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• Luis Tique

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Históricamente el maíz ha ocupado un lugar importante en el régimen alimenticio de las familias panameñas, ya que es muy nutritivo y saludable. Desde hace muchos años el café de maíz se ha fabricado de forma casera y artesanal en zonas rurales, donde el poder adquisitivo es muy bajo y el tomar café resultaba muy costoso. Nuestros abuelos tostaban diversos granos para fabricar bebidas similares al café. Así surgió el café de ñajú, café de pepita de marañón y el café de maíz. Teniendo presente los antecedentes antes señalados, surge la idea en Don Luis Antonio Troetsch Castillo (Q.E.P.D) de industrializar la fabricación de esa bebida de maíz, y es así como surge EL MAIFÉ. Un producto a base de maíz, elaborado a través de un proceso más especializado, automatizado e inocuo, con una marca propia y reconocida a nivel nacional e internacional. El “MAIFE” , rico café de maíz, “un café que no es café” . Es una bebida 100% a base de maíz con un sabor y aroma exquisito, muy apreciado por las personas y sobre todo al alcance de todo tipo de consumidor.

Misión/Visión Misión Café BIOMAYA Orgánico es una empresa dedicada a la venta de café F.I.E.C.H. en diferentes presentaciones, buscando la posición de mercados y establecer en diferentes lugares del mundo un café producto del esfuerzo del productor campesino chiapaneco y al mismo tiempo satisfaciendo a una sociedad demandante de un café de alta calidad mediante la producción orgánica, sanidad en la industrialización y eficiencia en la comercialización.

Visión: Ser una empresa competitiva en calidad y precio de café así como también con alto posicionamiento en el mercado a nivel mundial.