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• Bernardo Resendiz Gonzalez

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Descubre cuál es la mejor Agua para tu hogar y las recomendaciones más importantes de los expertos.

N° 1

Incluye las recomendaciones de: Dr. Hiromi Shinya: experto en hidratación y salud digestiva Dr. F. Batmangheldij: autor del reconocido bestseller “El Agua” Dr. Gerald Pollack: investigador y experto no.1 del Agua Dr. Szent-Györgyi: ganador de premio nobel por sus estudios acerca del Hidrógeno Activo Estudios científicos de: EE.UU., Japón y otros países

Por: Uriel y Ademir Alvarado Cancino

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RAZONES PARA LEER ESTE LIBRO SOBRE EL AGUA

Saber cómo obtener la mejor calidad de agua para tu familia, ahorrando dinero.

Conoce las sorprendentes características que debe de tener el agua para maximizar tu energía y prevenir el envejecimiento precoz.

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Descubre por qué las últimas investigaciones científicas acerca del hidrógeno activo (que se puede obtener en ciertos tipos de agua) están revolucionando los hábitos de deportistas para rendir más en sus actividades.

Aprende cómo las celebridades logran revitalizar su piel para tenerla como cuando tenían 18 años.

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Conoce las atrocidades que cometen las grandes embotelladoras haciendo que el agua se oxide, acidifique y se contamine con petroquímicos.

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Descubre por qué el gobierno no quiere que conozcas más acerca del agua alcalina con hidrógeno activo. Aquí conocerás los principales errores que cometen las familias al elegir su agua.

Aprende los consejos de uno de los doctores más importantes de salud digestiva e hidratación: ¿Qué tipo de agua? y ¿Cuándo/cuánto tomarla? Para prevenir enfermedades, bajar de peso y revitalizarte.

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Descubre la importancia de tomar agua alcalina para prevenir enfermedades. Especialmente para contrarrestar las dietas altas en acidez que son resultado de la comida procesada y los aditivos químicos en que se encuentran en casi todos los productos del supermercado.

Por qué el hidrógeno activo que se encuentra en ciertos tipos de agua es nuestra principal fuente de energía y cómo lograr obtenerlo en nuestra agua todos los días.

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Si quieres que tus amigos también mejoren su calidad de vida a través de una mejor hidratación, comparte este link para que puedan acceder a su test del agua GRATIS: www.KangenMexico.mx/TestdelAgua

Índice ¿Cómo obtener la mejor agua disponible para tu familia?

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¿Cómo se crea el mejor agua del mundo?

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¿Por qué el gobierno no puede darte agua saludable?

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¿Por qué sabemos tan poco sobre el agua?

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El Secreto mejor Guardado del agua (Hidrógeno Activo)

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La solución más sensata al problema del agua

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Debacles de la Ciencia ¿Por qué sabemos tan poco del agua?

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5 Hechos innegables sobre la relación entre agua y la salud

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¿Realmente podemos bajar de peso únicamente tomando un agua especial?

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El Hidrógeno Activo Maximizará tu Rendimiento Atlético

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Aprende por qué las personas de éxito, celebridades y deportistas ya toman Agua Kangen

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Acerca de los autores

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Introducción En este ebook aprenderás acerca del sorprendente impacto que puede tener el agua con ciertas características para tu salud. El reconocido Dr. Hiromi Shinya llama a esta agua el “Agua Buena”. Esta agua de acuerdo al Dr. Hiromi Shinya es agua pura, limpia, con gran potencial óxido reductiva, rica en hidrógeno activo, alcalina y con muchos minerales1.

El “Agua Buena” de acuerdo al Dr. Shinya te ayudará a aumentar tu energía, evitar el envejecimiento precoz, prevenir enfermedades, recuperarte más rápido después de hacer ejercicio y vivir con vitalidad2.

Cómo obtener la mejor agua disponible para tu familia Conoce tus mejores opciones en base a: • Cualidades más importantes del agua • Mejor accesibilidad práctica • Más ahorro económico La mejor calidad de agua se obtiene de ciertos manantiales que ofrecen el líquido vital llegando a presión desde el subterráneo. Después de un largo proceso el agua obtiene energía reductiva de la tierra en forma de hidrógeno activo (antioxidantes). Además, esta agua contiene orgánicamente una gran cantidad de minerales electrolitos alcalinos (Magnesio, Potasio, Calcio, Sodio)3. Cada vez hay más conciencia acerca de la importancia de tomar agua alcalina con minerales electrolitos. Sin embargo, todavía son pocas las familias que conocen y se benefician de tomar agua con antioxidantes (hidrógeno activo).

El hidrógeno activo es probablemente la cualidad menos conocida y más importante del agua, ya que está considerado como el antioxidante más poderoso. El problema inicia cuando el agua sale del subterráneo y se expone a la atmósfera; ésta se mantiene estancada, se embotella o pasa por kilómetros de tubería, por lo que rápidamente se oxida perdiendo sus propiedades. Esta es la razón por la que la mayor parte de agua que se consume en las ciudades está oxidada. Más adelante te presentamos soluciones para poder tener acceso práctico a agua con antioxidantes; en tu hogar, todos los días, antes nos gustaría contarte más acerca de sus propiedades. Recientemente se han publicado cientos de artículos científicos acerca de los beneficios de tomar agua con hidrógeno activo por sus propiedades: • • • • • •

Anti-envejecimiento4 Anti-oxidante5 Anti-inflamatorio6 Estimular el metabolismo7 Rendir más en los deportes8 Anti-diabetes9

1 "La Enzima prodigiosa" Hiromi Shinya p. 143 2 "La Enzima prodigiosa" Hiromi Shinya p. 136-147 3 Schmandt, B. Jacobsen, S. Becker, T. Liu, Z. And Dueke, K (2014). Dehydration Melting at the Top of the Lower Mantle. Science, 344 (6189), p 1265-1268

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Gracias a estos estudios, cada vez son más las familias, deportistas, celebridades y líderes que buscan beneficiarse tomando agua con antioxidantes. Pero.. ¿Por qué es tan importante tomar agua con antioxidantes? Todos estamos expuestos diariamente a la oxidación; envejecer es oxidar. Para evitar un envejecimiento prematuro y prevenir enfermedades, es muy importante tomar antioxidantes en forma de frutas y verduras crudas. Mejor aún, si además puedes tomar agua con antioxidantes en forma de hidrógeno activo. El hidrógeno activo en el agua, está considerado como el antioxidante más poderoso que podemos consumir, ya que al ser el elemento más pequeño de la tabla periódica (sólo tiene un electrón), tiene una gran capacidad de donar su electrón y así neutralizar radicales libres. Además, se mueve rápidamente en las células y fluidos10 y puede encontrarse en la sangre en cuestión de minutos después del consumo en agua11. ¿Cómo es que el agua puede tener antioxidantes? Los físicos e ingenieros eléctricos han elegido a la Tierra como el "punto de referencia" más obvio, para todas las redes eléctricas. Esto se debe a que en el entorno humano, la Tierra es la entidad con más carga negativa (iones negativos). Por lo tanto, proporciona un voltaje de referencia, es decir, el potencial eléctrico de la superficie de la tierra se utiliza como potencial cero, a través del cual todos los demás voltajes se establecen y se miden12. 4 Hong, Y, Chen, S. and Zhang. J-M. (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A Review of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research 38: 1893-1903. 5 Hong, Y, Chen, S. and Zhang. J-M. (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A Review of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research 38: 1893-1903. 6 Dixon, B. Tang, J. and Zhang, J. (2013). The Evolution of Molecular Hydrogen: a noteworthy potential therapy with clinical significance. Medical Gas Research, 3(10). 7 Kamimura, N. Nishimaki, K. Ohsawa, J. and Ohta, S. (2011). Molecular Hydrogen Improves Obesity and Diabetes by Inducing Hepatic FGF21 and Stiulating Energy Metabolism in db/db mice. Obesity (Silver Spring), 19(7), p. 1396-1403 8 Aoki, K. Nakao, A. Adachi, T. Matsui, Y. And Miyakawa, S. (2012). Effects of Drinkin Hydrogen-rich Water on Muscle Fatigue Caused by Acute Exercise in Elite Athletes. Medical Gas Research, 2(12). 9 Hong, Y, Chen, S. and Zhang. J-M. (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A REview of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research 38: 1893-1903. 10 Ohta, S. (2012). Molecular Hydrogen Is a Novel Antioxidant to Efficiently Reduce Oxidative Stress with Potential for the Improvement of Mitochondrial Diseases. Biochimica et Biophysica Acta 1820, p 586-94 11 Nagata, K. et. al. (2009). Consumption of Molecular Hydrogen Prevents the Stress-induced Impairments in Hippocampus-dependant Learning tasks during Chronic Ohysical Restraint in Mice, Neuropsychopharmecology, 32, (2), p 501-508. 12 C. Ober, S. T. Sinatra M.D., M. Zucker (2010), Earthing, the most important health discovery ever?

