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• Alexis Vallejos

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COCO SUITES Jorge es una empresaria hotelera que tiene como hábito viajar alrededor del mundo para aprender las mejores prácticas de los hoteles más exitosos del mundo y rescatar aquello, que ella crea conveniente, implementar en su negocio. Tiene más de 2500 fotografías de detalles de hospedajes. Su hotel tiene por nombre COCO SUITES, Lounge & Spa, es un hotel boutique con siete suites con vista al mar. Fundado en el 2008 y reconocido por las revistas de turismo más prestigiosas como el mejor lugar para hospedarse y comer en Chiclayo. Desde que se inició el negocio, ha tenido participación en medios de comunicación. Desde el primer momento, Jorge trató de darle un sentido innovador, lo cual plasmó en el diseño arquitectónico, en los servicios que ofrece e inclusive en su página web. Sin embargo, siempre tuvo claro que debía reinventarse permanentemente para poder sobrevivir en tan reñido negocio y para cumplir su fin principal que es atraer al mejor turista internacional y a los ejecutivos nacionales. La inversión inicial fue de US $ 12 millones y cada año se reinvierten las utilidades. Una política importante para Jorge y que le ha dado muy buenos resultados es mantener una interacción permanente con sus trabajadores a fin de que ellos sean una de sus principales fuentes de ideas. Producto de esta práctica, es que el hotel tiene su propia marca de pisco macerado de varios sabores y una línea de vino orgánico. También tienen una música propia del hotel, la cual introducen en diferentes momentos del día y es que ella ha logrado formar un equipo, donde todos sus integrantes se encuentran comprometidos con el objetivo de hacer crecer el negocio y mantenerlo entre los 5 hoteles top del lugar. La empresa cuenta con una planilla de 16 personas que tanto como ella están convencidos de que la atención al cliente es sumamente importante, por lo que reciben capacitación constante. Producto de su último viaje por el mundo, ha traído la idea de implementar una función de cine para la noche. Es una idea que considera factible ya que tiene un espacio para aprovechar como es el espacio en el que está la piscina. Considera que gracias al agradable clima de la zona, ella puede crear un ambiente ideal bajo las estrellas para colocar una pantalla. Cuida mucho a sus clientes. No escatima en gastos cuando se trata de darles lo mejor. Cuenta que una vez, una persona de un hotel importante le contó que su empresa había invertido US$ 1600 por cada habitación, a lo que él contestó que era la cantidad que le había costado cada colchón. Por lo tanto todo el mobiliario y todo el acondicionamiento creado para hospedar a sus clientes son de primera. Un 35% de sus clientes, son del tipo “frecuentes”. Le encanta atender a

la gente y dejarla maravillada por lo que reciben. De esta manera también se contribuye a proyectar una buena imagen del país, que es otro de sus fines. Para este año, espera incrementar en un 20% sus ingresos. En el 2014, las ventas fueron de US $600,000, que constituyó 5 % más de lo que había proyectado.

PREGUNTAS 1.-De acuerdo a la clasificación vista en clase. ¿Qué tipo de empresa es COCO SUITES? Servicios

Específicamente: Hotel Boutique

2.-En la siguiente tabla, indique los tipos de recursos utilizados en este tipo de negocio, (hoteles en general).

TIPO DE RECURSO

DENOMINACIÓN

TANGIBLE

Las suites, Los Colchones, La piscina, La infraestructura, el Capital (el dinero)

INTANGIBLE La marca de la empresa, la calidad de los servicios, la experiencia, el clima laboral.

HUMANO

Los 16 trabajadores, Jorge el accionista, cocineros, personal de limpieza, housekeeping, Seguridad.

3.- ¿En la siguiente tabla indique los recursos, que considere que el dueño de COCO SUITES, tiene planes de uso más eficiente o ya viene utilizando eficientemente, en los últimos tiempos? Sustente, brevemente. TIPO DE RECURSO TANGIBLE

DENOMINACIÓN  

La piscina El dinero

SUSTENTO 



TIPO DE RECURSO

DENOMINACIÓN

INTANGIBLE Nivel de servicio

HUMANO

16 personas

Una función de cine para la noche. Es una idea que considera factible ya que tiene un espacio para aprovechar como es el espacio en el que está la piscina. La inversión inicial fue de US $ 12 millones y cada año se reinvierten las utilidades. SUSTENTO

Capacitaciones constantes

Constantemente capacitados para brindar un buen servicio.

4.-Señale 2 indicadores para medir la eficiencia y 2 para medir la eficacia. RECURSO 1.- Las suites

INDICADOR DE EFICIENCIA -

2.- Trabajadores

-

FINES 1.

Estar entre los top 5 Hoteles Boutique del mundo.

2.- Incrementar el 20% de sus ingresos.

Cantidad suites ocupadas en una semana/mes. Nivel de utilización de suites en un(a) semana/mes. Nivel de satisfacción que tienen los clientes. INDICADOR DE EFICACIA

-

-

Nivel de crecimiento anual.