• Author / Uploaded
• Ramiro Jose Muñoz Pacheco

• Categories
• Logística
• Tecnología
• Business
• Economias
• Negocios (general)

Citation preview

SENA-CENTRO DE GESTIÓN DE MERCADOS, LOGÍSTICA Y TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN

TECNOLOGO EN GESTIÓN LOGÍSTICA

Ficha 1565256

Actividad de aprendizaje 17 Evidencia 4: Ejercicio práctico Presentado a tutor Jorge Emiro Pacheco Andrade

Equipo de trabajo Proactivos

Integrantes Ramiro José Muñoz Yesid Harvey Cárdenas Moreno Julián Andrés Cuervo

Servicio nacional de aprendizaje (Sena)

Tecnólogo en Gestión logística Bogotá 2019

Actividad de aprendizaje 17 Evidencia 4: Ejercicio práctico La trazabilidad puede ser aplicada desde el momento de producción hasta la entrega final de los productos a sus consumidores, de modo que se lleve a cabo de forma ordenada los procesos de seguimiento y control a los productos fabricados, es por esto que es tan importante la verificación de cada proceso a lo largo de la cadena de abastecimiento. Partiendo de lo anterior, para realizar esta evidencia deberá simular la trazabilidad de un producto dentro de un proceso productivo involucrando los diferentes actores que intervienen en ella y desarrollar los siguientes puntos: 1. Seleccione la empresa donde usted trabaja o una de su preferencia y realice una breve introducción de ésta. MASSY ENERGY Massy Energy es una de las más de 75 empresas del Grupo Massy, un Holding que opera en Centroamérica y el Caribe y cotiza en la Bolsa de Valores. Con una importante trayectoria en el país nos hemos convertido en el aliado ideal en la prestación de servicios para los sectores Industrial, Energía, Petroquímicos, Minería, Siderúrgico, Biocombustibles, Infraestructura, Refinería, Petróleo y Gas y toda industria que requiere un manejo óptimo de sus activos, siempre orientados a brindar soluciones eficientes y eficaces para cada uno de nuestros clientes. Misión. En Massy Energy Colombia trabajar por un negocio sostenible procurando que los impactos de nuestras decisiones y acciones sean positivos para nuestros Grupos de Interés (Comunidades, Colaboradores y sus familias, Proveedores, Clientes y Accionistas). 2. Realice la trazabilidad de un producto desde los proveedores hasta el consumidor final. Para ello tenga en cuenta lo siguiente:  Defina el producto a trabajar. El producto a trabajar es varsol en canecas de 55 galones.  Identifique cuáles y cuántos son los actores que intervienen en la cadena de abastecimiento en la empresa que escogió.

Proveedor

fabricante

Clientes

mayorista

detallista

Desde finales de 2006 cuenta con un sistema de trazabilidad corporativo para la producción de varsol. Mediante este proceso de marcación estándar, con código de barras, se obtiene un mayor control de la información del varsol desde la producción hasta el destino final. Los puntos de control principal son: Usar guantes de hule, protéjase los ojos y la ropa. Utilícese en un lugar bien ventilado. Mantenga el envase bien cerrado y lejos del alcance de los niños y en un lugar ventilado. Mantener estrictas normas de higiene, no fumar, ni comer en el sitio de trabajo. Usar las menores cantidades posibles. Conocer en dónde está el equipo para la atención de emergencias. Leer las instrucciones de la etiqueta antes de usar el producto. En el modelo utilizado en MASSY ENERGY, el ítem trazable principal es el pallet, ya que es la unidad de transporte de varsol que va desde los proveedores y finaliza en un cliente específico. Los puntos de control principales son: las tiendas minoristas, los terminales portuarios los buques. La hora de creación de un pallet, la hora de cargue y descargue del camión, si se almacenó o no en un contenedor y la cantidad de horas en las que se cargó el buque, son algunos de los datos que nos brinda la trazabilidad.

 Proveedores Elemento inicial de la cadena de Abastecimiento, se definen como las personas física u organizaciones que habitual o periódicamente ofrece, distribuye, vende, arrienda o concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios. Un proveedor certificado permitirá ofrecer productos con los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento y lugar adecuado.  Fabricantes Un fabricante se dedica a transformar materia prima para la construcción de un producto. La fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se encuentran regidos por los requerimientos y especificaciones de los clientes. La fábrica es parte esencial en la calidad en la elaboración de productos terminados.

 Distribuidores Es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos terminados en los puntos de venta que tienen contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de abastecimiento debido a que una inadecuada manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la fábrica.  Detallistas Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer.  Clientes o Consumidor Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios. Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del negocio.

 Describa qué documentos utilizan en cada proceso y cada actor de la cadena de abastecimiento.  Los documentos requeridos son: Solpec, registro de los productos utilizados en la elaboración del producto intermedio o final, a partir de registros de recepción, de lotes o de stock, orden de compra.  Los actores que intervienen son: Proveedores, fabricantes, distribuidores, detallistas, clientes o consumidores.  ¿Qué sistemas de verificación utilizan en cada proceso y cada actor de la cadena de abastecimiento? Los sistemas de verificación utilizados en cada proceso y cada actor de la cadena de abastecimiento es el siguiente: AUTOMATIZADA + EPC

 ¿Qué tecnología utilizan en cada proceso y cada actor de la cadena de abastecimiento? Las tecnologías utilizadas en cada proceso son tecnologías de punta que están a la vanguardia y cada día implementando. Se basa en el mantenimiento de registros en un sistema de información acerca de los lotes que la empresa produce, con base en la tecnología EPC.

Implica contar con un sistema de información muy robusto que soporte la tecnología EPC (diferente al código de barras) y el almacenamiento de la información de trazabilidad. El tiempo de llenado de formatos y la digitalización en el sistema es casi imperceptible. La velocidad de respuesta se incrementa aún más, dado que se permite tener información totalmente en línea Se eliminan los errores en captura de información Requiere inversión muy alta de capital en el montaje del sistema y en la identificación de productos EPC. Adicionalmente la tecnología está en pruebas y ajustes tecnológicos.

 ¿Qué sistemas de información utiliza cada actor de la cadena de abastecimiento? La información se recolecta mediante la trazabilidad hacia adelante o en donde se recolecta la información: De quien se recibe los productos Que se ha recibido exactamente Cuando Que se hizo con los productos cuando se recibieron.

Conclusiones La trazabilidad posibilita la obtención, en tiempo real, de toda la información relacionada con los pallets; a su vez permite a las áreas de Calidad, Producción y Logística detectar oportunidades de mejora o, dado el caso, aplicar correctivos en las anomalías descubiertas al interior del proceso. Asimismo, el Área de Mercadeo cuenta con una fuente directa de la información de cada pallet, por lo que se les facilita su respuesta a los clientes.