USO Y EFECTIVIDAD DE PLANTAS MEDICINALES DE LA ZONA DEL C.P. COMBAYO – ENCAÑADA USO Y EFECTIVIDAD DE PLANTAS MEDICINALE
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USO Y EFECTIVIDAD DE PLANTAS MEDICINALES DE LA ZONA DEL C.P. COMBAYO – ENCAÑADA
USO Y EFECTIVIDAD DE PLANTAS MEDICINALES DE LA ZONA DE CENTRO POBLADO DE COMBAYO – ENCAÑADA- CAJAMARCA I.
INTRODUCCIÓN:
Nuestro Perú es un Paiz mega diverso, donde encontramos grandes centros de diversidad donde desde la existencia de las culturas pre colombinas, el campesino ha convivido en estrecha relación con su medio y recursos, aprendiendo a manejarla para obtener sus alimentos, vestimenta, vivienda y salud. En los últimos años un 80% de la población mundial ha recurrido a las plantas medicinales para tratar diversas enfermedades o afecciones, porque son accesibles y más baratos que los productos farmacéuticos (UICN et al. 1993). En el Perú la riqueza de las plantas medicinales es muy amplia y está enmarcada dentro de más de 4400 especies de usos conocidos por las poblaciones locales. En el centro poblado de Combayo perteneciente al distrito de la encañada se continúa con la práctica del uso y manejo de especies de plantas medicinales que en su mayoría son provenientes del conocimiento ancestral, a pesar de las etapas de cambios marcados, vividos durante la colonización y republicana. Una de estas prácticas que aún se mantienen es lo que durante las culturas pre-incas e inca se realizaban como el intercambio o trueque de recursos provenientes de las zonas andinas, amazónicas y de la costa, las cuales también eran llevadas a importantes mercados de ciudades grandes como el Cusco y Cajamarca (Garcilaso 1971). Los mercados en todo pueblo o ciudad son lugares donde se expenden y/o intercambian productos, como es el caso de las plantas medicinales; pobladores de C.P de Combayo ellos comercializan sus plantas medicinales en el mismo mercado de dicho lugar, parte del comercio es trasladado a la ciudad de Cajamarca, los comerciantes en su mayoría son campesinos de una edad ya avanzada, como es el caso de la señora, Felicita Castrejón. Estas plantas no solo lo encontramos como plantas no cultivadas si no también lo cultivan como es el caso dela manzanilla (matricaria chamomilla L.), es una planta que se usa en diferentes usos por los campesinos.
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El área de nuestro estudio está enmarcada en los caseríos más destacados de nuestro centro Poblado son, Santa Rosa, Molino del Arco, Laurel del Valle, Ventanillas, Bellavista Baja y Sangal.
II.
OBGETIVOS
a. Conocer las especies de plantas medicinales, el modo de uso y empleo en las afecciones tratadas, expendidas en el C.P de Combayo y sus caseríos más cercanos.
III.
MATERIALES Y MÉTODOS
De tipo observacional, con la recolección de datos de fuentes primarias provenientes de las entrevistas realizadas, y de fuentes secundarias que provenían de la bibliografía. Se seleccionaron los caseríos, Santa Rosa, Molino del Arco, Laurel del Valle, Ventanillas, Bellavista Baja y Sangal, que se encuentran más cercano al Centro Poblado. Las visitas a los caseríos ya mencionados se realizaron en el lapso de fechas del 10 de julio hasta el 18 de julio. Se realizaron encuestas a 10 campesinos mediante encuestas ya elaboradas, considerando los siguientes datos, las afecciones tratadas, partes de las plantas utilizadas, modos de preparación y aplicación, procedencia, nombre vernacular y otros Para las identificaciones botánicas de algunas plantas se consultó al docente del curso de Botánica Sistemática BLgo. MCs. Jose Luis Guevara Barreto, en muchos de los casos se procedieron a la toma de plantas completas, además de un registro fotográfico de cada una de ellas; las identificaciones taxonómicas se hicieron en el Herbario de la Universidad Nacional de Cajamarca.
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Materiales. a. Encuestas b. Tablero de toma de datos c. Lápiz d. Papel e. Bolsas para muestras f. Cámara fotográfica
IV.
