• Author / Uploaded
• erick Espinoza Salazar

• Categories
• Emulsión
• Física Aplicada e Interdisciplinaria
• Química
• Ingeniería
• Ciencia

Citation preview

UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

TEMA : EQUIPO PARA EMULSIONES  CURSO: Tecnología Farmacéutica II  DOCENTE : Q.F. Tania Armas Ramírez  INTEGRANTES:  Broncano Gonzáles Pool  Daga Solano Juanka  Huaman Zuñiga Mireya  Huerta Elias Marina  Vásquez Baylon Yonely  Vásquez Ortiz Zuleyka

¿EMULSIONES ? Es un sistema heterogéneo que consta al que al menos de dos líquidos inmiscibles, uno de los cuales es dispersado en el otro en forma de glóbulos.

 „La fase dispersa, discontinua o interna es el , es el líquido desintegrado en glóbulos. .  El líquido circundante es la fase continua fase continua o externa.

¿POR QUÉ UTILIZAMOS EMULSIONES?  Incrementar la solubilidad del fármaco  Incrementar la estabilidad del fármaco.

 Prolongar la acción del fármaco.  Mejorar el sabor del producto.  Mejorar la apariencia del producto.

PRINCIPALES COMPONENTES DE LAS EMULSIONES

Medios dispersante

Glóbulos dispersos

Emulsionante

CARACTERÍSTICAS Y VENTAJAS DE LOS MEZCLADORES  Versatilidad: los equipos pueden trabajar desde el 10 % de su capacidad nominal hasta el 100 %  Procesos caliente / frio y frio / caliente, con un ahorro de tiempo y energía hasta 59%

 los tiempos de enfriamiento más cortos, menos superficies menos residuos del producto  mejor resultados de desaeración  tiempos de producción cortos  alta gama de viscosidades y de volúmenes  escalamiento real y exacto

EQUIPOS  Para agitar emulsiones viscosas que contienen gran proporción de sólidos, geles jabonosos, sustancias resinosas, etc., es más eficiente un agitador mecánico de paletas giratorias o de áncora.  El agitador planetario fue inventado para emulsiones de gran viscosidad, como los que se hacen en la industria de comestibles-

 Agitación por medio de hélice: una o más hélices montadas sobre un eje en un tanque mezclador. . Se utiliza para emulsiones de viscosidad. reducida o mediana.  Agitación con turbinas.

 El molino de coloides

AGITADORES DE PALETA

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS  Ángeles M: Importancia de las emulsiones [Online] 2016 revist [citado el 15 de julio del 2017] disponible en: http://quimica.laguia2000.com/conceptosbasicos/emulsion  Jorge E: Emulsiones Farmacéuticas [Online] 2015 Rev Med [citado el 15 de julio del 2017] disponible en: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Emulsiones2_5453.pdf  Daniel L: Digemid – minsa – Emulsión [Online] 2009 Rev Academ Med [citado el 15 de julio del 2017] disponible en: http://www.digemid.minsa.gob.pe/UpLoad/UpLoaded/PDF/EURacMed/TrabSalu d/ReuTec/RTM_Marzo_2009/5_DL_EMULSIONES.pdf  Marisol C; Equipos de Emulsión [Online] 2016 [citado el 15 de julio del 2017] disponible en: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Emulsiones_1437.pdf