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• Fausto Inzunza

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¿Qué conceptos ecológicos consideras mas importantes en la agroecología? ¿Cuáles procesos ecológicos podemos manejar en Agroecología? ¿Qué características emergentes de los ecosistemas son importantes en los agroecosistemas?

Interacciones y biodiversidad en Agroecosistemas J. Jiménez Osornio

Interacciones entendidas en terminos de los efectos que dos organismos que interactuan tienen uno sobre otro.

Impacto que los organismos tienen en el ambiente.

Existen elementos técnicos básicos a través de los cuales podemos manejar los recursos naturales con fines productivos conservando y asegurando su renovabilidad, para ésto hay que entender las interacciones de los organismos con los factores bióticos y abióticos de su entorno.

Interacción: influencia de un componente sobre otro componente y sobre el funcionamiento de otros elementos y del sistema en general.

Dos formas de ver las interacciones de los organismos • Perspectiva Organismo-Organismo: o forma tradicional, es de donde han salido los conceptos y las definiciones fundamentales • Perspectiva Organismo–Ambiente-Organismo: forma complementaria, muy util en la agroecología

Con interacción

Sin interacción

Interacción

A

B

A

B

Neutralismo

0

0

0

0

Competencia

-

-

0

0

Mutualismo

+

+

-

-

Protocooperación

+

+

0

0

Comensalismo

+

0

-

0

Amensalismo

-

0

0

0

Parasitismo

+

-

-

0

Depredación

+

-

-

0

Interferencia Directa

Indirecta

Simetrica (ambos organismos generan interferencia

Protocooperacion Mutualismo

Competencia Protocooperación Mutualismo Alelopatia

Asimetrica (creada por uno de los organismos)

Herbivorismo Parasitismo Epifitismo

Factores que determinan y regulan cómo los organismos interactúan • • • • • • •

Fenología Tasa de crecimiento Tamaño Arquitectura del dosel Aleloquímicos Eficiencia fisiológica Variación genética

Interferencias POSITIVAS Simbiosis: Interacción que se da entre dos organismos que llevan físicamente una vida en común Interferencia obligatoria ya que hay una interdependencia fisiológica Beneficia a los dos organismos Ejm: Rhyzobium-leguminosa

• Simbiosis (protocoperación, mutualismo): Cuando un organismo adiciona algo al ambiente que los beneficia mutuamente. Ejm de mutualismo: MICORRIZAS Las hifas de los hongos, forman conexiones con raíces de plantas proporcionándoles agua y nutrimentos a cambio de azucares.

Micorrizas en el suelo al transplantar un Pinus sylvestris

Mutualismo: Interacción que se da entre dos organismos saliendo ambos beneficiados (no necesariamente implica contacto físico continuo) Ejm: polinización entomófila

Agroecología 5.7

Protocoperación: Interacción que beneficia a los dos organismos sin que sea obligatoria

Cordia alliodora (BORAGINACEAE)

Ejm: algunas especies vegetales y hormigas

Myrmecophylla galleotti (ORCHIDACEAE)

Parasitismo:

Un organismo se ve afectado (hospedero) y el otro beneficiado (huesped), en algunos casos el hospedero no puede vivir sin el parásito.

Competencia Dos organismos consumen un mismo recurso que se encuentra limitado Los dos organismos se ven afectados negativamente Se da tanto intraespecificamente como interespecificamente por tanto nos la encontramos tanto en monocultivos como en policultivos Es dependiente de la densidad de organismos Afecta a los agroecosistemas ya que reduce la producción y en algunos casos afecta al tamaño del producto, lo cual tiene repercusiones en el mercado.

Por remoción: Competencia: un organismo “quita”un recurso ambiental y ya no hay para ambos organismos. Intraespecífica

Interespecífica

Perspectiva ORGANISMO-AMBIENTE-ORGANISMO

Son básicamente la mismas interacciones pero vistas con diferente perspectiva

“La actividad de cualquier organismo cambia el entorno en el cual se encuentra”

La modificación del ambiente causado por un organismo, que tiene efecto en el otro organismo

INTERFERENCIA Por remoción: un organismo quita un recurso del ambiente, de forma que reduce la disponibilidad Por adicción: un organismo añade algo al ambiente, lo cual puede afectar positiva o negativamente a los otros organismos

Alelopatia: es la producción de un compuesto por una planta, que cuando es liberado al ambiente tiene un impacto estimulante o inhibitorio sobre otros organismos.

(Receptor)

(Productor)

Efecto perjudicial o benéfico sobre:

•Compuestos orgánicos

•Germinación

•Lixiviación • etc

Compuesto alelopático

Representación esquemática de la visión de Molisch

•Crecimiento •Desarrollo

Modo de liberación

Arvense Plantas que colonizan habitats perturbados por el ser humano con fines productivos y que interfiere con los cultivos.