PROCEDIMIENTO
4.1.
Ubicación
El distrito de Encañada se encuentra en la provincia de Cajamarca. Limita al sur con el distrito de Gregorio Pita, al sureste con el distrito de Oxamarca, al suroeste con el distrito de Namora, al norte con el distrito de Hualgayoc, al noreste con el distrito de Bambamarca, al noroeste con el distrito de Tumbadén, al este con los distritos de Sucre, Sorochuco y HuasmÍn, al oeste con los distritos de Los Baños del Inca y Cajamarca.
4.2. Extensión territorial El distrito de Encañada ocupa una superficie de 635.06 km2, abarcando el 21.31 % de la provincia de Cajamarca. Fue creado el 02 de enero de 1857.
4.3. Capital La capital del distrito es el pueblo de Encañada que se localiza a 3098 m.s.n.m
4.4. Población El distrito de Encañada tiene una población de 22397 habitantes (INEI 2005). Con una densidad demográfica de 35.27 hab/km2.
Haciendo uso de las encuestas se recurrió a los pobladores de los caseríos mencionados, para recolectar la información de interés para nuestro informe. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
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En el caso de la sr. Rosa Urteaga, para obtener la información teníamos que ir a campo, donde se encontraba pastando sus animales, la cual nos mostró una diversidad de plantas que servían para curar diferentes molestias en ser humano, también como para los animales, como es el ejemplo de la penca (Agave americana), se utiliza para cuando los animales como (vacunos, ovinos) se empanzan, se les amarra u penca en la boca del animal para que vaya sacchando, y se tome el jugo. Así como la SR. Rosa, muchos de los pobladores se encontraban en el campo, para lo cual se tenía que llegar en muchos casos por caminos dificultosos corriendo algunos riesgos.
V.
5.1.
RESULTADOS
Diversidad de plantas medicinales
En los caseríos ya mencionados anteriormente no se tuvo diferencia en cuanto al número de especies existentes ya que se encuentran en la misma zona con el mismo relieve, clima y fotografía. Se registraron 50 especies, pertenecientes a las familias, las de: Asteraceae, Lamiaceae, Poaceae, Apiaceae, Malvaceae, Fabaceae, Oxalidaceae las famiias de las especies que se expenden con mayor frecuencia en los caseríos que sirvieron como unidad de estudio, fueron: Malvaceae, Brassicaceae Los hábitos de crecimiento fueron representados en su mayoría por las hierbas, arbustos, liana y arbóreo sucesivamente.
5.2.
Modos de uso
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PARTES DE LA PLANTA 35
25%
30 25 20 15 10 3%
5
1%
1%
1%
Baño de asiento
Gargaras
Emplastos
0 Oral
Baño general
Figura 1. Partes de las plantas medicinales según su utilidad para la preparación de las medicinas y sus respectivos porcentajes. Según las encuestas realizadas, el uso y manejo de las especies medicinales nativas están relacionados y arraigados al conocimiento ancestral transmitido de padres a hijos, este conocimiento es mayormente expresado en las zonas rurales. De las partes utilizadas de la planta, el 22% solamente hojas, 5% raíces y el 8% mixtura de flores, 75 de semilla y 6% de tallos.
5%
BAÑO GENERAL
8%
ORAL
1%
6%
25%
TIPO DE PREPARACION
BAÑO DE ASIENTO
GARGARAS
EMPLASTOS
Figura 2. Tipos de preparación que realizan los campesinos encuestados para la obtención de los medicamentos y sus respectivos porcentajes.
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La forma de preparación se da en gran proporción en las infusiones o los llamados comúnmente “mates calientes” con 25%, emplastos 6%, macerados 1%, jugos 8% y pastas 5%, solo de forma directa se come la “gaya gaya”, especie propia de la zona.
MODO DE APLICACION 33
35 30 25 20 15 10
3
5
1
1
1
Baño de asiento
Gargaras
Emplastos
0 Oral
Baño general
Figura 3. Modo de aplicación, de las plantas medicinales que utilizan los campesinos para sus curaciones.
