Informe Pastos y Forrajes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA ACDÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA TÍTULO: P

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA ACDÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

TÍTULO: PRIMER INFORME DE AVANCE DE EVALUACIONES REALIZADAS CULTIVO DE Ipomaea batata L. “camote forrajero” Cepcam -UNT 2015

ASIGNATURA:

Pastos y Forrajes

ASESOR:

Dr. Eduardo Felipe Méndez García

INTEGRANTES:

CICLO:

Arenas Benavides, Victoria Deza Luna, Ingrid Infantes Vargas, Rubén Lescano Mostacero, José Luis Mantilla Chávez, Darwin Mantilla Chávez, Manuel Narciso Horna, Lisbeth Pereda Rodríguez, Vanessa Reyes Dionisio, Elder Rodríguez Cruz, Elvis

VII

AÑO: “Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”

2015 Trujillo – Perú I.

INTRODUCCION

El camote (Ipomoea batata) es un cultivo valioso, ampliamente sembrado en los países en vías de desarrollo, es cultivado en más de 100 países y en términos monetarios es el quinto

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO cultivo en valor alimenticio (Achata et al., 1990). Como producto alimenticio va adquiriendo mayor importancia por su alto potencial de rendimiento y su rusticidad, que hacen de este un alimento barato. Tiene mucho valor energético debido a su contenido de almidón, también es un fuente importante de otros elementos nutritivos como vitamina A y C, así como de elementos minerales y algunos aminoácidos (Domínguez et al., 1991). Además, las posibilidades de industrialización para la alimentación humana y pecuaria son excelentes (Fonseca et al., 1993) Según Achata et al., (1990) el bajo consumo de raíces y tubérculos con relación a los cereales ha sido perjudicial para la salud humana. La dieta basada en arroz elaborado y harina refinada, ha incidido actualmente en la proliferación de enfermedades cardiovasculares, diabetes y anemia. El material de siembra son trozos de guías o bejucos de 25 cm de largo obtenidas de plantas libres de plagas y enfermedades de 3 a 6 meses de edad. El material se tratara con benomilo y cipermetrina en dosis de 25-30 gramos y 3 cc en 20 litros de agua respectivamente, sumergiéndolos durante 30 segundos, y posteriormente sembrarlos (Franciosi 1992).Época de siembra hay que tomar en cuenta que la tuberización del camote no debe coincidir con los meses de altas temperaturas, generalmente en estas condiciones la planta se va en vicio. Se puede sembrar época de primera (mayo y junio), cosechándose entre los meses de septiembre a octubre; postrera (agosto y septiembre), cosechándose en los meses de diciembre y enero. Cuando hay condiciones de riego se puede sembrar todo el año siempre y cuando las temperaturas no sean tan elevadas. Variedades las variedades que se están recomendando son las de pulpa anaranjada por tener mayores contenido de β-caroteno, entre estas tenemos INTA INIA 100, Miraflor 13, Jonathan, entre otras (Franciosi 1992). Esquejes el método de propagación vegetativa más común es por medio de esquejes. Los esquejes pueden obtenerse de tallos, hojas, raíces, partes de hojas y cañas gruesas. Elija las partes de las plantas que estén libres de insectos y enfermedades. Esquejes de tallo Generalmente, los esquejes de tallo se obtienen cuando la planta está en el período de crecimiento activo en la primavera o en el verano, aunque también pueden obtenerse durante otras épocas. Los esquejes de tallo incluyen una porción del tallo con algunas hojas y, en general, miden de 3 a 6 pulgadas de largo. En términos generales, cada esqueje de tallo deberá tener dos nudos como mínimo y no más de seis. El nudo es el lugar de donde emerge la hoja (Ibar 1979). Pastos y forrajes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO En este presente informe damos a conocer las dos formas de propagación vegetativa por esquejes y por raíz analizando el porcentaje de pegamiento de las formas ya mencionadas.

II.

III.

OBJETIVOS Evaluar el porcentaje de prendimiento en la siembra por esquejes de camote (Ipomoea

 

batata) . Evaluar la altura promedio en camote (Ipomoea batata). Evaluar el número de hojas por planta de camote (Ipomoea batata).

MATERIALES    

IV.



Regla Lápiz Libreta de apuntes Laptop

METODOLOGIA A. Evaluación de % prendimiento - Esta evaluación se realizara durante un mes, luego de la siembra del cultivo. - Se procederá a observar macroscópicamente por tratamiento cuantas plantas morfológicamente están con buena vigorosidad, y no presentan características -

opuestas a esta. Las observaciones se realizaran las primeras semanas.

B. Evaluación de altura de planta - Se elegirá dos esquejes al azar por cada repetición. De los cuales tomamos su altura utilizando una regla de 30 cm. La medición de esta altura será tomada desde la base -

o cuello de la planta hasta el ápice de esta misma. Las mediadas a evaluar serán tomadas una vez por semana, luego de la siembra.

C. Evaluación de número de hojas - Se contara hojas totalmente formadas, y de peciolo aprox 10cm . - Se elegirá dos muestras al azar por repetición. - Los datos serán tomados una vez por semana. Pastos y forrajes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO V. RESULTADOS  Prendimiento de Ipomoea batata L. “camote” Semana

1

2

TOTAL

3

Especie vegetativa

30/04/15

07/05/15

14/05/15

Esqueje(cantidad)

185

5

2

192

192 esquejes sembrados --------------- 100% 190 esquejes prendidos ---------------- x x= 100 % prendidas.

 ALTURA DE PLANTULA (ESQUEJE) – centímetros FECHA T0R1 T0R2 T0R3 30/04/2015 22 31 24 32 31 29 07/05/2015 26 35 38 23 13 26 14/05/2015 47.2 41.3 33.2 30.5 27.1 47.2 21/05/2015 36 46 50 43 49 36

T1R1 T1R2 T1R3 24 36 23 34 32 27 33 49 42 49 35 41 46.5 39.1 33.5 35 57.3 48.6 42 58 45 55 43 49

T2R1 T2R2 T2R3 T 25 31 36 23 32 29 24 18 42 45 29 26 45 38 47 57 46.3 44 30.1 34.1 54.3 37 49 53 38 41 56 46

TABLA 1. Datos tomados del cultivo de Ipomoea batata. L “camote” – Parcela experimental Cepcam - UNT. Altura de la plántula.

Pastos y forrajes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA SEGUN TRATAMIENTOS 31 30 29 28

TRATAMIENTOS

27 26 25 24

R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 T0 T0 T0 T1 T1 T1 T2 T2 T2 T3 T3 T3

PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA SEGUN TRATAMIENTOS 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 T3R2 T3R3

GRAFICA 1. Altura de planta en centímetros, en la semana 30/04/15. centímetros, en la semana 07/05/15.

Pastos y forrajes

GRAFICA 2. Altura de planta en

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA SEGUN TRATAMIENTOS 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 T0 T0 T0 T1 T1 T1 T2 T2 T2 T3 T3 T3

GRAFICA 4: Altura de planta en centímetros, en la semana 21/05/15  NUMERO DE GRAFICA 3. Altura de planta en centímetros, en la semana 14/05/15

HOJAS (unidades)

FECHA T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 30/04/2015 11 20 13 18 15 21 16 14 13 16 19 16 14 22 18 15 15 21 16 18 1 07/05/2015 14 18 12 16 22 28 13 12 17 18 10 13 17 23 22 25 17 22 14 15 2 14/05/2015 38 30 44 29 48 42 45 49 43 41 48 58 46 39 42 56 36 43 47 64 3 21/05/2015 54 52 46 51 48 60 57 59 57 58 59 62 64 58 61 57 57 55 61 59

TABLA 2. Datos tomados del cultivo de Ipomoea batata. L “camote” – Parcela experimental Cepcam - UNT. Según número de hojas de la plántula.

Pastos y forrajes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

NUMERO HOGJAS

NUMERO DE HOJAS VS TRATAMIENTOS 70 60 50 40 30 20 10 0

T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 T3R2 T3R3 TRATAMIENTOS

GRAFICA 6. Numero de hojas de la planta, en la semana 07/05/15

NUMERO DE HOJAS VS TRATAMIENTOS NUMERO DE HOJAS

25 20 15 10 5 0

GRAFICA 8: Numero de hojas de la plata, en la semana 14/05/15

T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 T3R2 T3R3 TRATAMIENTOS

GRAFICA 7. Numero de hojas de la planta, en la semana 14/05/15

Pastos y forrajes

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO NUMERO DE HOJAS VS TRATAMIENTOS NUMERO HOGJAS

25 20 15 10 5 0

T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 T3R2 T3R3 TRATAMIENTOS

GRAFICA 5. Numero de hojas de la planta, en la semana 30/04/15

Pastos y forrajes

VI.

CONCLUSIONES - El porcentaje de prendimiento en Ipomoea batata L. sembrado en Cepcam. es de 100 % hasta la tercera semana. - La altura promedio evaluadas fueron : 30/04/15: 29.2 cm 07/05/15: 33 cm 14/05/15: 41.6 cm 21/05/15: 45.8 cm - El numero promedio de hojas evaluadas fueron: 30/04/15: 17 hojas 07/05/15: 18 hojas 15/05/15: 44 hojas 21/05/15: 58 hojas

VII.

RECOMENDACIONES  Realizar el riego cada 5 días, optimizar los procesos fisiológicos de la planta.  Al realizar las mediciones y/o conteo de hojas, evitar el maltrato excesivo de la planta con el fin de no estresarlas.

VIII.

BIBLIOGRAFIA -

Arnold F. Fertilizantes y fertilización. Fundamentos y métodos para la fertilización de los cultivos.

-

IX.

Russell. Condiciones del suelo y desarrollo de las plantas.

LINCOGRAFIA -

http://www.peruecologico.com.pe/flo_camote_1.htm.

-

http://www.a4n.com.sv/uploaded/mod_documentos/MANEJO %20AGRONOMICO%20DEL%20CULTIVO%20DE%20CAMOTE.pdf.

-

Manejo Agronómico del Cultivo de Camote en Nicaragua. Ing. Rodolfo Ramón Valdivia Lorente.

X.

ANEXOS Imagen N° 1. Medición de altura de la planta en Ipomoea batata L. “camote”.

Imagen N° 2. Conteo al azar por surco del número de hoja de Ipomoea batata L. “camote”.

Imagen N° 3. Vista de prendimiento de Ipomoea batata L. “camote”.

Imagen N° 4. Regando la parcela de Ipomoea batata L. “camote”.