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• Milushka Sánchez

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GRUPOS FUNCIONALES QUE SON ACIDOS DEBILES TIENEN GRAN IMPORTANCIA FISIOLOGICA

SOLUCIONES DE ACIDOS DEBILES Y SUS SALES AMORTIGUAN CAMBIOS DEL pH

FUERZA DEL ÁCIDO DEPENDE DE LA ESTRUCTURA MOLECULAR 

los EL pH ES EL LOGARITMO las NEGATIVO DE LA CONCENTRACIÓN DE ION HIDRÓGENO 

MUCHAS REACCIONES METABOLICAS COMPRENDEN TRANSFERENCIA DE GRUPO

LOS VALORES DEL pKa DEPENDEN DE LAS PROPIEDADES DEL MEDIO

la los

EXCELENTE NUCLEOFILO

las

AYUDA A DAR FORMA A LA ESTRUCTURA MOLECUALAR

VISCOSIDAD

TENSIÓN SUPERFICIAL

EJERCE UNA INFLUENCIA EN LAS PROPIEDADES FÍSICAS

SOLITARIOS DE ELECTRONES CON CAPACIDAD DE SERVIR COMO ACEPTORES DE H

ENLACE DE HIDRÓGENO

forman

ACEPTORES DE HIDROGENO Y DONA ATOMOS DE H

FUERZAS VAN DER WAALS atomos de 

MOLÉCULA DE NITROGENO 

MOLÉCULA DE HIDRÓGENO 

con

con

PUEDE INTERACTUAR

ROTURA SOLO REQUIERE 4.5 KCAL.

AL AGUA A DISOLVER BIOMOLÉCULAS ORGANICAS

su va

NUCLEO DE HIDRÓGENO

MOLECULAS el FORMAN ENLACES DE HIDROGENO

es DIPOLO

una es

ASIMENTRICO CON OXIGENOEN EL CENTRO

sus MOLÉCULAS FORMAN DIPOLOS

SOLVATAR MOLECULAS ORGÁNICAS E INORGÁNICAS

DEPENDE DEL DIPOLO FUERTE del CONSTANTE DIELECTRICA

HEXANO 1.9 del ETANOL 24.3 AGUA 78.5

DISMINUYE MUCHO LA FUERZA ESPECIES CARGADAS Y POLARES

BIOLOGÍA

MAYOR FUERZA QUE MANTIENE JUNTAS A LAS MOLECULAS

GRUPOS FUNCIONALES

ENLACE COVALENTE 

SOLVENTE BIOLOGICO IDEAL

del

SANCHEZ LLATAS MILUSHKA NICOLE, GRUPO: "B" 

PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE ENLACES DE HIDRÓGENO

entre

ATRACCIÓN

de

ENLACE  NO COVALENTE 

las

AGUA como IMPORTANCIA BIOMÉDICA tiene PROPENSIÓN LEVE A DISOCIARSE HACIA IONES HIDROXIDOY PROTONES 

COMPETENCIA Y ESTABILIDAD FUNCIONAL A MACROMOLECULAS

FUERZAS MULTIPLES ESTABILIZAN BIOMOLECULAS

ENLACES  COVALENTES Y NO COVALENTES ESTABILIZAN MOLÉCULAS ORGÁNICAS

INTERACCIÓN CON EL AGUA INFLUYE SOBRE LA ESTRUCTURA DE BIOMOLÉCULAS

como

MOLECULA CON CARGA ELECTRICA DISTRIBUIDA DE MANERA ASIMETRICA

atomos de 

ROTURA SOLO REQUIERE 2.5 KCAL.

TETRAEDRO IRREGULAR

SURGEN POR ATRACCIONES ENTRE DIPOLOS

INTERACCIONES ELECTROSTÁTICAS

PUNTO DE EBULLICIÓN

UNIDO DE MANERA COVALENTE AL ATOMO DE OXIGENO LE EXTRAE UN ELECTRON

MOLECULAS DE AGUA TIENDEN A DISOCIARSE

INTERACCIONES HIDROFÓBICAS es

EXCELENTE NUCLEÓFILO

ALGUNAS BIOMOLECULAS SON ANFIPATICAS son REGIONES CON ALTO CONTENIDO DE GRUPOS FUNCIONALES 

CARGADOS

POLARES

BIOMOLÉCULAS SE PLIEGAN PARA COLOCAR GRUPOS POLARES Y CARGADOS SOBRE SUS SUPERFICIES

los

AMINOACIDOS CON CADENAS LATERALES DE AMINOACIDOS CARGADAS O POLARES 

los

las

PROTEINAS TIEDEN A PLIEGARSE CON LOS GRUPOS R DE AMINOÁCIDOS las CADENAS LATERALES HIDROFÓBICAS AL INTERIOR 

GENERAL ESTAN PRESENTES EN SUPERFICIES CON CONTACTO DE AGUA

la

son

HIDROGENOS DE GRUPOS NO POLARES 

NO FORMAN ENLACES DE HIDRÓGENO

COMPUESTOS NO POLARES ASOCIADOS A UN AMBIENTE CUOSO

SEGUNDA LEY DE TERMODINÁMICA es ENERGIA LIBRE OPTIMA DE UNA MEZCLA entre HIDROCARBUROAGUA 

 ENTALPIA MÁXIMA 

ENTALPIA MINIMA

es FORMACIÓN DE ENLACES DE HIDROGENO

es GRADOS MÁXIMOS DE LIBERTAD