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• Manuel Marín Acosta

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CURAS MEDICINALES

CURA DETOX

El envejecimiento precoz y la mayoría de las enfermedades crónicas propias de la civilización, incluyendo el cáncer, se hallan relacionadas con el acumulo de toxinas en el organismo. Así pues, la curación debe empezar por una cura desintoxicante, y nada más idóneo para favorecer la eliminación de las toxinas que las bebidas saludables. Por eso recomendamos la CURA DETOX a base de bebidas. Además, la CURA DETOX se complementa con algunos tratamientos naturales, principalmente de hidroterapia, que potencian las funciones de eliminación del organismo.

RADICALES LIBRES = TOXINAS Los radicales libres son las moléculas agresivas que desestabilizan a otras por falta de electrones en algunos de sus átomos. Los radicales libres con causa del envejecimiento precoz, inflamación, cáncer, y enfermedades crónicas en general. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y evitan sus efectos negativos. La CURA DETOX neutraliza y elimina tanto las toxinas clásicas como los radicales libres.

CUANDO HACER UNA CURA DÉTOX

EN PRIMAVERA.- Tradicionalmente se ha recomendado seguir una CURA DETOX o depurativa al comienzo de la primavera, con el fin de eliminar las toxinas acumuladas durante los meses de invierno, en los que se suele comer más y transpirar menos.

CUANDO APARECE SINTOMAS DE TOXICIDAD.- Nuestro cuerpo está diseñado para neutralizar y eliminar de forma natural una cierta cantidad de toxinas, sin embargo, cuando la cantidad de toxinas acumuladas supera la capacidad eliminadora del cuerpo, se produce un estado de sobrecarga o intoxicación, que se manifiesta de alguna de estas formas: Producción excesiva de mucosidad Erupción en la piel Dolor de cabeza Insomnio Agotamiento o sensación de falta de energía Disminución de las defesas y tendencia a padecer infecciones Falta de concentración mental Alergia La aparición de estos síntomas o trastornos orienta hacia la necesidad de emprender una cura de desintoxicación.

DESPUÉS DE PASADA UNA ENFERMEDAD.- La cura depurativa ayuda a eliminar las toxinas acumuladas durante la enfermedad, ya que después de estas se produce un acumulo de microorganismos y de células muertas, de mucosidad y de sustancias toxicas que el cuerpo trata de eliminar. La CURA DETOX facilita y acelera los necesarios procesos de limpieza del organismo.

CUANDO HACE FALTA DESINTOXICAR: Después de la exposición a cualquier tipo de toxinas o de drogas. Después de haber estado siguiendo una alimentación recargada y antinatural, pobre en frutas, hortalizas y nueces. Después de haber tomado medicamentos, especialmente si son agresivos como los de la quimioterapia.

CUANDO NO HACER UNA CURA DÉTOX

Durante el embarazo y el periodo de lactancia. Durante la niñez Cuando se están tomando medicamentos cuyo margen terapéutico es muy estrecho, como anticoagulante orales, antirretrovirales, derivados de la digital o antiepilépticos, con el fin de evitar posibles interacciones entre alimentos y medicamentos. Cuando se está recibiendo quimioterapia.

BENEFICIOS DE LA CURA DETOX       

Combate el sobrepeso Normaliza la tensión arterial Disminuye el nivel de colesterol Equilibra el sistema inmunitario Favorece el tránsito intestinal Mejora la calidad del sueño Despeja la mente y potencia la actividad intelectual

PREPARACION PARA LA CURA DETOX Preparación física Durante los días previos a la cura:  Procurar dormir bien y suficientes horas.  Mantener el cuerpo bien hidratado bebiendo suficiente agua y líquidos saludables  Tomar una alimentación ligera y preferentemente sin carne ni bebidas alcohólicas  Tomar una sesión de sauna, un día antes de empezar la cura. Preparación mental y espiritual Desde unos días antes del inicio de una CURA DETOX conviene prepararse mentalmente. La privación de alimento solido tiene repercusiones emocionales, y es necesario anticiparla para ser consciente de lo que implica la cura. Además, conviene aprovechar el proceso de depuración corporal para poner el marcha también una limpieza espiritual.

DESINTOXICACION DEL CUERPO POR 3 DIAS DIA 1: DESAYUNO.-Jugo de pomelo o toronja o naranja. MEDIA MAÑANA.-Jugo SUPER DETOX: 

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INGREDIENTES:  3 ZANAHORIAS  1 MANZANA  2 TALLOS DE APIO  1 LIMON PROCEDIMIENTO: Pasar todos los ingredientes por un extractor de jugo; quitar la cascara al limón; pues el jugo saldría muy acido.

ALMUERZO.-Sopa fría GAZPACHO ANDALUZ 



INGREDIENTES:  1 TOMATE MEDIANO (PREFERIBLE DE LA VARIEDAD DE PERA)  1 PEPINO PEQUEÑO O LA MITAD DE UNO  ¼ DE PIMIENTO DULCES  1/8 DE CEBOLLA  1 REBANADA DE PAN INTEGRAL  ½ DIENTE DE AJO  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON  AGUA Y SAL AL GUSTO PROCEDIMIENTO: a.- Poner todos los ingredientes en una licuadora excepto el aceite y batir hasta obtener una mezcla homogénea. b.- Añadir el aceite a medida que se trituran los ingredientes, de forma que se funda con ellos. c.- Colar. d.- Servir con una guarnición de pan integral o una ensalada.

MEDIA TARDE.- Infusión de Cola de Caballo ( endulzar con miel o stevia)

CENA: CALDO DEPURATIVO TOTAL 

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INGREDIENTES:  ½ LITRO DE AGUA  2 TALLOS DE APIO ( INCLUYENDO LAS HOJAS)  MEDIO RAMO DE BROCOLI  MEDIA CEBOLLA  1 ZANAHORIA  MEDIO MANOJO DE PEREJIL  1 DIENTE DE AJO MACHACADO  MEDIA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN, VIRGEN O ACEITE DE COCO  UNA PIZCA DE SAL (OPCIONAL) PREPARACION: A.- Trocear las hortalizas y colocarlas en una cacerola con el agua. B.- Cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad. C.- Colar y servir.

DIA 2:

DESAYUNO: Jugo AGUA DE LIMON ( AGUA, JUGO DEL LIMON Y MIEL O STEVIA) MEDIA MAÑANA: Jugo LIMPIADOR HEPATICO 



INGREDIENTES:  1 TAZA DE COL LOMBARDA ( REPOLLO MORADO)  3 ZANAHORIAS PEQUEÑAS  1 MANZANA MEDIANA  2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON PREPARACION A.- UNA VEZ LAVADOS LOS INGREDIENTES PASAR POR EL EXTRACTOR DE JUGOS. B.- AÑADIR EL JUGO DE LIMON, REMOVER Y TOMAR.

ALMUERZO: REGULADOR DE TENSION 



INGREDIENTES:  MEDIA REMOLACHA ROJA  1 TOMATE GRANDE  1 TALLO DE APIO MEDIA CUCHARADA DE PEREJIL PREPARACION A.- PASAR TODOS LOS INGREDIENTES POR EL EXTRACTOR. B.-TROCEAR EL PEREJIL Y SEVIR POR ENCIMA DEL EXTRACTO.

MEDIA TARDE: INFUSION DE DIENTE DE LEON ( endulzar con miel o stevia)

CENA: CALDO DEPURATIVO PARA EL HIGADO 



INGREDIENTES:  MEDIA ALCACHOFA ( USAR CON TALLO Y HOJAS)  ¼ DE UNA CEBOLLA MEDIANA  MEDIA CUCHARADA DE JUGO DE LIMON  ¼ DE LITRO DE AGUA PREPARACION: A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar para cocinar. B.- Pelar y trocear la cebolla. C.- Hervir a fuego lento en una olla tapada durante 10 minutos. D.- Colar para obtener el caldo. E.- Añadir el jugo de limón y tomar ( de preferencia tomar de 1 a 3 tazas diarias)

DIA 3:

DESAYUNO: LICUADO (BATIDO) LIMONADA INTEGRAL 



INGREDIENTES:  MEDIO LIMON ( CON CASCARA Y SEMILLAS)  200 ML DE AGUA  1 CUCHARADA DE MIEL PREPARACION: A.- Trocear el limón B.- Eliminar parte de la cascara para que no obtenga un sabor muy intenso. C.- Añadir el agua la miel y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

MEDIA MAÑANA: JUGO ALCALINIZANTE TOTAL 



INGREDIENTES:  1 TAZA DE ESPINACAS  MEDIA RAZA DE COL ( REPOLLO) RIZADA  MEDIO BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO  MEDIA TAZA DE JUGO DE PIÑA  1 HOJA DE MENTA PREPARACION: A.- Pasar las espinacas, el col, el bulbo y la menta por el extractor. B.- Añadir el jugo de piña y mezclar bien. Endulzar al gusto con miel.

ALMUERZO: SOPA FRIA AJO BLANCO 



INGREDIENTES:  ¼ DE TAZA DE ALMENDRAS  MEDIO DIENTE DE AJO  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  2 REBANADAS DE PAN INTEGRAL  ¼ DE CUCHARADA DE JUGO DE LIMON  2 TAZAS DE AGUA  ¼ DE SAL AL GUSTO PREPARACION: A.- Escaldar las almendras vertiendo agua hervida sobre ellas y dejar unos minutos y cuando se enfríen, retirar la piel de ellas. B.- Poner a remojo el pan, preferiblemente solo miga ( sin corteza) durante unos minutos hasta que se halle bien empapado. C.- Poner todos los ingredientes en una licuadora con 1 taza de agua. D.- Ir triturando lentamente e ir añadiendo el resto de agua hasta obtener una mezcla homogénea. E.- Dejar enfriar en la nevera y servir fría con unas uvas de guarnición si lo prefiere.

MEDIA TARDE: INFUSION DE ORTIGA VERDE ( endulzar con miel o stevia)

CENA: COCTEL MOJITO VIRGEN 



INGREDIENTES:  8 HOJAS DE MENTA O HIERBABUENA  1 RODAJA FINA DE JENGIBRE  1 LIMA EXPRIMIDA  2 ONZAS DE JUGO DE PIÑA (60ML)  2 ONZAS DE AGUA MINERAL CON GAS (60ML)  HIELO Y MIEL O STEVIA AL GUSTO PREPARACION: A.- Poner la menta o hierbabuena, el jugo de lima, el jengibre y la miel en un mortero y machacar hasta que se mezclen bien y la menta suelte su esencia. B.- Poner la mezcla en una copa o vaso y añadir el jugo de piña y el agua mineral con gas.

TRATAMIENTOS NATURALES ACOMPAÑANTES BAÑOS COMPLETOS

Durante los días de la cura se recomienda tomar al menos un baño diario, preferiblemente caliente. Para un efecto revitalizante, tomar una ducha o fricción fría después del baño. BAÑOS DE PIES Por un mecanismo reflejo, los baños de pies activan la circulación de la sangre y contribuyen al proceso de desintoxicación. Pueden tomarse calientes o a temperatura alterna. SAUNA La sauna provoca la apertura de los poros de la piel y favorece la transpiración. Con el sudor se eliminan muchas toxinas, lo que complementa el efecto limpiador de la CURA DETOX. Conviene tomar una sesión antes de empezar la cura y cuando se termina. CEPILLADO EN SECO DE LA PIEL El cepillado de la piel limpia los restos de células muertas procedentes de la epidermis (la capa más superficial de la piel) y logra un drenaje de la linfa (líquido que circula entre las células). De esta forma se favorece la eliminación de toxinas por la piel

DESINTOXICACION DE LA CAFEINA

Debido a los efectos negativos sobre el organismo de las bebidas con cafeína, y el amplio uso que de ellas se hace en todo el mundo, son muchas las personas que se beneficiarían de una cura de desintoxicación específica, cuyos objeticos son:   

Eliminar la cafeína del organismo, particularmente de las neuronas cerebrales a las que estimula. Reparar o neutralizar en lo posible los daños causados por esta sustancia. Tonificar el sistema nervioso para que pueda prescindir del estímulo artificial de la cafeína.

Durante la cura de desintoxicación de la cafeína se produce cierto síndrome de abstinencia, manifestado por dolor de cabeza y somnolencia, esto síntomas suelen ser leves y desaparecen espontáneamente en unos días.

MENU DE 1 DIA PARA DESINTOXICACION DE CAFEINA

DESAYUNO: SIMPLEMENTE NARANJA  INGREDIENTES:  4 NARANJAS  PREPARACION:  A.- Exprimir las naranjas y tomar recién exprimido.

