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República de Guatemala Instituto Nacional de Estadística IV Censo Nacional Agropecuario

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES TOMO III

Octubre 2004

Si usted desea una versión digital de este documento puede solicitar al INE el CD de la publicación de resultados del IV Censo Nacional Agropecuario TOMO III, el cual contiene: • • • • • •

Los cuadros desagregados por departamento, municipio y tamaño de la finca en formato HTML con facilidades para exportar a hoja electrónica Cuadros adicionales desagregados por departamento, municipio y tamaño de finca en formato HTML Sección de mapas temáticos por departamento y municipio, formato HTML Manual de Empadronamiento en formato PDF Boleta censal en formato PDF Este documento en formato PDF

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Es permitida la reproducción parcial o total del contenido de este documento, siempre que se cite la fuente. INE. IV Censo Nacional Agropecuario. Número de Fincas Censales, Superficie Cultivada y Producción Obtenida de Cultivos Permanentes y Semipermanentes. TOMO III. Guatemala, Octubre 2004

PRESENTACIÓN El Instituto Nacional de Estadística –INE-, al hacer entrega del III Tomo de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario, realizado del 4 al 31 de mayo del año 2003, de nuevo cumple con el objetivo institucional de proporcionar información básica, confiable y oportuna, con lo cual contribuye a enriquecer los insumos fundamentales para promover, orientar y regular los procesos de planificación y evaluación del desarrollo socioeconómico y agrícola del país. Las cifras que contiene esta publicación, corresponden a variables relacionadas con los cultivos permanentes y semipermanentes. La publicación ha sido estructurada de forma que contenga datos compilados por cultivo según departamento, municipio y tamaño de la finca sobre el número de fincas, la superficie cultivada con plantaciones en edad productiva y/o en edad no productiva, el número de plantas dispersas y la producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, teniendo como referencia el año agrícola que comprende el período del 1 de mayo de 2002 al 30 de abril de 2003. Al igual que, con las publicaciones anteriores, también se dispone de un documento impreso y una publicación electrónica, que como se ha indicado en otras oportunidades, ofrece más versatilidad en el manejo de la información y proporciona mayor detalle de la misma, de forma tabular y georeferenciada en mapas con especificaciones temáticas para departamento y municipio, así como, desagregaciones según categorías de tamaño de las fincas censales. Como parte del plan de presentación de los resultados censales, está considerada otra publicación que contemple las cifras sobre las existencias de ganado, aves, producción pecuaria y del resto de las variables investigadas por el IV Censo Nacional Agropecuario. Además, con el apoyo de la Oficina de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se ha previsto dos publicaciones adicionales: una con información referente a la participación de la mujer en las actividades agropecuarias; y la otra con datos sobre la producción agropecuaria de traspatio. Dejamos constancia de nuestro agradecimiento a las productoras y los productores agropecuarios del país por su valiosa colaboración en la recopilación de los datos del IV Censo Nacional Agropecuario y nuevamente hacemos público nuestro reconocimiento a las entidades y organizaciones del sector privado que apoyaron la actividad censal; a las municipalidades que fueron esenciales para el éxito del proyecto en sus localidades; a las instituciones del sector público, particularmente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y de Alimentación –MAGA-, por su acompañamiento en el proyecto censal, a la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación –FAO-, por la cooperación técnica y financiera recibida; al Fondo de Población de las Naciones Unidas –UNFPA- y al Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza –CATIE-, por el apoyo en la administración de los recursos financieros.

Guatemala, octubre 2004

ÍNDICE I.

CONSIDERACIONES AGROPECUARIO 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. 1.11. 1.12. 1.13. 1.14. 1.15.

II. III.

3.3 3.4 3.5

VI.

PAGINA 1 3 3 4 5 5 5 5 6 6 6 7 7 7 7 8

CULTIVOS, SEGÚN RÉGIMEN DE 9

NÚMERO DE FINCAS, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS

3.2

V.

Definición de censo agropecuario Utilidad del censo agropecuario Importancia del censo agropecuario Importancia de la información agropecuaria Marco legal para la realización del IV Censo Nacional Agropecuario Período de empadronamiento censal Unidades de observación del censo agropecuario Período de referencia para la recopilación de los datos censales Planificación y ejecución del evento censal Actividades post censales Manejo financiero Acompañamiento nacional Acompañamiento internacional Cobertura censal Publicación de resultados censales

SUPERFICIE DEDICADA A TENENCIA DE LA TIERRA

3.1

IV.

GENERALES DEL IV CENSO NACIONAL

Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de cultivos anuales o temporales. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes. Información sobre los diez cultivos permanentes y semipermanentes con mayor superficie cultivada Los cultivos permanentes y semipermanentes en los cuatro censos nacionales agropecuarios. Rendimiento de algunos cultivos permanentes y semipermanentes en América Latina.

15

17 18 21 22 26

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN DE CAFÉ

31

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR

35

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN DE CARDAMOMO

39

i

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

XIII.

XIV.

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN DE HULE

43

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN DE PALMA AFRICANA

47

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE BANANO

51

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES, SEGÚN DEPARTAMENTO

55

NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES, SEGÚN TAMAÑO DE FINCA

87

NÚMERO DE FINCAS CENSALES CULTIVADAS, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES, SEGÚN DEPARTAMENTO

97

NÚMERO DE FINCAS CENSALES CULTIVADAS, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES, SEGÚN DEPARTAMENTO Y MUNICIPIO NOMBRE TÉCNICO DE LOS CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES INVESTIGADOS POR EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO

109

203

CUADROS Cuadro 1.

Cuadro 2.

Cuadro 3.

Cuadro 4.

Número de fincas censales y superficie dedicada a cultivos (excepto pastos), según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003. (Superficie en manzanas)

11

Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de cultivos anuales o temporales. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

17

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

19

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

21

ii

Cuadro 5.

Cuadro 6. Cuadro 7

Cuadro 8.

Cuadro 9.

Cuadro 10

Cuadro 11

Cuadro 12

Número de fincas, superficie cosechada y producción de cultivos permanentes y semipermanentes, por año censal, según cultivo. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

22

Rendimiento de algunos cultivos permanentes y semipermanentes en América Latina y el Caribe. (Rendimiento en quintales por manzana)

27

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de café (cereza) según deparatamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

33

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de caña de azúcar, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

37

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de cardamomo, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

41

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de hule, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

45

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de palma africana, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

49

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de banano, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

53

GRÁFICOS Gráfico 1. Gráfico 2. Gráfico 3. Gráfico 4. Gráfico 5.

Superficie dedicada a cultivos, según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003.

12

Superficie dedicada a cultivos anuales o temporales, según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003.

13

Superficie dedicada a cultivos permanentes y semipermanentes, según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003.

13

Número de fincas, superficie y producción de Café según año del Censo Agropecuario.

23

Número de fincas, superficie y producción de Plátano por año del Censo Agropecuario.

24

iii

Gráfico 6.

Número de fincas, superficie y producción de Banano por año del Censo Agropecuario.

24

Número de fincas, superficie y producción de Cacao por año del Censo Agropecuario.

25

Número de fincas, superficie y producción de Caña de Azúcar por año del Censo Agropecuario.

25

Número de fincas, superficie y producción de Piña por año del Censo Agropecuario.

26

Gráfico 10.

Rendimiento de Banano en América Latina y el Caribe.

28

Gráfico 11.

Rendimiento de Café en América Latina y el Caribe.

28

Gráfico 12.

Rendimiento de Caña de Azúcar en América Latina y el Caribe.

29

Gráfico 13.

Rendimiento de Palma Africana en América Latina y el Caribe.

29

Gráfico 14.

Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de Café.

34

Gráfico 15.

Producción de Café (cereza) por departamento.

34

Gráfico 16.

Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de Caña de Azúcar.

37

Gráfico 17.

Producción de Caña de Azúcar por departamento.

38

Gráfico 18.

Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de Cardamomo.

41

Gráfico 19.

Producción de Cardamomo por departamento.

42

Gráfico 20.

Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de Hule.

45

Gráfico 21.

Producción de Hule por departamento.

46

Gráfico 22.

Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de Palma Africana.

49

Gráfico 23.

Producción de Palma Africana por departamento.

50

Gráfico 24.

Superficie con producción en edad productiva y edad no productiva de Banano.

53

Gráfico 25.

Producción de Banano por departamento.

54

Gráfico 7. Gráfico 8. Gráfico 9.

iv

SECCIÓN DE TABULARES Cuadro A1.

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

57

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

89

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

89

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

89

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

90

Número de fincas censales, superficie cultivada , número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

90

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

90

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

91

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

91

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

91

Cuadro B10. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

92

Cuadro B1.

Cuadro B2.

Cuadro B3.

Cuadro B4.

Cuadro B5.

Cuadro B6.

Cuadro B7.

Cuadro B8.

Cuadro B9.

v

Cuadro B11. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

92

Cuadro B12. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

92

Cuadro B13. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

93

Cuadro B14. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

93

Cuadro B15. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

93

Cuadro B16. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

94

Cuadro B17. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PALMA AFRICANA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

94

Cuadro B18. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

94

Cuadro B19. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

95

Cuadro B20. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y tamaño de finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

95

Cuadro C1.

Cuadro C2.

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

99

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

99

vi

Cuadro C3.

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

100

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

100

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

101

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

101

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

102

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

102

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

103

Cuadro C10. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

103

Cuadro C11. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

104

Cuadro C12. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

104

Cuadro C13. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

105

Cuadro C14. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

105

Cuadro C4.

Cuadro C5.

Cuadro C6.

Cuadro C7.

Cuadro C8.

Cuadro C9.

vii

Cuadro C15. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

106

Cuadro C16. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

106

Cuadro C17. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PALMA AFRICANA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

107

Cuadro C18. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

107

Cuadro C19. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

108

Cuadro C20. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

108

Cuadro D1.

Cuadro D2.

Cuadro D3.

Cuadro D4.

Cuadro D5.

Cuadro D6.

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

111

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

118

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

124

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

128

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

133

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

138

viii

Cuadro D7.

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

141

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

145

Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

150

Cuadro D10. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

155

Cuadro D11. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

159

Cuadro D12. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

162

Cuadro D13. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

168

Cuadro D14. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

171

Cuadro D15. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

176

Cuadro D16. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

181

Cuadro D17. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PALMA AFRICANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

187

Cuadro D18. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

188

Cuadro D8.

Cuadro D9.

ix

Cuadro D19. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

193

Cuadro D20. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

197

x

I. CONSIDERACIONES GENERALES DEL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO

1

1.1 Definición de censo agropecuario La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación –FAO- define al censo agropecuario como una operación estadística en gran escala que se realiza periódicamente para reunir información cuantitativa sobre la estructura del sector agropecuario.1 Tomando en cuenta que el término “censo” comprende la enumeración completa de todas las explotaciones agropecuarias, para algunos países como el nuestro, la realización del censo contempla la posibilidad de alcanzar objetivos que van más allá de la investigación estrictamente estructural del sector agropecuario, generándose interés por incluir en el operativo censal el registro de datos sobre variables de producción agrícola, tanto de cultivos anuales o temporales, como de cultivos permanentes y semipermanentes. En ese sentido, se ha establecido una definición más amplia, indicándose que el censo agropecuario es una metodología de investigación cuyo propósito es ubicar, enumerar e identificar, de forma exhaustiva todas las explotaciones agropecuarias (fincas censales) y sus correspondientes productores(as), como unidades o elementos que conforman el universo objeto de estudio, con el propósito de conocer sus características de interés en un momento determinado.

1.2 Utilidad del censo agropecuario El censo agropecuario no es la única fuente de información estadística sobre el sector, pero sin duda es de las más importantes y se constituye en la base sobre el cual se desarrollan otras actividades de recopilación de datos. El censo agropecuario tiene una cualidad fundamental, la de su cobertura geográfica que permite dar cuenta de todas las fincas censales a nivel nacional independientemente de su tamaño. En consecuencia, la investigación censal abarca toda clase de explotaciones agropecuarias, ya sea que su producción se destine específicamente para el consumo familiar o para el mercado. La utilidad del censo agropecuario se resume en el aprovechamiento adecuado de la información obtenida para la toma de decisiones y la aplicación objetiva de políticas relacionadas con la seguridad alimentaria, la agricultura, el desarrollo rural y socioeconómico del país, así como para la formulación, evaluación y seguimiento de los planes, programas y proyectos de beneficio social y sectorial. El censo agropecuario también es útil para focalizar áreas con determinadas características de las fincas censales o de los productores (as); así mismo, ubicar aquellas con cierta clase de cultivos o para determinar lugares donde se concentran ciertas condiciones para la agricultura o identificar grupos menos favorecidos, tal es el caso de agricultores de subsistencia y mujeres que asumen responsabilidad como productoras de explotaciones agropecuarias, para quienes al momento de formular políticas se deben evaluar por separado a fin de asegurar la mejora de sus niveles de vida.

1

Colección FAO: Desarrollo Estadístico, Documento 5. “PROGRAMA DEL CENSO AGROPECUARIO MUNDIAL 2000”. Edición 1995.

3

Por otra parte, es importante destacar la factibilidad de que la información se utilice a diferentes niveles de desagregación geográfica: lugar poblado, municipio, departamento y región. Esta particularidad del censo, es mayormente aprovechable cuando los resultados también están disponibles en modelos digitalizados que permiten una mayor versatilidad en el uso y manejo de la información generada. Además, los datos del censo son de utilidad para el diseño de marcos muestrales y encuestas agropecuarias, por lo que considerando ese aspecto esencial, el censo agropecuario debe ser un componente importante de un programa estadístico integrado dentro de un sistema nacional de información, que apoye objetivamente la toma de decisiones en materia de alimentación, agricultura y desarrollo rural. Este programa se complementa con la planificación y ejecución progresiva de una serie de actividades relacionadas con la recopilación, elaboración y análisis de datos del sector. En el desarrollo de este esfuerzo, se necesita la preparación de un plan que contenga objetivos en el corto, mediano y largo plazo, de manera que se logre la asignación sucesiva de los recursos suficientes para que se cubran las necesidades de personal capacitado, de materiales y equipo y otras de carácter financiero. Para los países en donde no se ha conseguido avanzar en la implementación de un programa estadístico agropecuario que logre suplir los vacíos de información sectorial, la FAO sugiere que el censo agropecuario puede ser el punto de partida para instituirlo y para producir la información primaria, reiterando su utilidad en cuanto a constituirse en el marco de referencia, para la realización de las encuestas agropecuarias continuas.2

1.3 Importancia del censo agropecuario La importancia del censo agropecuario radica en la oportunidad de contar con información estadística, básica, de amplia cobertura geográfica, confiable y pertinente, del sector agropecuario del país. El censo agropecuario es una investigación estadística, por la que los países manifiestan especialmente su interés en realizarlo con periodicidad decenal (aunque en Guatemala, la Ley Orgánica del INE, manda que se realice cada 5 años). En los manuales de ejecución de censos agropecuarios preparados por la FAO,3 reiteradamente se expresa que el propósito fundamental de esta actividad es el de reunir esencialmente, información cuantitativa de variables estructurales del sector. En efecto, dado el amplio intervalo de tiempo que regularmente se da entre uno y otro evento censal, la actividad es idónea para recopilar principalmente datos básicos sobre características relativas a las explotaciones y productores(as) agropecuarios, que cambian paulatinamente a través del tiempo. Sin embargo, no se excluye que el operativo censal, se aproveche para indagar sobre otro tipo de variables, que son de carácter coyuntural o de efecto temporal, como la producción agrícola que se obtiene en el año del censo, la existencia de animales y la producción pecuaria, lo cual es comprensible en países que, como el nuestro, no cuentan con un programa de estadísticas agropecuarias continuas y además, han tenido que esperar más de dos décadas para la realización de un nuevo censo nacional agropecuario, -el III Censo Nacional Agropecuario se realizó en mayo de 1979-. 2 3

Ibidem. Colección FAO: Desarrollo Estadístico, Documento 5. pp. 1 a 4. Ibidem. Colección FAO: Desarrollo Estadístico. Documento 5. pp. 22 y 23.

4

1.4 Importancia de la información agropecuaria En Guatemala, la información estadística relacionada con el sector agropecuario es de crucial importancia, en razón de que casi una cuarta parte del Producto Interno Bruto, es de origen agropecuario, mientras que, más del 40% del ingreso de divisas, se genera como resultado de la exportación de productos agropecuarios y agroindustriales; por otra parte, más del 40% de la Población Económicamente Activa, se encuentra ocupada en actividades agropecuarias. Además, una multiplicidad de acciones e implicaciones de carácter intersectorial, se originan a partir de las diversas actividades agropecuarias, lo que implica que la información que se obtiene sobre el comportamiento y desarrollo agropecuario del país, también es de interés para los sectores económicos como el agroindustrial, comercial y de servicios. La información censal agropecuaria, aporta mayor conocimiento sobre el uso y potencialidad de los recursos naturales, contribuyendo a la formulación de políticas adecuadas que permitan su mejor aprovechamiento, así como a realizar acciones para controlar y corregir los efectos negativos que en la práctica se hayan generado. En conclusión, con toda propiedad, se puede afirmar que, las decisiones políticas en materia de seguridad alimentaria, así como, la orientación adecuada para la inversión social, la implementación de políticas de desarrollo socioeconómico y rural, la determinación de acciones prioritarias para combatir las condiciones de pobreza y las negociaciones de tratados comerciales entre países, por mencionar algunos aspectos que son de gran relevancia e interés nacional, requieren de la información estadística para presentar soluciones viables a la problemática guatemalteca.

1.5 Marco legal para la realización del IV Censo Nacional Agropecuario La Ley Orgánica del Instituto Nacional de Estadística –INE- (Decreto Ley 3-85) que en su artículo 28 establece la periodicidad quinquenal de los censos y el Acuerdo Gubernativo No. 4342001, que declaró de emergencia y urgencia nacional la realización de los Censos Nacionales: XI de Población, VI de Habitación y IV Agropecuario, han sido el respaldo legal para planificar, ejecutar y procesar este proyecto censal, así como publicar y difundir los resultados.

1.6 Período de empadronamiento censal El empadronamiento censal es el conjunto de acciones que se ejecutan simultáneamente en todo el territorio nacional, con la finalidad de entrevistar a los productores(as) o informantes autorizados y recopilar los datos requeridos en las boletas censales; esta actividad se realizó del 4 al 31 de mayo del 2003.

1.7 Unidades de observación del censo agropecuario Se investigaron tres unidades de observación: El productor(a), la finca censal y la vivienda con actividad agropecuaria de traspatio; las definiciones empleadas son:

5

•

Productor(a): Es la persona natural o jurídica que tiene la iniciativa técnica y asume la responsabilidad económica de la producción, toma las decisiones acerca de la utilización de los recursos disponibles y ejerce el control administrativo de las actividades de la finca censal. Puede ser una o varias personas asociadas o no, y operar la finca censal directamente o con el auxilio de otra persona en calidad de administrador.

•

Finca Censal: Es toda extensión de terreno propio o ajeno, aprovechado total o parcialmente por el productor(a), para la producción agropecuaria. Puede estar formada por uno o más terrenos, lotes o parcelas, contiguas o separadas, siempre que estén ubicados en un mismo municipio, que estén operadas por una misma persona natural o jurídica y que, en conjunto, utilicen los mismos medios de producción.

•

Vivienda con actividad agropecuaria de traspatio: Es aquella que sin tener extensión de tierra dedicada a la producción agropecuaria, tiene en el patio o traspatio de la vivienda, árboles frutales o crianza de animales.

1.8 Período de referencia para la recopilación de los datos censales Cada tema investigado en el IV Censo Nacional Agropecuario, fue referido a un determinado período de tiempo. Para el caso de los cultivos permanentes y semipermanentes, que se publican en el presente tomo, el período de referencia para la recopilación de los datos corresponde al año agrícola del 1 de mayo de 2002 al 30 de abril de 2003.

1.9 Planificación y ejecución del evento censal Las actividades del IV Censo Nacional Agropecuario, se desarrollaron como parte del proyecto Censos Nacionales Integrados, que además incluyó los censos XI de Población y VI de Habitación. El detalle en cuanto a la estructura organizativa que funcionó y de las actividades de planificación y ejecución del evento censal, se describen en la primera publicación de resultados censales que el INE presentó en el mes de enero 2004.4

1.10 Actividades post censales Después de finalizado el empadronamiento, se realizaron actividades de recepción, clasificación, ordenamiento y archivo, de la documentación censal. Del 1 de julio al 31 de octubre de 2003, se procedió a la captura automática o digitación de los datos censales. Como ocurre con todos los censos, en esta oportunidad la base de datos ha sido objeto de diversos procesos de revisión, verificación, corrección, validación y aplicación de criterios de consistencia. Para realizar el proceso de depuración de la base de datos, se tuvo que resolver problemas que ameritaron la recodificación de cultivos y la estandarizaron de las unidades de medida de superficie y de producción; Además, se establecieron rangos de superficie cosechada para determinar los rendimientos esperados por cultivo según la ubicación geográfica de la finca 4

República de Guatemala, Instituto Nacional de Estadística, IV Censo Nacional Agropecuario. “CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS FINCAS CENSALES Y DE PRODUCTORAS Y PRODUCTORES AGROPECUARIOS”. Tomo I. pp. 3 a 6.

6

censal, se calcularon los rendimientos promedio por cultivo, se hizo también un análisis espacial de la distribución de cada cultivo de acuerdo a la altitud sobre el nivel del mar. Con esa información, se establecieron y aplicaron pautas de consistencia y finalmente se determinaron procedimientos que permitieron validar los resultados a publicar.

1.11 Manejo financiero Tal como se indicara en otras oportunidades, los recursos financieros destinados al Proyecto Censos Nacionales Integrados, al cual hasta el 31 de diciembre 2003, perteneció el IV Censo Nacional Agropecuario, fueron administrados desde abril de 2002, por el Fondo de Población de las Naciones Unidas, UNFPA. La FAO, estableció un aporte financiero que se concretó a través del Proyecto TCP/GUA/2901, “Apoyo al IV Censo Nacional Agropecuario” y los fondos han sido manejados directamente por la Oficina de Representación de esa organización, en el país. Desde enero 2004, los fondos gubernamentales con los que se financia el IV Censo Nacional Agropecuario, en su etapa final, están siendo administrados por la representación del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza –CATIE-.

1.12 Acompañamiento nacional Las instancias de apoyo nacional para la realización del IV Censo Nacional Agropecuario, fueron: El Comité de Usuarios. La Comisión Nacional. Las Comisiones Departamentales. Las Comisiones Municipales. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y de Alimentación –MAGA-, Con la colaboración de estas instancias, cuya integración se describe en Tomo I de las publicaciones de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario, presentado en enero 2004,5 se logró el apoyo de la sociedad en general, en aspectos importantes del desarrollo del evento censal.

1.13 Acompañamiento internacional La realización del IV Censo Nacional Agropecuario, también tuvo importante seguimiento y apoyo técnico y financiero de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura –FAO- por intermedio del proyecto TCP/GUA/2901.

1.14 Cobertura censal El IV Censo Agropecuario se realizó en todo el territorio nacional, con excepción del municipio de San Andrés Sajcabajá, del departamento de Quiché, en donde el municipio completo no pudo ser censado, siendo éste el único caso de rechazo generalizado a la actividad censal en todo el 5

Ibidem. –INE-. IV Censo Nacional Agropecuario. Tomo I, pp. 6 y 7.

7

país. No obstante, se logró una cobertura del 89.9% de productores(as) y 90.2% de viviendas, lo que equivale al grado de omisión censal de 10.1 y 9.8% respectivamente.

1.15 Publicación de resultados censales El plan de publicación de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario contempla varias etapas que se van realizando de acuerdo al orden establecido para la revisión de variables y análisis de consistencia de los datos. La programación considerada es la siguiente: Título de la Publicación

Fecha de Edición

Tomo I . Características Generales de las Fincas Censales y de Productoras y Productores Agropecuarios.

Enero 2004

Tomo II. Número de Fincas Censales, Superficie Cosechada, Producción Obtenida de Cultivos Anuales o Temporales y Viveros.

Agosto 2004

Tomo III. Número de Fincas Censales, Superficie Cultivada y Producción Obtenida de Cultivos Permanentes y Semipermanentes.

Octubre 2004

Tomo IV. Número de Fincas Censales, Existencia Animal y Producción Pecuaria; Número de Colmenas y Producción Apícola; Número de Estanques y Producción Acuícola.

En preparación

Tomo V. Tecnología en la Actividad Agrícola, Pecuaria y Acuícola. Número de Productoras y Productores Agropecuarios que Recibieron Asistencia Técnica, Capacitación Agropecuaria, Asistencia Crediticia y para la Comercialización. Instrumentos, Equipo, Maquinaria e Instalaciones de la Finca Censal. Fuerza de Trabajo y Mano de Obra en las Labores de la Finca Censal. Uso de Desechos Orgánicos y de Recipientes Agroveterinarios, en la Finca Censal. Otras Características Complementarias de las Fincas Censales y de las Productoras y los Productores Agropecuarios.

En preparación

8

II. SUPERFICIE DEDICADA A CULTIVOS, SEGÚN RÉGIMEN DE TENENCIA DE LA TIERRA

9

2.1 Superficie dedicada a cultivos, según régimen de tenencia de la tierra Existe multiplicidad de factores que influyen en las decisiones de los agricultores respecto a qué, cómo y cuándo sembrar un determinado cultivo. La seguridad o incertidumbre que se deriva del régimen de tenencia de la tierra, ha sido considerada, como una de las razones que en este sentido se toma en cuenta. Reflexionando sobre esa característica, resulta interesante observar las implicaciones que se dan al relacionar el régimen de tenencia de la tierra, con la superficie dedicada a cultivos anuales o temporales y a cultivos permanentes y semipermanentes. Cuadro 1

Régimen de Tenencia

(1) Total

Número de fincas censales y superficie dedicada a cultivos (excepto pastos), según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003. (Superficie en manzanas) 6

Número de fincas

(2)

Superficie dedicada a cultivos (excepto pastos) 7 Permanentes y Anuales o temporales semipermanentes Total

(4)

%

Superficie en manzanas

(5)

(6)

Superficie en manzanas

%

(7)

(8)

(9)

%

(10)

(11)

821,828

2,907,049

100.0

2,012,222

100.0

69.2

894,827

100.0

30.8

602,730

2,257,193

77.6

1,573,115

78.2

69.7

684,078

76.4

30.3

81,334

228,586

7.9

137,928

6.9

60.3

90,658

10.1

39.7

En colonato

6,871

15,759

0.5

12,340

0.6

78.3

3,419

0.4

21.7

En usufructo

9,674

13,184

0.5

11,989

0.6

90.9

1,194

0.1

9.1

Ocupada Otra forma simple de tenencia

5,136

53,106

1.8

50,032

2.5

94.2

3,074

0.3

5.8

3,350

11,343

0.4

9,046

0.4

79.7

2,297

0.3

20.3

Formas Simples: Propia o a modo de propiedad En arrendamiento

Formas Mixtas: Propio y en arrendamiento

96,499

238,385

8.2

153,903

7.6

64.6

84,482

9.4

35.4

Propio y en usufructo

4,339

18,715

0.6

15,249

0.8

81.5

3,465

0.4

18.5

Propio y en colonato

2,249

16,084

0.6

10,160

0.5

63.2

5,924

0.7

36.8

Propio y ocupada Otra forma mixta de tenencia

1,001

7,257

0.2

6,461

0.3

89.0

796

0.1

11.0

8,645

47,437

1.6

31,998

1.6

67.5

15,439

1.7

32.5

Para el caso de Guatemala, llama la atención cómo la distribución porcentual de la superficie dedicada a uno u otro tipo de cultivo, respecto al régimen de tenencia de la tierra de la finca censal, es de similares proporciones, tal como se aprecia en el cuadro 1, donde el 78.2% de las fincas censales que reportaron cultivos anuales o temporales, los productores(as) poseen la tierra en propiedad o a modo de propiedad; el 7.6% son fincas censales con un régimen de tenencia mixto, conformado por una parte de la finca censal que se tiene en propiedad y otra en arrendamiento; mientras que, el 6.9% la tienen solo en arrendamiento. En tanto que el 76.4% de 6

En el cuadro 1, las columnas (4), (6) y (9), ser refieren a la distribución porcentual de superficie de cada categoría de régimen de tenencia de la tierra, en relación a la superficie total anotada en las columnas (3), (5) y (8), respectivamente. Las columnas (7) y (10), expresan el porcentaje dedicado a cultivos anuales o temporales y a cultivos permanentes y semipermanentes, respecto a la superficie total en cada categoría de régimen de tenencia de la tierra. 7 El cuadro 1, presenta datos diferentes a los publicados en los cuadros 13 y 14 sobre uso de la tierra, del Tomo I de las publicaciones del IV Censo Nacional Agropecuario. La diferencia consiste en 9604.87 manzanas, que se trasladaron del área de cultivos anuales o temporales al área de cultivos permanentes y semipermanentes en el municipio de Nueva Concepción, Escuintla.

11

tierra es en propiedad o a modo de propiedad; el 9.4% es de forma mixta, en propiedad y en arrendamiento y el 10.1% es solo en arrendamiento, (ver gráfico 1). Cuando observamos el régimen de tenencia de la tierra, respecto al aporte de superficie dedicada a cada clase de cultivos, vemos que de la tierra que está en propiedad o a modo de propiedad, el 69.7% corresponde a cultivos anuales o temporales y el 30.3% a cultivos permanentes y semipermanentes. En cuanto a la tierra con régimen de tenencia mixta, en propiedad y en arrendamiento, el 64.6% es con cultivos anuales o temporales y el 35.4% es con cultivos permanentes o semipermanentes. Con relación a la tierra que está solo en arrendamiento, el 60.3% está con cultivos anuales o temporales y el 39.7%, está con cultivos permanentes y semipermanentes. Gráfico 1. Superficie dedicada a cultivos, según régim en de tenencia de la tierra. Mayo 2003. 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 Propia o a modo de propiedad

Propia y en arrendamiento

En arrendamiento

Otras f ormas

Formas de tenencia de la tierra Superficie dedicada a cultivos anuales o t emporales.

12

Superficie dedicada a cultivos permanentes y semipermanentes

Gráfico 3. Superficie dedicada a cultivos permanentes y semipermanentes, según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003. 77%

Gráfico 2. Superficie dedicada a cultivos anuales o temporales, según régimen de tenencia de la tierra. Mayo 2003. 78%

7%

7%

8%

Propia o a modo de propiedad

Propia y en arrendamient o

En arrendamiento

Ot ras f ormas

4%

10%

9%

Propia o a modo de propiedad

Propia y en arrendamiento

En arrendamiento

Otras formas

La superficie que es dedicada a los cultivos anuales o temporales es 55.5% mayor que la dedicada a los cultivos permanentes y semipermanentes; no obstante que las magnitudes son diferentes, es pertinente observar como la distribución de la superficie para cada clase de cultivo en relación al régimen de tenencia es bastante parecida (ver gráficos 2 y 3). Esta semejanza invalida las razones que se tengan respecto a que el régimen de tenencia de la tierra sea una condicionante para que los productores decidan que clase y que tipo de cultivo deben sembrar. Por el contrario, este interesante hallazgo, refuerza el criterio sustentado en el tomo II de los resultados censales8 en cuanto a que si se toma en cuenta su extensión total, las fincas censales consideradas pequeñas y medianas (menores de una manzana y menores de una caballería), se dedican principalmente a los cultivos anuales o temporales, mientras que las fincas censales consideradas grandes (de más de una caballería), se dedican en mayor proporción a los cultivos permanentes y semipermanentes.

8

República de Guatemala, Instituto Nacional de Estadística, IV Censo Nacional Agropecuario. “NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN OBTENIDA DE CULTIVOS ANUALES O TEMPORALES Y VIVEROS”. Tomo II, pp 9 a 11.

13

14

III. NÚMERO DE FINCAS, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS

15

16

3.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de cultivos anuales o temporales La información del cuadro 2, corresponde a la integración nacional de datos para los 76 cultivos anuales o temporales, que la investigación censal alcanzó a cubrir con referencia al año agrícola Cuadro 2. Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de cultivos anuales o temporales. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Cultivo Total

Número de Superficie fincas cosechada

Producción obtenida

Cultivo (continuación)

1,273,173

1,401,392

Acelga

626

199

25,063

Kenaf

Ajo

778

216

25,009

Lechuga

7,018

23,960

272,738

730

163

66,501

Ajonjolí Apio Arroz

2,756

6,764

258,393

Arveja

4,702

1,824

73,288

Arveja China

4,997

1,953

127,447

Avena

1,819

575

47,468

Ayote

14,659

10,261

131,723

Berenjena Berro Bledo

Número de Superficie fincas cosechada

Producción obtenida

21

6

635

1,421

808

216,258

Lenteja

26

19

268

Linaza

33

18

216

21,266

37,200

818,026

27

540

375,988

Maíz amarillo

190,622

128,223

2,785,068

Maíz blanco

589,377

800,890

20,337,694

18,495

7,183

153,455

Maiz dulce

19

67

8,292

21

65

10,425

2,830

2,592

54,768

70

9

601

Melón

108

7,927

2,906,599

Miltomate

11,505

Maicillo Maicillo para ensilaje

Maíz de otros colores

108

104

12,879

67

20

6,728

Maíz para ensilaje Maní

84

26

2,835

Brócoli

3,710

2,277

414,192

Camote

499

214

17,013

Cebada

55

19

485

Cebolla

4,997

1,907

526,677

Centeno

26

7

201

Chilacayote

4,332

2,315

32,663

Okra

125

395

96,550

Chile picante

3,825

1,891

119,134

Papa

26,984

9,655

2,254,604

Chile pimiento

676

739

146,519

Pepino

Col de Bruselas

188

80

11,580

1,737

502

126,359

Colinabo

9

3

149

Culantro

1,216

233

Ejote

2,753

Ejote Francés Elote

Coliflor

Espinaca Flores y plantas ornamentales Frijol de otros colores Frijol negro Gandul Garbanzo

Manzanilla

513

188

Mostaza

39

12

144

Nabo

64

13

1,017

552

596

170,465

1,997

8,378

53,187

169

60

4,619

Pericón

4

1

156

20,402

Puerro

99

25

4,362

1,039

81,789

Rábano

1,887

413

41,042

1,073

333

20,486

Radicchio

33

20

3,230

1,146

876

43,597

Remolacha

1,467

407

90,484

268

57

6,001

Repollo

2,450

816

501,530

318

96

12,656

13,162

10,738

34,813

292,961

298,235

2,259,447

Pepitoria Perejil

Rosa de Jamaica Sandía Soya

786

724

3,651

713

2,091

664,722

45

324

5,562

Suchini

137

93

8,430

732

3,510

119,418 1,858,121

22

7

101

478

224

2,225

Tabaco en rama

Girasol

24

22

1,048

Tomate

5,398

4,872

Güicoy

3,542

1,662

42,738

Tomillo

68

14

198

19,052

9,578

49,855

Trigo

4,870

2,044

54,624

334

209

21,261

Haba Hierba Mora Hongos comestibles

4

1

669

17

Yuca Zanahoria

856

565

70,863

4,098

1,300

366,694

del 1 de mayo de 2002 al 30 de abril de 2003. Mayor detalle de estos cultivos se presenta en el Tomo II de las publicaciones de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario. Para los cultivos anuales o temporales, el censo recolectó datos de producción obtenida de todas las cosechas de ese año agrícola, independientemente de que la siembra se haya efectuado dentro o fuera del período de referencia. Esta clase de cultivos pueden ser sembrados en forma sucesiva, varias veces en el año y sobre la misma superficie. También pueden sembrarse solos (monocultivo), así como asociados o intercalados con otros cultivos.

3.2 Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes Los cultivos permanentes y semipermanentes son plantaciones que ocupan la misma tierra durante varios años y no necesitan ser sembrados nuevamente después de cada cosecha, su ciclo vegetativo es de uno a más años; las plantaciones pueden estar en edad productiva o en edad no productiva. En la investigación censal, se solicitó información de cultivos permanentes y semipermanentes relacionada con el número de fincas censales, la superficie cultivada, el número de plantas dispersas y la producción obtenida con referencia al año agrícola comprendido entre el 1 de mayo 2002 al 30 de abril de 2003. Dada la característica de estas plantaciones, se recopilaron los datos en forma separada sobre la extensión cultivada con plantación en edad productiva y en edad no productiva. Esta clasificación no se presenta para el caso de las plantas dispersas. La información sobre la producción incluye la obtenida tanto de plantaciones compactas, como la de plantas dispersas. El censo investigó las variables de uso de la tierra con referencia al día de la entrevista, mostrando la situación de la finca censal a ese momento específico, por lo que la superficie dedicada a los cultivos permanentes y semipermanentes se presentó clasificada en área sembrada y área en preparación, para completar la visión estructural de la unidad de explotación agropecuaria. En tanto que, cuando se investigó el detalle de estos cultivos con relación a la superficie cultivada, el número de plantas dispersas y la producción obtenida, los datos se refieren al año agrícola anteriormente mencionado. Por definición, la superficie con árboles forestales y con pastos, así como el área que se encuentra ocupada con viveros, no fue considerada dentro de los cultivos permanentes y semipermanentes. La información correspondiente a esos otros tópicos, se presentó en los tomos I y II de las publicaciones de resultados del IV Censo Nacional Agropecuario. En el cuadro 3 se presenta información sobre 71 cultivos permanentes y semipermanentes, que el censo agropecuario 2003 logró cubrir durante el desarrollo del operativo censal en todo el territorio nacional. En general, los cultivos aparecen identificados con su nombre común, sin hacer distinciones de variedades y especies; en la sección XIV se incluye el listado de nombres técnicos de estos cultivos. En el caso del banano, es necesario indicar que con este nombre se incluyó todas las categorías, como por ejemplo, las conocidas como guineo, majunche, morado, criollo, manzano, etc.

18

Algunos cultivos fueron declarados en el censo con relativamente poca producción, por lo que se tomó la decisión de integrarlos en grupos afines, de ahí que la denominación “otros deciduos”, incluye albaricoque, cereza, manzanilla y nectarina; “otros cítricos” corresponde a pomelos, toronja y naranja agria. Mientras que por otras razones, se unieron en un solo rubro los casos de durazno y melocotón; mora y frambuesa; citronela y té de limón y flores y plantas ornamentales. Cuadro 3.

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

Cultivo Número de fincas Total 728,113 Achiote 3,092 Aguacate 57,876 Alcachofa 70 Anís 92 Anona 3,388 Banano 68,948 Cacao 9,172 Café (cereza) 171,334 Caimito 354 Caña de azúcar 14,092 Canela 137 Carambola 113 Cardamomo (cereza) 57,434 Chico 691 Chipilín 254 Ciruela 11,394 Citronela y Té de Limón 35 Clavo de olor 33 Coco 6,917 Durazno y Melocotón 53,059 Espárrago 57 Flores y Plantas ornamentales 4,705 Fresa 413 Granada 734 Granadilla 2,020 Guanabana 822 Guayaba 1,464 Güisquil 4,144 Higo 364 Hule 987 Jengibre 751 Jocote 11,927 Jocote marañón 2,400 Lima 7,240 Limón 40,773 Loroco 493

Superficie cultivada con plantación en edad Número de plantas No Total dispersas Productiva productiva 944,444 856,815 87,629 1,428 1,238 190 13,815 7,929 5,564 2,365 210,288 69 63 6 0 27 24 3 79 207 126 81 62,240 33,582 30,878 2,704 2,943,013 3,853 3,195 659 83,398 382,722 362,194 20,528 2,718,949 62 55 8 1,137 268,508 260,258 8,250 282,585 24 18 6 1,901 10 8 3 704 66,109 54,383 11,726 307,059 21 14 7 3,949 63 63 0 10,939 1,685 1,412 274 61,216 352 346 6 144 10 8 3 208 966 682 284 51,428 4,386 3,046 1,340 340,621 311 291 20 2 3,417 2,861 556 14,045,542 166 146 20 1,564 29 14 14 1,729 151 103 49 17,762 39 30 9 2,719 85 54 31 5,731 1,750 1,719 31 7,595 15 12 4 929 54,718 41,463 13,254 1,179 14 11 3 3,991 1,881 1,491 390 67,770 339 258 81 11,500 277 169 108 25,187 7,725 5,349 2,376 135,888 451 427 24 2,882 19

Producción obtenida 14,216 785,463 2,549 159 10,305 14,097,103 145,591 20,090,757 1,745 360,221,625 272 869 1,382,651 3,438 3,063 59,938 201,597 85 132,858 506,324 17,355 325,841 67,786 259 13,098 928 3,094 258,042 180 1,758,211 535 160,153 54,867 23,295 1,484,213 4,490

Cuadro 3.