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Cuando dejamos de estar en contacto directo con la superficie de la tierra y ganamos altitud, el potencial eléctrico oxidativo aumenta en unos 200 voltios con cada metro que subimos (200 V / m). Este es un hecho científico poco conocido pero bien establecido13. En pocas palabras, en cuanto más alto estamos de la superficie del suelo, mayor es nuestro potencial eléctrico en comparación con la tierra y más oxidación experimentamos14. Por eso cuando se va a reparar algún aparato eléctrico, se dice la frase “toca tierra”, para evitar alguna descarga eléctrica y arruinarlo. La energía de la tierra tiene un poder reductivo que puede evitar una descarga eléctrica y a su vez, actúa como antioxidante en el cuerpo humano.

Gracias a la energía reductiva de la tierra, el agua al salir del subterráneo, tiene un gran poder antioxidante, presente en forma de gas de hidrógeno activo. El nivel de oxidación o de antioxidantes en el agua se puede medir con algo llamado el potencial eléctrico de oxidación-reducción (ORP). La oxidación, que es mala para el agua, es el proceso por el cual los electrones se separan o son tomados de las moléculas. La reducción, que es buena para el agua, es totalmente lo opuesto, ya que las moléculas reciben electrones. Basándose en la medición de la fluctuación de electrones, se puede determinar si el agua oxidará o reducirá otras sustancias. Por lo tanto, cuanto menor (más negativo) sea el potencial eléctrico, mayor poder reductor tendrá el agua (por ejemplo, el poder de reducir otras sustancias); el agua con un mayor potencial eléctrico (más positivo) tendrá más posibilidades de oxidar otras sustancias. En el cuerpo humano, todos nuestros movimientos, comportamientos y acciones son posibles gracias a la energía eléctrica15. Trillones de células transmiten y reciben energía eléctrica constantemente a través de reacciones químicas16. Cuando caminamos descalzos en el pasto, nadamos en el mar, damos un paseo cerca de una cascada o en el bosque, etc. estamos en contacto directo con la energía reductiva de la tierra y obtenemos iones negativos (antioxidantes). 13 C. Ober, S. T. Sinatra M.D., M. Zucker (2010), Earthing, the most important health discovery ever? 14 C. Ober, S. T. Sinatra M.D., M. Zucker (2010), Earthing, the most important health discovery ever? 15 C. Ober, S. T. Sinatra M.D., M. Zucker (2010), Earthing, the most important health discovery ever? 16 C. Ober, S. T. Sinatra M.D., M. Zucker (2010), Earthing, the most important health discovery ever?

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Por lo contrario el ozono y el oxígeno de la atmósfera, tienen una carga positiva, es por ello que todos estamos expuestos a una constante oxidación.

Al consumir agua con un ORP negativo (Potencial Óxido Reducción Negativo), estás consumiendo un líquido con gran poder anti-envejecimiento, anti-inflamatorio, que te ayudará a hidratarte mejor, bajar de peso y a rendir más en el deporte17. Desafortunadamente, el agua con antioxidantes no se puede embotellar, ya que al estar en contacto con la atmósfera, en tan sólo 3 a 5 días se oxida perdiendo sus propiedades. Es por esto que no es posible comprar agua embotellada alcalina con antioxidantes. Mientras que la alcalinidad es más estable, los antioxidantes se pierden y el agua se oxida. Probablemente en el momento en el que se embotelló tuvo antioxidantes, 17 Hong, Y, Chen, S. and Zhang. J-M. (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A Review of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research 38: 1893-1903.

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pero al estar estancada y en contacto con la atmósfera, cuando por fin la bebes, ya está oxidada. Aún así probablemente esté menos oxidada que otros tipos de agua embotellada que hay en el mercado. Es como el jugo de naranja, el cual contiene antioxidantes únicamente durante los primeros 30 minutos después de exprimirlo, una vez pasado este tiempo, empieza a perder sus propiedades antioxidantes, enzimas, vitaminas, etc.

Otro ejemplo: ¿Recuerdas qué pasa cuando partes una manzana a la mitad? Sí, muy pronto se oxida cambiando su color a café oscuro.

Es igual con el agua. Entre más tiempo pasa en contacto con la atmósfera, se mantiene estancada, en tuberías o embotellada; más se oxida. Además, si está embotellada, puede contaminarse con los químicos tóxicos del plástico. Otro de los aspectos negativos son las miles de toneladas que se generan de plástico para envasarla que dañan nuestro ambiente. Desafortunadamente, en nuestro contexto actual, difícilmente podemos acceder a manantiales con agua de dichas características: pura, alcalina, con minerales electrolitos y antioxidantes. Por lo contrario, la mayor parte del agua que obtenemos en las ciudades es ácida, está oxidada y en muchos casos carece de minerales esenciales. Esto sumado a nuestro estilo de vida, los aditivos químicos, comidas procesadas, el estrés, la contaminación, la radiación de celulares, etc. son de las principales causas de muchos de los problemas de salud; Si quieres que tus amigos también mejoren su calidad de vida a través de una mejor hidratación, comparte este link para que puedan acceder a su test del agua GRATIS: www.KangenMexico.mx/TestdelAgua 9

relacionados a la acidez, exceso de radicales libres y falta de una hidratación adecuada.

¿Cuál es una posible solución? El Dr. Hiromi Shinya recomienda como una buena opción usar medios eléctricos para crear agua con fuerte capacidad reductora (como el agua Kangen). Existen purificadores que ionizan y crean este tipo de agua a partir de electrólisis usando placas de titanio bañadas en platino. Los purificadores Kangen de iones negativos usan este mecanismo para producir agua con poder reductor, además cuando la electrólisis tiene lugar, los minerales como el sodio y el magnesio del agua se activan por lo que son de mejor absorción para nuestro cuerpo. Es importante tener un buen balance de minerales electrolitos en el agua. Entre los minerales encontrados en el agua, el calcio y el magnesio son particularmente importantes para los seres humanos. De hecho, el equilibrio entre estos dos minerales es fundamental. Existen muchos otros purificadores de agua en el mercado, sin embargo la mayoría filtra los minerales alcalinos del agua haciéndola ácida. Hay otros que filtran el agua y la mineralizan utilizando piedras. Desafortunadamente, a pesar de que prometen brindar antioxidantes al agua (un ORP negativo); se ha medido el agua de estos filtros en varias ocasiones y se encuentra oxidada. Además, este sistema de piedras, utiliza un recipiente de plástico. El agua al ser un soluble muy poderoso rápidamente se puede contaminar de los petroquímicos del recipiente18. Si estás fuera de casa y vas a tomar agua embotellada te recomendamos buscar una marca de agua alcalina con minerales electrolitos, proveniente de un manantial local, de preferencia envasada en vidrio. Lo que debes cuidar de esta agua mineral es si ha sido envasada en PET o en plástico durante mucho tiempo, porque su poder reductor gradualmente decrece y se oxida. Sin embargo, si toda el agua que tomas es mineral de manantial y embotellada en vidrio, resultará muy costosa en tiempo y dinero para tu familia. 18 “La Cuarta Fase del Agua” Gerald Pollack p.18

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Para beber suficiente agua buena todos los días y hasta usarla para cocinar, el Dr. Shinya cree que es necesario comprar y utilizar un purificador ionizador con fuerte poder reductor. Hay muchas imitaciones de ionizadores en el mercado por lo que es importante que revises las garantías que ofrecen estos equipos y que te asegures de que las placas que utilizan para la electrólisis efectivamente sean de titanio bañadas en platino. Estos metales preciosos son resistentes a la oxidación por lo cuál están aprobados para uso quirúrgico y por lo mismo son ideales para re-estructurar el agua por lo que tu equipo Kangen te dará un estimado de 15-20 años de vida y hasta más si le das un buen cuidado. Más adelante, en este ebook te sugerimos cuándo y cuánto tomar el “Agua Buena”, pero antes queremos que conozcas el proceso por el cual el agua obtiene sus propiedades de la naturaleza.