MEDIA MAÑANA:  Infusión de Cola de Caballo ( endulzar con miel o stevia) ALMUERZO: PODER CEREBRAL 

INGREDIENTES:

       

1 TAZA DE LECHE DE AVENA ¼ DE TAZA DE MORAS ¼ DE TAZA DE ARANDANOS O UVAS NEGRAS ¼ DE TAZA DE FRESAS 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO 2 DATILES SIN HUESO 2 NUECES PREPARACION:

 A.- Triturar las nueces con una picadora o molinillo.  B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos las nueces, y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  C.- Servir con las nueces trituradas encima. No precisa endulzar.

MEDIA TARDE: SERENIDAD DULCE 

INGREDIENTES



 1 PLATANOS  ½ TAZA DE FRESAS  2 CUCHARADAS DE LECHE DE COCO  1 CUCHARADAS DE GERMEN DE TRIGO  1 CUCHARADAS DE MIEL  1 TAZA DE LECHE DE AVENA O SOYA PREPARACION  A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora  B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea

CENA: CALDO DEPURATIVO TOTAL 



INGREDIENTES:  ½ LITRO DE AGUA  2 TALLOS DE APIO ( INCLUYENDO LAS HOJAS)  MEDIO RAMO DE BROCOLI  MEDIA CEBOLLA  1 ZANAHORIA  MEDIO MANOJO DE PEREJIL  1 DIENTE DE AJO MACHACADO  MEDIA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN, VIRGEN O ACEITE DE COCO  UNA PIZCA DE SAL (OPCIONAL) PREPARACION: A.- Trocear las hortalizas y colocarlas en una cacerola con el agua. B.- Cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad. C.- Colar y servir.

DESINTOXICACION DEL TABACO Pocas cosas hay tan cargadas de toxinas como el humo del tabaco. En él se han identificado más de 6.000 sustancias extrañas, de las que unas 70 son cancerígenas. Eliminar toda esa carga de veneno, y no solamente la nicotina, requiere una cura de desintoxicación completa que, además de bebidas saludables, incluya alimentación, tratamientos naturales y ayuda psicológica y espiritual.

MENU DE 1 DIA PARA DESINTOXICACION DEL TABACO

DESAYUNO: LIMPIA MOCOS 

INGREDIENTES:

   

2 RODAJAS DE PIÑA 4 RABANOS PEQUEÑOS ½ CEBOLLA PEQUEÑA 1 CUCHARADA DE MIEL



PREPARACION:

 A.- Pasar por el extractor de jugo la piña los rábanos y la cebolla.  B.- Añadir y disolver la miel.  C.- Puesto que se trata de un jugo concentrado, tomar medio vaso en la mañana y en la tarde.

MEDIA MAÑANA: RESPIRACION PROFUNDA 

INGREDIENTES:

   

1 BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO ½ CEBOLLA 3 ZANAHORIAS 1 CUCHARADA DE MIEL



PREPARACION:

 A.- Pasar el hinojo o raíz de apio la cebolla y la zanahoria por el extractor de jugos.  B.- Añadir la miel y tomarlo a temperatura ambiente. 

ALMUERZO: SIN HUMOS 

INGREDIENTES:

    

2 LIMAS 4 ZANAHORIAS 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO 1 CUCHARADA DE MELAZA 2 HOJAS DE MENTA



PREPARACION:

 A.- Pelar las limas y pasarlas por el extractor de jugos junto con las zanahorias.  B.- Añadir la melaza y el germen de trigo y remover hasta que se disuelvan, también añadir las hojas de menta y tomar.

MEDIA TARDE: SERENIDAD DULCE 

INGREDIENTES



 1 PLATANOS  ½ TAZA DE FRESAS  2 CUCHARADAS DE LECHE DE COCO  1 CUCHARADAS DE GERMEN DE TRIGO  1 CUCHARADAS DE MIEL  1 TAZA DE LECHE DE AVENA O SOYA PREPARACION  A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora  B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea

CENA: INFUSION SEDANTE 

INGREDIENTES:

   

1 CUCHARADITA DE RAIZ DE VALERIANA 1 CUCHARADITA DE HOJAS DE MELISA 1 CUCHARADITA DE FLORES Y HOJAS DE TILO 1 CUCHARADA DE MIEL

 1 TAZA DE AGUA DE UNOS 250 ml. 

PREPARACION:

 A.- Llevar hasta la ebullición el agua y retirar del fuego.  B.- Añadir las plantas y dejar reposar de 10 a 15 minutos.  C.- Endulzar al gusto.

DESINTOXICACION DEL ALCOHOL El alcohol etílico es un potente toxico para todas las células, incluidos los microorganismos. En el cuerpo humano son dos los tipos de células principalmente dañados por el consumo de alcohol: las neuronas y los hepatocitos ( células del hígado). Además, el alcohol es una sustancia considerada como cancerígena, pues su consumo, aun en dosis moderadas, favorece el cáncer de mama, de esófago y de hígado entre otros. La cura de desintoxicación del alcohol tiene como objetivos:  Neutralizar en lo posible los efectos tóxicos del alcohol sobre el organismo, principalmente cerebro e hígado.  Tonificar el sistema nervioso para aumentar el poder de decisión y la fuerza de voluntad que permitan vencer la adicción al alcohol.

MENU DE 1 DIA PARA LA DESINTOXICACION DEL ALCOHOL

DESAYUNO: PODER CEREBRAL 

INGREDIENTES:

       

1 TAZA DE LECHE DE AVENA ¼ DE TAZA DE MORAS ¼ DE TAZA DE ARANDANOS O UVAS NEGRAS ¼ DE TAZA DE FRESAS 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO 2 DATILES SIN HUESO 2 NUECES PREPARACION:

 A.- Triturar las nueces con una picadora o molinillo.  B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos las nueces, y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  C.- Servir con las nueces trituradas encima. No precisa endulzar.

MEDIA MAÑANA: AGUA DE TUNA 

INGREDIENTES:

   

2 TUNAS 1 TAZA DE JUGO DE LIMON 2 CUCHARADAS DE MIEL 2 TAZAS DE AGUA



PREPARACION

   

A.- Pelar las tunas y trocearlas B.- Licuar todos los ingredientes añadiendo agua poco a poco C.- Colar mediante un colador metálico D.- Servir en vasos decorado con un limón.

ALMUERZO: LIMPIADOR HEPATICO 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE COL LOMBARDA O REPOLLO MORADO 3 ZANAHORIAS 1 MANZANA 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON



PREPARACION:

 A.- Una vez lavados, pasar los ingredientes por el extractor de jugos.  B.- Añadir el jugo de limón y remover.

MEDIA TARDE: HIERRO AL ROJO VIVO 

INGREDIENTES:

    

½ REMOLACHA ROJA GRANDE COCIDA 3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS SIN SEMILLA 3 CUCHARADAS DE ANACARDOS 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 1 TAZA DE AGUA



PREPARACION:

 A.- Poner los anacardos y las pasas en la licuadora y cubrirlos de agua, triturarlos hasta obtener una pasta homogénea.  B.- Añadir la remolacha, el jugo de limón y el resto de agua y licuar hasta que todo esté bien mezclado.

CENA: INFUSION DE CARDO MARIANO

PRECAUCION: NO TOMAR EN CASO DE SUFRIR OBSTRUCCION DE LAS VIAS BILIARES. 

INGREDIENTES:

   

1 CUCHARADITA DE CARDO MARIANO 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE 1 CUCHARADITA DE ROMERO 1 TAZA DE AGUA



PREPARACION:

 A.- Verter una cucharadita de cada una de estas plantas sobre una taza de agua hirviente recién retirada del fuego.  B.- Dejar reposar 10 minutos y filtrar.  C.- Endulzar al gusto.

CURARSE BEBIENDO

CURARSE BEBIENDO Cuando existen trastornos, se requiere de una cura especifica como las mostradas en este capítulo. Todas las curas propuestas aquí se componen de bebidas saludables, aunque opcionalmente se pueden incluir algunos alimentos sólidos. ALIMENTOS SOLIDOS DURANTE LAS CURAS         

ENSALADAS NUECES Y OTROS FRUTOS SECOS FRUTOS DESECADOS TOFU PAN DEXTRINADO O DOBLEMENT HORNEADO HUEVO COCIDO TUBERCULOS COPOS DE AVENA LENTEJAS

ALIMENTOS QUE TIENE QUE EVITAR DURANTE LAS CURAS          

AZUCAR AÑADIDO EDULCORANTES ARTIFICIALES HARINAS ( BLANCAS EN ESPECIAL) PASTELES O DULCES FRITOS PRODUCTOS LACTEOS, ESPECIALMENTE EL QUESO EMBUTIDOS Y FIAMBRES COMIDA “BASURA” O “CHATARRA” ALCOHOL BEBIDAS CON CAFEINA ( CAFÉ, TE, MATE, ETC)

CONTRAINDIACIONES GENERALES: Se halla contraindicado seguir cualquier cura de este capítulo en los siguientes casos:    

INFANCIA EMBARAZO Y LACTANCIA DELGADEZ (INDICE DE MASA CORPORAL MENOR QUE 20) ENFERMEADES GRAVES O DEBILITANTES

PREPAUCIONES: Para evitar posibles interacciones entre alimentos y medicamentos se requiere una prudencia especial cuando se están tomando:

ANTICOAGULANTES ORALES ANTIRRETROVIRALES DERIVADOS DE LA DIGITAL ANTIEPILEPTICOS QUIMIOTERAPIA ANTICANCEROSA DURACION DE LAS CURAS Normalmente es suficiente con uno o dos días por semana para que cualquiera de estas curas logre un efecto terapéutico. Curas más largas requieren la supervisión de un profesional de la salud.

CURA DE LIMPIEZA HEPATICA El hígado también es un órgano eliminador, pero no vierte sus desechos directamente al exterior, sino a la bilis, que es vertida en el intestino delgado y a la sangre. Sin embargo, antes de poder eliminar las toxinas, el hígado debe neutralizarlas, transformándolas en sustancias inocuas que pueden ser eliminadas por los riñones, el intestino o la piel. También ayuda al hígado…  

 

Eliminar completamente el consumo de alcohol. Llevar una alimentación equilibrada en cuanto a la proporción de calorías procedentes de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Reducir en lo posible en consumo de alimentos. Elegir preferentemente frutas y hortalizas procedentes de cultivos ecológicos.

MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LIMPIEZA HEPATICA OPCION A DESAYUNO:

LICUADO (BATIDO) LIMONADA INTEGRAL 

INGREDIENTES:  MEDIO LIMON ( CON CASCARA Y SEMILLAS)  200 ML DE AGUA  1 CUCHARADA DE MIEL



PREPARACION: A.- Trocear el limón B.- Eliminar parte de la cascara para que no obtenga un sabor muy intenso. C.- Añadir el agua la miel y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

MEDIA MAÑANA: INTEGRAL DE UVA 

INGREDIENTES:

 4 TAZAS DE UVA NEGRA



PREPARACION:

 A.- Una vez desgranada la uva, introducir en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Pasar por un colador para eliminar los fragmentos más gruesos de las pepas.  C.- Consumir ahí mismo, no necesita endulzar.

ALMUERZO: LIMPIADOR HEPATICO 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE COL LOMBARDA O REPOLLO MORADO 3 ZANAHORIAS 1 MANZANA 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON



PREPARACION:

 A.- Una vez lavados, pasar los ingredientes por el extractor de jugos.  B.- Añadir el jugo de limón y remover.

MEDIA TARDE: AGUA DE JAMAICA 

PREPARACION:

 A.- Hacer hervir durante dos minutos ½ taza de cálices secos de la flor de Jamaica en dos litros de agua.  B.- Dejar reposar durante 10 minutos y colar.  C.- Endulzar con miel o stevia.

CENA: AGUA DE CHIA 

INGREDIENTES:

 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE CHIA  3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON  2 TAZAS DE AGUA DE 250 ML



PREPARACION:

 A.- Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante 30 minutos, hasta que se libere su fibra soluble de aspecto gelatinoso.  B.- Colocar esta agua con las semillas en una licuadora y licuar hasta obtener una pasta.  C.- Añadir el resto de agua y el jugo de limón y remover bien.  D.- Si desea endulzar, solo con 12 a 16 gotas se stevia.

OPCION B DESAYUNO: JUGO DE TORONJA 

PREPARACION:

 A.- Exprimir las toronjas.