Millones de euros en venta de herbicidas en España 250.00 €

Euros

200.00 € 150.00 € 100.00 € 50.00 € 0.00 € 1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

Años

Toneladas

Toneladas de herbicidas importadas a Uruguay en el ciclo 1999-2005 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1999

2000

2001

2002 Años

2003

2004

2005

Reconversión de agroecosistemas (Gliessman, 2002): Nivel 1: Incrementar la eficiencia de las prácticas convencionales para reducir el consumo y uso de insumos costosos, escasos, o ambientalmente dañinos. Nivel 2: Sustituir practicas e insumos convencionales con practicas alternativas. Nivel 3. Rediseño del agroecosistema de manera que funcione sobre las bases de un nuevo conjunto de procesos ecológicos

Cultivos

41%

59%

Arvenses 96 especies

150 especies registradas durante un año Área de muestreo 100 has

Uso de especies arvenses en las chinampas de San Andrés Mixquic, México D.F. Forraje 60%

Pesticida 3%

Chenopodium ambrosioides

Otros 5%

Marrubium vulgare Urtica dioica Comida 12% Medicinales 20%

Todas las especies son usadas para composta

Chenopodium ambrosioides L (Epazote) Poblaciones densas y monoespecíficas. Decisión de los productores de dejarla o no. Antihelmíntico

Chenopodium ambrosioides puede utilizarse en rotación de cultivos para controlar nematodos en el suelo y arvenses. No es posible interplantar esta especie con otros cultivos.

Asociacion de Brassica oleracea var. italica con Brassica spp.

Atrayente de algunas plagas

Promedio de individuos en 10 decimetros cuadrados de Phyllotreta spp. encontrados en broccoli. N = 30 plantas Muestreo

Control

Broccoli + Brassica (2/m2)

Broccoli + Brassica (4/m2)

Broccoli + Brassica (8/m2)

1

34 a

6 b

3b

10 b

2

22 a

16 ab

6b

10 b

3

13 a

8 ab

10 a

6a

4

11 a

7b

9 ab

2c

5

0a

0a

0a

0a

Producción de brócoli asociada con Brassica spp. Tratamiento

Diametro promedio (cm)

Peso promedio (g)

Produccion (tons/acre)

Control

13.55 a

353.61 a

4.408

Broccoli + Brassica (2/m2)

14.16 a

332.82 a

5.021

Broccoli + Brassica (4/m2)

14.62 a

358.35 a

6.254

Broccoli + Brassica (8/m2

15.83 a

406.35 b

6.742

Brassica spp. Tiene aleloquímicos que interfieren con el crecimiento de otras plantas. Especies de la misma familia requieren de mayor concentración para inhibirse. La incorporación de esta especie a las plantaciones de brócoli ayuda en el control de insectos plaga. La asociación de Brassica spp. con brócoli favorece la producción y ofrece una diversidad estructural tanto en la parte aérea como debajo del suelo que favorece la disminución de agroquímicos.

Asteraceae = Compositae

Viguiera dentata (Cav.) Spreng. Tajonal Una especie arvense multipropósito

Asteraceae = Compositae

Viguiera dentata (Cav.) Spreng. Mora-Escobedo, R., Moguel-Ordonez,Y., Jaramillo-Flores, M.E., y GutierrezLopez, G.F. 2006. The composition, rheological and thermal properties of tajonal (Viguiera dentata) Mexican honey. International Journal of Food Propoerties 92: 299-316

Rotación

Bordes

Parches

Lineas

Dispersas

Patrones diversos en los que se pueden incorporar las arvenses e el diseño de agroecosistemas sustentables

Las arvenses contribuyen a: Sustituir prácticas e insumos convencionales con prácticas alternativas. Podemos rediseñar los agroecosistemas, incorporando a las arvenses, de manera que funcionen sobre las bases de un nuevo conjunto de procesos ecológicos disminuyendo la dependencia de los agroquímicos.

Interacciones leñosas-animales: Efectos directos Leñosa sobre el animal • Protección – Sombra – Cortina rompeviento • Fuente de alimentos

Animal sobre leñosas Daño físico Raspado de corteza Consumo de yemas Quiebra de ramas

• Labores de suelo.

• Rotaciones.

• Podas.

• Cultivos trampa.

• Fungicidas, pesticidas y repelentes naturales.

• Control biológico.

Existen elementos técnicos básicos a través de los cuales podemos manejar los recursos naturales con fines productivos conservando y asegurando su renovabilidad, para ésto hay que entender las interacciones de los organismos con los factores bióticos y abióticos de su entorno.

Agroecología y desarrollo sostenible Distribución de Recursos financieros

Ecológicos Económicos Tecnológicos Socioculturales Conocimiento Legislativos tradicional

Dotar de infraestructura y servicios a las Z.R. Equidad en el mercado Ordenación territorial Pago de los intagibles

Desarrollo sostenible

PROBLEMAS

Desarrollo comunitario sostenible

Conocimiento científico

MATRIZ CULTURAL

Valores Conocimientos Cosmovisión Normas sociales Tradiciones

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