CHOCOART S.R.L PLAN DE MARKETING “CHOCOART” I. EVALUACION ESTRATEGICA DE LA EMPRESA 1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 1.1
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CHOCOART S.R.L
PLAN DE MARKETING
“CHOCOART” I.
EVALUACION ESTRATEGICA DE LA EMPRESA
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 1.1 ACTIVIDAD La empresa CHOCOART S.R.L. es una pequeña empresa que se dedica a la producción de Chocolates Artesanales y Artísticos, es un producto de alta calidad y de precio accesible. La Empresa tiene sin duda razones de peso muy importantes para ser competitiva, se trata de que el producto sea una buena opción para festejar, momentos especiales de nuestra vida, aprovechando las propiedades alimenticias que tiene el chocolate y la Chía. Se espera contribuir con el producto como una nueva alternativa dentro de los hábitos de las personas y cumplir así con los objetivos establecidos, lo cual significa también la plena realización como empresa elaboradora y comercializadora de chocolates. 1.2 CARACTERÍSTICAS DEL TIPO DE EMPRESA Enfoque General Las características de este tipo de empresa son nuevas en el mercado paceño, ya que es un emprendimiento innovador y con vías al desarrollo y al crecimiento por medio de ventajas competitivas y comparativas que le permitan a la empresa posicionarse y crecer a nivel nacional y también internacional.
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CHOCOART S.R.L 1.3 ASPECTO JURÍDICO Cuadro 2: CARACTERÍSTICAS DEL TIPO DE SOCIEDAD (S.R.L.)
TIPO SOCIEDAD
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
EXPLICACIÓN
SOCIEDAD COMERCIAL EN LA QUE PRIMAN LAS PERSONAS QUE LA CONFORMAN SOBRE LOS APORTES QUE HACEN. ES UNA SOCIEDAD DE PERSONAS.
NORMATIVA APLICABLE
Nº DE SOCIOS
2 a 25 CÓDIGO DE COMERCIO (Arts. 195 AL 2169
CAPITAL SOCIAL MÍNIMO
EL CÓDIGO DE COMERCIO NO ESTABLECE UN MÍNIMO. SIN EMBARGO, EL CAPITAL SOCIAL DEBERÁ ESTAR DIVIDIDO EN CUOTAS DE IGUAL VALOR DE Bs. 100 O MÚLTIPLOS DE Bs. 100 (Art. 198 C.COM)
RESPONSABILIDAD
LIMITADA AL MONTO DEL APORTE DE LOS SOCIOS (Art: 195 C. COM).
ÓRGANO QUE EXPRESA LA VOLUNTAD SOCIETARIA
ASAMBLEA DE SOCIOS.
Fuente: Elaboración Propia
La Sociedad de Responsabilidad Limitada, es aquella cuyo capital está integrado por cuotas de capital no representadas por títulos negociables, cuyo giro se efectúa bajo una razón social o denominación, seguido del aditamento “Sociedad de Responsabilidad Limitada”, o su abreviatura “S.R.L.”, o, la palabra “Limitada” o la abreviatura “Ltda.”, en las que la responsabilidad de los socios se limita a su aporte societario. 1.4 MISIÓN “Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de Chocolates elaborados con Chía, además dentro de los estándares de calidad que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros clientes y empleados, con un equipo humano motivado orientado al servicio, para así proyectar una imagen de solidez y responsabilidad.” 1.5 VISIÓN “Convertir a CHOCOART S.R.L. para el año 2014 en una empresa reconocida a nivel nacional a través de la elaboración y comercialización de Chocolates con Chía, que brinden calidad, bienestar y precios justos a nuestros clientes y consumidores,buscando mantener la rentabilidad y sostenibilidad que beneficie a nuestros empleados y a la comunidad en general.”
