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• Angie C. Reyes

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Almacenamiento de forrajes, ensilaje y henificación. Lorena Artunduaga Antury Angie Beltran Reyes Ingeniería Agrícola, Almacenamiento de productos

7 Marzo 2018 www.usco.edu.co «Vigilada Mineducación»

Almacenamiento de forrajes • Se conservan con el objetivo de tener disponibilidad de alimentos durante todo el año.

Ensilaje • En un proceso de almacenamiento y conservación de forrajes en silos basado en una fermentación anaeróbica (ausencia de aire). • Es un forraje picado verde (Pastos, cultivos agrícolas, leguminosas)

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• Su propósito es aprovechar además del excedente de forrajes producido en la época de lluvias

Ensilaje Ventajas

Desventajas

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• Costos de construcción del silo empleado. • Se requiere de maquinaria, (en el caso de productores mayores). • Se requiere de mayor tiempo en el manejo y la elaboración. • Uso de aditivos.

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Se ensila el forraje en su punto óptimo del valor nutritivo preservando al máximo los nutrientes. Aumento o mantenimiento de la productividad de la finca. Reducción de costos por la menor suplementación con concentrados comerciales. Se puede conservar por mucho tiempo con pequeñas pérdidas. No se corren riesgos de incendios como se pueden presentar con el heno.

Ensilaje •

Tipos de silos para forrajes

Ensilaje • Preparación del ensilado

Ensilaje • Como se debe abrir el silo • luego de 30 días se recomienda abrir el silo por el lado donde el plástico es mas corto. • Un buen ensilado debe tener • Olor suave a frutas secas • Color verde amarillento • Textura humeda, no pastosa, libre de hongos

Henificación Proceso físico de conservación de forrajes, mediante el cual se disminuye la humedad del forraje desde un 80% hasta el 20%

Henificación ETAPAS DE LA HENIFICACIÓN • • • • •

Elección del cultivo Corte del material Secado del material Enfardado, Enrollado o Emparvado Almacenado

Henificación ALGUNAS ESPECIES FORRAJERAS USADAS PARA HENIFICAR

Henificación METODOS DE HENIFICACIÓN • HENIFICACIÓN NATURAL 1. SIEGA 2. SECADO 3.EMPACADO Y TRANSPORTE 4. ALMACENAMIENTO

Henificación HENIFICACIÓN CON VENTILACIÓN FORZADA

• El gran enemigo del forraje en proceso de henificación es la lluvia. Por eso el sistema de secado del heno puede extenderse a base de ventilación forzada. Este método permite recolectar el heno en un estado mucho más precoz, y de forma más rápida, lo que redunda en la mejor calidad del mismo.

Henificación CARACTERISTICAS DE UN HENO DE BUENA CALIDAD 1. 2. 3. 4.

Alto contenido de hojas Madurez de la planta Color verde claro Aroma agradable

Henificación VENTAJAS DE LA HENIFICACIÓN • • • • •

Se aprovechan excedentes de forraje producido en la finca. La elaboración del heno es sencilla y barata. La calidad del heno es similar a la del forraje fresco. El heno trae beneficio para el buen funcionamiento del tracto digestivo del ganado. A pequeña escala no requiere el uso de maquinaria (solo de una guadaña o pica-pasto). Es fácil de transportar y comercializar. Su uso contribuye a bajar los costos de suplementación con concentrados comerciales.

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