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• Huanqui Cespedes Lionel

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1. INTRODUCCION La cerveza Autentica es un producto novedoso, a pesar que ya existan decenas de productores en todo el mundo, la cerveza sin duda está teniendo un enorme éxito en Bolivia y en la mayoría de los departamentos. Hoy en día se pueden fabricar un sin fín de variedades de cervezas artesanales, eso hace que el producto sea una excelente alternativa, tanto para los bebedores habituales, como para quienes quieren probar nuevos sabores y estilos. La cerveza Autentica cada vez toma más protagonismo en los paladares de los consumidores, quienes han sido identificados como hombres y mujeres entre 25 – 50 años, pertenecientes a clases media / media alta / alta. Ellos prefieren un producto de calidad, antes de cantidad. 1.1 BREVE RESEÑA HISTORICA La Compañía Cervecera Boliviana nace como proyecto a mediados del año 2005 pero es en octubre del 2006 que empieza con su producción en serie, lo cual posibilitó la creación de más de 450 fuentes de trabajo directo. La Compañía Cervecera Boliviana, productora de la marca Auténtica, nació en 2005 consolidando su instalación e inicio de producción en 2006 bajo el argumento de que los consumidores puedan disfrutar de una cerveza de sabor original, elaborada con pura malta. Años después, la firma diversificó su cartera de productos para convertirse hoy en día en una industria de bebidas. Arturo Saunero es su Gerente General y sostiene que hoy su marca principal es Judas por su contenido de 100% malta de cebada y porque tiene 7,0% de grado alcohólico. En 2013, el consumo per cápita de cerveza en Bolivia llegó a 33 litros. Otras marcas que la empresa produce y comercializa son: Auténtica Pilsen Premiun exportación, Platinum, Tri Malta La negrita, Tri Malta Quinua y la marca de jugos naturales Néctar Ultra que viene en los sabores de durazno, manzana, piña y frutilla. Desde octubre del 2006, la CCB creó cientos de empleos directos e indirectos. Se consolidó la cadena productiva con el apoyo y reactivación del agro del país ya que, según ejecutivos de la empresa, la materia prima que se emplea para fabricar la cerveza es nacional. “Estamos prontos a inaugurar la última ampliación con la que quintuplicaremos nuestra producción gracias al apoyo de toda la población”, anunció Arturo Saunero. A los tres meses de su incorporación al mercado, Auténtica obtuvo el reconocimiento internacional Monde Selection, otorgado en Bruselas, Bélgica.

Saunero anunció que en septiembre entró en operaciones la nueva planta, que permitirá lanzar la marca de agua Ice blue. Asimismo, se presentará las cervezas Auténtica y Judas en latas, así como la línea de jugos en botellas plásticas no retornables y en envases tetra pak (envase formado por cuatro capas de papel o cartón). Con las inversiones realizadas, proyectó, se cubrirá el 10% del mercado de cervezas en La Paz en julio de 2015. La Compañía Cervecera Boliviana (CCB) lanzará en 2015, en alianza con una compañía multinacional de América Latina, una nueva línea de bebidas gaseosas, energizantes, agua, jugos naturales e infusiones. Cobertura de mercado Saunero indicó a la prensa paceña que la compañía Cervecera Boliviana tiene el 3% de la participación de mercado de cervezas en la región paceña. La Tri Malta de Quinua de la Compañía Cervecera Boliviana (CCB) será exportada el próximo año a EEUU. Una cadena de supermercados de ese país la distribuirá en cinco estados. Las muestras de la Tri Malta y de la cerveza Judas que desde hace meses se envían al mercado estadounidense tuvieron gran aceptación, dijo el gerente general de la CCB, Arturo Saunero. Por ello, se prevé vender cada mes a la cadena 10.000 cajas (de 24 unidades cada una); el 60% de esa cantidad corresponde a botellas de Tri Malta y el 40% a la cerveza Judas. Saunero dijo que estos supermercados distribuirán sus productos de 300 centímetros cúbicos en Florida, Texas, Alabama, Nueva Orleans y California. Adelantó además que en septiembre se venderá por primera vez a Chile 2.500 cajas de la Tri Malta. Situación actual de la empresa La Compañía Cervecera Boliviana estrenará en septiembre su nueva planta en La Paz con la que duplicará su capacidad de producción de 6 millones de litros (l) a 12 millones de l de cerveza. Además lanzará seis productos para sectores específicos de clientes, como Auténtica Limón. La nueva factoría está instalada en una superficie de 5.500 metros cuadrados en el municipio de Achocalla debido a su “ubicación estratégica” pues cuenta con vías de salida a La Paz y El Alto, lo cual mejorará la cadena de distribución de sus productos. Todo el terreno mide 1,2 hectáreas.

