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• Nataly Cubides

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¿Es fundamental aplicar las BPL para aumentar la producción en la industria de procesamiento de frutas y verduras? Las BPL pueden favorecer la producción de alimentos en cuanto al cumplimiento de estándares exigidos por los compradores y evitando la perdida de alimentos, que se traduce directamente en una pérdida económica y ambiental. Con el cumplimiento de las exigencias del mercado la empresa puede aumentar significativamente su número de clientes y de este modo elevar su producción.

¿Considera que estos principios deben ser obligatorios? Considero que los principios de las BPL deben ser obligatorios, puesto que de esta forma se puede asegurar la calidad e inocuidad de los productos que consumen los compradores, lo que genera confianza en el mercado y buena reputación de las marcas, además de hacer los productos más competitivos ya que cumplen los estándares de calidad exigidos por los diversos mercados.