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales)

Cultivo

Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote

Número de fincas 350 497 268 277 6,084 42,426 29,118 420 727 2,294 60,280 2,551 465 901 4,224 49 5,678 30 211 3,566 41 1,390 23 1,317 237 7,560 19 14,879 15 30 1,012 99 408 37 2,851

Superficie cultivada con plantación en edad Número de plantas No Total dispersas Productiva productiva 4,313 3,413 900 8,728 139 100 41 1,359 12,196 4,052 39 472 38 7,600 205 11 40 2,014 44,358 1,424 28 15 211 27 347 5 241 18 3,372 10 16,996 12 83 99 526 71 15 588

20

136 99 29 946 10,506 3,323 34 425 29 6,011 144 7 35 1,883 33,692 967 28 14 172 6 290 5 191 14 2,460 4 12,789 1 65 75 485 65 5 498

3 1 12 413 1,689 729 4 48 8 1,589 61 4 5 130 10,665 458 0 1 39 21 56 0 50 4 912 6 4,207 11 19 24 41 6 10 90

4,033 9,673 1,084 34,488 206,714 158,674 3,120 24,199 26,170 720,572 9,385 1,446 5,030 317,130 27 43,373 12 707 1,808,547 674 13,497 39 8,019 4,519 402,848 2,176 327,243 4,209 24 10,522 1,178 3,221 381 9,695

Producción obtenida 171,256 5,123 5,253 1,221 135,882 1,726,950 421,861 1,030 51,541 7,603 2,685,999 8,593 2,061 2,666 75,636 7,040,225 653,470 2,058 364 22,232 450 26,010 619 18,847 743 1,244,188 210 5,901,447 20 13,136 11,417 2,267 707 480 18,479

3.3 Información sobre los diez cultivos permanentes y semipermanentes con mayor superficie cultivada En el cuadro 4 se Cuadro 4. Número de fincas censales, superficie cultivada, número presenta cuantificada a de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos nivel nacional, la permanentes y semipermanentes. Año Agrícola 2002 / información sobre el 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) número de fincas Superficie censales, la superficie cultivada Número de cultivada, número de Número de Producción Cultivo plantas fincas Obtenida plantas dispersas y la dispersas Total % producción obtenida de los diez cultivos Total 728,113 944,444 100.0 permanentes y Café (cereza) 171,334 382,722 40.5 2,718,949 20,090,757 semipermanentes más Caña de azúcar 14,092 268,508 28.4 282,585 360,221,625 importantes a nivel 57,434 66,109 7.0 307,059 1,382,651 nacional, desde el punto Cardamomo (cereza) Hule 987 54,718 5.8 1,179 1,758,211 de vista de la superficie Palma africana 49 44,358 4.7 27 7,040,225 total cultivada. En Banano 68,948 33,582 3.6 2,943,013 14,097,103 conjunto este grupo de Plátano 14,879 16,996 1.8 327,243 5,901,447 diez cultivos, abarca Mango 42,426 12,196 1.3 206,714 1,726,950 más del 94% de la Aguacate 57,876 7,929 0.8 210,288 785,463 superficie cultivada, Limón 40,773 7,725 0.8 135,888 1,484,213 mientras que los 61 Otros cultivos 259,315 49,604 5.3 18,464,055 7,604,352 cultivos restantes alcanzan entre todos menos del 6% de la superficie total cultivada en esta clase de cultivos. Como se aprecia en el cuadro de referencia, es evidente que los cultivos permanentes y semipermanentes de mayor importancia en Guatemala, según la superficie total cultivada, que incluye área con plantación en edad productiva y área con plantación en edad no productiva, son el café con 40.5% y la caña de azúcar con 28.4%; le siguen en ese mismo orden el cardamomo con 7.0%, el hule con 5.8%, la palma africana con 4.7% y el banano con 3.6%. Al considerar estos seis cultivos, vemos que alcanzan el 90% del área total cultivada en el territorio nacional. Siempre tomando como base la distribución porcentual de la superficie cultivada, merecen además, mencionarse por su importancia relativa los siguientes cultivos: plátano con 1.8%, mango con 1.3 %, aguacate con 0.8% y limón también con 0.8% Los otros cultivos permanentes y semipermanentes que se investigaron, reportan poca superficie cosechada, pero como ocurre con los cultivos anuales o temporales, su importancia debe ser observada desde otros puntos de vista, que no han sido considerados en ésta oportunidad, sin embargo, aunque con áreas relativamente pequeñas, el censo presenta una gran variedad de cultivos, lo cual contribuye a reforzar el criterio que se ha expresado en otras oportunidades, en el sentido de que Guatemala es un país con enorme potencialidad agrícola que se manifiesta precisamente en la diversificación de sus cultivos. Además, es importante mencionar que, para los cultivos permanentes y semipermanentes, es indudable que se han introducido mejoras significativas incorporadas a través de los métodos de 21

producción, lo cual han determinado mejoras substanciales en los niveles de rendimiento, como puede observarse en el caso de los árboles frutales y otros cultivos no tradicionales, que hoy constituyen una parte esencial de las exportaciones del país. Por otra parte, desde el punto de vista económico, estos cultivos no tradicionales, han ido tomando auge, por lo que están empezando a representar un mejor horizonte para los pequeños agricultores guatemaltecos.

3.4 Los cultivos permanentes y semipermanentes en los cuatro censos nacionales agropecuarios Con el propósito de tener una visión general sobre el número de fincas censales, la superficie cultivada y la producción obtenida en cada uno de los cuatro censos agropecuarios que se han realizado en Guatemala. Se incluye en el cuadro 5 información de los cultivos para los cuales se encontraron datos en por lo menos uno de los censos anteriores. Cuadro 5.

Número de fincas, superficie cosechada y producción de cultivos permanentes y semipermanentes, por año censal, según cultivo. (Superficie en manzanas y producción en quintales). Número de fincas

Cultivo Aguacate Banano Cacao

Superficie cultivada

Año censal

Año censal

1950

1964

1979

2003

--

--

37,053

57,876

23,133

68,948

2,699

7,881

Producción obtenida

1950

1964

--

--

25,925

9,495

Año censal

1979

2003

1950

1964 --

962

5,564

--

5,084

30,878

2,729,495

2,640,547

1979

2003

355,876

785,463

2,122,031

14,097,103

621

1,854

3,307

9,172

2,314

2,112

2,322

3,195

8,121

33,053

22,127

145,591

Café

1,744

65,491

97,679

171,334

181,527

292,404

355,634

362,194

5,368,489

14,772,486

15,340,412

20,090,757

Caña de Azúcar

7,940

26,674

16,854

14,092

25,802

54,501

144,107

260,258

--

--

99,907,575

360,221,625

--

12,267

57,434

2,142

18,054

54,383

3,672

--

117,323

1,382,651

2,328

2,624

11,394

--

167

60

1,412

--

9,715

10,052

59,938

14,115

Cardamomo

41

--

Ciruela

--

Citronela y Té de Limón

--

196

194

35

--

6,637

346

--

20,725

258,120

201,597

Coco

--

--

11,999

6,917

--

--

747

682

--

--

392,171

132,858

Durazno y Melocotón

--

--

24,806

53,059

--

--

688

3,046

--

--

154,219

506,324

Flores cultivadas

--

--

306

4,705

--

--

66

2,861

--

--

5,359

325,841

Güisquil

--

--

14,400

4,144

--

--

319

1,719

--

--

137,371

258,042

Hule

--

121

161

987

--

1,220

13,766

41,463

--

521,796

1,758,211

Jocote marañón

--

--

3,048

2,400

--

--

231

258

--

--

21,703

54,867

Limón

--

--

10,389

40,773

--

--

635

5,349

--

--

175,374

1,484,213

Manzana

--

5,488

12,453

29,118

--

263

590

3,323

--

24,262

97,286

421,861

Naranja

--

13,120

29,335

60,280

--

1,046

3,918

6,011

--

418,212

979,503

2,685,999

Palma africana

--

--

423

49

--

--

430

33,692

--

--

26,771

7,040,225

Papaya

--

--

--

--

23,286

653,470

Pera

--

Piña Platano

1,204

5,678

--

875

1,162

1,390

--

140

967

--

223

322

290

--

1,430

4,875

8,009

7,560

651

1,324

1,750

2,460

2,053

9,725

12,888

14,879

1,972

6,694

9,038

12,789

8,356

6,808

15,705

26,010

54,830

191,873

132,260

1,244,188

203,634

833,508

1,103,408

5,901,447

Los censos de 1950 y 1964, no publicaron información sobre producción de caña de azúcar. En este mismo cuadro, es factible observar que los censos agropecuarios de 1979 y 2003, presentan una mayor cobertura de cultivos con los que se logra cotejar las cifras; en efecto, de los 22 cultivos permanentes y semipermanentes que se presentan, todos son comparables con datos de éstos últimos dos censos y solo para 6 de ellos, se tiene información comparable entre los cuatro censos realizados. Es posible identificar tres grupos de cultivos: a) aquellos en los que hay un evidente aumento en las tres variables examinadas: número de fincas, superficie cultivada y producción obtenida; 22

encontrándose entre este grupo los cultivos de aguacate, café, cardamomo, hule, limón, manzana, naranja, papaya y plátano, además de los cultivos unificados como durazno y melocotón, flores y plantas ornamentales; b) aquellos cuya tendencia no es la misma para las tres variables; se consideran en este grupo los cultivos de banano, cacao, caña de azúcar, ciruela, güisquil, jocote marañón, palma africana, pera, piña y los integrados de citronela y té de limón; c) otros en los que hay una disminución muy marcada de las variables analizadas, tal el caso del cultivo de coco. Al particularizar para algunos de los cultivos de cada grupo, en el primero, encontramos el caso del café, que indudablemente es el cultivo permanente de mayor importancia que hay en Guatemala, especialmente porque desde hace muchos años ha sido un factor fundamental para la economía nacional, siendo también base esencial en la generación de divisas, como resultado de las exportaciones de productos agrícolas del país. Al examinar su comportamiento intercensal, se aprecia una sensible tendencia al alza tanto en número de fincas, superficie cultivada y la producción obtenida en quintales de café cereza. A manera de ejemplo, se anota que para el censo de 2003, respecto al Gráfico 4. Número de fincas, superficie y producción de café, según año del censo de 1979; censo agropecuario. el número de fincas aumentó 400,000 un 43.0%; la superficie 350,000 cultivada tuvo 300,000 un incremento 250,000 no significativo 200,000 de 1.8% y en la 150,000 producción obtenida se llega 100,000 a un aumento de 50,000 23.6%. Con el 0 1950 1964 propósito de 19471950 1951 1955 1959 1963 19641967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 ilustrar este caso, se presenta Número de fincas Superficie (Mz) Producción (cientos qq) el gráfico 4. El cardamomo, es otro de los cultivos de alta importancia económica para Guatemala, lo cual explica la tendencia progresiva que se observa. En el análisis de los datos entre 1979 y el 2003, se aprecia un crecimiento del número de fincas que alcanza el 78.6%; la superficie cultivada aumenta en 66.8% y la producción se incrementa en 91.5%. El hule, que también es un cultivo importante en Guatemala y se presenta dentro de este grupo, el número de fincas tiene un incremento entre el censo de 1979 y el 2003, de 83.7%; la superficie cultivada aumenta en 66.8% y la producción se acrecentó en 70.3%.

23

El Plátano, es uno de los Gráfico 5. Número de fincas, superficie y producción de plátano, según año del censo agropecuario. pocos cultivos para los cuales se 70,000 cuenta con 60,000 información de los cuatro 50,000 censos y se 40,000 puede observar su 30,000 tendencia al 20,000 alza en las tres variables. 10,000 Ejemplifican0 do esa 19501955 1959 1963 1964 19471950 1951 1964 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 situación se Número de fincas Superficie (Mz) Producción (cientos qq) puede apreciar que entre 1979 y 2003, los incrementos fueron en número de fincas 13.4%, en superficie cultivada 29.3% y en producción obtenida 81.3%. El comportamiento de este cultivo se evidencia en el gráfico 5. En el segundo grupo, el Gráfico 6. Número de fincas, superficie y producción de banano, según año banano, es del censo agropecuario. uno de los cultivos en 160,000 donde al 140,000 comparar los 120,000 datos censales, se 100,000 percibe la baja 80,000 en la 60,000 superficie cultivada para 40,000 los años 20,000 censales de 1950 1964 1964 en 0 63.4% y de 19641967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 19471950 1951 1955 1959 1963 1979 en Número de fincas Superficie (Mz) Producción (cientos qq) 80.4% respecto al dato del censo de 1950; sin embargo, entre 1979 y 2003, esta variable tiene un incremento de 83.5%. Con respecto a las otras dos variables, su tendencia al alza se manifiesta principalmente entre los censos de 1979 y 2003, con 66.4% en el número de fincas y 84.9% en la producción obtenida. (Ver gráfico 6).

24

El cacao, es Gráfico 7. Número de fincas, superficie y producción de cacao, según año un cultivo del censo agropecuario. con información 10,000 para los 9,000 cuatro 8,000 censos, se 7,000 ha ubicado 6,000 en este 5,000 segundo 4,000 grupo, con 3,000 tendencia intercensal 2,000 al 1,000 incremento 0 1950 1964 1964 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 en la 1947 1950 1951 1955 1959 1963 Número de fincas Superficie (Mz) Producción (cientos qq) variable de número de fincas, como puede observarse en ese sentido, entre 1979 y 2003, el aumento llega al 63.9%, mientras que en las otras dos variables se reportan alzas y bajas no significativas en la superficie cultivada, con incremento entre los dos últimos años censales de 27.3% y substanciales para la producción obtenida, principalmente por el aumento que se manifiesta entre los dos últimos años censales (1979 y 2003), que corresponde al 84.8%. (Ver gráfico 7). La caña de azúcar, es el cultivo que, después del café, se considera de mayor importancia económica en Guatemala y es también fundamental para la generación de divisas como resultado de las exportaciones de productos agrícolas del país. El exámen de los datos permite identificar a las variables de superficie Gráfico 8. Número de fincas, superficie y producción de caña de azúcar, cultivada y de según año del censo agropecuario. producción 300,000 obtenida con tendencia al 250,000 incremento intercensal; por 200,000 ejemplo entre los años de 1979 y 2003, la 150,000 superficie aumenta en 100,000 44.6% y la 50,000 producción en 72.3%; mientras 0 que el número 1950 1950 1964 1947 1951 1955 1959 1963 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 de fincas se Número de fincas Superficie (Mz) Producción (cientos toneladas) redujo entre 1964 y 1979 en 36.8% y entre 1979 y 2003 en 16.4%. Es oportuno mencionar que en el censo de 1950 y 1964 no se reportó producción de caña de azúcar. (Ver gráfico 8). 25

En el caso de la palma africana, solo aparecen datos para los años 1979 y 2003 y la baja se observa en el número de fincas en un 88.4%, mientras que en las otras dos variables se perciben incrementos en 98.7% para la superficie cultivada y en 99.6% para la producción obtenida. La piña, es otro de los cultivos Gráfico 9. Número de fincas, superficie y producción de piña, según año del censo agropecuario. que se tiene 14,000 información para los cuatro censos, se ha 12,000 ubicado en este 10,000 segundo grupo por presentar 8,000 baja no significativa en 6,000 el número de 4,000 fincas para el año 2003 2,000 respecto al 1950 1964 censo del año 0 1979, 1947 1950 1951 1955 1959 1963 19641967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 reportándose la Número de fincas Superficie (Mz) Producción (cientos qq) disminución indicada en 5.6%. En las otras dos variables se percibe tendencia al aumento, ejemplificando este comportamiento entre los censos de 1979 y 2003 por ser los más recientes, así: 28.9% en superficie cultivada y 89.4% en la producción obtenida. (Se ilustran estas tendencias en el gráfico 9). En el tercer grupo, se considera el cultivo de coco que tiene información de los últimos dos censos (1979 y 2003) y en las tres variables analizadas se manifiesta una tendencia a la disminución expresada porcentualmente así: 42.4% en el número de fincas, 8.7% en la superficie cultivada y 66.1% en la producción obtenida. En general podemos afirmar que el incremento de la productividad que se observa en varios cultivos de plantaciones compactas como de árboles frutales, son indudablemente una consecuencia de la tecnología de producción en aspectos como el uso de materiales genéticos mejorados, fertilizantes, manejo integrado de plagas y enfermedades, métodos y técnicas de cultivo.

3.5 Rendimiento de algunos cultivos permanentes y semipermanentes en América Latina y El Caribe De acuerdo con los datos de algunos cultivos publicados por FAO y CEPAL, para América Latina y El Caribe, en el cuadro 6 se muestran cifras comparativas sobre el rendimiento en quintales por manzana de 17 cultivos permanentes y semipermanentes de Centro América y como referencia se incluyen los países de América Latina y El Caribe que obtienen el mínimo y el máximo rendimiento. En ese sentido, encontramos que en cultivos como cacao, caña de azúcar, coco, fresa, manzana y pimienta negra, Guatemala presenta altos niveles de productividad, mientras que para los otros cultivos que son comparables, no se observan diferencias sustanciales 26

entre los cultivos que se reportan para Guatemala y los países que obtienen aceptables niveles de productividad. A manera de ejemplo, es oportuno señalar que Guatemala tiene un rendimiento de café que sobrepasa considerablemente al país que tiene el mínimo (Trinidad y Tobago), pero solo alcanza un poco más de la mitad respecto al del país que tiene el máximo rendimiento (Costa Rica). Al respecto, cabe señalar que los datos publicados por la FAO para Centroamérica, a nuestro parecer, están expresados en diferentes formas de presentación del producto (cereza o pergamino) y a ello se debe algunas grandes diferencias de rendimiento (gráfico 11). En el caso de la caña de azúcar, Guatemala destaca por tener el máximo rendimiento en América Latina y el Caribe, siendo cuatro veces y medio mayor que el rendimiento mínimo (Dominica). Con respecto al banano, el rendimiento de Guatemala representa el 59.0% con respecto al de Nicaragua que aparece como el de mayor productividad, mientras que el rendimiento mínimo (Santa Lucía), tan solo representa el 3.4% en relación al reportado por Guatemala. En cuanto al cultivo de palma africana Guatemala se ubica por arriba de México en un 57.8%, que tiene el rendimiento mínimo en la región bajo estudio, en tanto que el rendimiento de este cultivo en Guatemala, representa un 44.2 % con respecto al rendimiento máximo que corresponde a Nicaragua. Estos aspectos se destacan en los gráficos 10, 11, 12 y 13 (página 24 y 25). Cuadro 6.

Cultivo

Rendimiento de algunos cultivos permanentes y semipermanentes en América Latina y el Caribe. (Rendimiento en quintales por manzana)

Guatemala

Belice

Costa Rica

El Salvador

Honduras

Nicaragua

Panamá

América Latina y El Caribe Mínimo

Aguacate

141.2

--

77.1

154.2

48.2

Banano

--

Máximo

111.4

46.3 Puerto Rico

440.5 Guadalupe

15.4 Santa Lucía

767.5 Nicaragua

456.5

552.8

687.3

167.0

354.3

767.5

628.2

Cacao

45.6

6.4

3.1

15.4

6.4

4.2

2.2

1.6 Dominica

45.6 Guatemala

Café

55.5

82.1

99.6

8.8

10.8

8.0

9.2

2.5 Trinidad y Tobago

99.6 Costa Rica

681.2 1,234.7

1,186.8

1,321.6

1,269.0

162.0

141.8

78.5

Caña de Azúcar

1,384.1

Coco

194.8

39.4

Fresa

464.3

--

435.0

--

Limón

277.5

--

359.0

200.0

164.5

Mango

164.4

70.4

67.7

107.9

102.8

--

--

Manzana

30.8

--

--

--

-107.9

126.9

--

446.8

198.7

209.6

111.0

171.7

65.4

Palma Africana

209.0

--

284.0

--

253.5

375.0

675.8

688.7

581.9

165.2

245.9

Pimienta Negra

63.9

--

194.8 Guatemala

427.9 Costa Rica

464.3 Guatemala

7.9 Cuba

359.0 Costa Rica 309.7 Puerto Rico

--

11.4 Guadalupe San 59.1 Vicente/Granadinas

161.0

59.9 Guadalupe

446.8 Guatemala

--

121.1 México Dominicana, 358.4 157.3 República

688.7 Belice

505.8

233.0

680.0

298.1

334.2

217.7

787.3 142.0 Haití

787.3 Panamá

Platano

461.4

507.9

121.3

508.8

258.6

152.3

148.6

52.2 Trinidad y Tobago

508.8 El Salvador

98.0

--

--

92.5 Honduras

179.0 México

--

27

7.7 Honduras

375.0 Nicaragua

30.8

92.5

--

126.9 Guatemala

--

--

--

30.8 Costa Rica

53.1

--

7.7

1,384.1 Guatemala

Piña

Uva

--

53.1

--

Naranja

Papaya

660.8 308.4 Dominica

53.3 Guatemala

Es oportuno resaltar el efecto que puede tener la producción de las plantas dispersas sobre el rendimiento de algunos cultivos y la unificación de varias especies en una sola categoría como en el caso del banano.

Gráfico 10. Rendimiento de Banano en América Latina y El Caribe 900.0

Quintales por manzana

800.0 700.0 600.0 500.0 400.0 300.0 200.0 100.0 0.0 Santa Lucía

El Salvador

Honduras

Guatemala

Belice

Panamá

Costa Rica

Nicaragua

Gráfico 11. Rendimiento de Café en América Latina y El Caribe 120.0

Quintales por manzana

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0 Trinidad y Tobago

Nicaragua

El Salvador

Panamá

Honduras

Guatemala

Belice

Costa Rica

Nota: en el caso de los rendimientos bajos de café para Trinidad y Tobago, Nicaragua, El Salvador, Panamá y Honduras, pueden estar expresados en diferentes formas de presentación del producto (pergamino u oro), respecto a los datos de Guatemala, Belice y Costa Rica (en cereza). 28

Gráfico 12. Rendimiento de Caña de azúcar en América Latina y El Caribe 1,600.0 1,400.0

Quintales por manzana

1,200.0 1,000.0 800.0 600.0 400.0 200.0 0.0 Dominica

Panamá

Belice

El Salvador

Costa Rica

Nicaragua

Honduras

Guatemala

Gráfico 13. Rendimiento de Palma africana en América Latina y El Caribe 400.0 350.0

Quintales por manzana

300.0 250.0 200.0 150.0 100.0 50.0 0.0 México

Guatemala

Honduras

29

Costa Rica

Nicaragua

IV. NÚMERO DE FINCAS, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE CAFÉ

31

4.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de Café El IV Censo Nacional Agropecuario recopiló datos del cultivo de café en cereza o maduro, con producción correspondiente al año agrícola 2002 / 2003. Este cultivo representa más del 40% de la superficie total cultivada en Guatemala con cultivos permanentes y semipermanentes. La información distribuida según lo reportado para cada departamento de la república se presenta en el cuadro 7.

Cuadro 7.

Número de fincas censales, superficie cultivada y producción obtenida de café (cereza) según deparatamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada

Departamento

Total Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

Número de fincas 171,334 2,860 1,824 1,721 8,250 3,028 12,239 13,392 879 2,870 3,560 1,306 15,165 33,330 6,468 3,554 36,162 420 957 3,491 7,458 7,913 4,487

con plantación en edad Total Productiva No productiva 382,722 362,194 20,528 19,645 18,978 667 3,521 3,346 175 7,029 6,050 978 23,417 22,734 683 16,129 14,802 1,327 51,909 50,753 1,155 11,784 11,489 295 772 680 93 26,242 25,091 1,152 27,111 25,293 1,818 9,342 9,029 314 58,019 55,392 2,627 39,424 37,100 2,324 4,700 3,865 836 4,037 3,799 238 38,850 35,765 3,084 285 220 64 1,346 1,185 162 9,037 8,039 997 10,886 10,385 500 11,043 10,455 587 8,195 7,742 453

Número de plantas dispersas 2,718,949 180,842 17,543 24,661 174,977 178,016 71,805 210,411 9,859 103,980 41,871 62,188 185,926 493,678 68,484 105,835 388,208 25,095 25,563 63,716 130,597 79,702 75,992

Producción obtenida 20,090,757 1,127,106 199,323 395,101 1,532,876 788,989 2,977,297 478,294 52,845 1,334,243 1,890,961 519,633 3,161,284 1,697,509 121,420 151,899 1,493,117 9,084 41,551 544,890 618,274 617,884 337,177

A nivel nacional la superficie en edad productiva de este cultivo corresponde al 95%, mientras que la superficie informada en edad no productiva comprende el 5%, esta situación se aprecia en el gráfico 14.

33

Al realizar un análisis del cultivo a nivel departamental, se observa que las mayores producciones de café se obtuvieron en los departamentos de San Marcos, con 3.2 millones de quintales, equivalentes al 15.9% del total nacional; Santa Rosa, con 3.0 millones de quintales (14.8%) y Suchitepéquez con 1.9 millones de quintales (9.4%). Las menores producciones se dieron en los departamentos de Petén, Totonicapán e Izabal que en conjunto alcanzan el 0.5% de la producción nacional. (Ver gráfico 15).

Gráfico 14. Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de café

95%

5% En edad productiva En edad no productiva

Gráfico 15. Producción de café (cereza) por departamento San Marcos Santa Rosa Suchitepéquez Huehuetenango Chimaltenango Alta Verapaz Quetzaltenango Guatemala Escuintla Chiquimula Jalapa Zacapa Retalhuleu Sololá Sacatepéquez Jutiapa El Progreso Baja Verapaz Quiché Otros departamentos 0

500

1,000

1,500

Miles de quintales

34

2,000

2,500

3,000

3,500

V. NÚMERO DE FINCAS, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE CAÑA DE AZÚCAR

35

5.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de caña de azúcar Con el IV Censo Nacional Agropecuario se obtuvo datos de producción referida al año agrícola 2002 / 2003 de caña de azúcar. Este cultivo representa el 28.4% de la superficie total cultivada con cultivos permanentes y semipermanentes. La producción nacional de este cultivo según departamento se presenta en el cuadro 8. Cuadro 8.

Departamento Total Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

Número de fincas censales, superficie cultivada y producción obtenida de caña de azúcar, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Número de Superficie cultivada Número Producción plantas o con plantación en edad de fincas obtenida árboles Total Productiva No productiva dispersos 14,092 268,508 260,258 8,250 282,585 360,221,625 161 1,351 1,338 13 3,771 1,464,276 313 472 422 49 534 197,908 32 96 94 2 96 63,380 194 236 203 33 8,200 90,204 541 219,911 217,651 2,261 236 316,077,493 554 5,642 4,921 722 1,180 6,006,680 147 94 90 4 6,691 11,059 169 17 4 14 2,020 686 42 524 197 327 3,102 83,318 287 29,844 26,598 3,246 223 29,745,761 104 5,459 5,292 167 3,928 5,724,157 350 225 205 19 6,689 59,896 2,713 1,367 1,189 178 76,201 234,416 1,351 663 461 202 20,619 101,093 698 443 357 86 11,487 85,502 4,353 644 490 154 65,833 93,792 526 385 117 268 30,449 47,931 260 299 51 248 15,296 16,607 218 159 78 81 5,578 20,159 572 254 187 67 10,051 30,450 290 242 154 89 5,846 27,634 217 179 158 21 4,555 39,224

A nivel nacional la superficie en edad productiva de este cultivo corresponde al 97%, mientras que la superficie en edad no productiva comprende el 3%, esta situación se aprecia en el gráfico 16. Las mayores producciones de caña de azúcar para el año agrícola mencionado, se obtuvo en el departamento de Escuintla, con el 87.7% de la producción total. En este departamento se ubican la mayor parte de ingenios que procesan la caña para la obtención de azúcar. Otros departamentos con producción significativa son Suchitepéquez, con el 8.3%; Retalhuleu y Santa 37

Gráfico 16. Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de caña de azúcar

97%

3% En edad productiva En edad no productiva

Rosa que en proporciones similares corresponden en conjunto al 3.3%. Debe considerarse que la producción de caña en los otros departamentos, no está destinada a la producción de azúcar, ni tampoco para ser comercializada a través de los ingenios, debido a que una parte de la producción de caña es procesada por los trapiches para obtener panela y miel virgen. Las menores producciones de este cultivo se dieron en los departamentos de Totonicapán, Sololá, Izabal y Zacapa generando cantidades bajas de producción, porcentualmente no significativas. El comportamiento de la caña de azúcar según departamento se ilustra en el gráfico 17. Gráfico 17. Producción de caña de azúcar por departamento

Escuintla

Suchitepéquez

Santa Rosa

Retalhuleu

Otros departamentos

0

20,000

40,000

60,000

80,000

Cientos de toneladas

38

100,000

120,000

140,000

160,000

VI. NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE CARDAMOMO

39

40

6.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de cardamomo El cardamomo es otro de los cultivos importantes para el cual se obtuvo datos de producción en cereza, por parte del IV Censo Nacional Agropecuario, referida al año agrícola 2002 / 2003. Este Cuadro 9.

Departamento Total Guatemala El Progreso Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jutiapa

Número de fincas censales, superficie cultivada y producción obtenida de cardamomo, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Número de Superficie cultivada Número plantas o Producción con plantación en edad árboles de fincas obtenida Total Productiva No productiva dispersos 57,434 4 104 25 171 1 97 5 28 18 10 55 3,597 6,943 1,390 43,007 42 1,874 56 5 2

66,109 0 246 10 737 3 136 1 168 399 32 125 4,128 10,428 1,640 45,066 76 2,704 194 0 17

54,383 0 235 10 714 2 61 0 36 270 32 93 3,655 7,372 1,521 38,243 45 1,995 82 0 17

11,726 0 11 0 23 1 75 1 132 129 0 32 472 3,056 119 6,823 31 709 112 0 0

307,059 29 8,012 149 77 0 8,093 21 220 40 48 320 42,146 5,728 461 223,686 1,685 14,675 1,629 12 28

1,382,651 0 10,595 175 20,386 50 1,765 0 1,534 13,107 943 2,623 106,293 195,182 31,727 937,798 1,601 55,751 2,574 0 546

cultivo proporcionalmente representa el 7.0% de la superficie total con cultivos permanentes y semipermanentes. La información según el aporte de producción de cada departamento del país, se presenta en el cuadro 9. Para este cultivo la superficie en edad productiva a nivel nacional corresponde al 82%, mientras que la superficie en edad no productiva equivale al 18%, esta situación se aprecia en el gráfico 16. Las mayores producciones de cardamomo para el año agrícola que investigó el censo, se obtuvo en los departamentos de Alta Verapaz con el 67.8% y Quiché con 14.1% de la producción total en la república. Otros departamentos con producción significativa son Huehuetenango, con el 7.7%; e Izabal con el 4.0%. Los departamentos de Baja Verapaz, Escuintla, Suchitepéquez y El Progreso 41

Gráfico 18. Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de cardamomo

82%

18%

En edad productiva En edad no productiva

reportaron producción que en conjunto alcanza no más del 6% de la producción nacional. Se presenta otro grupo de departamentos con producciones bajas de este cultivo, las cuales al sumarlas no llegan ni al 1% de la producción del país. La producción de cardamomo según departamento se ilustra en el gráfico 19. Gráfico 19. Producción de cardamomo por departamento Alta Verapaz

Quiché

Huehuetenango

Izabal

Baja Verapaz

Escuintla

Otros departamentos

0

100

200

300

400

500

600

Miles de quintales

42

700

800

900

1,000

VII. NÚMERO DE FINCAS, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE HULE

43

7.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de hule El IV Censo Nacional Agropecuario, presenta información relacionada con la producción de hule con referencia al año agrícola 2002 / 2003. La superficie cultivada, en relación al total nacional, equivale al 5.8%. La información de producción según departamento se presenta en el cuadro 10. Cuadro 10.

Departamento Total Guatemala Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Izabal Chiquimula Jalapa

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de hule, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Número de Superficie cultivada Número plantas o Producción con plantación en edad de fincas árboles obtenida Total Productiva No productiva dispersos 987 7 19 25 4 8 142 341 83 119 18 22 3 113 58 23 2

54,718 6 988 2,505 23 525 9,144 22,701 8,036 6,846 45 22 0 620 3,239 18 1

41,463 6 907 2,006 23 520 7,005 17,159 5,821 5,358 43 0 0 548 2,051 16 1

La superficie en edad productiva a nivel nacional del cultivo de hule, corresponde al 76%, mientras que la superficie en edad no productiva es aproximadamente una cuarta parte del total y equivale al 24%, esta situación se aprecia en el gráfico 16.

13,254 0 81 499 0 5 2,139 5,542 2,215 1,488 1 22 0 72 1,188 2 0

1,179 5 4 35 0 9 68 0 10 114 85 58 22 668 0 101 0

1,758,211 166 31,333 64,920 505 45,201 320,363 797,152 191,740 228,744 1,270 0 0 20,326 55,886 581 26

Gráfico 20. Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de hule 76%

Al efectuar el análisis de los datos del cultivo a nivel departamental, se observa que las mayores producciones de hule se obtuvieron en los departamentos de Suchitepéquez, con 45.3% de la producción nacional; Quetzaltenango, con 18.2%; San Marcos con 13.0% y Retalhuleu 10.9%. Otros departamentos reportaron 24% producciones menores tal es el caso En edad productiva En edad no productiva de Chimaltenango, Escuintla, Sololá, Alta Verapaz e Izabal, las que en conjunto alcanzan el 12.4% de la producción nacional. El resto de departamentos, aparecen con producciones muy bajas y que proporcionalmente no son significativas. (Ver gráfico 21). 45

Gráfico 21. Producción de hule por departamento

Suchitepéquez

Quetzaltenango

San Marcos

Retalhuleu

Otros departamentos

0

100

200

300

400

500

Miles de quintales

46

600

700

800

900

VIII. NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE PALMA AFRICANA

47

48

8.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de palma africana El IV Censo Nacional Agropecuario, también presenta información relacionada con la producción de palma africana e igual que todos los demás cultivos, los datos están referidos al año agrícola 2002 / 2003. Son muy pocas las fincas que se reportan con este cultivo, sin embargo, la superficie cultivada de palma africana, en relación al total nacional, corresponde al 4.7% y su producción es bastante representativa; la distribución de esa producción según el aporte de los departamentos donde se cultiva, en el cuadro 11. Cuadro 11.

Departamento Total Escuintla Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Izabal

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de palma africana, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Número de Superficie cultivada Número plantas o Producción con plantación en edad de fincas árboles obtenida Total Productiva No productiva dispersos 49 44,358 33,692 10,665 27 7,040,225 23 14,438 14,409 29 -3,658,655 5 6,526 -6,526 --5 5,983 3,133 2,850 -202,241 3 1,829 1,189 640 -202,001 3 6,052 5,787 265 -2,385,440 4 9,527 9,174 353 -591,888

La superficie en edad productiva a nivel nacional del cultivo de hule, corresponde al 76%, mientras superficie en edad no productiva es aproximadamente una cuarta parte del total cultivada y equivale al 24%, esta situación se aprecia en el gráfico 22. De acuerdo a los datos de palma africana a nivel departamental, se observa que las mayores producciones de este cultivo se obtuvieron en los departamentos de Escuintla, con 52.0% de la producción nacional; San Marcos con 33.9% e Izabal 8.4%. Los departamentos de Suchitepéquez y Retalhuleu, con producciones proporcionalmente parecidas aportan en conjunto el 5.7%.

Gráfico 22. Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de palm a africana 76%

Otros departamentos, aparecen en el censo con datos de este cultivo pero con cantidades que no se consideran significativas. (Ver gráfico 23). 24%

En edad productiva En edad no productiva

49

Gráfico 23. Producción de palma africana por departamento

Escuintla

San Marcos

Izabal

Suchitepéquez

Retalhuleu

0

500

1,000

1,500

2,000

Miles de quintales

50

2,500

3,000

3,500

4,000

IX. NÚMERO DE FINCAS, SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN OBTENIDA DE BANANO

51

9.1 Número de fincas censales, superficie cosechada y producción obtenida de banano El IV Censo Nacional Agropecuario obtuvo datos de producción con referencia al año agrícola 2002 / 2003 de banano. Este cultivo representa el 3.6% de la superficie total de cultivos Cuadro 12.

Departamento Total Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

Número de fincas censales, superficie cultivada, plantas dispersas y producción obtenida de banano, según departamento. Año Agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Número de Superficie cultivada Número Producción plantas o con plantación en edad de fincas obtenida árboles Total Productiva No productiva dispersos 68,948 33,582 30,878 2,704 2,943,013 14,097,103 1,260 458 406 52 34,865 111,177 1,079 106 94 12 45,908 38,610 141 3 3 0 1,832 1,211 1,857 112 92 21 63,052 50,882 1,460 9,264 8,800 464 48,194 6,499,094 2,653 811 739 72 153,033 292,995 5,834 1,850 1,814 36 880,103 437,646 657 214 112 102 3,903 14,532 1,453 828 820 8 66,233 322,130 2,553 2,167 2,001 166 154,077 320,255 1,131 268 230 38 45,481 100,869 5,856 2,713 2,657 55 204,431 507,197 6,747 270 207 63 155,651 105,541 3,800 269 182 87 67,325 45,741 1,535 146 83 63 32,230 22,309 17,754 797 593 204 373,335 208,922 1,586 501 317 184 48,717 68,360 847 11,514 10,752 761 18,946 4,612,436 2,953 233 124 109 155,259 95,046 4,974 707 608 99 270,378 152,155 1,178 150 88 63 49,515 34,114 1,640 203 158 45 70,545 55,880

permanentes y semipermanentes. La producción nacional de este cultivo según departamento se presenta en el cuadro 12. A nivel nacional la superficie en edad productiva de este cultivo corresponde al 92%, mientras que la superficie en edad no productiva comprende el 8%, esta situación se aprecia en el gráfico 24. De acuerdo a los datos censales, este cultivo, que como ya se indicó anteriormente, incluye diferentes clases conocidas como guineo, majunche, banano de sombra, manzano, etc., se presenta en todos los departamentos con magnitudes que van desde el millar de quintales en Sacatepéquez, hasta cantidades por arriba de los seis millones de quintales en Escuintla. En efecto, las mayores 53

Gráfico 24. Superficie con plantación en edad productiva y edad no productiva de banano 92%

8%

En edad productiva En edad no productiva

producciones de banano para el año agrícola indicado, se obtuvo en el departamento de Escuintla, con el 46.1% e Izabal con el 32.7% de la producción total. Otros departamentos con producción significativa son San Marcos, Sololá, Quetzaltenango, Santa Rosa y Suchitepéquez que en conjunto aportan el 13.3%. Las menores producciones de este cultivo se dieron en otros grupos de departamentos como Alta Verapaz, Chiquimula, Guatemala, Huhuetenango, Retalhuleu y Zacapa que entre ellos aportan aproximadamente el 5.5% de la producción nacional. Finalmente, el resto de departamentos aportan un poco más del 1.0% de la producción del país. La contribución a la producción nacional según departamento se ilustra en el gráfico 25. Gráfico 25. Producción de banano por departamento Escuintla Izabal San Marcos Sololá Quetzaltenango Suchitepéquez Santa Rosa Alta Verapaz Chiquimula Guatemala Huehuetenango Retalhuleu Zacapa Petén Jutiapa Chimaltenango Quiché El Progreso Jalapa Otros departamentos 0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

Miles de quintales

OBSERVACIONES GENERALES: ¾

En ciertos cuadros que contienen información según departamento y municipio, las cifras se presentan de acuerdo al orden de la división político administrativa del país; este ordenamiento se altera cuando para algún departamento o municipio, no hay datos de la variable correspondiente, en consecuencia no aparece el nombre del mismo.

¾

El guión ( - ) que en algunos cuadros aparece en el lugar de las cifras, indica que no existe información y el cero (0) significa que el dato es menor que 0.5 de la unidad que corresponda.