Precisó que la infraestructura está compuesta por tres áreas. En la primera se hará todo el proceso de producción de todas sus marcas, en la segunda se realizará el despacho y la carga de los productos para luego ser comercializados. En tanto, en la tercera se hará el procesamiento de las bebidas gaseosas, energizantes, agua y otros. Precisó que la inversión para la instalación de la factoría es de $us 1,9 millones. Características de la planta Cervecería Cruceña Boliviana S.A. tiene un proyecto de inversión de ocho millones de dólares en la instalación de una moderna planta de producción, ubicada en el parque industrial sobre dos hectáreas de terreno. Saunero explicó que dada la importancia creciente del mercado cruceño y del oriente del país, la empresa ha decidido emprender esta iniciativa productiva, en vez de distribuir solamente el producto. “La planta es totalmente nueva, cumple con estándares de calidad internacionales y cuenta con maquinaria Italiana y también elaborada en Bolivia”, añadió. “Cerveza Auténtica fue creada para rememorar la época de oro de la buena cerveza en Bolivia, elaborada con el estilo de las mejores cervezas del mundo tipo pilsener, con ingredientes exclusivamente nacionales como las cebada sembrada y cosechada por manos bolivianas, el agua pura y el más fino lúpulo”, añadió el ejecutivo al recordar que la empresa nació en el año 2005 en la ciudad de La Paz y que esta nueva fábrica responde al positivo crecimiento del mercado cruceño. Premios Debido a su gran calidad y sabor, Cerveza Auténtica ha recibido importantes galardones internacionales como las medallas a la calidad Monde Selection (Barcelona 2007, Viena 2008 y Venecia 2009) otorgadas por esta importante institución belga, reconocida mundialmente por su trayectoria. Productos Pilsen Premium Exportación. Cerveza elaborada con las mejores materias primas seleccionadas, como indica la ley de pureza Alemana. Los estándares de calidad garantizan una cerveza fresca y equilibrada, con todo el sabor de una cerveza elaborada con pura cebada. (G. A. 4.8% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables. 620 cc. Retornable. Pilsen Premium Tropical. Cerveza elaborada con las mejores materias primas seleccionadas, como indica la ley de pureza Alemana. EL proceso especial, que tiene esta cerveza le permite tener una excelente estabilidad para el área tropical, que hace

que sea una cerveza única. (G. A. 4.8% Vol). Retornables. 620 cc. Retornable.

Presentación: 1000 cc. 500 cc. No

Lemon Twist. Cerveza liviana con menor extracto y menor grado alcohólico, con sabor natural de limón ideal para acompañar un buen churrasco. (G. A. 4.5% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables. Judas. Cerveza elaborada con pura malta para paladares más selectivos, alto extracto de un balance perfecto de cuerpo amargo y sabor, este equilibrio da una posición única en la rica tradición de las cervezas. (G. A. 7.0% Vol). Presentación: 500 cc. 300 cc. No Retornables. Tri-Malta. Bebida energizante de malta nutritiva y natural. Sin contenido de alcohol, contiene complejo B, Vitamina C y minerales (G. A. 0% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables. 2. DIAGNOSTICO 2.1 ANALISIS PEST POLITICO Un factor muy importante es en el nuevo régimen de fiscalización y control del sector empresarial impulsado por el Gobierno de Evo Morales y eliminación de la llamada exclusividad, para que las firmas actúen en igualdad de condiciones, al ordenar la supresión de monopolios y los contratos de exclusividad para marcas o productos, este hecho le permite a la distribuidora en particular ingresar al mercado con la ventaja de acogerse al nuevo régimen, consiguiendo competir con empresas tales como EMBOL, CASCADA, etc. La burocracia” impide y perjudica”, coinciden los empresarios, formalizar un negocio implica superar trabas y exigencias que llevan semanas o meses, causando que el emprendedor desista del nuevo negocio. La falta de servicios básicos como agua electricidad, gas a domicilio, alcantarillado, recojo de basura y alumbrado público todavía son asuntos pendientes en varias regiones del país. Los gobiernos locales deben mejorar las condiciones para crear opciones de inversión de empresas productivas..La falta de comunicación, coordinación y relación entre el estado, el sector privado y la sociedad civil es otro de los grandes inconvenientes.

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Con la nueva Ley de Bancos se termina la libre contratación de tasas de interés, el Estado entra a regular las tasas de interés para los sectores productivos, de vivienda social.

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El Banco Central de Bolivia no tiene un departamento de evaluación de proyectos de inversión pública que garanticen la sostenibilidad de la inversión que se están realizando, además del pago de los créditos en el largo plazo.

ECONOMICO La economía boliviana crece, en este momento, gracias al dinamismo del mercado interno y, en especial, gracias a cinco sectores que han permitido cerrar el año con un índice superior al 4%, según datos registrados en el documento Evaluación de la economía boliviana 2011, presentado por el ministerio dé economía y  Finanzas, . En Bolivia existen aproximadamente 13.500 industrias, de las cuales se estima que el 90% son pequeñas, las restantes clasificadas como medianas y grandes. La industria boliviana representa un 35 por ciento del total del producto interior bruto ( PIB), esta industria está principalmente enfocada en la manufactura en gran y pequeña escala, el refinado de azúcar y derivados, artículos de piel. El 80% de las industrias del país están ubicados en las ciudades de Santa Cruz de la Sierra, La Paz y Cochabamba. “En todo caso, es oportuno enfatizar que en el primer trimestre de 2013 las autoridades económicas dieron la continuidad necesaria a las acciones para el control de la inflación, siendo muestra de ello la política fiscal prudente y las medidas de promoción de abastecimiento de mercados y de apoyo a sectores productivos realizados por el Gobierno, junto a la regulación de la liquidez”, afirma el BCB en el comunicado “Estabilidad de la inflación en Bolivia en el primer trimestre de 2013”. La libertad económica se mide en cinco arias diferentes, tamaño del gobierno, estructura legal y garantía de los derechos de propiedad, acceso a una política monetaria sana, libertad de comercio internacional y la regularización del crédito, el trabajo y los negocios 

inflación, siendo muestra de ello la política fiscal prudente y las medidas de promoción de abastecimiento de mercados y de apoyo a sectores productivos realizados por el Gobierno, junto a la regulación de la liquidez”, afirma el BCB en el comunicado “Estabilidad de la inflación en Bolivia en el primer trimestre de 2013”.

