Diagrama de Flujo Del Chocolate
Proceso de preparación del chocolate Limpieza y tostado del chocolate Descascarillado Cascarilla Molido de cacao Sí
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- jasobpq
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Proceso de preparación del chocolate
Limpieza y tostado del chocolate
Descascarillado
Cascarilla
Molido de cacao
Sí
Sabor amargo
No
Poner en olla la pasta De cacao (baño María) Miel mezclado
Verter chocolate En moldes
Enfriamiento del chocolate
Relleno del jarabe de aguaymanto dentro del molde de chocolate
Mezcla del jarabe de aguaymanto con ajonjolí y pasas