UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN FACULTAD DE EDUCACIÓN, COMUNICACIÓN Y HUMANIDADES ESCUELA DE CIENCIAS DE LA
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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN FACULTAD DE EDUCACIÓN, COMUNICACIÓN Y HUMANIDADES ESCUELA DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
TEMA: PLAN DE MARKETING “AGROINDUSTRIAS CUNEO” ASIGNATURA: Dirección de Marketing DOCENTE: Mgr. Carmen Salleres Sánchez AÑO/SEMESTRE: Cuarto año – Séptimo ciclo ESTUDIANTES: 1. Felix Yucra Arocutipá
2015-1260
2. Elmer Huallpa Yujra
2015-126029
3. Vladimir Chambilla Iscarra
2014-1260
4. Cesar Choque Chino
2014-126030
5. Rodrigo Alayza Calcina
2013-383
TACNA – PERÚ 2018
I.
ANALISIS SITUACIONAL Y DEL ENTORNO
ANALISIS INTERNO DEL HOTEL VILLA CORAL RECURSOS HUMANOS
Agroindustria Cuneo fue fundada en el año 1929 por Don Luis Cuneo Malatesta luego la sucedieron sus hijos Duilio y Dante y posteriormente Paulo y Dante actualmente Gerente Propietario. Se dedica a la elaboración de vinos, piscos y licores en general y envasado de agua de manantial. En la actualidad cuenta con Colaboradores, 3 recepcionistas, 4 personas de aseo en general y 1 persona de la atención y servicio de desayuno. CULTURA EMPRESARIAL Basado en el respeto entre todos los miembros de la organización. La cultura de la empresa es inclusiva, en el sentido de la abierta comunicación entre todos sus colaboradores. El administrador y gerente puede tener una conversación amena con sus colaboradores. MISION:
Elaborar Vinos, Spumantes, Licores, Piscos y Envasado de Agua de Manantial Puritain. Hacemos nuestro trabajo con mucha responsabilidad cumpliendo al máximo las normas de calidad y sanidad con el fin de llegar al mercado con un producto de primera calidad. Estamos focalizados en asumir el liderazgo en nuestro sector, manteniendo una buena relación con nuestros clientes, proveedores y colaboradores creando un clima de confianza, seguridad y optimismo. VISION: Consolidarnos como una de las mejores empresas Agroindustriales Vitivinícola y Licorera de nuestro país, elaborando productos de primera calidad y adaptándonos a las nuevas tendencias del mercado para así brindar un excelente producto a nuestros clientes que son, finalmente, nuestra razón de ser. MARKETING El marketing de promoción es aplicado por esta empresa; cuenta con una página web, hace publicidad mediante medios de comunicación, en su mayoría radio, además cuenta con una página de Facebook y un canal en YouTube. TECNOLOGIA
Cuenta con maquinaria de última tecnología como ser una maquina estrujadora despalilladora de acero inoxidable proveniente de Italia así como llenadora de pisco y vino de acero inoxidable también proveniente de Italia, tanques de acero inoxidables, etiquetadora, filtros de tierra y filtros de placas, bombas orujeras y otras maquinarias necesarias para la industria enológica.
II.
ENTORNO DEL CLIENTE
Estilo de vida de nuestros clientes Cuadro Nro. 1.
ESTILOS DE VIDA 30 25 20 15 10 5 0 sofisticados
progresistas
modernas
formales
conservadoras
austeros
FUENTE: Elaboración propia.
CLIENTES ACTUALES
Los clientes actuales se encuentran en Tacna, Moquegua, Arequipa, Cuzco, Puno, Lima, Madre de Dios y Tumbes, entre otras ciudades del territorio nacional. En Tacna y Arequipa se expenden los productos para mayoristas y minoristas, en tanto que, en Lima, se encuentra en los principales supermercados de la Capital.
