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• Diana Vera

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE ESCUELA SUPERIOR DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Licenciatura Médico Veterinario Zootecnista

Manual toxicológico de animales domésticos Alumnos: Diana I. Vera Kantún Gustavo I. Zarate Morales Alejandra López Tamay Mariano E. Guerrero Quirarte Javier Giovani Irigoyen Roman.

Grado y Grupo: 5 Semestre grupo A

Profesor: M.V.Z. Sivilina Sánchez Hernández

Escárcega, Campeche, México

Diciembre de 2017.

Contenido 1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 1 2. Plantas ................................................................................................................. 2 2.1 Amaranthus Hybridus ..................................................................................... 2 2.2 Asclepia curassavia ........................................................................................ 3 2.3 Thevetia peruviana ......................................................................................... 4 2.4 Atropa belladona ............................................................................................ 5 2.5 Nerium olander ............................................................................................... 6 2.6 Rhododendrum ............................................................................................... 7 2.7 Solanum Nigrum ............................................................................................. 8 2.8 Xanthosoma roseum ...................................................................................... 9 2.9 Avena sativa ................................................................................................. 10 2.10 Brugmansia candida ................................................................................... 11 2.11 Cestrum Diurnum ....................................................................................... 12 2.12 Datura stramonium ..................................................................................... 13 2.13 Nicotiana glauca ......................................................................................... 14 2.14 Persea americana ...................................................................................... 15 2.15 Portulaca oleracea l. ................................................................................... 16 2.16 Ricinus communis ...................................................................................... 17 2.17 Sorghum vulgare pers ................................................................................ 18 2.18 Thevetia ahovai .......................................................................................... 19 2.19 Crotón spp .................................................................................................. 20 2.20 Teobromina ................................................................................................ 21 2.21 Cannabis sativa L. ...................................................................................... 22 2.22 Calla palustris L. ......................................................................................... 23 2.23 Dracaena fragrans L. .................................................................................. 24 2.24 Amarillis spp ............................................................................................... 25 2.25 Caladium bicolor (Aiton) Vent. .................................................................... 26 2.26 Lantana cámara ......................................................................................... 27 2.27 Leucaena leucocephala.............................................................................. 28 2.28 Manihot esculenta crantz............................................................................ 29 2.29 Pteridium aquilinum .................................................................................... 30 2.30 Gossypium herbaceum............................................................................... 31 I

2.31 Dryopteris ................................................................................................... 32 3. Otras sustancias ................................................................................................ 33 3.1 Acetaminofen ............................................................................................... 33 3.2 Ácido acetilsalicílico ..................................................................................... 34 2.4 O-metil bufotenina ........................................................................................ 35 2.5 Tetrodoxina .................................................................................................. 36 2.6 Escombrotoxina ............................................................................................ 37 2.7 Ciguatoxina .................................................................................................. 38 Referencias ............................................................................................................ 39

II

1. INTRODUCCIÓN En el manual realizado se identificaron 31 plantas reportadas como tóxicas, capaces de causar severas intoxicaciones y poner en riesgo la vida de las especies domésticas, tanto de producción como las de compañía. A pesar de la popularidad de muchas de estas plantas y de la facilidad con que se pueden observar, prácticamente, en cualquier zona verde, incluso en la ciudad, donde muchas de ellas se utilizan como plantas ornamentales en macetas o en jardines de casas, oficinas e incluso consultorios veterinarios, existe un desconocimiento tanto del público en general como de los médicos veterinarios, del peligro potencial que pueden representar. Por ello el objetivo del manual es describir las principales plantas causantes de intoxicaciones en los animales, así como de algunas sustancias que pueden causar estragos significativos en estos.

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2. Plantas 2.1 Amaranthus Hybridus Sinonimias: Abrebujo, atacu, moco de pavo Descripción: Es una hierba anual erecta que alcanza una altura máxima de cerca de tres metros, las hojas son de casi 15 cm de largo , el tallo con forma de lanza y las hojas más bajas de la planta de forma oval o de diamante, llevan flores masculinas y femeninas. Distribución y habitad: Es nativa de América tropical Principio Toxico: Oxalato Especies Susceptibles: • •

Ganado bovino y Cerdos

Signos Clínicos: Diarrea, dolores abdominales, convulsiones, cianosis, muertes en casos graves, cólico. Lesiones: Se observan cristales de oxalato en los túbulos renales, riñones pálidos y edematosos, sangre de color café-chocolate, gastroenteritis hemorrágica, hipercalcemia. Tratamiento: •

Administración intravenosa de calcio de rápida biodisponibilidad, como el gluconato de cálcico o Aceite mineral o sales catárticas (sulfato de sódico por vía oral).

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2.2 Asclepia curassavia Sinonimias: rompe muelas, algodoncillo, cinco llagas, cresta de pollo, soldadillo, viborilla. Descripción: Hierva perenne de 60 – 120 cm de altura. Tallo cilíndrico articulado, el cual posee un látex blanco. Hojas delgadas que terminan en un ápice agudo, delgado y peciolado. Flore pequeñas color naranja. Frutos verdes y largos. Cimas color morado o rosa. Distribución y habitad Es una familia principalmente tropical y subtropical con muchos representantes en América del sur y sur de África, escasos en regiones templadas. Especies susceptibles: • • •

Ovinos. Bovinos. Equinos

Principio toxico: Cardiotonicos: calactin, calatropin y calotoxin. El toxico inhibe la acción del sodio, potasio, ATP-asa en el musculo cardiaco, afectando su funcionamiento. Signologia: espasmos musculares, rechinido de dientes, sialorrea, fiebre pérdida del apetito. Lesiones:En la necropsia hay congestión generalizada Tratamiento: • • •

Ruminotomia para extraer todo el contenido ruminal. Terapia de fluidos. Carbón activo.

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2.3 Thevetia peruviana El Árbol de Ayoyote, Hueso o codo de Fraile, adelfa amarilla, india, nuez de la india, haba de San Ignacio o amancay (Thevetia peruviana) es una planta de la familia de las apocináceas. Descripción: Arbusto o árbol pequeño siempre verde que puede crecer hasta aproximadamente los 10 metros de altura. Sus hojas son de color verde, más oscuras en su cara superior, lineares lanceolada, miden unos 15 centímetros de largo y en las mismas destaca una nervadura central. A menudo sus bordes son enrollados. Sus flores son tubulares con forma de embudo, de color amarillo a naranja, miden 7,5 centímetros y están ubicadas en el extremo de las ramas. El fruto es globular y carnoso, puede llegar a medir hasta 4 centímetros, primero es verde y al madurar se torna negro y puede observarse casi todo el año. En su interior se encuentra una nuez o almendra conocida popularmente en algunas regiones como “codo de fraile”, de forma triangular o con forma de almeja y que contiene en su interior de 2 a 4 semillas. Localización: América tropical Especies susceptibles a intoxicaciones: • Bovinos Signos clínicos: Taquicardia, enrojecimiento de los labios, las encías y la lengua, vómito, depresión, irritabilidad, respiración rápida, diarrea, confusión, contracción de la pupila. Principio Toxico: Cardenolidos: Peruvosido, Rubosido, Thevetina A, Nerifolina, Cerebrina, Thevetina B Tratamiento: • Hidratación, antieméticos. • Carbón activado genera un incremento en el clearance de estos cardenólidos y aunque no se pueden hacer recomendaciones en cuanto a la eficacia de administraciones múltiples, resulta racional su administración en dosis simple.

