• Author / Uploaded
• rupaceirl

Citation preview

“Año del Dialogo y Reconciliación Nacional”

Servicio Nacional de Adiestramiento En Trabajo Industrial C.F.P. “LUIS CÁCERES GRAZIANI” PROYECTO DE PLANEAMIENTO ESTRATEGICO NIVEL PROFESIONAL TÉCNICO

PRODUCTO INNOVADOR: “GOMITAS DE NONI”

AUTOR: ANDAGUA TAPIA CAROLINE STHEPHANIE CONDORI GARCIA ALEXANDRA DIPAZ ASTO ELIZABETH SEGUNDO AGUILAR ESTHEFANY ASESOR: JORGE ARZAPALO LIMA, PERÚ 2018

DEDICATORIA Dedicamos este trabajo a nuestros padres que siempre nos apoyan y dan todo con el fin de que no nos falte nada en el día a día, y también damos gracias al profesor por los consejos de cómo ser mejores estudiantes.

INTRODUCCIÓN El presente proyecto consta con un planeamiento estratégico que tiene como finalidad posicionar un producto nuevo en el mercado que trae consigo beneficios para la salud. Tiene consigo seis capítulos en el cual en el primer capítulo se detalla las generalidades de la empresa que se denomina como “NOVA NONI” que en latín significa Dulce Noni. También detallaremos como estará conformada nuestra línea de producción y como se comercializará nuestro producto, creando un logotipo e isotipo para captar la atención del público objetivo. Por otro lado, se definirá el ciclo de vida de la gomita de Noni creando estrategias como: invertir en publicidad visual y auditiva, brindando información nutricional del fruto, entre otros, para que así nuestro producto se posicione de manera rápida y exitosa en el mercado. Se especificará las funciones de cada departamento que conformará NOVA NONI S.A.C, con la intención de que cada colaborador de la empresa pueda desempeñarse de manera eficiente y óptima. Evaluaremos la situación financiera actual de la industria en el mercado definiendo nuestra misión y visión a si también como nuestros valores, analizaremos el entorno económico, político, tecnológico, cultural, legal y ambiental. También en el análisis de la industria se realizó la descripción del mercado e industria la cual comenzamos con una investigación y estudio de mercado, y así plasmar los resultados de nuestras investigaciones previas, describiendo las cinco fuerzas competitivas de la industria. Y para ello realizaremos una investigación de las amenazas de nuestros competidores y así detectaremos las empresas con las mismas características para poder plantear los objetivos estratégicos que requerirá ser consolidada. En el comportamiento de la demanda encontraremos las barreras de salida, el poder de negociación de los clientes, el poder de negociación de los proveedores, amenazas de los productos sustitutos. También se realizara el análisis interno describiendo las actividades de la cadena de valor de la empresa, indicando cada uno de las actividades de la cadena de valor comenzando con el análisis de clientes, análisis de proveedores, análisis de competidores, analizando sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. El análisis de los factores internos, que se analizara los variables de nuestra empresa las fortalezas y debilidades para poder terminar si será un balance positivo o negativo, la cual nos indica en este caso es un balance positivo

RESUMEN EJECUTIVO La empresa “NYN” “NOVA NONI S.A.C”, es una empresa dedicada a la elaboración de Gomitas a base de Noni, encontrándose ubicada en AV. ANGAMOS OESTE CALLE LA CALERA N° 237, se analizó y realizó un estudio del mercado las cuales se consiguió llegar al público objetivo. Nuestro producto está dirigido específicamente para niños de 5 años hasta el adulto mayor de 50 años a más, por el gran contenido de vitaminas en el producto. Como se mencionaba se realizó un estudio utilizando como método: la encuesta; ubicándonos específicamente en cuatro distritos a San Luis, Puente Piedra, San Miguel y La Molina, se pudo tomar como referencia a tres clases diferentes A, B y C. Como es un producto que contiene beneficios las encuestas realizadas tuvieron respuestas positivas con un 95% de aceptación en el público en general. El capital total de la empresa esta aportada por cuatro accionistas, con un monto total de 2000. Además, se está trabajando con un planeamiento estratégico en la cual analizamos nuestras fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, para poder tener un crecimiento interno y externo. Las gomitas de Noni es un producto elaborado del jugo de este fruto mencionado su preparación consta de disolver la gelatina en agua tibia, posteriormente a esto se mezcla con el jugo, cuando la preparación este lista se colocara en distintos moldes de goma y se procederá a ponerlo en la refrigeradora por quince minutos.

INDICE PRODUCTO INNOVADOR: “GOMITAS DE NONI” ..................................................... 1 1 CAPÍTULO ........................................................................................................................... 9 1.1

OBJETIVOS GENERALES DEL PROYECTO DE PLANEAMINETO........................ 9

1.1.1

1.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................................. 9

1.1.1.1

CORTO PLAZO: ............................................................................................... 9

1.1.1.2

LARGO PLAZO: ............................................................................................... 9

ALCANCE.................................................................................................................. 10

1.2.1

ALCANCE A NIVEL ESTRATEGICO ............................................................... 10

1.2.2

ALCANCE A NIVEL EXTERNO ....................................................................... 10

1.2.3

ALCANCE A NIVEL INTERNO ........................................................................ 10

2 CAPÍTULO ......................................................................................................................... 12 2.1

DESCRIPCION DEL NEGOCIO ................................................................................ 12

2.1.1

NOMBRE DE LA EMPRESA: ............................................................................ 12

2.1.2

SOCIOS: ............................................................................................................. 12

2.1.3

UBICACIÓN: ...................................................................................................... 12

2.2

DE LA EMPRESA – IMAGEN ................................................................................... 13

2.3

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO.......................................................................... 14

2.3.1

ETAPA DE INTRODUCCIÓN:........................................................................... 14

2.3.2

ETAPA DE CRECIMIENTO: ............................................................................. 15

2.3.3

ESTAPA DE MADUREZ: ................................................................................... 15

2.3.4

ETAPA DE DECLIVE: ....................................................................................... 16

2.4

2.4.1

GERENCIA GENERAL ...................................................................................... 18

2.4.2

GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS ......................................... 19

2.4.3

GERENCIA DE PRODUCCIÓN ......................................................................... 19

2.4.4

GERENCIA......................................................................................................... 20

2.5 3

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA ........................................ 17

SITUACIÓN DEL MERCADO Y FINANCIERA ACTUAL DE INDUSTRIA........... 21 CAPÍTULO ..................................................................... 20Error! Bookmark not defined.

3.1 VISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA 3.2 MISIÓN DE LA EMPRESA 3.3 VALORES DE LA EMPRESA 3.4 ALINEAMIENTO ESTRATEGICO DE LA VISIÓN, MISIÓN Y VALORES DE LA EMPRESA 4 CAPITULO

4.1 VARIABLES DEL ENTORNO 4.1.1 ANALISIS ECONOMICO 4.4.2 ANALISIS POLITICO- GUBERNAMENTAL 4.1.3 ANALISIS TECNOLOGICO 4.1.4 ANALISIS CULTURAL 4.1.5 ANALISIS LEGAL 4.1.6 ANALISIS AMBIENTAL 4.2 EFECTO EN LA EMPRESA DE CADA UNA DE LAS VARIABLES DEL ENTORNO 5 CAPITULO 5.1 DESCRIPCIÓN DEL MERCADO E INDUSTRIA 5.2 DESCRIPCIÓN DE LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS DE LA INDUSTRIA 5.2.1 AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES 5.2.1.1 BARRERAS DE ENTRADA 5.2.2 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES 5.2.2.1 ESTRUCTURA COMPETITIVA 5.2.2.2 COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA 5.2.2.3 BARRERAS DE SALIDA 5.2.3 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES 5.2.4 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES 5.2.5 AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS 5.2.6 ANALISIS DE LA BARRERA DE SALIDA , CRECIMIENTO DE MERCADO Y LAS BARRERAS DE INGRESO 5.3 MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO - MPC 6 CAPITULO 6.1 DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA 6.2 INDICADORES DE CADA UNA DE LAS ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR 6.3 BENCHMARKING Y COMPARACIÓN CON LOS LIDERES DE LA INDUSTRIA DE CADA UNA DE LAS ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR 6.4 DETERMINAR LAS COMPETENCIAS DE LA EMPRESA 6.5 IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA EMPRES A 6.6 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES INTERNOS (EFI)

7 CAPITULO 7.1 CONCLUSIONES 8 CAPITULO 8.1 RECOMENDACIONES 9 CAPITULO 9.1 ANEXOS

CAPITULO I GENERALIDADES

1 CAPÍTULO 1.1 OBJETIVOS GENERALES DEL PROYECTO DE PLANEAMIENTO Definir las líneas maestras de las actividades a realizar en el corto y mediano plazo para alcanzar los objetivos propuestos por la empresa y los criterios de decisión a utilizar, la consecuencia de la misión y visión en un contexto favorable donde se ha identificado un a potencial demanda por parte de los eventuales consumidores. 1.1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS 1.1.1.1 CORTO PLAZO: Dar a conocer nuestro producto al público en general y a todas las edades mediante publicidad y promoción. a.

ESTRATEGIA:

Realizar

una

campaña

publicitaria

en

zonas

estratégicas para que se pueda difundir nuestro producto. Lugares donde tengan muchas personas de toda clase de edad (centros comerciales). b. ACCION: Elaborar folletos, imprimirlos y repartirlos en lugares ya mencionados, utilizar carteles, crear y administrar cuentas en redes sociales, (Facebook, Instagram, Twitter, etc.). c. MEDIANO PLAZO: Incrementar las ventas de nuestro producto “Gominoni” esperando obtener un capital estable, para poder contratar y solventar la contratación de dos empleados que ayuden en el proceso de producción y crecimiento de la empresa. d. ESTRATEGIA: Utilizar la publicidad para su difusión y lograr vender el producto, realizar estrategias de venta para aumentar nuestra ganancia. e. ACCION: Implementar promociones y descuentos para incrementar nuestras ventas, fidelizar a nuestros clientes y así poder llegar a nuestro objetivo.

1.1.1.2 LARGO PLAZO: Expandir nuestro producto no solo con el Noni, si no con otros frutos que aporten bienestar a nuestra salud, específicamente desarrollando nuevos proyectos como lo mencionado.

a. ESTRATEGIA: Planificar y determinar el impacto en el mercado. b. ACCION: Realizar estudios de mercado, análisis FODA de los proyectos propuestos posteriormente establecemos estándares de control para medir su demanda en el mercado, si es rentable o no. 1.2 ALCANCE La ejecución del proyecto de FABRICACION Y COMERCIALIZACION de Gomitas de Noni, está considerada a medida en que el proyecto y la forma como están alineadas con el proceso de planificación estratégica. La ejecución de este proyecto se centra en buscar un producto que sea de buena calidad que tenga beneficios a la salud con un producto natural. Aplicar en el mercado estas gomitas de Noni a un precio accesible, además de lograr que nuestros clientes tengan el conocimiento necesario de los beneficios que dará el producto. Con la formulación de la gomita artesanal hecha de Noni que evitara algunas infecciones en la población de todas las edades. Para ello analizaremos el ambiente interno y externo de la organización, para desarrollar nuestra visión integral conformada por la misión, objetivos, estrategias, metas, programas y proyectos. 1.2.1 ALCANCE A NIVEL ESTRATEGICO 

La visión y misión empresarial.



Los valores empresariales.



Las estrategias corporativas y empresariales.

1.2.2 ALCANCE A NIVEL EXTERNO 

Los factores económicos, sociales, tecnológicos y ambientales.



La influencia de las fuerzas ecológicas y del cuidado del medio ambiente.

1.2.3 ALCANCE A NIVEL INTERNO 

Los potenciales de la empresa.



Las limitaciones de la empresa.



Los recursos internos.