¾

Entre tabulados del mismo cultivo, al sumar datos de superficie o producción, puede encontrarse pequeñas diferencias que ocurren por redondeo de cifras.

¾

En todo cálculo de rendimiento de estos cultivos, debe considerase que la información sobre la producción incluye, además de la obtenida en plantaciones, la que corresponde a plantas dispersas.

¾

El pashte que es cultivo anual aparece incluido en los cultivos permanentes y semipermanentes debido a la forma en que se recopilaron los datos.

54

X. NÚMERO DE FINCAS CENSALES, SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES, SEGÚN DEPARTAMENTO

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Total República Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte

Número de fincas

728,113 3,092 57,876 70 92 3,388 68,948 9,172 171,334 354 14,092 137 113 57,434 691 254 11,394 35 33 6,917 53,059 57 4,705 413 734 2,020 822 1,464 4,144 364 987 751 11,927 2,400 7,240 40,773 493 350 497 268 277 6,084 42,426 29,118 420 727 2,294 60,280 2,551 465 901 4,224 49 5,678 30 211

Con plantación en edad... Total

944,444 1,428 7,929 69 27 207 33,582 3,853 382,722 62 268,508 24 10 66,109 21 63 1,685 352 10 966 4,386 311 3,417 166 29 151 39 85 1,750 15 54,718 14 1,881 339 277 7,725 451 4,313 139 100 41 1,359 12,196 4,052 39 472 38 7,600 205 11 40 2,014 44,358 1,424 28 15 57

productiva

856,815 1,238 5,564 63 24 126 30,878 3,195 362,194 55 260,258 18 8 54,383 14 63 1,412 346 8 682 3,046 291 2,861 146 14 103 30 54 1,719 12 41,463 11 1,491 258 169 5,349 427 3,413 136 99 29 946 10,506 3,323 34 425 29 6,011 144 7 35 1,883 33,692 967 28 14

no productiva

87,629 190 2,365 6 3 81 2,704 659 20,528 8 8,250 6 3 11,726 7 0 274 6 3 284 1,340 20 556 20 14 49 9 31 31 4 13,254 3 390 81 108 2,376 24 900 3 1 12 413 1,689 729 4 48 8 1,589 61 4 5 130 10,665 458 0 1

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

25,597,000 13,815 210,288 79 62,240 2,943,013 83,398 2,718,949 1,137 282,585 1,901 704 307,059 3,949 10,939 61,216 144 208 51,428 340,621 2 14,045,542 1,564 1,729 17,762 2,719 5,731 7,595 929 1,179 3,991 67,770 11,500 25,187 135,888 2,882 8,728 4,033 9,673 1,084 34,488 206,714 158,674 3,120 24,199 26,170 720,572 9,385 1,446 5,030 317,130 27 43,373 12 707

422,092,997 14,216 785,463 2,549 159 10,305 14,097,103 145,591 20,090,757 1,745 360,221,625 272 869 1,382,651 3,438 3,063 59,938 201,597 85 132,858 506,324 17,355 325,841 67,786 259 13,098 928 3,094 258,042 180 1,758,211 535 160,153 54,867 23,295 1,484,213 4,490 171,256 5,123 5,253 1,221 135,882 1,726,950 421,861 1,030 51,541 7,603 2,685,999 8,593 2,061 2,666 75,636 7,040,225 653,470 2,058 364

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote

3,566 41 1,390 23 1,317 237 7,560 19 14,879 15 30 1,012 99 408 37 2,851

211 27 347 5 241 18 3,372 10 16,996 12 83 99 526 71 15 588

172 6 290 5 191 14 2,460 4 12,789 1 65 75 485 65 5 498

39 21 56 0 50 4 912 6 4,207 11 19 24 41 6 10 90

1,808,547 674 13,497 39 8,019 4,519 402,848 2,176 327,243 4,209 24 10,522 1,178 3,221 381 9,695

22,232 450 26,010 619 18,847 743 1,244,188 210 5,901,447 20 13,136 11,417 2,267 707 480 18,479

Guatemala Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey

16,167 7 1,486 3 51 1,260 2,860 1 161 2 1 4 3 15 116 2 53 1,024 3 768 7 26 15 12 167 868 17 7 31 1,182 53 159 1,327 59 19 -

27,150 2 529 4 1 458 19,645 1,351 9 17 1 143 64 531 3 0 2 3 39 797 0 6 3 382 6 15 373 56 95 -

25,017 2 303 4 1 406 18,978 1,338 9 10 1 103 48 244 3 0 2 37 790 0 6 3 281 2 14 310 55 91 -

2,133 0 226 0 52 667 13 0 7 40 16 286 2 2 2 7 0 0 101 4 2 64 1 4 -

12,229,034 35 7,635 432 34,865 180,842 2 3,771 31 10 29 14 30 358 12 157 7,821 11,932,317 1,000 52 95 31 811 59 52 5 110 7,811 195 322 5,967 269 118 -

3,773,685 7 33,554 194 183 111,177 1,127,106 4 1,464,276 1 0 26 743 547 32 20,213 2,903 41,835 1,273 9 21 17 679 202,010 6 166 151 15,984 438 155 50,903 413 4,035 -

58

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote El Progreso Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1 1 121 1,324 146 2 24 50 1,529 329 17 33 85 131 4 35 54 2 2 258 4 118 71 10 2 2 43

1 48 546 29 16 3 661 74 5 0 26 19 0 113 12 2 0 1,009 0 35 11 0 0 4

1 37 428 23 9 3 581 62 5 0 22 3 0 110 11 2 0 654 0 14 8 0 0 3

10 118 6 8 80 12 4 16 3 0 356 20 2 1

2 677 6,571 432 26 206 2,237 7,841 1,525 86 97 1,424 1,540 5,273 263 6 100 12,554 15 2,327 300 102 2 26 144

64 1 3,490 57,575 3,228 16 1,220 734 157,579 852 1,059 29 1,508 801 2 2,971 275 1 79 453,688 30 7,232 2,066 19 1 105

10,422 10 471 1 70 1,079 21 1,824 313 104 141 1 126 179 -

6,168 22 1 0 106 1 3,521 472 246 1 0 4 12 -

5,556 15 1 94 0 3,346 422 235 1 0 4 11 -

612 7 0 12 1 175 49 11 0 0 0 -

154,563 147 1,768 360 45,908 271 17,543 534 8,012 1,288 886 1,141 -

789,461 13 3,649 1 138 38,610 111 199,323 197,908 10,595 987 6 1,257 1,257 -

59

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote

30 10 39 33 5 12 761 225 44 1,324 148 14 22 88 1,541 9 97 826 45 8 82 176 60 3 154 59 23 61 183

32 0 1 2 176 16 630 181 8 1 24 410 3 1 31 0 21 117 3 15 16 83 8 5

14 0 2 160 14 461 174 7 1 1 385 3 1 23 17 63 3 13 12 64 4 3

19 1 16 1 168 6 1 23 25 0 7 0 3 54 1 4 19 4 2

15,200 21 121 244 33 24 8,052 1,248 94 7,643 578 30 51 551 9,702 80 385 5,049 218 25 2,688 2,507 13,954 500 5,472 789 246 1,200

1,529 4 43 109 236 2 12,426 3,810 55 109,268 1,055 109 44 429 109,913 236 47 7,697 60 6 908 65,889 67 238 2,590 3,633 13,128 358 1,721

Sacatepéquez Achiote Aguacate Alcachofa Anís

8,526 2,351 6 -

9,080 519 1 -

7,789 375 1 -

1,291 144 -

77,522 9,144 -

660,656 52,411 80 -

60

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda

Número de fincas

72 141 1,721 32 26 78 1,164 4 43 3 23 7 1 78 211 16 247 80 521 13 53 14 196 22 65 540 268 32 148 57 22 258 -

Con plantación en edad... Total

3 7,029 96 6 15 197 176 316 1 2 0 53 0 4 0 26 90 2 64 7 182 71 64 0 8 18 130 61

productiva

3 6,050 94 6 7 168 176 311 1 53 0 0 0 13 81 0 45 6 153 66 52 7 9 110 -

no productiva

978 2 7 29 5 2 0 0 4 13 9 2 19 1 28 5 12 0 0 9 20 -

Número de plantas dispersas

161 1,832 24,661 96 312 9,071 15,310 100 33 20 135 6 120 853 167 2,105 9 171 58 1,225 83 1,572 2,002 1,852 67 2,905 786 100 1,905 -

Producción obtenida

107 1,211 395,101 63,380 109 573 27,436 10,624 34,128 559 5 5 45 5,884 5 706 177 2,615 4,650 96 22 5,644 7 17,233 19,074 5,198 33 904 163 13 12,091 -

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Chimaltenango Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

9 4 -

1 0 -

0 0 -

0 -

259 402 -

28 339 -

30,610 10 5,598 1 174 1,857 6 8,250 1 194 2 25 1 23 647 7 3,358 9 66 376 53 1,004 5 103 313 55 19 78 918 5 703 1,539 26 3 3 77 427 848

26,915 0 536 0 14 112 14 23,417 236 0 10 2 3 31 230 36 95 158 2 81 5 24 2 988 1 45 12 94 287 1 5 19 57

25,727 438 0 11 92 7 22,734 203 0 10 1 3 22 191 36 93 139 2 53 0 22 2 907 0 25 10 53 241 1 0 11 51

1,188 0 98 3 21 7 683 33 1 9 39 3 19 0 28 4 2 0 81 0 20 2 40 46 5 8 7

391,777 25 20,719 332 63,052 12 174,977 3 8,200 10 149 4,755 75 19,444 17,422 4 139 12,890 22 611 2,095 203 4 464 4,060 31 5,282 4,589 393 6 229 2,005 3,812

2,025,498 1 94,606 13 498 50,882 1,057 1,532,876 4 90,204 5 175 60 122 3,576 94 31,265 2,144 11,213 64,346 21 7,643 6 251 3,660 66 31,333 38 2,723 20 4,322 14,251 3,754 76 3 105 3,407 6,891

62

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Escuintla Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

20 465 17 2,444 302 29 23 136 124 31 44 1 1 31 114 9 1 2 32

244 59 5 0 42 3 0 19 0 6 1 15 1 0 1 -

240 42 5 0 42 3 18 6 10 1 1 -

4 18 0 1 0 0 0 0 1 5 0 0 -

56 21,550 94 12,479 763 65 67 2,987 1,018 2,060 636 1,466 2,409 12 8 93

8 30,461 7 23,566 396 32 28 1,039 1,904 614 1,831 866 38 2,832 43 25 97

17,552 7 1,161 10 28 1,460 136 3,028 83 541 1 45 171 121 5 3 2 1,058 88 42 8 70

275,352 4 165 19 0 9,264 36 16,129 29 219,911 0 3 737 2 1 0 0 223 2 185 3 0

267,736 119 16 8,800 36 14,802 29 217,651 0 2 714 1 1 0 191 169 3 0

7,616 4 46 3 0 464 1,327 2,261 1 23 1 0 0 31 2 16 0 0

441,811 30 6,201 213 48,194 1,504 178,016 516 236 50 193 77 508 30 20 1 11,106 610 8,404 56 403

330,971,808 2 24,300 842 40 6,499,094 3,328 788,989 1,037 316,077,493 2 329 20,386 250 70 15 23 34,023 179 17,727 4 76

63

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Santa Rosa Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

54 4 2 25 10 184 176 59 1,700 5 4 65 489 1,815 4 4 91 1,703 32 16 231 23 364 5 7 67 1 2 107 2,036 47 6 1 145

7 0 2,505 7 78 2 1,307 6 11 85 839 3 1 9 896 0 131 14,438 546 17 2 3 0 315 7,386 19 4 1 23

5 0 2,006 3 70 1 732 6 10 51 633 1 1 9 782 131 14,409 322 17 2 3 285 5,683 14 2 1 23

2 499 4 7 1 575 1 33 206 2 114 0 0 29 224 0 30 1,703 5 1 0

209 20 4 35 12 1,582 1,134 214 13,404 1 29 349 7,464 16,931 31 10 381 15,057 218 80 71,025 6,249 8 917 2 40 7,187 42,281 84 6 479

434 73 0 64,920 0 791 21,383 403 249,919 105 11 260 6,668 167,944 31 170 276 385,280 37 63 9,049 3,658,655 250,492 1,766 13 588 2 131,782 2,550,420 1,123 77 36 828

31,417 12 1,451 187 2,653 15 12,239 21

62,851 335 27 811 2 51,909 11

60,212 215 13 739 1 50,753 9

2,638 120 14 72 1 1,155 3

339,813 37 5,546 809 153,033 132 71,805 41

10,365,253 2 34,817 529 292,995 314 2,977,297 128

64

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután

Número de fincas

554 3 4 1 44 3 3 430 521 13 40 4 51 61 18 5 4 43 1,077 202 139 3,064 5 1 2 9 379 3,378 33 29 114 3,260 143 42 3 130 470 10 1 79 2 1 1 2 64 3 221 -

Con plantación en edad... Total

5,642 10 0 3 3 5 42 26 3 1 1 4 2 0 23 72 16 2 741 20 0 1 149 1,522 25 4 1 910 2 1 3 183 79 7 1 1 1 151 1 67 65

productiva

4,921 10 0 2 3 5 36 25 3 1 1 2 0 23 63 4 1 579 20 0 76 1,414 25 2 0 804 2 3 183 70 7 1 0 117 0 60 -

no productiva

722 1 6 1 2 2 9 12 0 162 1 73 108 2 1 107 0 1 9 0 1 34 1 7 -

Número de plantas dispersas

1,180 4 140 382 6 10,734 2,745 12,116 54 22 97 152 22 7 164 4,967 994 338 11,854 1 10 3,000 18 1,541 17,374 88 61 753 15,715 637 82 10,578 2,297 3,778 2 1 2 6 1,524 1 4,644 -

Producción obtenida

6,006,680 104 46 50 275 201 2,810 9,759 1,374 27 10 38 63 45 41 1 505 13 11,778 1,235 133 243,688 145 3 154 14 19,708 230,991 1,065 316 216 336,859 217 91 90 6,707 64,468 178 10 100 2 0 0 1 92,245 6 25,876 -

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Sololá Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

25 148

9 23

8 12

1 11

62 257

340 493

26,209 2,603 80 6 5,834 12 13,392 147 2 97 74 11 140 2 763 4 1,274 3 9 6 6 67 8 13 94 18 214 2 3 2 22 78 134 3 5 4 363 22

16,377 633 21 1,850 1 11,784 94 1 136 1 3 1 39 2 400 1 0 10 525 6 1 49 378 1 2 43 10 1 15 0

15,698 535 21 1,814 1 11,489 90 1 61 1 2 1 30 2 386 1 0 10 520 5 1 42 282 1 2 22 9 1 10 -

679 98 36 295 4 75 1 9 14 0 5 1 0 8 96 0 21 1 5 0

2,752,729 16,332 19 880,103 360 210,411 6,691 15 8,093 242 15 458 4,889 1,610,878 10 29 13 97 9 45 277 37 750 4 120 21 127 314 660 39 1 13 1,644 55

1,139,681 58,010 122 9 437,646 496 478,294 11,059 21 1,765 588 140 205 17 3,805 93 44,216 488 5 5 6 190 45,201 4 386 27 7,380 16,001 91 8 87 452 1,296 5 32 5 4,019 13

66

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Totonicapán Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

40 65 59 20 23 8 40 5 9 423

7 22 28 2 3 1 0 308

7 21 28 1 3 1 0 299

0 0 1 9

5 3,331 887 1,851 90 160 1,707 25 210 1,692

670 382 18,339 635 27 79 559 110 3 6,692

29,780 4,343 5 12 484 657 879 169 5 5 2 1,842 3 8,408 3 16 6 167 471 83 935 40 -

4,185 583 1 6 44 214 772 17 1 1 1 102 881 2 3 2 10 19 9 348 2 -

1,758 117 1 3 4 112 680 4 1 1 19 114 2 3 1 0 3 2 344 1 -

2,427 466 0 3 39 102 93 14 1 83 767 0 1 10 16 8 4 1 -

103,025 12,909 79 1,163 3,903 9,859 2,020 20 21 3,870 8 33,903 15 6 322 1,767 219 502 50 -

184,251 33,577 1 37 727 14,532 52,845 686 11 0 30 2,188 0 29,010 117 65 483 64 916 62 6,760 17 -

67

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Quetzaltenango Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

19 1,297 1,279 1 1 2 31 4,998 58 14 2,891 335 6 105 20 2 93 1 65 11 2 13 1

3 85 153 0 0 4 365 1 7 477 31 1 3 2 3 12 0 17 2 0 0 1

13 8 0 0 0 52 0 6 251 6 0 0 5 0 7 0 0 -

3 72 145 4 313 1 1 226 25 1 3 1 3 7 10 2 0 0 1

35 3,907 2,826 3 3 67 14,173 93 41 9,791 695 12 260 34 67 193 133 36 4 15 1

3 2,986 3,336 1 3 38 30 12,866 24 779 20,710 150 6 60 5 115 105 893 11 2 2 -

22,449 8 1,032 1 238 1,453 242 2,870 22 42 9 5 28 8

47,526 1 47 1 6 828 207 26,242 2 524 1 168 4

36,108 1 27 1 5 820 14 25,091 2 197 0 36 2

11,418 20 0 8 193 1,152 0 327 0 132 2

282,801 30 3,149 625 66,233 1,368 103,980 37 3,102 99 5 220 9

2,401,999 6 6,688 2 279 322,130 1,007 1,334,243 130 83,318 2 4 1,534 70

68

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva

Número de fincas

10 1,676 1 8 274 2,821 359 1 5 24 56 31 36 21 142 10 69 133 82 1,153 4 30 7 18 481 1,552 4,526 23 10 78 1,045 9 16 309 388 5 227 2 48 57 201 1 56 341 4 20 65 1

Con plantación en edad... Total

1 50 3 103 97 0 0 2 2 0 9,144 0 16 0 128 3 1,483 3 1 15 199 253 1 0 0 116 0 1 457 6,526 27 4 44 45 769 0 1 69

productiva

1 38 2 89 89 2 2 0 7,005 15 0 102 3 1,232 3 12 178 218 1 0 0 100 0 444 22 3 41 13 293 0 0 -

no productiva

12 0 15 7 0 0 0 0 2,139 0 1 0 26 251 1 3 22 35 0 0 16 0 0 13 6,526 6 0 2 32 476 0 0 -

Número de plantas dispersas

43 3,924 9 13 933 15,061 13,044 8 37 119 130 71 27 68 17 117 508 212 2,656 40 18 40 2,758 5,356 20,343 32 13 164 4,056 29 21 816 13,903 908 4 94 5,445 377 3 1,113 10,513 20 61 634 3

Producción obtenida

19 3,707 1 1 1,990 15,941 3,157 1 21 47 27 184 3 320,363 1 47 3,322 94 23,630 44 54,251 143 39 3,482 41,946 36,915 13 47 23 32,898 1 13 242 9,542 6,298 0 40 1,397 3,713 1 6,076 82,560 1 30 82 -

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Zapote Suchitepéquez Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

55

3

3

-

183

235

18,179 6 1,093 8 54 2,553 875 3,560 71 287 5 17 18 55 64 245 7 578 6 2 35 15 13 341 9 156 77 48 1,440 2 19 1 20 535 1,822 5 122 1,886 2 11 3 21 5 354

97,582 0 410 5 0 2,167 924 27,111 9 29,844 3 399 0 17 87 716 0 0 6 1 22,701 1 20 40 1 963 5 872 1 4 228 1,169 0 7 874 6 5,983 157

82,005 0 230 3 0 2,001 854 25,293 8 26,598 3 270 0 17 75 585 0 0 3 1 17,159 0 19 38 632 5 452 1 4 188 1,110 0 7 763 1 3,133 125

15,578 180 2 0 166 70 1,818 1 3,246 129 12 131 0 3 5,542 1 1 2 1 331 420 40 59 0 0 111 5 2,850 33

777,444 12 3,703 211 154,077 12,393 41,871 134 223 21 26 40 175 10,001 1,404 26 6,873 16 2 87 18 15 87 972 284 80 4,871 57 37 2,222 7,404 5 11,234 409,303 3 13 10 1,156 2,924

35,226,985 1 23,295 76 58 320,255 44,586 1,890,961 70 29,745,761 0 116 13,107 135 745 11,237 8 68,401 1 1 17 114 16 797,152 4 1,773 6,974 71 164,932 18 30,113 63 216 33,408 175,879 9 3,667 835,797 17 0 79 202,241 66,905

70

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Retalhuleu Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

3 38 146 343 973 4 35 2 1 188

0 2 24 171 2,108 3 497 1 43

0 2 20 136 1,777 3 465 1 23

1 5 35 332 32 20

5 147 77,744 9,181 17,313 33 128 903

1 104 7,163 70,824 706,989 1 88 2,053 2 1,485

14,258 4 826 3 368 1,131 213 1,306 68 104 5 7 10 36 18 1 569 2 1 100 114 43 6 83 6 314 360 26 1,698 44

31,576 0 135 3 28 268 36 9,342 0 5,459 3 32 2 2 29 1 8 3 0 0 8,036 22 20 574 21

26,898 71 3 14 230 33 9,029 0 5,292 1 32 2 2 15 1 6 2 0 0 5,821 10 17 358 13

4,678 0 64 14 38 2 314 0 167 2 0 14 3 1 2,215 12 3 216 7

226,546 8 2,266 1,363 45,481 1,704 62,188 132 3,928 10 48 77 500 2,670 14 7,462 246 60 37 10 34 1,702 1,820 40 5,808 866

7,976,625 0 9,112 151 459 100,869 2,490 519,633 141 5,724,157 18 6 943 106 46 1,166 4,570 4 30 189 72 18 11 191,740 2 1,380 3,841 33 163,871 226

71

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote San Marcos Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

49 8 8 873 2,810 207 1,300 8 12 3 286 1 13 97 2 1 189 638 2 182 2 6 95

238 4 2 333 3,971 3 129 1 50 1,829 91 2 4 6 0 168 685 1 7 0 26

238 4 227 3,446 2 99 50 1,189 58 2 3 6 155 450 5 0 9

0 2 106 525 2 30 1 640 33 1 0 13 235 1 2 17

3,237 27 3,724 17,370 1,678 5,311 17 71 2,652 3 33 4,114 18,768 30,316 14 449 30 258

10,353 74 23 19,367 486,415 225 31,219 12 8,639 202,001 41,983 73 13 896 450 75,841 372,428 865 5 13 445

68,217 31 6,787 5 153 5,856 1,432 15,165 26 350 25 8 55 4 13 992 4 363

84,379 2 766 1 8 2,713 698 58,019 7 225 3 0 125 3 65 81

78,061 2 588 1 7 2,657 672 55,392 6 205 1 93 3 37 74

6,318 0 178 0 55 26 2,627 0 19 3 0 32 0 28 7

2,653,704 90 24,292 327 204,431 26,554 185,926 44 6,689 896 10 320 11 300 4,292 34 1,958

8,475,004 17 114,332 11 356 507,197 37,007 3,161,284 80 59,896 40 4 2,623 11 79 2,693 2 9,484

72

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote

10,283 797 5 6 103 31 15 392 46 119 157 140 74 581 3,446 4 54 18 6 460 2,795 7,139 49 6 268 4,277 56 38 115 226 3 438 42 1,209 76 29 10 347 2,567 4 48 283 186

645 167 1 2 13 2 119 1 6,846 3 3 3 17 663 4 643 4 3 93 855 544 5 2 5 472 1 0 2 50 6,052 64 2 27 16 1 1 62 4,164 1 1 63 44

581 157 1 2 13 108 1 5,358 3 3 3 15 549 1 598 4 2 79 801 506 5 2 3 391 0 2 38 5,787 60 2 18 16 0 1 57 3,056 1 1 60 37

63 10 0 0 2 11 1,488 1 0 0 1 113 3 45 0 1 14 54 38 3 81 0 0 0 11 265 4 0 8 0 0 5 1,108 0 0 3 6

100,772 300,773 303 9 408 132 160 1,488 115 114 302 858 153 2,955 8,167 20 4,202 320 51 1,594 9,822 42,683 742 17 1,597 17,918 185 124 282 6,041 2,714 144 1,611,964 465 102 529 8,052 68,176 60 235 2,281 501

108,191 7,038 441 4 325 79 9 5,401 19 228,744 60 386 515 3,148 105,521 11 36,028 119 18 5,437 129,085 75,414 298 192 909 122,693 38 81 192 1,389 2,385,440 28,247 71 776 1,149 18 8 26,966 1,303,920 19 83 516 890

Huehuetenango Achiote Aguacate

92,000 82 5,918

47,866 3 532

44,388 3 418

3,478 0 114

1,000,740 339 14,632

2,508,098 32 58,318

73

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera

Número de fincas

7 124 6,747 38 33,330 1 2,713 10 4 3,597 27 24 1,162 1 1 36 9,422 6 22 7 231 102 5 229 352 105 18 58 1,260 6 2,115 5,657 10 11 22 1 372 3,742 3,338 21 48 37 8,068 392 37 42 213 567 57 669 12

Con plantación en edad... Total

2 5 270 14 39,424 1,367 2 0 4,128 3 3 90 1 0 630 4 3 0 7 6 0 4 25 6 45 0 74 1 76 169 3 1 9 37 85 362 1 6 0 359 13 0 14 8 5 0 3 0 74

productiva

2 5 207 7 37,100 1,189 2 3,655 3 3 69 1 0 522 4 2 0 4 5 3 25 5 43 0 68 1 72 143 3 1 9 35 65 294 1 6 0 324 12 0 14 8 3 0 0 -

no productiva

1 63 8 2,324 178 0 0 472 0 21 0 108 1 0 3 0 0 1 0 1 1 0 5 0 5 25 2 20 68 1 0 35 1 0 1 0 1 3 0

Número de plantas dispersas

388 155,651 100 493,678 3 76,201 73 123 42,146 173 5 3,487 4 5 68 49,264 5,100 91 508 266 11 752 1,369 166 85 220 4,767 35 6,067 14,602 16 2,340 2 1,555 13,012 11,830 213 173 109 35,566 1,260 71 146 6,792 2,695 276 30,887 62

Producción obtenida

33 791 105,541 330 1,697,509 0 234,416 31 31 106,293 77 74 3,165 0 4 74 83,713 215 44 15 67 797 3 523 2,176 31 1,270 23 11,677 128 7,918 27,104 45 67 237 1 3,209 19,853 37,883 63 683 20 85,980 1,165 26 227 707 1,566 70 962 28

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Quiché Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

3 6 242 1 494 1 32 4 1 3 137

1 5 20 0 31 0 1 0 5

1 4 16 0 24 0 0 0 5

0 4 7 1 0 -

4 6 17,189 5,355 136 175 1 50 440

61 731 3,370 1 7,718 5 62 5 1 43 886

61,828 56 7,624 7 208 3,800 335 6,468 1,351 6,943 3 4,281 4 117 7,891 17 57 57 95 13 69 412 45 22 112 733 27 996 3,077 3 11 11 211

23,295 14 1,276 5 34 269 153 4,700 663 10,428 2 1,220 1 8 1,072 13 30 2 0 0 4 227 3 22 2 40 9 34 327 2 2 1 17

18,052 11 1,110 5 33 182 86 3,865 461 7,372 2 1,122 1 0 890 13 22 1 0 1 222 2 1 29 5 26 249 2 1 12

5,243 3 166 1 87 67 836 202 3,056 98 7 182 7 1 0 2 4 1 22 0 11 3 8 78 2 0 5

481,277 252 27,235 445 67,325 1,045 68,484 20,619 5,728 37,567 39 621 52,567 36,342 250 185 60 138 464 68 58 359 3,167 87 2,879 7,881 16 41 1,316 740

1,067,901 87 75,367 149 499 45,741 2,821 121,420 101,093 195,182 146 38,009 552 255 143,787 629 2,352 44 76 6 98 11,172 27 53 5,797 45 2,399 25,291 4 49 169 3,035

75

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Baja Verapaz Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1,617 7,145 150 19 34 5,104 253 11 25 166 204 5 45 36 97 1,093 617 51 10 90

59 2,111 20 4 0 288 6 0 12 5 4 0 18 25 117 45 1 0

35 1,907 19 3 0 205 1 0 9 2 4 0 22 79 35 0 0

23 204 1 0 83 5 2 2 18 3 38 10 1 0

6,309 59,853 475 391 137 24,076 557 21 140 4,489 1,088 5 244 514 526 30,311 8,275 7,629 23 236

7,603 220,960 175 230 6 34,692 94 8 61 466 872 42 50 115 13,849 10,919 1,007 1 399

13,258 9 399 2 21 1,535 42 3,554 2 698 1 2 1,390 4 15 9 44 418 1 29 7

7,976 11 94 1 0 146 6 4,037 443 1,640 1 6 0 1 17 8 441 2

7,120 1 77 1 83 6 3,799 357 1,521 1 6 1 10 8 421 1

856 10 18 0 63 0 238 86 119 0 0 0 7 20 1

186,402 21 1,914 130 32,230 344 105,835 51 11,487 25 97 461 5 15 48 243 2,031 182 27

508,161 7 16,006 13 27 22,309 344 151,899 55 85,502 1 78 31,727 8 190 17 219 1,407 482 64,169 1

76

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Alta Verapaz Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

135 42 14 63 2 3 12 256 21 95 762 109 23 3 112 1,452 51 7 51 1,263 34 3 3 85 77 140 12 2 1 55 2 105 5 1 2 73

34 0 1 51 1 42 0 5 185 82 23 4 81 280 28 0 1 253 12 9 10 3 6 4 0 1 5

32 0 1 51 1 32 3 141 79 16 4 61 186 22 0 1 164 12 8 7 2 1 1 0 3

1 0 10 0 2 44 3 8 20 93 6 89 2 4 1 5 3 1 2

1,695 152 52 6 4 22 1,217 789 84 237 2,432 440 139 701 7,570 211 20 171 7,213 103 3 56 2,000 492 667 75 5 4 1,292 2,000 1,018 7 151 228

2,682 36 11 9,940 0 114 7,973 52 102 30,451 1,423 329 406 7,367 23,633 1,074 9 41 42,198 7 1 15 308 2,817 209 25 1 1,664 44 402 12 61 296

161,751 2,700 7,501 1 280 17,754 5,294

93,193 1,342 358 1 3 797 1,547

81,773 1,181 293 1 3 593 1,362

11,420 161 65 0 204 185

1,699,434 11,958 24,597 662 373,335 32,729

3,530,390 13,618 48,694 50 252 208,922 44,909

77

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya

Número de fincas

36,162 25 4,353 56 4 43,007 21 3 169 12 21 1,032 4,272 5 347 5 9 14 109 165 361 6 113 114 105 189 229 4,190 12 28 475 149 10 1,342 4,840 61 65 17 562 12,061 139 35 24 2,095 660 5 469 3 458 11 1,260 208 3,220 -

Con plantación en edad... Total

38,850 2 644 2 45,066 4 0 16 216 9 42 119 1 143 0 4 2 83 0 620 2 6 7 8 376 0 155 136 39 125 62 13 4 5 6 473 1 1 910 20 2 4 2 69 2 185 12 394 78

productiva

35,765 0 490 1 38,243 4 0 15 210 6 28 102 1 128 0 4 1 81 0 548 1 4 5 5 289 0 144 132 38 88 38 8 4 1 5 372 0 1 835 15 2 3 60 2 141 10 286 -

no productiva

3,084 2 154 1 6,823 0 2 6 3 14 17 15 1 1 72 1 2 3 3 87 11 3 1 37 24 5 0 4 1 101 1 1 75 4 0 0 2 9 44 2 107 -

Número de plantas dispersas

388,208 95 65,833 438 54 223,686 66 597 31 190 4,589 16,317 2 45,892 60 43 42 409 828 957 7 668 582 376 964 737 11,039 25 320 3,843 1,542 41 8,084 20,628 180 1,322 25 3,433 67,229 461 252 139 182,205 4,511 9,575 160 8,483 21 7,868 2,967 102,482 -

Producción obtenida

1,493,117 65 93,792 14 13 937,798 51 22 480 129,435 57 4,789 12,806 51 12,147 181 4 9 135 289 9,770 5 20,326 46 285 456 240 82,465 8 10,793 4,981 803 26 18,728 17,677 334 405 87 911 152,158 108 171 69 32,739 4,639 38 3,820 5,997 450 11,824 410 85,999 -

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Petén Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

4,318 19 48 12 8 509

278 1 18 1 2 6

203 1 17 1 1 2

75 0 1 0 1 4

65,096 46 851 45 91 1,518

60,552 215 142 12 102 894

12,115 68 1,577 2 115 1,586 221 420 17 526 3 2 42 23 1 696 4 3 96 50 288 150 58 1,409 10 15 7 114 1,400 2 1 175

3,244 31 316 5 5 501 61 285 1 385 1 1 76 0 142 2 0 2 1 14 80 1 189 14 11 2 14 162 0

2,114 23 261 5 2 317 41 220 0 117 45 0 47 1 1 8 53 1 141 13 11 2 10 91 0

1,129 8 55 3 184 20 64 1 268 1 1 31 95 1 0 1 1 6 27 1 48 0 5 72 -

242,829 612 7,646 517 48,717 2,173 25,095 36 30,449 10 50 1,685 376 3 4,614 55 8 449 308 1,602 1,140 169 6,051 201 864 19 484 6,465 11 2 1,400

488,483 357 48,444 347 270 68,360 2,802 9,084 26 47,931 29 1,601 136 2 9,741 132 0 170 95 1,084 5,047 316 36,862 220 1,087 5 387 13,964 6 307

79

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Izabal Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1,570 62 2 182 54 9 4 372 560 41 178

352 1 56 1 37 0 281 201 4 10

267 42 1 37 241 109 3 8

85 1 14 0 0 0 40 92 1 3

12,472 233 22 3,264 177 36 13 67,401 17,247 158 595

95,940 159 0 15,845 89 5,202 1 80,435 40,686 230 1,085

10,671 12 628 20 847 251 957 12 260 2 5 1,874 23 2 45 1 734 12 25 50 12 2

31,787 14 130 0 11,514 149 1,346 0 299 0 2 2,704 5 41 128 178 3 28 4 1 0

27,538 13 81 10,752 72 1,185 0 51 0 2 1,995 5 38 128 137 2 21 4 0

4,249 2 49 0 761 77 162 0 248 1 709 2 41 1 6 1 1 -

223,953 21 1,985 78 18,946 2,252 25,563 37 15,296 4 73 14,675 51 160 3,947 93 110 133 21 5

6,457,761 59 8,270 22 4,612,436 3,839 41,551 4 16,607 0 158 55,751 30 411 1,861 67,584 26,354 64 1,717 75 5 0

80

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Zacapa Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

58 2 25 81 17 622 5 1 14 5 86 1,166 22 2 27 1,022 5 15 9 4 113 73 1 4 2 509 918 5 10 74

3,239 0 1 6 0 135 6 0 11 3 42 135 37 0 0 447 2 8 9,527 17 10 4 1 513 1,064 10 0 22

2,051 0 2 0 60 3 0 10 0 26 67 23 282 2 7 9,174 5 3 351 966 0 20

1,188 1 5 75 3 0 3 16 68 15 0 0 165 0 0 353 12 6 4 1 162 98 10 0 2

2 83 493 42 2,239 270 150 22 463 5,063 40 30 72 7,583 5 41 390 621 183 1 2 360 85,722 32,283 4,102 16 225

55,886 1 44 478 29 13,710 36 1 566 20 6,246 7,538 538 3 90,831 1 67 160 591,888 3,201 105 0 1 2 176,548 672,173 11 877

14,662 560 3 42 2,953 3,491 218 1 1

11,505 111 13 233 9,037 159 1 1

9,756 13 13 124 8,039 78 1 1

1,749 98 109 997 81 -

290,849 1,792 116 155,259 63,716 5,578 -

950,118 1,031 320 16 95,046 544,890 20,159 13 38

81

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té

Número de fincas

56 33 1 362 28 13 26 25 4 1 15 288 130 45 1,250 14 11 25 54 1,869 7 63 2,196 14 33 125 170 18 1 43 209 150 -

Con plantación en edad... Total

194 2 0 71 0 130 1 2 0 21 8 1 360 15 15 5 2 664 0 202 1 45 120 0 3 17 10 82

productiva

82 0 42 129 1 2 20 3 1 271 15 14 5 0 565 0 141 44 88 0 2 15 5 -

no productiva

112 2 28 0 0 0 0 2 5 0 89 1 0 1 99 61 1 1 32 2 2 5 -

Número de plantas dispersas

1,629 176 2,114 236 13 47 119 1 152 1,565 483 101 6,333 30 28 116 176 10,579 12 205 19,658 47 57 5,876 2,853 68 6,961 4,136 324 -

Producción obtenida

2,574 125 24 7,016 80 9,067 18 48 104 7 1,034 824 31 76,473 196 195 193 48 76,025 12 22 58,890 12 44 1,505 47,751 25 2 302 4,612 804 -

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Tuna Uva Zapote Chiquimula Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

6 108

10 52

2 41

8 11

15 278

199 343

30,073 19 1,581 1 181 4,974 18 7,458 572 2 5 60 287 268 83 23 7 35 79 28 1 23 21 1,661 183 293 2,362 14 9 4 3 46 73 4,039 50 1 85 3,778 56 23 3 44

13,080 2 131 1 9 707 1 10,886 254 0 8 13 80 1 0 18 234 4 7 69 1 6 0 2 7 10 260 8 0 223 3 1 1

12,016 63 1 7 608 0 10,385 187 6 2 71 1 16 197 3 3 37 1 2 0 2 4 0 187 5 0 139 0 1 1

1,064 2 67 2 99 1 500 67 0 2 10 9 0 2 37 1 4 32 0 4 3 10 73 3 84 2 -

597,855 69 5,058 50,965 270,378 124 130,597 10,051 9 12 440 1,059 1,686 5,978 30 22 120 249 97 100 101 62 9,619 713 875 6,669 72 49 121 16 144 553 18,723 250 1,067 24,970 247 107 34 820

965,102 1 7,899 69 2,999 152,155 12 618,274 30,450 0 332 805 612 5,799 2 5 28 20 31 581 5 13,264 945 382 7,937 13 31 74 240 138 55 31,643 529 12 40 39,120 95 132 21 57

83

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Jalapa Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

6 533 151 1 1 1 302 1 373 119 2 3 127

2 16 6 0 59 1 32 13 0 7

11 1 0 28 1 28 12 0 6

2 5 5 32 5 1 2

27 1,587 29,741 8 1 14,171 9,280 435 4 4 341

11,993 308 4 18 11,771 50 22,561 3,062 4 0 525

19,176 13 1,394 1 96 1,178 7 7,913 290 1 2 19 230 72 1,982 1 22 40 31 8 48 44 2 22 717 30 79

12,348 100 0 2 150 2 11,043 242 1 36 35 252 1 4 0 7 0 5 1 0 90 0 2

11,382 88 0 2 88 2 10,455 154 1 32 10 203 1 2 0 6 5 1 0 36 -

966 12 0 63 587 89 4 25 49 1 1 0 54 0 2

203,875 25 6,063 411 49,515 44 79,702 5,846 199 23 983 125 21,856 2 125 282 27 289 58 61 5,908 86 190

801,034 2 15,232 31 344 34,114 21 617,884 27,634 8 13 38 2,702 2,894 24,578 35 263 11 556 4 115 322 26 7 5,858 24 67

84

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote Jutiapa Achiote Aguacate Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo (cereza) Chico Chipilin Ciruela Citronela y Té de Limón

Número de fincas

Con plantación en edad... Total

productiva

no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1,302 3 6 1 29 921 400 3 7 21 1,656 85 10 23 22 195 9 58 5 1 75 39 18 35 10

35 1 2 0 2 37 139 0 0 0 93 0 0 7 8 0 20 4 0 10 1 4 10 -

26 1 2 0 2 28 132 0 0 68 0 0 7 8 0 7 2 0 4 0 4 2 -

10 9 7 0 25 1 13 2 6 0 8 -

3,924 21 31 4 190 3,280 2,721 7 114 51 8,263 381 20 62 355 608 119 410 10,384 1,028 14 50 18

5,073 8 84 16 343 4,668 16,919 3 47 15 31,598 104 21 52 277 5,250 43 635 187 1 1,994 286 542 48 37