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2.4 Atropa belladona El nombre del género Atropa por su característica venenosa, viene del griego Átropos que significa: cruel, ineludible y se refiere a las propiedades venenosas de la planta. Sinonimias: Belladama, Belladona, Botón negro, Bujaruelo, Guinda de la costa, Hierba de los brujos, Solano furioso, Solano mayor, Tabaco borde. Descripción: Hojas grandes, ovales. Color verde oscuro. Nervios foliares notorios. Flores axilares, solitarias, que cuelgan. Forma de campanillas con cinco pétalos. Cáliz con cinco sépalos. Corola tubular-acampanada, violeta-pardusca o amarilla. Cinco estambres unas antenas muy anchas. Localización: Frecuente en la mitad norte de la Península Española, especialmente en el Noroeste, como en Guipúzcoa, Álava, Burgos, Cáceres y Aragón. Especies susceptibles: •

Ovinos, caprinos, caninos y bovinos.

Signos clínicos: Incoordinación motriz, fase depresiva, contracciones musculares, taquicardia, depresión respiratoria, midriasis y fiebre. Principio toxico: Escopolamina, Hiosciamina y Atropina Tratamiento: • •

Acetilcolina o colinérgicos. Carbamatos y neostigmina o lavado de estómago

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2.5 Nerium olander Pertenece a la familia de las Apocináceas y su lugar de origen va desde el Mediterráneo hasta China. El nombre de su especie proviene del italiano ‘oleandro’ por el parecido de sus hojas al olivo (Olea). Sinonimia: También conocida como adelfa, laurel de flor, rosa laurel y laurel romano. Descripción: Son arbustos hasta de 6 m de altura, perennifolios. Las hojas son linear-lanceoladas estrechamente elípticas.

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Opuestas o verticiladas teniendo de 4 a 5 El cáliz es de color rojizo en su base y las hojas rosadas. Localización: Es una planta invasora en estados unidos debido a su introducción como cultivo ornamental. Es frecuente también en argentina y Uruguay, España, Australia, Colombia, Venezuela y panamá. Especies susceptibles: • • • •

Caballos Vacas Ovejas Cabras.

Signos clínicos: Náuseas y vómitos, con deposiciones diarreicas sanguinolentas. El más importante la bradicardia. Principio toxico: Glucósidos cardiotónicos. Tratamiento: • En casos donde se trate de animales jóvenes y con dosis no muy altas, el uso de inyecciones de atropina puede llegar a combatir la bradicardia y permitir el regreso a un ritmo miocárdico normal.

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2.6 Rhododendrum La azalea es un arbusto de flores del género Rhododendron, especialmente las antiguas variedades Tsutsuji (siempre verde) y Pentanthera (caduca). Las azaleas florecen en primavera, a menudo sus flores duran varias semanas. Tolerante a la sombra, prefieren vivir cerca o debajo de los árboles. Forman parte de la familia Ericaceae. Descripción: Arbusto perennifolio de 1-3 m de altura. Crecimiento lento Hojas: ovaladas y alargadas de un verde brillante Flores: blanco, rosado, rojo o violeta, y forman ramilletes, impactantes por su forma, colorido y tamaño. Todas las partes de los rododendros son tóxicas, y en ocasiones mortales, si se comen. Localización: Asia. Especies susceptibles: • Animales domésticos Signos clínicos: Esporádicos: Nauseas, vómitos, salivación, anorexia, ataxia, depresión, pérdida de apetito debilidad y parálisis en piernas. Gastrointestinales: Cólicos, enesmo (ganas de defecar pero sin hacerlo), aumento en la frecuencia de defecación. Grandes cantidades: Episodios de tetania (rigidez muscular), convulsiones, aumento de la frecuencia respiratoria, disminución de la frecuencia cardíaca (bradicardia), hipotensión y coma. Principio toxico: Diterpenos resinoides llamados grayanotoxinas también conocida como: Andromedotoxina. Acetilandromedol. Rhodotoxina. Asebotoxina. Tratamiento: • Ingestiones pequeñas: Emesis, carbón activado para protección de intestinos o lavado gástrico. • Fluidoterapia para mantener el balance hidroelectrolítico y sostén respiratorio.

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2.7 Solanum Nigrum Solanum nigrum, la hierba mora, entre otros numerosos vocablos vernáculos, es una planta herbácea de la familia de las solanáceas; crece silvestre en casi todo el mundo. Sinonimias: Solanum nigrum, tomatillos del diablo, tomatillo negro o simplemente tomatillos, son algunos de los nombres comunes que recibe esta planta perteneciente a la familia de las solanáceas. Descripción: Se trata de una planta anual. Con tallos de entre 30 y 70 cm de altura y hojas (5 pétalos) de unos 4 cm. Son característicos sus frutos, parecidos a los tomates. Fenología: verano-otoño. Germinación: primavera Localización: B. California norte, Campeche, Chiapas, chihuahua, Coahuila, D.F, Durango, Guanajuato, guerrero, hidalgo, Jalisco, Edo. De México. Especies susceptibles: • • • •

Bovinos Caprinos, Equinos Aves

Signos clínicos: Parálisis, sialorrea, apatía, vomito (no en caballos), ansiedad seguida de depresión, debilidad, falta de coordinación, convulsiones y Temblores. Principio toxico: SOLANINA (alcaloide) Tratamiento: •

La administración de carbón activado es un procedimiento de desintoxicación útil si se usa en cantidades suficientes. Aplicando de 20 a 120 mg kg de peso vivo mezclado con agua y suministrado vía oral.

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2.8 Xanthosoma roseum Xanthosoma es un género de cerca de 50 especies de plantas tropicales y subtropicales. Son todas nativas de América. Varias especies son cultivadas por sus tallos ricos en almidón, y son una importante fuente de alimento en varias regiones. Sinonimias: Hoja elegante, Mafafa, Otoe, Macabo, Macal, Oreja de elefante. Descripción: Son hierbas con 3 a 18 segmentos, sus hojas de la mayoría de las especies de Xanthosoma tienen de 40 a 200 centímetros de largo, son acorazonadas sagitadas (con punta). Sus raíces suelen ser muy gruesas y carnosas y contienen almidón en su interior. El exterior siempre es de color pardo oscuro, en tanto que su parte interna puede variar en color dependiendo de la variedad (siendo el más común el blanco, si bien también hay variedades de color amarillo y violáceo). Localización: Mundial Especies susceptibles: •

Rumiantes y canidos.

