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Serie: Manuales de Ecotecnias UDEC

Fogón Ahorrador de leña

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INDICE Introducción Presentación Consecuencias del uso de la leña y madera Fogón ahorrador de energía Ventajas Para que construir la chimenea Materiales y medidas Herramientas Mantenimiento Anexos

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INTRODUCCIÓN En México se explotan 700,000 hectáreas de bosque al año para obtener madera, leña, madera para la fabricación de papel, etc. El 90% de las familias campesinas gastan 5 veces más leña por usar braseros abiertos que dejan escapar el calor. La Organización Mundial de la Salud calcula que hay 400 millones de personas en peligro por los problemas que ocasiona el calor y el humo que respiran, principalmente mujeres campesinas que cocinan con leña. De esta manera perjudicamos nuestra salud y contribuimos al crecimiento de los desiertos, afectando el clima de todo el mundo. No olvidemos que los bosques son el pulmón número uno del ser humano. Para que respiren aire puro diez personas, se necesita una hectárea de bosque. PRESENTACIÓN El Fogón Ahorrador es muy importante por que:  Protege la salud del ama de casa y de la familia, al evitar que el humo sea respirado y entre por los ojos  Disminuye el consumo de leña, cada vez más escasa  Es fácil de construir con materiales de la región y herramientas sencillas  La energía (el calor) que produce el fogón ahorrador se aprovecha mejor pues se pueden preparar varios alimentos a la vez: hacer tortillas, cocer alimentos o hervir el agua para beber; es una alternativa que ayuda a una mejor calidad de vida. CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE LEÑA Y MADERA Aumenta los desiertos. Se provoca la erosión. Aumenta el calor de la tierra. Escasean las lluvias. Se secan los nacimientos de agua. Se acaban los bosques (plantas y animales que en él habitan). Aumenta la contaminación del aire.

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FOGON AHORRADOR DE ENERGÍA Es fácil de construir, usando materiales locales como tierra, piedra, tabique, etc., se puede construir de diferentes tamaños, dependiendo de la necesidad de cada familia. Con este tipo de fogones se disminuye el consumo de leña en un 50% del gasto total. VENTAJAS DEL FOGON Las personas que guisan se mantienen más sanas al evitar inhalar el monóxido de carbono “humo” Se evitan enfermedades producidas por el calor y el humo, como por ejemplo: reumas, ojos llorosos, carnosidad, quemaduras, etc. Con la chimenea fuera de la casa se evitan enfermedades pulmonares y de los bronquios, causados por el humo que se respira, también se disminuye la ceguera prematura Ahorra leña, ya que el calor se aprovecha al máximo Conserva el calor durante varias horas Calienta la casa Evita el humo dentro de la cocina Las personas pueden cocer bien sus alimentos evitando enfermedades gastrointestinales Dignifica la vida de familias de muy escasos recursos Calienta fácil mente con hojarasca, leña o basura Es de fácil construcción Los materiales son fáciles de conseguir Es económica Al hacer tus tortillas se van cocinando tus frijoles y calentando el agua Pueden hornearse panes y pasteles Se evita el riesgo de quemaduras por fuego abierto Por esto te invitamos a construir tu fogón ahorrador de leña, con la finalidad de

CONSERVAR LA NATURALEZA Y CUIDAR TU SALUD Existen varios modelos, de los cuales se describen a continuación:

FOGON 1 CONSTRUIDO CON CIMBRAS Y MOLDES METÁLICOS Fogón con medidas de un metro por 80 centímetros y otros 80 centímetros de altura en promedio. Este fogón se construye en un día y al siguiente día se dan los acabados correspondientes, según el gusto se puede construir hasta en más de 2 días. Fogón con horno, comal para tortillas, hueco para colocar una olla, hueco para caja ahorradora de energía. (Se puede modificar según la preferencia de cada usuario).

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LISTA DE MATERIALES Aceite quemado (1/4 Litro) Diesel (1/4 Litro) Brocha para pintar 3 carretilladas de tierra 1 carretillada de arena 5 Carretilladas de Piedra o desperdicio de tabique (Varios tamaños, 3 de grande, 1 de mediana y 1 de chica). 1 bulto de cemento 1 bulto de cal 40 ladrillos 3 Tubos (yardas) de 4 pulgadas 1 Codo de 4 pulgadas 4 Varillas de unos 50 centímetros cada una o un poco de malla de colado. LISTA DE PIEZAS QUE CONFORMAN EL MOLDE DEL FOGÓN 4 laminas 8 piezas para sujetar las láminas 1 Molde para el horno 1 Molde para la entrada del comal 1 Molde que conecta el comal con la hoya 1 Molde para la hoya 1 Molde para el comal Total: 17 Piezas HERRAMIENTAS Una tabla de 85 centímetros por lo menos Un alambre grueso o alambrón para formar un triangulo aproximadamente de un metro Una cuchara de albañil Un nivel Pala Bote de 20 litros para revoltura Bote de 20 litros para agua Arnero mediano y fino Martillo y clavos de 2 1/2” PASOS PARA LA CONSTRUCCION Moldes  Juntar el aceite quemado con el diesel  Unir dos laminas y aparte las otras dos.  Aceitar todos los moldes  Unir las cuatro laminas

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CONSTRUCCIÓN 1.

