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• Joseph Wells

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CENTRO EMPRESARIAL DE EDUCACION CEMPED PROGRAMA: Gestión Administrativa Tutora: Catalina Díaz De acuerdo a lo estudiado, se plantea el caso de esta empresa donde usted resuelve su buena administración.

CASO PRÁCTICO

Bar Adixion

Esta empresa se dedicada a servir aperitivos a sus clientes, como tequila, oporto, cognac, wisky, todo tipo de cubas, etc. Ofrece música variada y de moda te todo tipo como pop o banda, etc., para los clientes que disfruten bailar. Los clientes que asisten a este bar son gente con un estatus social medio y alto cuyas edades promedio son de 18 a 30 años. Esta empresa tiene 10 años funcionando; y generalmente se satura el lugar con su clientela, a pesar de que su servicio es deficiente. No existe cortesía por parte de los meseros, el costo del ballet parking el elevado. Y por supuesto que los precios de las bebidas internacionales son elevados, pero también los de las nacionales. La admisión también es selectiva, y aun cuando parece que esto es negativo, parece ser que los clientes asiduos se complacen en que no todo el mundo tenga acceso, sino solo los amigos y conocidos. La administración no es muy buena, pues la persona que esta encargada de esto no cuenta con la preparación necesaria, y la empresa empieza a tener problemas de pago con sus proveedores, cada día más el endeudamiento es mayor, esto representa un gran problema para la empresa, ya que con la tasa de interés y la inflación creciente, puede llegar el momento en que la empresa ya no pueda pagar más y los ingresos no alcancen para el pago de la deuda debido a los altos intereses. El propietario se ha propuesto hacer de esta empresa la “Numero Uno” en México en su ramo, y propone como misión ser la empresa que deleite y divierta más a

sus clientes, ofreciendo el mejor audio en su música y el cuidado de la salud de sus clientes al dosificarles los aperitivos y evitar que no mezclen las bebidas que les puedan alterar su salud. La empresa desea brindar productos de excelente calidad que les permita generar una imagen que incremente la asistencia de sus clientes. Para ello se tiene pensado agrandar el local. Al tener mayor demanda reducirían precios, pero es esencial preparar a los meseros de dar excelente trato y atención al clientes, para generar lealtad. Su más importante política es responsabilidad para con el cliente dándoles la certeza de que lo que consuma no estará adulterado. Y son muy buenas bebidas que no le harán daño. Otro problema se ha presentado, y es que este negocio está atrayendo a delincuentes que se aprovechan de los clientes, y se han presentado ya varios asaltos. Preguntas del Caso Práctico Con base en la información proporcionada, y a los requerimientos de la empresa resuelva lo siguiente: 1. Cuál sería la visión de la empresa 2. Elaborar la misión de esta empresa 3. Efectuar el análisis de los factores internos y externos a la empresa que ayuden a su planeación estratégica, 4. De acuerdo a los factores identificados elabore la matriz DOFA. 5. Que aspectos deben tomarse en cuenta para analizar la administración de le empresa y proponer mejoras 6. Elabora una estrategia competitiva y su forma de implantarla.