Signos clínicos: Cuando los herbívoros mastican estas hojas, los cristales producen pequeñas incisiones en las mucosas por las que puede penetrar el ácido oxálico y, de ese modo, producir graves irritaciones. Principio toxico: Cristales de oxalato de calcio Tratamiento: •

Quitar toda evidencia visible de restos vegetales de la orofaringe y administrar agua para enjuagar los cristales.

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2.9 Avena sativa Sinonimias: Avena sativa L. Descripción: Planta anual de 40-150 cm. Hojas de 3-20 mm de anchura, glabras, ásperas en los bordes, con lígula de hasta 5 mm. Inflorescencia en panícula. Espiguillas de 17-30 mm, con 2-3 flores, casi completamente cubiertas por las glumas. Lema emarginado o con dos pequeños dientes, rara vez aristado. Glumas con 7-9 nervios. Las flores no se desarticulan en la madurez. Distribución y zonas de cultivo: Origen algo incierto (Asia menor o SE de Europa), y de domesticación posterior a otros cereales como el trigo o la cebada. Su cultivo está muy extendido en Europa y América del Norte. En la Península Ibérica es el cereal más utilizado en las zonas con bajo riesgo de heladas intensas. Especies susceptibles: •

Rumiantes (dependiendo de la característica del suelo).

Principio toxico: Nitratos Signología y lesiones: Trastornos en los aparatos circulatorio, digestivo y genitourinario. Tratamiento • •

Azul de metileno en solución al 2% por vía intravenosa o la dosis de 20 ml par cada 45kg de peso Se continúa por vía oral en la sal, a razón de 1 gramo, de azul de metileno por kilogramo de sal, durante dos semanas

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2.10 Brugmansia candida Este grupo de plantas, dentro de cual se registran al menos nueve nombres específicos, se caracteriza porque sus miembros son arbustos o arbolitos bastante ramificados. Sinonimias: Campana, flor de campana, florifundio, florifundio blanco, floripondio, toloache, trombita, tulipán, borrachero. Descripción: madera blanda y de uno a tres metros de altura. Hojas alternas, enteras, generalmente ovallanceoladas, de 4 a 20 cm de ancho y de 10 a 30 cm de largo, con aroma característico y generalmente con el margen cubierto de pequeños pelitos. La flor en forma de trompeta, pentámera, con cáliz tubular, generalmente de color verde, la corola varía de colores como blanco, anaranjado, amarillo, rosa y rojo. Distribución y habitad Amplia distribución mundial. Especialmente en las zonas tropicales. Especies susceptibles • • • •

Ovinos Caprinos. Conejos. Perros

Principio toxico: En concreto contienen alcaloides tropánicos tales como la escopolamina y la hiosciamina. Signología: irritación intensa gastrointestinal, taquicardia, o pulso acelerado, dilatación de pupilas. Lesiones: irritación ocular, hemorragias generalizada en intestinos. Tratamiento: •

Evacuar gran cantidad de la planta del tracto digestivo a base de carbón activo y purgantes salinos.

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2.11 Cestrum Diurnum Es una especie de arbusto del género Cestrum perteneciente a la familia de las solanáceas Sinonimias: Dama de noche, galán de noche, zorrillo Descripción: Tamaño de 1 a 5 m de altura. Las ramas son, a menudo, colgantes, las ramas son delgadas, glabras o más o menos peludas. Las hojas son alargadas u oblongas elípticas, membranosas de hasta 15 cm de largo y 6,5 cm de ancho, agudas a acuminadas, la base se estrecha. Distribución y habitad: Es originaria de las Indias occidentales. Principio Toxico: Glucósido esteroideo Especies Susceptibles: •

Bovinos

Signos Clínicos: Los signos clínicos de toxicidad son la pérdida de peso, la rigidez, la cojera progresiva y, finalmente, la recumbencia. Lesiones: Focos arenosos de color blanco ha tostado en la superficie o dentro del corazón, grandes vasos, tendones, ligamentos, riñones, pulmones, estómago y huesos, mineralización cardiaca comúnmente en el endocardio de la aurícula izquierda, la mineralización de la aorta que involucra principalmente la túnica íntima y los medios Tratamiento: •

Carbón activado

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2.12 Datura stramonium El Estramonio o Datura Stramonium es una planta de la familia de las solanáceas, que puede encontrarse en nuestro medio y que es utilizada por los seres humanos desde la antigüedad por sus propiedades alucinógenas y medicinales Descripción: es una hierba anual de hasta 1.5-2 m. de altura, robusta y erguida, lampiña y ramificada con hojas entre ovadas y elípticas, apuntadas y ligeramente dentadas, de 50-180 mm. de longitud. Florece desde mayo hasta bien entrado el otoño con flores blancas, tubulares, largamente embudadas, de hasta 10 cm. de longitud con cinco lóbulos cortos y pegados, que salen de forma aislada en el lugar de la ramificación. El cáliz es tubular y ligeramente inflado en la base. Los frutos son cápsulas ovoides de 35-70 mm., generalmente cubiertas de espinas, esbeltas e iguales Distribución y habitad. Principalmente por las regiones tropicales y templadas de América Especies susceptibles • Terneros. • Cabras. • Caballos. • Pollos. • Ovejas y cerdos Principio toxico: Contiene alcaloides (hiosciamina isómero de atropina) escopolamina. Que son antagonistas competitivos de la acetilcolina y originan un síndrome vagal (bloqueo muscarínico) y una acción central estimulante de la corteza cerebral. Signología: alteraciones de la locomoción, temblores musculares seguidos por un estado depresivo, somnolencia, respiración acelerada seguida de bradipnea, taquicardia seguida de bradicardia. Lesiones; muestra gastroenteritis catarral, congestión pulmonar y hepática y hemorragias subpericárdicas Tratamiento: • Carbón activo y purgantes salinos. • Los animales menos afectados se recuperar por si solos.