18,793 38 1,492 3 416 1,640 14 4,487 4 217 4 6 2 11 1 -

11,011 202 2 21 203 1 8,195 179 17 1 -

10,111 127 2 20 158 7,742 158 17 1 -

900 75 1 45 1 453 21 -

239,017 104 5,702 2,513 70,545 289 75,992 6 4,555 10 40 28 175 -

825,042 4 17,851 165 1,702 55,880 116 337,177 1 39,224 0 18 546 157 81 -

85

Cuadro A1. Número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento y cultivo. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y cultivo

Clavo de olor Coco Durazno y Melocotón Esparrago Flores y Plantas ornamentales Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Membrillo Mora y Frambuesa Nance Naranja Níspero Otros cítricos Otros decíduos Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Persimón Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Rambután Sábila Tamarindo Té Tuna Uva Zapote

Número de fincas

412 148 3 17 11 24 84 12 26 1,433 278 77 1,437 45 26 6 5 29 82 3,824 9 2 191 1,498 30 13 2 10 348 113 26 124 64 3 46

Con plantación en edad... Total

12 2 4 5 1 0 0 620 29 8 180 35 15 1 9 1 42 877 2 0 1 202 3 0 4 38 0 17 77 4 1 0

86

productiva

11 2 1 4 1 0 0 530 24 3 153 34 12 1 9 1 40 814 0 140 3 0 1 32 0 15 53 2 0

no productiva

1 4 1 91 5 5 27 1 3 3 63 2 1 61 3 6 0 1 25 2 1 -

Número de plantas dispersas

4,125 1,074 12,054 18 53 213 199 77 8,608 1,048 242 4,078 48 19 25 1 138 417 22,178 39 989 7,376 144 49 11 157 1,958 9,619 1,226 2,612 155 3 105

Producción obtenida

8,265 596 33 627 2 33 91 62 5 64,754 5,329 203 39,533 523 445 17 906 212 4,157 120,718 22 25 129 77,200 46 18 7 9 14,210 1,400 7,287 24,739 366 1 145

XI. NÚMERO DE FINCAS CENSALES , SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS DE PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES SEGÚN DEPARTAMENTO Y TAMAÑO DE LA FINCA

CUADRO B1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada

Departamento y tamaño de la finca

Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Número de fincas

En edad productiva

Total

57,876 22,840 13,347 12,617 4,133 2,912 753 1,208 46 18 2

7,929 1,468 1,265 1,590 832 937 356 1,248 208 26 -

En edad no productiva

5,564 1,043 989 1,176 577 745 212 737 63 22 -

2,365 425 277 414 255 192 143 511 145 4 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 210,288 62,801 46,909 52,172 19,880 14,445 4,484 9,078 365 142 12

785,463 114,820 119,982 127,097 94,765 132,150 35,721 141,280 13,602 6,044 4

CUADRO B2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca

Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

68,948 20,523 15,983 18,351 6,044 5,509 1,278 1,209 36 15 -

33,582 915 1,725 3,542 1,638 1,437 606 14,819 6,172 2,728 -

En edad no productiva

30,878 770 1,552 3,231 1,437 1,239 501 13,504 5,925 2,720 -

2,704 145 174 311 202 197 105 1,315 247 8 -

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

2,943,013 976,867 623,539 700,603 267,704 209,546 59,812 95,216 3,074 6,652 -

14,097,103 440,707 390,182 617,491 310,339 319,089 130,138 7,233,494 4,263,394 392,269 -

CUADRO B3. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

Total

9,172 1,842 1,370 2,358 1,249 1,690 435 217 7 4 -

3,853 243 346 1,013 658 792 227 308 17 249 -

89

En edad productiva 3,195 216 307 881 594 686 197 239 17 57 -

En edad no productiva 659 27 39 132 64 106 30 69 192 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 83,398 15,141 15,876 22,579 8,595 14,593 4,428 1,960 226 -

145,591 12,062 15,332 37,127 21,992 30,437 10,732 13,598 1,599 2,713 -

CUADRO B4. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca

Superficie cultivada

Número de fincas

Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

En edad productiva

Total

171,334 53,600 43,497 45,799 14,412 9,924 1,886 2,024 133 54 5

382,722 16,482 28,416 54,067 29,390 33,461 18,494 132,941 40,742 24,800 3,927

En edad no productiva

362,194 15,262 26,772 50,427 27,597 31,674 17,942 128,135 38,537 21,926 3,921

20,528 1,220 1,645 3,639 1,793 1,787 552 4,806 2,206 2,874 6

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

2,718,949 426,738 426,252 704,447 373,117 379,264 32,242 320,727 6,150 50,012 -

20,090,757 522,992 984,123 1,868,127 1,223,542 1,835,771 1,131,066 8,252,330 2,747,586 1,503,760 21,459

Cuadro 5. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento, municipio y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento, municipio y tamaño de la finca

Número de fincas

Total País Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

14,094 2,670 2,840 3,981 1,579 1,646 487 748 83 41 19

Superficie cultivada En edad productiva

Total 274,167 533 874 1,947 1,169 2,988 1,947 63,146 48,129 53,583 99,851

En edad no productiva

259,804 391 726 1,617 1,004 2,039 1,770 57,235 45,035 50,137 99,851

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

282,585 36,428 60,367 96,964 39,714 27,013 10,096 12,002 1 -

360,036,163 59,672 126,263 580,239 462,795 1,733,804 1,924,748 71,445,738 59,536,553 67,065,442 157,100,908

14,363 141 148 330 166 949 177 5,911 3,094 3,446 -

CUADRO B6. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

Total

57,434 5,881 11,329 20,462 8,362 9,130 1,672 563 21 10 4

66,109 1,794 5,347 18,770 12,646 16,568 3,953 4,785 733 1,370 143

90

En edad productiva 54,383 1,539 4,431 15,803 10,681 12,927 2,996 3,929 677 1,276 123

En edad no productiva 11,726 256 915 2,967 1,965 3,642 956 856 56 94 20

Número de Producción plantas obtenida dispersas 307,059 25,346 60,497 106,952 54,047 49,280 4,569 6,359 9 -

1,382,651 40,058 96,953 350,836 259,043 340,619 83,175 141,511 23,218 43,362 3,876

CUADRO B7. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

11,394 7,556 2,121 1,222 328 148 8 11 -

1,685 823 379 346 86 44 8 -

En edad no productiva

1,412 655 338 290 78 43 8 -

274 168 41 56 8 1 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 61,216 35,033 13,947 8,409 2,597 1,111 49 70 -

59,938 25,189 12,492 12,367 5,816 3,066 47 961 -

CUADRO B8. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Número de fincas 53,059 28,195 12,064 8,976 2,579 1,045 105 91 4 -

Superficie cultivada Total 4,386 1,582 1,052 975 422 263 32 60 0 -

En edad productiva

En edad no productiva

3,046 983 729 703 349 204 21 56 0 -

1,340 599 322 272 73 59 11 4 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 340,621 139,009 87,272 76,137 23,313 9,949 1,107 3,784 50 -

506,324 162,437 124,003 121,223 54,974 30,641 3,071 9,923 52 -

CUADRO B9. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

Total

4,705 2,545 1,050 725 170 136 26 51 1 1

3,417 718 413 495 266 271 215 1,026 3 10

91

En edad productiva 2,861 419 390 472 248 260 190 872 10

En edad no productiva 556 300 24 23 17 11 25 154 3 -

Número de plantas dispersas 14,045,542 5,963,263 1,574,284 1,201,198 5,228,712 65,305 5,625 7,155 -

Producción obtenida 325,841 45,075 36,849 48,581 33,811 39,814 25,151 95,424 1,136

CUADRO B10. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

4,144 1,846 1,079 812 245 131 16 15 -

1,750 437 402 384 251 165 38 72 -

En edad no productiva

1,719 420 398 381 251 162 37 71 -

31 17 4 4 1 3 2 1 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 7,595 2,844 2,138 1,996 359 164 70 24 -

258,042 41,966 40,734 49,972 48,827 41,368 12,436 22,737 -

CUADRO B11. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

987 223 73 161 31 90 43 298 46 19 3

54,718 54 64 234 38 579 1,303 32,747 11,067 8,602 29

En edad no productiva

41,463 32 48 99 18 344 1,027 24,164 9,055 6,676 1

13,254 22 16 136 21 235 276 8,584 2,012 1,926 28

Número de Producción plantas obtenida dispersas 1,179 230 427 196 197 105 10 14 -

1,758,211 1,202 1,781 3,286 608 16,428 60,229 1,009,809 363,409 301,422 39

CUADRO B12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

Total

40,773 12,518 8,985 10,010 3,491 3,243 939 1,493 63 26 5

7,725 575 588 1,234 763 1,042 462 2,208 345 301 209

92

En edad productiva 5,349 420 421 939 599 818 360 1,363 290 121 18

En edad no productiva 2,376 155 167 295 164 224 102 844 55 179 191

Número de Producción plantas obtenida dispersas 135,888 26,501 24,174 33,111 15,640 16,491 6,068 12,693 940 238 32

1,484,213 54,228 42,511 203,846 168,949 279,358 109,401 449,055 130,877 40,485 5,504

CUADRO B13. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

350 70 41 71 46 21 10 76 6 9 -

4,313 8 9 27 91 95 78 2,764 233 1,008 -

En edad no productiva

3,413 7 3 18 82 87 37 2,329 230 621 -

900 1 5 9 9 8 42 434 3 387 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 8,728 301 164 706 418 125 30 6,984 -

171,256 206 112 710 5,976 4,244 2,018 102,271 11,183 44,537 -

CUADRO B14. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

Total

42,426 10,780 9,956 11,133 3,803 3,987 1,063 1,598 72 30 4

12,196 487 815 1,525 1,019 1,544 716 3,023 1,970 1,096 -

En edad productiva

En edad no productiva

10,506 421 647 1,264 880 1,314 663 2,532 1,917 867 -

1,689 66 168 261 139 230 52 491 53 230 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 206,714 33,838 39,539 53,589 22,661 25,802 12,321 13,909 1,113 3,874 68

1,726,950 62,897 95,793 214,861 147,655 220,060 166,552 468,933 240,546 109,605 48

CUADRO B15. Número de fincas censales , superficie cultivada, en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Número de fincas

Superficie cultivada Total

29,599 18,171 6,125 3,784 1,054 386 40 38 1 -

4,513 1,616 957 1,067 425 352 65 31 0 -

93

En edad productiva 3,708 1,278 793 902 356 296 58 24 0 -

En edad no productiva 805 339 164 165 69 56 7 6 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 159,627 80,785 40,021 27,235 7,477 3,189 254 653 13 -

435,181 151,258 103,209 103,970 37,211 27,151 8,793 3,580 10 -

CUADRO B16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

60,280 17,328 13,784 15,339 5,634 5,305 1,257 1,535 66 28 4

7,600 695 688 1,291 792 1,136 520 1,773 485 219 1

En edad no productiva

6,011 477 494 980 602 883 424 1,471 477 203 -

1,589 218 194 311 190 253 97 302 8 16 1

Número de Producción plantas obtenida dispersas 720,572 56,663 59,339 87,558 41,905 43,829 412,795 17,071 944 400 68

2,685,999 89,673 110,622 307,017 232,915 366,152 757,323 588,780 145,293 88,175 50

CUADRO B17. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PALMA AFRICANA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

49 2 4 2 16 16 8 1

44,358 1 1 63 6,127 13,494 18,991 5,680

En edad no productiva

33,692 34 4,474 7,612 15,892 5,680

10,665 1 1 29 1,653 5,882 3,099 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 27 27 -

7,040,225 8,347 1,159,263 1,365,689 4,140,477 366,448

CUADRO B18. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

Total

5,678 1,607 1,253 1,456 507 533 123 189 7 2 1

1,424 68 84 311 266 464 74 136 21 -

94

En edad productiva 967 44 52 215 191 307 66 88 3 -

En edad no productiva 458 24 32 96 75 157 8 48 18 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 43,373 7,079 7,003 10,529 5,668 8,862 1,060 3,081 19 60 12

653,470 15,726 31,010 141,670 133,591 223,769 51,416 52,985 3,275 25 2

CUADRO B19. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Superficie cultivada

Número de fincas

En edad productiva

Total

7,560 1,082 1,120 1,946 938 1,648 481 334 7 4 -

3,372 163 258 565 386 833 316 604 181 65 -

En edad no productiva

2,460 118 181 412 308 635 222 400 179 4 -

912 45 78 153 78 198 93 205 2 61 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 402,848 26,746 65,522 111,648 51,150 86,409 27,008 33,155 1,010 200 -

1,244,188 48,426 82,722 192,481 156,074 350,786 114,398 214,478 83,060 1,762 -

CUADRO B20. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y tamaño de la finca. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento y tamaño de la finca Total República Menores de una manzana De 1 a menos de 2 manzanas De 2 a menos de 5 manzanas De 5 a menos de 10 manzanas De 10 a menos de 32 manzanas De 32 a menos de 64 manzanas De 1 a menos de 10 caballerías De 10 a menos de 20 caballerías De 20 a menos de 50 caballerías De 50 o más caballerías

Número de fincas 14,879 3,360 3,005 4,061 1,753 1,768 425 474 24 7 2

Superficie cultivada Total 16,996 337 703 3,077 2,195 3,979 910 3,318 1,995 481 -

95

En edad productiva 12,789 233 532 2,392 1,658 2,976 786 2,145 1,591 475 -

En edad no productiva 4,207 105 172 685 537 1,003 123 1,173 404 6 -

Número de Producción plantas obtenida dispersas 327,243 40,892 43,352 83,745 38,453 57,926 10,009 50,313 1,946 103 504

5,901,447 64,975 202,036 1,004,500 675,067 1,436,925 362,431 1,242,171 766,791 146,298 254

XII.

NÚMERO DE FINCAS CENSALES SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES SEGÚN DEPARTAMENTO

CUADRO C1. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

57,876

7,929

5,564

2,365

210,288

785,463

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

1,486 471 2,351 5,598 1,161 1,451 2,603 4,343 1,032 1,093 826 6,787 5,918 7,624 399 7,501 1,577 628 560 1,581 1,394 1,492

529 22 519 536 165 335 633 583 47 410 135 766 532 1,276 94 358 316 130 111 131 100 202

303 15 375 438 119 215 535 117 27 230 71 588 418 1,110 77 293 261 81 13 63 88 127

226 7 144 98 46 120 98 466 20 180 64 178 114 166 18 65 55 49 98 67 12 75

7,635 1,768 9,144 20,719 6,201 5,546 16,332 12,909 3,149 3,703 2,266 24,292 14,632 27,235 1,914 24,597 7,646 1,985 1,792 5,058 6,063 5,702

33,554 3,649 52,411 94,606 24,300 34,817 58,010 33,577 6,688 23,295 9,112 114,332 58,318 75,367 16,006 48,694 48,444 8,270 1,031 7,899 15,232 17,851

CUADRO C2. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Total República

68,948

33,582

30,878

2,704

2,943,013

14,097,103

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

1,260 1,079 141 1,857 1,460 2,653 5,834 657 1,453 2,553 1,131 5,856 6,747 3,800 1,535 17,754 1,586 847 2,953 4,974 1,178 1,640

458 106 3 112 9,264 811 1,850 214 828 2,167 268 2,713 270 269 146 797 501 11,514 233 707 150 203

406 94 3 92 8,800 739 1,814 112 820 2,001 230 2,657 207 182 83 593 317 10,752 124 608 88 158

52 12 21 464 72 36 102 8 166 38 55 63 87 63 204 184 761 109 99 63 45

34,865 45,908 1,832 63,052 48,194 153,033 880,103 3,903 66,233 154,077 45,481 204,431 155,651 67,325 32,230 373,335 48,717 18,946 155,259 270,378 49,515 70,545

111,177 38,610 1,211 50,882 6,499,094 292,995 437,646 14,532 322,130 320,255 100,869 507,197 105,541 45,741 22,309 208,922 68,360 4,612,436 95,046 152,155 34,114 55,880

99

CUADRO C3. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

9,172

3,853

3,195

659

83,398

145,591

El Progreso Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Chiquimula Jalapa Jutiapa

21 6 136 15 12 242 875 213 1,432 38 335 42 5,294 221 251 18 7 14

1 14 36 2 1 207 924 36 698 14 153 6 1,547 61 149 1 2 1

0 7 36 1 1 14 854 33 672 7 86 6 1,362 41 72 0 2 -

1 7 1 193 70 2 26 8 67 0 185 20 77 1 1

271 12 1,504 132 360 1,368 12,393 1,704 26,554 100 1,045 344 32,729 2,173 2,252 124 44 289

111 1,057 3,328 314 496 1,007 44,586 2,490 37,007 330 2,821 344 44,909 2,802 3,839 12 21 116

CUADRO C4. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Total República

171,334

382,722

362,194

20,528

2,718,949

20,090,757

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

2,860 1,824 1,721 8,250 3,028 12,239 13,392 879 2,870 3,560 1,306 15,165 33,330 6,468 3,554 36,162 420 957 3,491 7,458 7,913 4,487

19,645 3,521 7,029 23,417 16,129 51,909 11,784 772 26,242 27,111 9,342 58,019 39,424 4,700 4,037 38,850 285 1,346 9,037 10,886 11,043 8,195

18,978 3,346 6,050 22,734 14,802 50,753 11,489 680 25,091 25,293 9,029 55,392 37,100 3,865 3,799 35,765 220 1,185 8,039 10,385 10,455 7,742

667 175 978 683 1,327 1,155 295 93 1,152 1,818 314 2,627 2,324 836 238 3,084 64 162 997 500 587 453

180,842 17,543 24,661 174,977 178,016 71,805 210,411 9,859 103,980 41,871 62,188 185,926 493,678 68,484 105,835 388,208 25,095 25,563 63,716 130,597 79,702 75,992

1,127,106 199,323 395,101 1,532,876 788,989 2,977,297 478,294 52,845 1,334,243 1,890,961 519,633 3,161,284 1,697,509 121,420 151,899 1,493,117 9,084 41,551 544,890 618,274 617,884 337,177

100

CUADRO C5. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Total País Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

14,092

268,508

260,258

8,250

282,585

360,221,625

161 313 32 194 541 554 147 169 42 287 104 350 2,713 1,351 698 4,353 526 260 218 572 290 217

1,351 472 96 236 219,911 5,642 94 17 524 29,844 5,459 225 1,367 663 443 644 385 299 159 254 242 179

1,338 422 94 203 217,651 4,921 90 4 197 26,598 5,292 205 1,189 461 357 490 117 51 78 187 154 158

13 49 2 33 2,261 722 4 14 327 3,246 167 19 178 202 86 154 268 248 81 67 89 21

3,771 534 96 8,200 236 1,180 6,691 2,020 3,102 223 3,928 6,689 76,201 20,619 11,487 65,833 30,449 15,296 5,578 10,051 5,846 4,555

1,464,276 197,908 63,380 90,204 316,077,493 6,006,680 11,059 686 83,318 29,745,761 5,724,157 59,896 234,416 101,093 85,502 93,792 47,931 16,607 20,159 30,450 27,634 39,224

CUADRO C6. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

57,434

66,109

54,383

11,726

307,059

1,382,651

Guatemala El Progreso Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jutiapa

4 104 25 171 1 97 5 28 18 10 55 3,597 6,943 1,390 43,007 42 1,874 56 5 2

246 10 737 3 136 1 168 399 32 125 4,128 10,428 1,640 45,066 76 2,704 194 0 17

235 10 714 2 61 36 270 32 93 3,655 7,372 1,521 38,243 45 1,995 82 17

11 23 1 75 1 132 129 0 32 472 3,056 119 6,823 31 709 112 0 -

29 8,012 149 77 8,093 21 220 40 48 320 42,146 5,728 461 223,686 1,685 14,675 1,629 12 28

0 10,595 175 20,386 50 1,765 0 1,534 13,107 943 2,623 106,293 195,182 31,727 937,798 1,601 55,751 2,574 0 546

101

CUADRO C7. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

11,394

1,685

1,412

274

61,216

59,938

Guatemala Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Jalapa

116 78 647 3 3 140 1,842 1,676 992 1,162 4,281 9 169 1 45 230

17 15 31 0 3 102 50 65 90 1,220 0 16 41 36

10 7 22 0 2 19 38 37 69 1,122 15 38 32

7 7 9 0 1 83 12 28 21 98 0 2 2 4

358 312 4,755 20 382 458 3,870 3,924 4,292 3,487 37,567 48 597 3 160 983

547 573 3,576 15 201 205 2,188 3,707 2,693 3,165 38,009 17 480 2 1,861 2,702

CUADRO C8. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

53,059

4,386

3,046

1,340

340,621

506,324

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

1,024 179 1,164 3,358 88 521 763 8,408 2,821 7 2 10,283 9,422 7,891 418 4,272 12 28 268 1,982 148

143 12 197 230 2 26 39 881 103 645 630 1,072 17 119 3 0 13 252 2

103 11 168 191 25 30 114 89 581 522 890 10 102 2 2 203 2

40 0 29 39 2 1 9 767 15 63 108 182 7 17 1 0 10 49 -

7,821 1,141 9,071 19,444 610 2,745 4,889 33,903 15,061 26 14 100,772 49,264 52,567 2,031 16,317 93 236 1,686 21,856 1,074

20,213 1,257 27,436 31,265 179 1,374 3,805 29,010 15,941 8 4 108,191 83,713 143,787 1,407 12,806 64 80 612 24,578 596

102

CUADRO C9. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento

Número de fincas

Superficie cultivada En edad no En edad Total productiva productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Total País

4,705

3,417

2,861

556

14,045,542

325,841

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

768 30 43 66 42 13 1,274 16 359 578 100 797 22 57 29 347 4 25 13 83 22 17

531 32 316 95 185 3 400 3 97 716 8 167 3 30 441 143 2 28 130 80 4 5

244 14 311 93 169 3 386 3 89 585 6 157 2 22 421 128 1 21 129 71 2 4

286 19 5 3 16 14 0 7 131 3 10 1 7 20 15 1 6 0 9 1 1

11,932,317 15,200 15,310 17,422 8,404 12,116 1,610,878 15 13,044 6,873 7,462 300,773 5,100 36,342 182 45,892 55 110 13 5,978 2 12,054

41,835 1,529 34,128 11,213 17,727 27 44,216 65 3,157 68,401 189 7,038 44 2,352 64,169 12,147 132 1,717 9,067 5,799 263 627

CUADRO C10. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Departamento

Total República Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

Número de fincas

Superficie cultivada En edad En edad no Total productiva productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

4,144

1,750

1,719

31

7,595

258,042

868 5 211 313 4 18 67 935 36 13 6 392 352 412 63 361 4 28 44 12

797 2 53 24 0 0 10 348 2 1 0 119 25 227 51 83 2 0 5 -

790 2 53 22 0 0 10 344 2 1 0 108 25 222 51 81 2 5 -

7 0 2 0 4 0 11 0 4 1 0 -

59 33 6 2,095 20 22 97 502 71 15 37 1,488 1,369 464 6 957 97 58 199

202,010 236 5,884 3,660 73 41 190 6,760 184 16 11 5,401 2,176 11,172 9,940 9,770 104 31 322 62

103

CUADRO C11. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

987

54,718

41,463

13,254

1,179

1,758,211

Guatemala Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Izabal Chiquimula Jalapa

7 19 25 4 8 142 341 83 119 18 22 3 113 58 23 2

6 988 2,505 23 525 9,144 22,701 8,036 6,846 45 22 620 3,239 18 1

6 907 2,006 23 520 7,005 17,159 5,821 5,358 43 548 2,051 16 1

81 499 5 2,139 5,542 2,215 1,488 1 22 72 1,188 2 -

5 4 35 9 68 10 114 85 58 22 668 101 -

166 31,333 64,920 505 45,201 320,363 797,152 191,740 228,744 1,270 20,326 55,886 581 26

CUADRO C12. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

40,773

7,725

5,349

2,376

135,888

1,484,213

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

1,327 1,324 521 1,539 1,700 3,064 214 1,279 1,153 1,440 1,698 3,446 5,657 3,077 762 4,190 1,409 622 1,250 2,362 1,302 1,437

373 630 26 94 1,307 741 49 153 128 963 574 663 169 327 185 376 189 135 360 69 35 180

310 461 13 53 732 579 42 8 102 632 358 549 143 249 141 289 141 60 271 37 26 153

64 168 13 40 575 162 8 145 26 331 216 113 25 78 44 87 48 75 89 32 10 27

5,967 7,643 2,105 4,589 13,404 11,854 750 2,826 2,656 4,871 5,808 8,167 14,602 7,881 2,432 11,039 6,051 2,239 6,333 6,669 3,924 4,078

50,903 109,268 2,615 14,251 249,919 243,688 7,380 3,336 23,630 164,932 163,871 105,521 27,104 25,291 30,451 82,465 36,862 13,710 76,473 7,937 5,073 39,533

104

CUADRO C13. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

350

4,313

3,413

900

8,728

171,256

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

19 14 13 26 4 1 2 1 30 19 49 54 11 3 23 28 1 11 9 6 26

95 8 90 287 378 1,483 872 238 643 1 2 23 155 0 15 6 2 15

91 7 81 241 282 1,232 452 238 598 1 16 144 0 14 2 2 12

4 1 9 46 96 251 420 45 2 8 11 1 4 3

118 30 9 393 29 10 4 3 18 57 3,237 4,202 16 16 139 320 28 49 31 19

4,035 109 4,650 3,754 11 3 16,001 1 54,251 30,113 10,353 36,028 67 4 329 10,793 1 195 31 84 445

CUADRO C14. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

42,426

12,196

10,506

1,689

206,714

1,726,950

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

1,324 1,541 14 427 1,815 3,378 78 1,552 1,822 2,810 2,795 3,742 1,617 1,452 4,840 1,400 1,166 1,869 4,039 921 3,824

546 410 19 839 1,522 43 199 1,169 3,971 855 85 59 280 62 162 135 664 260 37 877

428 385 11 633 1,414 22 178 1,110 3,446 801 65 35 186 38 91 67 565 187 28 814

118 25 8 206 108 21 22 59 525 54 20 23 93 24 72 68 99 73 9 63

6,571 9,702 58 2,005 16,931 17,374 314 5,356 7,404 17,370 9,822 13,012 6,309 7,570 20,628 6,465 5,063 10,579 18,723 3,280 22,178

57,575 109,913 22 3,407 167,944 230,991 452 41,946 175,879 486,415 129,085 19,853 7,603 23,633 17,677 13,964 7,538 76,025 31,643 4,668 120,718

105

CUADRO C15. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

29,599

4,513

3,708

805

159,627

435,181

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

146 9 196 848 4 33 134 4,998 4,526 7,139 3,338 7,145 51 542 2 22 7 50 400 9

29 3 64 57 3 25 10 365 253 544 362 2,111 28 474 37 0 8 139 2

23 3 45 51 1 25 9 52 218 506 294 1,907 22 393 23 0 5 132 -

6 19 7 2 1 313 35 38 68 204 6 82 15 3 7 2

432 80 1,225 3,812 31 88 660 14,173 20,343 42,683 11,830 59,853 211 1,133 11 40 12 250 2,721 39

3,228 236 5,644 6,891 31 1,065 1,296 12,866 36,915 75,414 37,883 220,960 1,074 13,653 6 538 12 529 16,919 22

CUADRO C16. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

60,280

7,600

6,011

1,589

720,572

2,685,999

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

1,529 826 540 2,444 1,703 3,260 363 2,891 1,045 1,886 1,300 4,277 8,068 5,104 1,263 12,061 1,570 1,022 2,196 3,778 1,656 1,498

661 31 71 59 896 910 15 477 116 874 129 472 359 288 253 473 352 447 202 223 93 202

581 23 66 42 782 804 10 251 100 763 99 391 324 205 164 372 267 282 141 139 68 140

80 7 5 18 114 107 5 226 16 111 30 81 35 83 89 101 85 165 61 84 25 61

7,841 5,049 2,002 12,479 15,057 15,715 1,644 9,791 4,056 409,303 5,311 17,918 35,566 24,076 7,213 67,229 12,472 7,583 19,658 24,970 8,263 7,376

157,579 7,697 19,074 23,566 385,280 336,859 4,019 20,710 32,898 835,797 31,219 122,693 85,980 34,692 42,198 152,158 95,940 90,831 58,890 39,120 31,598 77,200

106

CUADRO C17. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de PALMA AFRICANA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

49

44,358

33,692

10,665

27

7,040,225

Escuintla Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Izabal Chiquimula

23 5 5 3 3 4 6

14,438 6,526 5,983 1,829 6,052 9,527 2

14,409 3,133 1,189 5,787 9,174 -

29 6,526 2,850 640 265 353 2

27

3,658,655 202,241 202,001 2,385,440 591,888 -

CUADRO C18. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Total República Guatemala El Progreso Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

5,678

1,424

967

458

43,373

653,470

131 176 124 364 470 59 227 354 286 438 567 204 77 660 182 113 170 533 195 348

19 117 3 546 79 28 27 157 91 64 5 5 9 20 56 17 120 16 8 38

3 63 3 322 70 28 22 125 58 60 3 2 8 15 42 5 88 11 8 32

16 54 0 224 9 0 6 33 33 4 1 2 2 4 14 12 32 5 1 6

1,540 2,507 1,018 6,249 2,297 887 908 2,924 2,652 2,714 2,695 1,088 492 4,511 3,264 621 2,853 1,587 608 1,958

801 65,889 1,904 250,492 64,468 18,339 6,298 66,905 41,983 28,247 1,566 872 2,817 4,639 15,845 3,201 47,751 11,993 5,250 14,210

107

CUADRO C19. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

7,560

3,372

2,460

912

402,848

1,244,188

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

258 154 9 31 107 64 65 56 343 189 347 242 1,093 55 3,220 372 509 43 302 75 26

1,009 15 1 1 315 151 17 45 171 168 62 20 117 3 394 281 513 3 59 10 17

654 13 0 285 117 7 13 136 155 57 16 79 2 286 241 351 2 28 4 15

356 1 0 1 30 34 10 32 35 13 5 4 38 1 107 40 162 2 32 6 1

12,554 5,472 259 1,466 7,187 1,524 133 1,113 9,181 18,768 8,052 17,189 30,311 1,292 102,482 67,401 85,722 6,961 14,171 10,384 1,226

453,688 2,590 28 38 131,782 92,245 893 6,076 70,824 75,841 26,966 3,370 13,849 1,664 85,999 80,435 176,548 302 11,771 1,994 7,287

CUADRO C20. Número de fincas censales , superficie, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de Producción plantas obtenida dispersas

Total República

14,879

16,996

12,789

4,207

327,243

5,901,447

Guatemala El Progreso Sacatepéquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Sololá Totonicapán Quetzaltenango Suchitepéquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quiché Baja Verapaz Alta Verapaz Petén Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

118 59 4 114 2,036 221 40 11 341 973 638 2,567 494 617 105 4,318 560 918 209 373 39 124

35 16 0 15 7,386 67 2 769 2,108 685 4,164 31 45 4 278 201 1,064 17 32 1 77

14 12 0 10 5,683 60 293 1,777 450 3,056 24 35 1 203 109 966 15 28 0 53

20 4 5 1,703 7 2 476 332 235 1,108 7 10 3 75 92 98 2 5 0 25

2,327 789 402 2,409 42,281 4,644 1,707 36 10,513 17,313 30,316 68,176 5,355 8,275 1,018 65,096 17,247 32,283 4,136 9,280 1,028 2,612

7,232 3,633 339 2,832 2,550,420 25,876 559 11 82,560 706,989 372,428 1,303,920 7,718 10,919 402 60,552 40,686 672,173 4,612 22,561 286 24,739

108

XIII. NÚMERO DE FINCAS CENSALES , SUPERFICIE CULTIVADA, NÚMERO DE PLANTAS DISPERSAS Y PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES SEGÚN DEPARTAMENTO Y MUNICIPIO

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas

57,876

7,929

5,564

2,365

210,288

785,463

1,486 147 22 219 14 118 88 37 27 93 143 53 4 121 255 95 49 1

529 35 8 27 7 8 61 8 3 48 23 4 60 174 23 40 0

303 23 7 5 4 6 34 6 2 34 12 3 11 103 18 37 -

226 12 1 22 3 2 27 2 1 13 12 1 49 71 5 4 0

7,635 455 54 931 33 561 281 105 39 227 395 219 8 1,271 2,078 720 258 -

33,554 1,756 1,302 2,123 45 681 112 306 94 1,415 919 575 3 2,339 14,524 1,968 5,391 -

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

471 24 25 102 2 5 95 55 163

22 0 3 7 0 0 2 10

15 3 2 0 0 2 9

7 0 6 1

1,768 103 157 498 5 8 431 161 405

3,649 140 551 816 10 8 454 264 1,407

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

2,351 189 28 245 235 300 184 17 103 175 172 154 138 14 329 47 21

519 140 4 21 48 3 6 10 86 40 71 35 21 12 12 9 -

375 108 1 1 47 3 4 9 76 33 47 17 4 7 9 9 -

144 32 3 20 2 0 2 1 10 7 24 18 17 5 3 -

9,144 931 109 910 685 832 458 39 410 855 832 549 614 68 1,645 159 48

52,411 13,331 167 1,248 2,624 1,249 1,075 1,375 12,335 4,651 4,854 2,592 893 597 3,999 1,323 98

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía

5,598 556 771 920 901 390 45 119 15 75

536 78 121 36 19 2 12 10 8 18

438 58 119 24 16 2 10 9 0 11

98 20 2 12 3 0 2 1 8 8

20,719 1,642 3,719 3,454 2,999 1,107 152 407 30 240

94,606 8,362 31,117 6,382 6,109 1,450 1,745 1,550 37 1,707

Total País Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa

111

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Santa Cruz Balanyá Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza El Tejar

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas

137 348 174 248 111 642 146

1 92 23 27 29 48 13

1 89 9 25 29 25 13

3 14 2 1 23 0

392 1,938 991 710 515 2,086 337

1,587 15,265 1,031 5,296 1,501 7,891 3,574

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

1,161 54 97 72 160 32 12 55 45 92 13 190 313 26

165 21 38 1 1 23 5 1 12 5 36 21 1

119 18 20 1 1 22 5 1 8 5 27 11 0

46 2 18 0 0 0 4 0 9 11 1

6,201 304 537 257 828 106 23 186 130 363 26 1,442 1,912 87

24,300 2,032 2,399 595 1,620 2,977 329 460 1,465 743 38 6,098 5,388 157

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

1,451 81 67 225 212 73 59 10 37 137 111 53 68 44 274

335 21 60 5 4 22 6 0 19 0 45 55 64 34

215 6 6 3 21 3 0 15 0 45 35 48 34

120 15 54 5 1 1 3 4 0 20 16 -

5,546 287 170 864 944 392 187 43 92 538 327 174 236 596 696

34,817 2,668 1,619 911 910 4,362 518 147 2,043 1,795 424 5,510 5,209 5,647 3,055

Sololá Sololá San José Chacayá Santa María Visitación Santa Lucía Utatlán Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán Santa Clara la Laguna San Andrés Semetabaj Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán Santa Cruz la Laguna San Pablo la Laguna San Marcos la Laguna San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

2,603 121 3 31 11 73 277 134 356 10 23 266 477 10 29 14 51 315 402

633 1 19 24 0 23 255 7 8 11 8 16 62 6 4 1 19 87 81

535 1 4 21 0 23 237 1 7 11 8 16 59 6 3 0 10 65 66

98 0 15 4 1 18 6 1 1 3 0 1 1 9 23 16

16,332 228 10 250 47 326 811 879 1,335 127 114 2,292 3,522 153 46 462 2,310 3,420

58,010 325 325 1,784 58 937 7,692 1,015 4,581 1,524 258 5,855 19,221 126 374 95 905 3,594 9,342

112

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas

Totonicapán Totonicapán San Cristóbal Totonicapán San Francisco el Alto San Andrés Xecul Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

4,343 367 3 16 1 2,560 279 620 497

583 8 1 351 191 31

117 3 0 31 81 1

466 6 1 320 110 30

12,909 857 4 16 1 7,612 1,208 1,632 1,579

33,577 1,587 13 20 2 8,691 18,085 3,118 2,061

Quetzaltenango Quetzaltenango Salcajá Olintepeque San Carlos Sija Cabricán Cajolá San Miguel Sigüilá Ostuncalco San Mateo Concepción Chiquirichapa San Martín Sacatepéquez Cantel Huitán Zunil Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca Palestina de Los Altos

1,032 9 1 9 150 159 1 1 8 3 2 22 1 1 44 36 14 91 157 321 2

47 0 1 0 3 9 4 3 13 11 3 -

27 0 0 0 2 4 0 3 8 8 3 -

20 0 0 1 5 4 6 3 -

3,149 7 1 16 453 700 40 61 8 8 49 3 1 103 79 23 232 537 824 4

6,688 8 10 8 689 1,206 38 2 284 8 13 110 15 5 133 118 27 1,765 1,060 1,186 3

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

1,093 90 25 43 82 1 20 36 35 283 29 54 16 32 137 63 26 70 28 14 9

410 33 8 2 7 14 21 6 36 3 43 148 7 72 8 2

230 28 3 1 7 7 16 6 36 2 39 2 7 69 7 2

180 5 5 2 0 7 5 0 1 3 146 3 1 -

3,703 198 100 148 264 10 114 95 88 844 45 138 47 56 848 386 54 182 60 19 7

23,295 1,457 98 52 885 30 526 101 1,205 1,617 4,975 172 4,747 174 2,933 2,909 893 282 52 16 170

826 128 39 10 66

135 9 4 0

71 7 3 0

64 2 1 -

2,266 267 79 19 175

9,112 1,840 942 43 242

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán

113

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas

47 64 1 247 224

46 19 0 0 56

0 18 0 0 42

46 1 14

120 185 6 760 655

243 3,009 4 1,181 1,608

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita Ixchigúan San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco San Lorenzo

6,787 88 537 96 791 622 904 468 181 614 220 123 251 211 4 31 183 58 64 220 133 65 4 2 69 177 577 30 61 3

766 10 16 51 2 22 23 0 4 9 108 254 53 16 74 7 16 1 43 0 4 0 37 5 9 0 -

588 6 15 46 2 18 22 0 4 5 107 208 1 15 72 6 4 1 10 0 4 0 28 5 9 0 -

178 5 1 6 0 4 1 0 4 2 46 52 1 2 0 13 1 33 0 9 -

24,292 266 2,814 416 1,530 3,570 2,516 1,476 562 1,893 279 247 667 552 29 119 589 362 295 515 455 267 7 2 205 822 3,464 123 246 4

114,332 613 4,350 1,094 1,334 7,273 5,975 3,978 501 2,142 419 25,964 24,371 467 27 1,255 12,601 957 755 540 2,495 299 5 277 10,623 4,195 1,480 341 2

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán

5,918 213 520 376 226 33 253 420 208 393 365 95 30 72 13 128 2 44 39 270 492 314

532 3 59 0 11 3 0 17 13 4 61 33 17 6 3 5 0 1 0 0 207 1

418 2 44 0 8 2 0 12 10 1 55 2 1 6 2 5 0 1 0 0 190 -

114 1 15 2 0 0 5 3 3 6 31 16 0 0 0 0 16 1

14,632 447 1,090 942 393 20 999 1,068 334 994 1,016 362 52 183 22 323 5 154 150 818 898 881

58,318 447 3,302 2,304 906 97 1,331 1,568 2,069 1,077 3,814 796 290 692 283 394 13 173 204 1,101 15,223 1,779

114

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Santa Ana Huista Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas

276 334 70 53 333 255 57 30 4

11 10 2 0 53 10 0 0

3 7 1 0 53 10 0 0

8 3 1 0 0 0

717 185 252 224 1,120 696 208 77 2

2,573 575 291 575 13,166 2,989 122 138 29

7,624 485 166 213 155 83 3,455 307 487 14 795 205 318 389 76 140 27 46 227 36

1,276 15 11 33 23 3 1,083 35 6 2 1 5 10 10 5 3 0 4 28 0

1,110 13 7 21 4 0 995 35 4 2 1 5 6 4 5 0 1 10 0

166 3 5 12 18 3 87 0 2 0 4 6 1 2 0 3 18 -

27,235 1,000 443 377 339 223 15,525 931 1,139 77 2,656 586 780 1,428 269 355 47 87 836 137

