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• jessica sobarzo

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Foro: En el país se quiere instalar una nueva cadena de cafés, que quiere diferenciar sus productos, y tener una buena calidad del bien y del servicio que entreguen. A su vez, quiere instalarse en las capitales regionales, con 2 puntos de venta, en donde se atenderá de manera personalizada a cada cliente. Posteriormente, evaluar la posibilidad de extenderse a provincias más pequeñas. Para entrar a este mercado, la estrategia de la empresa será tener precios diferenciados, según el tamaño de cada café, y a su vez el tipo que se quiera consumir. En primera instancia serán cafés de cappuccino, mocacino, exprés y chocolate caliente. Todos los cafés serán importados desde Colombia, en donde se encuentra la casa matriz, y llegarán a Concepción, Santiago y Valparaíso, y de ahí distribuidos a las diversas regiones del país.

• Reconozca las 4 P’s para dicha cafetería. Las 4 P´s dentro de la cafetería se encontrarían en dicho caso tales como: El producto: el café a comercializar y sus tipos (mocaccino, capuccino, expres y chocolate caliente) El precio: aunque aún no está definido monetariamente, si está definida la estrategia, con precios diferenciados por producto. La Plaza: para que el producto este cerca del cliente y sea accesible, se instalará donde existe una mayor masa de posibles consumidores, como lo son las capitales regionales. Promoción: atención personalizada a cada cliente le dará un plus adicional al servicio • Proponga cómo desarrollar de mejor manera cada una de las variables del marketing mix. Precio: como mejora en la instauración de precios, cada que se inicia una empresa con un servicio que posee una gran competencia es adecuar los precios al mercado independiente de la diferenciación de los mismo por el tamaño y producto que entrego, esto se asociado a ofrecer un producto de buena calidad a un precio accesible a la población. De modo de hacerse conocido una bue estrategia es la de aplicar descuentos a los productos y a los clientes fieles al mismo. Producto: es interesante ver que la comercialización de estos 4 tipos de bebidas, son las más vendidas y solicitadas por los clientes, como muchas otras empresas lo logran ver. Pero si se le agrega un diseño que lo haga único, elevara dichos productos a otro nivel, acompañado de una buena relación calidad/precio. Por ejemplo: que el envase sea retornable y los clientes frecuentes puedan llevar sus envases y se rellenados con el café que más les gusta y por ende al no cobrar el envase el valor del café sea menor que el que lleva el envase desde la tienda.

Plaza: como mejoramiento de esta estrategia inicial de poner 2 puntos de ventas en las capitales regionales del país, los mismo deben estar estratégicamente ubicados en una zona de amplio movimiento comercial y de masa de posibles clientes, como por ejemplo en el centro de cada ciudad, en donde exista varias oficinas y lugares de trabajo. Un local que puede tener un servicio exprés para quienes deseen llevar su producto y un servicio de mesas aparte para quienes deseen consumir el producto en la tienda (ambos siendo una atención personalizada con el cliente) e incluso tener un sistema de reparto por una cantidad de pedidos superior por lugar. Promoción: como mejoramiento a la estrategia de promoción, considerando la Atención del cliente en forma personalizada, se requiere de una estrategia de marketing que atraiga en primera instancia a los clientes, como palomas, y publicidad en medios de comunicación locales y redes sociales. • En base a las necesidades de Maslow, determinar en qué nivel se encuentra este bien, y si se asocia a deseo o necesidad. De acuerdo a la pirámide de Maslow, el tomarse un café en un lugar específico o el solo hecho de llegar con un envase de café diferente, o un tipo específico, se consideraría una necesidad social a satisfacer, puesto que el hecho de acudir a un lugar de encuentro, se genera una instancia de socialización con el entorno o mis cercanos o amistades; por otra parte el comprar un producto diferente al de los demás, genera una instancia de preguntas y respuestas de los pares, desde como sabe el café, donde lo compro y sus precios, creando un ambiente de socialización e integración. Algo que por naturaleza necesitamos los seres humanos. Este acto de comprarse un café, es un deseo en sí, considerando el principio de la necesidad que es más bien algo básico requerido por el ser humano como la alimentación, el comprar un café del tipo especial, es una transformación de la necesidad en un deseo especifico del cliente que va variando en el tiempo, como en un gusto personal. • ¿Cuál sería la estrategia de marketing actual que desarrolla la empresa? Fundamentar. La estrategia seria de Marketing uno a uno, debido a que está enfocado en el cliente, comercializando un producto y a su vez entregando un servicio a clientes específicos (personas que consuman café, que estén dispuestos a pagar por el), permitiendo tener a la mano y de forma accesible lo que desea. Esto se ve reflejado en la variedad de productos, el tamaño de cada uno y el precio adecuado para cada uno. Además establece claramente que desea ser una cadena que se diferencie de las demás con sus productos de importación, calidad y servicio personalizado. • ¿Qué estrategia de marketing actual propondría usted, y por qué? Considerando que existen cadenas de café, que ofrecen solo el producto y otras que ofrecen en si una experiencia como por ejemplo Starbucks. Esta cadena debe ofrecer algo más que una experiencia positiva, sino que además debe ser enfocada en cada cliente, logrando que una a uno satisfaga sus deseos. Por ende la estrategia más adecuada y por la cual iría encaminada la empresa en si es la de Marketing uno a uno. Potenciar este tipo de marketing más revolucionario,

favorecería tanto al cliente como a la empresa, generando un sistema inteligente informático, disminuiría el precio y globalizaría el producto.