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Contabilidad empresarial

CAPITULO I

Backus Johnson

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Contabilidad empresarial

BACKUS

Backus Johnson

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Contabilidad empresarial 1.- INFORMACION GENERAL

1.1.- DATOS DE IDENTIFICACION

Datos de Identificación  Código RPJ

B30021

Denominación Social

UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

CIIU

1553

Objeto Social Dirección

Av. Nicolas Ayllon 3986 Ate - Lima

País

Peru

Departamento

Lima

Provincia

Lima

Distrito

Ate

Teléfono

311-3000

Fax

3113000

Pagina Web

HTTP://www.backus.com.pe

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Contabilidad empresarial 1.2.- RESEÑA HISTORICA

1879: El origen de Backus El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres. 1954: Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido. 1993: Inauguración Planta de Ate Esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América. 1994: Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país. 1996: Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú. 2000: Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado. 2002: Backus Johnson

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Contabilidad empresarial El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad. 2005: SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc. 2008: Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas

1.3.- REPRESENTANTES LEGALES DE BACKUS S.A.            

Gerente: Ferrero Alvarez Calderon Raul Jose Francisco Gerente: Cantuarias Salaverry Luis Felipe Gerente: Carbone Nicolini Luis Enrique Contador: Zumaran Hurtado Marcial Alberto Gerente: Rizo Patron Bazo Jorge Augusto Apoderado: ñato Pino Carlos Alfonso Apoderado: Malpartida del Pozo Juan Alberto Gerente: Garcia Rosell Artola Luis Eduardo Apoderado: Chavez Panichi Alberto Miguel Apoderado: Rivera Orbegozo Juan Enrique Apoderado: Santa Maria Rizo Patron Santiago Gerente: Caro HÄrter Rolando Ramon

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Contabilidad empresarial    

Apoderado: Delgado Zegarra Ballon Roberto Horacio Jesus Gerente General: Leyva Arboleda Mauricio Gerente: Bret Rogers Gerente: Agualimpia Varela Carlos

1.4.- DESCRIPCION DE LA EMPRESA.  Unión de cervecerías Peruanas Backus y Johnston. S.A.A, compañía cervecera del sur del Perú S.A y cervecería San Juan S.A.A constituyen el grupo cervecero Backus, uno de los grupos empresariales más importantes del Perú.  Reconocido por una fructífera trayectoria empresarial, la calidad de sus productos y el aporte al desarrollo del país.  Cuenta con 6 fábricas de embotellamiento y producción, certificadas en calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional.  Cuenta con una empresa de transporte 77 S.A  Su amplio portafolio de marcas de cerveza, líderes en el mercado peruano, está dirigido a los diferentes segmentos, satisfaciendo las necesidades cada vez más exigentes de sus consumidores

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CAPITULO II

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Contabilidad empresarial

2.- ASPECTOS ESTRATEGICOS 2.1.- MISIÓN  Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el consumidor  Satisfacer las necesidades de sus consumidores, brindando una adecuada rentabilidad a sus accionistas y promover responsablemente el desarrollo de su gente y del país.

2.2.- VISIÓN. Continuar siendo reconocidos como la mejor empresa en el país por:    

Su modelo de gestión empresarial. La calidad y preferencia de sus productos. La rentabilidad y lealtad de su gente. Su responsabilidad social y su compromiso con el desarrollo del país

2.3.- FODA. TOMA DE DECISIONES Factores Internos (Empresa/Persona)

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Factores Externos (Entorno para ambos)

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

RIESGOS

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FORTALEZAS.  Alianzas estrategias con empresas alemanas para garantizar la calidad de los productos, de acuerdo a los estándares internacionales.  Extenso canal de distribucion.  Amplia capacidad producida.  Unico productor nacional de cerveza.

OPORTUNIDADES.  El “crecimiento del mercado interno”.  Recuperación del poder adquisitivo de la población reflejado en la proyección del producto Bruto Interno.  “Alianzas Estrategicas” , con la empresa cervecera Bavaria lo cual ha adquirido la mayoria de las acciones de backus, lo que eventualmente podría traducirse en el aprovechamiento de las asociaciones entre ambas empresas. DEBILIDADES.    

Rivalidad entre accionistas.. Elevada carga tributaria. Elevada dependencia del mercado interno. Variación de sus cervezas en relación con el alcohol y sus sabores.