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2.13 Nicotiana glauca Es un pariente del tabaco, es uno de los arbustos más comunes de lugares perturbados. A veces es cultivado como ornamental. Sinonimias: Tabaco moruno Descripción: De 1.5 a 6 m de alto. Tallo sin pelos, verdoso o azul-purpúreo. Hojas: Cordado-ovadas, elípticas o lanceoladas, lámina de 3 a 25 cm de largo, generalmente dos veces más larga que el pecíolo, por 1 a 8 cm de ancho, ápice agudo, base obtusa, sin pelos. Inflorescencia: Panículas cortas, pedicelos de 3 a 10 mm de largo. Flores: Con cáliz cilíndrico de 5 a 15 mm de largo, corola en forma de trompeta, de 3 a 4 cm de largo por 4 a 7 mm de ancho, generalmente amarilla Frutos y semillas; de aproximadamente 0.5 mm de largo, café, superficie reticulada. Distribución y habitad: Se ha registrado en Aguascalientes, Baja California Norte, Baja California Sur, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Distrito Federal, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luís Potosí, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz Principio toxico: Anabasina, un alcaloide relacionado con la nicotina. Signología: mareos vértigo, diarreas, fiebre problemas respiratorios. Lesiones: Daño hepático, anuria o poliuria Tratamiento: •

Administrar carbón activo vía oral

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2.14 Persea americana Contiene una sustancia llamada persina que es generalmente inocua para el ser humano pero puede ser muy tóxica e incluso mortal para muchas otras especies. Sinonimias: Aguacate criollo, aguacate oloroso, mantequilla silvestre Descripción: Pertenece a la familia Lauraceae, sus hojas son alternas con peciolo de 2 a 5 cm, el árbol puede alcanzar alturas de alrededor de 20 m, más comúnmente entre 8 y 12 m, y un diámetro a la altura del pecho de 30-60 cm, con tronco erecto o torcido. Las inflorescencias son panículas de 8 a 4 cm. de largo, con flores de 5 a 6 mm. El fruto es de tamaño muy variado (7 a 33 cm. de largo y hasta 15 cm. de ancho) semilla grande (5 a 6.4 cm). Distribución y habitad: bosque caducifolio, selva alta perennifolia y en Campeche, Chiapas, puebla, quintana roo, tabasco, Veracruz, Yucatán Principio Toxico: Persina Especies Susceptibles: Aves, equinos, ovinos, conejos Signos Clínicos: Mastitis, reducción del flujo de leche, taquicardia, cólico, diarrea. Lesiones: Edema de los conductos lácteos, degeneración, necrosis del epitelio secretor. Tratamiento: •

Administración de carbón activado en polvo con dosis en gramos según el peso.

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2.15 Portulaca oleracea l. Es una planta herbácea anual, de la familia Portulacaceae. Aun que se ha naturalizado en todo el mundo; en algunas regiones es considerada maleza. Sinonimias: Verdolaga, xucul Descripción: Mide de 5 a 40 cm de largo, Las hojas son alternas, espatuladas, de 0.5 a 3 cm de largo, por 0.2 a 1.5 cm de ancho, con ápice redondeado, los tallos cilíndricos rojizos, los nudos de los tallos forman raíces adventicias, las flores son amarillas con 5 pétalos, Los sépalos son ovados, los frutos tienen forma de capsulas, y las semillas son negras de 1mm de ancho. Distribución y habitad: Todo el mundo Especies susceptibles: •

Rumiantes

Principio toxico: Toda la planta contiene oxalatos Signología: Depresión, descenso de la motilidad ruminal, diarrea, dolores abdominales, cianosis, intranquilidad, convulsiones, muerte en casos sobre agudos. Lesiones: Presencia de cristales birrefringentes de oxalato en los túbulos renales, riñones pálidos, edematosos y tumefactos con hemorragias subcapsulares. Congestión pulmonar y hemorragias en la pared del rumen, ascitis, hidrotórax, árbol bronquial con espuma sanguinolenta. Tratamiento: •

El antídoto indicado es el calcio, bajo la fórmula de sulfato de calcio (yeso), sucarato de cal (15 g de azúcar + 30 ml de agua + 5 g de cal apagada)

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2.16 Ricinus communis Es una planta anual o perenne según las condiciones ambientales, por lo general las plantas de hábito anual son variedades enanas. Sinonimias: Ricino, higuerilla , ricino infernal Descripción: La planta es de porte erecto, las cuales se pueden clasificar por su altura en altas (10 m), medianas (2 a 3 m) y enanas (menores de 2 m). Raíz. Es pivotante y profunda constituyendo el anclaje principal de la planta, presenta raíces secundarias y 13 terciarias las cuales se encuentran en su mayoría a poca profundidad. Tallo. Presenta un tallo principal recto, seccionado por entrenudos que pueden ser de 11 a 20 y que en un inicio es relleno y con el tiempo se hace hueco. El diámetro puede variar de 3 a 15 cm., sus colores fundamentales son verde, rojo y caoba, algunas variedades muy ramificadas y otras sin ramificación. Hojas. Alternas, pecioladas, palmeadas con 5 a 11 lóbulos, dentadas, con nerviación palmatinervia. Peciolos redondos de 18 a 60 cm de longitud. Fruto. Es una cápsula globosa con pedicelo elongado con tres lóculos de 1.5 a 2.5 cm de diámetro, generalmente espinoso Distribución y habitad. Mundial y se pueden encontrar en carreteras. Especies susceptibles • • •

Cabras. Caballos. Bovino

Principio toxico: Las semillas son toxica ya que tienen una albumina llamada ricina; Signología: Gastroenteritis con deshidratación; Lesiones: Daño generalizado de hígado y riñón. Tratamiento: •

Administrar carbón activo vía oral

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2.17 Sorghum vulgare pers La planta perteneciente a la familia de las gramineae, risomatosas Sinonimias: sorgo, basartoa Descripción: De tallos robustos con nudos, hojas glabras de limbo plano con nervio bien marcado blanquecino, fruto, en cariópside, oval y algo comprimido, semillas ovaladas, pardorrojizas o negras, florece de junio a noviembre. Distribución y habitad: crecen en lugares húmedos y bordes de caminos. Principio toxico: contiene glucósido cianogénetico denominado durrina Especies susceptibles: •

Rumiantes

Signologia: dificultad respiratoria (disnea), ansiedad, temblores musculares, incoordinación, convulsiones quejidos y los músculos de la nuca y cuello quedan arqueados hacia atrás, miembros extendidos (opistótonos), las mucosas presentan color rojo brillante. Lesiones: vísceras congestionadas, cianosis, gastroenteritis, enfisema pulmonar, petequias en pericardio, sangre brillante y poco coagulada degeneración hepática Tratamiento: •

Azul de metileno que reduce el ion férrico de la hemoglobina a estado ferroso de forma que esta acepta de nuevo el oxigeno con dosis de 4.4mg/kg iv en solución 2-4%.