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CHOCOART S.R.L 1.6 VALORES Honestidad Este valor se verá reflejado en el cumplimiento de leyes establecidas con respecto al pago de sueldos y cargas sociales de los empleados, también al ofrecer productos de calidad a los clientes y al pagar los impuestos en los tiempos establecidos. Excelencia La excelencia se verá reflejada en la elaboración de productos de calidad y en la buena atención brindada al cliente. Respeto Se verá reflejado de manera interior y exterior de la organización, internamente al dar respeto a nuestros clientes internos (empleados) y externamente dando respeto a nuestros clientes y sociedad. Responsabilidad Se verá reflejada en la responsabilidad, primero en el pago de impuestos, después en el ofrecimiento de productos no dañinos a la salud de los clientes y en el cuidado del medio ambiente, es decir que nuestra producción no dañe en ningún aspecto el medio ambiente. 1.7 PERSONAL DISPONIBLE ORGANIGRAMA
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CHOCOART S.R.L La empresa CHOCOART S.R.L. cuenta con una cantidad de personal ideal para la elaboración de producción de Chocolate, el personal que se encuentra disponible para trabajar y en este caso son: GERENTE GENERAL DEPARTAMENTO DE MARKETING: VENTAS: 2 VENDEDORES DISTRIBUCION: 1 CONDUCTOR 1 AYUDANTE PUBLICIDAD Y PROMOCION: 1 MERCADOLOGO DEPARTAMENTO DE PRODUCCION: 1 JEFE DE PRODUCCION 3 CHOCOLATEROS 3 ENCARGADOS DEL RELLENO 2 ENVASADORES DE CHOCOLATE DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD: 1 CONTADOR CANTIDAD
CARGO
SALARIO
1
GERENTE GENERAL
7000
2
VENDERORES
4000
1
CONDUCTOR
1200
1
AYUDANTE
1000
1
MERCADOLOGO
3000
1
JEFE DE PRODUCCION
3000
4
CHOCOLATEROS
6000
4
ENCARGADOS DEL RELLENO
6000
4
ENVASADORES
6000
1
CONTADOR
2300
TOTAL
39500
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CHOCOART S.R.L
1.8 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN La empresa CHOCOART S.R.L. tiene la capacidad de producir las tres diferentes presentaciones que son los arreglos florales, en barras, y bañados de chocolate para satisfacer la demanda mensual. Cuenta con la cantidad de materiales y equipo necesaria para realizar la elaboración mensual de acuerdo a la demanda. 1.9 CAPACIDAD INSTALADA La cantidad de maquinaria y equipos de producción dentro de la empresa CHOCOART S.R.L. permiten alcanzar un potencial de producción adecuado para satisfacer la demanda, además todas las maquinas se encuentran en buen estado por lo que el mantenimiento no interrumpe la producción. La empresa CHOCOART S.R.L. cuenta con las siguientes maquinas:
MAQUINARIA
CANTIDAD
Máquina de molienda
1
Recipiente para la disolución
1
Maquina mezcladora
1
Máquina de 5 rodillos
1
Equipo de refinación
1
Depósito de chocolate
1
Transportador de enfriamiento
1
Transportador vibratorio
Moldes
1 3
2. ANÁLISIS DEL AMBIENTE 2.1 ANÁLISIS DEL MACROAMBIENTE MEDIO ECONÓMICO
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CHOCOART S.R.L Existe alta liquidez y bajas tasas de interés en las entidades financieras lo cual nos beneficiaria si desearíamos un préstamo. Existe además mayor inflación en la canasta familiar, lo cual afectaría la compra de nuestro producto especialmente en las familias de bajos recursos. MEDIO CULTURAL SOCIAL Existe especialmente en la clase media y alta un gusto natural por el chocolate siendo su consumo tradicional en la mayoría de los hogares, beneficiándonos para que estos consuman nuestro producto. Además proporcionando una buena alimentación ya que nuestro producto estará elaborado en base a la Chía. MEDIO TECNOLÓGICO Los avances en la tecnología nos pueden brindar nuevas oportunidades y mejoras, ayudando a reducir costos al generar economías de escala. La internet es un buen medio para hacer conocer nuestro producto de manera gratuita con el menor esfuerzo. MEDIO POLITICO LEGAL Vivimos en un medio político el cual brinda beneficios a la micro y pequeña empresa, pero también se vive en la actualidad bastante inseguridad jurídica además de cambios en las leyes a causa de la Nueva Constitución Política del Estado, que nos afectaría posiblemente en el pago de impuestos y nuestros costos de producción. También se vive en una sociedad con bastante inestabilidad, como marchas y bloqueos lo cual afectaría el suministro de nuestra materia prima, para la elaboración de nuestro producto. MEDIO NATURAL Hoy en día vivimos en el llamado calentamiento global que puede afectar el suministro de nuestras materias primas ya sea por sequias o inundaciones. MERCADOTECNIA II
