• Author / Uploaded
• Alvaro Villabona

Citation preview

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

MANUAL DE INSTRUCCIONES para el manejo, mantenimiento y repuestos

Planta industrial y administración: Ruta Nacional 34 - Km. 223 (2300) Rafaela.Provincia de Santa Fe, Argentina. Tel. 54 (0) 3492 440611- Fax (0) 3492 440601 - Email:[email protected] - www.giuliani-sa.com.ar

Cod: CR1700-1

Septiembre 2011/01

Manual de instrucciones

-2-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

1. IntroduccIón El propósito de este manual es asistir a todo aquel que intervenga en los distintos procesos de montaje e instalación, puesta en marcha, operación y mantenimiento del equipamiento GIULIANI S.A. En él se describe las funciones, instrucciones de operación y componentes principales de la Mezcladora rápida MRHP- 1700. La información provista en este documento es esencial para el correcto y eficiente funcionamiento de esta máquina. Es muy importante que todas las personas que entren en contacto con el equipo hayan leído este manual antes de comenzar a interactuar con el mismo. Siga las instrucciones a continuación para asegurar una larga vida de su equipo y evitar problemas y dificultades de operación. Cualquier consulta o inquietud, no dude en contactarse con nuestro departamento técnico para un asesoramiento personalizado.

1.a Objetivo de la máquina La Mezcladora rápida MRHP-1700 cumple con la función de mezclar una amplia variedad de materias primas, ingredientes, aditivos y líquidos utilizados en la industria de los alimentos balanceados, todos con características distintas. Consiste en una o varias paletas horizontales unidas a un eje horizontal que giran axialmente dentro del recipiente. De esta manera el material que se mezcla es empujado o arrastrado alrededor del recipiente siguiendo una trayectoria circular. Cuando se trata de líquidos pocos espesos en recipientes sin placas desviadoras, las paletas imprimen siempre un movimiento de remolino a todo el contenido del recipiente. Para la operación de esta máquina, así como para toda tarea de mantenimiento o reparación, deben seguirse las instrucciones indicadas en el presente manual y en toda otra documentación provista por el fabricante. Debe prestarse especial atención a las recomendaciones y advertencias de seguridad, además de cumplir con todas las normativas de higiene y seguridad en el trabajo que estén vigentes y sean aplicables localmente.

-3-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

-4-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

2. IndIce 1. INTRoDUCCIóN ................................................................................................................................3 1.a objetivo de la máquina ............................................................................................................3

2. INDICE ............................................................................................................................................5 3. SEGURIDAD ....................................................................................................................................7 3.a Símbolo “Atención” y palabras signo ......................................................................................7 3.b Protección personal ................................................................................................................7 3.c Dispositivo de seguridad ..........................................................................................................8 3.d Protección contra explosiones ..............................................................................................10 3.e Señalización de seguridad y prevención................................................................................10

4. RECEPCIóN DE LA MáqUINA ..........................................................................................................13 4.a Identificación de su Mezcladora ............................................................................................13 4.b Información de contacto ........................................................................................................13 4.c Uso conforme a lo previsto ....................................................................................................14 4.d Descripción del equipo ..........................................................................................................14

5. PREPARACIóN y AjUSTES PREvIoS A LA PUESTA EN MARCHA ........................................................15 5.a Descarga del equipo de su medio de transporte ..................................................................15 5.b Montaje de la mezcladora ......................................................................................................16 5.c Lista de verificación de ajustes previos a la puesta en marcha ............................................18

6. oPERACIóN ..................................................................................................................................19 7. MANTENIMIENTo ..........................................................................................................................21 7.a Programa de mantenimiento..................................................................................................21 7.b Grasas apropiadas ................................................................................................................21 7.c Puntos de engrase ................................................................................................................22 7.d Rotor ......................................................................................................................................23 7.d1 Rodamientos del rotor......................................................................................................23 7.d2 Cambiar el cordón de empaquetadura ............................................................................23 7.d3 Reajuste de las paletas....................................................................................................24 7.d4 Desmontaje del rotor y paletas ........................................................................................25 7.e Compuertas de vaciado ........................................................................................................26 7.f Puerta de acceso a cámara de mezclado..............................................................................28 7.g Limpieza ................................................................................................................................28

8. ESPECIFICACIoNES TéCNICAS ......................................................................................................29 8.a Almacenamiento....................................................................................................................29