CAPITULO II DE LA EMPRESA

2 CAPÍTULO 2.1

DESCRIPCION DEL NEGOCIO Somos un equipo de técnicas profesionales capacitadas en la carrera de Administración Industrial que estamos enfocadas a satisfacer las necesidades de nuestros clientes a través de nuestro negocio que sobre la venta de gomitas de Noni, en la cual brindamos no solo al cliente el placer de disfrutar el sabor agradable de las gomitas, sino también brindamos como beneficio a su salud mediante los múltiples componentes que proporciona este fruto como es el Noni. Este equipo de socios que creo este negocio, brindara que nuestro cliente pueda degustar, antes que nada, si es de su agrado o no. Por esta razón emplearemos encuestas adicionales también donde el cliente pueda valorizar a nuestro producto, dando su punto de vista y brindarnos su opinión con un puntaje, que nos servirá como adicional para poder promocionar a nuestro producto en los diversos lugares como es en las tiendas, supermercados y otros.

2.1.1 NOMBRE DE LA EMPRESA: “NOVA NONI” 2.1.2 SOCIOS: o GERENTE GENERAL: Caroline Stephanie Andagua Tapia o ACCIONISTAS: Esthefany Judith Segundo Aguilar Alexandra Condori García Elizabeth Dipaz Asto 2.1.3 UBICACIÓN: Av. Angamos Oeste- Calle la Calera Nª 237

Figura 1. Ubicación Satelital

2.2

DE LA EMPRESA – IMAGEN El logo de la empresa fue creado en conjunto, fruto de una idea mutua con ilusión de obtener una imagen agradable a la visibilidad de los clientes y sobre todo lograr la facilidad que tiene de ser recordada e impregnada en la memoria de las personas. NYN son las siglas de NOVA NONI que es una frase en latín y en español significa DULCE NONI. Esta frase se nos hizo peculiar ya que como todos tienen conocimiento el fruto del Noni no tiene un sabor muy agradable y está lejos de saber dulce al paladar. Por ello a nosotras nos cautivó dicha frase ya que lograremos en nuestro producto realizar ese cambio de perspectiva que se tiene de este fruto convirtiéndolo de un sabor desagradable a uno más agradable, dulzón y porque no llegarlo a posicionar como un dulce innovador para la industria de las golosinas. Utilizamos también para nuestro diseño el color AZUL ya que posee más variaciones útiles, este es un color tranquilo, profundo, que transmite seguridad, firmeza, solidez, templanza. Evoca al mar, a la calma, al cielo, a la parte más recta y estable de nuestro ser. Por todos estos componentes se llegó a decidir que nuestras siglas e imagen de la empresa fuera el siguiente:

2.3

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO El ciclo de vida del producto es la evaluación de los productos ofrecidos por una empresa cuando ya se encuentran en el mercado. En pocas palabras es la evaluación sufrida por las ventas de un producto determinado durante el tiempo que este permanece en el mercado. Todo producto tiene un ciclo de vida en la cual podemos notar cuatro etapas:

2.3.1 ETAPA DE INTRODUCCIÓN: Es el momento en que el producto se introduce en el mercado. El volumen de las ventas es bajo, dado que aún no es conocido en el marcado. Los costes son muy altos y los beneficios inapreciables. En esta etapa es muy importante invertir en promocionar el producto.  Promociones para convencer al mercado de los méritos del producto con el objetivo de acelerar el índice de penetración en el mercado. Invertir en publicidad.  Brindar

información

nutricional

NONI.  Establecer nuestro precio de venta

del

2.3.2 ETAPA DE CRECIMIENTO: En esta etapa aumentan las ventas, al aumentar el interés del cliente. Los beneficios empiezan a crecer y el producto necesita mucho apoyo para mantenerse.  mejorar la calidad del producto, agregar más características.  Agregar nuevos modelos y productos complementarios.  Entrar en nuevos segmentos de mercado.  Nuevos canales de distribución.  Modificar la publicidad para generar conciencia de marca.

 Bajar los precios para sumar a los clientes más sensibles al precio.

2.3.3 ESTAPA DE MADUREZ: El crecimiento de las ventas se ralentiza y estabiliza en el mercado. El producto está asentado y consolidado en el mercado y los beneficios son altos.  Entrar en otros segmentos de mercado.  Ganar clientes a la competencia.  Uso más frecuente del producto  Estimular las ventas modificando las características del producto, incrementando el desempeño funcional, su durabilidad, confiabilidad, velocidad, sabor, adicionarle nuevas características al producto. Una estrategia de mejoramiento o de superación trae aparejada una nueva imagen del producto.

2.3.4 ETAPA DE DECLIVE: Las ventas comienzan a decrecer significativamente y el producto se prepara para salir del mercado normalmente ya saturado. La causa principal suele ser la obsolescencia.  Incrementar la inversión para dominar o fortalecer su posición  Mantener el nivel de inversión hasta poder resolver las dudas que tenga la Organización.  Disminuir el nivel de inversión y permanecer en aquellos nichos que sean lucrativos.  Recuperar la inversión lo más rápido posible.

2.4

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

GERENTE GENERAL ANDAGUA TAPIA CAROLINE

CONTABILIDAD

La estructura organizacional es un sistema utilizado para definir una jerarquía dentro de una organización. Identificada cada puesto y dónde se reporta dentro de la organización. Esta estructura se desarrolla para establecer cómo opera una organización y ayudar a lograr las metas para permitir un crecimiento a futuro. La estructura se ilustra en una tabla organizacional.

PERSONAL EXTERNO

GERENCIA DE PRODUCCIÓN CONDORI GARCIA ALEXANDRA

GERENCIA DE LOGÍSTICA DIPAZ ASTO ELIZABETH

GERENCIA DE VENTAS SEGUNDO AGUILAR ESTHEAFANY

2.4.1 GERENCIA GENERAL El esta área se encuentra la cabeza de

la

empresa

el

GERENTE

GENERAL aquella persona que cumple esencialmente 4 funciones simultáneas: el planeamiento ( se establece un plan con los medios necesarios para cumplir con los objetivos), la organización ( se determina cómo se llevará adelante la concreción de los planes elaborados en el planeamiento), la dirección ( que se relaciona con la motivación, el liderazgo y la actuación) y el control ( su propósito es medir, en forma cualitativa y cuantitativa, la ejecución de los planes y su éxito). Entre otras funciones tenemos:  Planificar estratégicamente las actividades de la empresa, fija las políticas y los objetivos de la organización para el largo y mediano plazo, el plan estratégico se sustenta en un presupuesto y en los estados financieros proyectados.  Diseñar estructuras organizacionales acordes a las demandas del entorno y de los mercados, organizar la empresa en forma concordante con los objetivos de la organización y las condiciones del mercado, los cuales se plasman en la estructura organizacional u organigrama, en los manuales de procesos y en los manuales de funciones y tareas.  Ejercer el liderazgo para guiar y motivar a las personas, así como trabajar y velar por el logro de los objetivos de la organización.  Selecciona, asigna, motiva, integra, promueve y evalúa a las personas dentro de la estructura organizacional, teniendo en cuenta sus capacidades, habilidades, destrezas, competencias, carácter y personalidad.  Toma decisiones y dirige el rumbo de la empresa hacia sus objetivos, para lo cual efectúa análisis de la situación y evalúa y sopesa las acciones por adoptar y elige las más conveniente, estas generalmente son en condiciones de incertidumbre.  Controla el desempeño de las personas, verifica los logros de la organización, evalúa la producción y la productividad, mide las ventas, la rentabilidad y las utilidades

alcanzadas y establece las medidas correctivas en caso de que no se estén alcanzando dichas metas. 2.4.2 GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Es el órgano de apoyo responsable de dirigir, ejecutar, evaluar y controlar la administración del potencial humano, los recursos económicos, financieros, materiales y servicios que requieren las diferentes áreas de la empresa, así como también del mantenimiento de las edificaciones e instalaciones.  Registrar operaciones contables y datos financieros  Planificar, analizar y evaluar la información registrada.  Buscar fuentes de financiamiento y seleccionar la más conveniente para el emprendimiento.  Buscar opciones de inversión con las que pueda contar el negocio, y seleccionar aquella cuya rentabilidad sea acorde a la capacidad financiera alcanzada  Controlar las operaciones. 2.4.3 GERENCIA DE PRODUCCIÓN En esta área se encuentran los profesionales que garantizan el buen funcionamiento de la producción de una

empresa.

Esta

abarca

responsabilidades tanto en la fábrica como en la empresa, cumpliendo responsabilidades

sobre

el

funcionamiento del área productiva de la empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y políticos establecidas por el Gerente General y/o el equipo gerencial.  Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan las condiciones y especificaciones de calidad.

 Organizar y hacer seguimiento de la ejecución de todos los trabajos dentro de ciclo de producción garantizando que cumplan con las especificaciones establecidas en el sistema de calidad.  Promover el sistema de calidad en toda el área de la que es responsable, ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora continua.  Tratar con el Gerente General sobre los planes a corto, medio y largo plazo para hacer progresar el área productiva de la empresa con respecto a las tendencias del mercado y de la tecnología.  Revisar la viabilidad técnica y de rentabilidad económica de los trabajaos de mayor envergadura.  Recibir,

filtrar

y

distribuir

los

procedimientos y mejoras del sistema de calidad.  Revisar

los

resultados

económicos

individuales de cada trabajo cuando excedan de un nivel determinado de beneficio o de pérdida. 

2.4.4 GERENCIA DE LOGISTICA Y COMERCIAL En esta área se planifica, dirige y coordinan los procesos de la cadena de suministro para garantizar la calidad, el bajo coste y la eficiencia del movimiento y almacenaje de las mercancías.  Mantener antecedentes actualizados sobre acuerdos y tratados comerciales internacionales.  Coordinar y ejecutar las acciones necesarias, para mantener actualizado el maestro de materiales de la empresa y también, la confiabilidad de la información sobre existencia física de los almacenes.  Gestionar y velar por el resguardo eficiente de los bienes del activo fijo de la empresa, de acuerdo a los procedimientos que lo normalizan y criterios de optimización de costos.  Cumplir con las tareas asignadas a la gerencia, dadas a través del manual de Gestión de calidad de la empresa.

 Velar en forma proactiva para implementar medidas que apunten a fomentar la responsabilidad social empresarial y acciones de transparencia en los diferentes procesos.  Administrar los recursos humanos, financieros y materiales que le sean asignados para el cumplimiento del programa de trabajo anual que establece la Dirección Ejecutiva y acciones de transparencia en los diferentes procesos.

2.5

SITUACIÓN DEL MERCADO Y FINANCIERA ACTUAL DE INDUSTRIA  La industria actual se apoya e industrias punteras que utilizan una alta tecnología.  Estas industrias emplean a pocos trabajadores, pero muy cualificados, pues las tareas mecánicas y repetitivas son realizadas por robots.

 La producción se destina al mercado mundial.  Para competir mejor, se está produciendo una concentración empresarial en grandes grupos industriales.

 Los procesos de producción son globales; las distintas tareas se separan y cada una de ellas se desarrolla donde resultan más conveniente (deslocalización industrial: separación física de las distintas tareas de un proceso de producción, de manera que cada una de ellas se realice en el lugar más conveniente).  Esta revolución industrial se apoya en otras revoluciones: la de los transportes y, sobre todo, de la información y las comunicaciones.

 Las actuales empresas industriales destinan un porcentaje cada vez mayor de sus recursos a actividades del sector terciario o de servicios, tales como la comercialización, la investigación, el marketing o la publicidad del producto.

CAPITULO III FORMULACIÓN DE LA VISIÓN, MISIÓN Y VALORES EN LA EMPRESA

2.6

VISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA: Posicionarnos en el mercado como una de las empresas competitivas innovando cada día en nuestros productos para la satisfacción de nuestros clientes.