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Cuestiones de institucionalidad política tales como la profunda crisis de las instituciones políticas y sobre todo, el aparente fin del esquema de “democracia pactada” entre los principales partidos políticos del país; Problemas de desarrollo económico que provenían del colapso de la llamada estrategia de desarrollo Neoliberal lanzada en 1985 bajo de la rúbrica de la Nueva Política Económica; El patrón de uso y tenencia de la tierra que ha conducido a los crecientes y cada vez más intensos reclamos por una nueva reforma agraria que ponga fin a la

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SOCIAL

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concentración de la tierra; La creciente preocupación por la inseguridad pública a escala nacional así como también el aumento de la violencia y del delito diseminado por todo el país; y Una variedad completa de cuestiones vinculadas a la coca y a la cocaína, que abarca desde el incremento del poder y la prominencia política de los cocaleros hasta la aparente falta de alternativas a la política de erradicación de los EE.UU

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La tasa de analfabetismo de la población boliviana, comprendida entre los 15 años o más, es del 13,3 por ciento, según el resultado del último censo de población y vivienda, realizado en Bolivia en 2001.

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En los departamentos de Potosí y Chuquisaca, más del 70 por ciento de la población manifiesta bajo niveles de educación y un alto porcentaje de niños y niñas que no asisten a la escuela.

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Para el Instituto Nacional de Estadística (INE), responsable del Censo 2001, el nivel educativo es insuficiente cuando algunos miembros del hogar no saben leer ni escribir, presentan bajos niveles educativos, existen niños y jóvenes que no asisten a la escuela y/o presentan rezago escolar.

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TECNOLOGICOS

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La evolución de la tecnología avanza a un ritmo acelerado, lo cual hace que las empresas están todo el tiempo analizando las nuevas tecnologías para ofrecer mejores trabajos.

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.Desde tiempos inmemorables se ha utilizado para el desarrollo del hombre en las diferentes etapas de su vida. Es la materia prima más importante de la industria petroquímica.

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Al tratar el tema de desarrollo tecnológico, los expertos tienen en cuenta que en Bolivia el costo del acceso a internet es el más elevado de toda la región, además de que este servicio aún no llega en forma efectiva a toda la población. En el país el uso de la red centra buena parte de su actividad en las redes sociales y el entretenimiento en lugar de acortar distancias en servicios públicos, salud o educación.

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Y son precisamente éstos, algunos de los aspectos en los que es necesario trabajar para generar un ambiente óptimo para que Bolivia impulse un desarrollo tecnológico acorde con el siglo XXI.

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La Fundación para el Desarrollo de las Tecnologías de Información y Comunicación en Bolivia (Fundetic Bolivia) efectuó un análisis de este informe en su versión 2013 para puntualizar las perspectivas de Bolivia en esta área. “En 2013 estamos en el puesto 119 de 144 países que tienen un entorno favorable al uso de las tecnologías. En comparación con 2012 hemos subido ocho posiciones. Estábamos en el lugar 127. Los tres primeros lugares de la región son liderados por Chile, le siguen Brasil y Uruguay. 2.2 Análisis PEST ECONOMICOS

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La tasa de desempleo para el 2012 según datos del INE, esta bordeando más del 8 %. Economía y tendencia en otros países. Tendencia cambiaria de la economía local. Depreciación del dólar. Crecimiento de la deuda externa. Financiamiento.

POLITICOS  

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SOCIALES

Inseguridad Política Políticas gubernamentales

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Políticas de comercio exterior poco claras. Leyes y normas que coartan el comercio con mercados potenciales compradores de manufacturas y textileria.

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Distribución

TECNOLOGICOS de

la

renta Demografía creciente de forma incontrolable. Demanda de trabajos fijos y bien remunerados Formación de sectores sociales que acaparan las demandas de creación de maquicentros.







El avance de la tecnología hace que las empresas estén constantemente actualizando sus harware. El costo del internet es muy elevado. Centros de apoyo para la formación integral

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2.2 ANALISIS DEL MACRO Y MICRO AMBIENTE IFAS / EFA FACTORES ESTRATEGICOS INTERNOS 1 FORTALEZAS Cultura calidad maytag

VALOR 2

de 0.13 de

administración

CALIFICACION 3

CALIFICACION PONDERADA 4

4.o

0.52

0.07

4.4

0.30

Relación vertical 0.08

4.0

0.32

Relación con los 0.07 empleados

3.3

0.231

Orientación 0.13 internacional de hoover

3.0

0.39

2.7

0.162

DEBILIDADES ID orientada 0.06 hacia procesos

COMENTARIOS 5

La calidad es clave para el éxito Conoce los aparatos Fabricas dedicadas Buena pero está en proceso de deterioro Marca hoover en la operadora

Lenta nuevos productos

en

Lugares distribución

de 0.04

2.3

0.092

0.17

2.0

0.34

0.15

3.0

0.45

Instalaciones de 0.5 manufactura

2.1

1.05

Posicionamient o global

1.0

0.1

Posición financiera Posicionamient o global

0.1

OPORTUNIDADE S Integración económica de la unión europea Los datos demográficos dan preferncia a aparatos electrodomésticos de calidad Desarrollo económico de hacia Apertura de europa oriental Tendencia hacia las super tiendas AMENAZAS Aumento de las regulaciones gubernamentales Fuerte

Las supe tiendas remplazan A las tiendas pequeñas Elevando montos elevados Hoover es débil fuera del reyno australia Realiza inversiones actualmente

2

3

4

5

0.18

3.1

0.558

Adquisición de hoover

0.12

6.0

0.72

Calidad maytag

0.03

1.0

0.03

0,04

3.0

0.12

Escasa presencia de maytag Tomara tiempol

0.12

1.6

0.192

Maytag es débil en este c

0.8

2.3

1.84

Bien posicionada

0.9

6.0

5.4

Bien

de

competencia estadunidense Whirlpool y 0.11 electrolux son fuertes globalmente Adelantos de 0.10 nuevos productos Empresas 0.12 japonesas de aparatos electrodomésticos

pocicionada 4.0

0.44

Hoover es débil globalmente

2.1

0.21

Cuestionable

1.6

0.192

Presencia asiática solo en australia

2.3 MATRIS SFAS STRATEGIC FACTORS ANALISIS SUMMARY 1

2

3

4

5

2.4 ANALISIS DELENTORNO ESPECIFICO 2.4.1 INDUSTRIA 2.4.2 NEGOSIO 2.4.3 MERCADO 2.5

ANALISIS DE LA CITUACION ACTUAL 2.5.1 AESCRIPCION DE LA VISION 2.5.2 DECLARACION DE LA MISION 2.5.3 LOS VALORES DE LA EMPRESA 2.5.4 LOS PRINCIPIOS DE LA EMPRESA 2.5.5 LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA 2.5.6 LAS POLITICAS DE LA EMPRESA

2.6.

ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

2.7.

ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR

2.8.

ANALISIS FODA

2.9.

MATRIZ INDUSTRIAL IDENTIFICACION DE FACTORES CLAVES DE ÉXITO

2.10. MATRIZ VRIO ANALISIS DE RECURSOS Y CAPACIDADES

3.

IDENTIFICACION DE ESTRATEGIAS 3.1

MISION VISION OBJETIVOS VALORES PRINCIPIOS Y OTRAS BASES ESTRATEGICAS REFORMULADAS

3.2

VENTAJA COMPETITIVA

3.3.

SELECCIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE NEGOCIO

3.4

SELECCIÓN DE UNA ESTRATEGIA CON BASE EN LA INDUSTRIA 3.4.1INDUSTRIA NUEVAS O EMERGENTES 3.4.2. INDUSTRIAS MADURAS 3.4.3. INDUSTRIA EN DECLIVE 3.4.4 PARA OTROS TIPOS DE INDUSTRIA

3.5

SELECCIÓN DE UNA ESTRATEGIA EN EL AMBITO INTERNACIONAL 3.5.1 ESTRATEGIA INTERNACIONAL 3.5.2 ESTRATEGIA MULTIDOMESTICA 3.5.3 ESTRATEGIA GLOBAL 3.5.4 ESTRATEGIA TRANSNACIONAL

3.6.

SELECCIÓN DE INTERNACIONALES

MODO

DE

INGRESO

A

MERCADOS

3.6.1 EXPORTACION 3.6.2 LICENCIAMIENTO – FRANQUISIA 3.6.3 JOINT VENTURE 3.6.4 SUBCIDIARIAS PROPIAS 3.7

ALIANZA ESTRATEGIAS EN MERCADOS GLOBALES

3.8

SELECCIÓN DE ESTRATEAS EN EL AMBITO CORPORTIVO 3.8.1 DIVERSIFICACION DE NEGOCIO S 3.8.2 INTEGRACION VERTICAL

3.9

DIVERCIFICACION

3.9.1 INTEGRACION HACIA ATRÁS 3.9.2 INTEGRACION HACIA DELANTE 3.9.3 INTEGRACION ORIZONTAL 3.10. VALORACION Y SELECCIÓN DE ESTRATEGIA – EN BASE A LA MATRIZ RESULTANTE DEL ANALISIS FODA 3.10.1.LA ESTRATEGIA FO 3.10.2 LA ESTRATEGIA DA 3.10.3 LA ESTRATEGIA FA 3.10.4 LA ESTRATEGIA DO 4 ANEXSOS

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Descripción:

La Compañía Cervecera Boliviana S.A. "Auténtica", fue fundada un 2 de octubre del año 2006 en la zona Santiago I del distrito municipal 1 de la ciudad de El Alto. En Santa Cruz se comenzó a producir la cerveza a partir de Julio del presente año y a comercializar a partir de agosto.

Para satisfacer los paladares más exigentes es que la Compañía Cervecera Boliviana con un equipo selecto de Ingenieros y Técnicos con amplia experiencia en la fabricación de cerveza, ha lanzado al mercado Boliviano, una cerveza tipo pilsener denominada AUTENTICA, fabricada con los estándares más exigentes de calidad y pureza, y con la virtud de ser la única cerveza en Bolivia elaborada con pura malta.

Nombre o Razón Social COMPAÑÍA CERVECERA BOLIVIANA SA - CERVEZA AUTENTICA Ciudad

Zona

EL ALTO

VILLA SANTIAGO I

Dirección

AV. TARAPACÁ # 1200 ENTRE C. 6 Y 7 Teléfono(s)

Fax

2825191, 2826472

-

E-Mail

Sitio Web

[email protected] [email protected]

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ENVIAR E-MAIL [CLICK] Cerveza pilsen 625 cc. y cerveza pilsen 30cl. Producción de cerveza

Auténtica proyecta su expansión empresariall, fortalecida por la calidad y competividad 31 de Julio de 2011, 09:30 La cerveza Auténtica a pocos meses de cumplir su quinto aniversario, se apresta a emprender un ambicioso proyecto de expansión a nivel nacional. Este producto elaborado en Bolivia, se caracteriza por su delicioso y espumante sabor a cebada malteada; con cuatro años en el mercado nacional, se ha ganado a pulso la aceptación de sus consumidores.

La Compañía Cervecera Boliviana (CCB) junto a su producto principal Auténtica comenzó sus actividades el 1 de octubre del 2006 gracias al emprendimiento de empresarios y trabajadores bolivianos de amplia trayectoria, en la tradición cervecera, que se tradujo en un crecimiento vertiginoso en la demanda de su producto.

Carlos Calvo, gerente de Relaciones Públicas y Eventos de la CCB, destacó que la cerveza Auténtica está elaborada, con cebada malteada y que su delicioso sabor le ha permitido obtener el premio de Monde Selection el 2007, 2008 y 2009, en Bruselas (Bélgica) y otras distinciones a nivel local como: “La Cerveza del Bicentenario”, otorgada por el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz y el premio Paul Harris a la Excelencia Empresarial, entre muchos otros.