75,367 2,178 2,267 588 549 154 48,611 8,940 2,011 223 3,394 612 1,512 1,929 1,025 567 23 178 566 39

399 16 19 112 77 37 31 60 47

94 20 4 36 0 1 1 32

77 20 23 0 1 1 32

18 1 4 13 -

1,914 25 41 277 224 137 153 211 846

16,006 3,586 85 2,642 497 219 175 787 8,015

7,501 769 209 204 106 94 491 192 245 3,464 634 79 42 385 101 300 186

358 45 23 30 9 18 5 9 4 72 92 1 16 10 1 19 5

293 36 23 29 7 15 4 5 3 59 84 1 12 3 0 9 3

65 9 0 1 2 3 1 4 1 14 8 4 7 1 10 1

24,597 3,033 1,003 640 286 231 1,352 625 766 12,204 1,218 149 181 955 316 1,057 581

48,694 9,008 3,596 2,421 731 1,962 995 688 646 15,877 9,704 204 218 723 108 1,513 299

115

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas

1,577 58 22 37 384 196 110 23 239 287 122 28 71

316 115 0 2 26 46 0 16 27 6 30 3 45

261 114 2 12 37 14 15 4 24 0 40

55 1 0 13 10 0 2 12 1 7 3 5

7,646 386 62 173 2,232 832 473 132 1,354 905 506 181 410

48,444 24,798 90 620 3,207 6,241 298 2,682 4,782 1,222 2,002 271 2,231

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

628 27 15 39 115 432

130 13 14 2 3 99

81 5 13 2 2 60

49 8 1 0 1 39

1,985 113 57 89 392 1,334

8,270 117 1,943 112 631 5,467

Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

560 128 3 4 100 6 18 23 42 177 59

111 107 0 2 0 1 -

13 12 0 0 -

98 95 0 2 0 1 -

1,792 405 10 18 256 13 79 65 106 665 175

1,031 257 3 18 184 11 14 23 51 235 235

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

1,581 234 75 210 22 87 237 194 36 295 40 151

131 12 2 0 1 40 1 16 11 26 22 -

63 9 1 0 1 9 1 4 6 12 19 -

67 3 0 0 0 31 12 5 14 3 -

5,058 745 137 553 46 353 574 864 118 1,059 249 360

7,899 699 157 392 54 590 292 752 643 1,180 2,826 315

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

1,394 630 36 49 23 156 28 472

100 39 19 2 3 2 36

88 31 17 2 2 1 35

12 8 2 0 0 1 2

6,063 2,756 106 107 42 746 51 2,255

15,232 4,690 1,832 64 74 1,045 107 7,419

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita

1,492 405 21 6

202 80 7 17

127 52 1 15

75 28 6 2

5,702 2,170 52 25

17,851 6,839 53 2,697

116

CUADRO D1. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de AGUACATE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta San José Acatempa Quesada

Número de fincas

Total

40 19 353 213 73 14 64 23 54 99 73 6 29

8 0 15 5 1 13 1 1 38 0 12 2 0

117

En edad productiva 8 0 9 5 1 13 1 1 20 0

Número de Producción plantas En edad no obtenida productiva dispersas 6 0 0 18 0 12 2 -

95 36 998 784 364 48 200 87 255 292 226 24 46

232 66 1,115 2,000 574 59 298 170 2,976 519 127 24 102

CUADRO D2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

68,948

33,582

30,878

2,704

2,943,013

14,097,103

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa

1,260 238 9 25 17 144 95 75 2 5 169 90 66 87 144 37 54 3

458 31 9 9 29 43 48 0 1 33 30 1 5 99 1 119 0

406 26 9 3 27 40 47 0 1 29 30 1 5 68 1 118 0

52 5 6 2 2 0 4 31 0 0 -

34,865 4,807 118 623 583 4,212 1,134 2,707 2 439 2,636 2,139 1,078 3,738 7,113 470 3,026 40

111,177 4,475 56 1,730 653 6,371 6,358 3,034 15 579 5,080 12,131 332 1,892 13,839 401 54,219 10

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

1,079 73 34 316 8 14 247 69 318

106 12 8 22 6 0 24 18 17

94 8 7 20 6 0 23 17 12

12 4 1 2 1 0 5

45,908 1,179 1,735 12,995 347 888 15,815 6,032 6,917

38,610 2,048 2,094 11,062 1,379 940 9,477 5,889 5,721

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santiago Sacatepéquez San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja Alotenango San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

141 7 4 5 15 1 3 6 4 14 70 11 1

3 0 1 0 0 1 0 -

3 0 1 0 0 1 0 -

-

1,832 105 22 7 170 2 6 136 25 212 1,077 69 1

1,211 66 6 13 88 1 2 52 66 76 814 27 0

1,857 89 388 722 4 8 12 4 69 37 500 1 19 4

112 0 4 34 2 1 12 3 56 -

92 0 4 29 0 12 3 43 -

21 0 0 5 2 0 14 -

63,052 619 5,717 15,910 28 277 823 29 12,102 922 26,455 1 159 10

50,882 255 2,465 8,981 10 105 336 34 16,422 909 21,273 91 2

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa Zaragoza El Tejar

118

CUADRO D2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

1,460 566 97 9 209 16 14 36 83 37 6 268 112 7

9,264 1,279 14 1 63 7 3,996 2,345 2 7 0 38 5 1,506

8,800 1,260 13 1 55 2 3,994 2,342 1 7 0 37 5 1,080

464 19 1 0 7 5 2 3 1 0 426

48,194 6,026 2,694 460 15,804 407 400 503 1,446 490 64 15,399 4,425 76

6,499,094 77,448 1,932 95 11,986 313 3,424,641 1,496,470 934 4,288 57 19,534 3,292 1,458,104

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

2,653 277 405 200 264 17 237 7 38 91 306 14 121 117 559

811 150 75 32 5 7 23 0 20 4 97 3 88 37 271

739 134 62 27 5 4 23 19 3 85 2 85 35 255

72 16 13 5 3 0 1 0 12 1 3 2 16

153,033 20,678 13,990 13,835 11,337 1,186 18,173 193 783 1,489 22,652 153 11,375 7,509 29,680

292,995 74,805 23,577 9,004 6,269 1,529 11,825 74 3,474 1,188 27,815 373 20,259 15,588 97,215

Sololá Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán Santa Clara la Laguna San Andrés Semetabaj Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán San Marcos la Laguna San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

5,834 5 3,769 1,929 3 2 5 2 5 98 1 3 2 10

1,850 1,602 245 0 2 1

1,814 1,597 214 0 1 1

36 4 31 1 0

880,103 17 684,916 191,317 17 2 736 14 68 2,809 10 72 5 120

437,646 3 360,027 76,088 7 1 184 8 15 1,212 4 44 2 51

657 486 3 32 136

214 193 0 20

112 102 0 10

102 91 0 10

3,903 2,397 24 617 865

14,532 12,454 20 271 1,788

1,453 16 5 12 8 13 211 481

828 1 1 0 58 749

820 0 1 0 57 748

8 0 0 1 0

66,233 74 32 693 54 97 6,857 50,239

322,130 37 15 330 238 47 6,073 310,622

Totonicapán Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo Quetzaltenango San Carlos Sija Cabricán Ostuncalco San Martín Sacatepéquez Zunil Colomba El Palmar

119

CUADRO D2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

35 206 466

2 10 7

1 6 6

1 4 1

473 2,407 5,307

200 1,636 2,932

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

2,553 110 42 127 72 19 16 113 793 77 60 17 154 61 75 159 284 99 266 9

2,167 43 14 39 9 519 10 47 556 82 7 27 127 52 136 309 8 6 172 5

2,001 38 13 38 6 513 7 34 529 50 6 27 115 10 134 293 8 5 171 5

166 5 1 1 3 5 2 13 27 33 1 0 12 42 2 16 0 0 1 0

154,077 2,227 4,262 12,762 731 468 573 2,387 58,324 2,911 1,872 580 6,523 1,736 4,659 2,003 12,351 3,841 35,412 455

320,255 6,598 5,334 15,360 1,231 35,936 779 9,541 81,251 10,708 1,783 4,564 36,184 2,653 27,947 25,819 7,979 3,200 42,672 717

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

1,131 99 28 10 113 174 71 5 400 231

268 1 4 2 27 161 11 8 12 42

230 1 4 2 8 146 11 8 12 39

38 0 19 15 0 3

45,481 1,028 1,054 93 3,317 21,466 1,116 2,846 11,973 2,588

100,869 679 949 385 2,731 60,499 2,294 1,152 8,179 24,001

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita San José Ojetenam San Cristóbal Cucho

5,856 8 108 4 10 115 127 156 243 1,143 675 567 347 15 97 62 8 11 1,538 205 158 6 6 63

2,713 1 2 2 4 2 2 3 32 49 202 33 6 16 8 2,143 0 183 17 1 4 2

2,657 1 2 2 3 1 1 2 30 43 173 28 3 14 8 2,143 0 179 16 1 4 2

55 0 0 1 1 1 1 6 29 5 3 2 0 3 1 0 -

204,431 137 3,756 22 68 2,038 1,312 1,530 4,277 44,002 30,270 22,409 11,738 693 3,929 1,298 68 52 60,677 5,946 4,575 245 18 1,260

507,197 317 1,781 9 462 1,164 604 340 531 23,937 22,510 28,011 9,564 990 3,761 2,745 350,030 16 51,094 3,363 1,894 1,103 5 1,088

120

CUADRO D2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Sipacapa Esquipulas Palo Gordo

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

179 5

3 -

2 -

0 -

4,044 67

1,845 33

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Santa Ana Huista

6,747 107 553 335 191 152 503 948 3 456 129 127 120 65 30 1 162 73 251 207 261 667 1 49 233 863 109 135 7 9

270 7 2 1 5 19 7 7 0 3 22 3 24 5 0 29 9 3 25 10 48 1 4 5 25 2 2 0 1

207 3 1 1 3 16 4 7 0 2 7 2 18 5 13 9 3 22 10 48 4 5 22 1 0 0 1

63 3 1 0 2 3 3 1 1 15 0 6 0 0 16 0 3 0 0 1 0 0 3 0 2 0

155,651 2,003 19,672 5,363 3,581 1,613 9,613 14,002 11 5,276 2,485 2,580 3,620 1,232 787 25 3,541 1,638 4,228 3,973 4,728 43,991 30 1,954 4,058 12,633 1,172 1,762 28 52

105,541 1,633 10,762 2,282 1,530 1,743 4,463 6,823 17 1,835 1,653 643 6,102 570 144 3,571 2,240 1,717 4,121 2,899 39,897 13 743 1,728 7,132 476 691 22 91

Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

3,800 23 76 95 203 705 11 2 13 5 129 369 551 219 196 76 67 59 838 163

269 1 2 15 7 46 2 0 2 20 9 63 16 6 1 13 61 5

182 1 2 14 6 29 2 0 2 15 6 35 10 0 1 12 43 4

87 0 2 1 17 0 5 3 28 5 5 0 1 18 1

67,325 209 665 529 3,564 14,469 60 3 71 58 1,340 11,403 7,632 7,105 3,501 817 690 1,186 10,588 3,435

45,741 107 463 1,986 1,098 8,822 139 1 7 11 809 5,796 3,533 7,192 2,860 221 345 2,695 7,842 1,815

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco

1,535 27 76 238 171

146 12 40 52 2

83 4 36 16 2

63 8 5 36 1

32,230 1,108 1,149 3,675 4,870

22,309 695 5,978 3,039 1,573

121

CUADRO D2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

119 93 266 545

18 12 5 4

5 12 5 4

14 0 0 1

2,170 4,587 5,764 8,907

1,176 4,232 2,503 3,113

17,754 1,782 148 319 71 330 1,793 503 636 6,692 530 419 112 2,168 220 1,536 495

797 161 7 35 0 39 33 9 39 158 27 35 9 92 14 127 12

593 123 7 32 0 10 29 5 15 137 22 34 5 76 5 83 11

204 38 0 3 0 28 4 4 24 22 5 1 5 15 9 44 1

373,335 29,811 3,580 5,753 1,168 13,179 36,589 7,827 5,998 178,120 9,375 12,337 1,968 28,673 1,971 30,372 6,614

208,922 22,553 1,826 6,559 531 4,659 15,982 3,918 3,231 87,304 5,233 9,261 1,067 20,824 919 21,083 3,973

1,586 15 34 24 235 101 80 12 264 439 199 35 148

501 3 5 1 21 12 0 4 47 36 84 35 254

317 3 5 1 15 8 3 25 22 51 21 163

184 5 4 0 1 22 14 33 14 90

48,717 322 1,176 478 5,640 2,703 620 385 6,552 12,203 6,805 2,365 9,468

68,360 216 1,277 381 5,624 2,147 181 974 5,160 7,407 9,101 4,690 31,204

847 35 51 185 150 426

11,514 3,229 20 53 3,652 4,560

10,752 3,228 8 50 3,229 4,238

761 0 13 2 423 323

18,946 295 1,400 2,847 5,051 9,353

4,612,436 1,460,853 1,658 29,731 1,710,104 1,410,091

Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

2,953 243 11 6 211 2 30 46 50 2,325 29

233 137 0 6 1 2 0 2 84 0

124 43 0 6 1 2 0 2 70 0

109 94 0 0 0 0 15 0

155,259 16,793 328 120 4,735 14 680 685 600 130,772 532

95,046 20,090 83 503 1,747 3 557 253 406 71,198 206

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita

4,974 284 84 432

707 11 6 21

608 10 6 19

99 2 0 2

270,378 5,548 1,097 11,764

152,155 2,452 1,170 6,049

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

122

CUADRO D2. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de BANANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

105 295 1,674 925 86 801 22 266

14 68 259 147 19 152 2 8

12 28 242 124 19 139 1 6

2 40 16 23 0 12 0 2

7,434 22,805 120,763 55,239 1,569 41,734 318 2,107

4,597 9,627 57,305 34,218 2,913 32,283 265 1,278

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

1,178 525 191 177 72 21 39 153

150 45 69 21 1 1 10 5

88 35 25 19 1 1 2 5

63 9 44 2 0 8 -

49,515 24,287 9,637 3,796 533 711 356 10,195

34,114 14,499 5,497 7,919 334 360 467 5,038

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta San José Acatempa Quesada

1,640 389 15 13 31 20 344 263 61 22 50 24 70 179 85 54 20

203 69 9 0 22 6 9 9 0 2 1 8 26 14 8 11 8

158 50 1 0 19 3 5 9 0 2 1 7 22 13 7 11 8

45 20 8 0 4 3 4 0 1 4 1 1 0

70,545 25,228 346 699 1,035 455 11,315 9,840 1,557 521 1,910 2,228 2,688 2,965 2,962 5,934 862

55,880 19,400 165 249 4,013 742 4,967 5,703 734 424 896 1,691 4,862 2,289 2,629 5,181 1,936

123

CUADRO D3. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

9,172

3,853

3,195

659

83,398

145,591

21 2 17 1 1

1 1 -

0 0 -

1 1 -

271 3 266 1 1

111 1 109 1 1

6 2 1 1 2

14 14

7 7

7 7

12 3 1 6 2

1,057 2 0 4 1,051

136 6 54 8 41 2 8 1 7 2 2 5

36 4 21 2 1 8

36 4 21 2 1 8

-

1,504 93 793 49 337 26 142 6 31 4 3 20

3,328 285 1,584 12 591 15 118 15 1 3 705

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas Oratorio Taxisco Santa María Ixhuatán Santa Cruz el Naranjo Nueva Santa Rosa

15 1 1 2 1 2 3 1 2 2

2 1 1

1 1

1 1 -

132 2 5 9 100 4 4 2 1 5

314 1 3 300 3 3 1 4

Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Lucas Tolimán Santiago Atitlán

12 3 2 6 1

1 1 -

1 1 -

-

360 61 12 237 50

496 32 1 438 25

Quetzaltenango Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

242 15 3 13 52 159

207 192 1 2 1 10

14 0 1 2 1 9

193 192 0 0

1,368 83 4 103 360 818

1,007 35 5 105 227 633

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino

875 217 18 7 97

924 94 52 52

854 77 50 51

70 17 2 1

12,393 3,067 74 128 138

44,586 4,152 2,771 55 1,792

El Progreso Morazán San Agustín Acasaguastlán Sansare Sanarate Chimaltenango San Martín Jilotepeque Pochuta Acatenango Yepocapa Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua La Gomera Guanagazapa San José Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

124

CUADRO D3. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Nuevo San Carlos El Asintal San Marcos Tacaná Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita Huehuetenango Cuilco Jacaltenango Santa Eulalia Tectitán San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Quiché Chajul Joyabaj Nebaj

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

8 27 16 29 31 166 130 16 29 16 44 10 2 8 1 3

9 35 3 23 0 246 182 25 17 3 176 5 1

9 23 1 21 0 236 168 17 17 3 175 5 1

12 2 2 11 14 8 1 0 -

200 742 176 599 257 2,159 1,019 520 206 313 2,483 222 33 34 3 20

391 1,523 11 961 167 11,012 8,879 716 902 251 10,661 285 20 17 2 19

213 5 33 5 34 17 17 46 56

36 0 19 1 0 10 6

33 0 18 1 9 5

2 1 0 1 0

1,704 13 422 31 122 48 58 522 488

2,490 4 909 8 65 21 808 215 459

1,432 6 88 33 628 179 3 52 116 24 7 174 84 31 7

698 0 525 38 1 25 62 7 1 2 18 12 7

672 0 505 37 1 25 59 7 1 1 17 12 6

26 20 1 0 3 0 1 0 1

26,554 27 876 253 15,187 1,977 16 1,172 2,298 191 4 1,634 2,340 524 55

37,007 37 332 140 24,633 2,426 2 1,161 4,335 327 25 695 1,921 780 193

38 1 4 4 3 1 2 23

14 14

7 7

8 8

100 24 14 15 8 8 4 27

330 15 7 6 4 10 9 279

335 8 3 6

153 3 1

86 1 1

67 2 -

1,045 4 8 14

2,821 27 3 50

125

CUADRO D3. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Uspantán Sacapulas Chicamán Ixcán

59 2 4 253

35 2 111

31 2 51

5 60

11 13 995

951 27 50 1,713

Baja Verapaz Granados El Chol Purulhá

42 1 3 38

6 6

6 6

0 0

344 1 6 337

344 1 1 343

5,294 282 1 11 288 310 144 283 5 314 1,488 918 221 790 239

1,547 114 4 13 63 32 74 0 90 906 98 69 70 13

1,362 86 4 4 57 28 59 0 87 831 76 60 59 12

185 28 0 9 6 4 15 0 3 75 22 8 11 1

32,729 1,430 3 163 2,691 2,970 237 2,286 32 545 7,957 6,100 849 5,523 1,943

44,909 2,951 219 1,463 4,026 1,095 2,721 21 1,976 19,184 5,132 2,089 3,100 930

Petén San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Poptún

221 3 9 1 2 8 99 78 21

61 1 0 1 14 28 17

41 1 0 11 12 17

20 0 1 3 16 0

2,173 6 63 4 10 24 1,319 325 422

2,802 1 78 2 13 8 913 681 1,106

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

251 25 34 80 26 86

149 26 31 66 9 18

72 9 7 44 5 7

77 17 24 22 4 11

2,252 167 295 259 487 1,044

3,839 424 334 2,027 291 764

18 3 1 1 3 1 3 5 1

1 0 0 1 -

0 0 -

1 0 1 -

124 6 1 5 7 50 9 45 1

12 3 1 3 1 4 1

7 6 1

2 2 -

2 2 -

-

44 42 2

21 21 -

Alta Verapaz Cobán San Cristóbal Verapaz Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Chiquimula Chiquimula San Juan Ermita Camotán Olopa Esquipulas Quezaltepeque San Jacinto Ipala Jalapa Jalapa San Luis Jilotepeque

126

CUADRO D3. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CACAO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Jutiapa Jutiapa Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez Zapotitlán Conguaco Quesada

Número de fincas

14 2 2 5 1 1 1 1 1

En edad productiva

Total

1 1 -

127

-

En edad no productiva

1 1 -

Número de plantas dispersas

289 102 15 6 150 6 8 1 1

Producción obtenida

116 9 1 92 6 5 2 1

CUADRO D4. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ ( CEREZA), según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

171,334

382,722

362,194

20,528

2,718,949

20,090,757

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa

2,860 310 17 167 12 288 81 56 9 4 326 80 6 387 549 21 546 1

19,645 246 38 616 11 887 88 122 5 6 573 180 0 3,079 2,123 14 11,656 -

18,978 227 36 609 10 837 77 117 5 6 554 167 0 3,063 2,074 13 11,183 -

667 19 2 7 1 50 11 5 0 19 12 16 50 0 474 -

180,842 18,560 1,260 12,097 940 31,170 4,944 2,955 509 137 15,548 3,469 136 61,176 12,705 1,242 13,694 300

1,127,106 10,354 2,169 37,961 320 47,426 1,850 9,166 182 99 38,433 10,699 20 217,848 93,052 392 657,104 30

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán Sansare Sanarate San Antonio La Paz

1,824 37 85 744 24 334 128 472

3,521 25 584 1,188 443 526 104 651

3,346 21 570 1,074 432 521 97 631

175 4 14 114 11 5 7 20

17,543 845 591 3,824 495 730 5,021 6,037

199,323 733 34,683 60,344 32,348 27,357 4,119 39,740

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

1,721 73 10 44 8 81 15 18 10 104 173 124 1,008 47 6

7,029 1,025 276 160 1 42 4 9 5 97 630 1,277 3,464 38 1

6,050 965 271 137 1 40 4 9 5 86 563 1,127 2,810 32 1

978 60 5 23 0 3 0 11 67 150 654 6 -

24,661 14,793 51 1,299 60 473 159 504 106 2,903 3,093 301 225 644 50

395,101 76,255 18,873 9,050 20 3,386 302 145 54 3,698 51,548 73,090 157,449 1,168 64

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza El Tejar

8,250 271 1,984 2,896 281 37 147 45 157 24 864 1,386 20 28 93 17

23,417 399 614 1,066 123 9 78 284 8,562 74 6,099 5,816 114 89 39 53

22,734 384 546 892 115 4 70 273 8,325 74 6,065 5,708 110 88 36 44

683 15 68 174 8 6 8 11 237 0 35 108 4 0 3 8

174,977 6,295 19,784 120,010 10,938 3,750 4,818 2 2,576 940 257 846 2,426 725 1,239 371

1,532,876 22,353 29,024 45,766 6,389 352 3,407 18,242 662,006 4,293 448,159 277,191 6,780 5,175 1,625 2,113

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa

3,028 715 38

16,129 4,968 1,296

14,802 4,503 1,192

1,327 465 104

178,016 4,771 520

788,989 222,901 71,550

128

CUADRO D4. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Siquinalá Tiquisate Guanagazapa Palín San Vicente Pacaya

150 1 151 688 1,285

767 1 2,467 2,240 4,389

741 1 2,019 2,194 4,152

26 449 46 237

7,470 16,612 140,820 7,823

36,115 25 111,805 150,525 196,068

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

12,239 896 806 1,019 1,879 668 471 30 374 74 1,994 16 899 661 2,452

51,909 6,577 6,504 3,657 2,866 1,780 3,932 93 1,881 766 4,641 375 4,038 9,560 5,238

50,753 6,453 6,448 3,553 2,794 1,756 3,828 92 1,853 432 4,577 365 3,941 9,511 5,149

1,155 124 56 104 72 24 104 1 28 334 64 10 96 49 89

71,805 3,875 3,636 574 101 20 304 4,664 54,166 220 425 407 2,511 902

2,977,297 397,088 398,257 224,124 162,246 101,521 208,528 4,563 84,581 26,826 238,972 20,985 210,657 579,190 319,760

Sololá Sololá San José Chacayá Santa María Visitación Santa Lucía Utatlán Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán Santa Clara la Laguna San Andrés Semetabaj Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán Santa Cruz la Laguna San Pablo la Laguna San Marcos la Laguna San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

13,392 14 2 135 2 4,617 2,534 268 22 21 2 386 1,407 208 470 111 686 917 1,590

11,784 47 0 84 1 3,925 1,769 183 9 148 1 315 2,069 94 237 54 528 795 1,523

11,489 46 0 79 3,922 1,744 152 8 135 1 301 2,038 90 233 53 515 766 1,404

295 1 4 1 3 24 32 1 13 14 31 4 5 1 13 29 119

210,411 470 200 901 384 137,348 38,939 4,226 120 1,035 17 41 2,450 6,424 5,871 150 11,835

478,294 2,590 24 4,469 110,441 50,917 6,663 309 6,896 5 16,879 112,948 7,202 9,043 1,774 27,110 47,969 73,056

Totonicapán Totonicapán San Cristóbal Totonicapán San Francisco el Alto San Andrés Xecul Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

879 7 2 1 2 509 6 10 342

772 3 0 640 108 1 20

680 3 0 640 28 1 9

93 0 80 1 12

9,859 18 4 1 2 5,836 13 27 3,958

52,845 102 1 0 50,169 1,974 10 4 587

Quetzaltenango Quetzaltenango Olintepeque San Carlos Sija Sibilia Cabricán Cajolá Ostuncalco San Mateo Concepción Chiquirichapa San Martín Sacatepéquez Cantel Huitán Zunil Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

2,870 3 4 31 1 8 1 95 3 1 147 2 1 34 1,156 957 20 194 212

26,242 0 6 8 1 4 698 14 200 1,480 1 1 249 14,149 7,724 517 579 611

25,091 0 6 5 4 696 12 200 1,480 1 1 248 13,815 7,047 517 495 564

1,152 2 1 2 2 2 335 677 0 84 47

103,980 8 1,011 357 63 650 25 2 63 59,078 40,298 680 1,498 247

1,334,243 7 0 71 6 160 38,146 655 10,743 75,572 12 15 11,002 727,647 387,627 29,539 25,891 27,150

Suchitepéquez Mazatenango

3,560 15

27,111 703

25,293 703

1,818 0

41,871 10

1,890,961 34,466

129

CUADRO D4. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

37 174 27 1 12 147 1,662 48 68 1 191 46 91 87 471 115 363 4

326 3,325 140 1 25 775 2,308 922 608 0 6,392 3,530 3,550 770 1,510 513 1,662 50

310 3,314 136 1 24 633 2,297 645 607 0 5,965 3,254 3,164 658 1,411 503 1,618 50

16 11 5 0 142 11 277 2 427 276 386 112 99 10 44 -

140 1,367 55 10 3,263 46 860 3,896 10 1,651 26,146 740 85 125 20 3,447 -

22,891 219,238 9,396 1 2,324 45,269 160,593 47,424 29,817 27 362,127 398,438 227,831 30,790 144,816 39,733 111,758 4,023

1,306 20 18 4 113 182 67 1 698 203

9,342 53 30 2 506 3,476 102 52 4,318 803

9,029 53 29 2 375 3,353 99 52 4,272 794

314 0 0 0 131 122 3 46 10

62,188 106 1,055 9,357 47,947 610 1,004 2,109

519,633 1,953 702 7 22,454 209,346 5,034 234,648 45,489

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita Ixchigúan San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco San Lorenzo

15,165 38 229 11 12 500 336 98 455 3,357 4 896 1,672 1,346 177 630 110 3,227 675 379 5 1 5 619 362 15 1 5

58,019 22 91 1 2 101 80 216 531 4,550 0 3,866 4,276 13,029 5,441 4,225 300 9,330 5,418 5,575 5 1 0 882 30 47 1

55,392 19 87 1 2 88 55 214 504 4,474 3,798 4,170 12,838 5,431 3,277 265 9,217 4,719 5,295 3 0 879 19 36 1

2,627 3 4 13 25 2 28 76 0 68 107 191 10 947 35 113 698 281 1 1 0 3 10 11 -

185,926 1,494 61 53 3,674 9,670 2,708 95 45,510 60 261 3,155 10,963 16,355 61,456 3,937 6,703 8,076 620 200 78 757 10,000 10 6 24

3,161,284 533 1,880 11 56 1,348 1,798 13,041 6,803 163,138 3 232,833 157,033 1,012,535 278,266 133,876 7,162 478,478 265,122 357,987 65 2 47,242 841 1,204 1 26

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia

33,330 99 1,955 292 1,134 770 2,818 3,501 127 1,777 705 2,305 1,908 275 6

39,424 95 3,011 21 2,099 624 3,996 2,652 61 354 266 5,297 6,316 129 14

37,100 91 2,947 8 1,979 568 3,958 2,483 56 316 233 5,055 5,744 125 13

2,324 4 65 13 120 55 37 168 4 38 33 243 572 5 1

493,678 2,895 5,365 13,346 5,663 23,961 312 872 184 16,619 12,118 11,418 83,828 2,048 1,240

1,697,509 4,832 147,386 1,141 56,380 7,389 275,025 130,421 915 11,298 3,411 320,864 267,557 2,274 796

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

130

CUADRO D4. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Santiago Chimaltenango Santa Ana Huista

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

868 94 767 944 1,992 706 303 1,343 19 1,428 762 4,753 42 463 156 741 277

889 124 832 1,011 819 233 78 1,403 6 2,044 650 5,557 1 89 61 428 264

813 114 723 969 750 202 65 1,360 2 1,960 596 5,158 1 85 50 425 249

76 10 109 42 69 30 13 43 4 84 54 400 0 4 11 3 16

2,437 1,950 20,226 26,693 38,903 8,346 2,095 40,492 872 61,722 6,248 91,688 451 580 4 2,332 8,770

18,355 4,683 9,395 58,225 14,560 8,087 726 34,214 85 40,883 10,853 248,103 79 1,136 754 9,131 8,550

Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

6,468 16 83 50 217 1,825 142 7 121 696 502 808 425 28 75 480 845 148

4,700 60 10 5 51 1,748 15 1 5 1,092 45 820 81 1 3 268 479 16

3,865 60 4 4 45 1,466 13 0 4 822 33 760 70 0 2 211 359 12

836 6 2 6 283 2 0 1 270 12 60 11 1 1 57 119 4

68,484 11 2,221 838 7,645 3,667 2,943 40 2,084 9,894 11,702 6,426 3,158 675 1,829 4,171 4,253 6,927

121,420 3,283 335 145 1,213 29,751 452 7 274 33,622 1,445 35,282 1,438 42 184 7,473 5,889 585

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

3,554 47 71 378 838 323 195 367 1,335

4,037 109 28 158 344 121 78 396 2,804

3,799 108 27 118 277 101 75 368 2,726

238 2 1 40 67 21 3 28 77

105,835 863 1,573 12,096 29,732 15,085 7,139 12,043 27,304

151,899 5,527 160 2,435 6,125 3,043 1,843 14,149 118,616

36,162 3,810 377 1,780 161 1,468 2,059 709 1,787 15,824 833 812 2,286 1,369 241

38,850 5,716 618 3,218 141 2,041 4,507 545 6,387 11,962 246 445 1,793 150 18

35,765 5,215 574 3,124 100 1,839 3,883 493 6,273 10,910 176 408 1,674 120 10

3,084 501 45 94 41 202 624 51 114 1,052 70 37 119 30 8

388,208 21,976 10,635 70,384 4,928 19,541 7,990 4,590 23,642 72,441 14,936 3,465 23,426 27,970 2,440

1,493,117 277,068 33,256 228,679 7,802 94,864 158,418 20,659 122,294 455,988 5,880 14,269 48,256 4,525 332

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal

131

CUADRO D4. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAFÉ (CEREZA), según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1,906 740

548 513

484 480

64 33

76,756 3,088

8,452 12,376

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

420 4 2 1 8 19 5 3 111 124 85 5 53

285 1 2 2 9 2 14 23 100 6 126

220 1 2 3 2 9 18 64 6 116

64 2 5 5 6 36 10

25,095 185 155 117 133 100 140 7,104 5,434 3,918 715 7,094

9,084 48 10 6 17 8 21 647 787 3,142 224 4,175

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

957 7 67 219 298 366

1,346 9 45 192 577 524

1,185 8 37 182 450 507

162 1 8 10 126 17

25,563 125 7,105 1,193 11,448 5,692

41,551 181 493 7,720 17,830 15,326

Zacapa Zacapa Río Hondo Gualán Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

3,491 243 4 133 63 4 41 2,955 48

9,037 604 12 4,113 295 0 258 3,747 7

8,039 582 5 3,268 273 0 258 3,649 5

997 23 7 845 21 0 1 98 2

63,716 46,592 26 40 7,212 15 1,460 6,566 1,805

544,890 20,542 366 282,328 17,183 6 290 223,904 269

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

7,458 346 25 267 789 923 2,289 1,536 285 877 28 93

10,886 76 9 65 731 1,391 2,368 4,874 506 817 27 21

10,385 63 9 61 608 1,286 2,299 4,765 489 770 23 12

500 13 4 124 105 69 109 17 47 4 9

130,597 23,886 452 2,010 10,133 12,906 14,343 47,641 14,686 1,879 965 1,696

618,274 3,905 220 2,078 30,732 110,903 160,725 241,597 19,957 45,903 1,745 510

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

7,913 3,449 511 89 29 1,241 40 2,554

11,043 3,271 396 62 2 1,071 143 6,098

10,455 3,086 323 54 1 1,047 134 5,811

587 186 74 8 0 24 9 287

79,702 57,470 7,242 6,263 456 2,719 2,497 3,055

617,884 146,931 10,573 2,817 58 39,803 9,890 407,810

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco San José Acatempa Quesada

4,487 1,262 17 114 23 5 570 447 168 69 179 66 114 263 544 1 564 81

8,195 1,120 24 193 33 12 719 1,419 350 81 213 81 325 427 1,716 2 1,295 185

7,742 991 22 188 25 12 670 1,383 340 73 201 71 300 423 1,589 2 1,272 181

453 129 2 6 8 0 49 36 10 8 12 11 25 5 127 23 4

75,992 43,081 725 2,632 2,865 40 889 7,758 1,455 647 7,342 3,594 637 3,158 31 1,138

337,177 41,086 1,198 10,263 1,114 1,069 25,769 51,327 15,986 2,772 7,882 2,976 15,018 20,499 61,370 120 66,876 11,851

132

CUADRO D5. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

14,092

268,508

260,258

8,250

282,585

360,221,625

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales

161 29 1 8 11 14 15 25 23 1 1 16 1 16

1,351 106 75 3 5 1 4 3 1 0 50 1,103

1,338 106 74 3 2 1 3 3 1 0 48 1,097

13 0 1 3 0 1 2 6

3,771 283 100 200 786 31 92 407 1,271 1 600

1,464,276 104,249 36 74,465 1,291 10 75 1,208 2,156 120 6 40,683 0 1,239,976

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán Sansare Sanarate San Antonio La Paz

313 12 9 232 3 7 7 43

472 7 87 362 5 2 5 3

422 5 87 316 5 1 5 3

49 2 1 46 1 0 -

534 52 150 332

197,908 1,975 96,061 97,145 667 320 1,043 697

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango

32 2 1 4 2 2 1 4 1 1 1 13

96 2 2 19 3 69

94 2 1 19 3 68

2 0 1

96 10 53 8 1 8 2 3 11

63,380 606 4 19 1 4 20,900 3 1 960 40,883

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Santa Apolonia Patzún Pochuta Patzicía Acatenango Yepocapa Zaragoza

194 10 48 95 4 2 3 1 8 19 4

236 4 5 18 0 2 144 1 8 54 -

203 3 4 12 0 144 1 8 31 -

33 1 2 6 0 2 23 -

8,200 2,566 341 4,747 514 10 10 12

90,204 1,042 293 2,912 185 15 76,002 96 2,919 6,737 4

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José

541 65 91 50 19 90 41 92 13 16

219,911 20,215 8,687 24,432 5,958 14,008 23,761 96,498 2,798 8,015

217,651 19,895 8,493 24,432 5,928 13,942 23,726 95,589 2,798 7,943

2,261 320 194 30 66 36 910 72

236 5 5 -

316,077,493 28,631,619 14,454,387 33,248,980 7,499,386 22,741,788 28,197,499 144,860,278 3,420,012 11,244,257

133

CUADRO D5. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

4 11 9 40

2,225 517 6 12,791

1,774 516 6 12,610

451 1 182

209 17 -

2,649,460 867,302 2,935 18,259,590

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

554 12 15 36 213 31 18 3 13 23 32 2 7 5 144

5,642 25 19 67 344 43 151 1 403 3,957 86 0 16 59 470

4,921 25 17 66 320 34 133 1 400 3,371 78 0 16 9 450

722 2 2 25 9 17 0 2 585 9 1 50 20

1,180 12 257 2 4 4 1 900 -

6,006,680 18,177 19,281 46,085 258,195 25,073 135,125 919 266,850 4,739,423 74,505 442 10,582 6,500 405,522

Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Antonio Palopó San Lucas Tolimán Santa Cruz la Laguna San Pablo la Laguna San Marcos la Laguna San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

147 28 18 10 27 3 6 3 4 1 47

94 28 11 7 20 0 1 1 1 0 23

90 26 11 7 19 0 1 1 1 0 23

4 3 1 0

6,691 2,125 800 900 966 700 1,200

11,059 6,244 540 341 1,729 332 385 29 305 1 1,152

Totonicapán Momostenango Santa Lucía la Reforma

169 163 6

17 17 -

4 4 -

14 14 -

2,020 811 1,209

686 222 464

42 14 1 1 18 8

524 348 0 0 174 2

197 24 0 0 172 1

327 323 2 1

3,102 2,660 382 60

83,318 16,880 12 0 66,390 37

287 9 19 7 8 11 66 10 4 6 51 5 1 6 24 17 4

29,844 883 1,413 791 831 3,534 4,369 133 10 6 3,100 68 5 982 6,185 3,926 202

26,598 706 1,367 741 121 3,066 4,326 113 10 6 3,022 68 5 982 4,564 3,926 202

3,246 177 45 50 710 468 43 20 0 78 1,621 -

223 2 13 30 3 -

29,745,761 911,300 1,471,606 867,891 131,055 3,613,662 5,248,010 84,932 9,221 2,905 3,548,876 53,682 5,815 1,033,191 5,570,874 3,194,855 238,041

Quetzaltenango Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista

134

CUADRO D5. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

1 2 7 29

0 1 4 3,400

0 1 3 3,367

0 1 33

175

5 10 42 3,759,788

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

104 15 2 1 2 3 49 3 22 7

5,459 1,771 50 883 3 425 1,855 264 152 57

5,292 1,612 50 883 3 425 1,853 264 146 57

167 159 2 0 6 -

3,928 2 900 10 12 3,000 4

5,724,157 1,873,523 20,003 970,000 2,440 454,664 1,915,246 300,542 142,298 45,439

San Marcos San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma San Cristóbal Cucho

350 15 39 32 23 76 5 17 8 1 22 59 2 2 28 10 5 6

225 0 5 2 10 25 1 25 4 2 18 77 4 2 32 5 4 8

205 0 3 1 10 25 1 23 4 2 13 70 4 32 5 4 8

19 2 1 1 0 0 1 5 7 2 0 -

6,689 135 468 1,751 53 171 2 4,043 1 45 20 -

59,896 114 315 639 2,736 1,976 206 12,110 495 1,193 1,501 19,569 2,386 16 11,598 94 1,264 3,683

2,713 9 56 71 356 47 56 87 59 155 30 82 49 24 5 2 70 18 429 70 119 2 52 15 508 43

1,367 5 51 1 173 13 58 22 15 28 5 65 56 20 14 5 32 8 111 11 43 2 70 8 487 0

1,189 1 50 0 141 12 50 21 14 21 3 54 50 19 14 5 27 6 95 10 42 2 63 7 424 0

178 4 1 0 32 1 8 1 1 8 1 11 6 1 5 2 16 1 1 0 7 2 62 0

76,201 31 91 818 4,421 1,380 49 398 10 3,083 1,367 9,890 17,914 750 5,415 628 6,565 154 4,429 91 300 11,124 323

234,416 20 12,070 281 17,785 475 12,562 5,382 364 3,963 276 19,433 24,860 7,810 5,074 2,610 3,959 507 6,462 2,152 6,169 1,011 16,994 70 71,052 89

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán

135

CUADRO D5. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Santiago Chimaltenango Santa Ana Huista

