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• Maria Osorio

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19)Un pequeño negocio naturista ha logrado comercializar con éxito su ensalada “Fruti-Light”, la cual se prepara de acuerdo a la siguiente composición (considere que la ensalada preparada para una persona pesa en promedio 1.55lb y que diariamente se preparan alrededor de 55 ensaladas individuales).

FRUTA A MELON PAPAYA MANZANA NUEZ YOGURT MIEL GRANOLA

% DE PESO 22 10 15 32 3 9 7 2

PRECIO PROMEDIO DE COMPRA $1.2/100g $5/Kg $3/Kg $6.8/lb $0.05/g $15/Kg $0.35/10g $18.20/lb

PRECIO PROMEDIO DE COMPRA EN KG $1.2/0.1Kg $5/Kg $3/Kg $6.8/0.454Kg $0.05/0.001Kg $15/Kg $0.35/0.01Kg $18.20/0.454Kg

A) Determine la cantidad en Kg. que se consume de materia prima durante 5 días de trabajo: Considerando que diariamente se venden 55 ensaladas individuales y en promedio una ensalada para una persona pesa 1.55lb, se concluye que:

cantidad en Kg. de materia prima diaria=55 ensaladas× 1.55lb ×

0.453592 kg 1 lb

cantidad en Kg. de materia prima diaria=38.67 kg cantidad en Kg. de materia prima en 5 días=193.34 kg

B) El dueño del negocio considera que 55 ensaladas al día es una buena venta, pero esa venta no tiene utilidades, tiene dos teorías: I)El precio de venta de $20 cada ensalada por cada pieza es muy bajo. II)El encargado está robándole dinero. 55 ensaladas diario(kg.) FRUTA PERA MELON PAPAYA MANZANA NUEZ YOGURT MIEL GRANOLA

38.7 % DE PESO 22 10 15 32 3 9 7 2

cantidad en kg. para las ensaladas en un día 8.514 3.87 5.805 12.384 1.161 3.483 2.709 0.774 costo total en materias primas en $

costo de cada materia prima en $ 102.17 19.35 17.42 185.49 58.05 52.25 94.82 31.03 560.56

utlidades en 1día=ganancias en 1 día−costo en materias primas en 1 día utilidades en 1 día=( $ 20 cada ensalada× 55 ensaladas vendidas diario ) −( $ 560.56 )47 utilidades en 1 día=$ 539.44

SE CONCLUYE QUE EL TRABAJADOR ESTA ROBANDO DESCARADAMENTE LAS UTILIDADES DEL DÍA.