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CHOCOART S.R.L
2.2 ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO (MICROAMBIENTE) 2.2.1 ANALISIS FODA FORTALEZAS Exclusividad del producto por su presentación Se cuenta con personal capacitado para la elaboración de este producto. Producto elaborado en base a “Chía”
DEBILIDADES La empresa CHOCOART es nueva en el mercado. Tiempo de vencimiento del producto. Ausencia de tecnología de punta. Recursos financieros escasos para la inversión en maquinaria y capacitación. OPORTUNIDADES Gran cantidad de proveedores de materia prima. Cercanía con los proveedores y distribuidores. Personas del municipio de la ciudad de La Paz, son altamente consumidores de chocolate. AMENAZAS La competencia podría copiar y mejorar el producto CHOCOART. Subida de precios de la materia prima. Prejuicios de las personas con respecto a no conocer los beneficios de la Chía. Constantes marchas y bloqueos que dificultarían la distribución del producto. 2.2.2 MATRIZ FODA FORTALEZAS MERCADOTECNIA II
DEBILIDADES Página 7
CHOCOART S.R.L Exclusividad del producto por su presentación Se
cuenta
La
empresa
CHOCOART
es
nueva en el mercado. con
personal
capacitado para la elaboración de este producto. Producto elaborado en base a “Chía”
Tiempo
de
vencimiento
del
producto. Ausencia de tecnología de punta. Recursos
financieros
escasos
para la inversión en maquinaria y capacitación.
OPORTUNIDADES Gran cantidad de proveedores de materia prima. Cercanía con los proveedores y distribuidores. Personas del municipio de la
AMENAZAS La competencia podría copiar y mejorar el producto CHOCOART. Subida de precios de la materia prima. Prejuicios de las personas con
ciudad de La Paz, son altamente
respecto
a
no
conocer
consumidores de chocolate.
beneficios de la Chía.
los
Constantes marchas y bloqueos que dificultarían la distribución del producto.
2.2.3 OBJETIVOS Posicionar en un 50% del nuevo producto Chocoart en el mercado paceño en un lapso de un año, mediante anuncios continuos dando a conocer los beneficios del producto. Captar el 75% del mercado meta, con el producto Chocoart, en el lapso de 2 años. Incrementar las ventas en un 10% respecto a cada año en la ciudad de La Paz, a través del incremento de la producción y la promoción eficiente. Introducir el producto Chocoart en el mercado paceño, a través de la adecuada mezcla de marketing, en un lapso de seis meses.
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CHOCOART S.R.L
2.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA En la ciudad de La Paz existe una gran cantidad de empresas en el rubro del chocolate además que hacen uso de las promociones ya que existen empresas extranjeras que comercializan a nivel mundial. Las empresas que comercializan Chocolate son las siguientes: Razón social El ceibo S.A
Formas de presentación Barras de chocolate Bañados de chocolate
Breik
Barras de Chocolate
Arcor S.A.
De todo tipo y forma
Participación de la Competencia La participación en el mercado que tiene cada una de las empresas que forman parte de la competencia se describe en el siguiente grafico. Dentro de las marcas más consumidas de chocolate en Bolivia están: Chocolates “El Ceibo”, “Breik” y “Árcor”. El Ceibo S.A.………………………………40% Chocolates Breick…………………………35% Arcor S.A. ………………………………….15% Chocolates “El Cóndor” …………………..2% Otros………………………………………...1%
3. PERFIL DEL MERCADO Realizada la exploración del año 2010 se encontró que en la ciudad de La Paz el consumo de chocolate es del 70%, entonces este mercado consumiría una cantidad de 79256 frascos de 1,5 litros al mes. Los consumidores de chocolate en la ciudad de La Paz son del 70%, esto se debe fundamentalmente al precio con el que adquieren este producto y la
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CHOCOART S.R.L facilidad de compra en los mercados, tiendas de barrios, supermercados y algunos casos por la publicidad que ejercen algunas marcas.
3.1 SEGMENTO DE MERCADO Amas de casa que se encuentran en la ciudad
de La Paz, en los
macrodistritos: Max Paredes, Centro, Periférica, Cotahuma, San Antonio y Sur de las cuales los integrantes de su familia consume una taza de café al día, es decir dos frascos de café al mes. Y que estarían dispuestos a consumir el producto Dulcafe. Son: 8139 amas de casa.