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2.18 Thevetia ahovai Es una planta perteneciente a la familia Apocynaceae. Sinonimias: Acotope, campanilla, huevo de gato o bola de venado Descripción: Arbusto o árbol pequeño de 1 a 7 m de alto, tallos lisos, algo ramoso, delgado, al quebrarse suelta látex blanco. Se reconoce por sus hojas simples, dispuestas en espiral, estrechamente oblanceoladas, con el margen entero, de color verde intenso. Las flores son de color amarillo pálido, con la corola en forma de embudo, con 5 pétalos. Distribución y habitad: Habita en selvas medianas sub perennifolia y es común encontrarla en los traspatios incorporados a los huertos familiares. Principio Toxico: Glucósidos, Flavonoles, flavonas Especies Susceptibles: • •

Bovinos Equinos

Signos Clínicos: Falta de apetito, Animales postrados, Dolor abdominal Lesiones: Trastornos del sistema nervioso central y del corazón Tratamiento: •

Uso de adsorbentes como; carbón activado (mezclado en polvo con agua de 1g/50 ml y después administrar 2-5 g de disolución/kg de peso).

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2.19 Crotón spp Son árboles, arbustos o hierbas las cuales se pueden encontrar en lugares muy húmedos o pantanosos al igual que pueden ser plantas ornamentales. Sinonimias; crotón Descripción: árboles, arbustos o hierbas. Hojas alternas o subopuestas a veces palmadamente lobadas, pinnatinervias o palmatinervias. Pecioladas, muy frecuentemente estipuladas, Flores en racimos o espigas terminales o axilares; flores estaminadas con sépalos mayormente 5, imbricados o valvados, pétalos 5 o raramente ausentes, imbricados. Fruto capsular, semillas carunculadas Distribución y habitad. Cataluña , región valenciana , Madrid, México Especies susceptibles: • • •

Cabras. Caballos. ovejas

Principio toxico: semilla contiene crotina(lectina) Signologia; decaimiento, ataxia, fiebre, espasmos musculares, convulsiones, disfagia . Lesiones; gastroenteritis con ganglios mesentéricos infartados Tratamiento: •

Administrar carbón activo vía oral.

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2.20 Teobromina Sinonimias; Theobroma cacao, chocolate Descripción: Árbol de pequeña talla, perennifolio, de 4 a 7m de altura. Hojas grandes, alternas, colgantes, elípticas u oblongas, de punta larga, ligeramente gruesas, margen liso, cuelgan de un pecíolo. El tronco generalmente es recto, las ramas primarias se forman en verticilos terminales con tres a seis ramillas y al conjunto se le llama "molinillo". Corteza de color castaño oscuro, agrietada, áspera y delgada. Flores en racimos a lo largo del tronco y de las ramas, de color rosa, púrpura y blanco en forma de estrella. El fruto es una baya grande comúnmente denominada "mazorca", carnosa, oblonga a ovada, de color amarilla o purpúrea, de 15 a 30 cm de largo por 7 a 10 cm de grueso, Distribución y habitad: La planta del cacao crece de manera silvestre en la cuenca del Amazonas. Especies susceptibles: •

Todos los animales domésticos

Principio toxico: teobromina es una sustancia alcaloide y amarga que es el equivalente químico de la cafeína en el café. Signología; vómitos, diarreas, poliuria e incontinencia urinaria además de intranquilidad y nerviosismo. Lesiones; hemorragias en intestinos , ganglio linfáticos hemorrágicos Tratamiento: •

La administración de benzodiacepinas e incluso barbitúricos en caso de presencia de convulsiones y antiarrítmicos si se hiciera necesario, además de la administración de fluidos

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2.21 Cannabis sativa L. Sinonimias: Marihuana, hachí Descripción botánica: Hierba dioica que se reproduce por semillas. Presenta tallos con hojas opuestas en la base y alternas en el resto, palmaticompuestas con estípulas libres o persistentes. Flores verdes pequeñas terminales (macho) o a lo largo de toda la longitud de la rama (hembra). Localización: Su origen es en Asia Central, y en nuestro país se cultiva ilegalmente en la región Atlántica, principalmente. También se puede encontrar en macetas para consumo personal, y los animales pueden tener acceso a ella. Especies susceptibles: •

Perros, gatos

Principio toxico: Contiene resinas con tetrahidrocannabinol (THC), entre muchos otros cannabinoles. Estas sustancias producen un fuerte efecto psicoactivo y antiemético Signos: Ataxia, vómitos, midriasis, nistagmo, depresión duradera, taquicardia o bradicardia, salivación, hiperexcitabilidad, temblores e hipotermia Tratamiento: •

Sintomático

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2.22 Calla palustris L. Sinonimia: Alcatraz, cala de pantano Descripción botánica: Es una planta rizomatosa, herbáceaperenne que crece en charcas y pantanos. Las hojas son redondeadas casi parecidas a un corazón, de seis a 12 centímetros de largo y de cuatro a 12 centímetros de ancho con un peciolo de diez a 20 centímetros. Las flores se producen en espádice con inflorescencias de color amarillo verdoso. Localización: Es nativa de las regiones húmedas de Asia, Europa y el norte de América, pero se ha popularizado en Costa Rica y otros países como planta ornamental. Especies susceptibles: •

Perros, gatos

Fitoquímica y toxicodinamia: Su savia es muy venenosa debido al alto contenido de cristales de oxalato que actúan como agujas diminutas. Además contiene protoanemomina, flavonoides, taninos y saponinas. Signos: Dolor e irritación de la piel y mucosas, inflamación, salivación, vomito. En casos severos la inflamación de la garganta puede producir dificultad para respirar Tratamiento: •

Sintomático.

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2.23 Dracaena fragrans L. Sinonimia: Caña india Descripción botánica: Planta arborescente que alcanza los cinco metros de alto. Las hojas son simples y se agrupan al final de los tallos, son largas de color verde oscuro con una franja amarilla en el centro. Las flores se presentan en inflorescencias terminales de color pardo y son fragantes. Localización: Es nativa de África. En Costa Rica, se cultiva en una gran variedad de climas y es común observarla sembrada como cerco vivo para separar fincas, posteriormente, se empezó a cultivar con fines comerciales para exportación, pudiendo observarse grandes plantaciones. Especies susceptibles: •

Perros, gatos.

Fitoquímica y toxicodinámica: Su toxina no está claramente identificada, pero puede ser una saponina o un glicósido. Signos: Anorexia, vómitos (con o sin sangre) y diarrea severa, indicativos de una irritación gastrointestinal. En gatos hay midriasis, disnea y taquicardia. Tratamiento: •

Sintomático.

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2.24 Amarillis spp Sinonimia: Lirio Descripción botánica: Planta bulbosa de hojas verde oscuro, normalmente de dos a tres centímetros de ancho. Flores amarillas o doradas, que pueden estar teñidas de verde, con corona cónica de hasta 50 centímetros de longitud, rodeada por seis pequeños y puntiagudos sépalos (la corona resulta evidentemente desproporcionada de tamaño con respecto a ellos). Localización: Nativa del sur de África. En Costa Rica se le encuentra en terrenos rocosos, colinas arenosas y repastos; soporta bien la altitud (más de 1000 msnm). Especies susceptibles: •

Perros, gatos.