CLIENTES POTENCIALES
Los productos Cuneo ponen preferentemente atención en la expansión del comercio dentro del país, aunque la proyección de la empresa se viene concentrando también en el ámbito internacional, a través del comercio fronterizo. Desde Madre de Dios hacia Brasil, desde Puno hacia Bolivia y desde Tacna hacia Chile. En estos países son muy catalogados los productos Cuneo.
PRODUCTOS Agua de Manantial Puritain
Agua de Manantial Puritain de 20L
Agua de Manantial Puritain de 5L
Agua de Manantial Puritain de 7L
Jarabe de Goma del Nonno
Jarabe de Goma del Nonno 750ml
Jarabe de Granadina del Nonno 750ml
Licores
Anisado del Nonno 750ml
Coñac del Nonno 750ml
Licor de Damasco del Nonno 750ml
Macerado de Damasco del Nonno 580ml
Piscos
“Piscos es Peru” Cuneo 187.50ml
Pisco Acholado Cuneo 500ml
Pisco Italia Cuneo 375ml
Pisco Italia Cuneo 500ml
Pisco Negra Criolla Cuneo 500ml
Pisco Quebranta Cuneo 500ml
Spumante del Nono
Spumante Afrutado del Nonno 750ml
Spumante Tradicional del Nonno 750ml
Vinos
Vino Blanco Semi Seco Cuneo 750ml
Vino Rose Cuneo 750ml
Vino Tinto Seco Cuneo 750ml
UBICACIÓN DE LA EMPRESA
Dirección:
Av. Augusto B. Leguia Nº 1580
Teléfono:
414161
Celular:
995400240
Email:
[email protected]
web:
http://www.agroindustriascuneo.com
III.
ENTORNO EXTERNO Y MICRO
ENTORNO EXTERNO MACRO FACTOR ECONOMICO A finales del año 2016, los principales analistas económicos proyectaban un crecimiento de 4,0% del PBI para el 2017. Sin embargo, el escándalo de corrupción e implicación de funcionarios peruanos en el caso Odebrecht, el fenómeno de El Niño Costero y el lento avance de la inversión pública y privada mermaron dicho crecimiento, así lo dictaminó la encuesta de expectativas macroeconómicas del Banco Central de la Reserva (BCR). Como consecuencia, el crecimiento del 2017 cerró en un 2,7% aproximadamente. El presupuesto para este año 2018 asciende a S/157,758'747,657 y representa el 21% del Producto Bruto Interno (PBI), en comparación con el presupuesto del año pasado, el cual tiene un crecimiento de 10%. El proyecto prioriza la mejora de la calidad de salud, educación, el cierre de las brechas en agua y saneamiento y mejoras en la seguridad ciudadana. Según el Ministerio de la Producción (Produce) el sector manufacturero tuvo un crecimiento del 0,6% en relación con el año anterior. Las cifras arrojadas el 2017 cerraron con un 3.7% del PBI destinado al sector manufacturero, mientras que el 2018 estas cifras aumentaron a 4.3%.
FACTOR DEMOGRAFICO Para el 2018, se estima 32,162,184 personas en el Perú y 7,913,216 hogares; el 78.2% pertenece al área urbana del país, y el 32.2% a Lima Metropolitana. La población adulta; de 21 a 59 años, representan el 52.1%, teniendo un progresivo incremento a comparación de años anteriores. La esperanza de vida de los peruanos es de: 75 años. Nacimientos anuales: 568, 882. Defunciones anuales: 184, 797. Según el Instituto de Estadística e Informática (INEI) y Comisión económica de América Latina y el Caribe (CEPAL).