Si quieres que tus amigos también mejoren su calidad de vida a través de una mejor hidratación, comparte este link para que puedan acceder a su test del agua GRATIS: www.KangenMexico.mx/TestdelAgua 11

Si ya están listos para obtener la mejor agua en su hogar, los invitamos a una demostración. Registra tus datos aquí para que nos comuniquemos contigo:

WWW.KANGENMEXICO.MX/MEXICO Por favor escribe acerca de tu interés principal para darle prioridad a tu solicitud ya que actualmente existe una gran demanda en México. Si prefieres nos puedes llamar al: (55) 4744 1944

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¿Cómo se crea la mejor agua del mundo? Existen dos ciclos hidrológicos muy importantes: El ciclo reductivo bajo la tierra (ANTIOXIDANTE) y el ciclo atmosférico (OXIDATIVO). El ciclo atmosférico del agua (OXIDATIVO) se produce por encima del suelo bajo la influencia del Sol, el oxígeno y el ozono. Mientras que su contraparte, el silencioso (ANTIOXIDANTE) ocurre en los subterráneos oscuros y es impulsado por la energía reductora de la Tierra, sus minerales y el hidrogeno activo19. Ambos ciclos son necesarios. Si el ciclo atmosférico se repitiera sin exposición al ciclo subterráneo, el agua perdería, el hidrógeno activo, sus minerales y la energía reductiva (ANTIOXIDANTES). Por otro lado, es importante que el agua se cargue de luz del sol y obtenga oxígeno de la atmósfera para obtener energía y así completar y re-iniciar el ciclo de la vida. La parte subterránea del proceso del agua puede tomar cientos, miles o incluso millones de años. Cuanto más largo es el viaje dentro de la Tierra, más propiedades antioxidantes y fuerza de vida el agua trae consigo a la superficie20. Los mejores manantiales brotan como resultado de la actividad de las cavidades subterráneas que se llenan de agua recién generada o cuando el calor y la presión empujan el agua hacia la superficie. Estos mecanismos se incrementan cuando hay una abundancia de hidrógeno en el agua, lo que hace que el agua sea muy ligera y fácil de extraer contra el flujo de la gravedad. El agua que llega a la superficie por sí sola suele llevar una mezcla balanceada de sales minerales (en forma iónica) que se comportan de manera diferente a los minerales que ya se encuentran en contacto con el oxigeno, el ozono y la atmósfera. Los minerales en el agua que surge del subterráneo están en forma iónica (carga negativa con potencial óxido reducción negativa)21. 20 Schmandt, B. Jacobsen, S. Becker, T. Liu, Z. And Dueke, K (2014). Dehydration Melting at the Top of the Lower Mantle. Science, 344 (6189), p 1265-1268 21 Murakami, M., Hirose, K., Yurimoto, H., Nakashima, S. & Takafuji, N. (2002). Water in Earth’s lower mantle. Science 295, 1885-1887. Abstracto en línea: www.sciencemag.org/content/295/5561/1885.abstract

Recientemente a través de investigaciones científicas han descubierto que podría haber hasta 5 veces más agua en la capa más baja subterránea que en los océanos22. Desafortunadamente debido a nuestro estilo de vida actual no es fácil acceder a manantiales con estas características todos los días. Como mencionamos en la sección anterior, el Dr. Hiromi Shinya recomienda como una opción practica usar ionizadores como el equipo Kangen. Los purificadores Kangen ionizan y crean este tipo de agua a partir de electrólisis usando placas de titanio bañadas en platino. El agua ionizada puede captar más minerales y activarlos. Además, cuando la electrólisis ocurre, se producen antioxidantes en forma de gas de hidrógeno activo que puede eliminar el exceso de radicales libres del cuerpo. Cuando el agua pasa por estos purificadores, el cloro y las sustancias químicas encontradas en el agua del grifo se eliminan. El resultado es lo que el Dr. Shinya llama «agua buena», pura, limpia, alcalina, antioxidante y con muchos minerales. ARIO DEL AGUA SECUND O L C CI

PW con profundidad de 200-800 ´pies

Apertura natural de Agua Primaria

Ciclo del Agua Primario y secundario

Ciclo hidrológico impulsado por energía solar Superficie permeable

Evaporación del agua

Acuífero contaminado Depósito

Escape

Lago del escape de agua y Agua primaria

CICLO PRIMARIO

Acuífero del escape Corteza de la tierra Formaciones rocosas

Ciclo primario hidrológico impulsado por energía

DEL AG UA

Las erupciones volcánicas liberan vapor del agua Aguas termales

Líneas de falla llenas con agua primaria

Oceano Agua fresca /abertura

El agua primaria se crea en la profundidad del interior de la Tierra, a partir de la síntesis del hidrógeno y el oxígeno. Bajo la tremenda presión del calor interno de la tierra, el H2O, en forma de vapor, es lanzado hacia arriba a través de las fisuras de la roca (áreas más débiles de la corteza de la tierra) convirtiéndose en líquido cuando se enfría. El agua primaria es forzada hacia arriba mientras que el agua atmosférica está sujeta a los efectos de la gravedad y fluye hacia abajo.

El Manto contiene H2O

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Por qué el gobierno NO PUEDE darte agua saludable… y cómo las empresas embotelladoras dañan la salud para ahorrar Como ya mencionamos antes, el contexto en el que vivimos actualmente en las grandes ciudades promueve la acidez y generación de radicales libres. Además de que más del 90% del agua que bebemos en las ciudades esta oxidada, es ácida, carece de minerales y en muchos casos está contaminada por el ambiente o los petroquímicos del plástico. Actualmente vivimos en un mar de toxinas, tanto naturales como sintéticas: Metales pesados, elementos derivados del petróleo y un sinfín de otros venenos han ido ensuciando nuestro entorno desde la industrialización, hace ya cientos de años. El simple hecho de manejar detrás de un camión te expone a: Una enorme cantidad de dióxido de carbono, ceniza, hollín, benceno y una serie de otros productos químicos tóxicos los cuales son fuentes de RADICALES LIBRES. Nuestro estilo de vida actual promueve la acidez y la generación de radicales libres: • 80% Productos del Súper promueven la acidez • 90% contienen aditivos químicos • 99% del tiempo estamos expuestos a la radiación (celulares, micro-ondas, etc.) Debido a esta situación es aún más importante procurar: una buena alimentación alcalina y rica en nutrientes, buenos hábitos de vida y una buena hidratación que nos ayude a contrarrestar la acidez y neutralizar la oxidación.

Desafortunadamente hay muy poca información acerca de las propiedades del agua22. Muchas veces pensamos que el agua es lo más sencillo que hay: que el “Agua es Agua”. Creemos que debe ser pura, incolora, inodora e insípida. Esto no puede estar más lejos de la realidad. Hoy sabemos que las propiedades del agua que tomamos pueden tener un gran impacto en nuestra energía y en nuestra salud. Esto es muy importante ya que en promedio como adultos somos aproximadamente 65% agua y ésta es nuestra principal fuente de energía.