El modo de aplicación más usual que realizan los campesinos, en este caso los encuestados son de forma oral con un 33%, yaqué ellos manifiestan que de esta manera es más efectivo la medicina, para l caso infecciones urinarias, cólicos estomacales, cólicos menstruales en el caso de las mujeres, inflamación de la próstata, etc. Los baños generales, esto solo se realiza para los resfríos, y tratamientos para el susto en el caso de los niños, baño de asiento con un 1%, se realizan a las mujeres que sufren de descensos vaginales y cuando la sangre se les detiene (manifestación de la Sr. Rosa Urteaga), gárgaras con 1%, se realizan para los dolores de garganta e inflamación de amígalas y los emplastos con 1% para las lisiaduras, amarres que los realizan a las mujeres para curar las aberturas, en este caso se hace uso de la shita. 5.3.
Descripción
de
algunas
plantas
medicinales
y
enfermedades puede combatir. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
que
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a. HIERBA SANTA (Cestrum auriculatum) Esta plata pertenece a la familia de Solánaceae, es más conocida como Hierba santa, hierba hedionda, yaqué tiene un olor poco agradable al olfato humano. La hierba santa alivia el reumatismo, fiebre, cólicos, resfríos, diarrea, bronquitis, insomnio. Además, actúa analgésico muscular, y digestivo. Según la señora María Bautista, también se le utiliza en ritos mágicos para los baños rituales que les hacen a los que sufren del susto, esta hierba se lo combina con otras más. Además, lo utiliza para teñir de azul o morado oscuros las madejas de hilo de lana. b. TARA (Caesalpinia spinosa) Esta planta medicinal pertenece a la familia de las Caesalpináceas, en la zona de Combayo es más conocida como taya. Actúa contra el dolor de dientes, infecciones y la amigdalitis al hacer gárgaras con la infusión de las vainas maduras y como cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión. Además, la taya es utilizada contra la estomatitis, la gripe y la fiebre. c. COÑOR Esta planta medicinal actúa contra la toz serrada o toz seca, resfríos, los que se utiliza es las flores, se hierve el agua, luego se coloca las flores por un lapso de 30 minutos y se le da de tomar de forma oral por un tiempo de dos días mientras perturbe la toz.
d. MORADILLA Esta planta medicinal se utiliza para curar dolor de cabeza, cuando le da mala aire a las mujeres y la sangre sube a la cabeza, de esta planta se utilizan las semillas que tiene una apariencia de color morado en forma de botón, esto se utiliza en emplastos, colocándolo en la parte de la cabeza en la zona oxipital. Por un tiempo prudencial de dos días. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
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e. MASHUA (Tropaeolum tuberosum) Planta herbácea, de habito rastrero, esta planta cura, desinflama la próstata, también tiene la propiedad de disminuir el apetito sexual, su preparado es en forma de jugos licuados, para la preparación se utiliza el tubérculo o tallo modificado, esta bebida se debe tomar durante 15 días solo una vez al día. f. AÑAS QUERO. Es una planta herbácea, de una flor de tipo capitulo que se encontraría dentro de la familia Asteraceae, hojas en forma de espinas en los bordes, simple alternada, esta planta tiene un olor fétido la que hace que los pobladores lo utilicen para las “limpias” sobre todo a niños que presentan susto o mal ojo. Se prepara en forma de infusión, se aplica en forma de baño general. g. CULANTRILLO DE POSO Esta es una planta que se encuentra cerca de un manantial, esta tiene una propiedad de aliviar los cólicos mestúrales y para aquellas mujeres que recién dan a luz es bueno para que “enduren” se refieren a que tonando esta infusión el útero se repone más rápido, y si existe algún corte, ayuda a que no se infecte la herida. h. LACLAGUAL Planta que se encuentra con mayor frecuencia en los cerros del caserío Laurel del Valle, es muy bueno desinflamando el hígado, boca amarga, tufo fuerte. Esta medicina se prepara en forma de infusión, se hierve juntamente con el agua solo el tronco (en este caso es la raíz), o viene hacer el tallo engrosado, se suele agregar al preparado linaza por su aspecto gelatinoso que le da. i. Gaya Gaya. Planta herbácea, que crese en zonas secas, lo encontramos en los cerros del caserío Santa Rosa y Ventanillas de Combayo, esta planta es refrescante, desinflama los riñones, y cura infecciones, se prepara en forma de jugo, la mayoría de los pobladores lo consumen de forma directa. Tiene un sabor desabrido. j. PURLA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