Fitoquímica y toxicodinámica: Contienen alcaloides, entre ellos licorina y galantamina. Los alcaloides son termoestables y pueden estar presentes en hojas, flores y tallos pero se concentran más en los bulbos. Signos: Vómito persistente, diarrea, salivación, degeneración hepática. Dermatitis alérgica.

hipotensión,

convulsiones

y

Tratamiento: •

Sintomático.

25

2.25 Caladium bicolor (Aiton) Vent. Nombre común: Paleta de pintor, corazón de Jesús Descripción botánica: Plantas formadoras de rosetas, sin tallo. Hojas peltadas, con forma de corazón y salpicadas de manchitas rojas, rosadas y blancas. Flores en espádice dentro de una espata tubular. Localización: Originarias de las regiones tropicales de Brasil y Guyana; en Costa Rica es cultivada en casas y jardines por su vistoso follaje. Especies susceptibles: •

Perros, gatos.

Fitoquímica y toxicodinámica: Poseen cristales aciculares (en forma de aguja) de oxalato de calcio que actúan como agujas pinchando y lesionando las estructuras celulares del animal intoxicado, además tienen enzimas con actividad tipo tripsina, que estimulan la liberación de histamina y bradiquinina. Todo esto conduce a una rápida reacción inflamatoria, caracterizada por edema y congestión. Signos: Cuando las mascotas muerden o mastican alguna planta de ésta familia, sufren un intenso dolor en la boca y mucosa faríngea pudiendo mostrar hipersalivación, disfagia, y compromiso respiratorio, inflamación, posibles ampollas, vómito, estupor, tetanias por hipocalcemia y raramente oxalosis renal. Tratamiento: •

Sintomático.

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2.26 Lantana cámara Sinonimia: Cinco negritos, confite. Descripcion: Planta ornamental originaria de America Tropical. Arbusto subarbusto de 1 a 1.5 m de altura inclusive hasta 3,6m. Tallos ramificados, de sección cuadrangular y con pequeñas espinas. Todas sus partes aromáticas. Hojas opuestas, decusadas, ovadas pecioladas, vellosas, color verde obscuro y dentadas en los márgenes. Flores agrupadas en inflorescencia umbelares, color naranja amarrillentas y rojas cuando se abren. Frutos son vallas rojas, negras cuando maduran y contienen una semilla, maduros son dulces y de buen sabor, verdes son toxicos. Sustancia toxica: Lantanina y ácido triterpeno siendo los más abundantes A y B. Signologia: Fotosensibilizacion primaria; dermatitis, inflamación, ulceras en las membranas mucosas bucales, nasales y oculares. Perdida de apetito debilidad, sialorrea, pérdida de peso, ictericia, anorexia, fotosensibilidad secundaria; estasis ruminal, fallas renales, anorexia, inquietud, búsqueda de sombra, coloración marrón de orina, heces en pequeñas cantidades, diarreicas y enegrecidas. La piel con poca o nula pigmentación es mas sensibles. El hocico, orejas, cuello, brazos, piernas. Ubres y otras partes del cuerpo se tornan ictéricas, hinchadas, duras y agrietadas. El pelo y la piel se caen dejando zonas sangrantes y expuestas a infecciones. Lesiones: desprendimiento de piel y alteraciones necróticas en riñón e hígado. Especies susceptibles: • • •

Bovino Ovino Equino.

Tratamiento: No hay tratamiento específico. Como método de descontaminación se debe utilizar una sonda orofaringea con abundante agua debe hacerse siempre y cuando el animal este consiente. Se recomienda utilizar carbón activado (1-4 g/kg via oral, 6 – 12 ml/kg via oral). Para evitar una diarrea excesiva se debe utilizar metaclopramida (0.2 – 0.5 ml/kg VO, IM, IV

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2.27 Leucaena leucocephala Sinonimias: Huaxin. Descripcion: Genero originario de América, desde el sur de México, Guatemala, El salvador y Honduras. Arbusto o árbol de 1.8 – 6 metros de altura, de rápido crecimiento. Sistema radical profundo. Hojas compuestas, grandes, alternas, bicompuestas con 5 a 10 ramificaciones y 10 a 20 pares de folios pequeños. La hoja entera puede medir 30 cm de largo. Flores en cabeza esférica, compactas blancas, crecen en tallos ramiferos en las axilas de las hojas. Los frutos son vainas planas de 13 a 75 cm de largo, son verdes y al madurar son pardas, se abre para dejar salir las semillas planas y color café oscuro. Especies susceptibles: • • • • • •

Conejos Cerdos Caballos Bovino Bufalo de agua Cabras y ovejas.

Sustancia toxica: Mimosina. Signos: Alopecia, sialorrea, gastritis hemorrágica, agrandamiento de la glándula tiroides, baja concentración de hormonas tiroideas circulantes, incordinación, laminitis, lesiones en la boca esófago, pérdida parcial y gradual de la visión, paralisis, dolores abdominales y muerte por asfixia.

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2.28 Manihot esculenta crantz Sinonimias: Yuca, mandioca. Descripción: Arbusto leñoso de 2 metros de altura. Hojas lisas, pecioladas, largas, alterna con limbos profundamente divididos en 3 a 7 lóbulos acuminados. Flores color blanco, agrupadas en pequeñas panículas en las axilas de las hojas. Especies afectadas: •

Rumiantes.

Sustancia toxica: Contiene glucosidos cianogeneticos llamados linamarina y lotaustralina, un alcaloide llamado amigdalina y ácido cianhídrico. Signologia: Temblores musculares, desequilibrio, disnea, taquicardia, salivación, paralisis completa, ictericia, anemia y petequias en las membranas mucosas. Lesiones: lesión hemorrágica de variable magnitud en mucosas, serosa y órganos diversos, asi como incoagulabilidad sanguínea. La musculatura suele observarse de color obscuro por la escasa oxigenación de la mioglobina. Tratamiento: •

Nitrito de sodio 15 via endovenosa, tiosulfato de sodio 35

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2.29 Pteridium aquilinum Sinonimias: Coludo, helecho macho. Descripción: Hojas o frondas anchas triangulares, segmentada, alcanza una altura de 60 cm a 120 cm, crece directamente de rizomas horizontales, robusto de color negro, crece en laderas boscosas o en áreas quemadas. Especies afectadas: • • •

Caballo Ovino Bovino.

Sustancia toxica: Tiaminaza la cual varia la concentración según la estación del año. Signos: Fiebre elevada, perdida del apetito, depresión, dificultad para respirar, salivación excesiva, hemorragia nasal y rectal, hematuria, hemorragia en las membranas mucosas, perdida de peso y condición física, incoordinación progresiva, depresión muy acentuada, posición agachada, lordosis, separación de las patas, contracciones musculares, pulso débil y acelerado, imposibilidad de permanecer de pie, papilomas y carcinomas en el rumen. Tratamiento: •

Se sugiere inyectar una solución de tiamina a razón de 5 mg/kg de peso corporal, inicialmente cada 3 horas por via intravenosa y luego intramuscular por varios días; puede ser necesario el suplemento oral por una o dos semanas adicionales.