9. DESMANTELAMIENTo y DESECHADo ..............................................................................................31 -5-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

10. GARANTíA ..................................................................................................................................33 11. INDICE ALFAbéTICo ....................................................................................................................35 12. SERvICIo TéCNICo y REPUESToS ..............................................................................................37 12.a Lista de piezas de repuesto ................................................................................................37

13. NoTAS DEL USUARIo ..................................................................................................................47

-6-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

3. SegurIdad Los equipos GIULIANI están concebidos para funcionar de forma eficiente y segura, de todos modos es indispensable que todos los operadores y supervisores de la tarea de mezclado lean y entiendan perfectamente los contenidos del presente manual de instrucciones. De esta manera se evitará toda posible situación de riesgo para el operador, para terceros y bienes circundantes. La Mezcladora rápida sólo podrá ser operada por personal instruido y autorizado.

3.a Símbolo "ATENCIÓN" y palabras signo A lo largo del presente manual se utiliza el símbolo "Atención", para indicar situaciones de riesgo para el operador, la máquina, o terceros. El símbolo atención estará acompañado por palabras signo, según la gravedad relativa de la situación de riesgo: PELIGRO: Indica una situación de inminente riesgo cuyas consecuencias, si no son evitadas,

podrían ocasionar la muerte o lesiones graves ADVERTENCIA: indica una situación potencial de riesgo no inminente cuyas consecuencias, si no son evitadas podrían ocasionar la muerte o lesiones leves o moderadas IMPORTANTE: describe una situación en particular donde se pueden ocasionar daños a la má-

quina o alterar su buen funcionamiento

3.b Protección personal GIULIANI S.A.recomienda el uso de los siguientes elementos de protección personal (figura 1) para la prevención de posibles lesiones: elementos de protección personal

Protección auditiva

Protección física, casco

Protección visual

Protección física, calzado reforzado

Protección física, guantes de seguridad

Figura 1: Elementos de protección personal

IMPORTANTE: El usuario o el propietario del equipo está obligado a familiarizar al personal de servicio de estas máquinas con las instrucciones de manejo y a advertirles sobre los peligros especiales relacionados con la misma.

Medidas de protección para la prevención de accidentes: · Idear e implementar un plan de seguridad integral entre los operarios. · Las cubiertas de protección deben estar montadas y cerradas siempre. · Los dispositivos de seguridad como interruptores finales de seguridad, interruptores magnéticos de bloqueo, controladores de rotación,etc. se mantendrán siempre en perfecto estado de funcionamiento. -7-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

· Al realizarse trabajos de revisión, ajuste, control y mantenimiento, el motor de mando debe ponerse siempre fuera de funcionamiento mediante la separación total de todas las fases (conductores eléctricos). PELIGRO: En el caso de tener que subir a la mezcladora o introducir alguna parte del cuerpo en la misma para su seguridad ¡desconecte obligatoriamente y sin excepción todos los polos de los motores de mando y cierre el interruptor!. · Si cuenta con personal que no sabe leer y escribir, éstos deben ser debidamente capacitados y deberá llamárseles la atención especialmente ante peligros enventuales.

3.c Dispositivos de seguridad Para una mayor seguridad del personal que opera la máquina se han dispuesto mecanismos de cierre especiales para evitar posibles accidentes. La compuerta de acceso a la cámara de mezclado esta bloqueada eléctrica y mecánicamente por medio de los interruptores de seguridad. A continuación, en la figura 2 se detalla la ubicación y luego una descripción de los mismos: Interruptor de bisagra

Interruptor de bloqueo

Figura 2: Ubicación de dispositivos de seguridad

Interruptor de bisagra: su función consiste en hacer que la máquina no arranque mientras la puerta de limpieza esté abierta.

-8-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

Interruptor de bloqueo: dispone de un bloqueo mecánico. Desenroscar previamente el tornillo de rosca fina para abrir la puerta de limpieza.

3.d Proteccíón contra explosiones La acumulación de polvos en las fábricas puede generar fuertes explosiones. Para poder prevenirlas es necesario tomar ciertas precauciones, a saber: · Realizar limpiezas periódicas evitando la acumulación de polvos en todos los sectores de trabajo. · Los motores deben mantenerse exentos de acumulaciones de polvo. · Las instalaciones eléctricas y objetos de uso corriente deben ser controlados regularmente. · No utilizar lámparas de mano y accesorios de luz sin blindaje o cristal de protección. · Debe prohibirse fumar o soldar dentro de las instalaciones. En el caso de tener que realizar excepcionalmente trabajos de soldadura u otros similares en los sectores de producción o de almacenamiento, el trabajo debe efectuarse únicamente después de haber tomado las precauciones necesarias, aplicar lonas húmedas o especiales para cubrir los alrededores y tener a mano extintores de incendio en el mismo lugar de trabajo. · Reparar o sustituir inmediatamente las instalaciones y aparatos defectuosos.

