INFORME-CHOCOTEJAS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN TEMA EMPRESA “DREAM LAND” Autores: 

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN TEMA EMPRESA “DREAM LAND” Autores: 

FLORES COLOMBINO, Suleyma Jesusa



HUAYNACAQUE LÓPEZ, Sayuri Edith



LLOVERA MOLINA, Jenny Lizeth



PAREDES ALBORNOZ, Elizabeth Angela

Asesora: Mg. KARIN DE LA CRUZ INCHICAQUI Huaraz – Perú 2017 II

INTRODUCCIÓN

La Empresa “DREAM LAND” se dedica a la elaboración y comercialización de chocolates

principalmente las chocotejas cuya marca es “CAPRICHOS DE CHOCOLATES”, que se diferencia de los demás ya sea por su variedad de producto como: chocotejas elaborados a base de almendra, pasas, mermelada de aguay manto, manjar y licor (anisado) y todo esto en diferentes presentaciones en las etiquetas, así también por la atención brindada hacia ellos y a un bajo precio. El objetivo del informe es elaborar un plan de negocio a corto plazo para poder analizar en qué se puede mejorar y así también poder implementar más técnicas para diferenciarnos de la competencia. La importancia es que al realizar el plan de negocio a corto plazo podremos obtener más utilidades y de ese modo continuar en el mercado teniendo una buena relación con los clientes. El presente informe abarca: Primero Introducción a la empresa, marca, producto, Segundo análisis externo, Tercero análisis interno, Cuarto diagnóstico estratégico y por último quinto, Presupuesto de costos.

I. PRODUCTO 1.1. RESEÑA HISTORICA El 12 de Setiembre del 2017, la Empresa Dream Land S.A.C constituyó la empresa Caprichos de Chocolate, en la ciudad de Huaraz. Ese mismo año emprendió la producción de chocotejas siempre tienen la misma forma, puede variar el tamaño y de relleno pero siempre va con cobertura de chocolate acompañada de manjar con licor de anisado, almendras y pasas, otras fueron de relleno de mermelada de aguaymanto. En ese entonces, la fuerza laborar estaba constituida por 10 colaboradores. En el transcurso del tiempo la Empresa llego a abrir una nueva sucursal que dividió al personal, quedando conformado por 4 colaboradores. El crecimiento vertiginoso de la producción tuvo como soporta la constante labor de innovación en el producto para darle una nueva imagen al consumidor.

1.2. VISIÓN Somos una empresa productora y comercializadora de chocotejas; contamos con insumos de alta calidad, con personal capacitado y comprometidos con los altos estándares de que el mercado consumidor de chocotejas requiere. 1.3. MISIÓN Dream land, será una empresa reconocida y posicionada a nivel nacional por su excelente calidad y mejor alternativa en chocolates generando en nuestros clientes un grado máximo de satisfacción y atención. Además, esperamos ser una empresa líder en el mercado nacional y ampliar nuestro catálogo de productos cada año. 1.4. VALORES DE LA EMPRESA DREAM LAND VALORES ORGANIZACIONALES  Compromiso: Cada uno de nosotros como empresa tenemos el compromiso de satisfacer y complacer el gusto de nuestro cliente presentando calidad en nuestras chocotejas.  Responsabilidad: Siendo puntuales en nuestros pedidos con la responsabilidad de mejorar día a día.  Calidad: El principal valor de nuestro producto, siendo exigentes en la producción de nuestras chocotejas.  Honestidad: Siendo sinceros al brindar nuestro producto practicándola día a día en nuestra empresa.

 Solidaridad: El trabajo que realizamos es completamente mutuo apoyándonos uno al otro. 1.5. OBJETIVOS  Mediano plazo Lograr una expansión en el mercado de Huaraz, mejorando la calidad de servicio e implementando nuevas estrategias e innovando para que así se posicione dentro del mercado.  Largo plazo Que la empresa “DREAM LAND” sea reconocida a nivel nacional por las estrategias y la calidad de su servicio e innovación. 1.6. DIFERENCIACION DEL PRODUCTO  Buena calidad  Precio justo  Buena presentación  Diferente diseño  Valor agregado (beneficio de comer chocotejas)  Procesos adecuados para hacer llegar el pedido (delivery) II.