MEDIA MAÑANA: INFUSION DE DIENTE DE LEON 

PREPARACION:

 A.- Verter una cucharadita de hojas de diente de leon sobre una taza de agua hirviente recién retirada del fuego.  B.- Dejar reposar 10 minutos y filtrar.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia

ALMUERZO: REGENERADOR HEPATICO 

INGREDIENTES:

   

2 TUNAS 2 TAZAS DE UVAS NEGRAS 2 TORONJAS MEDIANAS 2 RABANOS



PREPARACION:

 A.- Pelar la tuna y las toronjas y pasar por el extractor de jugos junto con los demás ingredientes.  B.- Endulzar si lo desea con miel o stevia. MEDIA TARDE: INFUSION DE CARDO MARIANO

PRECAUCION: NO TOMAR EN CASO DE SUFRIR OBSTRUCCION DE LAS VIAS BILIARES. 

INGREDIENTES:

   

1 CUCHARADITA DE CARDO MARIANO 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE 1 CUCHARADITA DE ROMERO 1 TAZA DE AGUA



PREPARACION:

 A.- Verter una cucharadita de cada una de estas plantas sobre una taza de agua hirviente recién retirada del fuego.  B.- Dejar reposar 10 minutos y filtrar.  C.- Endulzar al gusto.

CENA: 



DEPURATIVO PARA EL HIGADO INGREDIENTES:  MEDIA ALCACHOFA ( USAR CON TALLO Y HOJAS)  ¼ DE UNA CEBOLLA MEDIANA  MEDIA CUCHARADA DE JUGO DE LIMON  ¼ DE LITRO DE AGUA PREPARACION:  A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar para cocinar.  B.- Pelar y trocear la cebolla.  C.- Hervir a fuego lento en una olla tapada durante 10 minutos.  D.- Colar para obtener el caldo.  E.- Añadir el jugo de limón y tomar ( de preferencia tomar de 1 a 3 tazas diarias)

CURA DE LIMPIEZA INTESTINAL Para funcionar bien y mantenerse limpio, el intestino necesita una cantidad suficiente de fibra vegetal. La fibra se hincha con el agua y aumenta mucho de volumen, lo que estimula las contracciones propulsoras del intestino. De esta forma se favorece el avance del bolo intestinal y se evita el estreñimiento. La auténtica limpieza intestinal no se obtiene solamente mediante procedimientos mecánicos, como los enemas y los lavados colónicos, sino que requiere una hidratación adecuada y una flora intestinal sana. Las bebidas ricas en fibra soluble y las infusiones digestivas como las de esta cura, contribuyen a desintoxicar el intestino.

MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LIMPIEZA HEPATICA OPCION A DESAYUNO: 

JUGO DE NARANJA CON BAOBAB INGREDIENTES:

 1 TAZA DE JUGO DE NARANJA  1 CUCHARADA DE HARINA DE BAOBAB O PURE DE ALMENDRA  2 HOJAS DE MENTA 

PREPARACION:

 A.- Elaborar el jugo de naranja o usar jugo ya exprimido.  B.- Disolver la harina de baobab en el jugo de naranja con la ayuda de una batidora de mano o de vaso.  C.- Agregar unas hojas de menta.  D.- Endulzar si lo desea con miel o stevia.

MEDIA MAÑANA: CALMA INTESTINAL 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE PAPAYA PELADA Y SIN SEMILLAS 1 MANZANA PELADA Y SIN SEMILLAS 1 TAZA DE AGUA DE COCO 4 CUCHARADAS DE ALOE VERA



PREPARACION

 A.- Licuar todos los ingredientes y endulzar si lo desea con edulcorante natural.

ALMUERZO: FIBRA A LO GRANDE 

INGREDIENTES:

      

4 CIRUELAS 4 DATILES SIN HUESO 1 PLATANO MEDIANO 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO 2 CUCHARADAS DE SALVADO DE TRIGO 1 VASO DE JUGO DE NARANJA PREPARACION:

 A.- Poner las semillas de lino a remojo en una taza de agua durante al menos 3 horas.  B.- Introducir las semillas de lino en la licuadora con el agua y licuar hasta obtener una pasta homogénea.  C.- Añadir las ciruelas, los dátiles, el plátano y el salvado de trigo y volver a licuar, al final, añadir el jugo de naranja y mezclar todo bien.

MEDIA TARDE: 

INFUSION DE DIENTE DE LEON PREPARACION:

 A.- Verter una cucharadita de hojas de diente de leon sobre una taza de agua hirviente recién retirada del fuego.  B.- Dejar reposar 10 minutos y filtrar.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia

CENA: AGUA DE CHIA 

INGREDIENTES:

 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE CHIA  3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON  2 TAZAS DE AGUA DE 250 ML

 PREPARACION:  A.- Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante 30 minutos, hasta que se libere su fibra soluble de aspecto gelatinoso.  B.- Colocar esta agua con las semillas en una licuadora y licuar hasta obtener una pasta.  C.- Añadir el resto de agua y el jugo de limón y remover bien.  D.- Si desea endulzar, solo con 12 a 16 gotas se stevia. OPCION B DESAYUNO: SANGRE CLARA 

INGREDIENTES:

   

2 TAZAS DE GUAYABA PELADA Y TROCEADA O 1 TAZA DE PERA 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO 1 TAZA DE LECHE DE SOYA PREPARACION:

 A.- Colocar la guayaba pelada y troceada o la pera en una licuadora junto con las semillas de lino, licuar.  B.- Colar el líquido obtenido.  C.- Añadir la leche de soya y batir hasta que se mezcle bien, endulzar al gusto con miel o stevia.

MEDIA MAÑANA: 

ANTIINFLAMATORIO INTESTINAL INGREDIENTES:

    

1 MANZANA MEDIANA 1 CALABACIN (ZAPALLITO) MEDIANO 1 TAZA DE LECHE DE ARROZ 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 2 CUCHARADAS DE MELAZA O PANELA



PREPARACION:

 A.- Pasar la manzana y el calabacín (zapallito) por el extractor de jugos.  B.- Mezclar la leche de arroz con el jugo obtenido, el limón y la melaza.

ALMUERZO: INTESTINO LIGERO 

INGREDIENTES:

4 CIRUELAS SECAS SIN HUESO 4 HIGOS SECOS 1 KIWI MEDIANO 1 VASO DE JUGO DE NARANJA PREPARACION: A.- Poner las ciruelas y los higos secos a remojo durante unas horas cubiertos completamente por el agua.  B.- Colocar las ciruelas y los higos con el agua en la licuadora junto con el kiwi y licuar hasta obtener una pasta homogénea.  C.- Añadir el jugo de naranja a medida que se licua, y si desea puede añadir agua hasta obtener la consistencia deseada.      

MEDIA TARDE: 

INFUSION DE BOLDO, SEN E HINOJO INGREDIENTES:

   

1 CUCHARADITA DE HOJAS DE SEN 1 CUCHARADITA DE HOJAS DE BOLDO 1 CUCHARADITA DE SEMILLAS DE HINOJO PREPARACION:

 A.- Verter el agua caliente a punto de hervir sobre la mezcla de las 3 plantas.  B.- Dejar reposar durante unos minutos y colar.  C.- Endulzar con una cucharada de miel de abeja.  D.- Tomar de una a dos tazas diarias, si se toma en la noche, el efecto se verá al día siguiente.

CENA:

VIENTRE PLANO 

INGREDIENTES:

   

2 TAZAS DE PAPAYA PELADA Y TROCEADA ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE AGUA DE JAMAICA PREPARACION:

 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar, endulzar con edulcorante natural, miel o stevia.

CURA ALCALINIZANTE Nuestro cuerpo está continuamente produciendo toxinas acidas que deben ser neutralizadas y eliminadas. Esta producción de residuos ácidos aumenta cuando existe algún foco inflamatorio o infeccioso, y se agrava con una alimentación pobre en frutas y hortalizas. La acidosis o acidificación de las sangre y del medio interno de nuestro organismo es un gran enemigo de la salud. Revertir ese desequilibrio resulta posible con una cura alcalinízante a base de bebidas con carga acida negativa.

MENU DE 1 DIA PARA CURA ALCALINIZANTE OPCION A DESAYUNO: ENERGIA VERDE 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE ESPINACAS 2 PLATANOS 1 TAZA DE LECHE DE SOYA 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON



PREPARACION:

 A.- Poner las espinacas, los plátanos y media taza de leche de soya en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Añadir la leche de soya restante y el jugo de limón mientras sigue batiendo  C.- Si desea añadir azúcar al gusto.

MEDIA MAÑANA: SIMPLEMENTE ZANAHORIA 

INGREDIENTES:

 5 ZANAHORIAS MEDIANAS  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON 

PREPARACION:

 A.- Lavar y pelar las zanahorias y pasarlas por el extractor de jugos o masticador.  B.- Añadir el jugo de limón para dar sabor y evitar la oxidación de los nutrientes de la zanahoria.

ALMUERZO: VERDE ANTIANEMICO 

INGREDIENTES:

    

2 KIWIS ½ AGUACATE 1 TAZA DE ESPINACAS 1 TAZA DE JUGO DE UVAS 2 CUCHARADAS DE MELAZA



PREPARACION:

 A.- Pelar los kiwis y el aguacate y quitar el hueso.  B.- Añadir todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

MEDIA TARDE: REGULADOR DE TENSION 

INGREDIENTES:

    

1 REMOLACHA ROJA 2 TOMATES 2 TALLOS DE APIO 1 CUCHARADA DE PEREJIL PREPARACION

 A.- Pasar los ingredientes por el extractor de jugos.  B.- Servir con el perejil troceado encima.

CENA:

PIÑA COLADA VIRGEN     

INGREDIENTES: 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE CREMA O LECHE DE COCO 1 PLATANO ½ TAZA DE HIELO PICADO

 PREPARACION:  Introducir los ingredientes en la licuadora y batir hasta que adquieran una textura algo densa.  Decorar la copa con una rodaja de piña y una cereza en almíbar.  Opcionalmente, escarchar el borde de la copa con coco rallado. OPCION B DESAYUNO: INFATIGABLE 

INGREDIENTES:

      

½ REMOLACHA ROJA GRANDE 1 KIWI 1 TAZA DE AGUA DE COCO 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO 1 CUCHARADA DE MELAZA O PANELA PREPARACION: A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener una consistencia uniforme.

MEDIA MAÑANA: JUGO DE CEREZA 

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE CEREZAS ACIDAS 

PREPARACION:

   

A.- Deshuesar las cerezas. B.- Pasarlas por la licuadora. C.- Filtrar por un colador metálico o de tela. D.- Diluir con agua al gusto.

ALMUERZO: INSULINA TROPICAL 

INGREDIENTES:

   

1 MANGO MEDIANO 2 TAZAS DE LECHE DE ALMENDRA 1 AGUACATE MEDIANO (PALTA) 2 CUCHARADITAS DE CANELA EN POLVO



PREPARACION:

 A.- Pelar y deshuesar el mando y el aguacate e introducirlos a la licuadora.  B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea con los demás ingredientes.

MEDIA TARDE: SUAVE Y FIRME 

INGREDIENTES:

     

½ DE ZAPOTE MAMEY MEDIANO 1 TAZA DE LECHE DE COCO ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE AGUA 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO PREPARACION:

 A.- Pelar y quitar el hueso del mamey, colocándolo troceado en la licuadora junto con el resto de ingredientes.  B.- Licuar hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea.  C.- Esta bebida no precisa ser endulzada, pero si se desea hacerlo, usar preferiblemente un edulcorante no calórico. CENA: COCTEL SAN FRANCISCO VIRGEN 

INGREDIENTES:

    

½ TAZA DE JUGO DE MELOCOTON ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE JUGO DE NARANJA JARABE DE GRANADINA HIELO PICADO Y EN CUBITOS



PREPARACION:

 Colocar los cubitos de hielo en la coctelera y añadir los jugos de melocotón, piña y naranja a partes iguales.  Agitar la coctelera hasta que esté todo bien mezclado y las manos se enfríen.  Escarchar el borde de la copa con una mezcla de azúcar y jarabe de granadina.  Colocar hielo picado en la copa y verter el contenido de la coctelera sin abrir del todo, quitando solo el tapón para filtrar el coctel.  Añadir el jarabe de granadina.  Decorar la copa con una rodaja y una guinda.

CURA ANTIDIABETICA El diabético necesita reorganizar todos sus hábitos alimentarios y su estilo de vida. Seguir una cura antidiabética de un día, eventualmente repetida cada cierto tiempo tiene un valor didáctico para aprender a ingerir menos cantidad de alimentos sólidos, a no comer dulces y, en suma, a controlar el apetito.

MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTIDIABETICA OPCION A DESAYUNO: INSULINA TROPICAL     

INGREDIENTES: 1 MANGO MEDIANO 2 TAZAS DE LECHE DE ALMENDRA 1 AGUACATE MEDIANO (PALTA) 2 CUCHARADITAS DE CANELA EN POLVO

 PREPARACION:  A.- Pelar y deshuesar el mando y el aguacate e introducirlos a la licuadora.  B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea con los demás ingredientes. MEDIA MAÑANA: AGUA DE JAMAICA 

PREPARACION:

 A.- Hacer hervir durante dos minutos ½ taza de cálices secos de la flor de Jamaica en dos litros de agua.  B.- Dejar reposar durante 10 minutos y colar.  C.- Endulzar con miel o stevia. ALMUERZO: VERDE ANTIDIABETICO 

INGREDIENTES:

    

1 TAZA DE COL O BERZA RIZADA SIN COGOLLO PICADA 1 TAZA DE ESPINACAS 1 RAMO DE BROCOLI 1 MANZADA MEDIANA SIN PELAR 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON



PREPARACION:

 A.- Pasar todos los ingredientes sólidos por el extractor de jugos o masticador.  B.- Añadir el jugo de limón. MEDIA TARDE: INFUSION DE CANELA 

PREPARACION:

 A.- Poner a hervir una taza de agua.  B.- Cuando el agua este hirviendo, añadir una o dos cortezas de canela en rama, o de media a una cucharadita de canela en polvo, y dejar hervir durante unos minutos.  C.- Apagar el fuego y dejar de reposar durante unos minutos.  D.- Colar y añadir unas gotas de jugo de limón.  E.- Si desea endulzar preferiblemente con stevia y tomar de 1 a 3 veces por día. CENA: AGUA DE CHIA 

INGREDIENTES:

 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE CHIA  3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON  2 TAZAS DE AGUA DE 250 ML 

PREPARACION:

 A.- Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante 30 minutos, hasta que se libere su fibra soluble de aspecto gelatinoso.  B.- Colocar esta agua con las semillas en una licuadora y licuar hasta obtener una pasta.  C.- Añadir el resto de agua y el jugo de limón y remover bien.  D.- Si desea endulzar, solo con 12 a 16 gotas se stevia. OPCION B DESAYUNO: NO MAS SINDROME 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE NOPALES O JUDIAS VERDES EN RODAJAS 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE CHIA 1 CUCHARADA DE SALVADO DE AVENA 1 ½ TAZA DE LECHE DE SOJA



PREPARACION:

 A.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Endulzar con un edulcorante no calórico, preferiblemente stevia. MEDIA MAÑANA: JUGO DE ALOE VERA 

PREPARACION: A.- Cortar unas cuantas pencas u hojas de una planta de aloe vera B.- Cortar las espinas laterales C.- Lavar bien la superficie de las pencas u hojas D.- Pelar las pencas desechando la piel E.- Eliminar la capa amarillenta que hay debajo de la piel, pues contiene un alcaloide que puede resultar irritante y amargo. F.- Colocar la parte gelatinosa de las pencas u hojas en una licuadora y triturar hasta obtener una consistencia homogénea. G.- Añadir jugo de limón diluir con agua y mezclar bien, endulzar si lo desea con miel o stevia y llevar al congelador. H.- Tomar durante el día.

ALMUERZO: 

ANTIINFLAMATORIO VEGETAL INGREDIENTES:

 1 RAMO DE BROCOLI  1 CUCHARADA DE PURE DE SESAMO O DE ALMENDRA

 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA  1 MANZANA MEDIANA 

PREPARACION:

 A.- Pasar el brócoli y la manzana por el extractor de jugos.  B.- Añadir la cucharada de sésamo y remover hasta que se disuelva por completo.  C.- Añadir el jugo de piña y remover hasta que todo esté bien mezclado.  D.- Endulzar al gusto con miel o stevia. MEDIA TARDE: CHICHA MORADA 

INGREDIENTES:

      

4 MAZORCAS DE MAIZ MORADO CASCARA DE UNA PIÑA 4 LITROS DE AGUA 4 CLAVOS DE OLOR 2 PALOS DE CANELA EN RAMA ½ TAZA DE JUGO DE LIMON TROZOS DE FRUTA



PREPARACION:

 Desgranar las mazorcas y hervir el maíz en dos litros de agua de 15 a 30 minutos, hasta que pierda todo el color.  Filtrar y colocar el líquido en un recipiente.  Hervir en otra olla con otros dos litros de agua durante una hora la corteza de la piña con los clavos y la canela.  Filtrar el líquido y añadirlo al obtenido tras hervir el maíz.  Dejar enfriar y añadir el jugo de limón. Opcionalmente pueden añadir trozos de manzana o de frutas.  Edulcorar preferiblemente con stevia o con otro edulcorante no calórico. CENA: CALDO ANTIDIABETICO 

INGREDIENTES:

   

2 CEBOLLAS 1 PUÑADO DE JUDIAS VERDES 1 ALCACHOFA 3 LITROS DE AGUA



PREPARACION:

 A.- Poner dos cebollas, un puñado de judías verdes y una alcachofa en 3 litros de agua. Si se hace en la olla a presión es suficiente con 2 litros de agua y media hora de cocción.  B.- Hervir a fuego lento durante una hora.  C.- Filtrar, añadir una pizca de sal y dejar enfriar.  D.- Añadir el jugo de limón.  E.- Beber dos o tres veces a lo largo del día.

CURA PARA LA VISTA Tres son las causas principales de pérdida de visión asociada a la edad: degeneración macular de la retina, cataratas y diabetes tipo 2. Y las tres pueden prevenirse o retardarse mediante una adecuada alimentación.

MENU DE 1 DIA PARA CURA PARA LA VISTA DESAYUNO: VISTA DE AGUILA 

INGREDIENTES:

   

LA MITAD DE 1 MANGO MEDIANO MEDIA TAZA DE ESPINACAS 1 CUCHARADA DE PURE DE SESAMO MEDIA TAZA DE JUGO DE NARANJA



PREPARACION:

 A.- Poner en la licuadora las espinacas, el puré de sésamo y el jugo de naranja. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Añadir el mango pelado y troceado y continuar batiendo hasta que todo se mezcle bien. MEDIA MAÑANA: PODER MORADO 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE ARANDANOS 1 TAZA DE LECHE DE COCO 3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 2 TAZAS DE COL LOMBARDA (REPOLLO MORADO)



PREPARACION:

 A.- Pasar la col lombarda y los arándanos por el extractor de jugos.  B.- Añadir al jugo restante la leche de coco y el jugo de limón, removiendo bien para que se mezclen.  C.- Endulzar al gusto.

ALMUERZO:

OJOS LIBRES 

INGREDIENTES:

 MEDIA TAZA DE JUGO DE TORONJA  1 TAZA DE UVAS NEGRAS O ARANDANO  1 CUCHARADA DE ANACARDOS, NUECES O PECANAS. 

PREPARACION:

 A.- Colocar las uvas y los anacardos en la licuadora, licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Añadir el jugo de toronja y mezclar bien.  C.- Endulzar al gusto. MEDIA TARDE:

TRIPLE PIGMENTO 

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE ESPINACAS (de unos 30 gr cada una)  3 ZANAHORIAS MEDIANAS (de unos 61 gr cada uno)  MEDIA TAZA DE JUGO DE ARANDANO (250 ml) 

PREPARACION:

 A.- Colocar los arándanos en la licuadora para obtener jugo de arándano.  B.- Pasar las espinacas y las zanahorias por el extractor de jugos.  C.- Añadir el jugo de arándano y mezclar, endulzar con miel de abeja o endulzante natural. CENA: SIMPLEMENTE ZANAHORIA 

INGREDIENTES:

 5 ZANAHORIAS MEDIANAS  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON 

PREPARACION:

 A.- Lavar y pelar las zanahorias y pasarlas por el extractor de jugos o masticador.  B.- Añadir el jugo de limón para dar sabor y evitar la oxidación de los nutrientes de la zanahoria.

CURA NEUROPROTECTORA Las células que forman el cerebro se hallan especialmente necesitadas de protección, debido al enorme trabajo que realizan y a que sufren un alto grado de estrés oxidativo. Además, las neuronas no se regeneran después de dañadas, así que merecen un cuidado especial. Los jugos y licuados ricos en antioxidantes son una buena forma de proteger el cerebro siguiendo una cura como esta cada cierto tiempo.

MENU DE 1 DIA PARA CURA NEUROPROTECTORA DESAYUNO: PODER CEREBRAL 

INGREDIENTES:

       

1 TAZA DE LECHE DE AVENA ¼ DE TAZA DE MORAS ¼ DE TAZA DE ARANDANOS O UVAS NEGRAS ¼ DE TAZA DE FRESAS 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO 2 DATILES SIN HUESO 2 NUECES PREPARACION:

 A.- Triturar las nueces con una picadora o molinillo.  B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos las nueces, y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  C.- Servir con las nueces trituradas encima. No precisa endulzar. MEDIA MAÑANA: JUGO DE MANZANA 

INGREDIENTES:

 2 MANZANAS MEDIANAS  1 CUCHARADA DE LIMON 

PREPARACION:

   

A.- Pelar las manzanas si no son de cultivo ecológico. B.- Eliminar las semillas. C.- Pasar por el extractor de jugos. D.- Añadir el jugo de limón.

ALMUERZO: DISCO DURO 

INGREDIENTES:

    

½ MANGO 1 MANZANA (sin pelar, si procede de agricultura ecológica) 2 CUCHARADAS DE UVA NEGRAS 1 TAZA DE LECHE DE COCO 2 HOJAS DE MENTA

 PREPARACION:  A.- Pelar y trocear el mango y la manzana.  B.- Licuar todos los ingredientes. MEDIA TARDE:

ENERGIA VERDE 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE ESPINACAS 2 PLATANOS 1 TAZA DE LECHE DE SOYA 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON

 PREPARACION:  A.- Poner las espinacas, los plátanos y media taza de leche de soya en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Añadir la leche de soya restante y el jugo de limón mientras sigue batiendo  C.- Si desea añadir azúcar al gusto. CENA: AGUA DE TUNA 

INGREDIENTES:

   

2 TUNAS 1 TAZA DE JUGO DE LIMON 2 CUCHARADAS DE MIEL 2 TAZAS DE AGUA



PREPARACION

   

A.- Pelar las tunas y trocearlas B.- Licuar todos los ingredientes añadiendo agua poco a poco C.- Colar mediante un colador metálico D.- Servir en vasos decorado con un limón.

CURA ANTICOLESTEROL La mayoría de los alimentos que contienen colesterol, o que provocan su aumento, son sólidos; las carnes en general, particularmente las procesadas o curadas (embutidos, fiambres, salchichas, etc.), el queso curado, las grasas saturadas, las grasas trans, etcétera. Así que, simplemente por el hecho de tomar solo líquidos durante un cierto tiempo, como los de la cura anticolesterol, ya existen muchas posibilidades de que descienda su nivel en la sangre.

MENU DE 1 DIA PARA LA CURA ANTICOLESTEROL DESAYUNO: SANGRE CLARA 

INGREDIENTES:

   

2 TAZAS DE GUAYABA PELADA Y TROCEADA O 1 TAZA DE PERA 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO 1 TAZA DE LECHE DE SOYA PREPARACION:

 A.- Colocar la guayaba pelada y troceada o la pera en una licuadora junto con las semillas de lino, licuar.  B.- Colar el líquido obtenido.  C.- Añadir la leche de soya y batir hasta que se mezcle bien, endulzar al gusto con miel o stevia. MEDIA MAÑANA: JUGO DE MANZANA 

INGREDIENTES:

 2 MANZANAS MEDIANAS  1 CUCHARADA DE LIMON 

PREPARACION:

   

A.- Pelar las manzanas si no son de cultivo ecológico. B.- Eliminar las semillas. C.- Pasar por el extractor de jugos. D.- Añadir el jugo de limón.

ALMUERZO:      

COLESTEROL BAJO CONTROL INGREDIENTES: 4 CUCHARADAS DE COPOS DE AVENA 1 MANZANA 1 TAZA DE FRESAS ½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO ¼ DE TAZA DE AGUA

 PROCEDIMIENTO  A.- Licuar la avena con el agua hasta obtener un líquido blanco.  B.- Añadir los ingredientes restantes y licuar hasta obtener una mezcla homogénea .

 C.- Colar con un colador metálico y añadir miel o edulcorante natural al gusto. MEDIA TARDE: SANGRIA SIN ALCOHOL        

INGREDIENTES: 2 TAZAS DE JUGO DE UVA NEGRA 1 TAZA DE JUGO DE NARANJA 1 TAZA DE AGUA 1 TAZA DE FRESAS 1 DURAZNO 1 LIMON MEDIANO 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO

    

PREPARACION: A.- Mezclar el jugo de uva el de naranja y el agua. B.- Añadir la fruta troceada incluido el limón en rodajas y la canela. C.- Dejar reposar en la nevera. D.- Servir con hielo.