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Planta herbácea, se encuentra en los cerros de Ventanillas de Combayo y Sangal, para la medicina se usa las hojas, es muy utilizada para las lisiaduras, esta planta tiene una propiedad de soldar huesos, endurecer. La forma de aplicación es en forma de emplasto, se calienta las hojas ya sea con sebo de gallina “infunde”, y se amarra con una venda de lana y se deja pon un tiempo de 2 días de esta manera evita que el frio entre a la lisiadura. k. CAÑA DE ZORRO Planta herbácea que pertenece a la familia de las poaceae, los tallos aéreos son de tipo caña donde se distinguen los entrenudos, hojas simples sésiles coriáceas, esta planta cura las gastritis e infecciones estomacales, se toma como agua de tiempo, tres veces al día, por un periodo considerable, durante el tiempo se notara una mejoría. l. BERRO Planta herbácea que en su mayoría se le encuentra en posos o manantiales, donde exista agua durante los tiempos, existen dos tipos de berro, amarillo y blanco, de los cuales el amarillo es medicinal, desinflama la próstata en los varones de edad avanzada, se los muele las hojas con todo tallos y flores, se cuela y se toma el jugo, esto se debe tomar como un tratamiento completo. m. COÑOR Esta planta cura la toz seca en los niños, resfríos, síntomas de bronquios, para la preparación de la infusión solo se utiliza las flores, se hierve juntamente con el agua, y se da de tomar como agua de tiempo tres veces al día por un tiempo de tres días, según persista la toz. n. SHITA Planta, arbusto de un porte de 2 a 3 metros de altura, esta planta crese en las orillas de los ríos, presentan hojas anchas, el tallo es una caña. La parte de dicho arbusto que se utiliza para la medicina es las hojas. Muy efectivo para dolores de espalda, montonaduras, aberturas, se aplica con sebo de gallina “infunde” calentándolo en el fuego. También es bueno para los resfríos en los niños.
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Las afecciones que son tratadas con mayor incidencia son las inflamaciones hepáticas y renales, luego las referidas a problemas gástrico-estomacales y para las
afecciones
broncopulmonares,
respiratorias,
lisiaduras,
aberturas,
montonaduras, cólicos mestúrales, desinflamación de la próstata etc. De acuerdo con la encuesta realizada a los pobladores otras pocas especies, pero importantes son utilizadas para las limpias de susto.
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VI.
CONCLUSIONES
El presente informe de las especies medicinales, expendidas en los caseríos del C.P. de Combayo, constituye un aporte importante para el conocimiento local y regional considerando que, en la región de la sierra, la población local usa directamente este recurso de la medicina natural para curar, dolencias, infecciones etc., y que aun todavía conservan estas buenas prácticas de curaciones que años atrás fue la medicina de nuestros antepasados.
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VII.
BIBLIOGRAFÍA
UICN-OMS-WWF. 1993. Directrices sobre Conservación de plantas medicinales. Organización Mundial de la Salud (OMS). Unión internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) and Worldlife Fund (WWF), Gland. pp 55 Garcilaso de La Vega El Inca. 1971(1609). Comentarios Reales. Edit. Mercurio, Lima. pp. 702.
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VIII.
ANEXOS
TABLAS. RESUMEN GENERAL DE LAS ENCUESTAS REALIZADAS A POBLADORES DE LOS CASERÍOS SANTA ROSA, MOLINO DEL ARCO, SANGAL, LAUREL DEL VALLE Y VENTANILLAS DE COMBAYO.
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8.1.
FOTOS.
Foto 1. Rama florífera de retama (Retama sphaerocarpa), en este sado se usa para la medicina las flores en forma de infusión, para curar dolores de garganta. Extraída del caserío Molino del Arco.
Foto 2. Planta herbácea culantrillo de poso, muy utilizado en aliviar las enfermedades de la mujer. Extraída del caserío Ventanillas de Combayo.
