• Author / Uploaded
• Jose Alirio Rosero Pisso

Citation preview

1. Cultivo de Aguacate Lorena Tabla 3. Información técnica sobre el cultivo Fase del cultivo 1 .

Establecimi ento

2 .

Sostenimie nto

Descripción de las labores a realizar

Fuente Bibliográ fica Factores Climáticos: T° de 18° 26°C; Precipitación Infoagro, 665 mm y 2000mm/año; humedad Relativa se 2020, adapta a climas húmedos y semihúmedos; vientos Fructicultu no deben ser constantes, ni por encima de 20km/h, ra Altitud se da desde 300 hasta los 2500 m.s.n.m. subtropica Factores Edafológicos: Requiere suelos muy bien l. drenados suelos con profundidad efectiva y nivel Recuperad freático superiores a 1,0m con texturas livianas; los o de: suelos deben ser arenosos hasta arcillosos. https://w Con estos requerimientos se selecciona y prepara ww.infoag ro.com/fr el lote, hoyos a 60cm, a una distancia de 10 m utas/fruta entre plantas e hileras. Según (Infoagro) “El s_tropical aguacate se puede propagar por semilla o por es/aguaca injerto. ... Las semillas empiezan a brotar te.htm aproximadamente treinta días después de sembradas. Generalmente las plantas están listas para ser trasplantadas al vivero, a los treinta días después de la germinación”. Fertilización: Primero se realiza el análisis del suelo antes de establecer el cultivo y cada tres años, además del análisis foliar es recomendable hacerlo cada año. Estos análisis indicarán si los niveles de nutrientes en el suelo y en la planta son satisfactorios. Al trasplante: 250 g de un fertilizante rico en fósforo como el de la fórmula 10-30-10 o triple superfosfato, en el fondo del hoyo. Por cada año de edad del árbol, un kilo de un fertilizante rico en nitrógeno y potasio como el de la fórmula 18-5-15-6-2, repartido en tres aplicaciones. Manejo de arvenses: evitar herramientas cortantes cerca de la base de los árboles, para no provocar heridas que pueden ser la entrada para el hongo causante de la marchitez del aguacate Phytophthora cinnamomi. No mantener el suelo desnudo, para prevenir la erosión.

Si hay malas hierbas aplicar el herbicida Terbutizalina, dirigido a la maleza. Para especies de hoja ancha y ciperáceas se puede usar 2-4 D en su formulación de sal, en dosis de 0,5 kg.Ha-1. Poda: No requiere poda de formación. Manejo integrado de Plagas y Enfermedades: Taladrador del tronco : se combate con la poda de las ramas afectadas, las cuales deben ser quemadas; después, se debe aplicar en los cortes una pasta que contenga fungicida e insecticida para prevenir el ataque de hongos e insectos. Talador de la semilla: el control cultural consiste en recoger todos los frutos pequeños que caen al suelo y enterrarlos colocando una capa de 40 cm de tierra encima y si es posible rociar algún insecticida. Trip del aguacate: combatir con diazinon, malation, acefato, monocrotofos, o piretroides. Abeja congo: El control químico se realiza atomizando el fruto y el follaje con m ENFERMEDADES Pudrición de la raíz o marchitez del aguacate: para evitar esto, se debe sembrar en suelos bien drenados mancha negra o cercospora . se controla con aspersiones con fungicidas a base de cobre, como hidróxido de cobre. Polvillo o mildiu oidium sp. Se propaga en épocas de poca lluvia; el controla con dinocap. Mancha negra o antracnosis: fusariosis: se controla destruyendo troncos viejos, evitar toda clase de heridas en tallos y raíces, eliminar árboles muertos y quemarlos en el mismo lugar, desinfectar los hoyos con PCNB 75% en una concentración de 40

3 Cosecha y . poscosecha Recuperado de: https://aloee copark.com/ buenaspracticasagricolas-demanejo-precosecha-ypostcosecha-enaguacate 4 Costos y . producción esperada 5 .

Comercializ ación

g/4 l y proporcionar buen drenaje al terreno. El cultivo de aguacate requiere demasiada atención principalmente en los primeros meses de su plantación. Cuando esta de buen tamaño se cosecha el fruto y se jala de abajo hacia arriba haciendo un movimiento circular para evitar cortarlos desde el ras del fruto sino considerar dejarles el tallo en el fruto para alargar su conservación y evitar deshidratación temprana; se selecionan los mejores para el mercado”, se colocan en jabas para evitar que no se maltraten ni se aplasten.

Buenas Practicas Agricolas de Manejo Pre Cosecha y Post Cosecha en Aguacate. (2016).

Producciones proyectadas, precios de venta y los ingresos esperados y citar la información. En el foro se les compartirá una matriz de apoyo para este punto* Supermercados de la ciudad de Popayán, Cali.

Costos de producción para 1 hectarea de aguacate lorena   COSTOS DIRECTOS Adecuación Drenaje Caminos Internos Trazado Ahoyado 30 hoyos* Dia Llenado hoyos Fertilización Enmienda Siembra Tutorado, pintada y

 

 

 

 

 

PATRÓN Jornal Jornal Jornal Jornal

CANTIDA D 11 10 10 4

    V. UNITARI O TOTAL 30.000 330000 30.000 300000 30.000 300000 30.000 120000

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

10 7 9 2 5 2

 

30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000

300000 210000 270000 60000 150000 60000

deschuponada Transporte material al campo Monitoreo Control de malezas Control Fitosanitario Resiembras Podas Cobertura Platos Cosecha y poscosecha Subtotal Insumos Plántulas Herbicidas Micorrizas fertilizante químico Elementos menores Fertilizante Foliar Cal- Enmiendas Fungicida Insecticida Pegante Gasolina Lubricantes Cicatrizante Subtotal Riego Equipos y herramientas Dotación Bomba de espalda Herramientas Herramientas de poscosecha y poda

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal         Unidad Litro Bulto(50k g) Bulto(50k g) Bulto(60k g) Litro Bulto(50k g) Kilo Litro Litro Galón Cuarto de G Cuarto de G  

3 4 28 6 2 4 8 5

30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000

90000 120000 840000 180000 60000 120000 240000 150000

3.900.00   0   0 285 11.655 3321675 3 85.000 255000 2

75.760

151520

6 107.500

645000

1 101.000 1 34.000

101000 34000

17 11.500 2 46.600 1 147.000 4 14.000 12 8.400

195500 93200 147000 56000 100800

1

10.000

10000

1 0

13500 0

Jornal

1

13.500 0 3.000.0 00

3000000

  Unidad Unidad Paquete

0 0 1 113.000 1 192000 1 170.000

0 113000 192000 170000

Paquete

1

233000

233000

Bombillos trampa de luz Canastillas Gramera Báscula Subtotal Transporte Transporte insumos a finca Transporte producto Subtotal Suma costos directos COSTOS INDIRECTOS Administracción Asistencia Técnica Análisis de suelos Análisis de foliares Subtotal

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad    

   

1 24.000 1 90000 1 17.000 1 34000 1 203.000     1320 0

Kilo Kilo  

 

 

92400 70 92470

 

 

 

9292665

  Mes Mes Cada 2 años Cada año  

 

 

0 1392000 900000

 

Otros (predial, etc)

 

 

Total costos

 

 

70 70

24000 90000 17000 34000 203000 9200195 0

12 2

116000 450000

1 1

135000 38500   100000 0  

135000 38500 2465500 1000000 $ 12.758.1 65