AMENAZAS.  Ingreso de productos de contrabando por la frontera sur del Perú.  Cambios de políticas tributarias.  Ingreso de nuevas marcas en el mercado.

2.4.- OBJETIVO: Brindar a sus usuarios informacion razonable sobre la situación actual de la empresa y su evolución habida durante un periodo determinado, con la finalidad de que puedan tomar las decisiones que le son propias.

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Contabilidad empresarial CONTENIDO: La información mínima a ser brindada a los usuarios debe incluir: a) DESCRIPCION cualitativa y cuantitativa de los recursos económicos de la empresa en un momento determinado; así como, de los derechos de los acreedores e inversionistas sobre dichos recursos. b) ANALISIS de los hechps factores significativos que dieron lugar, durante el periodo considerando, aumentos o disminuciones en los recursos económicos netos de la empresa. c) RESUMEN de las actividades financieras y de inversión de la empresa durante cierto periodo.

2.4.- TIPO DE EMPRESA Sociedad Anónima abierta

RÉGIMEN AL QUE PERTENECE  R.E.G: BACKUS está sujeta al Régimen General del Impuesto a la Renta. Es decir está obligado a pagar el Impuesto General a las Ventas – IGV.

IMPUESTO A LA RENTA Ésta empresa pertenece a la tercera categoría porque es una empresa comercial, se enfoca en el capital y en el trabajo.

PERFIL DE BACKUS S.A 

Afiliada a la Cámara de Comercio de Lima.



Cotiza en la Bolsa de Valores de Lima.



Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores.

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CAPITULO III

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Contabilidad empresarial

PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: BACKUS S.A. 1.

Elegir el tipo de empresa  Persona Jurídica.  Registro de sociedades: Sociedad Anónima (S.A.)

2. Búsqueda y reserva del nombre de la empresa en los Registros Públicos SUNARP: Superintendencia Nacional de Registros Públicos.  Acudir a la Oficina de Registros Públicos, y verificar que no exista un nombre igual o similar al que le queremos poner a nuestra empresa.  Al buscar los nombres existentes, debemos asegurarnos de que éstos no se parezcan ni suenen igual al que vamos a usar, debe haber un mínimo de 3 letras diferentes.  Una vez realizada la búsqueda y confirmado de que no existen nombres iguales o similares al que vamos a usar, debemos reservar nuestra razón social para que otra empresa no pueda inscribirse con ese nombre, siendo efectiva la reserva por un plazo de 30 días.

3. Elaboración de la Minuta de la Constitución de la empresa. Para la elaboración de este documento es necesario solicitar a un abogado para su elaboración y firma. La minuta es el documento privado, elaborado y firmado por un abogado, que contiene la declaración de voluntad de constituir la empresa.

Luego: Consiste en acudir a una notaría y llevarle la minuta a un notario público para que la revise y la eleve a Escritura Pública.

Requisitos: 

Minuta de constitución.  Constancia o comprobante de depósito del capital aportado en una cuenta bancaria a nombre de la empresa. Backus Johnson

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Contabilidad empresarial

4. Elevar la escritura pública en los Registros Públicos Una vez que hemos obtenido la Escritura Pública, debemos llevarla a los Registros Públicos (SUNARP), en donde se realizarán los trámites necesarios para inscribir la empresa en los Registros Públicos. La Persona Jurídica existe a partir de este paso, es decir, a partir de su inscripción en los Registros Públicos. 5. Obtención del número de RUC Luego de que Registros Públicos – SUNARP – me ha entregado el asiento registral de la inscripción de mi empresa como Persona Jurídica, deberé tramitar, como siguiente paso, mi inscripción en el RUC, registró a cargo de la SUNAT. El RUC (Registro Único de Contribuyentes) es lo que identifica a una persona o a la empresa ante la SUNAT para el pago de los impuestos. El número de RUC me lo otorgan de manera gratuita e inmediata. 6. Elegir régimen tributario En la misma SUNAT, a la vez que tramitamos la obtención de nuestro RUC, debemos determinar a cuál régimen tributario nos vamos a acoger para el pago de los impuestos, ya sea al Régimen Único Simplificado (RUS), al Régimen Especial de Impuesto a la Renta (RER), o al Régimen General (REG). Una vez que contamos con nuestro número de RUC, y elegido el régimen tributario al cual acogernos, podemos imprimir los comprobantes de pago (boleta y/o factura) que vamos a utilizar. Régimen Tributario:  Nuestra empresa estará sujeto bajo el Régimen General del Impuesto a la Renta. Es decir está obligado a pagar el Impuesto General a las Ventas – IGV. 7. Legalizar el Libro de Planillas en el Ministerio de Trabajo (si fuera el caso)