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2.30 Gossypium herbaceum Descripción: Es la especie más conocida del algodón, la intoxicación por gosipol se puede dar como consecuencia del consumo de semillas del algodón o subproductos 1,5 m de altura, forma subglobosa hasta cónica, centimétricas, hojas más anchas que largas, son velludas y desde enteras oblongas a casi orbiculares hasta palmeadas con 3-7 lóbulos, los laterales más pequeños las flores son de color blanco, amarillo que se tornan al rosado en la base de los pétalos que están dispuestos helicoidalmente. Miden unos 5-7 cm de diámetro. Sinonimias: Algodón, alcoton. Principio toxico: Gosipol. Especies afectadas: • • • •

Borrego Aves Bovino Porcino

Signología: Reducción de la libido, reducción de la espermatogénesis, trastornos de la preñez, pérdida de peso, debilidad, anorexia y aumento de la sensibilidad al estrés. Tratamiento: •

No existe un tratamiento específico contra el efecto del gosipol. Sin embargo se ha visto que la ingestión de hidróxido de calcio o sales de hierro ejercen un efecto protector en el ganado.

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2.31 Dryopteris Descripción: Dryopteris es un género de alrededor de 250 especies de plantas no fanerógamas que se distribuyen en el hemisferio norte templado, con la mayoría de las especies en Asia del este. Los rizomas se arrastran formando una corona elevándose las plantas en anillo florero, Helecho herbáceo, de rizoma robusto, ascendente, con escamosas densas, anchas y enteras, hojas en penacho liso, pecíolo corto con base densamente cubierta con escamas pardas claras. Crece en bosques sombríos y húmedos. Especies susceptibles: • • •

Equino Ovino Bovino

Principio toxico: Contiene una tiaminasa que causa transtornos metabólicos y nerviosos. Signos: Fiebre elevada, perdida del apetito, depresión, dificultad para respirar, salivación excesiva, hemorragia nasal y rectal, orina sanguinolenta, hemorragia en las membranas mucosas, perdida de peso y condición física, incoordinanción progresiva, posición agachada, lomo encorvado con separación de patas, contracciones musculares, pulso débil y acelerado, imposibilidad para permanecer en pie. Lesiones: Gastroenteritis, alteraciones degenerativas en riñones, hígado y miocardio. Tratamiento: • •

Se sugiere inyectar una solución de tiaminaza a razón de 5mg/kg de PV, inicialmente cada 3 hr por IV y luego IM por varios días Suplemento oral durante 1 a 2 semanas adicionales.

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3. Otras sustancias 3.1 Acetaminofen Sinonimia: Paracetamol Especies susceptibles: Perros y gatos Principio toxico: glucurónido Signos: En perros aparece depresión progresiva, vómitos (horas después de la ingestión), dolor abdominal, orina y suero de color oscuro, muerte en 2-5 días. En gatos los efectos aparecen 1-2 horas tras la ingestión, y son anorexia, salivación, vómitos, depresión, desarrollo rápido de metahemoglobinemia y hemoglobinuria potencialmente mortal, mucosas marrones o cianóticas aunque no existe disnea, sangre y orina de color chocolate, edema en cara y patas, muerte en 18-36 horas. El pronóstico es grave en gatos, más favorable en perros. La intoxicación está provocada por un metabolito activo que reduce la concentración de glutatión en hígado y eritrocitos, dañando a ambos. Los perros padecen sobre todo necrosis hepática. Los gatos desarrollan principalmente lesiones eritrocíticas, en forma de metahemoglobinemia. Dosis tóxicas: Perros (150 mg/kg), gatos (50 mg/kg) Tratamiento: Si han transcurrido menos de 4 horas desde la ingestión, se debe intentar eliminar el tóxico mediante inducción del vómito, lavado gástrico y administración de carbón activado. Administración de grupos sulfhidrilos (protegen al hígado de los metabolitos tóxicos y sirven como sustrato para su eliminación): Acetilcisteína IV o PO, a dosis inicial de 140 mg/kg y después 70 mg/kg, cada 4 horas, 4 o 5 tratamientos. Por vía IV prepararla al 5% e inyectarla lentamente. El carbón activado inactiva la acetilcisteína empleada oralmente. En su defecto se puede emplear sulfato sódico al 1'6%: 50 mg/kg IV, repitiéndolo cada 4 horas un total de 5 veces. También puede utilizarse azul de metileno IV a dosis de 1'5 mg/kg, o combinaciones de azul de metileno + acetilcisteína. En la bibliografía consultada se recomienda no utilizar azul de metileno en machos. Vitamina C (ácido ascórbico), 125 mg/kg PO cada 6 horas o en líquidos IV, para combatir la metahemoglobinemia. Bicarbonato sódico: corrige la acidosis y facilita la excrección urinaria. Tratamiento de apoyo: Fluidos IV (dextrosa al 2'5% en NaCl al 0'45% o en ringer lactato), oxígeno, transfusión sanguínea, etc. Evitar el estrés en gatos pues puede llevarles a la muerte por metahemoglobinemia intensa

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3.2 Ácido acetilsalicílico Es mucho más tóxico para gatos que para perros puesto que presentan un déficit de la actividad glucuronil-transferasa, necesaria para su detoxificación y excrección. Los efectos tóxicos consisten en supresión de la médula ósea, inhibición de la agregación plaquetaria, acidosis metabólica, hepatitis tóxica, enfermedad renal y ulceración gástrica. Dosis tóxica: Perros 50 mg/kg/día, gatos 25 mg/kg/día. La aspirina® tiene 500 mg por comprimido y 125 mg la aspirina infantil®. La dosis terapeútica en perro es de 10 mg/kg cada 12 horas y en gato 6 mg/kg cada 48-72 horas. Sinonimia: Aspirina Especies susceptibles: Perro y gato Signos clínicos: Tras la intoxicación aguda, a las 4-6 horas puede aparecer depresión, anorexia, hipertermia, vómitos, hematemesis, taquipnea, insuficiencia renal aguda, debilidad, ataxia, coma y muerte. Las dosis repetidas pueden producir una intoxicación crónica con úlceras o perforaciones gástricas, hepatitis tóxica y supresión de la médula ósea (anemia). Tratamiento: Eliminación del tóxico (útil si no han transcurrido más de 6-12 horas desde la ingestión): inducir el vómito, lavado gástrico, administración de carbón activado y catártico salino. Diuresis para acelerar la eliminación: Suero Ringer lactato IV y diuréticos (furosemida) tras restablecer la hidratación normal. Controlar la acidosis: Suero R-L IV, bicarbonato sódico (si se comprueba acidosis intensa: pH < 7'1 o CO2T o HCO3 < 12 mEq/L) y puede controlarse la concentración plasmática de bicarbonato o medir la pCO2 total. Además el bicarbonato sódico favorece la eliminación del medicamento. Diálisis peritoneal, si existe insuficiencia renal. Administrar protectores gástricos: misoprostol (0'7-3 mg/kg PO cada 8 horas) o sucralfato (0'5-1g PO cada 6 horas)