2.7

MISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA: Somos una empresa dedicada a elaborar productos golosinarios con múltiples beneficios para la salud de nuestros clientes.

2.8

VALORES ACTUALES DE LA EMPRESA: 

Responsabilidad: Compromiso con nuestros clientes, proveedores y colaboradores.



Trabajo en Equipo: unión de esfuerzos de los integrantes de la organización orientados hacia los objetivos, planes y metas de la empresa.



Promover el

desarrollo

profesional

de

nuestros

trabajadores:

Aplica

constantemente las capacitaciones hacia los trabajadores de esta empresa para elevar su trabajo aportativo para la empresa. 

Cambio y mejora continua: Mejora constante en nuestros procesos para asumir diversas situaciones en un contexto altamente competitivo para lograr la satisfacción de nuestros clientes.



Honestidad: Aplicar la moral y ética profesional con nuestros clientes, proveedores y colaboradores.

3.4 ALINEAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA VISIÓN, MISIÓN Y VALORES DE LA EMPRESA. Nuestra empresa Nova Moni S.A.C. que se dedica la elaboración de gomitas de Noni que busca satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ayudando a la vez a mejorar su salud, ya que el fruto del Noni posee varios componentes nutritivos ricos, fortalecedores y con tan solo probar nuestro producto no solo hará que deguste su paladar sino también ayuda a que su organismo se complemente de vitaminas como las que posee el Noni. Nuestro propósito es que con este producto dar a conocer a nuestros clientes que estará elaborado de manera natural, sano y con productos 100% peruanos. Es por eso que la empresa NOVA NONI S.A.C como primera instancia estableció su misión, visión y valores que sirva de respaldo no solo para nuestros clientes que se encuentren en la búsqueda de nuestros servicios, sino también para cualquier persona que desee brindar sus servicios laborales dentro de la empresa. Contamos como parte de nuestro alineamiento como empresa con un Manual de Funciones donde nuestros trabajadores podrán recurrir y analizar para su correcto cumplimiento en sus funciones de área de trabajo, esta ficha ayuda así al trabajador a saber reconocer e identificar cual es su verdadera función en la empresa NOVA NONI S. A. C, así como de tal manera al personal que será el encargado de evaluar a los postulantes para el puesto de trabajo que se encuentre solicitando la empresa. Cada trabajador en la empresa al momento que ya se encuentre formando parte de la familia Nova Noni S.A.C se le es entregado el Reglamento Interno de la empresa, para que pueda tener conocimiento sobre las responsabilidades que le corresponden a partir de ese momento y así como también las sanciones de ser el caso se incumpla con algún artículo que ya está establecido. La empresa NOVA NONI S.A.C cuenta también con su Código de Ética empresarial pues con esto busca hacer prevalecer el cumplimiento y llevar así a la empresa por el buen camino de su funcionamiento, y para el crecimiento como empresa, estableciendo cada vez principios correctos y siempre pensando en primer lugar en la satisfacción de nuestros clientes.

Código: E 20- MAN - 001 MANUAL E ORGANIZACIÓN Versión: 03 Y FUNCIONES Aprobado: S. D. 621-2018 Fecha: 01-09-2018 Página: DESCRIPCIÓN DEL PUESTO NOMBRE DEL PUESTO: GERENTE GENERAL REPORTA A: DIRECTORIO CATEGORIA: GERENTE GENERAL  FUNCIÓN PRINCIPAL  Planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de la empresa en su conjunto, en función de la política, objetivos y metas empresariales, emitiendo directivas, procedimientos y normas para que las áreas administrativas y técnicas de la organización desarrollen sus labores con productividad, eficiencia y calidad.  FUNCIONES ESPECIFICAS  Proponer al Directorio, la política de gestión que permita una eficaz dirección de la empresa, para el logro de sus fines y objetivos.  Dirigir, supervisar y controlar las actividades de los órganos de la empresa, de acuerdo a las normas legales vigentes y las que establezca el Directorio.  Identificar la problemática de la empresa y someter a consideración del directorio, las alternativas de solución.  Velar por el fiel cumplimiento de los acuerdos del directorio. Asimismo, cumplir y hacer cumplir las resoluciones y directivas de la junta general de accionistas y el directorio respectivamente.  Representar a la empresa desde el punto de vista legal, en salvaguardia de los intereses acorde con las normas legales establecidas, en la aprobación y suscripción de contratos que requiera la empresa para su normal funcionamiento, de acuerdo a las disposiciones legales y normas que a tal fin establezca el Directorio. Asimismo, asume representación institucional.  Formular con los encargados de las demás áreas de la empresa, el plan estratégico y los planes operativos de ELECTROSUR S.A y efectuar los ajustes pertinentes.  Velar por la seguridad y mantenimiento de los bienes asignados.  Coordinar y mantener permanentemente informado al directorio de la empresa sobre las actividades que desarrolla y cumplir otras funciones afines que le asigne en el ámbito de su competencia y lo establecido en los estatutos de la empresa.  COMPETENCIA DEL PUESTO EDUCACIÓN  Administración de Empresas o Ingeniería Eléctrica o Ingeniería Mecánico Eléctrica o Ingeniería de Sistemas o Ingeniería Comercial o Carrera a fin. Colegiado. FORMACIÓN COMPLEMENTARIA  Maestría- Administración y Dirección de Empresas.  Diplomado- Planificación y Gestión Empresarial.  Cursos vinculados al sector alimenticio  Manejo de herramientas informáticas (Word, Excel, Power Point, etc.) EXPERIENCIA  Más de 5 años en cargos de Gerencia y jefatura, vinculadas al área y al sector alimenticio

Cargo: Unidad Autoridad y Relación Reporta a: Supervisa a: Función General

Formación Conocimientos Habilidades Experiencia

OPERARIO DE PRODUCCIÓN Producción Supervisores de cada área y/o Gerente de producción Oficial y auxiliar de producción. Cumplimiento del programa diario de trabajo dentro de los plazos establecidos por producción.  Preparar equipos, herramientas, materiales, instrumentos y procesos de trabajo, interpretando planos, documentos técnicos y órdenes verbales para facilitar la fabricación de trabajos de producción.  Revisar la programación diaria entregada por el Supervisor y asegurarse del cumplimiento.  Trabajos de soldadura en general.  Soldadura de acero inoxidable.  Trabajos de carpintería metálica en general (desde habilitado hasta acabado).  Informar diariamente el avance de los trabajos por número de presupuesto.  Mantener el orden y limpieza en los ambientes en los que se trabaja.  Realizar la limpieza y mantenimiento diario de las herramientas y equipos utilizados.  Operar las máquinas y equipos disponibles de forma adecuada y según lo indique sus instructivos de uso e indicaciones de trabajo.  Supervisar y controlar que todos los colaboradores a su cargo realicen el trabajo programado, cumpliendo con todas las especificaciones de fabricación.  Calcular e informar la asistencia y todos los gastos (pasajes, viáticos y otros) de todo el personal de obra.  Otras labores requeridas por el área. Secundaria completa, Técnico Soldador, Técnico en Construcciones Metálicas  Operación de Oxicorte o Corte con electrodos de soldadura.  Lectura de planos.  Soldadura en general. Trabajo en Equipo/ Comunicación Eficaz 2 años.

Cargo GERENTE COMERCIAL Unidad Comercial Autoridad y Relación Reporta a: Gerencia General Supervisa a: Gestor de Costos, Gestor de Ventas, Marketing, ingeniería y desarrollo. Función General

Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar eficientemente el sistema comercial, diseñando estrategias que permitan el logro de los objetivos empresariales, dirigiendo el desarrollo de las actividades de marketing y los productos servicios que brinda la empresa.  Definir, proponer, coordinar y ejecutar las políticas de comercialización orientadas al logro de una mayor y mejor posición en el mercado.  Garantizar el cumplimiento de las metas anuales programadas, controlando que los objetivos, planes y programas se cumplan en los plazos y condiciones establecidos.  Supervisar la entrega de Certificados solicitados por los clientes.  Elaboración de presupuesto anual para su área.  Coordinar y negociar con los clientes la forma de pago, así como la revisión y actualización de los pagos atrasados.  Supervisar el desempeño de los vendedores.  Gestionar y supervisar las operaciones de entrenamiento, soporte comercial, servicios y atención al cliente.   

Participar, junto a la Gerencia General, de la visita a los clientes.

Definir y proponer los planes de marketing y venta de la Empresa. Representar a la Empresa en aspectos y eventos comerciales ante organismos nacionales e internacionales. Funciones  Definir, organizar y supervisar el desarrollo de políticas, específicas procedimientos y objetivos de promoción y venta de los servicios que ofrece la Empresa.  Investigar y prever la evolución de los mercados y la competencia anticipando acciones competitivas que garanticen el liderazgo de la Empresa.  Revisar los costos y propuestas que se presenten a los clientes, realizando seguimiento a las cotizaciones presentadas por los vendedores y la verificación de respuestas oportunas.  Dirigir y supervisar el proceso de atención de reclamos mediante el seguimiento a una respuesta oportuna y coherente a los clientes.  Elaborar y proponer acciones de capacitación orientadas al mejoramiento continuo de las capacidades del personal.  Participar en la elaboración del Plan Estratégico de la Empresa de acuerdo a los lineamientos establecidos.  Revisión y aprobación de los presupuestos realizados a los clientes.  Cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión Integrado. Formación Titulado en Ing. Civil, Industrial, Mecánica o afines.  Marketing / Ventas /Finanzas / Servicio Al Cliente/ Negociaciones/ Conocimientos Costos y presupuestos/Gestión por procesos (opcional)

Habilidades Experiencia

Visión de Negocios/ Orientación a Resultados/ Liderazgo/ Comunicación Eficaz/ Negociación. 4 años en puestos afines: Gerente de Ventas, Gerente Comercial o Sub Gerente de Ventas

Cargo GESTOR DE VENTAS Unidad Comercial Autoridad y Relación Reporta a: Gerente Comercial Supervisa a: No Aplica Gestionar las ventas mediante la atención Función General 

Preparar los presupuestos de acuerdo a los requerimientos indicados por el cliente.



Supervisar el estado de avance de los presupuestos aprobados.



Participar y proponer a la Gerencia Comercial la agenda de reuniones y visitas a clientes. Incrementar la cartera de clientes. Atender las quejas y reclamos manifestadas por el cliente y llevar un registro de la atención y respuesta a los mismos. Informar a la Gerencia Comercial de las eventualidades y fallas presentadas en el servicio brindado a los clientes. Coordinar con el cliente el envío de toda la información necesaria que permita conocer el estado y veracidad de los reclamos y fallas presentadas en el producto entregado. Elaborar y enviar las encuestas de medición de satisfacción al cliente para su recopilación y tratamiento respectivo. Brindar asesoría al cliente en las etapas de la preventa y postventa Participar de los congresos, conferencias y eventos del rubro en coordinación con la Gerencia Comercial. Generar el reporte del estado de ventas indicando además los presupuestos presentados, detalle de trabajo generadas y estado de las colocaciones en obra. Definir con el cliente las condiciones de venta (tiempo de entrega, condiciones de pago, validez de oferta, etc.). Asegurar que el cliente reciba todo lo solicitado dentro de los parámetros y acuerdos definidos. Desarrollar proyectos basados en elaboración de modelos, cálculos y diseños de ingeniería que se ajusten a las necesidades del cliente. Presentar un reporte diario al Gerente Comercial de los trabajos realizados, visitas de clientes y ventas realizadas.

   

 Funciones específicas

  

   

Formación Conocimientos

 Otras labores que se requieran. Bachiller, Titulado Industrial, administración y/o afines.  

Servicio al Cliente y Ventas AutoCAD.