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Contabilidad empresarial Después de haber tramitado su autorización en el sector correspondiente. Ahora se deberá llevar a legalizar el libro de planillas en el Ministerio de Trabajo. Según la ley, todos los trabajadores de una empresa, no importa las horas que trabajen, deben estar en planilla (lo que implica recibir beneficios tales como gratificaciones, compensación por tiempo de servicio, etc.). Para este paso, debemos acudir al ministerio de Trabajo, en donde se legalizarán las planillas. 8. Inscribir a los trabajadores en ESSALUD (si fuera el caso) En este paso, se deberá registrar a los trabajadores ante ES SALUD. Con este registro, ellos podrán acceder a las prestaciones que otorga dicha entidad. Los trámites se realizan en las oficinas de ESSALUD correspondiente a la jurisdicción.

9. Solicitud de licencia municipal (Licencia de funcionamiento) Para evitar multas y/o el cierre de mi establecimiento, debo solicitar la Licencia de Funcionamiento ante la municipalidad donde se ubica mi establecimiento. Ésta autorización permitirá el desarrollo de actividades económicas, su obtención se encuentra regulada en la Ley Marco de Licencias de Funcionamiento

10. Legalización de libros contables Este es el último paso que requiero para formalizar mi empresa. De acuerdo con el tipo de empresa que he decidido constituir, puedo llevar determinados libros contables, ya sea por medios manuales o computarizados. Estos libros deberán ser legalizados ante un notario o, donde no lo hubiera, ante un juez de paz letrado del lugar. La legalización es la constancia, puesta por un notario, en la primera hoja útil del libro contable. La empresa debe abrir sus libros contables, y registros necesarios, al momento de entrar en funcionamiento para suministrar información sobre la marcha del negocio. Los libros sólo tienen valor a partir de su legalización.

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Los libros de contabilidad legalizada son:      

Registro de ventas Registro de costos Libro de inventarios Libro caja y bancos Libro mayor Libro diario

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CAPITULO IV

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Contabilidad empresarial

BACKUS S.A. Estado de situación financiera al 31 de deciembre de 2012 y 2011 Expresado en miles de nuevos soles (S/.000) ACTIVO

Activos no corrientes mantenidos para la venta TOTAL ACTIVO CORRIENTE

S/. 122,594 226,065 159,619 24,444 194,983 24,681 752,386 26,705 779,091

% 4% 7% 5% 1% 6% 1% 23% 1% 23%

AÑO 2012 S/. 113,511 273,033 71,084 26,456 180,264 18,682 683,030 18,180 701,210

ACTIVO NO CORRIENTE Activos financieros disponibles para la venta Inversiones en subsidiarias Inmuebles, maquinaria y equipo Activos intangibles TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE

6,754 282,571 1,775,563 485,290 2,550,178

0% 8% 53% 15% 77%

4,603 281,143 1,921,858 539,368 2,746,972

0% 8% 56% 16% 80%

TOTAL ACTIVO

3,329,269

100%

3,448,182

100%

ACTIVO CORRIENTE Efectivo y equivalente de efectivo Cuentas por cobrar comerciales Partes relacionadas Otras cuentas por cobrar Existencias Gastos contratados por anticipado

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AÑO 2011

% 3% 8% 2% 1% 5% 1% 20% 1% 20%

VARIACIÓN S/. % 9,083 -7.41% -46,968 20.78% 88,535 -55.47% -2,012 8.23% 14,719 -7.55% 5,999 -24.31% 69,356 -9.22% 8,525 -31.92% 77,881 -10.00%

2,151 1,428 -146,295 -54,078 -196,794 -118,913

-31.85% -0.51% 8.24% 11.14% 7.72% 3.57%

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PASIVO PASIVO CORRIENTE Préstamos bancarios y arrendamientos financieros Cuentas por pagar comerciales Partes relacionadas Impuesto a la renta por pagar Otras cuentas por pagar Instrumentos financieros derivados Provisiones Parte corriente de beneficio del personal TOTAL PASIVO CORRIENTE PASIVO NO CORRIENTE Préstamos bancarios y arrendamientos financieros Otras cuentas por pagar a largo plazo Beneficios del personal Impuesto a la renta diferido pasivo TOTAL PASIVO NO CORRIENTE TOTAL PASIVO