II “ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN” 4. SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA DE NEGOCIO La empresa CHOCOART emplea la estrategia de diferenciación que se basa en atender a un segmento de mercado mas exigente, el cual la empresa desea satisfacerla nuestra ventaja competitiva será la capacidad de desarrollar de manera eficiente, con calidad y servicio superior ya que a nuestros productos será incorporado la chia el cual brinda varios aportes nutricionales a nuestro organismo la composición química de la semilla es típicamente de un 20% de proteína, un 25% de fibra alimentaria (5% fibra soluble de muy alto peso molecular) y un 34% de aceite; el 64% del aceite son ácidos grasos omega 3
4.1 ESTRATEGIA DEL PRODUCTO 4.1.1 BENEFICIOS DEL PRODUCTO Brindar un producto de calidad que pueda satisfacer las necesidades y exigencias del cliente, siendo este un producto saludable por el contenido natural del chocolate y la chía. La calidad de los Chocolates “CHOCOART S.R.L.” debe ser considerada de alta calidad por las bondades que brinda Chocolate MERCADOTECNIA II
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CHOCOART S.R.L Recientemente, se han estado realizando más investigaciones sobre los atributos nutricionales y saludables del cacao y el chocolate .Las propiedades del chocolate, para aliviar una gran variedad de trastornos, en especial, la fatiga crónica y la hipertensión arterial, debida al mal funcionamiento de las arterias, han sido muy estudiadas. Los beneficios que el consumo de chocolate puede aportar al organismo son muchos. Nadie niega su efecto euforizante, sin embargo, sus ventajas podrían llegar incluso, a alargar la vida de quien lo consume con moderación, a diario. Chía La cual tiene alto contenido en Omega-3, la Chía tiene también otros componentes muy interesantes para la nutrición humana: Antioxidantes, fibra, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre. La semilla de Chía es considerada “suplemento dietético” y “alimento saludable”.
4.1.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4.1.2.1
ESTRATEGIA DE PRODUCTO
Algunas de las características estratégicas de nuestro producto CHOCOART S.R.L. son las siguientes: Entre los ingredientes que este producto contiene utilizaremos la Chía, la cual es beneficiosa para la salud del consumidor. La presentación del producto es diferente a los de la competencia, ya que se enfocara en las necesidades y exigencias del cliente, ya que el producto en su elaboración será flexible. La innovación del producto permitirá hacer conocer los beneficios alimenticios que tiene la Chía. Chocolates con suplemento dietético. MERCADOTECNIA II
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CHOCOART S.R.L Chocolates Energéticos. CHOCOART se define como un producto de consumo, este posee un conjunto de características tangibles e intangibles que incluye: Diseño, color, marca, logo, envase y dimensiones del mismo, lo cual es creado por nuestra empresa para ofrecer a nuestros clientes un producto de calidad y económico. CHOCOART lanza al mercado un producto nuevo, con una ventaja competitiva que radica en el contenido alimenticio, al poseer la Chía.
4.1.2.2
DISEÑO
Nuestro producto tendrá un diseño muy diferente a los demás productos de la misma índole; nuestro producto tendrá los siguientes aspectos: FLEXIBILIDAD EN EL DISEÑO Personalización Chocoart, tendrá la capacidad de satisfacer las necesidades particulares de cada cliente modificando los diseños de nuestros productos porque una de las presentaciones son los arreglos florales de chocolate.
Otra forma de presentación son los las barras de chocolate ya que existe otra parte que prefiere el chocolate en esta presentación
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CHOCOART S.R.L
Del proceso de Transformación Describe necesariamente el grado de flexibilidad de adaptar el proceso de transformación, para satisfacer la producción de los nuevos productos. 4.1.2.3
MARCA
“CHOCOART S.R.L.”
4.1.2.4
LOGOTIPO:
CHOCOART; es la marca que tiene nuestro producto. El nombre es una mezcla entre las palabras CHOCOLATE Y ARTE.
