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• Marta Cuevas

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ELABORACION DE CONCENTRADO CASERO Paso para prepararlo: 1. Se pesan y se miden todos los ingredientes. 2. Se muelen los ingredientes. 3. Se hace la mezcla revolviendo bien en un costal o bolsa grande. 4. Se empaca y se coloca una etiqueta con la fecha de elaboraciòn. 5. Inicialmente, se da el concentrado a los animales en pequeñas cantidades, revuelto con su comida habitual, para que se vayan acostumbrando poco a poco a comerlo.

A continuaciòn se describe la receta del concentrado elaborado en el altiplano de Guatemala:

Receta para cinco libras de concentrado casero para aves

Ingredientes Cantidad

Alimento

Maìz quebrantado, trigo, avena, libras y media

Energìa

Sorgo,

yuca o papa cocidas

Frijoles, habas, soya, gandul (Cajanus cajan) o sangre seca y molida

4

Proteìna

4 onzas

Huesos tostados y molidos tapitas

Minerales

2

Càscaras de huevos tostadas tapitas

Minerales

2

y molidas

Sal

Minerales

Cantidad total

1 tapita

5 libras

Dieta BARF o ACBA ACBA es el acrónimo de "Alimentos Crudos Biologicamente Apropiados" o de "Alimentación Cruda Biológicamente Adecuada", es decir, se trata de dietética de carnívoros domésticos. Consiste en alimentar a los perros y gatos adecuadamente. La meta de ACBA es maximizar la salud, longevidad y capacidad reproductiva, de modo que se minimice la necesidad de intervención veterinaria. Aunque originalmente este tipo de dietas se estudiaron para perros, es perfectamente aplicable a los gatos, entendiendo las diferencias nutricionales. Basicamente se trata de una dieta natural para perros (o gatos) basada en alimentos frescos, crudos, integrales lo más parecida posible a lo que come un cánido (o félido) en estado salvaje y que excluye totalmente la administración de alimentos comerciales. Desarrollada por el veterinario australiano Ian Billinghurst, la dieta BARF se basa en alimentar huesos crudos con carne, vísceras,

vegetales crudos y suplementos, en lugar de alimentos comerciales o comidas caseras cocidas. El Dr. Billinghurst describe el BARF de la siguiente manera: "El BARF es alimentar a los perros en forma apropiada. Su objetivo es maximizar la salud, longevidad, y capacidad reproductiva de los perros y, al hacerlo, minimizar la necesidad por intervención de veterinarios. Cantidad de comida al día: Es mas sencillo que con las croquetas, porque es una regla fija: CACHORROS de 2-3 meses: Calcular el 10% del peso corporal del perro. Es decir, un cachorro de 2 ó 3 meses y 10 kilos debería comer 1 kilo de comida diaria, repartido en 4 tomas. Para cachorros de más edad, hay que disminuir el porcentaje progresivamente y observar si se quedan hambrientos o muy llenos. ADULTOS: Calcular el 2% ó 3% del peso corporal del perro. Un perro que pese 25 kilos debería comer de 500 gramos a 750 gramos al día, repartido en 2 tomas preferentemente. Observaremos que, con estos porcentajes, un perro come aproximadamente las mismas cantidades cuando es cachorro que cuando es adulto. LAS BASES DE LA ALIMENTACIÓN BARF SON: El 60 - 70% del total diario deben constituirlo huesos carnosos crudos. Deben constituir una comida por si solos. No deben mezclarse con otros alimentos. El 40 - 30% diario restante se compondrá de: •verduras y/o frutas: a diario (supondrán el 10% total diario) •carne (de cualquier tipo): 2-4 veces en semana •pescado (de cualquier tipo): 1-2 veces en semana •vísceras: 1 vez a la semana (no mezclar con huevos) •huevos: 3-5 unidades en semana •Otros: yogur (con miel opcional), queso fresco, frutos secos, semillas, orejas de cerdo...etc.. se pueden mezclar con otros alimentos o constituir una comida de por si. 1 día a la semana: ayuno a base de caldo hecho con huesos y verduras o de zumo natural de frutas (solo para perros con más de 10-12 meses). Con estas bases se pueden hacer variaciones, por ejemplo: Alguna semana dar más pescado que carne o mezclar el huevo con la carne, o hacer una "merienda" a base de puré de frutas, yogur y miel, o una "cena" con queso, miel y frutos secos o elaborar una comida con huevos, frutos secos y verduras... La clave está en variar los porcentajes de cada cosa, y asegurar variedad. Ejemplo dieta barf para perro de 14 kilos

*Peso total de comida diaria --> 420 gramos (3% del peso del perro) *Porcentaje de huesos carnosos (65% del total) --> 273 gramos *Porcentaje de verduras y/o frutas (10 % del total) --> 42 gramos *Porcentaje de carne, pescado, visceras, yogur, queso fresco, semillas, frutos secos (25% del total) --> 105 gramos LUNES 273 gramos de alitas de pollo 105 gramos de sardinas 42 gramos pure de manzana, con calabacin y zanahoria MARTES 273 gramos de carcasas 105 gramos de ternera picada mezclada con huevo crudo 42 gramos de pure de pera y lechuga MIERCOLES 273 gramos de codornices 90 gramos de corazon de ternera(se considera carne y no viscera) 42 gramos de pure de tomate, coliflor y un pelin de ajo 1 yogurt natural JUEVES 273 gramos de alitas de pollo 105 gramos de higados de pollo 42 gramos de pure de calabacin con tomate VIERNES 273 gramos de carcasas 105 gramos de carne magra de cerdo 42 gramos de pure de pera y lechuga SABADO 273 gramos de codornices 105 gramos de pechuga de pavo picada 42 gramos de pure de tomate, coliflor y pimiento rojo DOMINGO 273 gramos de alitas 100 gramos de mollejas de pollo 50 gramos de queso fresco con zanahorias y manzana trituradas