AÑO 2011 3% 7% 1% 2% 12% 0% 1% 0% 27%

S/. 115,498 281,754 109,403 86,321 446,056 17,696 14,886 10,125 1,081,739

0 144,224 33,033 230,680 407,937 1,316,809

PATRIMONIO Capital social Capital adicional Acciones de inversión Descuento de emisión Reserva legal Otras reservas Resultados acumulados TOTAL PATRIMONIO TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

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S/. 110,623 235,550 31,005 77,084 409,447 14,661 20,014 10,488 908,872

AÑO 2012 %

VARIACIÓN % 3% 8% 3% 3% 13% 1% 0% 0% 31%

-4,875 -46,204 -78,398 -9,237 -36,609 -3,035 5,128 363 -172,867

4% 20% 253% 12% 9% 21% -26% -3% 19%

4% 1% 7% 12% 40%

133,596 168,606 28,147 231,038 561,387 1,643,126

4% 5% 1% 7% 16% 48%

-133,596 -24,382 4,886 -358 -153,450 -326,317

17% -15% 0% 38% 25%

778,985 21,312 569,515 -14,786 156,606 77,169 423,659 2,012,460

23% 1% 17% 0% 5% 2% 13% 60%

778,985 36,073 569,515 -14,786 156,275 77,285 201,709 1,805,056

23% 1% 17% 0% 5% 2% 6% 52%

0 -14,761 0 0 331 -116 221,950 207,404

0% 69% 0% 0% 0% 0% -52% -10%

3,329,269

100%

3,448,182

100%

-118,913

4%

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Contabilidad empresarial Estado de Resultados

UNIÓN CERVERCERA PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON ESTADO DE RESULTADOS

ventas netas otros ingresos operacionales total ingresos brutos costo de ventas utilidad bruta

POR EL AÑO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DE 2012 2011 variación s/. % s/. % S/. % 3398219 100% 3005569 100% 392650 1.88 68951 2% 80746 3% -11795 2.17 3467170 102% 3086315 103% 380855 1.89 948173 2518997

28% 86641 74% 2219905

3% 861532 74% 299092

1.09 1.88

gastos de venta -994171 gastos de administración -369547 otros ingresos 52944 otros gastos -52043 perdida neta en venta de inversiones en subsidiarias 0 total gastos de operación 1362817

-29% -896781 -11% -365446 2% 28597 -2% -19261 -5752 40% 1258643

-30% -97390 -12% -4101 1% 24347 -1% -32782 0% 5752 42% 104174

1.90 1.99 1.54 1.37

utilidad operativa

1156180

34%

961262

32% 194918

1.83

ingresos financieros gastos financieros utilidad antes del impuesto a la renta impuesto a la renta utilidad del año