Proceso

El proceso para la elaboración de Auténtica comienza con la malta que es triturada en un molino, para luego ingresar en la fase de cocimiento y filtración que continuará con la etapa de fermentación a una temperatura baja. En donde permanecerá por lo menos tres semanas y una vez que haya sido supervisada por los profesionales, responsables del control de calidad es filtrada a un tanque para ser embotellada y etiquetada como producto final.

Crecimiento

El crecimiento de esta empresa cervecera va acompañado de la reactivación, en el campo agropecuario, porque genera nuevos empleos con gente que se dedica al cultivo de la materia prima.

Esta compañía se ha caracterizado por la innovación en cuanto a sus productos, creando diferentes tipos de cervezas y envases acordes a cada acontecimiento. Entre los cuales está la cerveza Pilsen Premiun de Exportación de un litro, medio litro, personal con 300 cc y el tradicional envase de 620 cc de caja amarilla. Al mismo tiempo aparece la cerveza Pilsen Premiun Tropical, que tiene la particularidad de mantener su estabilidad en climas por encima de los 30 grados centígrados.

Calvo explicó que ya se lanzaron al mercado dos nuevos productos como: la cerveza Judas elaborado con malta concentrada, que le da un delicioso sabor amargo y la cerveza Lemon Twist saborizada con limón, que contiene un menor grado alcohólico.

Tri - Malta es otro de sus productos elaborados para satisfacer los gustos de los niños y mujeres en estado de gestación, porque no contiene alcohol y se constituye en un excelente energizante y reconstituyente natural que no contiene químico alguno.

Para quienes gustan de disfrutar de jugos naturales “Ultra” se presenta como una interesante alternativa por el extracto de la pulpa de frutas como: la frutilla, durazno, manzana y piña que forman parte de la familia boliviana.

Proyectos

La creciente demanda de su producto hizo que se realizará una ampliación acorde a las necesidades actuales y lo que comenzó con un pequeño espacio de tres maquinas pequeñas ahora cuenta con equipos con tecnología de punta que combinan lo nacional con lo extranjero, en sus instalaciones ubicadas en la zona de Santiago I de la ciudad de El Alto y con otra planta industrial en Santa Cruz, que requirió de una inversión de por lo menos 8 millones de dólares, la misma que tendrá una capacidad de producción de 135.000 hectolitros por año.

Calvo afirma que con ello queda demostrado que Auténtica ya forma parte del pueblo boliviano y que sus productos gozan de gran aceptación, lo que ha generado la creación de nuevos empleos, con lo que se asegura su posicionamiento en el mercado boliviano.

Finalmente Calvo afirma que CCB desde su nacimiento se puso como meta el competir con un producto netamente boliviano y que tiene muchos desafíos por delante, porque tienen plena confianza en que la calidad de sus productos son la mejor garantía para su crecimiento empresarial. El Diario

Emprendimiento

Compañía Cervecera Boliviana presenta la “trimalta quinua” Bolivia Emprende / Julio 23, 2013 inCompartir

Tri malta de quinua presentada por La privada Compañía Cervecera Boliviana.Fuente: Página Siete La privada Compañía Cervecera Boliviana presentó el viernes pasado “Trimalta Quinua”, la primera bebida de consumo masivo que combina las propiedades de ambos granos para ofrecer un energizante natural rico en vitaminas, minerales y aminoácidos. La bebida fue presentada a los medios en una rueda de prensa y ya está a la venta en La Paz, dijo a EFE el director de la empresa, Sergio López. La firma, que ya producía cervezas y bebidas de malta desde hace siete años, trabajó en los últimos meses para combinar su producto energizante con la quinua, un alimento

“muy versátil y que tiene un montón de propiedades que la gente busca y reconoce”, sostuvo López. “La malta se considera un energizante natural y la quinua aporta con una cantidad importante de vitaminas, minerales, aminoácidos, pero sobre todo el omega tres (…). Y las juntamos en una sola bebida. El desafío fue lograr que ambas se complementen y en el proceso no terminen anulando propiedades una con otra”, añadió. La quinua, llamada también “grano de oro” de los Andes, es un alimento similar a los cereales, de alto valor proteico y calidad nutricional y puede ser cultivada en diferentes altitudes y climas. Los cultivos de quinua en Bolivia representan el 46% de la producción mundial de este alimento, del que Perú es el segundo productor mundial, con el 42%, y Estados Unidos, el tercero. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró 2013 como Año Internacional de la Quinua, a petición del presidente boliviano, Evo Morales, y en reconocimiento a la alta calidad nutricional de este alimento. Precisamente la declaración del Año Internacional de la Quinua fue otra de las razones por las cuales Cervecera Boliviana se planteó producir la bebida presentada. El proceso para llegar al producto final tomó al menos ocho meses, en los que la firma tuvo que realizar “mucha investigación, desarrollo y cambios” en el proceso de producción, dijo López. También resaltó que “Trimalta Quinua” no es una bebida alcohólica y se cataloga como un “energizante natural”, pues no contiene estimulantes como la taurina o la cafeína. “No existe en Bolivia un desarrollo industrial de este nivel, somos la única empresa que ha logrado una bebida de malta y quinua a nivel industrial”, resaltó. Botellas de “Trimalta Quinua” de 500 centímetros cúbicos ya están disponibles en el mercado paceño y en las próximas semanas se espera ampliar las ventas a la región central de Cochabamba y Santa Cruz. (EFE)

