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Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Ciencias Biológicas

Vibrio cholera Física Dra. Verónica Almaguer Cantú Primer Semestre Carrera: Químico Bacteriólogo Parasitólogo

Equipo #8 Fatima Benavides López 1748830 Gabriela Janeth Arellano Jaime 1589309 Rocio Galilea Garcia Rocha 1736634 Montserrat Lizeth Ramirez Silos 1749064 Martha Alicia Santillan Carrizales 1742772 30 de Agosto del 2016 Semestre Agosto – Diciembre Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León

Vibrio cholerae Introducción Se analizarán las características del Vibrio cholerae, dando a conocer su hábitat natural, donde se puede localizar y las consecuencias que genera su presencia en la salud, así como también analizar su crecimiento, y sus deformaciones, aplicando así los temas de física que se han visto hasta ahora. Uno de los objetivos que se quieren alcanzar es ir aprendiendo cómo es que los microorganismos se reproducen, aprender a estudiarlos ya que la carrera así lo exige y es de vital importancia tener el conocimiento sobre la conducta de ellos, en este caso para nuestra propia ayuda, puesto que esta bacteria a tratar puede llegar a ser altamente peligrosa para la vida humana. Historia El Vibrio cholerae, agente del cólera, es una bacteria descubierta por Roberto Koch en 1884 cuando trabajaba al lado de enfermos coléricos en Egipto y la India; él demostró que la enfermedad era producida por un microorganismo en forma de coma. El vibrión del cólera se transmite por la ruta oral-fecal, principalmente por agua contaminada con heces fecales, y algunas veces a través de la ingestión de alimentos contaminados, es el hombre el único huésped. La bacteria se localiza en el tracto gastrointestinal y secreta una toxina que altera el transporte hidroelectrolítico a través de la mucosa intestinal, lo que origina pérdida de sales y agua, y provoca una diarrea acuosa, profusa e intensa, cuya principal consecuencia es una deshidratación rápida que, si no es tratada adecuada y rápidamente, provoca la muerte en horas.

Características Su taxonomía microbiana: Phylum Proteobacteria Es una bacteria que pertenece a la familia Vibrionaceae. Su tamaño varía de 1-3 mm de longitud y 0,5-0,8 mm de diámetro. Es un bacilo gramnegativo aerobio facultativo, levemente curvo, fermentador de glucosa y sacarosa, es oxidasa positiva. Su estructura antigénica consiste en antígeno flagelar H y un antígeno somático O. Este puede vivir en diversos hábitats, incluyendo su asociación con zooplancton, puede adquirir la forma planctónica en la columna de agua, así como patógena en el tracto gastrointestinal del humano. Por lo que no es sorprendente que la bacteria posea un gran repertorio de proteínas con enorme especificidad de substratos, mismas que le permitan realizar diferentes funciones catabólicas que respondan eficientemente a los constantes cambios en los ecosistemas.

Caso Una mujer de 29 años retorno de un viaje de 2 semanas a un país sudamericano, dicha mujer tenía los siguientes síntomas: Diarrea abundante y acuosa, nauseas, vomito. Así que a la mañana siguiente fue a consultarse, el doctor le mando a hacer un coprocultivo ya que sus síntomas coinciden con los del cólera, pero quería comprobar que no se equivocara.

Movimiento Rectilíneo Uniforme 1. Se recaudó una muestra de “mechones de moco del excremento” dentro de una caja Petri de vidrio (medidas: 60 x 15 mm y su masa es de 10 gr) en ella se colocó un agar peptona la cual su masa es 0.04 grs.

La masa del

microorganismo es de 5 µg. El Vibrio cholerae se está diseminando a una

velocidad de 0.020 m/s en un tiempo de 15s. Calcula la aceleración se reprodujo el Vibrio cholerae

a= v

a= 0.020 m/s

t

a= 1.33 x10 -ᶾ m/s²

15s

Leyes de Newton 2. El doctor analizando la muestra quiso detectar la fuerza que se estaba aplicando al microorganismo para reproducirse. La masa del microorganismo es de 0.05 x 10 -10 kg. Y con la respectiva aceleración ya calculada de 1.33 x10 -ᶾ m/s². F=m.a F= (0.05 x 10 -10 kg)( 1.33 x10 -ᶾ m/s². ) F = 6.65 x 10 – 15 N

3. Ahora quiere conseguir el trabajo que realizo el Vibrio cholerae para formar la colonia típica de este en la distancia de diámetro de la colonia del agar de peptona que es de 0.04 m. Con los datos anteriormente conseguidos logro calcularlo. W=d.F W = (0.04m)( 6.65 x 10 – 15 N) W = 2.66 x 10 – 16 J

Equilibrio térmico 4.

4.El doctor quería detectar cual era el calor total del agar con el Vibrio cholerae y la incubadora microbiológica, si la masa total de la muestra es de

0.0400005 gr y la masa de la incubadora es de 72gr.Al aumentar el organismo su temperatura de 37° a 42°.( Cp del vidrio de la incubadora: 0.199 cal/gr°C) (Cp. Medio de cultivo: 0.043 cal/gr°C)

Q= mCPΔT Q=Qv+Qc

Qv= (72gr)(0.199 cal/ gr°C)(42°37°) Qv= 71.64 cal. Qc= (0.0400005 gr)(0.45 cal/gr°C)( 42°-37°) Qc= 0.09 cal Q= (71.64 cal) + (0.09 cal) Q= 71.73 cal

Energía interna 5. Por último, tomando en cuenta el calor que produce durante la reproducción de colonias el Vibrio cholerae de 0.09 cal, se encontró su energía interna utilizando el trabajo que ya se había deducido antes de 2.66 x 10 – 16 J.

ΔU= Q- W

* Energía interna del medio del cultivo

ΔU= (0.09 cal) – (2.66x10-16 J) ΔU= 0.098 J

Conclusión Llegamos a la conclusión de que la física tiene mucho que ver con la química y en este trabajo se adaptaron diferentes leyes físicas a lo que ocurre con la bacteria como por ejemplo las leyes de Newton que hablan sobre estar en reposo, o cuando se le ejerce una aceleración que puede ser cuando una bacteria va en el agua y el agua lleva cierta velocidad o las leyes de la termodinámica en las cuales se puede ver el crecimiento de la bacteria en una situación tomando en cuenta las temperaturas del entorno en el que se desarrolla y su desarrollo sin que nada del exterior lo modifique.

Esta bacteria es una de las cuales se propagan muy rápido ya que como se mencionó hay muchas vías por las que se puede dispersar y una persona se puede infectar simplemente por tomar agua mal tratada o comprar comida en la calle sin saber la calidad con que la preparan. Ahora, gracias a la química, se pueden prevenir estas enfermedades con vacunas o desparasitándonos.

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