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

272 4 14 9

47 2 5 11

44 2 5 7

3 4

15 1,215 5,740

10,236 25 535 2,189

Quiché Zacualpa Chajul Chichicastenango Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

1,351 32 122 12 73 59 188 39 126 11 16 509 130 34

663 3 34 4 6 6 87 10 65 1 1 371 68 10

461 2 18 2 5 5 67 6 40 0 0 274 32 9

202 0 16 2 1 1 20 4 25 1 0 97 36 1

20,619 257 55 92 506 323 7,261 2,501 7,895 38 332 520 789 50

101,093 184 1,465 122 954 226 9,351 404 9,786 115 244 75,687 1,004 1,551

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

698 28 63 160 160 157 24 27 79

443 23 61 74 108 122 12 19 25

357 7 46 58 103 92 12 19 23

86 16 15 16 6 31 0 0 2

11,487 4,461 81 276 382 5,088 60 467 672

85,502 2,832 18,163 7,864 24,050 20,089 3,527 5,009 3,967

4,353 684 44 91 23 51 245 135 146 1,318 253 129 93 300 163 568 110

644 114 1 38 1 14 13 20 41 179 22 19 47 28 26 67 14

490 82 1 34 0 13 11 13 27 154 18 16 28 18 16 45 13

154 32 0 5 1 1 2 8 14 24 3 3 19 10 10 22 0

65,833 10,873 596 690 139 685 2,196 1,830 2,637 26,756 2,916 2,637 163 7,043 1,103 4,819 750

93,792 15,855 392 8,409 67 1,598 1,587 2,032 1,860 31,538 3,723 4,437 2,294 2,737 4,210 10,178 2,877

526 3 7 15 40 58 3 5 66 126 114 11 78

385 116 3 2 14 14 0 1 11 57 72 10 87

117 3 1 2 5 0 2 26 58 3 18

268 116 1 12 8 0 1 9 30 14 7 69

30,449 140 102 1,255 568 1,390 65 80 3,318 5,112 4,973 664 12,782

47,931 30 816 470 427 1,351 9 87 589 6,169 30,297 714 6,970

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

136

CUADRO D5. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CAÑA DE AZÚCAR, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

260 1 45 77 41 96

299 28 35 7 230

51 3 32 4 11

248 24 3 2 219

15,296 12 10,334 2,223 1,103 1,624

16,607 3 3,841 7,920 1,158 3,685

Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

218 31 1 10 13 6 11 2 42 100 2

159 35 12 5 50 17 0 20 20 -

78 2 10 4 21 15 0 8 19 -

81 34 2 1 29 2 0 12 1 -

5,578 2,987 10 75 197 78 316 1,910 5

20,159 724 2,748 150 5,123 5,124 85 956 5,248 2

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

572 36 11 37 40 68 110 98 6 98 9 59

254 8 2 2 34 33 34 71 1 59 6 4

187 5 1 2 29 28 16 53 1 45 5 2

67 3 2 0 5 6 18 18 13 1 2

10,051 348 44 379 1,525 958 749 5,452 108 210 278

30,450 210 49 133 2,767 5,684 942 11,644 53 7,618 1,219 131

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

290 70 52 72 30 12 4 50

242 134 29 5 1 14 1 59

154 60 22 1 0 12 0 57

89 73 7 4 0 2 0 2

5,846 2,191 2,210 1,123 244 56 22

27,634 9,347 4,650 207 50 2,295 127 10,957

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco San José Acatempa Quesada

217 45 1 2 5 4 34 31 3 9 3 4 7 9 2 53 5

179 28 0 1 5 1 7 52 3 11 1 2 4 11 5 46 2

158 20 0 1 1 1 6 48 3 11 1 0 3 11 5 44 2

21 8 4 1 3 1 2 1 0 2 0

4,555 3,395 803 4 58 100 50 62 3 20 5 55

39,224 5,601 25 600 601 126 824 15,098 19 2,693 59 4 831 3,580 1,849 6,736 577

137

CUADRO D6. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

57,434

66,109

54,383

11,726

307,059

1,382,651

4 1 1 1 1

-

-

-

29 3 12 4 10

0 0 0 -

104 5 95 4

246 54 151 42

235 54 145 36

11 5 6

8,012 8,012 -

10,595 2,615 6,521 1,459

25 2 7 1 2 1 11 1

10 0 1 9 -

10 0 1 9 -

-

149 10 31 3 7 97 1

175 0 5 1 1 5 162 -

171 164 2 1 4

737 718 16 3 -

714 697 15 2 -

23 21 1 2 -

77 40 1 36

20,386 19,874 494 15 3

1 1

3 3

2 2

1 1

-

50 50

97 76 18 1 2

136 42 20 75

61 41 20 -

75 0 0 75

8,093 7,020 1,070 3 -

1,765 1,153 612 0 -

5 2 2 1

1 1 -

-

1 1 -

21 15 5 1

0 0 -

Quetzaltenango San Carlos Sija Cabricán Ostuncalco Colomba Génova

28 4 11 2 10 1

168 0 168 -

36 0 36 -

132 0 132 -

220 18 195 6 1

1,534 1 46 2 1,485 0

Suchitepéquez San Francisco Zapotitlán Samayac San Pablo Jocopilas Chicacao Patulul San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo

18 1 1 1 9 1 2 1 1 1

399 10 32 0 285 68 3 2

270 10 32 158 68 3 -

129 0 127 2

40 20 10 10 -

13,107 500 1,536 7,724 3,312 35 -

Retalhuleu

10

32

32

0

48

943

Guatemala Guatemala San José Pinula San Pedro Sacatepéquez Fraijanes El Progreso Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Pochuta Yepocapa Zaragoza Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa Siquinalá Palín Santa Rosa Cuilapa Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Andrés Semetabaj Santiago Atitlán Totonicapán Momostenango Santa Lucía la Reforma San Bartolo

138

CUADRO D6. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Retalhuleu San Sebastián San Martín Zapotitlán Nuevo San Carlos El Asintal

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

3 1 1 2 3

1 0 31

1 31

0 -

1 8 10 12 17

24 1 1 918

55 1 5 11 1 9 3 10 2 1 1 2 4 1 3 1

125 0 32 0 0 47 10 18 0 1 15 1 -

93 0 32 0 0 31 10 18 0 1 1 -

32 0 16 15 -

320 4 34 48 20 187 11 9 6 1

2,623 4 884 5 1 864 316 497 6 3 1 0 40 0

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán

3,597 2 20 1 1 2 2 11 5 2 1 1 4 3 183 334 1 3 3 4 1 4 3,007 2

4,128 16 6 0 0 4 1 1 2 2 128 304 2 0 4 3 3,655 -

3,655 13 2 0 0 4 1 1 2 2 106 260 1 0 2 3 3,259 -

472 3 5 0 22 44 0 2 0 397 -

42,146 5 12 1 10 10 39 1 7 13 545 3,722 3 17 5 1 37,747 8

106,293 0 511 0 15 11 4 57 0 10 22 28 34 1,614 8,252 0 42 5 2 0 44 95,640 -

Quiché Chajul San Juan Cotzal Nebaj Uspantán Chicamán Ixcán

6,943 453 2 95 2,381 369 3,643

10,428 295 1 54 2,782 291 7,005

7,372 98 1 41 2,409 243 4,580

3,056 197 1 13 373 48 2,425

5,728 877 5 77 1,971 2,798

195,182 3,020 26 798 71,834 4,472 115,033

Baja Verapaz Salamá Rabinal San Jerónimo Purulhá

1,390 1 1 1 1,387

1,640 2 1,638

1,521 2 1,519

119 119

461 100 1 360

31,727 59 2 0 31,666

San Marcos San Pedro Sacatepéquez Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador Malacatán Ocós El Quetzal Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco San Lorenzo

139

CUADRO D6. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CARDAMOMO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

43,007 7,443 25 488 4 722 796 1,316 4,883 14,679 1,378 4,161 3,543 895 2,007 667

45,066 11,051 16 286 3 296 443 2,168 4,839 11,751 1,407 4,511 4,828 910 1,594 963

38,243 9,494 15 240 3 237 328 1,874 4,387 10,186 1,194 3,436 3,827 774 1,384 865

6,823 1,557 1 46 59 115 295 452 1,565 213 1,075 1,001 136 210 98

223,686 24,265 305 20,106 13,503 3,012 227 39,575 73,185 7,729 19,308 14,400 2,734 5,175 162

937,798 236,555 387 4,691 92 5,059 7,054 47,641 133,157 245,158 24,918 78,855 89,857 18,164 29,831 16,379

42 1 33 6 2

76 1 47 22 6

45 1 22 22 -

31 25 0 6

1,685 1,660 25

1,601 25 706 869 2

1,874 12 253 1,456 146 7

2,704 53 355 2,017 272 5

1,995 44 253 1,493 203 2

709 10 102 524 69 4

14,675 1,850 4,391 4,010 4,362 62

55,751 1,329 7,815 40,626 5,963 18

56 7 1 5 43

194 145 6 5 38

82 36 6 4 36

112 109 1 2

1,629 1,629

2,574 1,134 189 69 1,183

Chiquimula Chiquimula Jocotán Camotán Olopa Quezaltepeque

5 1 1 1 1 1

0 0 -

-

0 0 -

12 2 3 3 4

0 0 -

Jutiapa Comapa San José Acatempa

2 1 1

17 2 15

17 2 15

-

28 28 -

546 50 496

Petén La Libertad San Luis Sayaxché Poptún Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates Zacapa Gualán Usumatlán Cabañas La Unión

140

CUADRO D7. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

Número de Producción plantas En edad no obtenida dispersas productiva

11,394

1,685

1,412

274

61,216

59,938

116 1 57 33 1 2 17 4 1

17 0 1 0 16 0 -

10 0 1 0 9 0 -

7 7 -

358 5 171 117 7 3 52 2 1

547 0 195 33 4 1 304 11 1

78 7 1 16 12 10 9 20 1 2

15 1 1 13 -

7 0 0 7 -

7 1 0 6 -

312 33 1 50 81 43 21 71 1 11

573 18 1 62 33 6 11 437 0 5

647 9 200 26 33 286 27 9 1 2 16 2 1 3 3 29

31 11 1 1 2 9 0 0 1 6

22 9 1 1 1 9 0 0 1 -

9 2 0 0 6

4,755 61 2,749 136 231 1,252 68 74 2 37 11 10 17 15 92

3,576 6 1,662 53 261 1,127 373 19 5 1 14 3 5 4 4 40

Escuintla Masagua Palín

3 1 2

0 0 0

0 0 -

0 0

20 20

15 4 11

Santa Rosa Casillas Santa Cruz el Naranjo Nueva Santa Rosa

3 1 1 1

-

-

-

382 2 379 1

201 200 1

140 83 3 2 9 32 2

3 1 2 -

2 2 -

1 1 -

458 138 36 45 6 105 18

205 58 9 24 7 55 9

Guatemala Guatemala San José Pinula Palencia San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez Villa Nueva Sacatepéquez Antigua Guatemala Pastores Santiago Sacatepéquez San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía Santa Cruz Balanyá Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza

Sololá Sololá Santa Lucía Utatlán Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Andrés Semetabaj Santa Catarina Palopó

141

CUADRO D7. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Lucas Tolimán

Número de fincas

En edad productiva

Total

Número de Producción plantas En edad no obtenida dispersas productiva

9

-

-

-

110

42

Totonicapán Totonicapán San Cristóbal Totonicapán San Francisco el Alto San Andrés Xecul Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

1,842 594 33 126 35 911 6 8 129

102 16 1 3 71 3 8

19 4 1 13 1 1

83 12 0 3 58 2 7

3,870 1,349 48 173 51 1,944 12 16 277

2,188 811 33 74 16 984 91 4 176

Quetzaltenango Quetzaltenango Salcajá Olintepeque San Carlos Sija Sibilia Cabricán San Miguel Sigüilá Ostuncalco San Mateo Concepción Chiquirichapa San Martín Sacatepéquez Cantel Huitán Zunil La Esperanza Palestina de Los Altos

1,676 186 10 45 183 29 147 2 166 7 200 1 520 22 5 3 150

50 4 0 4 0 0 0 1 6 33 1 0 1 0

38 3 0 4 0 0 0 1 2 26 1 1 0

12 1 0 0 4 7 0 0

3,924 565 15 79 346 73 455 2 385 20 327 14 1,192 11 6 434

3,707 279 5 40 95 28 238 1 127 8 168 7 2,555 20 5 3 128

992 24 40 14 140 52 12 182 3 101 236 45 2 5 1 31 7 28 44 10 15

65 1 0 0 0 1 20 28 3 0 0 0 7 4 0

37 0 0 0 1 5 16 3 0 0 0 7 4 0

28 0 0 0 0 15 12 0 -

4,292 78 58 40 1,105 368 16 621 3 294 932 131 35 21 15 91 57 164 104 126 33

2,693 85 37 20 375 272 8 1,027 1 131 363 62 16 7 14 36 92 60 35 37 14

1,162 6 210 1

90 1 12 -

69 1 8 -

21 4 -

3,487 7 567 2

3,165 6 459 1

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso San Pablo Ixchigúan San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco San Lorenzo Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito

142

CUADRO D7. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Cuilco San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia Todos Santos Cuchumatán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Baja Verapaz Rabinal San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Santa Catalina La Tinta Petén Dolores

Número de fincas

En edad productiva

Total

Número de Producción plantas En edad no obtenida dispersas productiva

1 101 2 56 4 7 1 7 1 18 5 6 85 84 98 209 6 194 60

1 0 0 0 0 1 2 0 57 5 7 0 3

1 0 0 0 0 1 0 46 4 7 0 0

0 2 11 1 0 2

2 611 4 124 11 21 1 17 54 40 11 238 428 70 414 36 677 152

1 481 30 85 6 14 0 36 22 3 9 332 441 238 543 24 358 74

4,281 93 13 21 1 1 3,741 48 20 7 176 7 4 126 23

1,220 1 1 4 1,205 0 1 1 3 0 2 1

1,122 0 0 3 1,111 0 0 1 3 0 2 1

98 1 1 1 93 1 0 -

37,567 192 69 31 13 7 36,045 127 30 14 488 75 9 374 93

38,009 78 41 28 37,059 43 9 15 354 90 7 175 111

9 1 4 4

0 0

-

0 0

48 10 16 22

17 3 8 6

169 5 2 1 45 1 38 18 27 5 8 19

16 0 0 0 5 1 1 1 1 4 4

15 0 0 4 1 0 1 1 4 4

2 0 1 0 0 0 0

597 34 8 188 10 177 68 107 5

480 22 1 104 5 81 34 63 2 86 83

1 1

-

-

-

3 3

2 2

143

CUADRO D7. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de CIRUELA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Izabal Livingston El Estor Morales Los Amates Jalapa Jalapa San Carlos Alzatate Mataquescuintla

Número de fincas

Total

En edad productiva

Número de Producción plantas En edad no obtenida dispersas productiva

45 6 5 26 8

41 2 23 12 3

38 0 23 12 3

2 2 0 0

160 4 49 107

1,861 3 1,574 189 94

230 139 1 90

36 34 2

32 30 2

4 4 -

983 390 2 591

2,702 2,051 1 650

144

CUADRO D8. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

53,059

4,386

3,046

1,340

340,621

506,324

1,024 113 11 259 233 65 10 18 47 63 35 7 53 46 47 17

143 20 2 4 10 54 3 1 27 20 0 2 1 0

103 15 2 1 5 43 1 1 19 14 0 1 1 0

40 5 3 5 11 1 0 8 6 1 -

7,821 376 50 1,471 1,395 173 31 50 156 156 140 50 2,936 421 350 66

20,213 2,082 316 1,472 1,316 7,719 239 98 2,964 2,302 70 6 1,037 360 174 57

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán Sansare Sanarate San Antonio La Paz

179 5 8 34 6 46 1 79

12 1 1 9 1

11 1 1 9 1

0 0 -

1,141 21 94 411 30 361 20 204

1,257 5 64 117 715 128 9 218

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

1,164 105 7 44 35 8 136 128 91 139 179 137 49 48 41 12 5

197 18 1 0 3 28 29 9 74 22 4 7 2 0 -

168 11 0 0 2 26 29 9 60 19 3 7 2 0 -

29 7 0 0 1 2 14 3 1 1 -

9,071 1,334 37 98 56 28 642 1,293 430 728 2,071 1,197 479 427 193 50 8

27,436 2,006 36 49 79 7 626 3,816 4,763 1,660 9,022 2,700 454 1,839 368 10 2

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía Santa Cruz Balanyá Acatenango Yepocapa

3,358 267 319 781 266 751 37 72 1 44 85 49 8

230 38 11 16 7 12 29 26 0 36 0 9 -

191 32 5 11 7 11 27 25 0 32 0 6 -

39 7 6 5 0 1 2 0 4 0 3 -

19,444 1,947 3,876 3,461 1,869 3,377 277 215 173 374 556 78

31,265 6,162 1,589 1,671 1,494 1,971 3,296 3,969 3 4,641 106 1,083 36

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales

145

CUADRO D8. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza El Tejar

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

74 50 508 46

7 10 26 1

6 10 17 1

1 0 9 -

854 407 1,850 130

539 1,400 3,112 192

88 2 1 46 2 4 33

2 0 0 1 1

-

2 0 0 1 1

610 12 4 244 6 344

179 30 2 1 1 145

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Taxisco Santa María Ixhuatán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

521 1 15 21 133 59 1 27 42 8 214

26 1 0 25

25 25

1 1 0 -

2,745 2 17 57 623 853 10 45 128 21 989

1,374 1 13 9 151 563 3 14 45 5 570

Sololá Sololá San José Chacayá Santa María Visitación Santa Lucía Utatlán Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán Santa Clara la Laguna San Andrés Semetabaj Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

763 303 4 4 87 2 66 3 175 1 19 15 66 6 1 11

39 1 3 3 3 0 14 1 7 0 1 0 6

30 1 3 3 2 0 7 0 6 0 1 0 6

9 0 1 7 0 1 -

4,889 1,144 27 12 1,596 60 352 12 1,033 1 117 75 376 32 3 49

3,805 523 265 251 555 13 498 5 338 477 36 284 28 2 530

Totonicapán Totonicapán San Cristóbal Totonicapán San Francisco el Alto San Andrés Xecul Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

8,408 2,411 230 484 51 3,819 307 352 754

881 79 33 42 0 537 146 44

114 15 23 5 0 59 6 5

767 64 11 37 477 140 39

33,903 8,133 632 1,155 102 16,040 2,084 989 4,768

29,010 4,690 3,596 1,418 31 14,353 2,157 137 2,627

Quetzaltenango Quetzaltenango Salcajá Olintepeque San Carlos Sija Sibilia Cabricán

2,821 215 113 464 599 32 692

103 9 35 0 6 0 8

89 8 35 0 4 0 6

15 1 0 0 2 0 1

15,061 975 353 1,756 2,799 63 7,151

15,941 961 3,379 634 1,747 22 4,327

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa Siquinalá San José Palín San Vicente Pacaya

146

CUADRO D8. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Cajolá San Miguel Sigüilá Ostuncalco San Mateo Concepción Chiquirichapa San Martín Sacatepéquez Almolonga Cantel Huitán Zunil Colomba La Esperanza Palestina de Los Altos

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

16 28 165 7 10 2 3 334 46 31 2 6 56

1 4 0 0 34 2 1 0 2 0

1 4 0 0 25 2 0 0 2 0

0 9 0 1 0 -

29 76 442 18 15 17 3 1,045 80 71 1 15 152

11 206 600 3 8 6 0 3,641 122 10 0 225 38

Suchitepéquez San Pablo Jocopilas Chicacao Patulul Zunilito Pueblo Nuevo

7 2 1 2 1 1

-

-

-

26 13 1 6 5 1

8 5 0 2 0

Retalhuleu Retalhuleu San Felipe

2 1 1

-

-

-

14 8 6

4 4 -

10,283 132 428 198 2,653 873 1,730 1,197 143 435 1,109 10 3 16 29 4 39 103 48 837 95 145 56

645 2 10 0 177 103 117 56 2 2 91 1 4 0 3 3 46 0 30 0

581 1 9 0 172 80 107 43 2 1 87 1 3 2 2 41 30 0

63 1 1 0 5 23 10 12 0 1 4 0 0 1 0 5 0 0 -

100,772 745 2,197 1,045 28,128 13,228 16,093 6,615 550 1,820 8,580 48 51 43 77 9 178 722 557 18,283 266 1,295 242

108,191 417 1,992 603 25,022 20,006 20,947 6,915 463 839 13,177 92 585 1 12 2 11 674 560 10,756 71 4,991 56

9,422 416 1,414 449 214 29 786 321 338 548

630 15 119 1 25 12 5 6 5 72

522 12 105 1 23 11 2 3 4 42

108 3 13 1 2 0 3 3 2 30

49,264 1,394 6,198 1,691 1,096 375 4,242 1,084 1,082 2,261

83,713 1,464 14,977 773 3,086 1,231 1,132 660 947 5,668

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso San Pablo El Quetzal La Reforma Ixchigúan San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco San Lorenzo Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán

147

CUADRO D8. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Pachalum Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

691 197 39 46 12 266 3 9 24 260 452 409 591 415 118 53 808 473 6 35

109 6 0 3 2 4 0 2 1 3 186 1 13 23 1 1 4 10 0

95 5 0 3 2 3 0 0 1 3 175 0 9 17 1 1 1 2 0

15 0 0 2 2 11 0 4 5 3 9 -

7,227 3,611 189 241 114 1,265 16 27 250 2,052 2,682 1,854 2,205 792 580 360 3,792 2,370 60 154

18,939 1,378 90 412 377 827 3 31 188 1,150 21,135 623 3,231 1,921 191 308 1,884 994 9 84

7,891 567 140 344 177 46 2,717 351 502 16 1,635 179 198 617 151 177 4 51 19

1,072 12 6 48 8 0 938 12 6 3 3 1 20 6 3 0 0 6 0

890 9 2 40 8 0 794 5 2 2 3 1 11 5 2 0 0 5 0

182 2 4 8 0 0 144 7 4 1 0 0 9 0 0 0 1 -

52,567 1,550 495 1,028 749 393 27,002 2,266 1,776 69 10,407 860 858 3,169 671 1,052 10 163 49

143,787 963 282 5,490 1,068 170 121,866 1,663 505 131 6,140 454 1,410 1,965 401 480 5 789 7

418 10 3 48 65 8 12 239 33

17 2 14 1 0 0 -

10 2 8 0 0 -

7 0 6 0 0 -

2,031 49 15 276 391 121 33 1,000 146

1,407 156 14 629 122 117 9 309 50

4,272 687 214 251 49 107 339 8

119 12 4 20 0 2 6 -

102 10 3 18 0 1 4 -

17 3 1 2 2 1 -

16,317 2,551 1,066 815 319 376 1,231 59

12,806 1,975 453 1,278 175 163 427 8

148

CUADRO D8. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de DURAZNO Y MELOCOTÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

264 1,791 539 3 3 1 1 15

3 8 57 0 1 2 2 2

2 6 52 0 0 2 2 2

1 2 5 0 0 -

1,133 6,841 1,856 2 3 65

517 2,521 4,716 6 0 184 177 204

Izabal Livingston El Estor Morales Los Amates

12 1 1 2 8

3 3

2 2

1 1

93 3 8 28 54

64 4 9 52

Zacapa Gualán Usumatlán La Unión

28 2 15 11

0 0 -

-

0 0 -

236 28 163 45

80 30 35 15

Chiquimula Chiquimula San Juan Ermita Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque Ipala

268 10 1 85 101 2 67 2

13 2 10 -

2 2 0 -

10 10 -

1,686 26 10 397 852 11 383 7

612 5 5 63 444 3 92 1

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

1,982 1,215 16 8 2 218 1 522

252 235 6 0 0 3 8

203 189 5 0 3 7

49 45 1 0 0 1

21,856 13,210 174 19 2 3,192 1 5,258

24,578 19,954 608 14 1,200 0 2,802

148 142 2 4

2 2 -

2 2 -

-

1,074 1,049 16 9

596 587 7 2

Jutiapa Jutiapa El Progreso Moyuta

149

CUADRO D9. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

4,705

3,417

2,861

556

14,045,542

325,841

768 4 1 1 5 2 3 5 31 698 8 1 8 1

531 1 60 14 3 4 3 12 427 5 1 1 0

244 0 60 12 3 0 2 7 151 5 1 1 0

286 0 2 4 1 4 276 -

11,932,317 3 16,203 149,835 11,756,226 10,000 50 -

41,835 55 6,815 1,373 268 30 59 339 32,211 593 1 74 16

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sanarate

30 7 1 15 1 2 4

32 5 0 7 15 5 1

14 5 0 3 5 1

19 4 15 -

15,200 100 15,100 -

1,529 554 14 344 558 59

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Santa María de Jesús San Miguel Dueñas San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

43 8 2 1 3 8 1 1 7 2 7 2 1

316 15 1 246 2 11 1 12 0 28 0

311 10 1 246 2 11 1 12 0 28 0

5 5 0 -

15,310 11,400 2 2 3,900 6 -

34,128 386 294 27,431 29 973 2 135 1,201 36 3,602 40

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Santa Cruz Balanyá Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza El Tejar

66 7 2 4 14 8 1 2 3 1 13 2 5 3 1

95 7 0 1 5 2 0 0 1 3 8 48 12 8

93 7 0 1 5 2 0 0 1 3 8 46 12 8

3 0 0 0 2 -

17,422 39 12,000 3,000 2 2,381 -

11,213 439 18 6 1,025 145 3 23 30 0 221 916 6,600 895 893

Escuintla Escuintla La Gomera San José

42 36 3 1

185 167 17 -

169 166 2 -

16 1 15 -

8,404 3,001 400 5,000

17,727 17,211 284 224

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Amatitlán Villa Nueva

150

CUADRO D9. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

San Vicente Pacaya Nueva Concepción

1 1

0 -

0 -

-

3

8 -

Santa Rosa Cuilapa Santa Rosa de Lima San Rafael las Flores Chiquimulilla Guazacapán Nueva Santa Rosa

13 3 1 1 3 1 4

3 2 0 1 -

3 2 0 1 -

-

12,116 1 12,000 12 1 102

27 9 0 13 1 0 4

Sololá Santa Lucía Utatlán Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Andrés Semetabaj Santa Catarina Palopó San Lucas Tolimán Santiago Atitlán

1,274 1 1,144 51 52 6 1 19

400 363 22 9 1 0 5

386 351 22 6 1 0 5

14 12 2 -

1,610,878 6 1,496,022 111,500 2,300 1,050

44,216 0 41,430 1,774 545 250 18 199

Totonicapán Totonicapán San Cristóbal Totonicapán San Francisco el Alto Momostenango Santa María Chiquimula San Bartolo

16 3 2 1 4 2 4

3 0 0 1 1 1

3 0 0 1 1 1

0 0

15 5 1 7 2

65 6 4 1 3 11 40

Quetzaltenango Quetzaltenango Olintepeque San Carlos Sija Cabricán San Martín Sacatepéquez Huitán Zunil Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca La Esperanza

359 1 1 1 1 25 5 82 8 42 6 43 143 1

97 0 11 0 50 1 30 0 1 3 0

89 0 7 0 46 1 30 0 1 3 0

7 4 3 0 0 -

13,044 1 1 5 57 7 1,580 1,615 2,325 2,384 5,069 -

3,157 7 0 0 128 25 977 10 1,834 34 39 101 2

Suchitepéquez Mazatenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo San Pablo Jocopilas San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

578 2 2 5 1 3 3 2 25 2 2 1 42 3 484 1

716 0 1 40 2 0 1 117 5 71 4 12 0 462 0

585 0 1 40 2 0 1 0 5 71 4 7 0 454 -

131 0 117 6 8 0

6,873 55 120 25 18 15 4,000 104 2,000 2 2 8 524 -

68,401 7 2 7 4,544 59 5 64 6 658 7,789 447 320 30 54,464 -

151

CUADRO D9. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe Nuevo San Carlos El Asintal

100 2 4 2 6 11 8 67

8 3 2 0 4

6 2 0 4

3 3 -

7,462 7 6,350 10 9 139 165 782

189 92 2 2 6 3 84

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador Catarina Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo

797 53 8 1 1 1 2 1 1 410 124 53 15 8 2 56 22 12 1 1 25

167 23 1 0 0 0 2 65 20 23 1 0 1 6 2 2 1 0 18

157 22 1 0 0 0 2 63 18 23 0 0 0 6 2 2 1 0 16

10 1 3 1 1 1 0 0 2

300,773 533 5 3 4 228,351 38,323 607 4,190 453 500 8,445 2,704 5 16,650

7,038 717 33 6 3 1 2 1 15 4,914 430 211 2 19 8 140 20 42 71 3 401

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco San Pedro Necta Jacaltenango Ixtahuacán La Libertad Todos Santos Cuchumatán San Sebastián Huehuetenango Tectitán San Juan Ixcoy San Gaspar Ixchil

22 2 3 1 1 2 4 1 1 1 1 1 1 3

3 0 0 0 0 0 1 0

2 0 0 0 0 1 0

1 0 0 -

5,100 2 12 2 10 52 5,015 1 2 4 -

44 0 3 2 0 1 11 3 0 0 0 0 24

Quiché Santa Cruz del Quiché Chichicastenango Cunén San Juan Cotzal Nebaj Uspantán Sacapulas Chicamán Ixcán Pachalum

57 1 10 2 1 7 1 1 30 3 1

30 1 4 0 0 25 0 -

22 4 0 0 18 0 -

7 1 7 0 -

36,342 149 3 10 172 5 36,000 2 1

2,352 48 21 0 1 15 1 2,222 44 0

152

CUADRO D9. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

29 10 3 1 2 10 3

441 195 3 0 0 140 102

421 195 3 0 0 140 82

20 0 20

182 75 7 100 -

64,169 41,251 118 0 9 13,468 9,323

347 111 7 2 6 6 15 2 1 118 31 2 45 1

143 73 10 3 0 1 0 5 10 12 22 1 4 3

128 72 9 1 0 1 0 0 10 4 22 1 4 3

15 1 1 1 4 8 0 -

45,892 3,147 17,800 3 86 34 99 22,705 1,818 50 150 -

12,147 6,580 1,119 415 18 3 3 21 1,136 45 2,300 2 505 0

4 1 1 1 1

2 0 1 1

1 0 1

1 1 -

55 5 50 -

132 18 0 114

Izabal Morales Los Amates

25 12 13

28 9 19

21 6 15

6 3 4

110 110 -

1,717 510 1,207

Zacapa Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán La Unión Huité

13 1 1 2 2 6 1

130 0 1 125 0 0 3

129 1 125 0 0 3

0 0 -

13 1 12 -

9,067 100 8,568 10 47 341

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

83 17 2 21 3 7 3 1 18 4 5 2

80 1 0 2 37 0 3 31 4 2 0

71 1 2 35 0 3 28 2 -

9 0 2 2 4 0 0

5,978 237 3 5,445 50 20 20 201 2

5,799 123 0 5 15 1,881 8 341 3,255 171 0

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón

22 1 3 1 5

4 0 1 1 0

2 0 1 0

1 1 -

2 -

263 20 119 41

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Chisec Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta Petén Dolores San Luis Melchor de Mencos Poptún

153

CUADRO D9. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Monjas Mataquescuintla Jutiapa Jutiapa Asunción Mita Yupiltepeque Zapotitlán Comapa Moyuta

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

10 2

1 -

1 -

0 -

2

83 0

17 11 1 2 1 1 1

5 3 1 0 1 -

4 2 1 0 1 -

1 1 -

12,054 12,000 4 30 20

627 234 300 0 86 6 1

154

CUADRO D10. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

4,144

1,750

1,719

31

7,595

258,042

868 211 6 88 516 5 1 2 7 5 9 10 5 1 1 1

797 186 4 92 478 11 1 2 1 5 15 2 1 0

790 186 4 89 476 11 1 2 1 3 15 1 1 0

7 3 2 0 2 1 -

59 30 1 1 14 13 -

202,010 53,160 219 24,345 116,286 2,048 341 85 2 1,049 3,917 216 340 2

5 2 1 1 1

2 1 1 -

2 1 1 -

-

33 30 2 1

236 40 195 1

Sacatepéquez Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja Alotenango

211 2 1 3 6 3 2 192 1 1

53 0 0 1 1 1 49 0

53 0 0 1 1 1 49 0

0 0 -

6 2 1 2 1 -

5,884 88 0 86 7 92 3 5,608 0 2

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Pochuta Patzicía Santa Cruz Balanyá Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa Zaragoza El Tejar

313 9 76 132 27 40 5 1 3 6 4 1 1 7 1

24 1 1 4 5 0 1 0 0 0 10 0 -

22 1 0 4 5 0 1 0 0 0 10 0 -

2 1 0 0 -

2,095 112 592 1,083 137 93 50 1 7 1 19 -

3,660 219 221 532 401 102 215 1 102 36 1,818 0 0 14 -

Escuintla Palín San Vicente Pacaya

4 1 3

0 0 0

0 0 0

-

20 20

73 1 73

Santa Rosa Santa Rosa de Lima Casillas

18 9 2

0 0 -

0 0 -

-

22 5 2

41 34 0

Total País Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa El Progreso Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán San Antonio La Paz

155

CUADRO D10. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Santa María Ixhuatán Santa Cruz el Naranjo Nueva Santa Rosa

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

2 1 4

0 -

0 -

-

5 5 5

1 3 2

67 33 1 3 1 1 1 12 15

10 1 1 0 0 0 5 3

10 1 1 0 0 0 5 3

0 0

97 59 5 3 30

190 24 67 5 0 3 4 25 61

935 19 188 148 6 574

348 3 85 96 4 160

344 3 81 96 4 160

4 0 4 0 -

502 3 444 3 44 8

6,760 143 4,947 170 879 620

Quetzaltenango San Carlos Sija San Martín Sacatepéquez Cantel Zunil Coatepeque Flores Costa Cuca

36 25 3 2 3 2 1

2 0 0 0 0 1 0

2 0 0 0 0 1 0

0 0 -

71 71 -

184 24 84 1 71 4 0

Suchitepéquez Mazatenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino Samayac San Pablo Jocopilas San Miguel Panán Chicacao Patulul Zunilito

13 1 1 1 1 2 1 1 1 4

1 0 1 0 0 0 -

1 0 1 0 0 0 -

-

15 2 3 1 1 2 6

16 0 6 1 1 2 1 0 0 5

6 1 1 4

0 0

0 0

-

37 1 32 4

11 0 8 3

392 3 9 322 4 5 5 3 9 2 1 4 3 2

119 0 112 1 0 0 0 2 0 2 0 1

108 0 102 1 0 0 0 2 0 2 0 1

11 11 -

1,488 8 32 1,310 8 5 13 7 27 3 3 -

5,401 7 26 4,814 2 27 4 2 25 1 1 433 4 1

Sololá Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán Santiago Atitlán Totonicapán Totonicapán Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián El Asintal San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez Comitancillo Concepción Tutuapa Tacaná Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador Catarina San Pablo La Reforma

156

CUADRO D10. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San José Ojetenam Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1 2 9 8

1 -

1 -

-

5 12 55

4 2 5 44

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán Todos Santos Cuchumatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán

352 6 6 15 6 1 35 37 2 20 2 1 1 1 2 1 30 1 178 1 2 3 1

25 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 5 13 2 0 1

25 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 5 13 2 0 1

0 0 -

1,369 5 10 23 5 140 117 3 55 100 8 7 3 167 2 705 8 11 -

2,176 19 14 39 17 3 62 57 2 16 13 4 4 28 3 2 360 2 1,494 5 7 11 14

Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Chicamán Pachalum

412 9 1 5 1 1 300 24 2 1 9 8 19 27 3 1 1

227 1 1 1 1 200 1 0 2 1 15 5 0 -

222 1 1 1 1 196 1 0 2 1 15 5 0 -

4 0 4 -

464 17 3 10 181 60 5 33 70 78 2 4 1

11,172 16 2 13 0 10 9,416 16 172 3 178 209 32 66 1,036 4 1

63 7 1 3 1 34 17

51 6 1 38 6

51 6 1 38 6

-

6 1 4 1 -

9,940 1,021 0 9 0 7,503 1,407

361 100 26 38

83 21 32 7

81 21 31 7

1 1 0

957 269 36

9,770 5,359 3,534 299

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Cubulco El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz

157

CUADRO D10. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de GÜISQUIL, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Cahabón Chisec Chahal

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

3 11 13 3 6 134 20 1 5 1

3 0 0 13 4 0 0

3 0 0 13 4 0 0

0 0 -

59 17 5 31 374 151 15 -

23 17 3 10 16 269 228 2 8 3

4 1 3

2 2 0

2 2 0

-

-

104 100 4

Chiquimula Chiquimula Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque Ipala

28 1 16 3 1 4 3

0 0 -

-

0 0 -

97 1 56 7 1 13 19

31 0 15 3 0 5 8

Jalapa Jalapa San Luis Jilotepeque Mataquescuintla

44 32 2 10

5 4 1

5 4 1

-

58 35 3 20

322 294 28

Jutiapa Jutiapa El Progreso Yupiltepeque Jalpatagua

12 6 1 3 2

-

-

-

199 22 3 4 170

62 11 1 2 48

Zacapa Usumatlán La Unión

158

CUADRO D11. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

987

54,718

41,463

13,254

1,179

1,758,211

7 1 3 2 1

6 5 0 1 -

6 5 0 1 -

-

5 1 4

166 150 6 10 -

Chimaltenango San Martín Jilotepeque Pochuta Yepocapa

19 7 6 6

988 5 825 158

907 4 825 77

81 0 81

4 4 -

31,333 142 29,257 1,934

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Guanagazapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

25 4 13 2 1 1 1 3

2,505 876 1,397 57 7 0 0 168

2,006 876 1,014 116

499 383 57 7 0 0 52

35 20 15

64,920 27,033 32,210 5,677

Santa Rosa Cuilapa Oratorio Chiquimulilla

4 2 1 1

23 3 8 12

23 3 8 12

-

-

505 57 179 269

Sololá Santa Catarina Ixtahuacán San Lucas Tolimán Santiago Atitlán

8 4 3 1

525 8 512 5

520 8 512 -

5 0 5

9 1 8 -

45,201 201 45,000 -

Quetzaltenango Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

142 11 86 19 14 12

9,144 1,550 175 4,783 1,847 789

7,005 1,177 16 3,991 1,378 444

2,139 373 159 792 469 345

68 50 13 5

320,363 51,898 593 185,459 64,828 17,584

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Río Bravo

341 11 10 2 1 4 35 5 1 4 21 15 68 18 127 3 2 14

22,701 1,664 2,614 42 0 714 2,504 507 0 4 1,714 1,370 4,051 3,495 2,340 417 1 1,263

17,159 1,510 2,558 32 0 502 920 484 4 1,524 1,196 3,058 2,180 1,802 397 1 990

5,542 154 56 10 211 1,584 24 0 190 174 993 1,315 538 20 273

-

797,152 55,054 116,290 840 20 28,362 41,596 21,504 175 82,251 56,055 136,637 102,925 76,269 11,761 42 67,370

83

8,036

5,821

2,215

10

191,740

Total País Guatemala Guatemala San Juan Sacatepéquez San Raimundo Villa Canales

Retalhuleu

159

CUADRO D11. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

18 1 10 4 5 12 3 12 18

1,736 6 687 123 1,083 1,878 509 1,200 814

1,587 478 123 903 1,385 479 520 348

150 6 210 180 493 30 680 466

10 -

55,199 17,461 4,374 26,105 45,283 16,519 17,832 8,967

119 5 2 17 33 11 5 3 2 18 4 6 13

6,846 5 0 226 1,190 1,326 249 217 128 1,079 368 520 1,539

5,358 4 0 158 1,084 755 98 204 128 1,078 325 374 1,150

1,488 0 68 105 572 151 13 1 44 146 389

114 15 20 79 -

228,744 173 5 3,334 53,245 28,810 3,099 8,280 6,565 35,783 13,004 16,067 60,380

Huehuetenango Nentón Santa Bárbara La Libertad Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Barillas