3.e Señalización de seguridad y prevención Sobre la Mezcladora rápida MRHP- 1700 pueden observarse calcomanías de prevención de accidentes. Las mismas advierten sobre la presencia de riesgos y peligros para el personal en contacto con el equipo por lo tanto deben estar presentes y ser legibles durante toda la vida útil de la máquina. Si por cualquier motivo alguna de estas señales se extravía o se hace ilegible por su deterioro, póngase en contacto para su reemplazo con nuestro personal de servicio de repuestos, según apartado 12. Para mayor detalle y comprensión se presenta la figura 3 señalando la ubicación de las mismas y recomendaciones para evitar posibles accidentes y asegurar un buen funcionamiento de la máquina.

91.12.0080

91.12.0060

91.12.0090 91.12.0100 91.12.0040

91.12.0110 91.12.0120

91.01.0010

Figura 3: Ubicación de las señales de seguridad

-9-

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

Código: 91.01.0010 Nombre: Seccionamiento de miembros superiores - Paletas mezcladoras Riesgo:Tras la compuerta de acceso a la cámara de mezclado se encuentra el eje con paletas que implica un riesgo para la integridad física de los operarios y personal de mantenimiento. Recomendación: Antes de abrir la compuerta, verificar que el motor se encuentre desenergizado y luego que el eje se encuentre inmóvil.

Código: 91.12.0040 Nombre: Peligro de choque eléctrico Riesgo: Peligro de choque eléctrico, alto voltaje. Entrar en contacto con esta parte puede provocarle severos daños y hasta la muerte. Recomendación: Revisar que el equipo o tablero en cuestión se encuentre fuera de la red eléctrica.

Riesgo: 91.12.0060 Nombre: Riesgo al izar Riesgo: Hacer el eslingado tal como figura en la calcomanía, de lo contrario existe el riesgo de caída de la máquina pudiendo ocasionar lesiones severas en el personal de trabajo. Recomendación: antes de izar, verificar el correcto eslingado de la máquina para un traslado seguro.

Código: 91.12.0080 Nombre: Protección auditiva. Riesgo: El equipo genera ruidos que pueden dañar la capacidad auditiva del operario. Recomendación: Es obligatorio el uso de protectores auditivos mientras se esté operando sobre la máquina.

Código: 91.12.0090 Nombre: Protección física, casco Riesgo: Existen riesgos de caída de objetos o golpes que pueden dañar físicamente al operario, particularmente en el cráneo. Recomendación: Es obligatorio utilizar casco para evitar lesiones.

Código:91.12.0100 Nombre: Protección visual. Riesgo: Pueden generarse, en la zona de operación, riesgos de impacto ocular debido a partículas generadas por la propia actividad del equipo y sus periféricos. Recomendación: Es obligatorio el uso de protectores visuales como anteojos de prevención.

- 10 -

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

Código: 91.12.0110 Nombre: Protección física, calzado reforzado Riesgo: En el ambiente de trabajo se pueden producir lesiones físicas, sobretodo en las extremidades inferiores. Recomendación: Usar en forma obligatoria calzado reforzado adecuado.

Código: 91.12.0120 Nombre: Protección física, guantes de seguridad Riesgo: El equipo presenta altas temperaturas u otras particularidades que pueden resultar riesgosas y provocar daños en las extremidades superiores de los operarios. Recomendación: Al visualizar esta señal, utilice obligatoriamente guantes de seguridad apropiados.

- 11 -

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

- 12 -

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

4. recepcIón de la máquIna 4.a Identificación de su Mezcladora rápida La máquina consta de una chapa identificatoria con datos característicos. En caso de requerir piezas de repuesto o cuando solicita información o asistencia técnica, siempre proporcione la siguiente información para identificar el producto: · Modelo · Número Estos datos están estampados en la chapa identificatoria, ubicada sobre la máquina. IMPORTANTE: No quitar ni tapar la chapa identificatoria Figura 4 - Chapa identificatoria

Por favor complete en este lugar del manual los datos de su máquina para que queden registrados:

MoDELo:

NUMERo:

La información, las especificaciones y las ilustraciones del presente manual están basadas en la información disponible al momento en que fue escrito. Debido a las continuas mejoras en el diseño y fabricación de los productos, GIULIANI S.A. se reserva el derecho de modificar componentes o especificaciones sin previo aviso. Las figuras son sólo ilustrativas, no deben tomarse medidas sobre los dibujos.