CENA: HIERBA DE TRIGO  PREPARACION:  A.- Poner granos de trigo a germinar (se puede usar un germinador de semillas). Normalmente es suficiente con tener los granos de trigo a remojo durante 24 horas.  B.- Poner los granos sobre una bandeja con tierra preparada y cubrir con un paño, regar 2 veces al día.  C.- Cuando los brotes alcanzan 1 o 2 cm, exponerlos a la luz solar (no directa).  D.- Esperar unos 10 días que los brotes alcancen 10 o 15 cm de altura.  E.- Poner las plantitas de trigo en un mortero y machacarlos hasta obtener su jugo, filtrando con una gasa o colador.

CURA CARDIOPROTECTORA El corazón se halla constantemente sometido a grandes requerimientos, particularmente cuando se sigue un estilo de vida occidental. Las arterias coronarias, que le aportan la sangre necesaria para su propia nutrición, y las válvulas cardiacas, son las partes del corazón que mayor desgaste sufren a lo largo de la vida.

MENU DE 1 DIA PARA CURA CARDIOPROTECTORA DESAYUNO:

LECHE DE AVENA  INGREDIENTES:  150 GR DE COPOS DE AVENA CRUDOS  4-6 DATILES O UN PUÑADO DE UVAS PASAS SIN SEMILLAS O DOS CUCHARADAS DE MELAZA O DE AZUCAR INTEGRAL  4 TAZAS DE AGUA  ½ CUCHARADITA DE CANELA  PREPARACION:  Poner la avena con los dátiles o pasas o azúcar y una taza de agua en la licuadora y triturar hasta que se forma una pasta homogénea.  Añadir el resto del agua, agitar, y dejar reposar de dos a cuatro horas.  Pasar por un filtro de tela escurriendo bien.  Añadir la canela y, opcionalmente, estevia. MEDIA MAÑANA: RIEGO AUMENTADO 

INGREDIENTES:

 4 TOMATES MEDIANOS  2 DIENTES DE AJO  2 CUCHARADAS DE ALBAHACA (usar preferiblemente hojas secas y troceadas)  PREPARACION:  A.- Pasar todos los ingredientes por el extractor de jugos.  B.- Opcionalmente se puede añadir una pizca de sal marina al gusto.

ALMUERZO: LATIDOS FIRMES 

INGREDIENTES

   

1 DURAZNO MEDIANO 1 TUNA O PLATANO 1 TAZA DE LECHE DE SOYA ½ CUCHARADITA DE VAINILLA



PREPARACION

 A.- Pelar y deshuesar el durazno y tuna.  B.- Licuar todos los ingredientes  C.- Endulzar si desea con miel o stevia MEDIA TARDE: CORAZON VERDE 

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE COL SIN COGOLLO  1 ½ TAZAS DE AGUA DE COCO  1 LIMA EXPRIMIDA 

PREPARACION:

   

A.- Pasar la col por el extractor de jugos. B.- Exprimir la lima C.- Añadir al jugo de col la lima exprimida y el agua de coco. D.- Endulzar al gusto con un edulcorante no calórico (stevia).

CENA: SIMPLEMENTE ZANAHORIA 

INGREDIENTES:

 5 ZANAHORIAS MEDIANAS  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON 

PREPARACION:

 A.- Lavar y pelar las zanahorias y pasarlas por el extractor de jugos o masticador.  B.- Añadir el jugo de limón para dar sabor y evitar la oxidación de los nutrientes de la zanahoria.

CURA PARA GANAR PESO Resulta curioso que, contrariamente a lo que le ocurre a la mayoría, algunas personas tienden a perder peso aun comiendo lo suficiente. En algunos casos la pérdida de peso está motivado por causas conocidas, pero en otras se debe a las particularidades del metabolismo o a una enfermedad.

MENU DE 1 DIA PARA SUBIR DE PESO DESAYUNO: Licuado (batido) SERENIDAD DULCE 



INGREDIENTES  2 PLATANOS  1 TAZA DE FRESAS  4 CUCHARADAS DE LECHE DE COCO  2 CUCHARADAS DE GERMEN DE TRIGO  2 CUCHARADAS DE MIEL  1 TAZA DE LECHE DE AVENA O SOYA PREPARACION A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora B.- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea

MEDIA MAÑANA: Licuado (batido) PILAS NUEVAS 



INGREDIENTES  1 YOGUR DE SOJA  1 TAZA DE FRESAS  1 TAZA DE JUGO DE PIÑA  1 CUCHARADA DE PURE DE ALMENDRAS PREPARACION A.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y triturarlos hasta obtener una mezcla homogénea. B.- Tomar hasta 2 vasos al día.

ALMUERZO: Licuado (batido) VOLUMEN ADICIONAL 



INGREDIENTES  1 ½ TAZA DE LECHE DE SOYA  2 CUCHARADAS DE COPOS DE AVENA  4 DATILES MEDIANOS O HIGOS  2 CUCHARADAS DE PURE DE ALMENDRAS O SESAMO O MANTEQUILLA DE MANI  8 FRESAS MEDIANAS  1 CUCHARADA DE MELAZA PREPARACION A.- Colocar en la licuadora la leche de soya y los copos de avena y licuar hasta obtener un líquido uniforme. B.- Añadir el resto de ingredientes y batir hasta que los ingredientes se mezclen bien.´

MEDIA TARDE: Licuado (batido) SONRIA POR FAVOR 



INGREDIENTES  1 TAZA DE ARANDANOS  2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO (LINAZA) O CHIA  2 CUCHARADAS DE GERMEN DE TRIGO  2 CUCHARADAS DE PURE DE ALMENDRAS  2 CUCHARADAS DE MELAZA  1 TAZA DE JUGO DE NARANJA PREPARACION A.- Moler las semillas de lino o chía y colocarlos con todos los ingredientes en la licuadora, batir y tomar.

CENA: Licuado (batido) BANANA EXPRES 



INGREDIENTES  2 TAZAS DE LECHE DE ARROZ  2 PLATANOS  1 MANGO  1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO  ½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO PREPARACION A.- Pelar y trozar las bananas y el mango B.- Licuar todos los ingredientes y servir con la canela encima del batido C.- Endulzar con miel si lo desea.

CURA CONTRA LA HIPERTENSION ARTERIAL Muchos hipertensos toman medicación para controlar sus cifras de presión arterial. Pero difícilmente se las logra normalizar solamente con medicamentos. Hace falta también modificar ciertos hábitos alimentarios y del estilo de vida.

Una cura contra la hipertensión a base de bebidas saludables puede marcar el comienzo de una nueva forma de alimentarse que resulte compatible con el mantenimiento de una tensión arterial normal.

MENU DE 1 DIA PARA CURA CONTRA LA HIPERTENSION ARTERIAL DESAYUNO: LIMONADA ANTIINFLAMATORIA      

INGREDIENTES: ½ TAZA DE JUGO DE LIMON EXPRIMIDO 1 TAZA DE AGUA 1 CUCHARADITA DE CURCUMA EN POLVO 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO 1 CUCHARADITA DE ESTEVIA LIQUIDA

 PREPARACION:  MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENES AGITANDO O MEDIANTE UNA BATIDORA DE MANO. MEDIA MAÑANA: JUGO DE TOMATE  INGREDIENTES:  3 TOMATES MEDIANOS  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  PREPARACION:  A.- El jugo de tomate se puede obtener por un extractor pasando los tomates por este, o mediante una licuadora, colando el jugo obtenido para eliminar las semillas y pieles.  B.- Una vez obtenido el jugo añadir una cucharada de aceite por vaso para favorecer la absorción del licopeno. ALMUERZO: LATIDOS FIRMES     

INGREDIENTES 1 DURAZNO MEDIANO 1 TUNA O PLATANO 1 TAZA DE LECHE DE SOYA ½ CUCHARADITA DE VAINILLA



PREPARACION

 A.- Pelar y deshuesar el durazno y tuna.  B.- Licuar todos los ingredientes  C.- Endulzar si desea con miel o stevia MEDIA TARDE: COCTEL MOJITO VIRGEN 

INGREDIENTES:  8 HOJAS DE MENTA O HIERBABUENA  1 RODAJA FINA DE JENGIBRE  1 LIMA EXPRIMIDA  2 ONZAS DE JUGO DE PIÑA (60ML)  2 ONZAS DE AGUA MINERAL CON GAS (60ML)  HIELO Y MIEL O STEVIA AL GUSTO

 PREPARACION:  Poner la menta o hierbabuena, el jugo de lima, el jengibre y la miel en un mortero y machacar hasta que se mezclen bien y la menta suelte su esencia.  Poner la mezcla en una copa o vaso y añadir el jugo de piña y el agua mineral con gas. CENA: GAZPACHO ANDALUZ 

INGREDIENTES:  1 TOMATE MEDIANO (PREFERIBLE DE LA VARIEDAD DE PERA)  1 PEPINO PEQUEÑO O LA MITAD DE UNO  ¼ DE PIMIENTO DULCES  1/8 DE CEBOLLA  1 REBANADA DE PAN INTEGRAL  ½ DIENTE DE AJO  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON  AGUA Y SAL AL GUSTO



PROCEDIMIENTO: a.- Poner todos los ingredientes en una licuadora excepto el aceite y batir hasta obtener una mezcla homogénea. b.- Añadir el aceite a medida que se trituran los ingredientes, de forma que se funda con ellos. c.- Colar. d.- Servir con una guarnición de pan integral o una ensalada.

CURA ANTIENVEJECIMIENTO Existen muchas teorías sobre las causas del envejecimiento. Una de las más plausibles es el acumulo de toxinas en el organismo a lo largo de la vida. De acuerdo con esta teoría, todo lo que favorezca la neutralización y eliminación de esas toxinas, como los jugos y licuados antioxidantes, contribuye a frenar el envejecimiento.

MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTIENVEJECIMIETO OPCION A DESAYUNO: DULCE DESPERTAR 

INGREDIENTES

     

1 TAZA DE FRESAS ½ MANGO 1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON ¾ DE TAZA DE AGUA ½ CUCHARADITA DE VAINILLA EN POLVO 1 CUCHARADA DE MELAZA

 PREPARACION:  A.- Licuar las fresas y el mango con el agua y el jugo de limón luego añadir la melaza y la vainilla y mezclar bien hasta que se disuelvan. MEDIA MAÑANA: JUGO DE TORONJA  PREPARACION:  A.- Exprimir las toronjas que desee. ALMUERZO: POTENCIA AL CUBO 

INGREDIENTES:

    

1 REMOLACHA ROJA 10 ESPARRAGOS 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE RALLADO O EN POLVO 1 CUCHARADA DE MELAZA O PANELA ½ TAZA DE AGUA



PREPARACION:

 A.- Pasar la remolacha, los espárragos y el jengibre por la licuadora.

 B.- Añadir el agua, la melaza y remover bien, si desea endulzar con miel o stevia. MEDIA TARDE: VITALIDAD RECOBRADA 

INGREDIENTES:

   

1 GRANADA O UNA TAZA DE JUGO DE GRANADA 2 MARACUYAS MEDIANAS ½ TAZA DE AGUA 1 CUCHARADITA DE MACA



PREPARACION:

 A.- Poner en la licuadora los granos de la granada, la pulpa de la maracuyá y el agua.  B.- Licuar hasta obtener una pasta homogénea y luego colar.  C.- Añadir la maca al líquido obtenido y mezclar bien. CENA: PIÑA COLADA VIRGEN     

INGREDIENTES: 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE CREMA O LECHE DE COCO 1 PLATANO ½ TAZA DE HIELO PICADO

 PREPARACION:  Introducir los ingredientes en la licuadora y batir hasta que adquieran una textura algo densa.  Decorar la copa con una rodaja de piña y una cereza en almíbar.  Opcionalmente, escarchar el borde de la copa con coco rallado.

