CURSOGRAMA ANALÍTICO Diagrama # DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS Objeto: Análisis actividades que de todas Hoja 1 de
Views 181 Downloads 0 File size 75KB
CURSOGRAMA ANALÍTICO Diagrama #
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS Objeto:
Análisis
actividades
que
de
todas
Hoja 1 de 1 1 RESUMEN Propuest Actual Economía o
las
corresponden
al ACTIVIDAD
proceso Actividad: Elaboración del pan Método: Propuesto
Operación
7
Inspección Transporte Espera
1 4 1
Almacenamiento
1
Tiempo (min.)
DESCRIPCIÓN
1. Comprar la materia prima 2. Llevarla a bodega 3. Pedir material a bodega 4. Empieza
el
proceso
SÍMBOLO
Tiempo (min.)
Karen Encalada Reyes
Distancia (m)
Distancia (m) Cantidad (Kg.)
Compuesto por:
OBSE RVACIO NES
. . . de
amasado
Mezcla de levadura con agua 20 grados
.
5. Esperar el tiempo necesario en
ambiente
cálido,
hacer reposar la masa 6. Verificar que esté listo 7. Elaboración de piezas moldes 8. Dejaremos
reposar
por
.
para
. con
.
un
tiempo 9. Horneado del pan 10.Introducir en el horno previamente calentado 11.Colocamos la bandeja en el medio del horno 12.Esperar hasta que el pan esté cocido
13. Comprobar si está terminado
Durante ½ o ¾
.
hora
. 200 grados
. . . .
Introduce el cuchillo en el
centro del pan
14. Almacenar en un lugar fresco
.
para su venta SUMA
7 1 CURSOGRAMA ANALÍTICO
ACTIVIDAD Operación
7
5
2
Inspección Transporte Espera
1 4 1
1 3 1
0 1 0
Almacenamiento
1
1
0
Tiempo (min.)
1. Comprar la materia prima 2. Llevarla a bodega 3. Empieza
el
4. Verificar que esté listo 5. Elaboración de piezas
con
amasado
por
NES
. de
reposar
OBSE RVACIO
.
proceso
moldes 6. Dejaremos
SÍMBOLO
Tiempo (min.)
Karen Encalada Reyes
Distancia (m)
Distancia (m) Cantidad (Kg.)
Compuesto por:
DESCRIPCIÓN
1
Hoja 1 de 1 1 RESUMEN Propuest Actual Economía o
Objeto: Mejoramiento de Procesos
Método: Propuesto
1
Diagrama #
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS
Actividad: Elaboración del pan
4
Mezcla de levadura con agua
. . .
un
tiempo 7. Horneado del pan 8. Colocamos la bandeja en el medio del horno 9. Esperar hasta que el pan esté cocido
Durante ½ o ¾
.
hora
. . . Introduce el
10.Comprobar si está terminado
.
cuchillo en el centro del pan
11.Almacenar en un lugar fresco para su venta
.
SUMA
5
1
3
1
1
Diagrama #
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS
Hoja 1 de 1 1 RESUMEN Propuest Actual Economía o
Objeto: ACTIVIDAD Operación Actividad: Método:
Inspección Transporte Espera Almacenamiento
Compuesto por:
Distancia (m)
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Tiempo (min.)
Distancia (m)
DESCRIPCIÓN
Cantidad (Kg.)
Tiempo (min.) SÍMBOLO OBSERVACIO NES
16. SUMA
5
1
3
1
1