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Foto 3. Planta de marco alivia los resfrios, extraida del caserio Ventanillas de Combayo.
Foto 4. Planta herbácea hierba mora, cuando la sangre se detiene en la cabeza, se utiliza en forma de emplasto en. Extraída del caserío Santa Rosa.
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Foto 5. Panta herbácea “chulco del zorro” cólera resfriada, se prepara en forma de infusión y se toma como agua de tiempo. extraída del caserío Laurel del Valle.
Foto 6. Planta herbacea “laclagual”, utilizada en la desinflamacion del higado, boca amarga etc. Extraida del caserio Ventanillas de Combayo.
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Foto 7. Planta herbacea de “gaya gaya”, tiene un alto contenido de agua, es utilizada por la medicina para la desinflamacion de los riñones. Estrida de los cerros de Ventanillas y Santa Rosa de Combayo.
Foto 8. Planta herbacea “moradilla”, utilizada por la medinina para el “mal aire” y “cuando les sube la sangre a la cabeza”. Extraida del caserio Sangal.
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Foto 9. Planta herbácea “ishpingo” utilizada para curar resfriados de las rodillas, extraída del caserío Sangal.
Foto 10. Planta herbacea de “romero silvestre”,en la medicina se utiliza para el mal aire y colicos extraida del caserio Laurel del Valle.
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Foto 11. Planta herbácea “purla” esta es utilizada en la medicina en las lisiaduras, solamente las hojas. Extraída del caserío Ventanillas de Combayo.
Foto 12. Planta herbacea, “coñor”, para la medicina solo se utiliza las flores de color purpura, alivia la toz seca, resfrios,tec. Estraida del caserio Sangal.
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Foto 13. Planta medicinal “andacushma”, utilizada en la medicina para cura infeccion. extraida del caserio Laurel del Valle.
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Foto 14. Planta medicinal herbacea “hierba toro” utilizada en la medicina para alivia la diarrea de los niños. extraida del caserio Ventanillas de Combayo.
Foto 15. Planta medicinal “caña de zorro”, cura y alivia infecciones estomacales, esta planta solo lo encontramos en los ceroos de Ventanillas y Santa Rosa.
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Foto 16. Planta medicinal “Berro”, es utilizada para la desinflamacion de la prostota, entre otros usos. Extraida del caserio Ventanillas, pudindo encontrar tambien en el caserio Sangal.
Foto 17. Planta medicinal “añasquero”, esta planta tiene un olor fetido, por lo cual es utilizada para limpias, extarida del caserio Sangal.
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8.2. MAPAS
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CASERÍO MOLINO DEL ARCO
Imagen satelital 1. Caserío molino del arco, se encuentra colíndate con el caserío Yanatotora, Salgal y con el rio Chonta. SANTA ROSA
Imagen satelital 2. Caserío Santa Rosa de Combayo, este se encuentra colindante con el Centro Poblado, Ventanillas y Laurel del Valle.
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imagen satelital 3. Caserio ventanillas de combayo,colindante con el caserio Santa Rosa, Laurel del Valle y el rio Chonta.
Imagen satelital 4. Caserío Sangal, colindante con el caserío Molino del Arco, rio chonta y Sogoron.
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8.3.
TESTIMONIOS
Sr. Modesto Tocas Tacilla, cuenta que para curar a los niños que están rabiosos y con mal ojo, el utiliza la hierba el añashquero, lo prepara en una infusión, mesclado con ceniza y aguardiente, luego lo baña en forma general, en un cuarto serrado, luego se lo abriga. Este tiene un efecto de que al niño queda dormido, al despertar tiene un mejor ánimo. Cuenta que curra de esta manera a varios niños de su jurisdicción.
Sra. Ustagia Chávez, cuenta que a sus 65 años ella todavía sigue haciendo curaciones a las mujeres que al quedado con aberturas después del parto, una vez juntadas, ella los envuelve con shita, hojas de por poro, agregándole sebo de gallina. Ella cuneta que de una sola amarrada (juntada), es suficiente lo que le hace muy conocida en la zona de donde vive, de esta manera genera algunos ingresos para su familia, yaqué cobra por cada juntada.
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ENCUESTAS REALIZADAS
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