Compañía Cervecera Boliviana (CCB) Lanza cerveza de litro no retornable 25 de Diciembre de 2008, 06:38 La Paz - Bolivia, 25 de diciembre.- La Compañía Cervecera Boliviana (CCB) lanzó al mercado la cerveza autentica de litro que viene envase “Pet” (plástico) no retornable con el propósito de copar el mercado de La Paz y Alto. El precio de cuatro cervezas de litro al por mayor es de 34 bolivianos y en tiendas al usuario de 38 bolivianos, informó el Director de Relaciones Públicas, Carlos Calvo. La Cerveza Auténtica celebró dos años en el mercado nacional, tiempo en el que logró constituirse en una nueva opción con sus productos elaborados con pura cebada y malta, más aún cuando determinó mantener sus precios, a pesar del incremento del costo de producción, insumos y materia prima. La Compañía Cervecera Boliviana nació a mediados del año 2005, pero es en octubre de 2006 que empieza con su producción en serie, lo cual posibilitó la creación de más de 450 fuentes de trabajo directos. Ese emprendimiento tiene como finalidad lograr que los consumidores cuenten con una opción diferente a las cervezas existentes en el mercado nacional. La creación de la Compañía Cervecera Boliviana fue realizada por iniciativa de un grupo de empresarios con tradición cervecera y experiencia de más de un cuarto de siglo en la industria de la cerveza y fabricación de la misma.

descripcion

Para satisfacer los paladares mas exigentes es que la Compañía Cervecera Boliviana con un equipo selecto de Ingenieros y Téc nicos con amplia experiencia en la fabricación de cerveza, ha lanzado al mercado Boliviano, una cerveza tipo pilsener denominada AUTENTICA, fabricada con los estándares mas exigentes de calidad y pureza, y con la virtud de ser la única cerveza en Bolivia elaborada con pura malta.

AUTENTICA no sube los precios

La Compañía Cervecera Boliviana (CCB) Autentica determinó, este miércoles, mantener sus precios en el mercado nacional, a pesar del incremento de los costos de la producción, insumos y materia prima. El director de Relaciones Públicas y Marketing de la Cervecería Autentica, Carlos Calvo, informó que se tomó la determinación de congelar los precios identificados con la economía de la mayoría de la población que se apresta a vivir las fiestas de carnavales. “La Gerencia General y del Directorio lo que quieren es que la gente disfrute de la calidad de la autentica cerveza de pura malta que este año cumplirá su tercer año de vida a pasar de las trabas que hemos sufrido en el camino para conquistar el mercado”, dijo Calvo. De acuerdo con la Gerencia General, la botella de cerveza auténtica 620 centímetros cúbicos (cc) se comercializa al consumidor final en 5.50, la botella de medio litro de exportación en 6 bolivianos, la botella pequeña personal 6 bolivianos y la botella de trimalta (negrita) de 629 cc en 6.50 bolivianos.

En tanto, que la cerveza premium tropical tiene un precio de 72 bolivianos la caja de doce unidades, producto que no sólo se comercializa en La Paz y El Alto, sino también en Cochabamba, Trinidad, Tupiza y las provincias. La Compañía Cervecera Boliviana nació a mediados del año 2005, pero es en octubre de 2006 que empieza con su producción en serie, lo cual posibilitó la creación de cerca de 500 fuentes de trabajo directos. Este emprendimiento tiene como finalidad lograr que los consumidores cuenten con una opción diferente a las cervezas existentes en el mercado nacional. La creación de la Compañía Cervecera Boliviana fue realizada por iniciativa de un grupo de empresarios con tradición cervecera y experiencia de más de un cuarto de siglo en la industria de la cerveza y fabricación de la misma. See more at: http://www.guiadelacerveza.com.bo/noticias/autentica-no-sube-losprecios/#sthash.bazgI70Z.dpuf

Marcas se pelean 10% del espacio cervecero 'libre' La "guerra" de la cerveza, que se inició hace poco más de un año con el ingreso de varias marcas al país, ha logrado diversificar el mercado cervecero para gusto del consumidor; sin embargo, no ha logrado "destronar" a la marca preferida por los clientes: Paceña, que según la Asociación de Distribuidores de Cerveza de Santa Cruz (Adiscercruz) tiene más o menos el 90% del mercado asegurado. Lo que genera que las demás empresas cerveceras busquen nuevas formas para tratar de captar más clientes.

Producción cervecera diaria. La Cervecería Boliviana Nacional (CBN), a través de la planta Santa Cruz, es la empresa que produce más esta bebida a lo largo del año, con aproximadamente 3.287 hectolitros diarios, que en un año se traducen en

1.200.000. Tomando

en cuenta que cada hectolitro

representa 100 litros,

estaríamos hablando de que al año la planta Santa Cruz de la CBN produce 120 millones de litros para el mercado cruceño, siendo esta la que tiene mayor producción en el país, por delante de la que está en La Paz y de la planta de Taquiña en Cochabamba, según Marcelo Carranza, gerente de la planta Santa Cruz.

En tanto, la Compañía Cervecera Boliviana (CCB), con su marca Auténtica, actualmente tiene una producción diaria de 150 hectolitros, que representan 15.000 litros, aunque la cifra es solamente el 30% de la capacidad total que tiene la planta, señaló Martín Maldonado, gerente de Marketing de esta empresa cervecera.

Por su lado, Bebidas Bolivianas (BBO), con cerveza Real, cuenta con una planta que puede producir 250.000 hectolitros por año, lo que equivale a 2.500.000 litros anualmente, y con un promedio de 6.849 litros de cerveza por día. Siendo actualmente la cerveza Real preferida por uno de cada 10 consumidores en Santa Cruz, como su primera o segunda marca favorita, según comenta Romina Monasterio, jefe de Marcas de BBO.

Preferencia

del

público

cruceño. En

opinión de Rosmery Prieto, presidente de Adiscercruz, Paceña es la cerveza preferida por el público cruceño, con un 90% aproximadamente. Si bien no existe

una medición científica, Prieto asegura que en la mayoría de los eventos que organiza, los clientes se inclinan por esta marca en mayor medida. "Los consumidores me dicen que pueden probar una o dos veces otras marcas de cerveza, pero no dejan de preferir la cerveza Paceña, nunca. Por otro lado, yo creo que las cervezas Real y Cordillera ingresaron al mercado de manera agresiva, pero más que darle énfasis en el precio, hicieron promociones y regalos para los clientes", comentó Prieto.