¿Realmente nos ocultan información? ¿Por qué sabemos tan poco sobre el agua? En esta sección podrás aprender porque al gobierno y a las grandes embotelladoras no les interesa que la sociedad tenga más información acerca de la calidad y propiedades del agua. Además podrás conocer dos grandes debacles de la ciencia que han obstaculizado el estudio del agua. No creemos en teorías conspiracionales, por lo cual la respuesta a estas preguntas es sencilla y en primer lugar tiene una explicación económica.

22 “La Cuarta Fase del Agua” Gerald Pollack p.17

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Actualmente, el gobierno no tiene los recursos ni posibilidades para ofrecer agua de buena calidad a toda la población. La solución ha sido clorar el agua. El cloro está lejos de ser la mejor solución para la salud, sin embargo debemos pensar acerca del cloro con gratitud23. Debemos recordar que el cloro y su acción anti-bacteriana es uno de los mayores regalos de la ciencia a la sociedad actual, ya que vivimos en grandes ciudades y de otra forma sería imposible abastecer de agua a tantas familias. Sin el uso del cloro, la gente moriría al estar expuesta a numerosas infecciones devastadoras como el cólera, la salmonella y muchas más24. No obstante, el cloro agregado al agua genera un exceso de radicales libres en el cuerpo y tricloraminas. Los radicales libres son cancerígenos, y causan un daño tremendo a nuestras células. El riesgo de desarrollar cáncer es 93% más alto en personas que frecuentemente beben o están expuestas al agua con cloro25. Por su parte las tricloraminas, generadas por el cloro, inician un proceso biológico que destruye las barreras celulares alrededor de los pulmones, riñones e intestinos. En conclusión, el cloro en exceso es dañino para la salud, por lo que es un asunto que debe considerarse con atención especial. Además del problema del cloro, más del 90% del agua que consumimos en las grandes ciudades está oxidada. Esto se debe a que pasa por kilómetros de tubería, o bien, la consumimos embotellada.

A las grandes embotelladoras no les interesa encarecer su proceso de tratamiento de agua por lo que la mayoría simplemente “purifica” el agua (la misma que después utilizan para refrescos), privándola de minerales esenciales, haciéndola ácida y oxidándola. Al estar embotellada, el agua se encuentra estancada por lo que se oxida aún más y se contamina de sustancias tóxicas de los petroquímicos del plástico. El agua es el soluble más poderoso por lo que en cuestión de minutos obtiene propiedades de las sustancias con las que está en contacto. 23 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” 24 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” 25 Estudio realizado por el Consejo para la Calidad del Medio Ambiente de los EE.UU. Lance Wallace, científico de la E.P.A. de EE.UU.

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Desafortunadamente, cientos de años de preparación dentro de la Tierra pueden ser anulados en pocos minutos. El agua que emerge de manantiales como agua viva, hidrogenada, mineralizada, es rápidamente despojada de su energía a medida que viaja a través de kilómetros de tuberías, al estar estancada, al estar embotellada en plástico y durante el tratamiento en instalaciones municipales, donde se cometen más atrocidades.

El secreto mejor guardado del Agua • Anti-Envejecimiento • Rendimiento Deportivo • Prevención de Enfermedades

La importancia de tomar Agua con Hidrógeno Activo No es de extrañar que muchos síntomas responden favorablemente al consumo de agua rica en hidrógeno activo. La vida en la Tierra evolucionó en un ambiente mucho más rico en hidrógeno activo que en la actualidad. La atmósfera terrestre primordial puede haber contenido hidrógeno en concentraciones tan altas como 30%. Hoy en día, el hidrógeno es un gas traza, medido en partes por billón. La cantidad encontrada en la atmósfera es menos del 1%. El hidrógeno obtenido del aire, el agua y los alimentos en el mundo de hoy está comprometido, y es seguro decir que la mayoría de los individuos son deficientes en hidrógeno. El Hidrógeno es nuestra principal fuente de energía. El agua está principalmente compuesta por hidrógeno y oxígeno. 18

El hidrógeno es el combustible que proporciona energía biológica en una variedad de maneras: 1. En forma iónica (hidrógeno activo con ORP negativo), el hidrógeno es una fuente de protones y electrones. Ambos son necesarios en las mitocondrias para la producción de ATP, la principal fuente de energía del cuerpo. 2. El hidrógeno molecular también puede soportar la producción de ATP, independientemente de la cadena de transporte de electrones mitocondriales. 3. Hidratación (el movimiento de hidrógeno en las células) genera hidroelectricidad.

Dr. Albert Szent-Györgyi

El Dr. Albert Szent-Györgyi, ganador del premio Nobel por su trabajo en identificar las reacciones que liberan energía del hidrógeno escribió: "El hidrógeno es, de hecho, el único combustible que el cuerpo sabe. El producto alimenticio, hidratos de carbono, son esencialmente un paquete de hidrógeno, que actúan como proveedor y donante de hidrógeno. El principal evento durante su combustión es la separación de hidrógeno. Por lo tanto, la combustión del hidrógeno es la verdadera reacción energética del cuerpo." 26 26 Szent-Györgyi, A. (1937). Oxidation, Energy Transfer and Vitamins, Nobel lecture.

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Desde el cambio de siglo, el hidrógeno ha tomado su lugar en la medicina moderna27 28. Como el elemento más pequeño y más móvil, el hidrógeno se mueve rápidamente en las células y fluidos29. Se puede encontrar en la sangre en cuestión de minutos después del consumo en agua30. Se han publicado cientos de artículos sobre su valor terapéutico, incluyendo efectos antioxidantes y anti-inflamatorios31 32, protección contra el daño de radiación33 34, estimula el metabolismo35, aumento del rendimiento atlético36, anti-diabetes al mejorar el metabolismo de la glucosa37, protección contra traumatismos cerebrales y trastornos cognitivos38 y remediación de muchos síntomas relacionados al envejecimiento39. A continuación se muestra la fórmula del agua para maximizar la energía. Revisa los números que muestran los niveles de energía antes y después de la hidrólisis. Seiscientas unidades de energía (en este caso de magnesio) se convierten en más de 5.000 unidades, de modo que el cuerpo utiliza esta energía para funcionar lo más óptimamente posible40. El agua es la principal fuente de energía41 Las unidades de energía se miden en Kilo Joules (energía requerida para subir la temperatura de una libra de agua a través de 1F * = 1)42.

EL AGUA ES LA FUENTE PRIMARIA DE LA ENERGÍA

MgAT P2- + H 2 O -- ADP 3- /ADPH2- + Mg2+/H+ + H2PO4- /HPO42600

1500

600

20

998 1168

318

1251

Esta energía se guarda en forma de trifosfato de adenosina (ATP) y trifosfato de guanosina (GTP), los sistemas de baterías vitales utilizados particularmente en la neurotransmisión. ATP y GTP son las fuentes químicas de energía del cuerpo.43

26 Szent-Györgyi, A. (1937). Oxidation, Energy Transfer and Vitamins, Nobel lecture. 27 Huang, C. Kawamura, T. ToyodaY. And Nakao, A. (2010). Recent Advances in Hydrogen Research as a Therapeuctic Medical Gas. Free Radical Research 44(1), p 971-982 28 Zhang, J. et al. (2012) A Review of Hydrogen as a New Medical Therapy. Hepato-Gastroenterology 59(1), p. 1026-1032. 29 Ohta, S. (2012). Molecular Hydrogen Is a Novel Antioxidant to Efficiently Reduce Oxidative Stress with Potential for the Improvement of Mitochondrial Diseases Biochimica et Biophysica Acta 1820, p 586-94 30 Nagata, K. et. al. (2009). Consumption of Molecular Hydrogen Prevents the Stress-induced Impairments in Hippocampus-dependant Learning tasks during Chronic Ohysical Restraint in Mice, Neuropsychopharmecology, 32, (2), p 501-508. 31 Hong, Y, Chen, S. and Zhang. J-M. (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A REview of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research 38: 1893-1903. 32 Dixon, B. Tang, J. and Zhang, J. (2013). The Evolution of Molecular Hydrogen: a noteworthy potential therapy with clinical significance. Medical Gas Research, 3(10). 33 Zhao L. Zhou C. Zhang J. Gao F. Li B. Chuai, Y. Liu, C. and Cai, J: (2011). Hydrogen Protects Mice from Radiation. International Journal of Biological Science, 7(10), p 297-300. 34 Giambarresi, I. and Walker, R. Medical Consequences of Nuclear Warfare, Chapter 11: Prospects for Radioprotection. 285. 35 Kamimura, N. Nishimaki, K. Ohsawa, J. and Ohta, S. (2011). Molecular Hydrogen Improves Obesity and Diabetes by Inducing Hepatic FGF21 and Stiulating Energy Metabolism in db/db mice. Obesity (Silver Spring), 19(7), p. 1396-1403 36 Aoki, K. Nakao, A. Adachi, T. Matsui, Y. And Miyakawa, S. (2012). Effects of Drinkin Hydrogen-rich Water on Muscle Fatigue Caused by Acute Exercise in Elite Athletes. Medical Gas Research, 2(12). 37 Kajiyama, S. et al. (2008) Supplementation of Hydrogen-rich Water Improves Lipid and Glucose Metabolism in Patients with Type 2 Diabetes or Impaired Glucose Tolerance. Nutrition Research, 28(1), p. 137-143 38 Dohi, K et al. (2014). Molecular Hydrogen in Drinking Water Protects against Neurodegenerative Changes Induced by Traumatic Brain Injury. PLoS One 9(9). 39 Hong, Y, Chen, S. and Zhang. J-M. (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A REview of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research 38: 1893-1903. 40 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” p. 17 41 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” p. 17 42 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” p. 17 43 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” p. 17

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Dr. Batmanghelidj

La solución más sensata En 1992 el reconocido Dr. Batmanghelidj, uno de los principales expertos especializados en el impacto del agua en la salud y autor del famoso libro “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” escribió: “En un futuro no muy lejano, la mayoría de los hogares estarán equipados con un equipo de tratamiento de agua para el hogar. Cada vez será menos práctico que los gobiernos locales proporcionen agua potable de alta calidad a través de los sistemas de agua municipales. Especialmente tomando en cuenta que no más del 5 por ciento de esa agua se usa para beber y cocinar. Poco a poco los gobiernos comenzarán a legislar para reducir los estándares de calidad del agua, mientras que el costo del agua seguirá aumentando por lo que será mucho más alto.44” El Dr. Hiromi Shinya está de acuerdo con esta solución y comenta: para beber suficiente agua buena todos los días y hasta poder usarla para cocinar, creo que es necesario comprar y utilizar un purificador ionizador para el hogar con placas de titanio con fuerte poder reductor 45. 44 F. Batmangheldij, M.D. “Los muchos clamores de su cuerpo por el agua” p.142 45 "La Enzima prodigiosa" Hiromi Shinya p. 143

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Debacles de la Ciencia ¿Por qué sabemos tan poco acerca del Agua? Puede ser difícil entender por qué sabemos tan poco acerca de un tema tan importante como lo es el agua. En realidad parte de la explicación es que pocos científicos se aventuran a especializarse en este tema. Esto se debe a que a mediados del siglo XX, dos cosas arruinaron la prometedora investigación acerca del agua. Primero fue el cambio hacia la especialización. Ese cambio llevo a los científicos a enfocarse en la molécula. Por lo cual el agua como “conjunto de moléculas H2O” y su comportamiento e interacción pasó a un segundo plano46. El estudio de las Moléculas se convirtió en lo más llamativo. Los científicos decidieron que en cuanto más se entiende acerca de una molécula, más nos acercamos a la verdad científica. Inevitablemente, la investigación del agua como grupo de moléculas pasó de moda y poco a poco perdió su prominencia47. La segunda cosa que hizo que los científicos se alejaran del agua involucró dos incidentes sociopolíticos, cada uno de los cuales tuvo un terrible efecto retrograda en el progreso para la comprensión del agua.

El primer incidente, llamado históricamente "derrumbe polinésico", comenzó durante la Guerra Fría, a finales de 1960, con un provocativo descubrimiento ruso. El descubrimiento que los científicos rusos llamaron “poliagua”. Este supuesto descubrimiento desencadenó la emoción en todo el mundo científico: “¡Un nuevo estado del agua: Solido, Líquido, Gaseoso y Polinésico!”. Un estado en el que el agua tomaba las propiedades y el comportamiento del cristal48. 46 “La Cuarta Fase del Agua” Gerald Pollack p.17 47 “La Cuarta Fase del Agua” Gerald Pollack p.17 48 “La Cuarta Fase del Agua” Gerald Pollack p.17

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Pero el descubrimiento no se logró comprobar internacionalmente. Los científicos occidentales identificaron un problema insidioso causado por impurezas encontradas en el agua. La conclusión fue que el agua al ser un soluble muy poderoso, obtuvo propiedades del tubo de ensayo que la contenía. Los rusos eventualmente terminaron totalmente avergonzados cuando su líder Dr. Boris Derjaguin, el físico químico más importante de Rusia tuvo que ofrecer disculpas públicamente. Si un científico de su talla podía caer tan fácilmente, qué sucedería con los científicos ordinarios. El riesgo de perder la reputación y caer en la vergüenza parecía alto. Dos décadas más tarde, la ciencia del agua mostró signos de recuperación hasta que se produjo un golpe aún más duro: el llamado debacle de la memoria del agua. Aquí, la figura central fueron los científicos franceses, liderados por el inmunólogo de renombre: Jacques Beneveniste. Sus estudios indicaban que el agua diluida retenía "memoria" de las moléculas con las que había estado en contacto, a través de sus vibraciones. Un comité internacional fue a París a verificar la veracidad de los resultados pero declaró que la memoria del agua era una ilusión. No pudieron reproducir el resultado reclamado por los científicos locales. Como resultado de este fiasco, Beneveniste sufrió una humillación internacional lo cual fue una gran vergüenza para la ciencia francesa49. Estos debacles históricos aunados a que no existe un interés comercial del sector privado para el estudio del agua, ya que no se puede patentar un elemento tan abundante en la naturaleza; han detenido el avance de los estudios del agua. 49 “La Cuarta Fase del Agua” Gerald Pollack p.21

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5 Hechos innegables sobre la relación entre agua y salud El agua y la salud: datos precisos En la actualidad la ciencia del agua parece estar recuperándose. Debido a que el mercado de agua embotellada ha crecido y ya en muchos países se ha convertido en un mejor negocio que el refresco, las embotelladoras están comenzando a competir por ofrecer agua de mejor calidad50. Además, cada vez hay más doctores y científicos que han encontrado en el agua alcalina, hidrogenada y con antioxidantes un gran aliado para la salud en nuestro contexto actual. En la siguiente sección presentaremos las conclusiones y recomendaciones más importantes del Dr. Hiromi Shinya.

Dr. Hiromi Shinya 50 Revista: The Economist Marzo 2017 http://www.economist.com/news/business/21719511-sales-bottled-water-overtook-those-soft-drinks-america-last-year-companies-are-racing

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El Dr. Shinya es un cirujano general, nacido en Japón, pionero en las técnicas modernas de colonoscopia, e inventor del asa de polipectomía electro quirúrgica, ahora común en colonoscopias, lo que permite la eliminación de los pólipos de colon sin cirugía invasiva. Shinya también es reconocido por su teoría de la salud y es autor de varios libros, entre ellos, “La enzima prodigiosa” en el cual recomienda beber “Agua Buena / Agua Kangen”. ¿Qué es y por qué recomienda el “AGUA BUENA” / AGUA KANGEN?

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El agua buena (Agua Kangen) tiene un fuerte poder de reducción, capaz de eliminar los radicales libres por medio de los antioxidantes. Está libre de sustancias nocivas para el cuerpo humano (Agua Purificada)

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Cuenta con una carga negativa. Lo que permite que sea mucho

más hidratante.

Cuenta con un equilibrio adecuado de minerales (Calcio, Magnesio, Potasio y Sodio)

5

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Al ser alcalina ayuda a mantener el cuerpo con un nivel de pH

óptimo.

Beber Agua Kangen proporciona una limpieza de intestino, eficiente, segura y suave: simplemente bebiendo “Agua Buena”. 26

Descubre las recomendaciones del Dr. Shinya para tener una buena hidratación 1: Bebe agua una hora antes de comer Un buen hábito que practica el Dr. Shinya todos los días, es beber medio litro de agua una hora antes de cada comida. La gente dice con frecuencia que debes de beber mucha agua para mantener tu salud, pero así como hay un tiempo correcto para comer, también hay un tiempo correcto para beber agua. El Dr. Shinya lo compara con el cuidado de las plantas ya que un riego excesivo generará que las raíces se pudran y que las plantas se marchiten y mueran. “Así como hay un momento apropiado para regar las plantas, podemos afirmar lo mismo para el consumo de agua de los seres humanos.” El cuerpo humano está hecho principalmente de agua. Los bebés y los niños pequeños se componen aproximadamente del 80 por ciento de agua, los adultos del 60 al 70 por ciento y los ancianos del 50 al 60 por ciento. Los bebés tienen una piel fresca y joven porque sus células contienen mucha agua. Es muy importante para el cuerpo humano que se le abastezca de mucha agua de la buena. El agua que entra en la boca se absorbe por el sistema gastrointestinal antes de ser transportada a las células de todo el cuerpo a través de los vasos sanguíneos. Una mayor cantidad de agua hace que la sangre fluya mejor, promoviendo un metabolismo más eficiente. El agua de buena calidad disminuye el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre. Por lo tanto, los adultos deben beber al menos de seis a ocho vasos de agua al día, y los ancianos, un mínimo de cinco vasos.

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2: Elige el mejor momento para tomar agua ¿Qué nos dice acerca de beber agua antes de comer y durante la comida? El Dr. Shinya nos explica que si tomas mucha agua antes de la comida, tu estómago se llenará, haciendo que pierdas el apetito. Y si bebes agua durante la comida, esta diluirá las enzimas digestivas en tu estómago, dificultando la digestión y la absorción de la comida. Por lo tanto, es mejor evitarlo pero si por alguna razón forzosamente tienes que beber agua durante la comida, debes evitar beber más de un vaso en cada alimento. ¿Qué nos dice acerca de beber agua antes de dormir? El Dr. Shinya comenta que existen doctores que aconsejan a la gente beber agua antes de ir a dormir o si se despiertan por la noche, a pesar de no tener sed, para prevenir que la sangre se densifique. Sin embargo, el se opone a esta práctica. A través de sus estudios, Shinya ha concluido que no debes de beber agua antes de ir a la cama para evitar el reflujo. Aunque sólo sea agua, nos explica que cuando el agua se mezcla con los ácidos gástricos entra en la tráquea y se inhala hacia los pulmones, por lo que corres el riesgo de que te dé neumonía. ¿Cuál es el mejor momento para tomar agua? El Dr. Shinya nos explica que la mejor forma de aportar agua a tu cuerpo es beberla al levantarte por la mañana y una hora antes de cada comida. Si es sólo agua pura, esta viajará del estómago al intestino en 30 minutos y por consiguiente no obstaculizará la digestión ni la absorción. ¿Cuál es la rutina para beber agua que nos recomienda? Beber de uno a tres vasos al levantarte por la mañana. Beber de dos a tres vasos una hora antes de comer. Beber de dos a tres vasos una hora antes de cenar. También explica que en el verano 28

y en lugares calurosos por lo general necesitamos más agua, en especial aquellos que sudan mucho y/o hacen mucho ejercicio. Sin embargo, explica que se debe de tomar en cuenta la bio-individualidad de cada persona ya que por ejemplo, quienes tienen sistemas gastrointestinales débiles pueden sufrir diarrea si beben demasiada agua. La cantidad de agua que necesita una persona difiere dependiendo de su complexión y hábitos de vida. Es necesario determinar la cantidad adecuada para cada cuerpo. Nos explica que si beber seis vasos te causa diarrea, entonces debes de bajar a vaso y medio tres veces al día, y poco a poco aumentar la cantidad con el tiempo. Durante la temporada de frío, nos recomienda calentar el agua ligeramente y beberla despacio. Esto es porque si bebemos agua fría enfriará el cuerpo. El Dr. nos explica que la temperatura del cuerpo con la cual trabajan mejor las enzimas es entre los 36 y los 38°C. Además explica que si la temperatura del cuerpo sube un grado dentro de este límite, el sistema inmunológico aumenta su eficiencia un 35 por ciento. Hiromi Shinya está convencido de que la fiebre aparece en las enfermedades como parte de las defensas naturales del cuerpo, porque el aumento de la temperatura corporal activa estas enzimas. 3. Usa el agua buena para prevenir enfermedades El agua tiene muchas funciones dentro del cuerpo, pero la principal es mejorar el flujo de sangre y acelerar el metabolismo. También activa la flora bacteriana y las enzimas intestinales en el momento de excretar desperdicios y toxinas. Las dioxinas, los contaminantes, los aditivos de los alimentos y los carcinógenos son expulsados del cuerpo por el Agua Buena / Agua Kangen (Agua Alcalina con Antioxidantes). Por todas estas razones la gente que no bebe suficiente agua, 29

enferma con facilidad. Por el contrario, si bebes mucha Agua Buena / Agua Kangen, será más difícil que enfermes. Cuando el agua humedece las zonas del cuerpo donde las bacterias y los virus pueden invadir con más facilidad, como los bronquios y la mucosa gastrointestinal, el sistema inmunológico se activa, haciendo que esas áreas sean menos susceptibles de ser invadidas por los virus. En contraste, si no se consume suficiente agua, las membranas mucosas de los bronquios se deshidratan y se secan. Normalmente el cuerpo produce flemas y mocos en los bronquios (por ejemplo, el tubo bronquial), como sistema de defensa, pero si no hay suficiente agua las bacterias y virus se pegarán a los bronquios generando un caldo de cultivo. El agua no solamente está presente en los vasos sanguíneos, sino que también desempeña un papel muy activo dentro de los vasos linfáticos, ayudándonos a mantenernos sanos. Los vasos sanguíneos son como un río y el sistema de vasos linfáticos del cuerpo humano es como el alcantarillado. Este sistema desempeña funciones importantes de purificación, filtrado y transporte de exceso de agua, proteínas y desperdicios a través del torrente sanguíneo. Dentro de los vasos linfáticos se encuentran los anticuerpos llamados gammaglobulinas, las cuales tienen funciones inmunológicas, así como enzimas llamadas lisozimas que tienen efectos antibacterianos. Para que el sistema inmunológico funcione adecuadamente resulta indispensable tener agua de buena calidad con las propiedades que ya se han mencionado. El agua es vital para todo el organismo. Un cuerpo no se puede mantener sin la cantidad y calidad adecuada de agua. En el peor de los casos las toxinas acumuladas dañarán los genes de las células, haciendo que algunas de ellas se vuelvan cancerosas. 30

El Dr. Shinya también comenta que cuando le dice a la gente que tome mucha agua, hay quien le dice «no tomo mucha agua, pero tomo mucho té y café». Para el cuerpo humano es muy importante obtener agua de buena calidad. Cuando consumimos fluidos distintos del agua, como el té, el café, las bebidas con gas y la cerveza, en lugar de aportar los fluidos en el cuerpo, estos fluidos de hecho causan deshidratación. El azúcar, la cafeína, el alcohol y los aditivos que tienen esas bebidas extraen fluidos de las células y la sangre, por lo que ésta se hace más espesa. Si tienes sed, en lugar de beber refrescos, bebidas deportivas, cerveza, té o café, acostúmbrate a beber agua de buena calidad, abasteciéndote con el agua que tu cuerpo necesita. ¿Qué es el Agua Buena de acuerdo al Dr. Shinya? El Dr. Shinya nos explica que el agua del grifo está lejos de ser una buena opción. Ya que además de cloro, que se usa como desinfectante, el agua del grifo también contiene dioxinas y carcinógenos, como el tricloroetileno y el trifenilmetano. El agua del grifo cumple con ciertos niveles de seguridad respecto a estas sustancias, pero aun así contiene toxinas. El agua del grifo se esteriliza con cloro, el cual puede matar bacterias en el agua. Pero cuando el cloro se añade al agua in-orgánicamente, se generan grandes cantidades de radicales libres. Es cierto que los microorganismos se mueren como resultado de esos radicales libres pero esto también puede afectar gravemente nuestra salud. Además, aunque los microorganismos se mueran cuando se utiliza este tipo de esterilización, el agua del grifo se oxida con este proceso.