Habilidades Experiencia

Iniciativa/ Trabajo en equipo/ Dinámico 2 años

Cargo GERENTE DE LOGÍSTICA Unidad Logística Autoridad y Relación Reporta a: Gerencia General Supervisa a:

Función General

Compras Almacén Dirigir, programar, coordinar, supervisar y controlar el abastecimiento oportuno de bienes materiales y prestación de servicios requeridos por todas las áreas de la empresa con el fin de disponer oportunamente de los recursos que les permitirán ejecutar eficazmente sus actividades.  Definir y comunicar de forma acertada, los métodos de trabajo para el responsable de las compras y el responsable de organizar el almacén.  Definir los lineamientos y directivas internas de Compras.  Revisar los presupuestos o cotizaciones y requerir los materiales necesarios para la compra de materiales.  Supervisar los criterios aplicados para la gestión de compra y organización de almacenes.  Elaboración de presupuesto anual para su área.  Coordinar la formulación de especificaciones técnicas de bienes y servicios por adquirir, así como la elaboración de directivas, normas y métodos de racionamiento en el uso de bienes y servicios.  Evaluar la necesidad de subcontratar servicios a terceros para cubrir las necesidades logísticas de la empresa.  Supervisar la administración del inventario proponiendo niveles de existencia óptimos, en función del nivel de servicio esperado y tiempo de respuesta, tiempos de despacho y los costos de almacenamiento y financieros del material inmovilizado.  Proponer al Directorio la adopción de medidas respecto de aquellos bienes que hayan perdido su funcionalidad de acuerdo a criterios de obsolescencia y/o falta de movimiento.  Verificar que los materiales se encuentren sujetos a distribución inmediata. Verificar su ciclo de vida útil y disponer medidas de preservación.  Negociar con los proveedores que generen mayor impacto en los costos de la empresa.  Participar en la negociación de las operaciones financieras, comerciales e industriales, que se consideran claves para la organización.  Gestionar y velar por la protección y custodia eficiente de los activos fijos de la Empresa, de acuerdo a los procedimientos que los norman y los criterios de optimización de costos.



Formación Conocimientos Habilidades Experiencia

Elaborar y proponer acciones de capacitación orientadas al mejoramiento continuo de las capacidades del personal.  Participar en la elaboración del Plan Estratégico de la Empresa de acuerdo a los lineamientos establecidos.  Cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión Integrado. Ingeniería Industrial, Contabilidad, Administración o Afines  Gestión Logística  Inglés Intermedio (opcional) Orientación a Resultados/ Liderazgo/ Comunicación Eficaz/ Negociación. 4 años

REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO DE LA EMPRESA NOVA NONI AÑO 2018 La empresa N & N S.A.C con su domicilio legal en la Av. Angamos Oeste- calle La Calera N° 237, se dedica al rubro y para cumplimiento de sus metas y objetivos que se ha trazado. La Junta de accionistas ha APROBADO, el siguiente Reglamento Interno de Trabajo, a fin a que sometan tanto la empresa como los trabajadores en los términos que a continuación se detalla: 1.- OBJETIVOS El presente Reglamento contiene las disposiciones internas, que regulan las relaciones laborales entre la empresa y sus trabajadores, estableciendo sus derechos y obligaciones. 2.- FINALIDAD Establecer normas genéricas de comportamiento laboral, que deben de observar todos los trabajadores, sobre deberes, derechos, incentivos, permanencia y puntualidad, con la finalidad de mantener y fomentar la armonía en las relaciones laborales entre la empresa y sus trabajadores. DEFINICIONES Para la mejor interpretación y aplicación del presente Reglamento, se define los siguientes términos. -

Centro de trabajo: Es la estructura física donde se desarrolla las actividades laborales.

-

Puesto de Trabajo: Es el lugar asignado a un trabajador para que desempeñe las funciones o tareas asignadas.

-

Empresa: Es la institución privada que tiene personería jurídica.

-

Empleador: Es la empresa. Deber: Es la obligación de ejecutar una acción dispuesta por la empresa.

-

Derecho: Es la facultad de actuar por decisión propia, siempre que no se vulnere los derechos de terceras personas.

-

Asistencia: Es el acto de concurrir al centro de trabajo dentro del horario establecido.

-

Inasistencia: Es la incurrencia del trabajador al centro de trabajo.

CAPITULO I ADMISIÓN Y/O INGRESO DE PERSONAL Artículo 1°. _ La selección de contratación del personal, es la competencia exclusiva de la empresa. Artículo 2°. _ La selección de personal se realizará de acuerdo a la especificación técnicas referidas para cada puesto de trabajo. Artículo 3°. - La empresa podrá exigir la presentación del certificado médico y antecedentes policiales y / o penales, determinar las condiciones de salud y conducta del postulante. Artículo 4º.- Los postulantes deberán solicitar el acceso al puesto de trabajo requerido adjuntando a su solicitud los documentos especificados por la empresa. Artículo 5º.- La empresa suscribirá contrato de trabajo conforme a la naturaleza del requerimiento de personal, con las personas seleccionadas. Artículo 6º.- Admitido el nuevo personal a la Empresa, este queda sujeto a un periodo de prueba desde un mes, seis meses o un año como máximo consecutivos de conformidad con las normas laborales vigentes. Artículo 7º.- Todo nuevo personal recibirá de la dependencia administrativa en el cual, prestará servicios, orientación sobre los objetivos, organización y funcionamiento de la Empresa, así como también de las labores que le corresponderá desarrollar en su puesto de trabajo CAPITULO II DE LA JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO Artículo 8º.- La jornada ordinaria de trabajo es de ocho horas diarias y de cuarenta y ocho horas a la semana, por lo que el trabajo prestado fuera de la jornada ordinaria se remunera extraordinariamente. No tiene la calidad de sobretiempo, pero sí de prestación obligatoria la labor extraordinaria que resulte indispensable por razón de accidente o fuerza mayor o para evitar peligro inminente a las personas, la seguridad o los bienes del centro de trabajo. Artículo 9º.- El empleador podrá compensar el trabajo prestado en sobretiempo con el otorgamiento de permiso o periodo de descanso de igual extensión al sobre tiempo realizado. Artículo 10º.- El trabajador tiene derecho como mínimo a 24 horas consecutivas de descanso en cada semana, el que se otorgará preferentemente el día domingo. Cuando los requerimientos de la producción lo hagan indispensable, el empleador podrá establecer regímenes alternativos o acumulativos de jornadas de trabajo y descansos respetando la debida proporción, o designar como día de descanso uno distinto al domingo, determinado el día en que los trabajadores disfrutaran del descanso sustitutorio en forma individual o colectiva.

Artículo 11º.- Los trabajadores que laboran en su día de descanso sin sustituirlo por otro día en la misma semana, tendrá derecho al pago de la retribución correspondiente a la labor efectuada. La remuneración por el día de descanso semanal obligatorio será equivalente al de una jornada ordinaria y se abonará en forma directa y proporcional al número de días efectivamente trabajados. Artículo 12º.- El horario de trabajo para todo el año es el siguiente: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Sábados 8:00 a.m. a 12:00 p.m. Refrigerio de Lunes a viernes de 12:00 p.m. a 1:00 p.m.

 Horario de ingreso de lunes a sábado 7: 50 am. a 8: 00 am.  Tolerancia 05 minutos (con multa S/. 2.00 por minuto).  Trabajador que marca su tarjeta a las 8:01 a.m., es considerado como inasistencia. Artículo 13º.- El control del ingreso, como de la salida y el refrigerio será registrado en una tarjeta en forma personal. CAPITULO III

DERECHOS Y OBLIGACIONES DEL TRABAJADOR Artículo 14º.- Los trabajadores de la Empresa gozan entre otros los siguientes derechos: a. A percibir una remuneración semanal o mensual acorde a las funciones que desempeñan. b. Percibir las gratificaciones que la ley establece. c. Al descanso semanal remunerado. d. Al descanso anual remunerado por vacaciones, de acuerdo al Rol Vacacional que previamente determine la empresa conforme a las normas legales vigentes. e. A ser uso de permisos por causas justificadas. f. A ser evaluado periódicamente sobre su rendimiento laboral. g. Figurar en la Planilla laboral de la empresa para hacer uso de los beneficios de ESSALUD. h. A que le sean proporcionadas las condiciones de trabajo adecuadas para el desempeño de sus funciones.

Artículo 15º.- El personal de la Empresa; además de las obligaciones que establece legislación vigente. Deben sujetarse a los siguientes: a. Cumplir las disposiciones previstas en el presente reglamento. b. Todo trabajador a cargo de un equipo de trabajo en obra está obligado dar informe documentado de las ocurrencias diarias (orden de trabajo) e informe diario por radio o teléfono. c. Guardar un comportamiento acorde con las normas de cortesía y buen trato hacia sus superiores, compañeros de trabajo, y cliente en especial.

d. Ejercer con eficiencia y eficacia la labor que le han sido encomendadas. e. Cumplir puntualmente con el horario de trabajo. f. Guardar en todo momento absoluta reserva y discreción sobre las actividades, documentos, proceso y demás información, que por naturaleza de sus funciones desarrolle la empresa. g.

Responsabilizarse de los bienes que la empresa le entrega, herramientas y uniforme en caso de pérdida o deterioro por descuido o negligencia comprobada, este, está obligado a restituir o pagar el valor.

h.

Conservar en buen estado el equipo de oficina, herramientas, máquinas y demás bienes de la Empresa.

i.

Proponer a través del inmediato superior jerárquico, iniciativas que contribuyan al mejoramiento de la eficiencia y productividad.

j.

Proporcionar oportunamente la documentación y/o información que se solicite para su file personal (ficha personal).

k.

El personal está terminantemente PROHIBIDO ingresar con bienes de su propiedad, salvo previa autorización al ingreso.

l.

El personal en general será revisado por el personal encargado de las pertenencias al momento de salir del Centro de Trabajo.

m. n.

Cumplir con las comisiones de servicio que se le encomienden. n Cumplir con las disposiciones internas en materia de seguridad e higiene ocupacional que imparta la empresa.

o.

Permanecer en su centro laboral dentro del horario de trabajo, de acuerdo con las normas de asistencia, permanencia y puntualidad.

p.

El personal está terminantemente prohibido de fomentar desordenes, chacoterías, distracciones, y realizar gestos burlescos a los demás compañeros de trabajo.

q.

El personal tiene que estar correctamente uniformados con la indumentaria que la empresa le entrega y sus implementos de seguridad.

r.

Es obligatorio la asistencia del personal a las charlas y capacitaciones que la empresa indique o programe. CAPITULO IV

DE LA ASISTENCIA, PUNTUALIDAD Y PERMANENCIA Artículo 16º.- El personal de NOVA NONI S.A.C, debe de identificarse con la Empresa, demostrando puntualidad, responsabilidad y eficiencia. Artículo 17º.- El registro de asistencia es de naturaleza personal. El personal que no marque su ingreso y/o su salida, será considerado insistente. Artículo 18º.- Vencida la hora oficial de ingreso, el personal tendrá una tolerancia de 05 minutos, los mismos que se descontaran a razón de S/. 2.00 por minuto. Artículo 19º.-

Constituye inasistencia:

a. No concurrir al centro de trabajo. b. Ingresar después del tiempo de tolerancia establecido en el presente Reglamento. c. No registrar su ingreso al centro de trabajo. Artículo 20º.- El personal que incurra en tardanza reiterada se hará merecedor a las sanciones que correspondan, según la gravedad de la falta. Artículo 21º.- El horario de ingreso del Chofer contratado por la Empresa será a las 7:30 A.M., la tolerancia será de 10 minutos el castigo será igual que al Artículo 4. Artículo 22º.La inasistencia ocurridas por motivos de fuerza mayor, sea por enfermedad se acreditarán con la Constancia Medica expedida por ESSALUD o el Certificado Médico de acuerdo a Ley, el cual se presentará a la Empresa. Artículo 23º.- El personal deberá de permanecer en su puesto del horario de trabajo. El desplazamiento fuera de su puesto de trabajo se hará con conocimiento del jefe inmediato a quien compete, bajo responsabilidad, el control de permanencia del personal a su cargo.

CAPITULO V DE LAS HORAS EXTRAS Artículo 24º.- Se denominan horas extras o sobre tiempo, al trabajo laborado fuera de la jornada y horario establecido, autorizados por el jefe inmediato o gerencia. Artículo 25º.- La prestación de trabajo en horas será según programación de la empresa. El trabajo extraordinario se puede realizar en cualquier tiempo y circunstancia, según las necesidades del servicio de la empresa. Las horas Extras serán autorizadas por el jefe de personal u operario responsable de la obra o trabajo con un informe documentado para su pago respectivo. Artículo 26º.- Cuando el personal no concurra a un trabajo de horas extras habiéndose comprometido con la empresa a realizarlo, se le considerará como inasistencia laboral. Artículo 27º.- Las labores de horas extras deberán iniciarse 10 minutos después del horario regular de salida diaria. Artículo 28º.- No se considera como horas extras los trabajos realizados en los siguientes casos: a. El tiempo adicional que utiliza el personal para cumplir su trabajo habitual. b. Los trabajos por quienes están excluidos de la jornada legal y de todo trabajo después de la jornada normal sin autorización escrita de la empresa.

CAPITULO VI DE LAS FALTAS Y SANCIONES Artículo 29º.- Las faltas en el trabajo están constituidas por aquellas acciones u omisiones del personal que implican violación de sus obligaciones en perjuicio de la productividad, la disciplina y armonía en el centro de trabajo y que puedan perturbar la labor de los demás trabajadores o dañar la imagen de la empresa. Artículo 30º.- Constituyen faltas de los trabajadores las siguientes: a. Incumplimiento de las normas del presente Reglamento. b. Ausentarse de su puesto de trabajo sin la debida autorización de su jefe inmediato superior. c. Solicitar o recibir obsequios o dadivas de cualquier clase por la ejecución de trabajos propios del cargo o por tramitación de asuntos dentro de la empresa. d. Faltar al centro de trabajo sin causa justificada. e. Negligencia en el desempeño de sus funciones. f. Disponer ilícitamente de bienes de sus compañeros de trabajo o de la empresa.

g. Registrar la asistencia de otro personal. h. Llevar a cabo rifas o suscripciones, así como realizar actividades de carácter mercantil en el centro de trabajo que redunde en beneficio propio o el de terceras personas. i.

Amenazar o agredir en cualquier forma a un superior, o compañero de trabajo, o cliente.

j.

Inutilizar o alterar la tarjeta de control de asistencia o hacerlo desaparecer.

k. Proporcionar información técnica o administrativa a personas o entidades ajenas a la empresa, sin previa autorización de la gerencia, así mismo, sustracción o utilización no autorizada de documentos de la empresa. Artículo 31º.- Constituyen faltas graves que dan lugar a despido justificado inmediato del personal, la inasistencia injustificada por 03 días consecutivos, o cinco (05) alternado en un mes, además: 1. La disminución deliberada y reiterada de en el rendimiento de las labores o del volumen o de la calidad de producción. 2. La apropiación consumada o frustrada de bienes del empleador o que se encuentre bajo su custodia. 3. El uso o entrega a terceros de información reservada del empleador; la sustracción o utilización no autorizada de documentos de la empresa, la información falsa con la intención de causarle perjuicios u obtener ventaja. 4. La concurrencia reiterada en estado de embriaguez o bajo influencia de drogas o sustancias estupefacientes y, aunque no sea reiterada. 5. Los actos de violencia, grave indisciplina, injuria y faltamiento de palabra verbal o escrito en agravio de la empresa, de su representante, del personal jerárquico o de otros trabajadores sea que se cometan dentro del centro de trabajo o fuera de él. Artículo 32º.- Los trabajadores que incurran habitualmente en las faltas previstas en las disposiciones anteriores, se harán acreedores a las sanciones siguientes: a. Amonestación verbal. b. Amonestación escrita. c. Suspensión de 1 a 30 días sin goce de haber. d. Despido. Las sanciones serán impuestas teniendo en cuenta lo siguiente: a. Naturaleza de la falta. b. Antecedentes del trabajador. c. Reincidencia.

d. Circunstancia en que se cometió la falta. e. Responsabilidad del trabajador en la empresa. Artículo 33º.- La tolerancia será castigado con una multa de S/. 2.00 dos nuevos soles por minuto que será descontado por caja en forma automáticamente en su pago semanal. LAS FALTAS: Serán automáticamente sancionadas en la forma siguiente:  01 falta: Al trabajador será descontado día, dominical y beneficios sociales.  02 faltas: Al trabajador se le descontará día, dominical, beneficios sociales y se le amonestará por escrito.  03 faltas continuas o 5 alternadas en un mes: Dará lugar a despido justificado. CAPITULO VII PERMISOS Artículo 34º.- Se concederá permiso a los trabajadores con goce de haber por lo Siguientes motivos debidamente comprobados y especificados en el documento de autorización respectiva. a. Por razones de salud b. Por matrimonio o por fallecimiento de familiar más cercano. Artículo 35º.- Los permisos serán en caso de emergencia previa comprobación y será de 4 horas (½ día mañana o tarde) que se recuperan con trabajó según programe la empresa. El personal que solicita y no se reincorporara a su centro de trabajó no se le pagará día ni dominical pero no será considerado como falta. CAPITULO VIII PREMIOS Y ESTÍMULOS Artículo 36º.- La empresa podrá recompensar a su personal por su capacidad, Honestidad. Esta compensación será económica cuando sea por razones productividad, eficiencia y capacidad; Reconocimiento social, cuando se puntualidad, disciplina y contribución a lograr los objetivos institucionales, resoluciones, diplomas, y medallas de honor al mérito, trate de puntualidad, honestidad y disciplina, es decir se le otorgará CAPITULO IX DE LA HIGIENE Y SEGURIDAD Artículo 37º.- La empresa establecerá las medidas necesarias para garantizar y salvaguardar la vida e integridad física de los trabajadores y terceros mediante la prevención y eliminación de las causas de accidentes, así como la protección de instalaciones y propiedades de la institución.

Artículo 38º.- La empresa desarrollará acciones preventivas, charlas permanentes, realización de simulacros de sismos, que permitan prevenir accidentes de trabajo, asimismo, realizará fumigaciones para prevenir enfermedades ocupacionales tratando de atender, en lo posible los riesgos inherentes a su ocupación. Artículo 39º.- Los trabajadores están obligados a cumplir las siguientes normas de higiene y seguridad: a. Cuidar y dar uso apropiado, a los equipos que la institución le hubiera proporcionado para su protección, así como los bienes que estuviesen bajo su responsabilidad. b. Conservar su lugar de trabajo ordenado y limpio. c. Usar correctamente los servicios higiénicos, en resguardo de la salud e higiene del personal. d. Desconectar y/o apagar las máquinas, equipos y fluido eléctrico al término de su labor diaria; así como mantener cerradas las conexiones de agua de la empresa. Artículo 40º.- Está terminantemente prohibido al personal no autorizado, así como portar armas de cualquier tipo dentro de la empresa.

Lima, 20 de setiembre del 2018 -----------------------------------------------(GERENTE GENERAL) CAROLINE ANDAGUA TAPIA

CODIGO DE ETICA Y CONDUCTA EMPRESARIAL DE LA EMPRESA NOVA NONI S.A.C

El código de ética de la empresa Nova Noni S.A.C es el instrumento que reúne las normas establecidas al interior de la organización, con el propósito de orientar el desarrollo personal y profesional a nivel tanto individual como organizacional, de quienes prestan su servicio en la entidad donde se encuentren laborando. La empresa Nova Noni S.A.C cree firmemente en la defensa de las normas de comportamiento ético y pretende que todos y cada uno de sus trabajadores desarrollen sus actividades de tal manera que cumpla una serie de principios, fundamentados en la honestidad y responsabilidad. El Código de Ética y Conducta Empresarial de la empresa Nova Noni S.A.C, genera pautas de conducta que reflejan las responsabilidades que deben cumplir dentro de la empresa NOVA NONI S.A.C o en sus relaciones tanto como para los jefes de área, proveedores y clientes. Además, mediante el Código de Ética de la empresa Nova Noni S.A.C pretende conservar e incrementar la confianza que los clientes han depositado en la institución y por ende en sus representantes. GUIAS DE CONDUCTA CON NUESTROS GRUPOS DE INTERES 1. Clientes: Brindamos a nuestros clientes un servicio de calidad en nuestros productos, confiabilidad. Construimos relaciones de confianza con nuestros clientes y no asumimos compromisos que no tenemos la seguridad de cumplir. Somos leales con todos nuestros clientes y procuramos que no haya condiciones desiguales para las pretensiones que generen situaciones desventajosas entre competidores. 2. Proveedores: Las relaciones comerciales con los proveedores y contratistas se basan en un trato profesional, velando por el cumplimiento de los acuerdos contractuales de ambas partes. Verificamos que los productos correspondan según nuestros pedidos y en caso no se cumplan los requerimientos formales de la empresa Nova Noni S.A.C a cabalidad, se adoptaran acciones legales correspondientes a fin de imponer las acciones legales correspondientes a fin de imponer las sanciones respectivas a los involucrados.

CAP IV ANALISIS EXTERNO (MACROENTORNO

4.1 VARIABLES DEL ENTORNO Se relaciona directamente con el «microentorno», es decir, con todos los factores externos que no dependen de una empresa, aunque eso no quiere decir que se refieran necesariamente a lo mismo. Para nuestra empresa Nova Noni S.A.C A 4.1.1 ANÁLISIS ECONÓMICO Capacidad que tiene una empresa de obtener resultados a través de la comparación de todos los ingresos con todos los gastos, dichos resultados pueden ser positivos o negativos (ganancia o pérdida). ANALISIS DE LA SITUACION ECONOMICA DE NOVA NONI S.A.C

4.1.2 ANÁLISIS POLÍTICO, GUBERNAMENTAL.

Se refiere a las normas legales (Leyes, Decretos, Ordenanzas, resoluciones) que estén en vigencia, o que estén en curso en el Congreso, Asambleas, Municipios, gobierno central o local y las Instituciones descentralizadas o Departamentos administrativos. NOVA NONI S.A.C., Se rige a la normativa sanitaria de alimentos (DIGESA)

4.1.3 ANÁLISIS TECNOLÓGICO Este análisis se realizara en base a las 5 fuerzas de Porter para ello se elaborara una lista con aquellos aspectos técnicos de interés del sector, realizando un estudio de previsión a varios años vista, para poder estar preparados cuando llegue el momento. Entre estos parámetros, se encuentran: 

Nivel de desarrollo tecnológico.



Grado de implantación de tecnologías de la información.



Porcentaje del PIB



Número de investigadores.



Número de patentes/año.



Impacto de internet y de las tecnologías emergentes.

4.1.4 ANÁLISIS CULTURAL Toda organización posee una cultura que la distingue, la identifica, y orienta su accionar y modos de hacer, rige sus percepciones y la imagen que se tiene de ella.        

Contar con una alta dirección que sean modelos positivos (marcan conductas) Crear o reemplazar ritos, hábitos Seleccionar, promover y apoyar a los trabajadores que adopten los valores nuevos deseados. Rediseñar los procesos de aprendizaje en concordancia con los valores deseados, como sostén de la visión. Cambiar el sistema de recompensas para fomentar que se acepten los nuevos valores. Reemplazar las normas no escritas por reglas y reglamentos de estricto cumplimiento. Cimbrar las subculturas existentes por medio de una gran rotación de empleados. Trabajar con consenso por medio de la participación, clima de confianza, compromiso.

4.1.5 ANÁLISIS LEGAL Toda empresa necesita un marco legal sobre el cual constituirse, respaldarse, con el objetivo de tener orden, control y para cumplir con los aspectos legales que las diferentes instituciones del país solicitan. En el caso de que una idea empresarial sea emprendida en conjunto, estamos hablando de una sociedad. En nuestra empresa, se llegó a la conclusión de que la sociedad más conveniente para nuestra empresa NOVA NONI S.A.C, ya que se cuenta con las siguientes características: En una Sociedad Anónima Cerrada el número mínimo de accionistas es dos y el máximo es 20. Se constituye en un solo acto, en el cual se inscribe el porcentaje de acciones de cada socio. El capital de la sociedad está representado en acciones nominativas que pueden ser bienes o efectivo. Como la S.A., la responsabilidad de los socios es limitada. En este caso, las acciones no se inscriben en Registros Públicos. Por lo general, este tipo de sociedades son constituidas por familias o amigos, porque son más dinámicas, porque la conformación de Directorio no es obligatoria y las Juntas Generales de Accionistas se pueden convocadas a través de correo electrónico. Para el doctor Vega, si existen dos o más socios, esta es la mejor opción.

La denominación se forma libremente La responsabilidad es de todos los socios. La participación de los socios en las pérdidas y en las ganancias. Aportación de los socios. Vida ilimitada, si un socio fallece el negocio no termina.

4.1.6 ANÁLISIS AMBIENTAL El análisis ambiental para una empresa analiza los factores inherentes en el entorno de una empresa que puede tener algún impacto de los mismos y busca la forma o el camino más eficiente, para evitarlo o solucionarlo, el análisis del medio ambiente es analizar el efecto de las variables ambientales pertinentes en diferentes niveles de la empresa, incluyendo el negocio en general. Con cada herramienta elegida, la información se recoge y se analiza de manera similar. Las ideas. Por otra parte, la revisión de los datos históricos y los votos de los jefes de departamento y gerentes sirven para recopilar información que será utilizada para el análisis estadístico. Los tipos de análisis incluyen la media, el modo, la correlación y la regresión, y otros aspectos necesarios al realizar este proceso. Los métodos de análisis estadísticos elegidos variarán en base a lo que está siendo analizado y la forma de manejar los propios datos. Algunos métodos de análisis útiles se pueden encontrar en las técnicas de análisis de la relación de empresa.

CAPITULO V ANALISIS DE LA INDUSTRIA

CAPITULO V ANALISIS DE LA INDUSTRIA 5.1 DESCRIPCIÓN DEL MERCADO E INDUSTRIA El primer paso para elaborar nuestro plan de mercado es realizar una investigación y estudio de mercado, con tal de ofrecer un buen contexto para nuestro negocio. Para comenzar la descripción de la industria o mercado en la que nos queremos hacer un hueco, debemos tener claro, aunque parezca obvio, qué es exactamente el “mercado”. El mercado es el mecanismo en el que se relacionan las empresas y los consumidores o clientes, la relación entre oferta y demanda que tienen lugar a partir de ciertas reglas económicas, reglas entre las que se encuentra, por ejemplo, la competencia, indispensable si hablamos de una economía de mercado (para el análisis de la competencia dedicamos una sección aparte). En la descripción de la industria o mercado que llevaremos a cabo en nuestro plan de negocios, plasmando los resultados de nuestras investigaciones previas en este terreno, debemos incluir tanto la descripción de la industria a la que queremos acceder en concreto, así como también un análisis de la situación y contexto macroeconómico en el que se encuentra dicha industria. Aunque hay que conocer en profundidad la industria o mercado en el que queremos participar con nuestro negocio, sería un grave error analizarlo de forma descontextualizada. Siempre hay que tener en cuenta las variables externas que pueden influir o modificar algunos aspectos de la industria o mercado que estamos describiendo en nuestro plan de negocios. Si decidimos empezar por la visión global en nuestra descripción de la industria o mercado, tenemos que echar un vistazo a la situación histórica de la economía de nuestro país, así como a las variables macroeconómicas que determinan las funciones del mercado. Estas variables que debemos tener en cuenta a la hora de elaborar nuestra descripción de la industria dentro del plan de mercadeo del plan de negocios son, por ejemplo el PIB (producto interior bruto, o riqueza de un país en un año), el consumo público, el consumo privado de empresas y hogares, el tipo de cambio de moneda (ya que, por ejemplo, para exportar siempre será positivo que nuestra moneda sea más débil que la del lugar de exportación), la inflación, los salarios, los tipos de interés, el IP.. Todos estos factores macroeconómicos a tener en cuenta que pueden hacer variar los funcionamientos del mercado, están a su vez sujetos a otros factores, como por ejemplo los factores políticos, económicos, sociales o tecnológicos. Todo está unido y todo está en constante evolución, así que hay que tener siempre un ojo puesto a la actualidad antes de comenzar la descripción de la industria o mercado, pero también durante todo el proceso del plan de negocios y durante la vida activa de nuestro negocio. Es importante que conozcamos la situación macroeconómica de antemano, (y también la microeconómica, más centrada en la economía de ámbito local) pero también lo es que nunca la perdamos de vista y nunca olvidemos que los factores externos están en constante evolución y varían a lo largo del tiempo. Llegados a este punto de análisis e investigación del plan de mercadeo, podemos ya empezar a enfocarnos concretamente en la industria que nos interesa para nuestro negocio, recopilando ya toda la información necesaria para poder describir y dar a conocer a los posibles socios que lean nuestro plan de negocios cuál es la descripción de la industria o mercado que nos ocupa.

Para comenzar la descripción de la industria o mercado, es importante que hagamos un repaso a la historia del mismo. Debemos saber cómo comenzó, cuál fue su evolución, sus mejoras, su adaptación a los diferentes ciclos histórico. En la descripción de la industria o mercado debemos empezar por las características, tendencias, objetivos, funcionamiento, etc., tanto a nivel histórico como a nivel actual. Para hacerlo más fácil y comprensible a ojos de los lectores de nuestro plan de negocios, podemos comenzar la descripción de la industria o mercado con un resumen histórico y, a partir de ahí, separar la descripción por temáticas (por ejemplo las ya mencionadas, características, objetivos, etc.), haciendo una comparación entre la forma de funcionar histórica, la actual y añadiendo, cuando veas conveniente, las mejoras que propondrías o añadirías con tu nuevo negocio, aunque más adelante lo describas con más detalle. En la descripción de la industria o mercado también debe quedar claro cuál es el tamaño actual de la industria, qué porcentaje de mercado pretendes atraer o “capturar” con tu negocio y cuál es el crecimiento previsto dentro del mercado en los próximos años, teniendo en cuenta los factores externos ya mencionados que podrían influir en tu negocio. También cabe decir que la manera de entrar en el mercado puede ser múltiple, aunque en este caso estemos únicamente centrándonos en la aparición de una nueva empresa, también es posible introducirse en una ya existente, adquirir participaciones de una empresa ya existente, comprando acciones o en su totalidad, o a través del sistema de franquicias. Siguiendo con los elementos concretos de la industria que debemos conocer para realizar la descripción de la industria o mercado, es importante que conozcamos los niveles actuales de demanda (lo detallamos en el siguiente capítulo, “características del cliente”), la cantidad y tipo de proveedores (incluimos más información en el capítulo “estrategia de márquetin”), los competidores (capítulo “competencia”), el componente socio-político (por ejemplo, el control del estado sobre los mercados y todas las demás variables ya mencionadas anteriormente a nivel económico), y el tecnológico, ya que sea cual sea el producto o servicio que queremos ofrecer, las nuevas tecnologías avanzan deprisa y tenemos que estar al día para conseguir las mejores fórmulas de producción y distribución del producto atendiendo a estas nuevas tecnologías. Otros factores a tener en cuenta en la descripción de la industria o mercado son las limitaciones legales, el número de empresas ya existentes (y conocer bien su funcionamiento y características lo más concretamente posible), la posible aparición de productos o servicios substitutivos… Lo más importante es que conozcamos cuáles son los factores de éxito de una empresa ubicada en la industria o mercado que estamos analizando (buscando ejemplos de éxito e investigando los logros que llevaron a esos niveles a las empresas exitosas), que estemos atentos a las oportunidades de mercado o posibles huecos que nosotros podamos llenar, así como los puntos fuertes y débiles de la industria y las posibles amenazas que podemos encontrarnos a cualquier nivel (competencia, factores políticos, etc.). Una vez analizado en profundidad el mercado y plasmado en nuestra descripción de la industria, habremos llegado a conocer perfectamente el contexto en el que nos queremos involucrar, conociendo los mejores modos de actuación y previniendo posibles riesgos que podamos encontrarnos en el camino, aportando así posibles soluciones antes de que lleguen los obstáculos. Para valorar los riesgos, también hay que ser realista y preguntarse si es la primera incursión en el mundo de los negocios o si ya existe experiencia o tanteo previo, si el producto que proponemos o queremos mejorar ya tiene aceptación del mercado o en qué

momento histórico se encuentra la industria: incipiente, en fase de expansión, madurez o declive. Y es que por muy buena que sea nuestra idea, no lograremos que llegue a buen término (o como mínimo, nos costará mucho más) si pretendemos adentrarnos en un mercado que se encuentra en horas bajas, ya sea porque pasa por un bache económico o porque ya empieza a ser sustituido por otro. Y he aquí la capital importancia de una buena investigación y descripción de la industria. Que antes de poner en marcha nuestro proyecto, tendremos una buena visión de todo lo que puede influir en nuestro negocio, con tal de escoger el mejor momento y el mejor lugar para arrancar nuestro proyecto empresarial. 5.2 DESCRIPCIÓN DE LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS DE LA INDUSTRIA

5.2.1 AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES Es una de las fuerzas más famosas y que se usan en la industria para detectar empresas con las mismas características económicas o con productos similares en el mercado. Este tipo de amenazas puede, depender de las barreras de entrada.

Una vez planteado los objetivos y estrategias, el modelo requiere ser consolidado. Esto se hace construyendo barreras de entrada alrededor de alguna fortaleza de la corporación. Por efecto de estos mecanismos de protección se puede obtener beneficios que se reinvertirían en investigación y desarrollo, con el objeto de mejorar los precios de sus productos frente al de sus competidores, para invertir en otros negocios. Existen 6 tipos de barreras diferentes. 1. La economía de escales: Las grandes compañías logran niveles de producción enormes en comparación con pequeñas empresas. Así, los volúmenes altos en las empresas permiten que los costos se reduzcan y la posibilidad de volver a ser competitivos en el mercado. 2. La diferenciación de productos: Si se consigue posicionar el producto claramente en el mercado ofreciendo algo diferente, y se establecen firmemente los productos, los competidores tendrán mucha dificultad para adelantarlos. 3. Las inversiones de capital: Otro problema es cuando los nuevos participantes tienen que invertir grandes recursos financieros para competir en la industria, la empresa puede mejorar su posición aumentando el capital en sus productos y hacer que sobreviva ante empresas parecidas más pequeñas. 4. Desventaja de costos: esto juega a nuestro favor cuando las otras empresas no pueden imitar el precio de nuestros productos. Si tienen costos mas elevados, las empresas, deben adecuarse y tratar de llegar a niveles de producción con costos competitivos. 5. Acceso a los canales de distribución: Las empresas ya establecida en el mercado cuentan con muchas más facilidades para hacer llegar el producto a los consumidores. Por lo que es complicado que puedan aparecer competidores. Los nuevos competidores deben comenzar a negociar con los distribuidores para poner los productos a disposición de los clientes, esto lleva a los nuevos participantes a reducir sus costos o aumentar la calidad. Lo que se convierte en una clara desventaja ante las empresas ya establecidas.

6. Política gubernamental: Las políticas de los Gobiernos pueden dificultar la entrada de nuevas empresas a los mercados por las leyes, son muchas veces, las políticas gubernamentales las que impiden la llegada de nuevos competidores. 5.2.2 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES Más que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las otras cuatro fuerzas. La rivalidad define la rentabilidad de un sector: cuantos menos competidores se encuentren en un sector, normalmente será más rentable económicamente y viceversa. 5.2.2.1 Estructura competitiva En la actualidad, en las economías capitalistas existen cuatro tipos de estructuras competitivas de mercado, a saber: competencia pura, competencia monopolística, oligopolio y monopolio. La competencia pura es una situación de mercado donde hay muchos pequeños compradores y vendedores, todos ellos con información completa acerca del mercado. Ningún comprador ni vendedor controla la demanda y oferta en el mercado ni el precio, el producto es homogéneo, esto es, cada vendedor comercializa el mismo producto. Es fácil entrar en este tipo de mercado y también lo es abandonarlo. En el mundo real la competencia pura rara vez se alcanza, por el contrario, es simplemente un concepto teórico: un ideal. Una cosa parecida a la competencia pura la encontramos a menudo en la mercadotecnia de los productos agrícolas como los cereales o las frutas y verduras frescas. En una situación de competencia monopolística también hay muchos compradores y vendedores, pero les falta una información completa del mercado. Cada vendedor está tratando de adquirir una ventaja decisiva sobre los otros competidores. El oligopolio es una estructura de mercado en la cual solo unos cuantos grandes vendedores, que comercializan productos esencialmente semejantes, obtienen todas o casi todas las ventas de una industria. En muchos países, encontramos ejemplos de industrias oligopólicas en los refrescos hechos de cola, en los automóviles, cereales para el desayuno, llantas para automóviles, etc. Por lo general, la fuerte competencia y una gran inversión inicial dificultarán mucho el ingreso de una nueva compañía en el oligopolio.

El monopolio es una estructura de mercado en la que solo una firma vende determinado producto o servicio, sin que haya sustitutos muy parecidos a ellos. Esta situación suele presentarse, por ejemplo, en los mercados de los servicios públicos de gas y electricidad dentro de cualquier zona metropolitana. 5.2.2.2 COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA Nuestra empresa Nova Noni S.AC tiene como puntos de ventas localizar sus productos en los distritos de Puente Piedra, Santa Anita y San Miguel, en cada distrito contiene zonas comerciales que podrían servirnos a nosotros como buen negocio para nuestra venta de gomitas. Este producto de gomitas de Noni será vendido en zonas como tiendas, ferias de promoción, supermercados. Mayormente las personas que buscan adquirir y degustar de un producto que sea para el agrado de su paladar optan por comprarla en ciertos lugares tales como las ya mencionadas. La demanda que nos podría originar seria que empezar por realizar las ventas por Internet a pedido, después posterior a ello establecer un local de venta y de esta manera observar si la demanda por la compra y consumo de nuestro producto se está desarrollando favorablemente. Para poder establecer una planta de producción

5.2.2.3 BARRERAS DE SALIDA Nuestro producto gomitas de Noni tomará como una estrategia tener como en primer lugar: 

La fijación de precio: Ya que hoy en día existe en el mercado, cantidad de gomitas por ofrecer por marcas y según el peso de su contenido.; lo que buscamos tampoco no es elevar el precio de estas gomitas porque así no se conseguiría tanta atención del cliente. Una de las tácticas que utilizaremos como barrera de salida para que nuestro producto no pierda la atención del cliente será en realizar los descuentos a este producto de Noni (gomitas) que podrían darse en algunas fechas festivas; como el día de la madre; festejos de cumpleaños, navidad fiestas patrias, entre otros.



Promoción de ventas: Se darán cupones de descuentos en las tiendas y supermercados, o tal vez por la compra del primer producto se llevan otra gratis (cabe mencionar que nuestras gomitas serán vendidas en un empaque de pomo diseñado con el logo de nuestra marca). Premios por la compra de un envase de gomita, concursos, sorteos, creados para crear interés en un bien o servicio y así de esta manera alentar a que se de el cambio de marcas y prefiera nuestra marca de gomitas. En eventos podría darse también a conocer nuestros productos como degustación y así de esta manera el público asistente pueda adquirirlos.

5.2. 3 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES Los clientes en el sector de productos golosinarios tienen el poder de negociación para ver que es lo que se les ofrece y si está a su preferencia. Son varios de los clientes que buscan un producto golosinario para degustar, algunos para quitarse el estrés del trabajo o para relajarse un poco y compran un dulce. Lo que buscamos es que nuestro producto sea agradable al momento de degustarlo, pero a la vez le beneficie a su salud, como en este caso que proporciona el noni. Entonces al momento de atrapar la atención de nuestros clientes y captar a que se afilie a nuestro producto es entrando a lo que es el rubro de comida rápido , sino que hoy en día el cliente busca es poder encontrar el producto que desea cerca al lugar donde se encuentre ( tal ejemplo es Tambo que ofrece varios cosas como comida rápida bebidas, galletas ) entonces podríamos es tratar de realizar algún tipo de contacto para afianzar con este tipo de lugares y que puedan exhibir nuestro producto.

5.2.4 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES La mayoría de ingredientes necesarios para las gomitas son insumos tales como el fruto del Noni, azúcar, agua miel de maíz, ácido cítrico, así que los insumos de estos productos no tienen ningún poder de negociación sobre la fijación de poner un precio; por ese motivo los proveedores para este tipo de mercado son débil.

5.2.5 AMENAZA DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS Los productos sustitutos que compiten en el mercado se pueden decir que ambos satisfacen las necesidades de los clientes. Con el avance tecnológico el sustituto se va posicionando sobre el otro hasta sacar el producto original en el mercado Por esto se define que los productos sustitutos al producto serán

5.2.6 ANÁLISIS DE LAS BARRERAS DE SALIDA, CRECIMIENTO DE MERCADO Y LAS BARRERAS DE INGRESO En base a los estudios nuestro producto será vendido a un precio asequible cuyo objetivó es brindar un producto de calidad a un bajo costo obteniendo un margen de ganancia como elaboradores y comercializadores. Nuestro precio para los distribuidores varía según nuestra línea del producto

5.3 Matriz de Perfil Competitivo MPC

MATRIZ MPC NOVA NONI S.A.C FACTOR IMPORTANTE DEL ÉXITO Maquinas usada en los procesos Personal capacitado Calidad de productos y servicios Precios competitivos Posicionamiento en el mercado Publicidad Ubicaciòn de la planta y centros de ventas Posicionamiento financiero TOTAL

NOVA NONI S.A.C

MOGUL

AMBROSOLI

FRULLELE

PONDERACIÓN CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

0.20

3

0.6

3

0.6

4

0.8

3

0.6

0.15

4

0.6

4

0.6

4

0.6

3

0.45

0.15

3

0.45

3

0.45

4

0.6

3

0.45

0.1

3

0.3

3

0.3

4

0.4

3

0.3

0.15

2

0.3

3

0.45

2

0.3

1

0.15

0.05

2

0.1

3

0.15

4

0.2

3

0.15

0.1

4

0.4

3

0.3

3

0.3

4

0.4

0.1 1.00

2

0.2

4

0.4

4

0.4

3

0.3

2.95

3.25

3.6

“GRAFICA DE MPC DE NOVA NONI S.A.C Y SUS COMPETIDORES”

2.8



EL RATING

El rating en la MPC se refiere a lo bien que lo están haciendo las empresas en cada área. Van desde 4 a 1, en donde 4 significa una gran fortaleza, 3 – fuerza menor, 2 – debilidad menor y 1 – gran debilidad. Valoraciones, así como los pesos, se les asigna subjetivamente a cada empresa. Este proceso se puede hacer más fácil a través de la evaluación comparativa. Benchmarking revela lo bien que están haciendo las empresas en comparación el uno con el otro o el promedio de la industria. Hay que recordar que a las empresas de la matriz se le pueden asignar calificaciones iguales por el mismo factor. Por ejemplo, si la empresa A, B y C tienen cuotas de mercado del 25%, 27% y 28% respectivamente en consecuencia, todos recibirán la calificación de 4 en lugar de recibir calificaciones 2, 3 y 4. 

PUNTAJE

El puntaje es el resultado de la multiplicación del peso por el rating. Cada empresa recibe una puntuación en cada factor. El puntaje total es simplemente la suma de todos los puntajes individuales. La empresa que recibe el mayor puntaje total es relativamente más fuerte que sus competidores. En nuestro ejemplo, el mejor desempeño en el mercado debe ser la empresa B con 2,94 puntos.

CAPITULO VI ANALISIS INTERNO (MICROENTORNO

6.1 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

6.2 INDICADORES DE CADA UNA DE LAS ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR 

ANÁLISIS DE COMPETIDORES

en el mercado peruano existen empresas dedicadas a la fabricación y comercialización de gomitas , entre ellas esta colombina Sac, súper la magia de la alegra ,Ambrosoli. COLOMBINA S.A.C

SUPER LA MAGIA DE LA ALEGRIA

Somos una organización de crecimiento e innovación, durante 70 años hemos logrado crear mágicos momentos de vida a través de golosinas sensacionales, en los que la alegría se viste de colores y los sueños tienen diferentes sabores. Te invitamos a descubrir por qué somos ¡La magia de la alegría!

Ambrosoli Perú S.A.

Ambrosoli Perú S.A. es la empresa encargada de elaborar y comercializar los productos golosinarios de su marca homónima, y entre ellos están los caramelos, gomitas, marshmellows, chupetes y toffees.

Análisis de la competencia: “COLOMBINA S.A.C” FORTALEZA 

Recursos humanos disponibles y calificados.

OPORTUNIDAD 

DEBILIDAD 



No hay mediciones de servicio al cliente. No se maneja una adecuada visión empresarial

Opción de nueva y más eficiente tecnología ambiental y productiva.

AMENAZA 

NUEVOS COMPETIDORES

Análisis de la competencia: “SUPER LA MAGIA DE LA ALEGRIA” FORTALEZA  

Existencia de potencial creativo. Disponibilidad y bajo costo de mano de obra.

OPORTUNIDAD 

DEBILIDAD 





Falta realizar un mayor trabajo en la búsqueda de nuevos mercados. Falta de integración del sector dificultando el establecimiento de alianzas estratégicas con grandes comercializadoras, dado el individualismo. No invierten mucho en publicidad.

Entrar al mercado con máquinas nuevas y modernas.

AMENAZA 

Productos sustitutos de la gomita como caramelos, bombones de la misma textura.

Análisis de la competencia: “AMBROSOLI” FORTALEZA   

Recursos humanos disponibles y calificados. Posicionamiento en el mercado Certificados con ISO 9001 de calidad.

OPORTUNIDAD   

DEBILIDAD 

Inversión en publicidad.

Maquinas con más moldes para producción. Personal calificado. Personal comprometido

AMENAZA 

Ingreso de nuevos competidores.

LAS EMPRESAS QUE INGRESAN AL MERCADO COMO NUESTRA COMPETENCIA SON LAS GOMITAS SALVAVIDAS QUE CONTIENE VITAMINA C, OMEGA, FRUTALES, ENTRE OTRAS.



ANÁLISIS DE CLIENTES:

Las gominas de Noni se distribuirán en minimarkerts, tiendas y centros comerciales para que nuestros clientes tengan acceso a nuestro producto y disfruten de estas riquísimas gomitas que además contiene poderosas vitaminas y ayuda a prevenir inflamaciones.



ANÁLISIS DE PROVEEDORES:

IDENTIFICACION Y CLASIFICACIÓN DE PROVEEDORES: Seleccionaremos los proveedores más importantes con el objetivo de establecer una relación preferencial con ellos. Dichos proveedores deben cumplir con los siguientes requisitos: precios competitivos, especializados en los productos que entregan, fiables en calidad y plazos de entrega, proximidad y cercanía a la empresa.

-

COMPERO EL KG DE NONI ESTA S/2.50, LA CALIDAD ES BUENA Y NO COBRA EL ENVIO

-

CRISPAN EL KG DE NONI ESTA S/3.00, LA CALIDAD ES BAJA Y COBRA EL ENVIO

Según la política de la empresa nuestro énfasis está en la calidad del producto que es lo más importante para nuestros clientes, y la eficiencia en la distribución de nuestros productos, por lo tanto, elegiremos a COMPERO como nuestro proveedor ya que es la opción más óptima.

6.3 BENCHMARKING Y COMPARACIÓN CON LOS LÍDERES DE LA INDUSTRIA DE CADA UNA DE LAS ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR 

BENCHMARKING:

El tipo de benchmarking que se utilizaría sería el funcional con el fin de obtener la máxima información necesaria. Se toma como ejemplo AMBROSOLI que se caracteriza por las gomitas de calidad que entrega a cada uno de sus clientes. 1) Las actividades primarias: un grupo de acciones enfocadas en la elaboración física de cada producto y el proceso de transferencia al comprador. Se distinguen cinco actividades primarias: Logística interna: comprende operaciones de recepción, almacenamiento y distribución de las materias primas. Operaciones (producción): procesamiento de las materias primas para transformarlas en el producto final. Logística externa: almacenamiento de los productos terminados y distribución del producto al consumidor. Marketing y Ventas: actividades con las que se publicita el producto para darlo a conocer. Servicio: de post-venta o mantenimiento, las actividades de las que se encarga están destinadas a mantener, realzar el valor del producto y aplicar garantías. 2) Las actividades de apoyo: son un soporte de las primarias y en ellas se incluye la participación de los recursos humanos, por ejemplo. Se distinguen las siguientes: Infraestructura de la organización: actividades que prestan apoyo a toda la empresa, como la planificación, contabilidad y las finanzas. Dirección de recursos humanos: búsqueda, contratación y motivación del personal. Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo: generadores de costes y valor. Compras. 6.4 DETERMINAR LAS COMPETENCIAS DE LA EMPRESA Las gomitas de NONI, ayuda a prevenir el cáncer, funciona como desinflamatorio y combate infecciones, Mejora las defensas, entre otros, muchos de los productos que ofrece nuestra competencia en versión de gomita son para niños, pero las GOMI NONI como público objetivo va del intervalo de 5 a 59 años de edad.

6.5 IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA EMPRESA

1. Luchar por ser el productor líder en costos en la industria (El esfuerzo por ser productor de bajo costo)  PRECIO ACCESIBLE (S/3.5) 2. Buscar la diferenciación del producto  EL VALOR NUTRICIONAL DEL NONI. 3. Centrarse en una porción más limitada del mercado en lugar de un mercado completo (Estrategias de enfoques y especialización).  Distribución en tiendas , minimarkerts y empresas de ventas de golosinas dentro de los plaza mol para captar más clientes y hacer más conocido el producto es este caso nuestra gomitas con valor nutricional para niños , jóvenes y adulto-mayor.

6.6 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES INTERNOS EFI La matriz de evaluación internos (Matriz EFI) es el análisis de las variables de nuestra empresa; de tipo interno:  FORTALEZAS  DEBILIDADES Para la matriz necesitaremos crear un cuadro de 4 columnas donde determinaremos: 

Evaluación de Factores internos tendremos: Fortalezas; es todo aquello que la empresa tiene como factor beneficioso para el avance de esta. Debilidades; es todo aquello que la empresa tiene como factor no explotado o no atendido.



Peso.- que el factor que deberá ser expresado en porcentajes, haciendo un suma de todas las fortalezas y debilidades pesadas en 100%. Para determinar el peso se deberá de pensar en el grado de importancia.



Calificación.- Se colocara en función del grado de eficiencia con la cual se explota y/o atiende a cada factor determinado. La puntuación será de 1 -4 Dónde: La atención del factor será calificado como mínimo 1( se atiende poco) y máximo 4 “x” tomara valores de 2 o 3 de acuerdo a la atención.

Valor ponderado

EVALUACION DE FACTORES INTERNOS

PESO

CALIFICACION

VALOR PONDERADO

Adecuada publicidad y promoción

0,1

3

0,3

Efectivo servicio al cliente

0,1

4

0,4

excelente comunicación laboral

0,1

4

0,4

Posibilidad de inversión para expandirse

0,1

3

0,3

Rentabilidad evidente del negocio

0,05

4

0,2

cargos mal asignados

0,05

1

0,1

uso de herramientas o equipo ineficiente

0,1

2

0,2

Falta de medidas de control adecuadas

0,15

2

0,3

poco capital

0,1

2

0,2

la clientela no nos conoce

0,15

2

0,3

FORTALEZAS

DEBILIDADES

1

2,7

La matriz nos indica que es un balance positivo porque está encima del 2.5.

CAPITULO VII CONCLUSIONES

7.1 CONCLUSIONES Para realizar el presente proyecto se tuvo como punto de partida, la importancia de la aplicación de la planificación estratégica y del impacto que esta puede generar, de aplicarse de manera adecuada, a través de acciones o herramientas que busquen elevar el valor de la empresa. Se definió las líneas maestras a corto y largo plazo, reconociendo cual es el objetivo de la empresa y así mismo ver en qué dirección se dirige. Para luego tener como objetivo el alcance de este proyecto aplicando estrategias como, el análisis del ambiente interno y externo de la organización para desarrollar la visión, misión, objetivos, metas, programas. Y dando a conocer el ciclo de vida del producto, la evaluación determinada durante el tiempo que permanecerá en el mercado; en la introducción contara con estrategias de promociones, que brindara información del producto, en la etapa de crecimiento se aumentara la venta implementado un línea de producción, en la etapa de madurez se estimulara la ventas con otras características al producto, en la etapa del declive se incrementara la inversión para dominar o fortalecer su posición. Para que el planeamiento estratégico tenga resultado se tuvo que definir una estructura organizacional y definir la jerarquía dentro de la organización. Todo este planeamiento se dirige a cumplir la misión y visión planteada para ello contamos con valores para que poder tener resultados. A nivel interno, se realizó el manual de organización y función para cada puesto, el reglamento interno de trabajo de la empresa, el código de ética y conducta empresarial de la empresa. También se analizó el ambiente externo de la empresa como, el análisis económico, análisis político, análisis tecnológico, análisis cultural, análisis legal, análisis ambiental, análisis de la industria. Se describió las cinco fuerzas competitivas de la industria para tener una visión de en qué etapa se encuentra el producto. Y posterior se realizó el matriz de perfil competitivo de la empresa. En el ambiente interno resalta indicadores de cada una de las actividades de la cadena de valor, primero se analizó a nuestros competidores realizando un FODA para cada uno para así poder identificar y determinar las ventajas competitivas que tiene la empresa con las demás, analizando nuestros factores internos realizando la matriz EFI para poder reconocer el tipo de balance, la cual nos indica en este caso un balance positivo. Finalmente, tras la aplicación estratégica, podemos determinar que la empresa se verá beneficiada directamente en lo económico y social, gracias a la reducción de los nuestros operativos, la mejora continua en la calidad del producto ofrecido al mercado y el incremento de la efectividad de los colaboradores en todos los niveles.

CAPITULO VIII RECOMENDACIONES

8.1 RECOMENDACIONES  Adaptarse a los nuevos cambios que se ofrece con el planeamiento estratégico logrando objeticos propuestos, que en termino generales en consta de introducir el producto al mercado.  Tomar el planeamiento con la estrategias como la misión, visión , matrices y etc  Modificar la visión y misión cada vez que se haya cumplido con lo mencionado.  Tratar que las debilidades y amenazas se reduzcan con dicho planeamiento estratégico  Acatar con el manual de la organización y función de capa puesto de trabajo, con el reglamente interno de la empresa (brindar el conocimiento a todos los trabajadores)   En el análisis externo identificar nuestras oportunidades y amenazas periódicamente para poder tener resultados a través de la comparación de todos los ingresos y gastos.  Realizar mejoramiento en el producto como la calidad, características etc.  Realizar el mejoramiento en marketing para que se pueda a dar a conocer el producto y crezcan las ventas

CAPITULO VIX

ANEXOS

9.1 ANEXOS Anexo 1.- ubicación de la empresa

Anexo 2.- logo tipo de la empresa

anexo 3.- mapa organizacional

GERENTE GENERAL

ANDAGUA TAPIA CAROLINE

CONTABILIDAD PERSONAL EXTERNO

GERENCIA DE PRODUCCIÓN

CONDORI GARCIA ALEXANDRA

GERENCIA DE LOGÍSTICA DIPAZ ASTO ELIZABETH

GERENCIA DE VENTAS

SEGUNDO AGUILAR ESTHEAFANY

Anexo 4.- matriz MPC de la empresa

MATRIZ MPC NOVA NONI S.A.C FACTOR IMPORTANTE DEL ÉXITO Maquinas usada en los procesos Personal capacitado Calidad de productos y servicios Precios competitivos Posicionamiento en el mercado Publicidad Ubicaciòn de la planta y centros de ventas Posicionamiento financiero TOTAL

NOVA NONI S.A.C

MOGUL

AMBROSOLI

FRULLELE

PONDERACIÓN CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

CLASIFICACIÓN

PUNTUACIÓN

0.20

3

0.6

3

0.6

4

0.8

3

0.6

0.15

4

0.6

4

0.6

4

0.6

3

0.45

0.15

3

0.45

3

0.45

4

0.6

3

0.45

0.1

3

0.3

3

0.3

4

0.4

3

0.3

0.15

2

0.3

3

0.45

2

0.3

1

0.15

0.05

2

0.1

3

0.15

4

0.2

3

0.15

0.1

4

0.4

3

0.3

3

0.3

4

0.4

0.1 1.00

2

0.2

4

0.4

4

0.4

3

0.3

Anexo 5.- Diagrama MPC

2.95

3.25

3.6

2.8

Anexo 6.- ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA

Anexo 7.- Matriz Foda FORTALEZA 

Recursos humanos disponibles y calificados.

OPORTUNIDAD 

DEBILIDAD 



No hay mediciones de servicio al cliente. No se maneja una adecuada visión empresarial

Opción de nueva y más eficiente tecnología ambiental y productiva.

AMENAZA 

NUEVOS COMPETIDORES

FORTALEZA  

Existencia de potencial creativo. Disponibilidad y bajo costo de mano de obra.

OPORTUNIDAD 

DEBILIDAD 





Falta realizar un mayor trabajo en la búsqueda de nuevos mercados. Falta de integración del sector dificultando el establecimiento de alianzas estratégicas con grandes comercializadoras, dado el individualismo. No invierten mucho en publicidad.

Entrar al mercado con máquinas nuevas y modernas.

AMENAZA 

Productos sustitutos de la gomita como caramelos, bombones de la misma textura.

Anexo 8.- Matriz EFI

EVALUACION DE FACTORES INTERNOS

PESO

CALIFICACION

VALOR PONDERADO

Adecuada publicidad y promoción Disponibilidad y bajo costo de mano de obra.

0,1

3

0,3

0,1

4

0,4

Existencia de potencial creativo

0,1

4

0,4

Posibilidad de inversión para expandirse

0,1

3

0,3

Rentabilidad evidente del negocio

0,05

4

0,2

Falta realizar un mayor trabajo en la búsqueda de nuevos mercados.

0,05

1

0,1

uso de herramientas o equipo ineficiente

0,1

2

0,2

Falta de integración del sector dificultando el establecimiento de alianzas estratégicas con grandes comercializadoras, dado el individualismo.

0,15

2

0,3

poco capital

0,1

2

0,2

No invierten mucho en publicidad.

0,15

2

0,3

FORTALEZAS

DEBILIDADES

1

2,7

BALANCE POSITIVO