Estrategias y posicionamiento. Entre las estrategias que utiliza la CBN para mantener su público está lanzar al mercado nuevos productos, como su Paceña Black, Paceña Ice, además de promociones, como la entrega de minicoolers o diseños novedosos, como la lata termosensible, aparte de resaltar siempre el liderazgo que tiene la empresa en el mercado cervecero del país. "Pienso que uno de los aspectos que hace que a nuestros competidores les cueste mucho ingresar al mercado es la pasión que tiene el boliviano por la marca Paceña y en eso se basa el éxito de la empresa", manifestó Carranza.

Target y ampliación de productos. La estrategia de la cerveza Auténtica es fidelizar un público objetivo comprendido entre 30 y 45 años, ya que "son los cerveceros con paladares con posibilidades de adquirir una nueva cerveza", señaló Martín Maldonado. Es así que en palabras de Maldonado la evolución de la cerveza ha sido por demás muy significativa, ya que a poco de haber cumplido un año en el mercado nacional han llegado a ampliar su abanico de productos hasta 22, incluyendo el formato de latas y jugos ultra.

Mayor cobertura y penetración. Según Romina Monasterios, jefe de Marca de cerveza Real, la empresa ha ido incrementado la penetración en el mercado progresivamente en los cinco primeros meses desde su lanzamiento. También

comentó que están trabajando para llegar a los supermercados y licorerías de La Paz, Sucre, Trinidad y Cochabamba. "El producto se encuentra en casi todos los puntos de venta de la ciudad y en más de 30 poblaciones del departamento. Para fidelizar más a los consumidores la empresa tiene previsto lanzar nuevas campañas de comunicación, promociones a consumidores y a puntos de venta", dijo.

Estrategia de guerrilla. Boris Ugarte, experto en marketing, considera que el mejor método que pueden utilizar las diferentes marcas de cervezas para "combatir" a la marca que lidera el mercado en Bolivia es la estrategia de guerrilla, que ha utilizado con buenos resultados Cordillera en Cochabamba y en menor medida Auténtica en La Paz. Ugarte explica que esta estrategia de guerrilla consiste en ingresar a un segmento definido y estructurado, en zonas determinadas, para generar un posicionamiento mucho más claro, y ahí apuntar a algún elemento específico, como el tema precio que han utilizado las empresas mencionadas anteriormente.

"Las otras marcas deben generar estrategias de guerrilla, atacar en el tema precio; es decir, por cuatro cervezas una gratis, por ejemplo. Además, el producto debe ser competitivo, agradable. También es importante que cada cerveza tenga una identidad, una personalidad", explicó Ugarte.

Por último, el marketero indicó que ante estas arremetidas de las marcas que han ingresado al mercado cervecero, Paceña también realiza estrategias de marketing, para defender sus territorios y sus marcas, y hasta el momento lo está logrando con creces.

"Lo que más le dificulta a la competencia para ingresar al mercado nacional es la pasión que tiene el boliviano por la marca Paceña, y en eso se ha

basado el éxito que tiene la empresa'. Marcelo Carranza, Gerente Planta Santa Cruz - CBN "Los clientes dicen que pueden degustar una o dos veces otra marca de cerveza que no sea Paceña, pero no dejan nunca esta marca, que ya está posicionada en la mente de los consumidores'. Rosmery Prieto, Presidente de Adiscercruz "El mejor método que pueden utilizar las otras marcas es la estrategia de guerrilla, ingresando en una zona específica con un público específico y atacar en el precio que es la mayor debilidad de la empresa líder'. Boris Ugarte, Experto en Marketing

Cerveza Auténtica, La Gente Ve Lo Que Quiere Ver Por Andrés Ortega - Enviado el Abril 8th, 2009

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Politica

Existe mucha confusión en el uso de la palabra Posicionamiento, la Real Academia, define como: Posicionamiento. 1. m. Acción y efecto de posicionar Posicionar. 1. intr. Tomar posición. U. t. c. prnl. (PLOP) Me imagino que de ahí viene el error, para empezar, POSICIONAMIENTO es un anglicismo que la RAE ha traducido mal. POSICIONAMIENTO, es una palabra que inventó en 1969 Jack Trout y que significa “La forma de diferenciarse en la mente de su cliente” por lo tanto uno no puede tener un “posicionamiento” sobre tal o cual cosa, tendrá una posición pero eso es completamente diferente.

Para empezar el Posicionamiento no lo define uno mismo, lo definen los otros; y los otros, la gente, el pueblo, ve lo que quiere ver, y no lo que uno quisiera que se vea solo con buenas intenciones (“el deber ser”). O sea el análisis se debe realizar de afuera hacia adentro y no, como normalmente hacemos, de adentro hacia fuera. Los fabricantes de ropa nacional, con el enfoque de adentro hacia fuera, se desgañitan hablando de la calidad, la excelente mano de obra, compre lo nuestro, etc. sin hacer mella en la mente del cliente prospecto, que tiene Posicionado exactamente todo lo contrario (lamentablemente no importa si es cierto o no, ese es otro error de análisis porque la calidad es un concepto abstracto que, otra vez, esta en la mente de la gente). Y ese es el problema fundamental de la cervecería Auténtica. Porque en la mente de la gente la auténtica es la Paceña. Y la gente ve (saborea) lo que quiere ver (saborear). Y siendo explícitos la auténtica cerveza es la Huari (de la Paceña). Punto. Todo lo demás es lo de menos. Mi consejo profesional es que la Auténtica cambie de nombre y defina claramente cual es su posición en el mercado (aquí sí se aplica la posición) para ver cual será su estrategia de lucha por la mente de la gente. No puede ser de Líder porque la líder es la Paceña. Será de Ataque?? Será de Flanqueo?? Será de Guerrilla?? En mi opinión la cerveza Auténtica, luego de cambiar de nombre, por supuesto, debe actuar en una estrategia de Flanqueo por precio (precio más alto) y cuando esté en condiciones de atacar (me imagino en 3 ó 4 años, si hace las cosa bien, como tomar la decisión de contratarme, jejeje) deberá atacar en el punto más fuerte de la Paceña, en ese punto que la convierte en una empresa sólida y una de las más grandes de Bolivia (descontando las borracheras) en ese punto que se llama QUILMES paradójicamente argentina.