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El nivel de oxidación en el agua se puede medir con algo llamado el potencial eléctrico de oxidación-reducción. La oxidación, que es mala para el agua, es el proceso en el cual electrones se separan o son tomados de las moléculas. La reducción, que es buena para el agua, es lo opuesto, ya que las moléculas reciben electrones. Basándose en la medición de la fluctuación de electrones, se puede determinar si el agua oxidará o reducirá otras sustancias. Por lo tanto, cuanto menor (más negativo) sea el potencial eléctrico, mayor poder reductor tendrá el agua (por ejemplo, el poder para reducir otras sustancias); el agua con un mayor potencial eléctrico (más positivo) tendrá más posibilidades de oxidar otras sustancias. ¿Cómo podemos obtener agua «buena» con un alto poder reductor en nuestro hogar? El Dr. Hiromi Shinya recomienda como una buena opción usar medios eléctricos para crear agua con fuerte capacidad reductora (como el Agua Kangen). Existen purificadores que ionizan y crean este tipo de agua a partir de electrólisis usando placas de titanio bañadas en platino.

Los purificadores de iones alcalinos y de iones negativos también usan este mecanismo para producir agua con poder reductor, además cuando la electrólisis tiene lugar, los minerales como el sodio y el magnesio del agua se activan por lo que son de mejor absorción para nuestro cuerpo. De esta forma, el agua ionizada puede captar más minerales y activarlos. Además, cuando la electrólisis ocurre, se produce gas de hidrógeno activo que puede eliminar el exceso de radicales libres del cuerpo. Cuando el agua pasa por estos purificadores, el cloro y las sustancias químicas encontradas en el agua del grifo se eliminan. El resultado es lo que el Dr. Shinya llama «agua buena», pura, limpia, alcalina, antioxidante y con muchos minerales. 32

A diferencia de muchos otros nutrientes que se suministran mejor en los alimentos, el agua puede ser una excelente fuente de minerales, especialmente cuando están en forma orgánica. Por ejemplo, aproximadamente el 50% del magnesio contenido en el agua mineral natural es absorbido. Esto es mucho mayor que la cantidad absorbida de los alimentos. Los antioxidantes (hidrógeno activo) no se pueden embotellar, es como el jugo de naranja, contiene antioxidantes únicamente durante los primeros 30 minutos después de exprimirlo. Otro ejemplo: ¿Recuerdas qué pasa cuando partes una manzana a la mitad? Sí, muy pronto se oxida cambiando su color a café oscuro. Es igual con el agua. Entre más tiempo pasa embotellada más se oxida, además de que puede contaminarse con los tóxicos del plástico. Otro de los aspectos negativos es que el plástico que se genera para envasarla daña nuestro ambiente.

Para ponerlo en otras palabras, el agua buena significa agua con fuerte poder reductor que no ha sido contaminada con sustancias químicas y no esta oxidada. Recientemente la gente ha comenzado a hablar de la estructuración del agua como un requerimiento para tener agua buena. Pero en la actualidad las opiniones se dividen sobre los pros y los contras de las diferentes estructuraciones, por lo que no hay todavía un entendimiento claro de este tema. Es importante tener un buen balance de minerales electrolitos en el agua. Entre los minerales encontrados en el agua, el calcio y el magnesio son particularmente importantes para los seres humanos. De hecho, el equilibrio entre estos dos minerales es muy importante. El calcio que entra en el cuerpo no se va con otros fluidos fuera de las células, sino que permanece dentro de ellas. 33

Cuando el calcio se acumula en las células, se vuelve una causa de arterioesclerosis y presión sanguínea alta. Sin embargo, la cantidad adecuada de magnesio consumida al mismo tiempo, puede evitar el exceso de acumulación de calcio en las células. La relación adecuada entre el calcio y el magnesio se dice que es de dos a uno. El agua de los océanos profundos, que contiene mucho magnesio, y el agua dura pueden llamarse también «agua buena, porque además del magnesio y el calcio, también contienen hierro, cobre, flúor y otros minerales». La dureza del agua se puede determinar utilizando la siguiente fórmula: (Cantidad de calcio × 2,5) + (cantidad de magnesio × 4,1) = dureza Si el valor mineral del agua está por debajo de 100 se considera agua suave, y si está por encima de 100 se llama agua dura. Pero lo que debes cuidar de esta agua mineral es si ha sido envasada en PET o en plástico durante mucho tiempo, porque su poder reductor gradualmente decrece y se oxida. Más aun, si toda el agua que bebes es mineral de manantial sin gas y embotellada en vidrio, te resultará muy costosa en tiempo y dinero. Para beber bastante agua buena todos los días y hasta usarla para cocinar, creo que es necesario comprar y utilizar un purificador ionizador con fuerte poder reductor.

¿Realmente podemos bajar de peso únicamente tomando un agua especial? 4. Toma mucha agua buena y baja de peso Cuando caminas por Nueva York, con frecuencia te topas con gente obesa paseando con una botella de agua. Esto es porque se piensa que beber mucha agua es efectivo para su dieta. La idea de perder peso con el simple hecho de beber agua puede sonar ficticia, pero tiene cierta verdad. 34

Cuando bebes agua, los nervios simpáticos se estimulan, activando el metabolismo energético e incrementando el consumo calórico que resulta en pérdida de peso. Cuando estimulas los nervios simpáticos se secreta adrenalina. La adrenalina activa la lipasa, que es sensible a las hormonas y que se encuentra en el tejido graso, la cual descompone a los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol, haciendo más fácil que el cuerpo queme la grasa acumulada. Normalmente una dieta está llena de alimentos ácidos. Cuando se presenta un exceso de ácido, éstos no pueden ser absorbidos por el sistema digestivo y se almacenan formando grasa. El consumo de agua buena (Agua Kangen) ayuda a eliminar los ácidos, reduciendo la cantidad de grasa almacenada y ayudándote a bajar de peso.

Existen estudios que muestran cuánto aumenta el consumo calórico al beber agua. De acuerdo con estos estudios al beber un poco más de dos vasos de agua tres veces al día, aumenta el número de calorías quemadas en el cuerpo hasta en 30 por ciento. Más aún, a los 30 minutos después de haber bebido el agua se llega al pico de la quema de calorías.

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Este hecho aclara que la gente con exceso de grasa debe habituarse a beber al menos seis vasos y medio de agua buena al día. ¿Y qué clase de agua es la más eficiente para este propósito? Agua a una temperatura menor que la de tu cuerpo, pero que no esté helada, alcalina y con hidrógeno activo. De acuerdo con experimentos, el agua fría que está alrededor de los 21°C aumentará el consumo calórico. El agua fría se considera buena porque se utilizan cantidades considerables de energía para calentar esa agua a la temperatura del cuerpo.

