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• Ingrid Alexandra Araujo Ponce

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2.3 ENVASES Y EMBALAJES A continuación, se detallará el proceso de envasado del producto terminado que será destinado a un mercado industrial y/o externo. 2.3.1 ENVASE PRIMARIO (INDESLA PACKAGING): como envase primario, es decir que tiene contacto directo con el producto, se utilizarán contenedores de plástico biodegradable V7 H50 para fruta BlueBerry, las cuáles serán pesadas en balanzas calibradas posteriormente. Las dimensiones del pote son 135 mm x 115 mm x 50 mm, es termosellable con una capacidad de 125 gr cada uno aproximadamente (considerando una variación en peso de ± 5gr.). Así mismo se procede a etiquetar y fechar los envases según el lote que corresponda. Es necesario identificar cada lote mediante un proceso de trazabilidad establecido. Así mismo, la atmósfera modificada/humedad modificada del empaque Xtend® a granel viene siendo también uno de los envases más utilizados con miras a la exportación, dado que conserva en gran medida las propiedades organolépticas, preservando la firmeza e inhibiendo la descomposición fúngica en el arándano fresco. Envasado propuesto para una nueva presentación a corto plazo.

2.3.2 ENVASE EXTERNO: Posterior al envasado y etiquetado correspondiente, se procederá a apilar dichos envases plásticos en cajas de cartón corrugado de forma rectangular.

2.3.3 EMBALAJE: dichas cajas preparadas anteriormente, se procederán a la palletización, que consiste en apilar sobre un pallet o tarima de madera, las cajas de cartón estabilizadas con zunchos, trabas y parrilla de cartón.

https://indesla.com/producto/envase-v7-h50/ http://comitedearandanos.cl/los-envases-adecuados-para-la-exportacion-de-arandanos/