• Author / Uploaded
• Carlos Olivares Santander

Citation preview

1/8/2018

LACTONESA (Mayonesa sin Huevo) |

LACTONESA (Mayonesa sin Huevo) Receta por Thermomix Los comentarios están deshabilitados en LACTONESA (Mayonesa sin Huevo)

 5 min

Preparación: 5 min | | Serving: 200 g aprox

Ingredientes

Accesorios útiles 

Jarra

150 g de aceite de maravilla o de oliva suave 80 g de leche líquida (puede utilizar leche – entera, descremada, semidescremada, sin lactosa) 1 diente ajo (opcional) sal a gusto jugo de ½ limón (opcional)

Preparación 1

Coloque una jarra sobre la tapa, pulse la función balanza y pese el aceite. Reserve.

2

Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe 1 min/37º C/vel 5.

3

Con el cubilete puesto en la tapa, programe 2 min/37°/vel 5 y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa.

4

Una vez terminado el tiempo añada el limón y mezcle 4 seg/vel 5.

5

Sirva.

Sugerencias

En el paso 3 puede agregar mostaza, dará un toque diferente.

http://recetasthermomix.cl/recipes/lactonesa-mayonesa-sin-huevo/

1/1