El Hidrógeno Activo Maximizará tu Rendimiento Atlético Cuando el cuerpo dispone de reservas de hidrógeno activo adicional, las mitocondrias pueden producir una mayor cantidad de energía en forma de ATP. John O'Neill, campeón australiano de decatlón, estableció que el suministro de hidrógeno activo adicional a su rutina, hizo posible que mejorara drásticamente su resistencia y fuerza, mientras experimentaba menor presión sanguínea, una fatiga mínima y poca transpiración. La única manera en que O'Neill logró explicar el incremento en energía y fuerza que experimentó repetidamente fue gracias a un cambio en su rutina del uso del glucógeno al uso del hidrógeno activo como fuente de combustible51. O'Neill se refirió a este estado como HEZ - zona de eficiencia de hidrógeno. O'Neill pasó años documentando el régimen que lo llevó a HEZ. Su rutina incluyó grandes dosis de agua con hidrógeno activo y de 51 O’Neill, J. (1994). Breaking the Sound Barrier of Human Energy Production, Published by John O’Neill.

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enzima CoQ10 como fuente de hidrógeno52. Gracias a esta rutina, su cuerpo entró en una fase donde el entrenamiento continuo requería mínimo esfuerzo. Durante periodos en HEZ, O'Neill fue capaz de lograr una rutina mas demandante con menos esfuerzo y poca acumulación de ácido láctico en los músculos, si es que la hubo. Los estudios preliminares con agua rica en hidrógeno revelan una reducción similar en la fatiga muscular y la acumulación de lactato para los atletas de resistencia53. Beber Agua Kangen ayuda al movimiento, rendimiento y flexibilidad de los músculos. Cuanto más beba Agua Kangen, más rápido podrá eliminar los ácidos presentes en su tejido muscular causados por el ejercicio. Se recuperará más rápido y reducirá las micro-cicatrices del músculo. Su músculo recuperará su fortaleza. Además al tratarse de Agua Alcalina, Kangen neutraliza los desechos metabólicos ácidos muy rápidamente, reduciendo la probabilidad de aparición de lesiones.

52 O’Neill, J. (1994). Breaking the Sound Barrier of Human Energy Production, Published by John O’Neill. 53 Aoki, K. Nakao, A. Adachi, T. Matsui, Y. And Miyakawa, S. (2012). Effects of Drinking Hydrogen-rich Water on Muscle Fatigue Caused by Acute Exercise in Elite Athletes. Medical Gas Research, 2(12).

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Aprende por qué las personas de éxito, celebridades y deportistas ya toman Agua Kangen Las personas más exitosas, empresarios, celebridades y atletas profesionales utilizan agua Kangen para tener y mantener el éxito en sus vidas. Algunos incluso, han llevado al extremo este estilo de vida con la compra de hasta 16 ionizadores de Agua Alcalina Kangen (Bill Gates). La eficiencia y los beneficios del Agua Kangen han sido demostrados médicamente en innumerables ocasiones. El Dr. Szent-Györgyi descubrió que almacenamos cantidades significativas de hidrógeno en los diferentes órganos del cuerpo. El Dr. Györgyi acuñó el término agrupación de hidrógeno y reveló que el órgano con mayor capacidad para almacenar hidrógeno es el hígado. El hígado utiliza hidrógeno para saciar los radicales libres producidos durante la desintoxicación. Durante el proceso de envejecimiento, las reservas de hidrógeno en nuestros órganos se agotan. Cuando las reservas de hidrógeno se agotan, el cuerpo extrae hidrógeno de su fuente más abundante: el agua dentro de nuestras células53. De esta manera, el agua celular se sacrifica a menudo para proporcionar el hidrógeno necesario. Es una de las razones por las que el envejecimiento va acompañado de una pérdida de agua evidente en la piel. Sin embargo, cuando se dispone de hidrógeno activo, las reservas de hidrógeno se pueden reponer con una reducción importante en el estrés que causan los radicales libres54. 53 Szent-Györgyi, A. (1937). Oxidation, Energy Transfer and Vitamins. Nobel lecture.

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Las funciones cognitivas pueden mejorar, el equilibrio del pH a menudo se restablece y nuestra energía puede mejorar. Por esta razón, los médicos de las celebridades y personas de éxito, recomiendan para un estilo de vida saludable y fuerte, beber Agua Kangen. La imagen que mostramos habla por sí sola de las personas que utilizan Agua Kangen altamente ionizada y alcalina. La mayoría de las celebridades y personas de éxito viven de su belleza, talento y habilidades. Sin embargo, para mantener una vida llena de vitalidad por lo general la mayoría de ellos son deportistas muy dedicados. Hacen deporte intensivo con frecuencia, gracias a lo cual consiguen tener una fuerza física y mental por encima del promedio, para poder hacer frente a todas las exigencias de su trabajo. El éxito y su riqueza dependen de cómo se ven, cómo se sienten, su energía y, por supuesto, la forma en que utilizan sus habilidades. Beber Agua Alcalina con Antioxidantes Kangen les ayuda en este proceso, manteniendo su salud y ayudándoles a hacer frente a las demandas del día a día. Les ayuda a mantener los minerales y vitalidad que necesitan para continuar con el crecimiento de su fama y fortuna.

54 Szent-Györgyi, A. (1937). Oxidation, Energy Transfer and Vitamins. Nobel lecture.

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Acerca de los Autores

Uriel Alvarado, es Economista y Maestro en Gestión de Marcas por la Universidad de Negocios de Copenhague (CBS). Certificado como Health Coach (Coach de Salud Integral), por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York y como Practicante de Programación Neuro Lingüística (PNL) en Londres, directamente con Richard Bandler (cofundador junto a John Grinder del PNL). Estudió Liderazgo, Creatividad e Inteligencia Emocional con Robert Dilts otro de los pioneros del PNL en el Instituto de Potencial Humano de Madrid (IPH).

Ademir Alvarado, es Ingeniero en Alimentos por la Universidad Iberoamericana, con Especialidad en Nutrición y Dietética Aplicada, por la Universidad Complutense de Madrid. Health Coach Certificado por el Instititute for Integrative Nutrition y la AADP. Ha trabajado con muchas empresas productoras de alimentos, desarrollando productos saludables, diseñando plantas y procesos innovadores así como para garantizar la seguridad de los alimentos que producen. Gran parte del enfoque de Ademir como Ingeniero ha sido en procesos de Calidad del Agua. Así mismo desarrolló un proyecto de innovación para una planta purificadora de agua, mismo que concursó a nivel nacional y fue seleccionado como ganador por la Secretaría de Economía. Considerado un Game Changer en México por las acciones y movimientos que ha logrado para la superación y la mejora de la salud de los mexicanos. Fundador de la empresa BienAhora®, creador del Festival de Bienestar más importante de México, el BienFest®. Y autor del programa RetoDetox.com®

Como coach de salud integral, Uriel se ha enfocado principalmente al estudio del agua y sus propiedades en relación a la salud, anti-envejecimiento y rendimiento atlético. Uriel vivió más de 15 años fuera de México en países incluyendo Inglaterra, Suiza, Japón, Chipre y Dinamarca, en donde obtuvo la doble nacionalidad. Con más de 10 años de experiencia en el sector financiero, Uriel ha ocupado diversos cargos de alto nivel como CMO en Londres, Director Comercial, de Mercadotecnia y Relaciones Públicas para el banco de inversión online Danés “Saxo Bank”, además de haber trabajado como consultor estratégico en la agencia de marketing “Design:success” a través de la cual colaboró cercanamente con Larry Light uno de los pioneros y eminencia en Gestión de Marcas.

Cuenta con una gran cartera de clientes y colaboradores a nivel nacional. Posee una gran experiencia en el campo, la cual le ha permitido tener presencia en medios de comunicación, como TV, Radio y medios escritos para llegar a más personas a través de sus proyectos.

En 2015 Uriel regresó a México para fundar Grupo BienAhora y dedicarse de lleno al objetivo de impulsar el desarrollo del BienEstar en México.

Su misión es facilitar productos, servicios e información para motivar y educar activamente a la sociedad a llevar una vida saludable, viviendo en equilibrio y felices.

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