4.b. Información de contacto En caso de requerir mayor información sobre el contenido del presente manual, diríjase a: GIULIANI HNOS. S.A. RUTA 34 - KM 223 CC 162 - 2300 RAFAELA (Santa Fe) ARGENTINA Tel.: ++54 (0)3492 440611 - Fax: 54 (0) 03492 440601 e-mail: [email protected] - www.giuliani-sa.com

- 13 -

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

4.c. Uso conforme a lo previsto La mezcladora rápida MRHP-1700 ha sido diseñada exclusivamente para procesar componentes de alimentos para animales, premezclas minerales y premezclas vitamínicas. Para un correcto uso deben respetarse los siguientes parámetros: · El rango de granulometría de cada uno de los componentes debe halllarse entre 0,1 y 3,0 mm. · El peso a granel debe encontrarse entre 0,45 y 0,75 t/m3, con opción de hasta 1,2 t/m3 utilizando un mando de mayor potencia. · El producto que se va a procesar no debe sobrepasar una humedad máxima del 15 %.

ADVERTENCIA:La empresa no se responsabiliza por daños que pudieran producirse por un uso incorrecto de la mezcladora. Toda modificación arbitraria realizada sobre la máquina o sus componentes deslindará al fabricante de responsabilidad ante daños o lesiones que pudieran producirse como resultado de tal modificación

4.d Descripción del equipo El mezclado se hace por tandas, este método agrega una cantidad específica de cada ingrediente en base a una fórmula y procede a mezclarlos en lotes de determinado tamaño. Al girar el rotor, arrojar el producto a mezclar dentro del contenedor vacío (cuerpo principal de la mezcladora), en su interior las paletas se encargarán de realizar el mezclado a fondo de todos los componentes. Sin embargo, la mezcla sólo adquiere homogeneidad si los distintos componentes no difieren mucho en cuanto al tamaño de grano y peso esfecífico. · La alimentación y el vaciado de la mezcladora tiene lugar con el rotor mezclador en rotación. · Las trabas de puertas y las compuertas de vaciado se accionan mediante cilindros neumáticos. · Las compuertas de vaciado se hermetizan en las caras laterales exteriores por medio de burletes de silicona inflables. Seguidamente en la figura 5 se indican las partes principales de la Mezcladora. Cuerpo principal mezcladora

Compuerta de acceso a cámara de mezclado

Sellos de eje

Motorreductor

Porta rodamientos

Puerta de inspección

Puerta de inspección

Figura 5 - Partes principales de la Mezcladora

- 14 -

Manual de instrucciones

MEZCLADORA RÁPIDA MRHP-1700

5. preparacIón y ajuSteS prevIoS a la pueSta en marcha Una vez recibida la Mezcladora en su lugar de destino, deberá hacerse un control visual de acuerdo con el contrato de suministro. Si la máquina no se instala inmediatamente tendrá que almacenarse protegiéndola contra las influencias atmosféricas y externas.

5.a Descarga del equipo de su medio de transporte Una vez recibida la Mezcladora, deberá ser trasladada al lugar destinado para su instalación. Actividad que puede realizarse sobre rolos de acero o bien con un guinche. Si se realiza el transporte de esta máquina con la ayuda de un guinche, hay que tener en cuenta el peso que conlleva el equipo. Además verifique que la grúa sea la adecuada para ese peso. Para levantarla se colocarán los grilletes o ganchos de las eslingas en las planchuelas destinadas a tal efecto.Podrá identificar estos puntos fácilmente al visualizar las calcomanías en las zonas de punto de izaje. Por seguridad, aconsejamos izar la máquina como se indica en la figura 6. Coloque las eslingas de manera que la mezcladora quede equilibrada teniendo en cuenta la diferencia de peso de cada lado. El ángulo de tracción del cable de acero debe ser menor o igual a 60º. ADVERTENCIA: Al fijar el cable en los puntos de suspensión, tenga presente la relación entre peso y largo de las eslingas

α