18 4 3 5 3 1 2

45 2 1 38 1 0 2

43 1 1 38 1 0 2

1 1 0 0 -

85 35 50 -

1,270 11 12 1,171 21 3 52

Quiché Chajul Nebaj Uspantán Chicamán Ixcán

22 5 1 2 1 13

22 3 0 0 1 17

-

22 3 0 0 1 17

58 58

-

3 1 1 1

-

-

-

22 15 1 6

-

113 18 4 9 3 7 33 1 4 11 3 16 4

620 85 1 54 16 1 16 0 1 1 320 116 7

548 81 1 1 10 0 15 0 0 1 320 111 6

72 4 0 53 6 1 0 1 1 0 5 1

668 33 73 6 25 390 40 30 63 8

20,326 3,111 40 39 300 10 559 6 5 32 12,344 3,643 236

58

3,239

2,051

1,188

-

55,886

San Marcos Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita

Baja Verapaz El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán San Cristóbal Verapaz Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta Izabal

160

CUADRO D11. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de HULE, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

9 4 1 34 10

488 675 0 446 1,630

139 320 0 153 1,439

349 355 294 191

-

4,474 9,503 2 4,529 37,378

Chiquimula San Juan Ermita Jocotán Olopa Esquipulas Quezaltepeque

23 1 3 13 4 2

18 1 14 2 1

16 1 13 2 0

2 0 1 0

101 20 70 10 1

581 27 507 40 7

2 2

1 1

1 1

-

-

26 26

Jalapa San Carlos Alzatate

161

CUADRO D12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

40,773

7,725

5,349

2,376

135,888

1,484,213

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa

1,327 165 20 139 25 152 87 67 23 11 112 98 50 93 97 55 128 5

373 35 3 6 26 15 85 29 3 5 35 4 2 28 8 89 -

310 28 3 3 23 8 70 24 2 5 26 3 0 21 5 87 -

64 7 2 2 7 15 6 1 1 9 1 2 6 3 2 -

5,967 373 92 520 67 413 351 307 61 29 289 399 153 1,597 536 252 511 17

50,903 1,856 1,007 590 3,781 326 11,558 4,292 111 859 4,428 420 123 696 3,618 301 16,927 11

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

1,324 253 61 228 40 170 191 50 331

630 175 46 158 38 189 3 17 4

461 109 45 104 34 152 2 15 1

168 66 2 54 4 37 1 2 2

7,643 1,097 634 2,939 188 912 702 145 1,026

109,268 25,744 10,747 26,242 8,948 30,800 1,068 4,643 1,075

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

521 57 5 60 15 5 19 22 58 89 15 14 54 11 57 29 11

26 11 1 0 0 0 2 2 8 0 0 1 -

13 6 1 0 0 0 2 2 0 0 1 -

13 5 0 0 0 8 -

2,105 443 10 129 218 8 63 94 145 417 124 53 132 15 171 68 15

2,615 1,404 6 129 90 3 53 36 108 306 114 141 102 17 77 21 9

1,539 149 78 721 17 20 11 7 44 3 44 62

94 3 1 19 0 1 0 17 0 3

53 3 0 10 0 1 0 17 0 3

40 1 8 0 -

4,589 563 166 1,853 39 148 35 30 235 8 106 240

14,251 488 103 1,143 19 73 46 26 8,122 3 76 452

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía Santa Cruz Balanyá Acatenango

162

CUADRO D12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Yepocapa San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza El Tejar

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

170 13 16 130 54

34 2 0 13 1

5 2 0 10 1

29 2 -

586 21 90 279 190

1,030 53 36 2,467 113

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

1,700 136 135 158 139 81 37 147 152 279 92 202 56 86

1,307 177 44 152 0 110 93 446 31 138 4 43 0 69

732 126 37 31 0 66 56 212 30 112 4 1 0 59

575 51 7 120 44 38 234 2 27 0 42 10

13,404 1,878 351 891 600 864 762 1,015 913 2,963 629 1,629 337 572

249,919 38,332 12,359 9,244 363 16,450 27,221 80,529 10,016 27,545 1,935 956 280 24,690

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

3,064 207 393 286 159 36 126 7 107 486 173 120 220 134 610

741 22 58 21 6 7 65 166 109 0 142 78 18 48

579 18 55 13 6 7 53 156 84 0 45 75 18 48

162 3 3 8 12 11 25 97 3 -

11,854 956 2,761 827 321 193 394 27 366 1,808 530 513 1,352 593 1,213

243,688 4,043 25,937 5,967 2,147 3,257 24,044 9 67,583 39,485 397 18,307 29,140 7,704 15,667

214 12 1 1 8 33 3 39 4 9 7 80 3 6 8

49 6 0 41 1 0 0 0 0 0

42 0 41 0 0 0 0 0 -

8 6 0 1 0 0

750 35 1 2 29 203 6 176 10 12 12 195 5 29 35

7,380 15 0 2 36 6,824 4 234 7 5 6 106 3 65 74

Totonicapán Totonicapán Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

1,279 11 604 30 258 376

153 1 114 15 0 23

8 6 0 1

145 1 108 15 22

2,826 18 1,303 84 464 957

3,336 9 2,266 57 420 584

Quetzaltenango

1,153

128

102

26

2,656

23,630

Sololá Sololá San José Chacayá Santa Lucía Utatlán Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán Santa Clara la Laguna San Andrés Semetabaj Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

163

CUADRO D12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Quetzaltenango San Carlos Sija Cabricán Ostuncalco San Martín Sacatepéquez Almolonga Zunil Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

2 73 19 2 1 2 16 149 22 169 242 456

0 0 3 62 5 31 26 1

0 0 60 5 28 8 1

0 3 2 3 18 0

2 143 37 9 1 2 29 380 87 387 738 841

1 83 26 3 1 1 14 17,888 83 3,744 978 810

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

1,440 134 150 64 70 2 125 68 66 113 34 62 9 62 158 62 20 70 39 56 76

963 48 45 58 1 7 125 18 35 8 19 100 9 178 59 185 13 1 54

632 42 32 58 1 7 70 11 17 7 14 27 4 166 47 80 3 0 46

331 7 13 1 55 7 19 0 5 73 5 13 12 104 10 0 8

4,871 655 399 307 170 10 134 187 483 275 87 202 44 134 568 331 59 136 80 137 473

164,932 5,512 6,547 20,047 432 2,419 22,383 189 1,384 2,124 4,188 8,552 197 43,960 16,265 19,594 256 150 49 92 10,592

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

1,698 460 35 25 92 85 411 27 269 294

574 117 2 0 4 109 231 57 11 42

358 80 2 4 0 227 1 11 32

216 37 0 0 109 3 56 0 10

5,808 1,664 112 81 332 329 1,578 84 753 875

163,871 43,595 95 79 1,832 451 108,549 44 5,051 4,175

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo

3,446 21 94 9 102 100 93 70 104 359 70 309 379 320 10

663 1 2 1 0 2 1 31 5 28 385 2 17

549 1 2 1 0 0 1 31 5 27 345 2 17

113 0 1 0 2 0 0 1 40 -

8,167 105 192 13 155 182 179 98 194 625 192 729 973 848 45

105,521 32 146 6 80 146 71 234 170 8,021 1,011 5,401 61,161 373 4,058

164

CUADRO D12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

28 249 58 67 608 88 60 19 4 63 122 28 12

14 21 17 19 76 15 1 23 1 0

11 19 13 51 10 1 11 1 0

2 2 3 19 25 4 12 -

145 611 141 128 1,403 204 226 204 5 229 241 44 56

1,732 2,865 3,388 82 12,643 1,174 168 2,167 1 217 106 32 33

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Santa Ana Huista

5,657 430 502 419 195 56 415 1,149 7 290 235 138 222 20 7 42 1 31 31 178 166 141 215 7 56 33 510 106 10 39 6

169 19 9 1 5 7 0 2 0 26 0 8 1 2 0 0 1 0 3 72 0 1 0 1 0 11 0 0

143 17 5 1 4 6 0 1 0 21 0 1 1 2 0 0 0 0 3 69 0 1 0 1 0 11 0 0

25 2 5 0 1 0 1 0 4 0 7 0 3 0 0 0 0 0 0

14,602 1,075 1,412 958 475 114 1,038 2,350 7 591 1,351 467 708 43 20 85 4 169 75 336 437 379 658 6 147 113 1,243 204 28 95 14

27,104 2,315 1,171 723 380 1,102 470 1,994 2 413 4,376 271 572 79 52 19 0 127 59 358 8,144 211 924 4 115 185 2,879 54 18 74 11

Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán

3,077 123 99 167 170 79 637 57 189 8 176 77 386 80 69

327 5 2 32 14 0 242 1 2 1 1 0 6 1 11

249 4 1 25 0 0 199 1 1 1 0 5 1 7

78 2 1 7 14 0 43 1 1 0 2 4

7,881 213 176 318 412 239 1,427 140 345 30 431 191 1,117 240 154

25,291 309 132 977 329 191 18,957 56 163 10 253 97 914 209 806

165

CUADRO D12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

57 63 34 429 177

3 0 1 1 3

0 1 1 3

3 0 0 0 0

130 89 93 1,304 832

109 65 64 677 972

762 31 57 105 41 77 65 126 260

185 96 30 16 9 12 3 0 19

141 78 28 13 0 1 3 0 19

44 17 2 3 9 12 0

2,432 132 95 175 154 506 271 395 704

30,451 22,390 120 2,137 160 341 198 178 4,926

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

4,190 376 39 37 20 59 530 165 109 1,393 112 91 14 471 63 264 447

376 35 1 26 10 2 115 28 20 11 69 1 40 8 1 4 7

289 13 1 23 10 2 87 15 19 9 66 1 31 5 0 3 5

87 22 0 3 28 13 1 2 3 0 10 3 0 1 2

11,039 1,218 154 250 28 184 1,396 411 244 3,426 305 194 46 1,132 225 759 1,067

82,465 1,384 108 6,271 2,837 758 26,989 4,599 5,538 1,717 19,360 192 9,259 1,307 83 620 1,442

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

1,409 44 32 29 452 177 77 19 148 220 114 26 71

189 8 0 1 38 18 2 2 10 3 24 10 73

141 7 1 35 13 2 6 2 11 64

48 1 0 4 5 2 4 1 12 10 9

6,051 385 152 150 1,590 1,008 325 61 870 589 343 86 492

36,862 1,694 63 150 13,211 2,606 76 761 1,877 357 235 70 15,761

622 36 18 19 122 427

135 27 27 1 13 68

60 17 4 1 3 36

75 9 23 11 32

2,239 150 96 47 567 1,379

13,710 6,732 1,238 47 404 5,289

1,250 243 35 32 223 22

360 58 38 75 20 7

271 52 37 59 16 6

89 5 1 15 4 1

6,333 1,173 457 191 1,561 177

76,473 12,544 9,794 20,281 2,910 975

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután

166

CUADRO D12. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de LIMÓN, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

67 146 95 253 134

50 51 1 1 60

29 35 36

20 16 1 1 25

441 932 170 645 586

8,760 8,437 93 466 12,214

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

2,362 269 166 209 23 71 395 393 64 430 27 315

69 7 2 0 21 1 8 1 24 5

37 7 0 3 1 5 1 15 5

32 1 2 18 0 3 0 9 0

6,669 620 276 355 72 222 1,138 1,795 163 1,090 180 758

7,937 432 191 248 82 78 556 1,965 183 2,508 70 1,624

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

1,302 312 78 193 147 179 87 306

35 12 6 0 1 4 7 4

26 10 5 0 1 4 4 1

10 2 1 0 0 3 3

3,924 976 186 333 278 688 187 1,276

5,073 942 634 9 173 1,288 1,176 851

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco San José Acatempa Quesada

1,437 298 19 11 22 104 177 166 36 10 34 12 62 187 275 3 15 6

180 30 4 3 3 8 5 3 17 26 2 1 73 5 1 1 0

153 25 1 3 3 8 4 2 7 25 2 1 72 1 1 -

27 5 3 1 1 10 1 1 4 1 0

4,078 775 83 97 114 406 398 407 185 28 85 49 224 384 662 9 152 20

39,533 3,800 54 971 35 2,294 1,202 809 2,039 6,882 73 42 20,370 354 580 7 11 11

167

CUADRO D13. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

350

4,313

3,413

900

8,728

171,256

Guatemala Guatemala San José del Golfo Palencia San Pedro Ayampuc San Juan Sacatepéquez San Raimundo Amatitlán Villa Nueva

19 1 1 3 1 1 8 2 2

95 0 66 1 11 4 12 0

91 0 64 11 3 12 0

4 2 1 1 -

118 1 3 8 36 20 50

4,035 0 2 2,870 493 144 500 26

El Progreso Guastatoya San Agustín Acasaguastlán Sanarate San Antonio La Paz

14 4 2 7 1

8 4 0 4 -

7 4 0 3 -

1 1 -

30 26 3 1

109 74 1 34 0

Sacatepéquez Antigua Guatemala Pastores Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango San Antonio Aguas Calientes

13 2 1 1 5 3 1

90 32 2 49 7 -

81 25 49 7 -

9 7 2 -

9 1 7 1

4,650 1,668 2,780 202 -

Chimaltenango San Martín Jilotepeque Pochuta Acatenango Yepocapa Zaragoza El Tejar

26 1 1 2 18 2 2

287 45 240 2

241 45 196 -

46 45 2

393 1 46 289 51 6

3,754 703 3,051 -

Escuintla Escuintla Siquinalá Palín

4 2 1 1

-

-

-

29 26 1 2

11 10 0 1

Santa Rosa Cuilapa

1 1

-

-

-

10 10

3 3

Sololá San Lucas Tolimán Santiago Atitlán

2 1 1

378 378

282 282

96 96

4 4 -

16,001 1 16,000

Totonicapán Momostenango

1 1

-

-

-

3 3

1 1

Quetzaltenango Zunil Colomba El Palmar Flores Costa Cuca

30 1 12 16 1

1,483 5 250 1,228 -

1,232 5 249 978 -

251 1 250 -

18 15 3

54,251 300 11,569 42,382 -

Suchitepéquez Cuyotenango San Francisco Zapotitlán Chicacao Patulul

19 1 4 1 4

872 261 46 197

452 61 192

420 200 46 5

57 2 2

30,113 1 6,113 4,184

168

CUADRO D13. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Santa Bárbara Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

4 2 2 1

346 6 16

177 6 16

169 -

50 3 -

18,600 495 1 721

Retalhuleu San Felipe Nuevo San Carlos El Asintal

49 4 44 1

238 16 210 13

238 16 210 13

-

3,237 742 2,495 -

10,353 753 9,125 475

San Marcos Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador San Pablo El Quetzal La Reforma

54 6 5 1 4 25 5 5 1 2

643 0 0 40 75 398 125 4 0

598 0 0 6 70 393 125 4 0

45 0 34 5 5 -

4,202 44 3 151 1 4,002 1

36,028 52 37 12 350 5,610 17,402 12,144 390 31

Huehuetenango Huehuetenango Jacaltenango Ixtahuacán Santa Bárbara San Mateo Ixtatán Colotenango Barillas

11 2 1 1 1 2 3 1

1 0 0 1 0

1 0 0 1 0

-

16 7 1 8 -

67 2 11 0 14 25 15

3 1 1 1

2 2

-

2 2

16 14 2 -

4 4 1 -

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Granados San Jerónimo Purulhá

23 2 1 14 1 1 4

23 2 1 14 3 3

16 0 1 12 3 -

8 2 3 3

139 3 4 56 6 70

329 11 10 239 61 2 5

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tamahú Tucurú Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Cahabón Santa Catalina La Tinta

28 9 1 2 2 3 1 3 4 1 2

155 32 1 5 71 2 38 6 -

144 32 1 71 2 38 1 -

11 0 5 5 -

320 165 40 18 3 50 20 20 4

10,793 1,929 12 4,246 120 14 4,454 18 0

1 1

0 0

0 0

-

-

1 1

11 3

15 1

14 1

1 -

28 1

195 2

Quiché San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj

Izabal Morales Zacapa Estanzuela

169

CUADRO D13. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MACADAMIA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Río Hondo Gualán Usumatlán La Unión

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

1 4 1 2

1 11 1 1

1 11 1 0

1

22 5

5 187 1 1

Chiquimula Chiquimula Camotán Olopa Esquipulas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

9 1 1 1 1 1 1 3

6 3 1 1 -

2 1 1 -

4 3 1 -

49 12 1 30 6

31 21 8 0 1

Jalapa San Pedro Pinula Mataquescuintla

6 1 5

2 0 2

2 0 2

-

31 31

84 2 82

26 3 5 1 16 1

15 0 2 13 0

12 0 2 10 0

3 3 -

19 7 2 10 -

445 5 63 3 369 6

Jutiapa Jutiapa Yupiltepeque El Adelanto Zapotitlán Jalpatagua

170

CUADRO D14. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

42,426

12,196

10,506

1,689

206,714

1,726,950

Guatemala Guatemala San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa

1,324 110 42 106 83 154 193 177 258 8 57 13 122 1

546 20 40 15 65 302 47 7 5 1 36 2 7 -

428 14 38 11 51 262 24 4 5 1 13 2 4 -

118 5 2 4 14 40 23 3 0 0 23 0 2 -

6,571 238 350 427 280 1,032 864 1,102 1,347 61 248 26 595 1

57,575 925 4,685 929 6,998 33,535 1,939 2,501 2,712 266 1,775 271 1,042 -

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

1,541 213 61 306 25 63 300 213 360

410 25 23 60 39 224 20 12 7

385 24 23 42 37 224 17 12 7

25 1 0 18 2 0 3 0 -

9,702 1,110 665 2,581 219 377 1,767 1,285 1,698

109,913 4,419 4,598 8,951 4,722 69,592 7,411 5,365 4,855

14 14

-

-

-

58 58

22 22

427 44 290 8 8 76 1

19 0 15 0 4 -

11 0 11 0 -

8 0 3 4 -

2,005 296 1,497 19 13 179 1

3,407 625 2,639 18 9 116 1

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

1,815 155 161 172 233 100 23 193 270 178 126 82 24 98

839 163 14 99 30 182 32 49 121 23 1 24 0 100

633 142 12 45 29 133 31 39 104 22 1 3 0 72

206 21 2 54 1 49 1 10 17 2 21 28

16,931 1,585 706 4,880 1,551 769 286 1,440 2,607 1,244 697 364 182 620

167,944 22,534 3,032 53,476 4,999 27,740 3,186 9,997 24,066 6,995 1,871 1,143 163 8,742

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio

3,378 242 361 375 52 11 153

1,522 6 11 9 6 32

1,414 5 11 8 6 32

108 0 0 1 -

17,374 1,398 1,234 1,367 163 48 678

230,991 1,565 7,380 2,374 1,019 80 5,813

Sacatepéquez Alotenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Pochuta Acatenango Yepocapa Zaragoza

171

CUADRO D14. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

16 160 695 265 241 181 127 499

18 346 188 15 694 149 20 29

3 323 182 15 634 148 20 29

15 23 6 0 61 2 0

68 1,284 5,007 1,241 2,131 711 685 1,359

467 46,169 38,052 3,250 94,442 21,446 3,926 5,008

Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Lucas Tolimán San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

78 15 35 18 3 7

43 20 22 1

22 3 19 1

21 18 3 0

314 65 155 70 10 14

452 139 245 32 11 25

Quetzaltenango San Martín Sacatepéquez Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

1,552 2 84 18 300 435 713

199 2 4 71 119 4

178 1 3 64 107 3

22 1 0 8 12 1

5,356 6 212 50 1,255 1,666 2,167

41,946 3 142 62 13,118 25,782 2,839

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

1,822 178 205 50 67 6 216 153 47 229 39 66 19 46 210 74 26 99 43 30 19

1,169 294 111 63 303 160 49 18 1 13 3 50 1 53 31 11 0 8

1,110 285 105 60 300 143 46 16 1 13 2 44 1 46 30 10 7

59 9 6 3 3 17 3 2 0 1 6 0 6 1 1 0 1

7,404 676 1,101 136 835 90 351 561 109 603 115 211 101 114 1,291 496 110 310 76 65 53

175,879 44,358 14,404 125 12,019 53,932 12,172 5,780 1,574 620 1,787 446 7,492 140 11,893 5,897 2,041 417 54 74 655

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

2,810 686 45 25 86 69 788 48 296 767

3,971 898 10 2 1 5 788 1,989 6 271

3,446 595 9 2 1 3 776 1,801 6 252

525 303 1 2 11 188 0 19

17,370 3,487 149 98 275 218 7,506 160 1,129 4,348

486,415 114,694 891 766 525 470 92,208 251,197 2,348 23,317

San Marcos San Miguel Ixtahuacán Tacaná

2,795 2 21

855 2

801 -

54 2

9,822 26 48

129,085 28 49

172

CUADRO D14. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita San Cristóbal Cucho

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

21 237 162 497 458 6 62 402 117 99 545 94 34 34 4

0 4 387 16 1 174 149 11 51 4 10 45 -

0 2 361 14 1 171 134 8 51 4 10 44 -

2 26 2 2 16 3 1 0 1 -

42 679 323 1,554 1,759 12 259 1,815 392 431 1,619 284 143 431 5

33 686 158 55,779 2,401 28 29,933 20,741 1,635 2,341 2,515 1,935 108 10,710 5

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán Todos Santos Cuchumatán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Gaspar Ixchil Santa Ana Huista

3,742 1 240 82 196 154 90 1,394 331 36 53 406 25 1 14 25 104 103 222 1 52 59 85 54 7 7

85 0 0 3 27 0 8 0 1 6 20 2 2 0 9 1 0 5 0 0

65 0 0 2 26 0 3 0 1 6 9 2 2 0 9 1 0 5 0 0

20 0 0 1 1 5 11 1 0 0

13,012 20 814 153 654 325 352 4,926 904 151 236 1,848 62 8 118 90 383 332 759 2 173 222 331 83 15 51

19,853 34 916 350 621 715 441 7,785 1,007 122 536 1,911 271 148 114 333 287 3,183 146 323 455 32 10 112

Quiché Zacualpa Chajul San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

1,617 147 11 24 453 7 17 143 81 38 514 182

59 20 1 0 7 0 1 3 1 5 8 12

35 5 0 5 0 1 2 0 3 7 12

23 15 1 3 0 1 1 2 1 -

6,309 416 32 55 1,400 81 44 889 203 65 2,293 831

7,603 1,158 11 16 2,131 86 41 1,348 138 301 1,081 1,291

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal

1,452 48 117 439

280 50 71 68

186 19 55 52

93 31 16 16

7,570 322 436 1,121

23,633 2,483 2,351 4,487

173

CUADRO D14. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

126 198 132 97 295

9 56 24 2 2

8 27 23 1 1

1 29 0 1 1

542 2,271 890 406 1,582

1,275 5,522 4,721 394 2,400

Alta Verapaz Cobán San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

4,840 100 17 1 12 995 635 342 274 10 20 984 50 371 1,029

62 9 1 0 10 5 4 3 0 0 11 0 7 10

38 5 0 0 5 1 1 3 0 0 7 0 7 8

24 4 1 5 3 3 0 0 5 0 0 2

20,628 378 155 1 30 4,764 3,032 1,192 1,292 98 136 2,825 160 1,513 5,052

17,677 779 151 2 27 3,109 3,452 686 848 103 102 1,543 47 1,422 5,407

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

1,400 42 8 33 278 224 136 10 159 258 168 26 58

162 4 4 6 13 34 0 6 34 4 33 3 20

91 3 1 6 3 26 4 3 2 26 0 17

72 1 3 11 9 0 2 31 3 7 3 3

6,465 265 27 240 1,254 1,125 745 63 734 861 677 106 368

13,964 807 77 1,036 1,094 3,043 357 572 1,167 1,286 3,504 111 910

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

1,166 31 22 29 176 908

135 27 5 1 4 99

67 5 1 1 2 57

68 22 4 1 41

5,063 164 170 265 807 3,657

7,538 264 437 210 1,148 5,479

Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

1,869 423 52 56 365 39 78 139 192 333 192

664 182 122 181 51 45 43 4 1 23 12

565 133 116 167 37 36 38 4 0 23 12

99 49 7 15 14 9 5 0 1 0

10,579 2,556 418 378 2,531 273 225 551 740 1,860 1,047

76,025 18,930 8,446 22,065 9,255 4,008 4,474 774 633 5,738 1,703

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán

4,039 856 349 395 41

260 37 5 2 3

187 34 1 0 3

73 3 3 2 0

18,723 3,467 1,286 1,542 250

31,643 7,438 1,797 1,809 305

174

CUADRO D14. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANGO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

182 210 486 83 681 282 474

52 21 17 41 21 59 2

28 20 12 35 16 37 2

25 1 5 6 6 22 0

888 994 2,728 358 3,275 2,035 1,900

2,029 1,511 3,758 1,300 4,807 4,835 2,055

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

921 142 113 264 248 18 113 23

37 6 13 7 4 7 -

28 6 12 4 2 3 -

9 0 0 2 2 4 -

3,280 493 615 957 779 61 272 103

4,668 930 912 609 910 75 1,173 59

3,824 668 54 25 83 298 693 418 101 83 161 41 182 570 361 19 10 57

877 239 18 18 29 16 50 20 233 12 11 179 19 7 24 1

814 228 5 15 28 15 49 20 233 12 11 153 19 5 21 0

63 12 13 3 1 2 1 0 26 2 3 1

22,178 3,423 409 893 418 1,683 3,406 2,905 707 407 1,021 226 1,371 2,917 2,072 81 40 199

120,718 23,697 793 1,785 3,350 5,701 10,081 7,271 898 30,821 2,401 2,096 16,081 6,572 5,256 3,479 14 423

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco San José Acatempa Quesada

175

Cuadro D15. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán Sansare San Antonio La Paz

Número de fincas

En edad productiva

Total

29,599

4,513

146 7 2 38 20 6 3 6 25 15 5 4 6 6 3

29 4 -

0 2 10 13 4 4

-

9 1 3 311-

Sacatepéquez Antigua Guatemala Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango

196 17 3 2 1 29 21 30 22 48 11 7 3 2

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía Santa Cruz Balanyá Acatenango Yepocapa San Andrés Itzapa

848 48 93 209 144 168 21 8 1 5 61 227

3 0 3 64 7

-

23 400 0 11 4

1 3 1 6 41 3 1 0 57 04 7 3 0 9 2 0 8 2 2 176

435,181

6

432 41 15 119 75 6 4 2 59 25 8 17 28 23 10

3,228 586 6 66 32 7 1 0 1,357 584 3 8 18 10 550

80

236 10 190 35 1

2 1 0 3 0

21 56 2 119 4

0 3 1 6 27 2 1

-

159,627

30345 3

0 14 0

0-

51 0 6 3 0 8 2 0 8 1

7 0 4 1 0 -

1,225 130 3 3 6 117 123 185 116 452 43 39 7 1

5,644 348 1 1 2 153 392 267 901 3,172 179 202 4 22

3,812 272 432 650 1,232 409 60 50

6,891 76 260 791 881 196 795 227 5 841 420 1 7 166

0

1

Producción obtenida

805

4-

-

-

En edad no productiva

3,708

-

Número de plantas dispersas

1

14 374 8 6 86

Cuadro D15. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

Parramos Zaragoza El Tejar

5 69 5-

4 17

Escuintla Escuintla Palín

4 2 2-

3 3

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Santa María Ixhuatán Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

33 2 1 3 9 4 1 3 10

-

25

36 173 10

376 1,849 3

1 1

2 2

31 20 11

31 30 1

-

14 7

9 1 0 6 0 0 0

0 4 -

-

Sololá Sololá San José Chacayá Santa Lucía Utatlán Santa Catarina Ixtahuacán San Andrés Semetabaj Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán Santiago Atitlán

134 62 1 27 4 33 1 123

10 2 0 6 0 0 0

Totonicapán Totonicapán San Cristóbal Totonicapán San Francisco el Alto San Andrés Xecul Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

4,998 2,100 159 525 55 1,595 87 131 346

365 56 14 26 0 187 49

Quetzaltenango Quetzaltenango Salcajá Olintepeque San Carlos Sija Sibilia Cabricán Cajolá San Miguel Sigüilá Ostuncalco San Mateo Concepción Chiquirichapa Almolonga Cantel Huitán

4,526 224 65 404 984 145 1,195 26 30 237 17 124 2613 288

253 29 19 0 16 17 30

1

33

-

44 64

88 41 13 23 22 2 3 20 1 1

1 6 33 38 62

1 1 111 10 1 602 339

0

184 10 256 14 2 7 4

313 45 9 21

14,173 6,617 456 978 92 4,074 570 465 921

12,866 5,040 764 1,046 59 5,009 355 221 373

20,343 803 132 1,830 3,534 427 9,528 56 100 690 49 233 3 2,049 215

36,915 5,991 2,120 769 2,654 1,781 8,289 35 130 1,125 400 410 1 4,816 7,126

-

1-

52 11 5 5 030 0 0

660 183

1,065

1,296 194 1 792 0 189 52 1 1 66

-

218 27 19 0 12 12 28

1 7 3 5

Producción obtenida

0

25 0414 7-

-

177

En edad no productiva

3 17 -

-

-

Número de plantas dispersas

157 49 33 35 2 0 0 4 5 2 0 1 2 7 2

Cuadro D15. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Zunil La Esperanza Palestina de Los Altos

Número de fincas

En edad productiva

Total

2 8

014

162

2

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso San Pablo Ixchigúan San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco San Lorenzo

7,139 57 189 89 2,024 498 564 1,012 94 99 1,244 3 1 4 56 160 1374 84 410 176

544 1 10 2 162 15 30 39 0 6 87 1 1 0 6 2

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas

3,338 65 371 42 81 33 160 19 461 132 157 34 3 6 8 180 4 7 11 58 225 117 140 507 1 18 293

362 4 51 0 9 16 2 4 21 29 21 5 0 0 3 2 2 0 7 1 94 315 48 2 1 14

12 0168 3

178

Número de plantas dispersas

En edad no productiva 0 10

4 2506 1 8 2 158 12 28 38 0 6 80 1 1 0 6 2

38 0 2 4 3 2 1 0 7 0 0 -

4

7 0 11 0

157 3 294 4 44 0 6 16 2 4 18 22 18 1 0 0 2 0 2 0 7 1 79

68 0 7 3 0 4 6 3 4 1 1 -

10 40 2112

16 3 5 8

11 9

10 576

674

683

42,683 282 496 401 14,616 4,195 2,375 5,417 357 230 7,954 23 1 12 345 718 100 2,705 212 1,156 1,088

75,414 220 863 329 24,402 4,232 4,201 7,361 110 806 11,502 71 160 20 798 542 63 1,618 125 17,094 899

11,830 133 914 111 134 287 1,073 70 1,538 424 655 276 2 8 11 731 50 17 182 470 880 492 169 1,141

37,883 607 4,992 33 545 994 751 499 3,395 3,187 2,587 222 4 52 237 384 288 54 884 349 7,692 232 1,134 5,350 274 144 2,472

1

Producción obtenida

86 1,166

Cuadro D15. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Chicamán Ixcán Pachalum Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Cahabón Chisec Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta Petén Dolores Izabal

Número de fincas

En edad productiva

Total

202 2 1-

8 1 -

7,145 318 118 122 57 6 5,284 201 200 44 532 12 38 152 39 9 7 5 1

2,111 22 45 22 8 1 1,894 9 2 6 3 0 19 2 33 1 7 36 0

51 4 1 2 2 1 2 25 14

28 4 -

9 14

542 126 4 7 2 7 48 27 62 143 28 71 2 1 14

474 151 0 10 1 4 8 30 45 114 7 94 6 0 5

22-

7

807 1 2

382 138 1

1,907 19 34 17 2 0 1,740 7 1 5 2 0 19 1 29 17 22 0

204 3 11 6 6 0 153 2 2 1 1 0 0 1 4

59,853 1,773 760 408 238 87 50,915 1,637 669 142 2,438 27 156 553 27 23

220,960 2,786 3,805 1,707 209 42 199,451 1,842 227 707 2,037 16 2,162 256 2,671 81 780 2,176 4

211 26 10 1 5 1 28 67 73

1,074 77 8 58 3 1 18 263 647

1,133 245 17 25 22

55

13,653 4,272 14 158 36 128 139 918 1,237 3,372 428 2,552 222 16 163

11 11

6 6

40

538

393 130 0 4 1 4 3 25 37 97 6 74 6 0 5

37 179

014 06 3

16 14 -

-

22

Producción obtenida

1 1-

22 1

1 -

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

3

82 20 5 -

-

05 5 8 17 1 20 -

23

15

141 25 101 229 147 126

Cuadro D15. Número de fincas censales , superficie cultivada en edad productiva o en edad no productiva, número de plantas dispersas y producción obtenida de MANZANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Livingston El Estor

Número de fincas

7 11 23

Chiquimula Chiquimula Jocotán Camotán Olopa Esquipulas

50 63 1 8 2-

Quezaltepeque Ipala Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Carlos Alzatate Mataquescuintla Jutiapa Jutiapa Moyuta

Total

1 21

Zacapa Zacapa Gualán Usumatlán La Unión

En edad productiva 3 34

0 0 8

5 0

3

1 -

400 280 9 29 82

139 130 6 0 2

9 7 2-

22-

180

40 12 3 63

3 -

0 04 -

00-

43 132 124 6 02-

-

Producción obtenida

15

000-

-

29 1-

En edad no productiva

320

0

Número de plantas dispersas

250 71 18 11 147 3-

60 478 12 2 9 1 529 37 21 411

60

7 6 0

2,721 1,805 55 290 571

16,919 15,436 727 172 585

2 2

39 37 2

22 20 2

CUADRO D16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

60,280

7,600

6,011

1,589

720,572

2,685,999

1,529 251 14 132 13 213 89 60 12 3 145 110 46 117 123 44 154 3

661 74 3 10 4 19 34 27 1 5 152 8 16 20 3 285 0

581 62 2 3 3 14 18 17 1 5 138 8 15 13 0 280 0

80 12 1 7 1 5 15 10 0 0 13 2 7 2 5 -

7,841 1,036 43 516 143 1,232 427 285 12 14 503 488 282 1,077 722 278 780 3

157,579 14,445 330 491 141 1,695 2,672 4,176 25 1,435 38,955 1,636 168 4,904 2,829 220 83,430 25

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

826 69 32 208 15 21 155 36 290

31 7 4 3 6 2 1 6 3

23 7 4 1 5 1 4 3

7 2 1 2 2 -

5,049 282 369 1,796 54 103 1,207 194 1,044

7,697 1,295 1,755 1,175 28 55 853 1,377 1,159

Sacatepéquez Antigua Guatemala Jocotenango Pastores Sumpango Santo Domingo Xenacoj Santiago Sacatepéquez San Bartolomé Milpas Altas San Lucas Sacatepéquez Santa Lucía Milpas Altas Magdalena Milpas Altas Santa María de Jesús Ciudad Vieja San Miguel Dueñas Alotenango San Antonio Aguas Calientes Santa Catarina Barahona

540 48 7 108 23 9 8 5 31 59 6 3 43 17 109 46 18

71 11 0 1 0 0 0 4 0 3 50 1 -

66 6 0 1 0 0 4 0 3 50 1 -

5 5 0 -

2,002 314 17 334 99 65 20 13 71 321 8 22 111 39 416 123 29

19,074 1,005 20 423 94 51 23 7 32 174 815 56 64 293 15,934 55 29

2,444 181 552 1,097 24 19 8 3 49 2 16 112

59 6 4 13 4 1 11 5

42 5 3 10 4 1 11 5

18 1 1 3 -

12,479 810 3,946 4,786 154 63 15 15 379 12 30 547

23,566 501 4,570 4,976 2,520 59 21 11 6,736 11 24 3,086

Guatemala Guatemala Santa Catarina Pinula San José Pinula San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Mixco San Pedro Sacatepéquez San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa

Chimaltenango Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Comalapa Santa Apolonia Tecpán Guatemala Patzún Pochuta Patzicía Santa Cruz Balanyá Acatenango

181

CUADRO D16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Yepocapa San Andrés Itzapa Parramos Zaragoza El Tejar

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

183 16 20 103 59

0 0 2 10 3

0 2 0

0 10 3

986 209 103 233 191

590 147 51 132 131

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

1,703 132 238 90 215 63 22 98 161 124 97 304 97 62

896 155 224 56 55 65 26 17 175 13 0 23 72 15

782 124 200 47 55 56 22 4 161 11 21 72 8

114 31 24 9 0 9 3 13 15 2 0 1 6

15,057 1,622 2,873 681 2,556 436 81 500 1,077 922 480 3,007 482 340

385,280 47,918 92,970 26,893 27,871 26,187 10,061 2,263 88,090 3,816 595 11,200 43,001 4,416

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

3,260 228 328 306 215 60 114 10 109 377 342 84 193 180 714

910 50 100 9 1 1 19 0 366 206 1 65 26 59 8

804 50 99 8 1 1 19 0 279 200 1 58 21 58 8

107 0 0 1 87 5 7 5 0 -

15,715 1,460 1,071 1,348 772 430 455 146 689 2,507 1,472 786 920 1,194 2,465

336,859 26,404 33,171 4,527 463 194 10,034 187 91,062 100,884 884 18,041 9,920 35,144 5,946

363 9 2 69 119 15 9 9 10 107 1 2 3 8

15 4 6 1 0 0 1 2

10 6 1 0 0 1 2

5 4 1 0 0 0

1,644 33 23 431 619 76 50 10 33 317 2 4 12 34

4,019 11 29 617 2,713 28 27 3 27 367 4 7 186

Totonicapán Totonicapán San Andrés Xecul Momostenango Santa María Chiquimula Santa Lucía la Reforma San Bartolo

2,891 9 1 1,421 26 996 438

477 1 4 384 6 0 82

251 4 194 0 53

226 1 190 6 29

9,791 25 4,845 113 3,420 1,388

20,710 8 947 11,021 99 4,542 4,092

Quetzaltenango

1,045

116

100

16

4,056

32,898

Sololá Sololá Santa María Visitación Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Andrés Semetabaj Panajachel Santa Catarina Palopó San Antonio Palopó San Lucas Tolimán San Marcos la Laguna San Juan la Laguna San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

182

CUADRO D16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Quetzaltenango San Carlos Sija Cabricán Ostuncalco San Martín Sacatepéquez Cantel Zunil Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

2 75 16 2 5 4 13 156 29 114 242 387

0 0 0 1 0 4 4 59 21 27

0 0 0 0 4 4 54 13 25

0 0 0 0 0 0 0 6 8 1

3 217 32 20 2 4 34 436 173 440 1,544 1,151

8 155 14 20 58 5 15 1,775 198 17,288 3,317 10,046

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

1,886 232 106 70 134 7 19 83 92 288 80 130 21 101 176 63 24 84 35 64 77

874 101 16 5 39 1 11 27 26 1 30 14 27 247 65 148 8 0 0 109

763 92 16 4 20 0 10 18 12 0 20 8 27 219 62 146 6 0 0 101

111 9 0 1 19 0 1 9 14 1 10 6 0 28 2 1 1 8

409,303 1,075 489 241 664 102 336 253 403 1,098 697 400,698 145 342 1,287 490 115 192 88 161 427

835,797 13,966 619 1,939 6,254 136 1,992 4,529 1,063 1,436 7,659 604,028 7,233 70,901 23,870 59,145 1,737 199 59 122 28,907

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

1,300 334 55 11 73 71 220 7 247 282

129 15 25 0 6 3 32 1 5 41

99 8 25 6 2 25 1 3 29

30 7 1 0 0 1 7 0 2 12

5,311 994 598 94 351 351 822 25 738 1,338

31,219 2,479 9,678 71 2,166 570 11,259 41 830 4,124

San Marcos San Marcos San Pedro Sacatepéquez San Antonio Sacatepéquez Comitancillo San Miguel Ixtahuacán Concepción Tutuapa Tacaná Sibinal Tajumulco Tejutla San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo

4,277 8 86 4 94 354 145 104 170 559 23 282 532 390 10

472 1 2 1 1 7 0 0 28 0 5 158 13 33

391 1 2 1 1 2 0 28 0 4 128 6 33

81 0 5 0 0 0 2 30 7 1

17,918 14 259 6 124 1,590 327 357 512 1,383 37 931 3,652 2,053 46

122,693 9 140 6 72 1,333 274 238 429 10,639 16 1,640 27,777 3,044 11,176

183

CUADRO D16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita San José Ojetenam San Cristóbal Cucho Sipacapa Esquipulas Palo Gordo Río Blanco