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CHOCOART S.R.L 3.1.1.5
ENVASE:
Los envases de Chocoart serán elaborados artesanalmente con diseños exclusivos, para cada ocasión. Papel aluminio para envoltura de chocolate. También para el envase nos proveerá la empresa Miniplast la cual nos brindara envases de acuerdo a las exigencias del cliente. La tapa del envase tendra una boquilla que facilitara al cliente al momento de servir la cantidad adecuada de café. La elección del envasado fue diseñado por motivos de reciclaje, ya que el envase de vidrio se podrá reutilizar para los diversos usos que le de la ama de casa. Y porque el envase de plástico es muy dañino para el medio ambiente En el etiquetado debe tener las siguientes menciones: 1. Denominación
del
producto.Conforme
a
las
denominaciones
específicas que establece la normativa. 2. Lista de ingredientes.Irá precedida de la leyenda "ingredientes" Se mencionarán todos los ingredientes por su nombre específico, en orden decreciente de sus pesos. Los aditivos se designarán por el grupo genérico a que pertenecen, seguidos de su nombre específico o del número asignado por la Dirección General de Salud Pública. 3. Contenido neto.Se expresará utilizando como unidades de medida el gramo o kilogramo 4.- Fechas del producto.El día de la fecha se indicará con cifra, el mes con su nombre y el año con las dos cifras finales. con duración superior a tres meses.
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CHOCOART S.R.L Se incluirá la leyenda: "Consumir preferentemente antes de", seguida de mes y año. 5.-
Instrucciones
para
la
conservación.Se
incluirá
la
leyenda
"Manténgase en sitio seco y fresco" 6.- Identificación de la empresa.Se indicará el nombre o la razón social o la denominación del fabricante envasador o importador, y en todo caso su domicilio y el número de registro sanitario correspondiente 8.- Identificación del lote de fabricación.Todo envase deberá llevar una indicación que permita identificar el lote de fabricación, quedando a discreción del fabricante la forma de dicha identificación. 9.- Además deel logo de “HECHO EN BOLIVIA” para identificar que es un producto nacional. Por ejemplo HECHO EN BOLIVIA (MADE IN BOLIVIA), garantizando a estos productos, acuerdos comerciales y precios justos con sus clientes.
4.2 ESTRATEGIA DE PRECIO La estrategia de precios estará enfocada en tener precios bajos en relación a la competencia durante el periodo de introducción al mercado hasta lograr vender a un 60% del mercado meta, luego se irá incrementando el precio de manera paulatina de tal forma que cuando logremos copar el mercado meta estaremos vendiendo al mismo precio de la competencia.
4.2.1 COSTOS: COSTO VARIABLE: Produc. Mensual 16300 ud. MATERIA PRIMA
Costo/ud
Café
1,5625
INSUMOS Agua MERCADOTECNIA II
1,50 Página 15
CHOCOART S.R.L Stevia
1,95
Concervantes
0,070
MATERIALES Frascos de vidrio
2
Tapas
0,50
Etiquetas
0,50
MANO DE OBRA DIRECTA 12 empleados de producción
19200
1 empleado de control de calidad2000 TOTAL COSTO VARIABLE
152945
COSTO VARIABLE UNITARIO
9,3825
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION: MANO DE OBRA INDIRECTA 1 Gerente General
10000
2 cajeros
3600
1 conductor
1500
1 ayudante
1300
1 mercadologo 2 emp. De almacen
2000 2000
1 jefe de producción 1 contador
2000 1500
GASTOS GENERALES DE PROD. Energía eléctrica
400
1 guardapolvo
2,92
13 overoles
65
14 barbijos
46,67
5 pares de guantes
20,83
Gas
150
4 gorros de trabajo
1
TOTAL COSTOS FIJOS
24586,42
COSTO FIJO UNITARIO
1,51
COSTO TOTAL
177531,42
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CHOCOART S.R.L COSTO TOTAL UNITARIO
10,8925
3.2.2 DETERMINACION DEL PRECIO:
El precio del delDulcafe se definió de acuerdo al método de la Rentabilidad buscada
Inversion: Cada Maquina = Bs. 8000 Inversion en 4 maquinas = 32000 Construccion de la planta = Bs. 170000 Inversion Total = Bs. 202000
RSI = 50% = Bs 101000 Costo fijo mensual = Bs. 24586 Costo variable unitario = Bs. 9,3825 Q= 16300 unidades
CT= 10100 + 24586 =125586 CU = 125586 / 16300 = 7,70
PRECIO = 7,70 + 9,3825 = 17,09
INGRESO = 17,09 * 16300 = 278521
CF = 24586 CVT = 152934,75 CT = 177520,75
UTILIDAD = -
278521 177520,75 101000
RSI = 101000 / 202000 = 0,5 = 50%
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CHOCOART S.R.L De acuerdo al método de retorno sobre la inversión, el precio del producto Dulcafe es de Bs. 17 por unidad.