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2.4 O-metil bufotenina Sinonimia: Veneno de sapo Especies susceptibles: Perros y gatos Principio toxico: O-metil bufotenina Signos clínicos: Salivación ligera a profusa, sacudida de cabeza, manoteos en boca, arcadas y vómitos, de aparición inmediata ya que el veneno es muy irritante. También pueden aparecer las mucosas inyectadas, disnea, cianosis, convulsiones, arritmias ventriculares e incluso la muerte. Tratamiento: No existe antídoto para el veneno de sapo. Lavar la cavidad oral con cantidades abundantes de agua. Administrar corticoides. La atropina reduce el volumen de saliva y el riesgo de aspiración, por lo que puede ser empleada. Sueroterapia con Ringer-Lactato vía IV. Sedación, si es necesaria (convulsiones, etc): acepromacina, diazepam o pentobarbital. Controlar la aparición de arritmias cardíacas con 0'02-0'04 mg/kg de propanolol en inyección IV lenta. Tratamiento de apoyo (oxígeno, ventilación asistida, etc).

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2.5 Tetrodoxina Sinonimias: Intoxicación por pez globo Descripción: La tetrodotoxina bloquea los canales de sodio de las células, produciendo insensibilidad nerviosa y parálisis muscular ocasionando la muerte. Conocido por su mal carácter y por ser uno de los peces mas venenosos del océano, esta criatura por lo general ataca a todo lo que este cercano a él, muerde las colas, aletas y hasta llega a devorar las escamas de los peces más pequeños. Miden de 12 a 17 centímetros y son sus vísceras y gónadas las que contienen tetradotoxina la cual es capaz de producir parálisis de los sistemas respiratorios y circulatorios Principio Toxico: Sus vísceras son muy toxica y contienen tetrodotoxina, tetardotoxina o fungutoxina Especies Susceptibles: Perros y gatos Signos Clínicos: El cuadro clínico aparece de 10 minutos a 3 horas después de haber ingerido el alimento con tetradotoxina, usualmente se presenta con adormecimiento de lengua y boca, vómito, sensación de ligereza, mareo y debilidad, minutos después comienza a haber salivación, diaforesis, dolor de pecho, disfagia, afonía, dificultad para deglutir, convulsiones, hipotensión, bradicardia, diarrea, vómito y parálisis musculares, al comenzar la parálisis ascendentes se manifiesta el shock cardiovascular y el paro respiratorio llegando a la muerte lo cual puede ocurrir de 6 a 24 horas después del a intoxicación Lesiones: Parálisis directa de los músculos diafragmáticos, los cuales son muy sensibles a la acción de la tetrodotoxina Tratamiento: Lavado gástrico durante la primera hora hasta que el líquido salga claro.

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2.6 Escombrotoxina La intoxicación por escombrotoxina o intoxicación histamínica por pescado, es un cuadro tóxico, generalmente asociado al consumo de pescado de la familia de los escómbridos (atún, bonito, caballa, etc.) Descripción: El envenenamiento escromboide es causado por la ingestión de alimentos que contienen altos niveles de histamina y posiblemente otras aminas y compuestos vasoactivos. La histamina y las otras aminas se forman por el crecimiento de ciertas bacterias y la consecuente acción de sus enzimas descarboxilasas en la histidina y en otros aminoácidos en los alimentos, ya sea durante su producción como es el caso del queso suizo o por que se dé un deterioro de los alimentos tal como productos de pescado, particularmente de atún o de mahi mahi. Sin embargo, cualquier alimento que contenga los aminoácidos adecuados y que sea sujeto a cierta contaminación y crecimiento bacteriano, puede dar lugar a un envenenamiento escromboide cuando se consuma. Principio toxico: Histamina Especies susceptibles: Carnívoros Signos clínicos: Eritema cutáneo, prurito y cefalea, vómito, diarrea. Tratamiento: Antihistamínicos

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2.7 Ciguatoxina La intoxicación por Ciguatera es producto de la ingestión de pescado contaminado con la toxina producida por el dinoflagelado Gambierdiscus Toxicus manifestándose con cuadros gastrointestinales, neurológicos y cardiovasculares. Descripción: La ciguatoxina es un compuesto lipídico polieteres soluble altamente oxigenado formados por 13 a 14 anillos unidos por enlaces éter con una estructura muy rígida de tipo escalera, posee un átomo de nitrógeno cuaternario con varios subgrupos hidroxilos y su posible precursor es la Gambiertoxina-4B. Se han identificado 3 tipos de ciguatoxina, P-CTX1, P-CTX2, P-CTX3 y se encuentran en los peces en cantidades relativas12. Principio toxico: La ciguatoxina abre los canales dependientes de sodio, afectando el funcionamiento global del organismo. Especies susceptibles: Carnívoros Signos clínicos: Gastrointestinales: náuseas, vómito, dolor abdominal, diarrea acuosa abundante de 5 a 8 evacuaciones diarias que lleva a deshidratación severa. Neurológicos: disestesias, parestesias en región perioral y porción distal de extremidades, ataxia, prurito, debilidad, parálisis de extremidades inferiores, sensación de pérdida de los dientes, dolor de encías, cefalea, hipersensibilidad al frío, mialgias, artralgias, fasciculaciones. Cardiovasculares: bradicardia, taquicardia, hipotensión seguida de hipertensión y extrasístoles. Tratamiento: Amitriptilina: 25-75mg al día como agente estabilizador de los canales de sodio en la membrana, ayudando a disminuir las disestesias y el prurito. Manitol al 20%: 0.5-1gr por kg de peso, se relaciona con su capacidad osmótica para actuar sobre el edema axonal y encefálico y como diurético puede ayudar a transportar toxinas a la orina. Atropina: 0.5-2mg vía intravenosa en caso de bradicardia y para restituir la presión sanguínea, además ayuda a controlar el dolor. Gluconato de calcio: 100-200mg/kg c/6h para contrarrestar síntomas neurológicos de la ciguatera. Indometacina: 50mg c/8h e Ibuprofeno: 400-600 c/8h utilizado para el alivio de las mialgias, artralgias, cefalea y fiebre. Loperamina: 4mg c/24h utilizado como antidiarreico en casos graves.

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