Preparar una revoltura con 3 carretilladas de tierra, 1 carretillada de arena, ¾ de bulto de cemento y ¾ de bulto de cal.

2.

Se puede construir sobre un piso de cemento o sobre la tierra.

3.

Se realiza un piso de unos 5 centímetros.

4.

Se colocan las piezas que sujetan la puerta del horno.

5.

Se realiza el piso del horno con los ladrillos, únicamente debajo del molde del horno.

6.

Colocar el molde para el horno y en el orificio posterior juntar el codo con el tubo de 4 pulgadas.

7.

Ir llenando con la revoltura y los pedazos de tabique o piedras. Se pueden ir colocando tabiques de adorno, ya sea alrededor del horno o en las orillas.

8.

Colocar las varillas o malla de colado sobre el molde del horno para darle más resistencia a la base de la leña para las tortillas.

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Colocar el molde donde va a sentar el comal y entra la leña.

10.

Poner el molde de la entrada de leña y las conexiones para la hornilla y la salida de humo, en esta última se debe perforar el tubo en donde coincida la salida del humo del espacio de la hoya.

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DECIMBRADO Se realiza en promedio de las dos horas siguientes, en este momento se le pueden dar otros acabados. COSTOS APROXIMADOS DE UN FOGÓN 2009 CONCEPTO

COSTO

1 bulto de cemento 1 bultos de cal 3 tubos y 1 codo de 4 “ Grava y tierra 40 tabiques ($2 pieza.) 3 fierros Comal Puerta del horno Mano de obra Costo total

$100 $30 $175 $50 $80 $25 $250 $150 $350 - $500 $1,235 - $1,385

El albañil solo puede construir 2 fogones en dos días El primer día se construye uno y mientras seca se preparan los materiales cerca del lugar para construir el siguiente, el segundo día se construye el segundo por la mañana, mientras seca se da el terminado al primero, al terminar se pasa al siguiente fogón y de esta manera se pueden construir dos en un día un albañil y cobrar un promedio de $300 por fogón.

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Otra forma de construir un fogón es: Primer día, teniendo todos los materiales reunidos, entre dos o más personas pueden construir 2 fogones sin su acabado; el segundo día aproximadamente al medio día ya terminan los dos. Terminado Repellado de cemento y arena cernida para darle mayor duración. Ejemplo: Fogón construido en Bordo Blanco por Luisa Tovar. Incluye un espacio para la olla ahorradora de energía y una pequeña mesa de trabajo. La realizaron según su gusto.

Otros ejemplos

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FOGÓN 2 CON BASE PARA GUARDAR LEÑA Primero se pegan 3 hiladas de block o dos de block y una de tabique, puede quedar entre 50 y 65 centímetros de altura, según la altura de cada persona y la comodidad de su uso. Después se realiza un pequeño colado de unos 5 centímetros, posteriormente se continua con la construcción del fogón, normalmente este fogón un albañil lo construye en dos días. Varios modelos:

Colonia López Mateos

Los Pérez

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Lista de materiales Una varilla de 3/8 En la cimbra se usan 3 tarimas de albañilería de 1.00 metro por .50 centímetros. Puntales para detener la cimbra. Tablas de 5 centímetros para los lados del colado. Un bulto de cemento Un bulto de cal 7 botes de arena 2.5 botes de grava 12 blocks. 40 tabiques más lo de 2 botes de tabique roto, 7 soleras Revoltura para el colado ½ bulto de cemento 2.5 botes de arena 2.5 botes de grava Se hace una revoltura con arena, cal y poco cemento para pegar el tabique. El material varía de un fogón a otro, según la altura y las medidas finales del fogón, por ejemplo si se construye en una esquina se ahorra uno dos orillas de tabique. Procedimiento de construcción Levantar las bardas de 50 a 60 centímetros de altura. Con una barda de 60 centímetros de ancho para la barra y otra barda de un metro es suficiente para construir el fogón en la parte más larga. Preparar la cimbra, el emparrillado y colado de 5 centímetros. Se pueden colocar varillas en el espacio donde va la leña con la idea de colocar en esta parte una hoya grande o una parrilla, o darle otro uso, por ejemplo asar elotes.

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Recomendaciones para el mantenimiento Para que su fogón ahorrador funcione adecuadamente y dure mucho tiempo, es necesario cuidarl y darle mantenimiento periódicamente.  Saque la ceniza todos los días antes de prenderlo.  Limpie los conductos del calor y las salidas del humo cada tercer día, si es que se usa diario.  Para limpiar la salida de humo si es de lámina puede golpearlo despacio con un pedazo de madera y saque el hollín con una cuchara grande.  Si es posible cada mes quite los tubos y límpielos con una escoba o un pedazo de costal de plástico.  Si se descompone de alguna parte de inmediato arréglelo para que le dure más tiempo y se vea bonito y presentable.

FOGON CON CAJA AHORRADORA

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