4.3 ESTRATEGIAS DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN 4.3.1 CANAL DE DISTRIBUCIÓN Antes de escoger el canal de distribución primero debemos decidir qué tipo de comercialización requerimos. Según el siguiente cuadro CRITERIOS
Comercialización
Comercialización
DIRECTA
INDIRECTA
NATURALEZA DE PRODUCCION -
Instalaciones
-
Volumen de
-
Concentradas
Dispersas
producción
Reducida
Alta
Amplitud
Alta
Baja
NATURALEZA DEL PRODUCTO -
Precio
Alto
Bajo
-
Durabilidad
Perecedero
Durable
-
Necesidad
Superfluo
Necesario
-
Hábitos de compra
Especial
Rutinario
-
Tamaño
Grande
Pequeño
-
Peso/volumen
Pesado
liviano
Concentrado
Disperso
Pequeño
Grande
NATURALEZA DEL MERCADO -
Concentración Geográfica
-
Tamaño del
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CHOCOART S.R.L mercado
CONSIDERACIONES DE LA EMPRESA -
Deseo de control
-
Experiencia y
deseo controlar
No deseo controlar
conocimiento del
Cuenta con talento
No cuenta con talento
mercado (talento
humano
humano
Hay capital
No hay capital
humano) -
Capacidad financiera
Según el cuadro es preferible realizar la comercialización indirecta por las características de nuestro producto. 3.3.2
ELECCION DEL SISTEMA DEL CANAL DE DISTRIBUCION:
3.3.2.1
FIJACION DE PRECIO DE INTERMEDIARIO:
SISTEMAS
MAYORISTAS
MINORISTAS
MINORISTAS EN
(12% S/PV)
EN GRAN
PEQUEÑA ESCALA
ESCALA
(30% S/COSTO)
(20% S/COSTO) SISTEMA A
SISTEMA B
Agencia de
Mercados
ventas por
Tiendas
mayor
almacenes
Mercados
Tiendas
almacenes
Agencia de
Supermercados
ventas por mayor SISTEMA C
SISTEMA D SISTEMA E
Supermercados Agencia de
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CHOCOART S.R.L ventas por mayor Sistema A: Precio producto Dulcafe: Bs. 17 Agencia de ventas Costo %
17 X
Minoristas en pequeña escala 88% 12%
a) mercados: Costo
19,42
%
X
75% 25%
X = (0,12 * 17)/ 0,88 X= 2,33
X = (0,25 * 19,42)/ 0,25
X= 19,42
X= 6,47 X= 25,88
b) tiendas: 19,42*0,28 =5,44 5,44+19,42 = 24,86
c) almacenes: 19,42*0,30 =5,83 19,42+5,83 = 25,25
Sistema B: Precio producto Dulcafe: Bs. 17 Agencia de ventas Costo %
17 X
Minoristas en gran escala 88%
Supermercados:
12% 19,42*0,20 =3,88
X = (0,12 * 17)/ 0,88
19,42+3,88 = 23,30
X= 2,33 X= 19,42
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CHOCOART S.R.L Sistema C: Precio producto Dulcafe: Bs. 17
Minoristas en pequeña escala a) mercados: Costo %
17 X
75% 25%
X = (0,25 * 17)/ 0,75 X= 5,69 X= 22,78
b) tiendas: 17*0,28 =4,78 4,78+17 = 21,87
c) almacenes: 17*0,30 =5,13 17+5,13 = 22,22
Sistema D: Precio producto Dulcafe: Bs. 17
Minoristas en gran escala
supermercados 17*0,20 =3,42 3,42+17 = 21,87
Sistema E: Precio producto Dulcafe: Bs. 17
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CHOCOART S.R.L
Mayoristas Agencia de ventas por mayor:
Costo
17
88%
%
X
12%
X = (0,12 * 17)/ 0,88 X= 2,33 X= 19,42
Según el análisis realizado, los sistemas que llegan al mercado con el precio mas bajo son: El sistema E, sistema D y el sistema C.