OPCION B DESAYUNO: PODER CEREBRAL 

INGREDIENTES:

      

1 TAZA DE LECHE DE AVENA ¼ DE TAZA DE MORAS ¼ DE TAZA DE ARANDANOS O UVAS NEGRAS ¼ DE TAZA DE FRESAS 1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO 2 DATILES SIN HUESO 2 NUECES

 PREPARACION:  A.- Triturar las nueces con una picadora o molinillo.  B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos las nueces, y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  C.- Servir con las nueces trituradas encima. No precisa endulzar. MEDIA MAÑANA: JUGO DE TOMATE  INGREDIENTES:  3 TOMATES MEDIANOS  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  PREPARACION:  A.- El jugo de tomate se puede obtener por un extractor pasando los tomates por este, o mediante una licuadora, colando el jugo obtenido para eliminar las semillas y pieles.  B.- Una vez obtenido el jugo añadir una cucharada de aceite por vaso para favorecer la absorción del licopeno. ALMUERZO: VIAGRA NATURAL 

INGREDIENTES:

 1 TAJADA DE SANDIA  2 PLATANOS  2 NUECES O NUECES DE BRASIL 

PREPARACION:

 A.- Licuar la sandía y los plátanos, las pepitas de la sandía se pueden quitar, pero si se quedan no pasa nada, puesto que son comestibles una vez licuadas.  B.- Triturar las nueces y añadir por encima del batido. MEDIA TARDE: CHICHA MORADA        

INGREDIENTES: 4 MAZORCAS DE MAIZ MORADO CASCARA DE UNA PIÑA 4 LITROS DE AGUA 4 CLAVOS DE OLOR 2 PALOS DE CANELA EN RAMA ½ TAZA DE JUGO DE LIMON TROZOS DE FRUTA

 PREPARACION:  Desgranar las mazorcas y hervir el maíz en dos litros de agua de 15 a 30 minutos, hasta que pierda todo el color.  Filtrar y colocar el líquido en un recipiente.  Hervir en otra olla con otros dos litros de agua durante una hora la corteza de la piña con los clavos y la canela.  Filtrar el líquido y añadirlo al obtenido tras hervir el maíz.  Dejar enfriar y añadir el jugo de limón. Opcionalmente pueden añadir trozos de manzana o de frutas.  Edulcorar preferiblemente con stevia o con otro edulcorante no calórico. CENA: COCTEL SAN FRANCISCO VIRGEN 

INGREDIENTES:

    

½ TAZA DE JUGO DE MELOCOTON ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE JUGO DE NARANJA JARABE DE GRANADINA HIELO PICADO Y EN CUBITOS



PREPARACION:

 Colocar los cubitos de hielo en la coctelera y añadir los jugos de melocotón, piña y naranja a partes iguales.  Agitar la coctelera hasta que esté todo bien mezclado y las manos se enfríen.

 Escarchar el borde de la copa con una mezcla de azúcar y jarabe de granadina.  Colocar hielo picado en la copa y verter el contenido de la coctelera sin abrir del todo, quitando solo el tapón para filtrar el coctel.  Añadir el jarabe de granadina.  Decorar la copa con una rodaja y una guinda.

CURA PARA LA BELLEZA DE LA PIEL Los dos metros cuadrados de piel que tiene por término medio un adulto sirven para aislar el cuerpo del exterior, pero también para eliminar sus desechos. Si el interior está sucio, la piel tendrá un mal aspecto. Por lo tanto, la belleza de la piel, va de adentro hacia afuera. De poco sirve aplicar costosas cremas de belleza sobre la piel si el interior del cuerpo está lleno de toxinas.

MENU DE 1 DIA PARA CURA DE LA BELLEZA DE LA PIEL DESAYUNO: SUAVE Y FIRME 

INGREDIENTES:

     

½ DE ZAPOTE MAMEY MEDIANO 1 TAZA DE LECHE DE COCO ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE AGUA 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO PREPARACION:

 A.- Pelar y quitar el hueso del mamey, colocándolo troceado en la licuadora junto con el resto de ingredientes.  B.- Licuar hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea.  C.- Esta bebida no precisa ser endulzada, pero si se desea hacerlo, usar preferiblemente un edulcorante no calórico. MEDIA MAÑANA: PIEL DE TERCIOPELO 

INGREDIENTES:

   

4 ESPARRAGOS MEDIANOS 5 ZANAHORIAS MEDIANAS 1 PEPINO MEDIANO 1 MANZANA MEDIANA



PREPARACION:

 A.- Limpiar todos los ingredientes y pelarlos si no proceden de agricultura ecológica u orgánica.  B.- Pasarlos por el extractor de jugos o masticador.  C.- Endulzar al gusto y conservar en la nevera.  D.- Beber de 1 o 2 vasos cada día.

ALMUERZO: PIEL TERSA 

INGREDIENTES:

 1 PEPINO MEDIANO  4 TALLOS DE APIO  1 TAZA DE JUGO DE PIÑA 

PREPARACION:

 A.- Pelar el pepino y pasarlo, junto al apio, por el extractor de jugos.  B.- Mezclar el jugo obtenido con el de la piña.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia. MEDIA TARDE: SIMPLEMENTE ZANAHORIA 

INGREDIENTES:

 5 ZANAHORIAS MEDIANAS  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON 

PREPARACION:

 A.- Lavar y pelar las zanahorias y pasarlas por el extractor de jugos o masticador.  B.- Añadir el jugo de limón para dar sabor y evitar la oxidación de los nutrientes de la zanahoria. CENA: JUGO DE ALOE VERA 

PREPARACION: A.- Cortar unas cuantas pencas u hojas de una planta de aloe vera B.- Cortar las espinas laterales C.- Lavar bien la superficie de las pencas u hojas

D.- Pelar las pencas desechando la piel E.- Eliminar la capa amarillenta que hay debajo de la piel, pues contiene un alcaloide que puede resultar irritante y amargo. F.- Colocar la parte gelatinosa de las pencas u hojas en una licuadora y triturar hasta obtener una consistencia homogénea. G.- Añadir jugo de limón diluir con agua y mezclar bien, endulzar si lo desea con miel o stevia y llevar al congelador. H.- Tomar durante el día.

CURA ANTIALERGICA La cura antialérgica no suprime inmediatamente los síntomas de la alergia, sino que previene su aparición frenando la respuesta excesiva del sistema inmunitario. Lo primero y más importante en caso de alergia es suprimir todos los alimentos o productos capaces de desencadenarla o favorecerla y, en segundo lugar, tomar alimentos que puedan prevenir o frenar sus manifestaciones.

MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTIALERGICA DESAYUNO: LECHE DE AVENA  INGREDIENTES:  150 GR DE COPOS DE AVENA CRUDOS  4-6 DATILES O UN PUÑADO DE UVAS PASAS SIN SEMILLAS O DOS CUCHARADAS DE MELAZA O DE AZUCAR INTEGRAL  4 TAZAS DE AGUA  ½ CUCHARADITA DE CANELA  PREPARACION:  Poner la avena con los dátiles o pasas o azúcar y una taza de agua en la licuadora y triturar hasta que se forma una pasta homogénea.  Añadir el resto del agua, agitar, y dejar reposar de dos a cuatro horas.  Pasar por un filtro de tela escurriendo bien.  Añadir la canela y, opcionalmente, estevia. MEDIA MAÑANA: ANTIALERGICO ADVERTENCIA: Cualquier alimento, incluso las frutas, pueden causar alergias alimentaria en raros casos. 

INGREDIENTES:  3 MANDARINAS MEDIANAS



 2 RODAJAS DE PIÑA GRANDES  1 MANZANA PREPARACION:  A.- Pelar las mandarinas la pina y la manzana y pasar por la licuadora.  B.- No hace falta endulzar.

ALMUERZO: ANTIASMATICO 

INGREDIENTES:

   

1 PLATANO 1 KIWI 1 TAZA DE JUGO DE MANZANA ½ TAZA DE AGUA



PREPARACION:

 A.- Colocar al plátano el kiwi y el jugo de manzana en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Añadir el agua y seguir batiendo hasta obtener una consistencia fácil de tomar. MEDIA TARDE:       

LECHE DE QUINOA INGREDIENTES: ½ TAZA DE QUINUA 2 TAZAS DE AGUA 1 PIZCA DE SAL 1 CUCHARADITA DE LECITINA DE SOJA 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE SOJA O GIRASOL 1 CUCHARADITA DE SIROPE DE AGAVE O DE ARCE

 PREPARACION:  Poner la quinua a remojo durante unas dos horas.  Hacer hervir la quinua en la misma agua durante dos o tres minutos, a fuego lento.  Dejar enfriar y pasar por un filtro de tela.

 Añadir la sal, la lecitina de soja, el aceite y el sirope. Remover para que la mezcla sea homogénea.  Se conserva dos o tres días en nevera. CENA: 

INFUSION DE GROSELLERO NEGRO PREPARACION:

 A.- Verter una cucharada de hojas y/o raíz seca de grosellero negro sobre una taza de agua hirviente recién retirada del fuego.  B.- Dejar reposar 10 minutos y filtrar.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia

CURA INMUNOESTIMULANTE El sistema inmunológico lo forman un complejo entramado de órganos, como el bazo, el timo, las amígdalas o el apéndice; de tejidos, como los de los ganglios linfáticos; y de células, como los leucocitos y linfocitos (globulos blancos de la sangre). Todos ellos actúan coordinadamente para detectar intrusos en el cuerpo, ya sean virus, bacterias o sustancias extrañas, y destruirlas mediante el ataque de células especializadas o por medio de moléculas lamadas anticuerpos. Mantener un buen funcionamiento de este sistema de vigilancia y de defensa requiere la presencia de nutrientes específicos:   

Vitaminas, como la C o la D (puede obtenerse de la luz solar) Minerales, como el selenio o el cinc (presentes en nueces, frutos secos oleaginosos y legumbres) y también en los jugos de hortalizas. Antioxidantes, como las antocianinas (de color morado) o el betacaroteno (de color anaranjado).

Los jugos y otras bebidas de esta cura aportan la mayor parte de los mencionados nutrientes de forma fácil y agradable.

MENU DE 1 DIA PARA CURA OPCION A DESAYUNO: AGUA DE LIMON  INGREDIENTES:  4 LIMONES  PREPARACION:  Exprimir los limones y tomar el zumo con un poco de stevia o miel si lo desea.

MEDIA MAÑANA: LIMPIADOR HEPATICO 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE COL LOMBARDA O REPOLLO MORADO 3 ZANAHORIAS 1 MANZANA 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON



PREPARACION:

 A.- Una vez lavados, pasar los ingredientes por el extractor de jugos.  B.- Añadir el jugo de limón y remover. ALMUERZO: PODER MORADO 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE ARANDANOS 1 TAZA DE LECHE DE COCO 3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 2 TAZAS DE COL LOMBARDA (REPOLLO MORADO)



PREPARACION:

 A.- Pasar la col lombarda y los arándanos por el extractor de jugos.  B.- Añadir al jugo restante la leche de coco y el jugo de limón, removiendo bien para que se mezclen.  C.- Endulzar al gusto. MEDIA TARDE: LIMONADA ANTIGRIPAL 

INGREDIENTES:

      

2 LIMONES 1 CUCHARADA DE CORTEZA DE LIMON RALLADA 1 ½ TAZAS DE JUGO DE NARANJA 4 DIENTES DE AJO CRUDO 1 CUCHARADITA DE JENGIBRE RALLADO ½ CUCHARADITA DE PIMIENTA DE CAYENA 1 CUCHARADA DE MIEL



PREPARACION:

 A.- Exprimir el jugo de limones.  B.- Añadir el jugo de naranja y el resto de ingredientes en la licuadora.  C.- Mezclar en la licuadora todos los ingredientes hasta que se forme un líquido homogéneo. CENA: JUGO DE AҪAI O DE ARANDANOS  INGREDIENTES:  1 TAZA DE ACAIS O DE ARANDANOS  PREPARACION:  Exprimir los acais o arándanos y endulzar si lo desea con miel o stevia.

OPCION B: DESAYUNO: LIMONADA INTEGRAL    

INGREDIENTES: 1 LIMON DE CULTIVO ECOLOGICO (ORGANICO) 400 ML DE AGUA 10 GOTAS DE STEVIA O UNA CUCHARADA DE MIEL

 PREPARACION:  Trocear el limón.  Eliminar una parte de la cascara para que el sabor no sea demasiado intenso.  Añadir el agua y el edulcorante y licuar (batir) hasta obtener un liquido homogéneo. MEDIA MAÑANA: ERRADICADOR VEGETAL    

INGREDIENTES: 1 RAMO DE BROCOLI 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA 1 TAZA DE ARANDANOS

 PREPARACION:  A.- Cocer el ramo de brócoli durante unos 10 minutos, preferiblemente al vapor, con poca agua y tapada la olla, y esperar que se enfrié.  B.- Licuar el brócoli con el jugo de piña y los arándanos; filtrar si lo desea.  C.- No es necesario endulzar pero si lo desea usar edulcorante no calórico como la stevia, o poca miel.