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

31 215 54 43 649 125 82 6 2 61 238 7 3

21 42 4 12 99 32 0 4 2 4 -

19 29 2 2 99 32 0 0 0 3 -

2 13 2 10 0 0 4 2 1 -

101 891 217 124 2,128 503 550 265 3 317 1,507 14 7

6,005 5,973 349 187 36,591 14,717 563 259 8 208 1,018 18 5

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Malacatancito Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán San Rafael La Independencia Todos Santos Cuchumatán San Juan Atitán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango San Sebastián Huehuetenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Santa Ana Huista

8,068 418 545 749 255 68 493 1,156 530 347 138 210 24 3 41 1 109 67 343 677 208 433 7 87 91 727 187 78 69 7

359 12 7 2 2 8 0 2 1 43 0 9 1 1 2 3 1 8 150 2 4 1 1 0 98 1 0 1

324 11 3 2 2 4 0 1 1 39 0 4 1 0 2 3 1 8 143 1 4 0 1 0 93 1 0 1

35 2 3 0 0 3 1 0 4 0 5 0 0 0 0 0 7 1 0 1 0 6 0 0

35,566 1,293 2,123 3,048 870 196 2,084 3,919 1,670 2,046 764 822 104 19 109 50 593 414 1,632 4,040 896 2,034 46 412 461 4,705 508 415 262 31

85,980 837 1,505 2,508 795 447 961 3,220 923 5,992 413 1,148 251 21 128 48 989 487 2,407 20,078 985 5,000 24 278 501 35,527 232 149 95 29

Quiché Santa Cruz del Quiché Chiché Chinique Zacualpa Chajul Chichicastenango Patzité San Antonio Ilotenango San Pedro Jocopilas Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas

5,104 154 171 181 326 454 527 9 275 4 272 371 682 225 115 130

288 5 8 38 37 3 139 0 4 1 0 5 9 1 2 2

205 3 4 25 17 2 113 2 1 0 5 6 1 1 0

83 2 4 13 20 1 26 0 2 0 3 0 1 2

24,076 294 437 426 1,456 2,372 1,113 19 503 17 1,028 2,017 2,578 1,087 538 420

34,692 133 497 220 4,253 1,789 7,554 13 467 8 618 2,930 3,241 1,121 307 389

184

CUADRO D16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

75 73 878 182

0 3 30 0

0 2 22 0

0 0 8 0

234 344 7,943 1,250

136 596 9,857 565

1,263 37 84 260 93 77 40 213 459

253 41 52 123 10 11 0 10 5

164 22 45 78 0 6 0 9 4

89 19 7 45 10 6 2 1

7,213 251 279 1,714 735 572 228 911 2,523

42,198 10,154 4,397 20,669 443 961 183 3,123 2,268

12,061 1,010 88 291 66 172 989 421 469 4,479 369 192 41 1,491 146 856 981

473 57 6 27 1 33 52 11 16 60 35 3 6 52 12 84 19

372 50 6 20 1 32 46 9 8 45 20 3 4 38 7 70 13

101 7 0 6 0 0 6 2 8 15 14 2 14 5 14 6

67,229 5,433 478 1,936 326 1,123 5,908 2,129 1,749 22,490 1,508 1,305 308 7,523 829 7,406 6,778

152,158 17,126 500 7,035 179 12,514 16,496 4,072 2,526 28,666 3,716 1,523 547 12,965 1,014 34,055 9,225

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

1,570 42 17 22 342 203 139 15 203 296 180 32 79

352 109 9 2 13 30 1 18 22 13 57 26 54

267 108 7 2 5 17 13 8 7 44 18 38

85 1 1 8 13 1 5 13 6 13 8 16

12,472 444 51 263 2,494 1,900 898 82 1,965 1,822 1,422 190 941

95,940 48,872 3,413 107 2,688 4,480 240 4,298 3,284 2,453 13,772 3,160 9,173

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

1,022 75 36 48 200 663

447 82 16 86 81 182

282 52 4 66 45 115

165 30 12 20 36 67

7,583 744 368 225 1,661 4,585

90,831 14,264 879 23,920 15,572 36,196

Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán

2,196 238 13 3 225 5 35

202 121 2 1 10 0 0

141 88 2 0 7 0 0

61 33 1 3 0

19,658 3,264 45 28 1,022 13 211

58,890 28,840 391 26 3,047 4 237

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

185

CUADRO D16. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de NARANJA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Cabañas San Diego La Unión Huité

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

61 158 1,381 77

3 59 7

3 41 -

0 18 7

129 507 14,150 289

23 1,364 24,729 229

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

3,778 375 155 241 38 262 1,036 649 104 566 36 316

223 6 1 0 14 35 34 71 16 38 2 4

139 4 1 0 14 17 24 29 15 30 1 3

84 2 0 19 10 42 1 9 0 1

24,970 1,210 629 777 202 2,628 6,327 7,640 652 3,626 196 1,083

39,120 749 498 519 3,080 4,405 7,808 9,373 2,076 8,877 453 1,282

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

1,656 452 130 223 132 188 89 442

93 31 30 7 2 12 5 5

68 30 15 6 1 12 0 3

25 2 15 1 0 0 4 2

8,263 2,329 1,000 669 323 1,054 302 2,586

31,598 13,187 5,471 3,518 293 6,651 411 2,067

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco San José Acatempa Quesada

1,498 287 21 10 18 103 222 227 41 15 40 10 67 152 248 10 18 9

202 43 10 7 2 27 1 7 6 4 1 58 4 6 21 5

140 34 4 7 20 1 7 2 3 1 51 0 6 1 4

61 9 6 0 2 7 4 1 8 4 20 1

7,376 1,124 210 173 101 857 1,075 1,245 174 63 222 99 366 522 1,019 54 59 13

77,200 14,130 1,983 3,878 87 10,812 758 5,221 1,895 1,931 378 185 29,704 363 3,320 602 21 1,932

186

CUADRO D17. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PALMA AFRICANA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Total País

49

44,358

33,692

10,665

27

7,040,225

Escuintla La Democracia Tiquisate La Gomera Nueva Concepción

23 1 13 7 2

14,438 790 6,301 5,341 2,006

14,409 790 6,301 5,341 1,977

29 29

-

3,658,655 71,408 1,449,875 1,383,067 754,305

Quetzaltenango Coatepeque

5 5

6,526 6,526

-

6,526 6,526

-

-

Suchitepéquez Mazatenango Santo Domingo Suchitepéquez Santa Bárbara

5 1 3 1

5,983 1,050 4,854 79

3,133 3,054 79

2,850 1,050 1,800 -

-

202,241 197,141 5,100

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Champerico

3 1 1 1

1,829 951 238 640

1,189 951 238 -

640 640

-

202,001 161,581 40,420 -

San Marcos Ayutla Pajapita

3 2 1

6,052 5,787 265

5,787 5,787 -

265 265

-

2,385,440 2,385,440 -

Izabal Puerto Barrios El Estor Morales

4 1 1 2

9,527 1,505 5,680 2,343

9,174 1,505 5,680 1,990

353 353

-

591,888 97,080 366,448 128,360

Chiquimula Camotán Olopa

6 5 1

2 2 -

-

2 2 -

27 12 15

-

187

CUADRO D18. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

5,678

1,424

967

458

43,373

653,470

Guatemala Guatemala San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales

131 24 5 23 8 8 15 15 2 9 13 5 4

19 4 3 5 4 0 2 1 0 -

3 1 2 0 -

16 3 3 5 2 0 2 1 0 -

1,540 130 5 75 44 23 43 24 11 50 590 39 506

801 35 1 21 1 45 10 4 1 11 666 4 1

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

176 29 7 18 8 16 34 6 58

117 5 10 5 28 66 0 1 2

63 5 4 4 19 30 0 2

54 1 6 1 9 37 1 -

2,507 729 219 625 80 140 20 694

65,889 4,713 4,183 4,325 19,768 30,700 65 3 2,133

Chimaltenango San Martín Jilotepeque Pochuta Acatenango Yepocapa

124 74 6 11 33

3 1 2

3 1 2

0 0

1,018 265 7 90 656

1,904 141 122 49 1,591

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

364 28 38 19 31 25 25 33 24 54 15 11 6 55

546 33 12 15 2 26 54 49 18 106 3 3 226

322 26 10 12 2 11 41 44 17 41 2 3 114

224 7 2 3 16 13 4 1 65 1 111

6,249 226 490 342 183 331 205 2,237 1,072 853 30 116 147 17

250,492 19,921 7,196 9,290 1,566 7,667 33,614 32,528 13,127 28,608 1,560 63 2,056 93,294

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo

470 24 49 83 24 5 29 18 71 32 13 26

79 5 0 0 3 6 18 1 1 25 4

70 5 0 0 2 3 15 0 1 24 4

9 0 1 3 3 0 1 0

2,297 70 237 234 53 316 235 33 373 256 56 57

64,468 4,226 58 64 19 1,403 2,052 15,180 167 1,048 22,229 3,728

Total País

188

CUADRO D18. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

21 75

10 6

10 5

1

80 297

9,352 4,941

59 3 15 32 4 5

28 2 26 0 0 -

28 2 26 0 0 -

0 0 -

887 70 46 417 21 333

18,339 1,416 16,513 244 12 154

Quetzaltenango Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

227 13 6 14 62 132

27 1 8 11 7 1

22 1 8 11 2 0

6 0 0 5 0

908 46 51 104 432 275

6,298 153 2,398 3,142 515 90

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

354 60 20 14 23 1 32 14 14 37 16 13 7 19 18 12 5 29 11 6 3

157 38 20 0 1 42 3 6 1 6 11 1 22 4 0 0 0

125 25 14 0 35 1 6 1 4 11 1 22 4 0 0 0

33 14 6 1 7 3 0 2 -

2,924 508 124 51 117 35 683 92 132 305 42 92 45 50 180 56 353 30 9 20

66,905 11,956 7,687 5 100 19,724 268 2,915 800 2,017 8 6,114 27 21 12,682 2,372 143 4 6 55

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

286 87 21 4 20 17 37 6 41 53

91 25 11 0 4 44 0 1 6

58 10 9 4 30 0 1 3

33 15 2 0 0 14 0 2

2,652 321 1,025 7 69 526 97 169 208 230

41,983 6,352 6,886 3 31 2,627 23,578 131 523 1,852

San Marcos Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador El Rodeo Malacatán

438 10 23 41 59 45 63 2 12

64 0 0 1 43 3

60 0 0 1 42 3

4 0 0 1 0

2,714 49 68 491 196 315 287 17 92

28,247 17 23 448 34 19,074 59 2 1,210

Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Lucas Tolimán San Pedro la Laguna Santiago Atitlán

189

CUADRO D18. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita San Cristóbal Cucho Esquipulas Palo Gordo

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

39 3 10 103 16 4 1 6 1

14 1 1 0 -

14 1 0 -

0 1 1 -

504 16 40 323 108 54 40 110 4

6,812 10 342 104 18 25 19 49 3

Huehuetenango Chiantla Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán Todos Santos Cuchumatán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas San Gaspar Ixchil

567 75 28 14 15 217 39 13 13 34 12 3 4 1 6 33 32 2 11 1 13 1

5 0 0 1 2 0 0 1 0 0 0 -

3 0 0 1 1 0 1 0 0 0 -

1 0 0 1 0 0 -

2,695 345 56 70 52 1,108 153 32 45 252 133 10 5 1 21 114 200 7 49 4 36 2

1,566 121 21 19 14 922 36 17 6 88 50 1 15 57 163 4 15 14 1

Quiché Zacualpa Chajul San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

204 16 9 3 83 8 6 6 17 2 33 21

5 0 2 0 1 0 1 1 -

2 1 1 0 1 -

2 0 1 0 0 0 1 -

1,088 127 215 6 236 175 94 8 33 5 109 80

872 15 17 1 316 272 16 8 7 189 20 12

77 5 4 23 9 6 6 12 12

9 4 5 0 -

8 3 5 0 -

2 1 0 -

492 35 3 87 103 31 22 159 52

2,817 909 1,801 16 45 16 5 10 15

660 45 12

20 5 0

15 5 0

4 0 0

4,511 471 17

4,639 1,278 24

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Cubulco Granados El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz

190

CUADRO D18. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

15 3 10 111 44 18 178 21 13 11 97 8 40 34

2 0 2 1 0 1 3 0 3 1 0 1 0

2 2 0 1 1 0 2 1 0 0 -

1 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0

395 51 18 485 215 40 1,750 227 63 70 421 26 151 111

305 7 649 115 105 18 622 446 18 578 335 5 113 21

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

182 3 4 9 58 27 10 5 10 20 23 2 11

56 1 0 1 5 17 11 0 14 7

42 1 4 13 11 0 8 6

14 1 0 1 4 0 6 1

3,264 123 49 126 378 1,259 48 52 167 105 871 12 74

15,845 12 1 417 1,426 4,866 9 3,997 66 51 2,839 5 2,155

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

113 4 5 10 24 70

17 2 2 0 4 8

5 1 1 0 3 0

12 2 1 0 1 8

621 159 13 120 124 205

3,201 334 348 165 2,160 196

Zacapa Zacapa Estanzuela Río Hondo Gualán Teculután Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

170 44 12 5 38 4 13 18 9 18 9

120 39 23 6 0 10 23 5 0 15

88 32 17 5 5 15 2 12

32 6 6 1 0 5 7 3 0 3

2,853 583 56 13 946 1,013 51 28 145 18

47,751 17,755 9,470 2,126 387 2,000 8,160 1,261 14 44 6,535

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto

533 46 50 48 5 28 64 64 13 84 4

16 0 1 0 3 4 1 1 1 4 -

11 0 1 0 2 2 0 1 1 2 -

5 1 2 1 2 -

1,587 120 128 188 2 118 158 145 19 321 15

11,993 37 1,235 94 2,403 2,203 20 627 1,202 1,561 13

191

CUADRO D18. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PAPAYA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Ipala

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

127

2

2

-

373

2,599

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Monjas Mataquescuintla

195 28 23 46 37 3 25 33

8 1 2 1 5 -

8 1 2 1 4 -

1 1 -

608 100 60 124 78 19 34 193

5,250 712 1,015 3 715 7 2,685 113

Jutiapa Jutiapa El Progreso Santa Catarina Mita Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Zapotitlán Comapa Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco San José Acatempa Quesada

348 72 6 2 2 7 64 35 6 8 19 4 18 54 43 1 3 4

38 10 1 1 1 4 2 8 3 6 0 1 1 1

32 9 1 4 2 7 3 5 1 1 1

6 1 0 1 1 0 1 1 0 1 -

1,958 298 88 41 11 511 263 183 25 62 72 22 107 118 124 14 19

14,210 3,599 213 10 2 429 1,852 723 12 2,887 62 1,289 1,923 81 259 427 5 437

192

CUADRO D19. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

7,560

3,372

2,460

912

402,848

1,244,188

Guatemala Guatemala Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Canales

258 9 8 1 2 4 4 3 227

1,009 10 1 10 5 3 981

654 0 10 5 2 637

356 10 1 0 1 344

12,554 143 525 15 35 125 6 4 11,701

453,688 1 12 0 6,472 2 5,647 971 440,581

El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz

154 5 8 54 1 40 1 45

15 1 9 4 2

13 1 7 4 2

1 1 0 0

5,472 385 300 1,564 30 2,124 5 1,064

2,590 3 73 1,446 1 758 0 310

Sacatepéquez Sumpango Santa María de Jesús San Miguel Dueñas Alotenango

9 2 2 1 4

1 0 0

0 0 0

0 0 -

259 220 5 15 19

28 11 2 0 16

Chimaltenango San José Poaquil San Martín Jilotepeque Acatenango Yepocapa

31 2 12 1 16

1 0 1

-

1 0 1

1,466 46 390 1 1,029

38 1 18 0 19

107 7 49 1 8 4 4 4 15 4 1 3 4 3

315 11 226 0 0 2 4 2 33 3 0 32 1

285 9 222 0 0 2 2 2 25 2 0 20 -

30 2 4 0 2 0 8 1 12 1

7,187 615 4,622 200 352 4 600 725 20 14 35

131,782 3,963 102,055 4 89 754 1,230 939 11,535 1,071 0 31 10,111 1

Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio Chiquimulilla Taxisco Santa María Ixhuatán Guazacapán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

64 14 8 3 1 1 6 1 2 2 2 1 15 8

151 59 24 0 0 0 15 0 0 1 52 0

117 46 24 0 0 13 0 1 34 0

34 13 0 0 2 0 18 -

1,524 30 30 300 200 700 14 4 2 244

92,245 42,149 16,703 26 30 9,171 233 0 711 0 23,203 19

Totonicapán

65

17

7

10

133

893

Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción

193

CUADRO D19. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

Total

En edad productiva

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

Momostenango

65

17

7

10

133

893

Quetzaltenango Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

56 4 2 5 11 34

45 1 44 0

13 13 -

32 1 31 0

1,113 51 150 60 81 771

6,076 2 8 6,045 2 20

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Pueblo Nuevo Río Bravo

343 147 5 8 4 4 2 3 7 91 28 2 9 6 4 6 1 1 15

171 48 7 1 3 0 0 0 7 25 20 0 1 43 0 1 13

136 29 7 1 0 0 0 0 6 19 19 0 1 43 0 0 10

35 19 0 3 0 1 7 1 0 1 3

9,181 5 1,000 27 200 6,180 240 43 105 610 140 21 2 3 605

70,824 12,260 5,136 178 1 34 106 87 4,523 7,893 9,742 2 463 24,215 3 36 0 6,144

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

189 6 148 1 5 2 2 14 11

168 2 158 0 0 1 0 3 4

155 1 147 0 0 1 0 3 2

13 1 10 0 0 2

18,768 1,841 16,122 10 659 136

75,841 197 72,472 12 83 514 150 1,384 1,029

San Marcos San Marcos San Miguel Ixtahuacán Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso El Tumbador Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma San Cristóbal Cucho Esquipulas Palo Gordo Río Blanco

347 3 9 31 4 56 18 35 22 8 56 3 2 86 4 7 1 1 1

62 2 2 1 0 18 10 2 25 1 0 1 0

57 2 0 1 0 18 10 2 24 1 0 0 -

5 2 0 0 0 0 1 0 1 0

8,052 12 53 158 223 431 118 2,926 838 418 1,570 55 1,021 38 164 20 7 -

26,966 500 25 490 5 10 4 9,494 2,325 700 12,989 392 13 14 1 3 0 0 -

Huehuetenango Huehuetenango Chiantla Cuilco Nentón

242 2 30 2 5

20 0 3

16 0 1

4 0 2

17,189 12 158 5 5,100

3,370 0 11 0 360

194

CUADRO D19. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

San Pedro Necta Jacaltenango Soloma Ixtahuacán Santa Bárbara La Democracia San Miguel Acatán Todos Santos Cuchumatán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Colotenango Tectitán Concepción Huista San Juan Ixcoy San Sebastián Coatán Barillas Aguacatán San Rafael Petzal San Gaspar Ixchil Quiché Zacualpa Chajul Cunén San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Chicamán Ixcán Pachalum Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Cubulco El Chol San Jerónimo Purulhá Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tamahú Tucurú Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

4 28 10 4 3 4 3 1 2 2 3 8 17 3 11 84 14 1 1

2 0 0 0 2 0 3 8 0 -

2 0 0 2 0 2 8 0 -

0 0 1 1 0 -

37 140 31 54 28 26 130 8 3 4 41 407 15 167 10,775 42 3 3

2 111 1 1 0 8 1 0 21 0 528 38 0 578 1,640 71 0

1,093 6 136 12 79 18 27 45 1 765 4

117 0 6 1 0 1 3 0 105 0

79 2 1 1 3 0 72 0

38 0 4 0 0 1 33 -

30,311 2,013 2,413 28 1,912 262 1,863 528 21,239 53

13,849 0 184 0 164 5 174 649 4 12,666 2

55 1 1 8 21 5 19

3 1 1 1 1

2 1 1 0 0

1 1 1

1,292 63 724 12 493

1,664 1,080 540 12 15 0 17

3,220 472 6 7 8 108 111 124 514 45 97 134 637 263 593 101

394 59 0 16 0 3 8 17 19 3 23 20 82 31 87 25

286 48 0 0 0 2 5 7 15 1 22 11 62 16 74 21

107 10 0 16 1 3 10 4 2 1 9 20 15 13 4

102,482 10,394 138 27 570 1,456 1,748 448 13,173 863 15,368 1,754 36,636 5,002 13,664 1,241

85,999 16,808 2 1 20 902 2,396 1,111 3,474 33 8,041 2,900 17,967 4,860 21,431 6,052

372 4 4 4 37 44 7

281 2 0 2 0 22 4

241 2 0 1 0 11 3

40 1 0 11 0

67,401 200 125 2,178 2,009 10,507 2,400

80,435 533 8 376 110 2,636 1,131

195

CUADRO D19. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PIÑA, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

5 56 66 82 8 55

4 6 113 30 2 97

4 4 106 22 2 88

3 7 9 0 10

5,080 4,397 5,736 17,783 446 16,540

1,668 1,182 36,609 6,909 544 28,730

509 23 180 126 91 89

513 32 260 48 141 31

351 26 198 13 101 13

162 7 62 35 39 19

85,722 12,310 21,782 7,013 40,067 4,550

176,548 13,818 104,596 3,950 48,786 5,398

43 3 5 2 4 29

3 2 0 0 1

2 1 0 0 0

2 1 0

6,961 700 5,083 75 100 1,003

302 202 52 1 23 23

302 30 3 25 41 113 69 17 1 3

59 4 0 9 33 4 7 1 1 1

28 4 0 3 10 4 6 0 1 1

32 0 0 6 22 0 1 1 -

14,171 1,016 22 2,320 3,370 2,091 5,015 335 2

11,771 2,215 30 220 4,646 1,601 2,405 128 234 293

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Manuel Chaparrón San Carlos Alzatate Mataquescuintla

75 11 45 2 3 4 10

10 1 9 0 -

4 1 3 -

6 0 5 0 -

10,384 75 10,029 3 75 37 165

1,994 426 1,565 1 1 1

Jutiapa Jutiapa Santa Catarina Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Comapa Conguaco Moyuta

26 6 1 5 1 1 1 1 6 4

17 4 2 1 0 9

15 3 2 1 0 9

1 1 0 -

1,226 518 134 80 100 20 100 190 84

7,287 1,636 938 3 2 1 469 5 8 4,225

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates Zacapa Zacapa Gualán Usumatlán San Diego La Unión Chiquimula Chiquimula San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

196

CUADRO D20. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Total País Guatemala Guatemala San José del Golfo Palencia Chinautla San Pedro Ayampuc San Juan Sacatepéquez San Raimundo Chuarrancho Fraijanes Amatitlán Villa Nueva Villa Canales Petapa El Progreso Guastatoya Morazán San Agustín Acasaguastlán San Cristóbal Acasaguastlán El Jícaro Sansare Sanarate San Antonio La Paz Sacatepéquez Alotenango Chimaltenango San Martín Jilotepeque Pochuta Acatenango Yepocapa Escuintla Escuintla Santa Lucía Cotzumalguapa La Democracia Siquinalá Masagua Tiquisate La Gomera Guanagazapa San José Iztapa Palín San Vicente Pacaya Nueva Concepción Santa Rosa Cuilapa Barberena Santa Rosa de Lima Casillas San Rafael las Flores Oratorio San Juan Tecuaco Chiquimulilla Taxisco

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

14,879

16,996

12,789

4,207

327,243

5,901,447

118 20 3 33 16 11 5 9 7 1 7 3 2 1

35 15 1 7 5 1 4 1 0 0 0

14 6 0 1 2 0 4 1 0 0

20 9 1 6 4 1 0 -

2,327 415 27 872 129 97 10 268 117 200 151 10 31 -

7,232 2,885 11 581 832 54 2,148 113 54 100 299 3 4 148

59 4 3 16 9 3 13 4 7

16 1 3 2 10 0 0 -

12 1 2 2 8 0 -

4 1 2 0 -

789 40 100 201 190 16 112 39 91

3,633 156 389 642 2,391 12 11 16 16

4 4

0 0

0 0

-

402 402

339 339

114 16 16 1 81

15 0 14

10 10

5 0 4

2,409 403 279 1 1,726

2,832 221 134 1 2,477

2,036 25 63 72 37 69 263 206 19 268 47 10 8 949

7,386 39 24 101 67 142 1,925 1,245 9 564 21 6 3,243

5,683 38 17 91 2 78 1,858 832 8 389 14 2,357

1,703 1 7 10 65 63 67 414 1 175 8 6 886

42,281 2,145 874 2,847 1,342 2,056 2,298 3,774 352 6,625 340 419 114 19,095

2,550,420 14,341 6,655 60,942 847 44,556 1,026,561 279,813 3,341 152,509 5,112 111 59 955,572

221 11 10 59 2 4 5 2 18 70

67 3 5 1 3 29 11

60 3 5 1 3 26 8

7 4 3

4,644 759 68 667 19 23 36 12 634 886

25,876 1,507 45 2,386 30 41 1,383 6 8,078 4,023

197

CUADRO D20. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Santa María Ixhuatán Santa Cruz el Naranjo Pueblo Nuevo Viñas Nueva Santa Rosa

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

7 8 9 16

14 2

14 2

-

75 1,244 103 118

37 7,442 29 869

Sololá Nahualá Santa Catarina Ixtahuacán San Lucas Tolimán Santiago Atitlán

40 19 7 11 3

-

-

-

1,707 1,457 80 148 22

559 491 23 36 10

Totonicapán Momostenango

11 11

2 2

-

2 2

36 36

11 11

Quetzaltenango Colomba El Palmar Coatepeque Génova Flores Costa Cuca

341 50 39 39 48 165

769 377 42 200 141 8

293 38 13 102 133 7

476 339 29 98 8 1

10,513 3,057 1,910 3,341 816 1,389

82,560 10,833 6,378 35,313 27,805 2,230

Suchitepéquez Mazatenango Cuyotenango San Francisco Zapotitlán San Bernardino San José el Idolo Santo Domingo Suchitepéquez San Lorenzo Samayac San Pablo Jocopilas San Antonio Suchitepéquez San Miguel Panán San Gabriel Chicacao Patulul Santa Bárbara San Juan Bautista Santo Tomás La Unión Zunilito Pueblo Nuevo Río Bravo

973 77 29 38 27 3 253 17 26 135 65 41 9 27 20 43 9 80 29 36 9

2,108 208 241 5 5 10 1,305 12 14 41 32 9 11 7 2 190 2 0 1 7 4

1,777 131 166 5 0 10 1,224 9 10 36 29 7 11 7 0 119 1 0 1 7 4

332 77 75 5 82 3 4 5 3 2 0 0 2 71 0 1 1

17,313 1,419 878 521 83 10 244 103 1,608 4,417 1,379 358 65 88 294 745 152 1,745 1,516 1,593 95

706,989 67,269 89,857 2,241 97 5,434 421,565 4,681 4,737 18,356 13,979 3,044 5,697 2,400 106 60,074 525 1,043 771 3,519 1,595

Retalhuleu Retalhuleu San Sebastián Santa Cruz Muluá San Martín Zapotitlán San Felipe San Andrés Villa Seca Champerico Nuevo San Carlos El Asintal

638 120 24 2 30 37 38 6 321 60

685 550 7 1 11 91 2 6 9 8

450 399 6 0 11 21 1 1 9 2

235 151 1 1 70 1 5 1 6

30,316 17,528 635 1 511 388 691 205 9,440 917

372,428 319,007 2,256 52 14,813 27,930 750 208 6,597 816

2,567 1 4 2 114 267 125

4,164 1 1 29 41

3,056 1 1 11 30

1,108 18 11

68,176 10 16 12 1,231 29,425 4,360

1,303,920 350 5 2 873 17,713 13,060

San Marcos San Marcos Tacaná Sibinal Tajumulco San Rafael Pie de La Cuesta Nuevo Progreso

198

CUADRO D20. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

El Tumbador El Rodeo Malacatán Catarina Ayutla Ocós San Pablo El Quetzal La Reforma Pajapita San Cristóbal Cucho Esquipulas Palo Gordo

112 10 78 74 52 1,039 590 27 45 10 16 1

71 95 59 34 135 3,532 79 54 0 32 -

6 89 34 26 114 2,583 78 54 0 30 -

65 6 25 8 21 948 1 0 3 -

4,109 51 3,039 1,370 2,618 5,453 14,454 923 787 150 167 1

2,414 65,897 16,872 8,298 70,934 991,007 57,795 38,332 421 19,863 83 1

Huehuetenango Chiantla Cuilco Nentón San Pedro Necta Jacaltenango Ixtahuacán Santa Bárbara La Libertad La Democracia San Miguel Acatán Santa Eulalia San Mateo Ixtatán Tectitán San Juan Ixcoy San Antonio Huista San Sebastián Coatán Barillas

494 54 7 5 8 4 7 1 2 6 1 8 12 3 1 11 4 360

31 2 1 1 1 0 1 1 0 2 23

24 1 0 0 1 0 1 1 0 2 18

7 1 0 1 0 5

5,355 637 67 50 152 17 10 12 12 237 1 102 62 5 2 78 16 3,895

7,718 487 51 127 47 293 15 3 6 388 1 63 423 2 5 233 14 5,561

Quiché Zacualpa Chajul San Juan Cotzal Joyabaj Nebaj Uspantán Sacapulas Canillá Chicamán Ixcán Pachalum

617 3 156 46 31 50 30 1 1 7 289 3

45 3 1 0 1 2 1 38 -

35 1 0 1 1 1 31 -

10 1 0 0 0 1 7 -

8,275 71 3,135 482 365 1,152 139 100 4 51 2,771 5

10,919 35 1,093 171 186 450 203 50 99 8,629 2

Baja Verapaz Salamá San Miguel Chicaj Rabinal Granados El Chol San Jerónimo Purulhá

105 1 3 16 2 4 7 72

4 3 0 1

1 0 0 0

3 2 0 0

1,018 10 19 259 67 93 23 547

402 4 7 72 24 31 10 254

4,318 667 31 53 3 8 619

278 44 0 5 0 7

203 22 0 3 0 3

75 22 0 1 4

65,096 11,529 357 886 28 1,127 6,318

60,552 8,804 217 587 10 684 3,207

Alta Verapaz Cobán Santa Cruz Verapaz San Cristóbal Verapaz Tactic Tamahú Tucurú

199

CUADRO D20. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Panzós Senahú San Pedro Carchá San Juan Chamelco Lanquín Cahabón Chisec Chahal Fray Bartolomé de Las Casas Santa Catalina La Tinta

Número de fincas

En edad productiva

Total

En edad no productiva

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

189 27 1,386 76 132 61 225 149 217 475

15 3 30 5 45 10 20 15 17 62

13 2 16 5 44 8 10 4 15 58

2 1 15 0 1 2 10 11 2 4

2,386 365 22,340 724 6,159 833 2,210 1,864 4,238 3,732

3,019 549 14,424 596 8,423 1,795 2,977 779 4,084 10,397

Petén Flores San José San Benito San Andrés La Libertad San Francisco Santa Ana Dolores San Luis Sayaxché Melchor de Mencos Poptún

560 22 9 11 117 72 35 4 56 103 63 24 44

201 9 3 14 39 2 1 6 4 24 38 61

109 8 2 8 35 1 1 4 3 13 7 28

92 2 1 6 4 2 1 1 11 31 34

17,247 1,552 327 460 2,873 3,985 408 120 1,514 2,614 1,063 506 1,825

40,686 3,091 833 117 4,057 10,336 347 418 1,824 1,381 5,115 3,000 10,166

Izabal Puerto Barrios Livingston El Estor Morales Los Amates

918 60 30 86 296 446

1,064 398 12 6 365 283

966 390 7 6 304 258

98 8 5 61 25

32,283 2,768 368 1,531 16,621 10,995

672,173 326,074 4,200 3,017 194,371 144,511

Zacapa Zacapa Río Hondo Gualán Usumatlán Cabañas San Diego La Unión Huité

209 2 4 32 4 12 2 150 3

17 0 10 5 2 0 -

15 10 4 1 -

2 0 1 0 0 -

4,136 1 330 1,075 26 190 13 2,480 21

4,612 1,917 1,229 5 291 6 1,158 7

Chiquimula Chiquimula San José La Arada San Juan Ermita Jocotán Camotán Olopa Esquipulas Concepción Las Minas Quezaltepeque San Jacinto Ipala

373 5 3 2 1 5 182 131 1 40 1 2

32 0 4 5 17 0 7 -

28 0 2 4 16 0 6 -

5 2 1 1 0 -

9,280 29 10 3 5 138 2,437 6,323 4 321 2 8

22,561 11 5 1 3 1,658 3,581 13,679 1 3,618 1 3

39 24 1 3 2 9

1 1 -

0 0 -

0 0 -

1,028 884 50 25 12 57

286 257 6 22

Jalapa Jalapa San Pedro Pinula San Luis Jilotepeque San Carlos Alzatate Mataquescuintla

200

CUADRO D20. Número de fincas censales , superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de PLÁTANO, según departamento y municipio. Año agrícola 2002 / 2003. (Superficie en manzanas y producción en quintales) Superficie cultivada Departamento y municipio

Jutiapa Jutiapa El Progreso Agua Blanca Asunción Mita Yupiltepeque Atescatempa Jerez El Adelanto Jalpatagua Conguaco Moyuta Pasaco Quesada

Número de fincas

Total

124 2 2 2 4 21 14 2 1 6 4 61 4 1

77 2 2 3 0 1 59 10 -

201

En edad productiva

53 2 2 3 0 1 44 1 -

En edad no productiva

25 16 9 -

Número de plantas dispersas

Producción obtenida

2,612 7 11 20 393 198 28 1 65 10 1,639 150 90

24,739 490 5 1 485 359 1,021 11 0 77 325 21,528 392 45

XIV. NOMBRE TÉCNICO DE LOS CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES INVESTIGADOS POR EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO

Nombre común y técnico de los cultivos permanentes y semipermanentes investigados por el IV Censo Nacional Agropecuario Nombre común

Género

Achiote Aguacate Albaricoque Alcachofa Anís Anona Banano Cacao Café (cereza) Caimito Caña de azúcar Canela Carambola Cardamomo Cereza Chico Chipilin Ciruela Citronela Clavo de olor Coco Durazno Esparrago Fresa Fresa Granada Granadilla Guanabana Guayaba Güisquil Higo Hule Jengibre Jocote Jocote marañón Lima Limón Loroco

Bixa Persea Prunus Cynara Pimpinella Annona Musa Theobroma Coffea Chrysophyllum Saccharum Cinnamomun Averrhoa Ellettaria Prunus Manilkara Crotalaria Prunus Cymbopogon Syzigium Cocos Prunus Asparagus Fragaria Fragaria Punica Passiflora Annona Psidium Sechium Ficus Hevea Zingiber Spondias Anacardium Citrus Citrus Fernaldia

Especie orellana L. americana Mill armeniaca L. Scolymus, L. anisum L. squamosa L. sapientum L. cacao L. arabica L. cainito L. officinarum L. zeylanicum Breyne, carambola L. cardamomum Matón. avium L. chicle (Pittier.) Gilly vitellina Kerlin Lindl. doméstica L. citratus (DC.) Stapf. aromaticum (L.) Merr. et Perry nucífera L. persica (L.) Stokes, officinalis L. vesca L. chiloensis (L.) Duchesne granatum L. edulis Sims, Bot. Mag muricata L. guajava L. edule (Jacq.) Swartz, Fl. carica L. brasiliensis Muell. Ag. officinale Roscoc, purpurea L. occidentale L. limetta Risso, aurantifolia (Christm.) Swingle, pandurata (A. DC.) Woodson, Ann. 205

Nombre común

Género

Macadamia Maguey Malanga Mamey Mandarina Mango Manzana Manzanilla Melocotón Membrillo Mora Nance Naranja Naranja agria Nectarina Níspero Pacaya Palma africana Papaya Pashte Patashte Paterna Pejibaye Pera Pimienta gorda Pimienta negra Piña Pitaya Plátano Pomelos Rambután Sábila Tamarindo Té Té de limón Toronja Tuna Uva Zapote

Macadamia Agave Colocasia Mammea Citrus Mangífera Malus Matricaria Prunus Cydonia Rubus Byrsonima Citrus Citrus Prunus Eriobotrya Chamaedorea Elaeis Carica Luffa Theobroma Inga Bactris Pyrus Pimenta Piper Ananas Hylocereus Musa Citrus Nephelium Aloe Tamarindus Camellia Cymbopogon Citrus Opuntia Vitis Pouteria

Especie integrifolia Maiden et Berche y tetraphilia L.Johnson americana L. esculenta (L.) Schott, Melet. americana L. nobilis Lour. var. Deliciosa (Tenore) Swingle insarg. indica L. pumila Miller, Gard. courrantiana DC. persica L. oblonga Miller, Gard glaucus Benth. crassifolia (L.) MBK sinensis (L.) Osbeck, aurantium L. persica (L.) Barsch var. Nectarina Maxim japonica (Thumb.) Lindl. tepejilote Liebm. In Martius. oleifera (Kunth.) Cortez papaya L. cylindrica (L.) Roem. bicolor Humb. et Bonpl. paterno Harms, Repert. gasipaes HBK. communis L. dioica (L.) Merr. nigrum L. comosus (L.) Merrill, undatus (Haworth) Britt. et Rose paradisiaca L. c. x paradisi Macfad lappaceum L. vera L. indica L. sinensis (L.) Kuntze citratus (DC.) Stapf. maxima (Burm.) Merrill, eichlamii Rose, vinifera L. zapota (Jacq.) Hl. E. Moore et Stearn

206

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA MIEMBROS JUNTA DIRECTIVA MINISTERIO DE ECONOMÍA Lic. Luis Oscar Estrada Burgos Viceministro

Ing. Marcio Ronaldo Cuevas Quezada Ministro

MINISTERIO DE FINANZAS PÚBLICAS Lic. Mefi Eliud Rodríguez García Viceministro

Licda. María Antonieta de Bonilla Ministra

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y ALIMENTACIÓN Ing. Félix Ramiro Pérez Zarco Viceministro

Ing. Álvaro Aguilar Prado Ministro

MINISTERIO DE ENERGÍA Y MINAS Licda. Lesbia Carolina Roca Ruano Viceministra

Lic. Roberto González Díaz Durán Ministro

SECRETARÍA DE PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE LA PRESIDENCIA Licda. María Castro Mazariegos Subsecretaria de Políticas Globales y Sectoriales

Lic. Hugo Eduardo Beteta Méndez- Ruíz Secretario General

BANCO DE GUATEMALA Lic. Mario Alberto García Lara Vicepresidente

Lic. Lizardo Arturo Sosa López Presidente

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA Ing. Roderico Antonio Estrada Muy Representante Suplente

Lic. Raúl Lisandro Villatoro Recinos Representante Titular

UNIVERSIDADES PRIVADAS Lic. René Arturo Orellana González Representante COMITÉ COORDINADOR DE ASOCIACIONES AGRÍCOLAS, COMERCIALES, INDUSTRIALES Y FINANCIERAS -CACIFDr. Mario Antonio Motta González Representante Suplente

Ing. Ricardo Alberto Erales Cóbar Representante Títular

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA -INELicda. Irma Yolanda Rodríguez de Lara Subgerente

Lic. Jacobo Rey Sigfrido Lee Leiva Gerente

207

DIRECTOR IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO

Ing. Agr. Marino Barrientos García ÁREA TÉCNICA

Sr. Gonzalo Adolfo Hernández Escobar Sr. Leonel Edmundo Aquino Matamoros Sr. Henry Orlando Godinez López Ing. Agr. Nick Kenner Estrada Orozco Sr. Pablo Francisco Toledo Chaves Ing. Sergio José Roberto Domínguez Barco Sr. Raúl Antonio Calderón de León Srta. Mónica Denisse Mendía Santos

VERSIÓN ELECTRÓNICA (CD)

Lic. Fernando Adrián Ramírez Silva

ÁREA DE PROCESAMIENTO DE DATOS

Sr. Alejandro Mardoqueo Ponce Rodas Sr. Eddy Rolando Velásquez Castillo

ÁREA ADMINISTRATIVA Sr. Edgar René Mazariegos Sr. Jesús Julio Chaicoj Pirir

208