3.3.2.2
ELECCION DEL SISTEMA DE DISTRIBUCION:
Sistema A: a) rendimiento S/V = (16300*17)-(8,80*16300)/(8,80*16300) = 0,9420 b) rendimiento S/V = (16300*17)-(7,77*16300)/(7,77*16300) = 1,1994 c) rendimiento S/V = (16300*17)-(8,16*16300)/(8,16*16300) = 1,0943 3,2357 Sistema B: a) rendimiento S/V = (16300*17)-(6,21*16300)/(6,21*16300) = 2,9129 Sistema C: a) rendimiento S/V = (16300*17)-(5,69*16300)/(5,69*16300) = 2 b) rendimiento S/V = (16300*17)-(4,78*16300)/(4,78*16300) = 2,57 c) rendimiento S/V = (16300*17)-(5,13*16300)/(5,13*16300) = 2,33 6,9 sistema D: rendimiento S/V = (16300*17)-(3,42*16300)/(3,42*16300) = 3,99 sistema E: rendimiento S/V = (16300*17)-(2,33*16300)/(2,33*16300) = 6,33
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CHOCOART S.R.L El sistema que da mayor rendimiento a la empresa Dulcafe es el sistema C. Entonces se decidió optar por el sistema C ya que da mayor rendimiento y es uno con el cual se puede llegar al mercado con un precio bajo con respecto a los demás.
3.3.2.3
SELECCIÓN DE MIEMBROS DEL CANAL:
MINORISTA EN
MACRODISTRITO
UBICACION
Max paredes
Zona Rodriguez
PEQUEÑA ESCALA Mercado Rodriguez Mercado Uruguay
Av. Buenos Aires
Mercado Calatayut
Av. Bautista
Mercado Tejar
Zona Cementerio
Mercado Nieves
Zona Alto tejar
Mercado Mariscal
Av. Collasuyo
Santa Cruz
Entre Ricardo
Mercado Inojosa
Bustamante y Buenos Aires
Mercado Antofagasta Mercado Villafatima
Buenos Aires Periferica
Zona Villa Fatima
Mercado Villa el
Zona Villa El Carmen
Carmen
Av. Armentia
Mercado SimonBolivar Mercado Camacho
Centro
Mercado Lanza
Mercado Bolivar
Av. Camacho Perez Velasco
Cotahuma
Tembladerani
Mercado Las Rosas
Tembladerani
Mercado Stronguerts
Tembladerani
Mercado Achumani Mercado Los Pinos
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Sur
Achumani Los pinos Página 23
CHOCOART S.R.L Mercado Kollasuyo
San Antonio
Cruce Villa
Mercado modelo
Copacabana
nuestra señora de la
Ciudad del niño
paz Mercado 10 de enero
3.3.3
Panpahasi
INTENSIDAD DE LA DISTRIBUCION:
De acuerdo al sistema de distribución escogido ( del productor a los minoristas en pequeña escala y de los minoristas al cliente) se determina que el tipo de distribución del producto será intensiva, porque se distribuirá el producto a todos los mercados, tiendas y almacenes para poder llegar a un mayor número de clientes.
3.3.4
MERCHANDISING
Se distribuirá un estante de plástico que contendrá 10 unidades para que los minoristas puedan exhibir el producto y sea más visible para el cliente.
4.4 PERSONAL DE VENTAS 4.4.1 UBICACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE INVENTARIOS La empresa contara con una Almacen propio de productos terminados. Tomando en cuenta las siguientes características:
Tamaño: El tamaño del almacen debe ser amplio debido a que el producto viene en envases de vidrio por lo que se necesita espacio suficiente para que estos no sufran daños. El almacen será de 8 metros por 12 metros.
Ubicación:
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CHOCOART S.R.L El amacen estará ubicado en la parte lateral de la fabrica que tiene acceso directo a la avenida, para que de esta manera se facilite al momento de cargar las cajas en de productos en los camiones
Almacenamiento: El producto Dulcafe, se podrá almacenar en un tiempo máximo de 6 meses, desde el momento que se termina la elaboración, ya que el concervante Acido cítrico y benzoato de sodio mantiene el producto en buen estado hasta un máximo de medio año. El café será envasado en frascos de vidrio para su mayor durabilidad.
MANEJO DE MATERIALES: En la Bodega se almacenaran las cajas de carton hasta el momento de empaquetar los productos, se empaquetaran los productos en cajas de 24 unidades, para después acomodar las cajas en los camiones.