“Usted ya probó la mejor cerveza de Bolivia fabricada por Argentinos (Paceña), Ahora pruebe la mejor cerveza fabricada por Bolivianos (XXXXX)” Eso señores se llama REPOSICIONAMIENTO. Y este ejemplo nos sirve para otro tema vital del Marketing Político: la diferencia de éste con el Marketing Comercial. La Auténtica puede (debe) cambiar de nombre. Jorge Tuto Quiroga NO DEBE (y lo hizo, su etiqueta decía ADN y gasto 2 millones en decirle a la gente que NO era y perdió) Samuel Doria Medina NO DEBE (su etiqueta dice DERECHA) Ahora existe un problema muy serio cuando la etiqueta dice “RENUNCIADOR” ó “Vice de GONI” ó etc. (el segundo problema es que al hacer esto te ganas enemistades de los amigos, así que me autocensuro jejeje). La gente entiende lo que quiere entender.

Nueva planta industrial producirá Cerveza Auténtica para Santa Cruz

Nueva planta industrial producirá Cerveza Auténtica para Santa Cruz

Santa Cruz, 17 de jun. Con un proyecto de inversión de ocho millones de dólares, Cervecería Cruceña Boliviana S.A. inauguró una moderna planta industrial en la ciudad de Santa Cruz y presentó oficialmente su marca estrella: Auténtica, que es una cerveza ya famosa por su fórmula original, sin aditivos, con estrictos controles de calidad y la única del país elaborada con cebada 100% boliviana, la misma que cuenta con 3 medallas a la calidad otorgadas por Mode Selection ( Bruselas). El lanzamiento de Cerveza Auténtica fue realizado exclusivamente para la prensa, en las instalaciones de la nueva y moderna fábrica, ubicada en el Parque Industrial cruceño, en donde se realizó una cata de los cinco sabores elaborados bajo esta marca: Pilsen Premium Exportación, Pilsen Premium Tropical, Lemon Twist, Judas y Tri-Malta. “Auténtica es una cerveza de gran calidad y carácter que ha revolucionado en poco tiempo el mercado boliviano y que ha encontrado una positiva acogida en el exterior”, dijo Norman Saunero, Presidente del Directorio, al tiempo de recalcar que éste es un emprendimiento de reconocidos cerveceros bolivianos, con más de 50 años de experiencia. Características

de

la

planta

Cervecería Cruceña Boliviana S.A. tiene un proyecto de inversión de ocho millones de dólares en la instalación de una moderna planta de producción, ubicada en el parque industrial sobre dos hectáreas de terreno. Saunero explicó que dada la importancia creciente del mercado cruceño y del oriente del país, la empresa ha decidido emprender esta iniciativa productiva, en vez de distribuir solamente el producto. “La planta es totalmente nueva, cumple

con estándares de calidad internacionales y cuenta con maquinaria Italiana y también elaborada en Bolivia”, añadió. “Cerveza Auténtica fue creada para rememorar la época de oro de la buena cerveza en Bolivia, elaborada con el estilo de las mejores cervezas del mundo tipo pilsener, con ingredientes exclusivamente nacionales como las cebada sembrada y cosechada por manos bolivianas, el agua pura y el más fino lúpulo”, añadió el ejecutivo al recordar que la empresa nació en el año 2005 en la ciudad de La Paz y que esta nueva fábrica responde al positivo crecimiento del mercado cruceño. Premios Debido a su gran calidad y sabor, Cerveza Auténtica ha recibido importantes galardones internacionales como las medallas a la calidad Monde Selection (Barcelona 2007, Viena 2008 y Venecia 2009) otorgadas por esta importante institución belga, reconocida mundialmente por su trayectoria. Productos Pilsen Premium Exportación. Cerveza elaborada con las mejores materias primas seleccionadas, como indica la ley de pureza Alemana. Los estándares de calidad garantizan una cerveza fresca y equilibrada, con todo el sabor de una cerveza elaborada con pura cebada. (G. A. 4.8% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables. 620 cc. Retornable. Pilsen Premium Tropical. Cerveza elaborada con las mejores materias primas seleccionadas, como indica la ley de pureza Alemana. EL proceso especial, que tiene esta cerveza le permite tener una excelente estabilidad para el área tropical, que hace que sea una cerveza única. (G. A. 4.8% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. No Retornables. 620 cc. Retornable.

Lemon Twist. Cerveza liviana con menor extracto y menor grado alcohólico, con sabor natural de limón ideal para acompañar un buen churrasco. (G. A. 4.5% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables. Judas. Cerveza elaborada con pura malta para paladares más selectivos, alto extracto de un balance perfecto de cuerpo amargo y sabor, este equilibrio da una posición única en la rica tradición de las cervezas. (G. A. 7.0% Vol). Presentación: 500 cc. 300 cc. No Retornables. Tri-Malta. Bebida energizante de malta nutritiva y natural. Sin contenido de alcohol, contiene complejo B, Vitamina C y minerales (G. A. 0% Vol). Presentación: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables.