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• Jorge Rios Espinoza

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ALIMENTACION DURANTE LA POSTURA Permitanme revelar lo que algunos galleros llaman "secretos" en la postura de gallos. Comencemos por hablar del alimento. Hay galleros que dicen que el secreto en la preparacion adecuada de los gallos radica en su buena alimentacion. Ciertamente que la buena alimentacion juega un papel importantisimo, pero debe considerarse en relacion con otros factores que se deben observar durante la postura. Con el debido respeto que se merecen los lectores, por favor consideren que lo que expongo aqui es solo lo que yo hago personalmente. Antes de comenzar los 14 dias de postura tenemos que seleccionar los candidatos. Si vamos a jugar en un derby de 5 gallos, multiplicamos este numero por 3 y seleccionamos 15 gallos. Se asume que estos gallos fueron sometidos a un proceso de pre-postura y estan en buenas condiciones fisicas, con buena pechuga, y sin gordura. Conviene que pesen unos 200 gramos mas que el mejor peso de combate que les observamos durante las topas en la pre-postura. Es mejor reducirles el peso durante la postura que tratar de aumentarselo. Recuerden que mi postura es de 14 dias, y no de 21 o 30 dias. Ahora bien, cual es el peso de combate apropiado del gallo?. Es simplemente el peso en el cual pelea de lo mejor durante las topas de la pre-postura. Hay que pesar los gallos antes de toparlos para calificarle su topa de acuerdo a nuestra preferencia. Puede ser que tope bien, excelente, o mediocre durante cada topa. En al menos 5 topas debemos reconocer su peso ideal de combate, que sera el peso en el cual topa de lo mejor. El primer dia de postura damos pan con leche para purgarlos. Se desparacitan interna y externamente como de costumbre. Para prevenir infecciones les inyectamos 1ml de Combiotico en la pechuga a cada gallo. En el alimento trato de mantenerles un nivel del 16% de proteina del primero al onceavo dia. Para ello mezclo los siguientes ingredientes: 50% de maiz entero. 20% de avena colorada. 10% de cebada. 10% de comida para palomas de competencia. 10% de concentrado en pelotillas con 16% de proteina. El maiz es una gran fuente de carbohidratos y algunas proteinas. Uso la avena colorada en lugar de la blanca porque es mas facil de digerir y tiene un contenido mas alto de proteina. Si no pueden conseguir la comida para palomas pueden substituirla por un 5% de garbanzos verdes y 5% de garbanzos amarillos. Todos los porcentajes indicados se deben mezclar por peso seco. Los granos se remojan en agua por al menos 9 horas antes de usarlos. Inmediatamente despues de dar el tiempo de comida ponemos a remojar los granos que vamos a darles en el siguiente tiempo. Remojando los granos les aumentamos el contenido de humedad y estimulamos su germinacion, lo cual aumenta su contenido de proteina. Las pelotillas de concentrado se mezclan con los granos remojados antes de darle la comida a los gallos. Esta es la comida basica a la cual le echamos la clara de un huevo cocido picada bien fina, a razon de una clara cocida por cada 4 o 5 gallos.

Ademas de la clara cocida de huevo se da tomate, lechuga, y repollo bien picadito. Estos vegetales deben componer el 20% de cada porcion y la comida basica el 80% restante. Ahora mezclamos por volumen en lugar de peso. Considerando una cucharada sopera como el 20%, mezclamos una (1) cucharada sopera de los vegetales con cada cuatro (4) cucharadas soperas de la comida basica para completar el 100%. Esta es la mezcla que damos del primer al onceavo dia. Tambien mantenemos un recipiente con piedrillas de grit al alcance de los gallos los primeros 9 dias de postura. Esto les ayuda a triturar los granos en la molleja y les facilita la digestion. Las piedrillas de grit permanecen en la molleja promedio de unos 5 dias. Por eso hay que retirarles los recipientes los ultimos 5 dias. Hay que ser puntual con la comida de los gallos, dandoselas a la misma hora diariamente. Yo los desayuno a las 7:00 a.m. y los ceno a las 4:00 p.m., dando dos cucharadas soperas de la mezcla a cada gallo. Esto equivale a 30 o 40 gramos de comida por gallo en cada tiempo. Durante el dia, a eso de las 2 o 3 de la tarde los gallos deben tener el buche vacio si estan digiriendo bien. El proceso de digestion toma tan solo 6 o 7 horas. Si alguno se embucha, saquenlo de la postura. Me gustan los gallos con apetitos voraces y con buena digestion. Eso indica que tienen buen sistema digestivo. Los que dejan comida en sus tazas o no comen bien dan indicacion de que algo anda mal y no tienen cabida en la postura. Con este sistema de alimentacion los gallos rebajaran los 200 gramos de peso extra con los que entraron a la postura. Hay que pesar los gallos diariamente antes de desayunarlos. Los gallos deben bajar de 10 a 20 gramos de peso diario y llegar a su peso ideal de combate el onceavo dia o en los ultimos 3 dias de postura. Si alguno rebaja 50 o mas gramos de peso durante un periodo de 24 horas, es porque esta enfermo o no es capaz de aguantar el estres de la postura y hay que devolverlo a pre-postura. Los tres dias antes de la pelea los sometemos a la Tecnica de Carbo – Loading