TRANSPORTACION: El medio de transporte a utilizar será un camión que recorrerá todos los lugares a los cuales se hara la entrega del producto. El costo de transportación será de Bs. 320 por los cuatro días de distribución.
4.5 PUBLICIDAD Y PROMOCION 4.5.1 OBJETIVOS Dar a conocer el nuevo producto Chocoart,en un periodo de dos meses, por medio de publicidad por radio, anuncios en el periódico y volantes, en la ciudad de La Paz. Persuadir para que las personas realicen compras por medio de impulsadoras para la degustación del producto, todos los fines de semana en la ciudad de la paz. Recordar a los clientes los beneficios y características del producto por medio de los constantes anuncios publicitarios.
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CHOCOART S.R.L 4.5.2 MEZCLA COMERCIAL La empresa Chocoart, utilizara dentro de la mezcla comercial, publicidad, ventas personales y promoción de ventas.
4.5.3 PUBLICIDAD Comunicar con la publicidad al mercado en general de la ciudad de La Paz la diferencia en presentación que este producto tiene con respecto a los demás, así como su composición con elementos nutritivos.
Presupuesto de campaña publicitaria-televisión
Canal de Televisión
Nº de veces a pasar por día
Precio por segundo
Minutos de transmisión
Precio mensual
Red Uno Red Unitel
2 2
9.50 8.50
0.30 segundos 0.30 segundos
1000 1020
TOTAL 2.020
2020
Presupuesto de valla publicitaria Unidad
Tamaño
Precio unitario
Total
2
6 X 4 metros
250
500
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CHOCOART S.R.L POBLACION La publicidad estará dirigida al público en general de la ciudad de La Paz, las cuales consuman Chocolate y compren Chocolate las veces que lo deseen.
ANUNCIOS EN PERIODICO La publicación del producto se realizará en el periódico El Diario, por ser uno de los más leídos en el país. Se publicará una vez al mes, por tres meses al año. El anuncio del periódico contendrá el mensaje anunciando el nuevo producto Chocoart, este mensaje incluirá un cupón que le permitirá entar a un sorteo. Material. Diseño del anuncio
3.4.2.1.1 PRESUPUESTO:
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CHOCOART S.R.L
4.5.4 PROMOCION DE VENTAS En la inauguración y días especiales como el Día de los enamorados, Día de la Madre, el Día de Amistad, Día de la Primavera, Halloween, y Navidad, se realizarán las siguientes actividades: MUESTRAS GRATIS Se darán las muestras gratis en la inauguración de la empresa CHOCOART S.R.L. que durará exactamente una semana, para lo cual se producirán 1 frascos de cafe al día para 250 degustaciones. REGALOS El mes de mayo por ser el mes de la Madre se regalará bolsas de mercado, por la compra de un frasco de Dulcafe mas Bs. 10. El mes de diciembre por ser el mes de navidad se regalara una taza de porcelana, por la compra de un frasco de Dulcafe mas Bs. 5 4.5.5 PRESUPUESTO
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CHOCOART S.R.L
4.3
ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN: La estrategia estará establecida para llegar al 25% de las familias que sí desea consumir el producto, la estrategia de distribución será la siguiente: En el primer trimestre: la Distribución de Dulcafe será a los mercados y detallistas más importantes, así se tiene una mejor distribución y se podrá aprovechar mucho mejor la publicidad. Para el segundo trimestre: Se ampliara la distribución hacia más detallistas para abarcar un mayor mercado. Intentando de esta manera llegar a un 25% mas cada trimestre
Trimestre
Porcentaje de distribución total
1
25
2
50
3
75
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5.
PUNTO DE EQUILIBRIO:
Datos: Precio = 17
I= P*Q
CV unit.= 9,3825
I= 17 * 20000
CF =
24586,42
I= 340000
Q=
16300
CT= 24586,42+(9,3825* 20000)
Cpcc = 20000 Pto. De equilibrio
CT= 212236,42 = 24586,42
17- 9,3825 = 3227,6232
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CHOCOART S.R.L Con el análisis del punto de equilibrio llegamos a determinar que la empresa Chocoart, produciendo una cantidad de 3227 unidades al mes, no llega a ganar ni perder. Sin embargo, la empresa Chocoart, produciría mensualmente 16300 unidades, que según el análisis permitirá percibir ganancias.
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