ESTRETEGIAS APLICADAS 2.1. MARKETING En base a sus beneficios En este tipo de posicionamiento se resaltara el beneficio que se ofrece en el producto que se está vendiendo, así fidelizar a nuestros clientes ofreciéndoles chocolates caseros que al momento de compararlos se sientan felices y con energía, ayudándoles a nuestros clientes jóvenes en la ciudad de Huaraz que se encuentran en constante estrés ya que se encuentran propensos a la cansancio mental. En función de la competencia Nuestra empresa “DREAM LAND” tiene un cierto porcentaje de competidores en la ciudad de Huaraz (pequeñas tiendas), en lo cual esto nos favorece para seguir innovando nuestro producto como los diseños en las etiquetas y en las envolturas, chocolates con variedades de frutos secos y otros insumos nuevos que resalta la diferencia de las otra competencia .

En base a la calidad o precio El precio de las chocotejas que la empresa” DREAM LAND” ofrece a sus clientes es a bajo precio ya que ellos son estudiantes y algunos dependen de sus padres, así mismo de acá a un año el precio se mantendrá. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN: Debido que en la universidad existe tres empresas competidoras se implementará a que la venta de las chocotejas se realice la venta en la tienda de abarrotes “CAMUCHA”, así mismo serializará las ventas de las chocotejas en la AV. Luzuriaga. ESTRATEGIAS DIGITALES REDES SOCIALES: La empresa tomo la decisión de ofrecer los productos de chocolate por la red social, la cual es www.caprichosdechocolate.com La empresa “DREAM LAND” seguirá manteniendo la comunicación con los clientes en las redes sociales, brindándoles nuevos anuncios como: variedad de precios, ofertas, pedidos, variedad de productos nuevos. Se abrirá una nueva red como el WhatsApp para estar con contacto con nuestros nuevos y antiguos clientes. Promoción Para comercializar el producto, se difundirá a través de nuestra las redes sociales en el que se colgaran catálogos de información sobre el producto, los beneficios, sugerencia, comentarios y haciendo descuentos por la compra dos cajas de chocotejas.

Basada en el consumidor La relación que tiene los clientes hacia nuestra empresa “DREAM LAND” será debido a la innovación de la los productos que se ofrece como nuevos diseños.

2.2. FINANZAS

Capital de trabajo En la empresa DREAM LAND, se inició con un capital de 100.00 nuevos soles, en donde cada socio aportó con 10.00 nuevos soles al principio, en

el transcurso del tiempo se dio la división de la empresa en donde se FLUJO DE CAJA ECONÓMICO " chocotejas" DETALLE

INGRESOS INGRESOS POR VENTAS

240.00

TOTAL INGRESOS

240.00

EGRESOS : PAGO A PROVEEDORES

82.00

PAGO AL PERSONAL

120.00

PAGO DE ALQUILER

10.00

PAGO DE PUBLICIDAD

10.00

TOTAL EGRESOS

FLUJO DE CAJA ECONOMICO

222.00

18.00

devolvió el capital a cada socio, quedando nosotros con un capital de 40 soles. Gestión del efectivo En la empresa DREAM LAND el efectivo se gestionó para la compra de los insumos; así como el chocolate, el manjar, mermelada, licor y los rellenos de almendra y pasas. FLUJO DE CAJA Se realizó el flujo de caja proyectado a corto plazo, es decir para la venta de 240 unidades de chocotejas a un precio de 1 sol cada uno, en lo cual se realizará en 3 semanas, en lo cual se obtendrá lo siguiente:

2.3. PERSONAL Cada socio tenía la responsabilidad de conocer la visión, misión y los objetivos establecidos por la Empresa.

Cada colaborador tenía la obligación y la responsabilidad de laborar efectivamente produciendo y vendiendo las chocotejas. A cada personal se le pagará al finalizar el cierre de las actividades.