ALMUERZO: ANTIBIOTICO BLANCO       

INGREDIENTES: 2 TAZAS DE COCO RALLADO 4 TAZAS DE AGUA CALIENTE 1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO 1 CUCHARADITA DE CORTEZA DE LIMON PREPARACION: A.- Colocar el coco, la canela y la corteza de limón en la licuadora y verter sobre él el agua caliente a medida que se bate hasta que se forme una pasta homogénea.  B.- Estando aún caliente, pasar la pasta de coco triturado por un colador de tela o un filtro, presionando.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia, dejar enfriar y servir. MEDIA TARDE: SIMPLEMENTE NARANJA  INGREDIENTES:  4 NARANJAS  PREPARACION:  A.- Exprimir las naranjas y tomar recién exprimido.

CENA: TRIPLE PIGMENTO 

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE ESPINACAS (de unos 30 gr cada una)  3 ZANAHORIAS MEDIANAS (de unos 61 gr cada uno)  MEDIA TAZA DE JUGO DE ARANDANO (250 ml) 

PREPARACION:

 A.- Colocar los arándanos en la licuadora para obtener jugo de arándano.  B.- Pasar las espinacas y las zanahorias por el extractor de jugos.  C.- Añadir el jugo de arándano y mezclar, endulzar con miel de abeja o endulzante natural.

CURA ANTICANCER El efecto protector contra el cáncer de diversos alimentos vegetales se halla bien comprobado, tanto en experimentos de laboratorio como en estudios epidemiológicos en humanos. La cura anticáncer permite consumir esos alimentos protectores en forma de bebidas.

MENU DE 1 DIA PARA CURA ANTICANCER CONTRA EL CANCER EN GENERAL DESAYUNO: INTEGRAL DE UVA 

INGREDIENTES:

 4 TAZAS DE UVA NEGRA  PREPARACION:  A.- Una vez desgranada la uva, introducir en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Pasar por un colador para eliminar los fragmentos más gruesos de las pepas.  C.- Consumir ahí mismo, no necesita endulzar. MEDIA MAÑANA:     

ANTIINFLAMATORIO VEGETAL INGREDIENTES: 1 RAMO DE BROCOLI 1 CUCHARADA DE PURE DE SESAMO O DE ALMENDRA 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA 1 MANZANA MEDIANA



PREPARACION:

 A.- Pasar el brócoli y la manzana por el extractor de jugos.  B.- Añadir la cucharada de sésamo y remover hasta que se disuelva por completo.  C.- Añadir el jugo de piña y remover hasta que todo esté bien mezclado.  D.- Endulzar al gusto con miel o stevia. ALMUERZO: ALCALINIZANTE TOTAL 

INGREDIENTES:  2 TAZA DE ESPINACAS  1 TAZA DE COL ( REPOLLO) RIZADA  1 BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO  1 TAZA DE JUGO DE PIÑA  2 HOJA DE MENTA



PREPARACION:  A.- Pasar las espinacas, el col, el bulbo y la menta por el extractor.  B.- Añadir el jugo de piña y mezclar bien. Endulzar al gusto con miel.

MEDIA TARDE: SUPER DETOX 

INGREDIENTES:  3 ZANAHORIAS  1 MANZANA  2 TALLOS DE APIO  1 LIMON



PROCEDIMIENTO:  Pasar todos los ingredientes por un extractor de jugo; quitar la cascara al limón; pues el jugo saldría muy acido.

CENA: COCTEL SAN FRANCISCO VIRGEN      

INGREDIENTES: ½ TAZA DE JUGO DE MELOCOTON ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA ½ TAZA DE JUGO DE NARANJA JARABE DE GRANADINA HIELO PICADO Y EN CUBITOS

 PREPARACION:  Colocar los cubitos de hielo en la coctelera y añadir los jugos de melocotón, piña y naranja a partes iguales.

 Agitar la coctelera hasta que esté todo bien mezclado y las manos se enfríen.  Escarchar el borde de la copa con una mezcla de azúcar y jarabe de granadina.  Colocar hielo picado en la copa y verter el contenido de la coctelera sin abrir del todo, quitando solo el tapón para filtrar el coctel.  Añadir el jarabe de granadina.  Decorar la copa con una rodaja y una guinda.

CONTRA EL CANCER DE COLON DESAYUNO: JUGO DE MANZANA  INGREDIENTES:  2 MANZANAS MEDIANAS  1 CUCHARADA DE LIMON     

PREPARACION: A.- Pelar las manzanas si no son de cultivo ecológico. B.- Eliminar las semillas. C.- Pasar por el extractor de jugos. D.- Añadir el jugo de limón.

MEDIA MAÑANA: PODER MORADO 

INGREDIENTES:

   

1 TAZA DE ARANDANOS 1 TAZA DE LECHE DE COCO 3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 2 TAZAS DE COL LOMBARDA (REPOLLO MORADO)



PREPARACION:

 A.- Pasar la col lombarda y los arándanos por el extractor de jugos.  B.- Añadir al jugo restante la leche de coco y el jugo de limón, removiendo bien para que se mezclen.  C.- Endulzar al gusto.

ALMUERZO: PROTECTOR INTESTINAL 

INGREDIENTES:

   

2 MANZANAS MEDIANAS 1 TAZA DE ESPICANAS 1 TALLO DE BROCOLI 2 CUCHARADAS DE SALVADO DE AVENA O SALVADO DE TRIGO



PREPARACION:

 A.- Pasar las manzanas, las espinacas, y el brócoli por el extractor de jugos.  B.- Añadir el salvado de avena al jugo y remover hasta que se disuelva.  C.- No resulta necesario endulzar, pero si desea que sea con un edulcorante no calórico como la stevia. MEDIA TARDE: CHICHA MORADA 

INGREDIENTES:

      

4 MAZORCAS DE MAIZ MORADO CASCARA DE UNA PIÑA 4 LITROS DE AGUA 4 CLAVOS DE OLOR 2 PALOS DE CANELA EN RAMA ½ TAZA DE JUGO DE LIMON TROZOS DE FRUTA



PREPARACION:

 Desgranar las mazorcas y hervir el maíz en dos litros de agua de 15 a 30 minutos, hasta que pierda todo el color.  Filtrar y colocar el líquido en un recipiente.  Hervir en otra olla con otros dos litros de agua durante una hora la corteza de la piña con los clavos y la canela.  Filtrar el líquido y añadirlo al obtenido tras hervir el maíz.  Dejar enfriar y añadir el jugo de limón. Opcionalmente pueden añadir trozos de manzana o de frutas.  Edulcorar preferiblemente con stevia o con otro edulcorante no calórico.

CENA:

JUGO DE ALOE VERA 

PREPARACION: A.- Cortar unas cuantas pencas u hojas de una planta de aloe vera B.- Cortar las espinas laterales C.- Lavar bien la superficie de las pencas u hojas D.- Pelar las pencas desechando la piel E.- Eliminar la capa amarillenta que hay debajo de la piel, pues contiene un alcaloide que puede resultar irritante y amargo. F.- Colocar la parte gelatinosa de las pencas u hojas en una licuadora y triturar hasta obtener una consistencia homogénea. G.- Añadir jugo de limón diluir con agua y mezclar bien, endulzar si lo desea con miel o stevia y llevar al congelador. H.- Tomar durante el día.

CONTRA EL CANCER DE MAMA DESAYUNO: LIMONADA INTEGRAL    

INGREDIENTES: 1 LIMON DE CULTIVO ECOLOGICO (ORGANICO) 400 ML DE AGUA 10 GOTAS DE STEVIA O UNA CUCHARADA DE MIEL

 PREPARACION:  Trocear el limón.  Eliminar una parte de la cascara para que el sabor no sea demasiado intenso.  Añadir el agua y el edulcorante y licuar (batir) hasta obtener un liquido homogéneo. MEDIA MAÑANA: SENOS A SALVO    

INGREDIENTES: 1 GRANADA 3 ZANAHORIAS MEDIANAS 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO (LINAZA) O DE CHIA

 PREPARACION:  A.- Desgranar la granada, licuar los granos y pasar por un colador para obtener el jugo.

 B.- Pasar la zanahoria por el extractor de jugos, y mezclar su jugo con el de la granada.  C.- Triturar las semillas de lino o chía y añadirlas al jugo antes de tomarlo. ALMUERZO: ESCUDO MAMARIO 

INGREDIENTES:

 1 RAMO DE BROCOLI  1 TAZA DE FRESAS  1 TAZA DE LECHE DE SOJA 

PREPARACION:

 A.- Cocer el ramo de brócoli durante unos 10 minutos, preferiblemente el vapor, con poca agua y tapada la olla, y esperar que se enfrié.  B.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y triturar hasta obtener una consistencia homogénea.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia. MEDIA TARDE: JUGO DE MANZANA  INGREDIENTES:  2 MANZANAS MEDIANAS  1 CUCHARADA DE LIMON     

PREPARACION: A.- Pelar las manzanas si no son de cultivo ecológico. B.- Eliminar las semillas. C.- Pasar por el extractor de jugos. D.- Añadir el jugo de limón.

CENA: INFUSION DE CURCUMA 

INGREDIENTES:

 ¾ DE CUCHARADITA DE CURCUMA EN POLVO  1 TAZA DE AGUA  1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON 

PREPARACION:

 A.- Poner a hervir una taza de agua.  B.- Añadir una cucharadita de raíz de cúrcuma fresca o rallada, o media de cúrcuma en polvo.

 C.- Dejar reposar al menos 5 minutos.  D.- Colar si lo desea y añadir el jugo de limón, endulzar al gusto (opcional).

CONTRA EL CANCER DE PROSTATA DESAYUNO: LECHE DE SOYA 

INGREDIENTES:

 250 GR DE SEMILLAS DE SOYA 

PREPARACION:

 Poner a remojo las semillas, durante una noche, opcionalmente incorporar pasas o dátiles.  Desechar el agua del remojo.  Añadir una cierta cantidad de agua como para que cubra los granos, semillas o tubérculos, y triturarlos hasta obtener una pasta homogénea.  Colar mediante un filtro de paño o metálico.  Si desea edulcorar, utilizar stevia o miel. MEDIA MAÑANA: INFLAMACION SUPERADA 

INGREDIENTES:

 1 COLIFLOR PEQUEÑO  5 TOMATES MEDIANOS  2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO O DE CHIA

 4 RAMITAS DE PEREJIL  ½ CUCHARADITA DE SAL MARINA 

PREPARACION:

 A.- Triturar las semillas de lino o chía.  B.- Pasar la coliflor, los tomates y el perejil por el extractor de jugos.  C.- Añadir al jugo la sal y el lino o chía y remover tomar, conviene tomarlo de inmediato.

ALMUERZO: ESCUDO PROSTATICO      

INGREDIENTES: 1 GRANADA ½ TAJADA DE SANDIA ¾ DE LECHE DE SOYA 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE LINO (LINAZA) O DE CHIA 1 CUCHARADA DE MELAZA O PANELA

 PREPARACION:  A.- Desgranar la granada, licuar los granos y pasar por un colador para obtener el jugo.  B.- Licuar el jugo de granada obtenido junto con la sandía y el resto de ingredientes, las pepitas de la sandía se puede quitar, si lo desea, pero si queda alguna no hay ningún problema, puesto son comestibles. MEDIA TARDE: JUGO DE TOMATE 

INGREDIENTES:

 3 TOMATES MEDIANOS  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  PREPARACION:

 A.- El jugo de tomate se puede obtener por un extractor pasando los tomates por este, o mediante una licuadora, colando el jugo obtenido para eliminar las semillas y pieles.  B.- Una vez obtenido el jugo añadir una cucharada de aceite por vaso para favorecer la absorción del licopeno. CENA: TERREMOTO SIN ALCOHOL    

INGREDIENTES: UNA RODAJA DE PIÑA JUGO DE UVA O VINO SIN ALCOHOL UN CHORRO DE JARABE DE GRANADINA

 PREPARACION:  Mezclar los ingredientes en una coctelera  Servir en una copa adecuada decorada con media rodaja de piña.

CURA DE ADELGAZAMIENTO (APLANAR EL VIENTRE) Uno de los resultados más deseados por quienes quieren iniciar una cura de adelgazamiento es el de aplanar el vientre. Un abdomen globuloso, cuyo perímetro sea mayor de 103 cm en los hombres o de 85 cm en las mujeres, indica riesgo cardiovascular elevado. Sin embargo, lo importante no es solamente reducir el perímetro abdominal, sino eliminar los factores de riesgo que habitualmente se asocian con él, tales como sedentarismo, ingesta excesiva de calorías o alimentación pobre en frutas y hortalizas.