FACTOR LEGAL
Impuesto selectivo al consumo El ISC es un impuesto indirecto que, a diferencia del IGV, solo grava determinados bienes (es un impuesto específico); una de sus finalidades es desincentivar el consumo de productos que generan externalidades negativas en el orden individual, social y medioambiental, como por ejemplo: las bebidas alcohólicas, cigarrillos y combustibles. Otra finalidad del ISC es atenuar la regresividad del IGV al exigir mayor carga impositiva a aquellos consumidores que objetivamente evidencian una mayor capacidad contributiva por la adquisición de bienes suntuosos o de lujo, como por ejemplo la adquisición de vehículos automóviles nuevos, agua embotellada, bebidas rehidratantes, energéticas, entre otras.
Impuesto a la renta El impuesto a la renta es un tributo que se determina anualmente y su ejercicio inicia el 01 de enero y finaliza el 31 de diciembre. Este impuesto se aplica a los ingresos que provienen del arrendamiento u otro tipo de cesión de bienes muebles o inmuebles, acciones u otros valores mobiliarios, y/o del trabajo realizado de forma dependiente o independiente.
Código de Protección y Defensa del Consumidor - Ley Nº 29571
El código de protección al consumidor es un conjunto de normas que protege y defiende a los consumidores con el fin de mejorar el acceso a los servicios y productos de calidad. La norma ayuda a solucionar conflictos sobre una compra de un producto o la contratación de un servicio.
Ley N° 28681, Ley que regula la Comercialización, Consumo y Publicidad de Bebidas Alcohólicas Tiene como objeto establecer el marco normativo de la comercialización, consumo y {publicidad de bebidas alcohólicas de toda graduación, a efectos de advertir y minimizar los daños que producen a la salud integral del ser humano, a la desintegración de la familia y los riesgos para terceros, priorizando la prevención de su consumo, a fin de proteger, a los menores de edad.
FACTOR AMBIENTAL Perú es uno de los países con mayor diversidad ecológica en el mundo, dotado de un extenso y variado territorio con una enorme cantidad de recursos naturales. Sin embargo, la situación del medio ambiente en el país es crítica tanto en los centros urbanos como en los entornos de las industrias y zonas rurales de los proyectos extractivos, principalmente los mineros.
Esta situación demuestra claramente que hay un problema con el Planeamiento y Gestión ambiental y que no se ha logrado, a través de las políticas y mecanismos implementados por el Ministerio del Ambiente (MINAM), cuidar y preservar el patrimonio natural. La responsabilidad ambiental del estado y de la sociedad, debe ser promovida como elemento de base para establecer las políticas y utilizar instrumentos que logren el cuidado del medio ambiente, porque las consecuencias de este afectan en cada aspecto al crecimiento de nuestro país.
ENTORNO EXTERNO MICRO FACTOR ECONOMICO La economía de la región Tacna mantiene entre sus pilares la minería (cobre y molibdeno) y la agricultura (aceitunas, uvas, orégano) y, según un reporte del 2013 elaborado por el BCR, la pobreza monetaria (la capacidad de las personas para satisfacer una canasta mínima de consumo) pasó de 43,3% en el 2004 a 16,6% en el 2011. FACTOR DEMOGRAFICO
El Instituto Nacional de Estadística e Informático (INEI) reveló que el departamento de Tacna cuenta con una población de 346 mil habitantes y se estima que para el año 2025 dicha población alcance los 383 mil habitantes. Asimismo, informó que el 87,3% de su población reside en el área urbana y el 12,7% en el ámbito rural. A junio del presente año, en el departamento de Tacna, el 69,0% de la población tiene de 15 a 64 años, seguido del 25,1% que tiene de 0 a 14 años y el 5,8% de 65 y más años de edad. También, indicó que para el año 2025, se estima que el 69,7% tendrá de 15 a 64 años de edad, el 22,1% de 0 a 14 años y el 8,2% de 65 y más años de edad.
Provincia de Tacna cuenta con 321 mil 351 habitantes Del total de la población que reside en el departamento de Tacna, la provincia con mayor población es Tacna con 321 mil 351 habitantes, seguida de Jorge Basadre con 8 mil 45 habitantes, Candarave con 8 mil 896 habitantes, Tarata con 7 mil 721 habitantes.
