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• Jaime Corleone Martinez

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1. INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

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Sin duda alguna, la industria de la suplementación es una industria multimillonaria y que va en aumento. Se prevé que el mercado mundial de productos para la nutrición deportiva alcance los 45000 millones de dólares en 2022, lo que representa un aumento del 60% respecto al valor de 2016. Sin embargo, de los cientos de suplementos legales que hay, se puede calcular de manera hipotética que tan solo en torno a un 10% de estos suplementos «funciona». ¿Qué significa que «funcionan»? Quiere decir que, en un contexto adecuado, con una alimentación bien planificada, con un buen entrenamiento programado, descanso, control del estrés, etc., estos suplementos, tomándolos de la manera adecuada, nos pueden dar una pequeña ayuda. El problema hoy en día es que mucha gente sigue pensando que los suplementos son milagrosos y harán maravillas, cuando ni siquiera consiguen llevar una dieta bien estructurada o no entrenan de manera adecuada. Todos estos parámetros son mucho más condicionantes que la propia suplementación. Como suele ser habitual, se suele tender a lo impulsivo, quizás por esa ansia intrínseca del ser humano por conseguir todo objetivo propuesto de una forma rápida y sin esfuerzo. Además, el fuerte marketing de la industria del suplemento hace que el posicionamiento vaya siempre a favor de tal o cual suplemento, yendo siempre muy por delante de ciencia. Pero lo paradójico de esto es que también ocurre el proceso contrario: cuando la ciencia demuestra que algún tipo de suplemento deportivo no es eficaz para según qué objetivo y en según qué tipo de sujetos, suele surgir una tendencia popular a desestimar dicho suplemento, aunque no se contempla el contexto, ya que quizás para el objetivo propuesto, o en la

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población elegida para dicho estudio, no sea adecuado o no muestre beneficios, pero eso no significa que pueda ejercer otras funciones positivas en otros objetivos y/o población. Pero lo peor de todo es cuando no solo se desestima el suplemento en sí, sino que se discrimina a la persona que lo toma, aún sin saber cuál es el objetivo de dicho sujeto.

1. INTRODUCCIÓN

De ese pequeño porcentaje de suplementos que «funcionan», antes de ir como locos a comprarlos todos de manera indiscriminada, nos tenemos que plantear las siguientes cuestiones:

¿Partes de un adecuado estilo de vida?

Si de base tu dieta o entrenamiento no están bien estructurados, ningún suplemento va a compensar esa carencia y el efecto será imperceptible.

¿Realmente funciona?

Casi siempre, la industria de la suplementación va por delante de la ciencia, y al mínimo estudio que salga publicado sobre algún suplemento (aunque sea en cultivos celulares o en ratas) en el que se vea un mínimo efecto positivo, ya buscan como locos la forma de poder comercializarlo y hacer un marketing exagerado y engañoso sobre sus propiedades. Por tanto, es IMPRESCINDIBLE acudir a la evidencia científica rigurosa, analizarla, estudiarla, interpretarla y sacar conclusiones certeras y concluyentes. En esta guía analizaremos toda la evidencia científica publicada sobre cada suplemento, siendo críticos y rigurosos para sacar conclusiones verdaderas que dejen claras las cosas.

¿Realmente tienes carencia?

Muchos de los suplementos que existen hoy en día son elementos que ya ingerimos de manera suficiente a través de la comida, así que aportar un extra de ellos mismos no supone ningún beneficio añadido.

¿Cuánto crees que va a ayudarte?

Quitando el efecto placebo, que contribuye, sin duda, en las mejoras que a veces se obtienen al suplementarnos, hay que plantearse cuánto nos va a ayudar realmente dicho suplemento. A veces hay suplementos muy caros que, aunque «funcionen», la medida en la que lo hacen es tan baja que no merece la pena gastar ese dinero por tomarlo.

¿Es el suplemento que necesitas para tu objetivo?

Cuando un suplemento se pone de moda, todo el mundo se interesa por él y siente la necesidad de probarlo. Sin embargo, dentro del gran abanico de suplementos que existen, hay una gran variedad en función del objetivo que se busque. A veces observo que mucha gente toma suplementación que no es adecuada para el objetivo que buscan. Veremos en esta guía qué suplementos necesitamos según nuestros objetivos.

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1. INTRODUCCIÓN

¿Es el suplemento efectivo para tu deporte?

En relación al punto anterior, también es común que algunos sujetos tomen suplementos que, aunque «funcionan» en algunos deportes o tipos de esfuerzos concretos, no son válidos para otros tipos de deportes con esfuerzos diferentes.

¿Lo tomas durante el tiempo mínimo?

Tenemos que saber que hay suplementos que empiezan a hacer efecto a partir de cierto tiempo desde el inicio de la ingesta. A veces observo como algunas personas inician la suplementación con algún suplemento y la dejan antes de poder observar beneficios.

¿Lo tomas la cantidad suficiente?

Es común que haya siempre dudas con la dosis a ingerir de los suplementos, ya que ni el propio fabricante a veces acierta informando en las recomendaciones estipuladas en el producto. Por ello, saber la dosis exacta para cada persona según qué suplemento es fundamental. Además, un problema que existe hoy en día en muchos suplementos es que están infradosificados, es decir, que las concentraciones o cantidad por dosis que el fabricante indica está por debajo de las necesidades reales para notar efectos. Todo esto hace que no lleguemos a la dosis necesaria para notarlos.

¿Lo tomas en el momento que toca?

Hay suplementos que funcionan por acumulación y no importa tanto en qué momento tomarlos, pero hay otros en los que el momento de ingesta es determinante para obtener sus beneficios.

¿Tiene efectos secundarios?

Es fundamental conocer los efectos secundarios que un suplemento pueda tener y saber en qué casos, en función del contexto y perfil de cada uno, es seguro o no suplementar con dicho suplemento, o si puede ser nocivo para nuestra salud.

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1. INTRODUCCIÓN

Figura 1: Guía para saber si debes suplementarte. Adaptado de: Redondo et al 2019. Documento de consenso de la Sociedad Española de Medicina del Deporte 2019.

Conocer la fisiología, es importante para saber cómo se comportan dichos compuestos en nuestro organismo y cuáles son sus funciones, más allá de las reportadas a nivel global. En este manual vamos a dar respuesta a todo ello punto por punto y apartado por apartado, para que seáis expertos en suplementación, tanto para vosotros mismos como para vuestros pacientes si os dedicáis de manera profesional a esto. Además, conocerás la fisiología de cómo actúa cada suplemento para saber exactamente el porqué de cada uno de ellos. En este manual, las explicaciones sobre cada suplemento tendrán una estructura similar, con los siguientes apartados:

¿QUÉ ES?

¿CÓMO TOMARLO? (CUÁNDO Y CUÁNTO)

¿DÓNDE SE ENCUENTRA?

¿TIENE EFECTOS ADVERSOS?

¿CÓMO ACTÚA?

ASPECTOS DE INTERÉS

¿EN QUÉ NOS PUEDE AYUDAR?

¿CON QUÉ ME QUEDO?

¿Estás preparado para ser un experto en suplementación y que jamás te vuelvan a engañar?

Comenzamos…

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