179371 -15373 1320178 -371469 948709

5% 97509 0% -15377 39% 1043394 -11% -312843 28% 730551

3% 81862 -1% 4 35% 276784 -10% -58626 24% 218158

1.54 2.00 1.79 1.84 1.77

1.92

Gráficos Backus Johnson

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Contabilidad empresarial 

ESTADOS FINANCIEROS DE GRAFICOS BACKUS S.A.A BALANCE GENERAL AL 31.11.2013

Activo Corriente

Pasivo Corriente

27% 23%

Activo no corriente Pasivo no corriente 12% 77%

Patrimonio 60%

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Contabilidad empresarial 

ESTADOS FINANCIEROS DE GRAFICOS BACKUS S.A.A BALANCE GENERAL AL 31.11.2013

Activo Corriente

Pasivo Corriente

31% 20%

Activo no corriente Pasivo no corriente 16% 80%

Patrimonio 52%

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Contabilidad empresarial

2012 4%

costo de ventas

-15% 30%

gastos administrativos gastos de ventas impuesto a la renta

-13%

-38%

utilidad neta

2012

26%

26% Costo de ventas

gastos administrativos gastos de ventas impuesto a la renta utilidad neta -10%

-9%

-27%

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Contabilidad empresarial

ESTADOS FINANCIEROS DE RATIOS RATIOS DE LIQUIDEZ 2012

1.- Razón Corriente

=

0.86

2.- Razón de Acidez

=

0.64

3.- Razón de Efectivo =

0.13

5.-Capital de Trabajo =

-129781

2013

0.65 0.48 0.10

-380529

INTERPRETACIÓN 

Razón corriente: Según el análisis realizado a la empresa Backus, la entidad dispone con 0.86 soles por cada sol que debe menor que 1 año  Razón de acidez: Según el análisis se puede determinar, que la entidad dispone con 0.64 soles para pagar por cada sol de sus deudas de corto plazo, sin tener que recurrir a su inventario  Razón de efectivo: La empresa tiene 0.13 soles por cada sol que debe a corto plazo para pagar efectivo 

Capital de trabajo La empresa no cuenta con capital de trabajo.

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Contabilidad empresarial RATIOS DE SOLVENCIA

  

Solvencia patrimonial = Grado de endeudamiento = 0.48 grado de propiedad patrimonial 2.01

2012

2013

0.65

0.91 0.39 1.64

0.60

0.52

INTERPRETACIÓN  Solvencia patrimonial En el 2012 el pasivo total representa el 65% del patrimonio en comparación al año 2013 que aumentó a 91 %.  Grado de endeudamiento En el año 2012 el 39% de activos ha sido financiado por terceros a comparación del año 2013 que aumentó la participación de terceros en activos.  Grado de propiedad patrimonial La deuda representa el 164% con relación al capital en el 2012 y el 201% en el 2013. La inversión está siendo financiada por recursos propios en un 60% representado por el patrimonio en el 2012. Y el 52% en el 2013.

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Contabilidad empresarial RATIOS DE RENTABILIDAD 2012

  

Margen bruto = Margen operativo = 34% Margen neto =

2013

0.74= 74% 0.74= 74% 0.32= 32% 0.34= 0.24= 24%

0.28= 28%

INTERPRETACIÓN  Margen bruto La utilidad bruta en el año 2012 representa el 74 % de las ventas netas, y se ha mantenido igual en el año 2013.  Margen operativo La utilidad operativa en el año 2012 representa el 32% de las ventas netas a diferencia del año 2013 que aumentó a 34%.  Margen neto La utilidad neta en el año 2012 representa el 24% de las ventas netas a diferencia del año 2013 que aumentó a 28 %, es decir por cada 100s/. Que vende obtiene de ganancia 28s/.

RATIOS DE GESTIÓN 2012   

Rotación de cuentas por cobrar = Rotación de cuentas por pagar = días Rotación de inventarios =

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2013 27 días 99 días

29 días 108

81 días

68 días

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Contabilidad empresarial INTERPRETACIÓN 

Rotación de cuentas por cobrar En el año 2012 los clientes de tardan en pagar 27 días a comparación del año 2013 que aumentó a 29 días.



Rotación de cuentas por pagar La empresa se demora 99 días en pagar sus deudas en el 2012. Mientras que en el 2013 se demora 108 días



Rotación de inventarios En el 2012la empresa Backus, sus mercaderías permanecen en el almacén 81 días y en el año 2013 68 días.

Análisis vertical y horizontal Análisis vertical del estado de resultados 

La utilidad bruta en el año 2012 representa el 74 % de las ventas netas, y se ha mantenido igual en el año 2013.



La utilidad operativa en el año 2012 representa el 32% de las ventas netas a diferencia del año 2013 que aumentó a 34%.



La utilidad neta en el año 2012 representa el 24% de las ventas netas a diferencia del año 2013 que aumentó a 28 %, es decir por cada 100s/. Que vende obtiene de ganancia 28s/.

Análisis horizontal del estado de resultados 

La empresa en el año 2013 mostró un aumento de sus ventas en 392650 s/. que representa el 11.55 %. Asimismo la utilidad neta aumentó en 218 158 que representa el 22.99%.

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Contabilidad empresarial

CAPITULO IV

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Contabilidad empresarial

RECOMENDACIONES

 La

empresa debería incrementar su liquidez , para hacer frente a sus

obligaciones a corto plazo para no tener que recurrir terceros  Tratar de incrementar las ventas de corto plazo para que disminuya el periodo de crédito  Realizar una serie de descuentos , promociones para tratar de disminuir el tiempo de cobrabilidad  Efectuar un análisis detallado de los gastos financieros

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