Esperanza de vida de la población que reside en el departamento de Tacna El INEI informó que entre los años 2015-2020, la esperanza de vida en el departamento de Tacna para el total de la población es 75,1 años y según sexo la expectativa de vida de
los hombres es 72, seis años menos que de las mujeres cuya esperanza de vida es de 78 años.
FACTOR TECNOLOGICO La capacidad actual de la bodega de 200,000 litros para hacer vino y 50,000 litros de pisco a través de dos alambiques de cobre y un alambique con calienta vino. Cuenta con maquinaria de última tecnología como ser una maquina estrujadora despalilladora acero inoxidable de proveniente de Italia, así como llenadora de pisco y vino de acero inoxidable también proveniente de Italia, tanques de acero inoxidables, etiquetadora, filtros de tierra y filtros de placas, bombas orujeras y otras maquinarias necesarias para la industria enológica.
ANALISIS SWOT
a) Fortalezas:
Maquinaria de última tecnología.
Variedad de productos de calidad.
Buen posicionamiento en el mercado de licores.
Campos de producción propios
Reconocimiento en concursos nacionales.
b) Debilidades
Débil red de distribución
No cuenta con manual de identidad visual.
Inestabilidad laboral
Inadecuada aplicación del marketing 2.0
Infraestructura incompleta
c) Oportunidades
Participación en exhibición de licores
Alianza con restaurantes campestres
Crecimiento en la afluencia de turistas
Incursión en el comercio online
Comercio fronterizo
d) Amenazas
Incremento en las exigencias de calidad
Competencias de los productos importados
Productos informales
Cambios en las normativas legales.
Cambio climático
e) Análisis matricial SWOT f) Estrategias de ajuste, conversión, reducción y elusión
METAS Y OBJETIVOS DE MARKETING a) Metas Incrementar la rentabilidad b) Objetivos Incrementar el número de clientes ESTRATEGIAS DE MARKETING a) Mercado meta primario y mezcla de marketing (Marketing Mix)
Producto Piscos Pisco acholado Cuneo *//cc Pisco Italia Cuneo *//cc Pisco Mosto verde Cuneo *//cc Pisco Puro Cuneo *//cc Pisco quebranta Cuneo *//cc Pisco es Per0 Cuneo *//cc Pisco Italia Cuneo 84* cc 3stuche tipo Pergamino Pisco Italia Cuneo 84* cc Caja de madera 2 copas Pisco Italia Cuneo 84* cc 3stuche 6ar 1 copa Pisco Italia Cuneo 84* cc Caja de madera Pisco Acholado Cuneo 4*/ cc
Pisco Puro Cuneo 4*/cc Vinos Vino blanco semi seco 4*/cc Vino -tinto rose cuneo 4*/ cc Vino -tinto seco cuneo 4*/ cc Licores Anisado del nonno Cuneo 4*/ cc Coñac del nonno Cuneo 4*/cc Licor de Damasco cuneo 4*/cc Macerados de damasco Macerado de Damasco Cuneo *:/ cc Espumante del Nonno Espumante del nonno Afrutado 4*/cc Espumante del nonno tradicional 4*/ cc Agua de manantial puritain Agua de Manantial Puritain de 2/ Lts Agua de Manantial Puritain de * Lts Agua de Manantial Puritain de 4 Lts
Precio
Plaza Dirección principal: avenida A.B Leguía 1580 TELEFONOS: 414161
Promoción
b) Mercado meta secundario y mezcla de marketing (Marketing Mix) INSTRUMENTACION DE MARKETING a) Aspectos estructurales b) Actividades tácticas EVALUACION Y CONTROL a) Control formal de marketing b) Control informal del marketing c) Evaluaciones financieras.
Gerente general
Jefe de administración
Jefe de promoción
Jefe de almacenes
Supervisor
Tramitador
Secretario Operarios
Junior