MENU DE 1 DIA PARA APLANAR EL VIENTRE IMPORTANTE: ACOMPAÑAR ESTA DIETA CON EJERCICIOS ABDOMINALES, PARA OBTENER LOS RESULTADOS QUE DESEA.

DESAYUNO: VIENTRE PLANO 

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE PAPAYA PELADA Y TROCEADA  ½ TAZA DE JUGO DE PIÑA  ½ TAZA DE AGUA DE JAMAICA

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PREPARACION:

 A.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar, endulzar con edulcorante natural, miel o stevia. MEDIA MAÑANA: JUGO DE TORONJA 

PREPARACION:

 A.- Exprimir las toronjas.

ALMUERZO: INTESTINO LIGERO 

INGREDIENTES:

   

4 CIRUELAS SECAS SIN HUESO 4 HIGOS SECOS 1 KIWI MEDIANO 1 VASO DE JUGO DE NARANJA

 PREPARACION:  A.- Poner las ciruelas y los higos secos a remojo durante unas horas cubiertos completamente por el agua.  B.- Colocar las ciruelas y los higos con el agua en la licuadora junto con el kiwi y licuar hasta obtener una pasta homogénea.  C.- Añadir el jugo de naranja a medida que se licua, y si desea puede añadir agua hasta obtener la consistencia deseada. MEDIA TARDE: INFUSION DIGESTIVA    

INGREDIENTES: 1 CUCHARADA DE RAICES SECAS Y TRITURADAS DE REGALIZ ½ CUCHARADITA DE SEMILLAS DE ANIS VERDE ½ CUCHARADITA DE JENGIBRE RAYADO

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PREPARACION:

 A.- Hervir los ingredientes en agua durante 2 o 3 minutos.  B.- Dejar reposar durante unos minutos y colar.  C.- Tomar de 2 a 3 tazas diarias, preferiblemente antes de cada comida. CENA: AGUA DE CHIA    

INGREDIENTES: 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE CHIA 3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 2 TAZAS DE AGUA DE 250 ML

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PREPARACION:

 A.- Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante 30 minutos, hasta que se libere su fibra soluble de aspecto gelatinoso.  B.- Colocar esta agua con las semillas en una licuadora y licuar hasta obtener una pasta.  C.- Añadir el resto de agua y el jugo de limón y remover bien.  D.- Si desea endulzar, solo con 12 a 16 gotas se stevia.

CURA DE ADELGAZAMIENTO CONSEJOS GENERALES Empezar por una limpieza hepática.- Todo lo que entra por nuestra boca y es absorbido en la sangre, pasa primeramente por el hígado. Una alimentación recargada, generalmente asociada con el exceso de peso, así como el consumo de sustancias toxicas o de medicamentos, sobrecargan la función del hígado, verdadero laboratorio químico del organismo. Un hígado sobrecargado no procesa adecuadamente las proteínas, grasas e hidratos de carbono, lentifica el metabolismo y favorece el acumulo de grasa corporal. Beber más agua de lo normal.- El agua es la bebida más importante para perder peso.

CONTRAINDICACIONES DE LA CURA DE ADELGAZAMIENTO A ciertas personas, y en determinadas circunstancias, no les conviene realizar una cura de adelgazamiento a base de jugos:     

Mujeres embarazadas Madres lactantes Niños Desnutrición o anemia Enfermedades hepáticas o renales graves

 

Personas que van a ser operadas en los próximos días o que se hallan en periodo posoperatorio. Convalecientes de enfermedades debilitantes.

FORMAS DE SEGUIR LA CURA PLAN 1: Una bebida adelgazante al día: Sustituir una comida al día por una bebida saludable es la forma más sencilla y llevadera de adelgazar bebiendo. Puede ser el desayuno, el almuerzo o la cena la que sustituya cada día por alguna de las bebidas que se van a mostrar. PLAN 2: Un día por semana a base de bebidas: Pasar solamente un día por semana a base de las bebidas mencionadas en esta dieta resulta muy eficaz para perder peso. Por supuesto, el día a base de jugos puede hacerse a la vez que se sustituye una comida cada día por una bebida saludable. PLAN 3: El más efectivo: Esta es la forma más intensiva y eficiente de llevar a cabo una cura de adelgazamiento. Los tres días a base de bebidas pueden repetirse fácilmente, pero no resulta aconsejable hacerlo con frecuencia sin control. Plan 4: Ayuno completo:

En general no se recomienda el ayuno de más de un día como método para perder peso, pues puede causar trastornos metabólicos o carencias de nutrientes y producir un efecto de rebote haciendo que se ingiera más alimentos después del ayuno. El ayuno de 24 horas, debe hacerse bebiendo abundante agua, pero en general es preferible seguir cualquiera de los panes anteriormente mencionados.

BAJAR DE PESO EN TRES DIAS MENU DEL PRIMER DIA DESAYUNO: DULCE DESPERTAR       

INGREDIENTES 1 TAZA DE FRESAS ½ MANGO 1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON ¾ DE TAZA DE AGUA ½ CUCHARADITA DE VAINILLA EN POLVO 1 CUCHARADA DE MELAZA

 PREPARACION:  A.- Licuar las fresas y el mango con el agua y el jugo de limón luego añadir la melaza y la vainilla y mezclar bien hasta que se disuelvan. MEDIA MAÑANA: AGUA VA    

INGREDIENTES: 6 ZANAHORIAS MEDIANAS 1 PEPINO MEDIANO 3 TALLOS DE APIO MEDIANOS

 10 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO  4 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON  PREPARACION:  A.- Pelar las zanahorias, el pepino, el apio y el perejil, y pasarlos por el extractor de jugos.  B.- Añadir el jugo de limón y añadir edulcorante natural como miel o stevia si lo desea. ALMUERZO: FIBRA A LO GRANDE       

INGREDIENTES: 4 CIRUELAS 4 DATILES SIN HUESO 1 PLATANO MEDIANO 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE LINO 2 CUCHARADAS DE SALVADO DE TRIGO 1 VASO DE JUGO DE NARANJA

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PREPARACION:

 A.- Poner las semillas de lino a remojo en una taza de agua durante al menos 3 horas.  B.- Introducir las semillas de lino en la licuadora con el agua y licuar hasta obtener una pasta homogénea.  C.- Añadir las ciruelas, los dátiles, el plátano y el salvado de trigo y volver a licuar, al final, añadir el jugo de naranja y mezclar todo bien. MEDIA TARDE: SUPER DETOX 

INGREDIENTES:    

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3 ZANAHORIAS 1 MANZANA 2 TALLOS DE APIO 1 LIMON

PROCEDIMIENTO:  Pasar todos los ingredientes por un extractor de jugo; quitar la cascara al limón; pues el jugo saldría muy acido.

CENA:

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DEPURATIVO PARA EL HIGADO INGREDIENTES:    

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MEDIA ALCACHOFA ( USAR CON TALLO Y HOJAS) ¼ DE UNA CEBOLLA MEDIANA MEDIA CUCHARADA DE JUGO DE LIMON ¼ DE LITRO DE AGUA

PREPARACION:  A.- Separar el tallo de la alcachofa, el corazón se puede guardar para cocinar.  B.- Pelar y trocear la cebolla.  C.- Hervir a fuego lento en una olla tapada durante 10 minutos.  D.- Colar para obtener el caldo.  E.- Añadir el jugo de limón y tomar ( de preferencia tomar de 1 a 3 tazas diarias)

MENU DEL SEGUNDO DIA DESAYUNO: BANANA EXPRES 

INGREDIENTES  2 TAZAS DE LECHE DE ARROZ  2 PLATANOS  1 MANGO  1 CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO  ½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO

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PREPARACION  A.- Pelar y trozar las bananas y el mango  B.- Licuar todos los ingredientes y servir con la canela encima del batido  C.- Endulzar con miel si lo desea.

MEDIA MAÑANA: RIÑONES FELICES  INGREDIENTES  4 TAZAS DE SANDIA A TROZOS, SIN CORTEZA NI SEMILLAS  4 ESPARRAGOS MEDIANOS BIEN VERDOSOS

 1 TALLOS DE APIO MEDIANOS  1 CUCHARADAS DE MELAZA O PANELA 

PREPARACION:

 A.- Preparar la sandía y el resto de ingredientes y pasarlos por el extractor de jugos.  B.- Añadir la melaza y resolver, endulzar más si lo desea con miel o stevia. ALMUERZO: GAZPACHO ANDALUZ 

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INGREDIENTES:  1 TOMATE MEDIANO (PREFERIBLE DE LA VARIEDAD DE PERA)  1 PEPINO PEQUEÑO O LA MITAD DE UNO  ¼ DE PIMIENTO DULCES  1/8 DE CEBOLLA  1 REBANADA DE PAN INTEGRAL  ½ DIENTE DE AJO  1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA  1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON  AGUA Y SAL AL GUSTO PROCEDIMIENTO:  a.- Poner todos los ingredientes en una licuadora excepto el aceite y batir hasta obtener una mezcla homogénea.  b.- Añadir el aceite a medida que se trituran los ingredientes, de forma que se funda con ellos.  c.- Colar.  d.- Servir con una guarnición de pan integral o una ensalada.

MEDIA TARDE: ALCALINIZANTE TOTAL 

INGREDIENTES:     

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2 TAZA DE ESPINACAS 1 TAZA DE COL ( REPOLLO) RIZADA 1 BULBO DE HINOJO O RAIZ DE APIO 1 TAZA DE JUGO DE PIÑA 2 HOJA DE MENTA

PREPARACION:  A.- Pasar las espinacas, el col, el bulbo y la menta por el extractor.

 B.- Añadir el jugo de piña y mezclar bien. Endulzar al gusto con miel. CENA: CALDO ANTIDIABETICO 

PREPARACION:

 A.- Poner dos cebollas, un puñado de judías verdes y una alcachofa en 3 litros de agua. Si se hace en la olla a presión es suficiente con 2 litros de agua y media hora de cocción.  B.- Hervir a fuego lento durante una hora.  C.- Filtrar, añadir una pizca de sal y dejar enfriar.  D.- Añadir el jugo de limón.  E.- Beber dos o tres veces a lo largo del día.

MENU DEL TERCER DIA DESAYUNO: ENERGIA VERDE     

INGREDIENTES: 1 TAZA DE ESPINACAS 2 PLATANOS 1 TAZA DE LECHE DE SOYA 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON

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PREPARACION:

 A.- Poner las espinacas, los plátanos y media taza de leche de soya en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.  B.- Añadir la leche de soya restante y el jugo de limón mientras sigue batiendo  C.- Si desea añadir azúcar al gusto. MEDIA MAÑANA: PIEL TERSA  INGREDIENTES:  1 PEPINO MEDIANO

 4 TALLOS DE APIO  1 TAZA DE JUGO DE PIÑA 

PREPARACION:

 A.- Pelar el pepino y pasarlo, junto al apio, por el extractor de jugos.  B.- Mezclar el jugo obtenido con el de la piña.  C.- Endulzar al gusto con miel o stevia. ALMUERZO: HIERRO AL ROJO VIVO      

INGREDIENTES: ½ REMOLACHA ROJA GRANDE COCIDA 3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS SIN SEMILLA 3 CUCHARADAS DE ANACARDOS 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 1 TAZA DE AGUA

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PREPARACION:

 A.- Poner los anacardos y las pasas en la licuadora y cubrirlos de agua, triturarlos hasta obtener una pasta homogénea.  B.- Añadir la remolacha, el jugo de limón y el resto de agua y licuar hasta que todo esté bien mezclado. MEDIA TARDE: CORAZON VERDE 

INGREDIENTES:

 2 TAZAS DE COL SIN COGOLLO  1 ½ TAZAS DE AGUA DE COCO  1 LIMA EXPRIMIDA 

PREPARACION:

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A.- Pasar la col por el extractor de jugos. B.- Exprimir la lima C.- Añadir al jugo de col la lima exprimida y el agua de coco. D.- Endulzar al gusto con un edulcorante no calórico (stevia).

CENA: CALDO DEPURATIVO TOTAL 

INGREDIENTES:  ½ LITRO DE AGUA  2 TALLOS DE APIO ( INCLUYENDO LAS HOJAS)  MEDIO RAMO DE BROCOLI

MEDIA CEBOLLA 1 ZANAHORIA MEDIO MANOJO DE PEREJIL 1 DIENTE DE AJO MACHACADO MEDIA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN, VIRGEN O ACEITE DE COCO  UNA PIZCA DE SAL (OPCIONAL) PREPARACION: A.- Trocear las hortalizas y colocarlas en una cacerola con el agua. B.- Cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad. C.- Colar y servir.     

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