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UNIVERSIDAD PANAMERICANA Facultad de Humanidades Licenciatura en Trabajo Social y Desarrollo Comunitario

“Bosquejo”

José Leandro Morente Taperia Morente.

Rabinal 17 de febrero de 2017.

UNIVERSIDAD PANAMERICANA Sede Rabinal Baja Verapaz. CURSO: Redacción e Interpretación de Informes. CARRERA: Licenciatura en Trabajo Social y Desarrollo Comunitario. ESTUDIANTE: José Leandro Morente Taperia.

Licenciado: Ronaldo Ismael Cotzalo Gómez.

La seguridad alimentaria nutricional afecta a la población de niños (as) menores de cinco años, mayor mente a familias de escasos recursos que viven en las comunidades lejanas, en una pobreza y pobreza extrema, que no cuentan con los recursos necesarias para alimentarse de una forma sana a sus niños.

Bosquejo

1. Seguridad Alimentaria Nutricional. https://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad_alimentaria (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996) ftp://ftp.fao.org/es/ESA/policybriefs/pb_02_es.pdf http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-yconsumo/2014/10/16/220675.php (chavarias, 10,14).

1.1Disponibilidad de alimentos. 1.2Acceso a los alimentos. 1.3Utilización 1.4Estabilidad. 1.5 Alimentación saludable: (Araneda, 17.15)

2. Inseguridad alimentaria. http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf

2.1Malnutrición. 2.2 Desnutrición. https://old.unicef.es/sites/www.unicef.es/files/Dossierdesnutricion.pdf.

https://convivenciaalterna.wordpress.com/2011/02/25/guatemala-hambre-y-desnutricioncronica-infantil-y-general/.

 Tipos de Desnutrición.  Desnutrición Crónica o retraso del Crecimiento.  Desnutrición Aguda. 3. Según el Grado hay tres formas. http://www.innatia.com/s/c-alimentacion-infantil/a-grados-de-desnutricion-en-losninos.html

 Grave o severa = Marasmo y Kwashiorkor.  Moderada.  Leve 4. Hambre. Índice global del hambre (2011)

5. Pobreza extrema. http://conceptodefinicion.de/pobreza/