III.

RESULTADOS OBTENIDOS 3.1. MARKETING Se logró la fidelización de la marca en el consumidor de chocotejas debido a que los mismos compradores solían realizar pedidos constantemente, ya que nuestros productos eran innovadores y caseros. Estrategias de distribución: Se cumplió con nuestro objetivo de vender en la tienda de abarrotes “CAMUCHA”. Así también se vendió el producto en la AV. Luzuriaga. Se realizó constantemente la innovación de nuestros productos ya sea en el diseño, empaques, envoltura y de diferentes sabores. Para comercializar el producto, se difundió a través de nuestra las redes sociales en el que se colgaran catálogos de información sobre el producto, los beneficios, sugerencia, comentarios y haciendo descuentos por la compra dos cajas de chocotejas

3.2. FINANZAS En la empresa DREAM LAND se obtuvo los siguientes resultados:

FLUJO DE CAJA ECONÓMICO " chocotejas" DETALLE

INGRESOS INGRESOS POR VENTAS TOTAL INGRESOS

230.00 230.00

EGRESOS : PAGO A PROVEEDORES PAGO AL PERSONAL PAGO DE ALQUILER PAGO DE PUBLICIDAD TOTAL EGRESOS

FLUJO DE CAJA ECONOMICO

82.00 120.00 10.00 10.00 222.00

8.00

3.3. PERSONAL 

Cada socio cumplió con la responsabilidad de conocer la visión, misión y los objetivos establecidos por la Empresa y de ese modo se cumplió con los objetivos propuestos al principio de realizar las estrategias.



Cada colaborador desempeñó con su obligación y responsabilidad de laborar efectivamente produciendo y vendiendo las chocotejas, de acuerdo a lo que se le indicaba.



Al finalizar el cierre de las actividades se cumplió con el pago al personal, en donde se le pagó de acuerdo a lo que se había propuesto.

IV.

PROBLEMAS SUSCITADOS (ÁREAS) 4.1. MARKETING En la empresa DREAM LAND, en el área de Marketing se encontró un poco de barreras así como: -

DISMINUCIÓN LA VENTA: en un par de días no tuvimos muchos clientes como en la mayoría de veces en lo cual bajo las ganancias pronosticadas, esto se debió a que la publicidad fue deficiente ya sea porque no nos habíamos centrado de que nuestro producto llegue a los demás clientes.

4.2. FINANZAS En la empresa DREM LAND habíamos proyectado en obtener mayor ganancia pero debido a ciertos inconvenientes se redujo un mínimo porcentaje de ganancia.

4.3. PERSONAL La inasistencia de algunos colaboradores en la producción de chocotejas, que fue lo mínimo así como en la venta de dichos productos. 4.4.

PRODUCCIÓN Se pronosticó en producir un total de 240 unidades de chocotejas, pero solo se produjo 230 unidades de chocotejas.

4.5.

LOGÍSTICA Los precios de los insumos y materia prima que se pronosticó en algunos casos dichos precios variaron en lo mínimo y en algunos casos no se encontraron los insumos que requeríamos en lo cual se reemplazó por otro insumo.

V.

SOLUCIONES 5.1. MARKETING Aumentamos publicidad en cuanto al ámbito de redes sociales (Facebook, WhatsApp) haciendo de conocimiento del público en general de los productos que ofrecemos. 5.2. PERSONAL Al tener conocimiento de la inasistencia del personal se planteó como solución imponer una multa de 10 soles si no cumplían con sus obligaciones. 5.3. PRODUCCIÓN Al no conocer mucho la producción de las chocotejas nos debilitaba la producción pero poco a poco se fue conociendo el procedimiento y nos hacíamos con mayor rapidez la elaboración. 5.4. LOGÍSTICA Al saber que los precios algunas veces suben y otras veces bajan teníamos conocimiento de un proveedor de confianza que nos daba a precio junto y los productos que no encontraron se les puso un producto sustituto de la misma calidad para que no afecte.

VI. VII. CONCLUSIONES