Problema: Datos: Cinética de fase heterogénea Enzima inmovilizada a= Parámetros cinéticos Km= Ki= ademas Msacarosa= -Co
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Problema:
Datos: Cinética de fase heterogénea Enzima inmovilizada a= Parámetros cinéticos Km= Ki= ademas Msacarosa= -Convertimos si a mM:
Solución
a) Justifique en que orden 200 UI/g 68.5 mM 250 mM 342g/mol si=
584.7953 mM
2 reactores: FP y CSTR 500g de invertasa en cada reactor
a.1) Según ecuación de inhibi
si*X/K + X/(1-X) + si^2*X*(1-X k*E=
trabajando con los datos de e
si*X/K + X/(1-X) + 584.795^2*
8.532*X + X/(1-X)+19.97*X(1-
hallamos el valor de X por mé
X=(4.8662 - 8.5372*X - X/(1-X
X= hallamos el valor de P: X= P/si P1= hallamos s'i despues de Pi s'i = si - P1 s'i=
Según ecuación de inhibición
si*X/K - ln(1-X) + ((si/X)^2)*K*
hallamos X por método numé
X = (4.8663 - 6.3890*X + ln(1X= expresamos P mediante P2 = X*s'i P2=
ahora podemos hallar S según P2 = s'i - s s=
luego obtenemos un nuevo X X' = P/si = ((P1+P2)/si) X'=
a.2) De la ec 2 tenemos
8.5372*X - ln(1-X) + 19.97*X* X por metodo numerico X= hallamos el nuevo P según P1 = X*si = si - s'i P1= hallamos el nuevo s'i s'i=
reemplazando datos en ec 1 t
7.0457*X + X/(1-X) + 13.602* procedemos por punto fijo
X = (4.8662 - 7.0457*X + ln(1-
X= luego para el nuevo P2 P2= X*s'i =s'i - s P2= hallamos el nuevo s s= hallamos el nuevo X X' = P/si = (P1+P2)/si X'=
Respuesta: Es más convenien
roblema:
La enzima invertasa (sacarosa -> glucosa + fructosa) es inhibida por altas concentraciones de sacarosa. Esta enzima inmovilizada en quitina posee una actividad de 200 UI/g, y sus parámetros cinéticos inherentes son Km=68.5mM y Ki=250mM. Se tiene dos reactores con 500g de invertasa inmovilizada cada uno. Uno de ellos opera en la modalidad de lecho empacado y el otro en modalidad de tanque agitado. Ambos reactores operan en serie de forma continua procesando 18 L/h de juego de caña concentrado (200g/L de sacarosa). a) Justifica numéricamente en qué orden acoplaría los reactores. b) En qué porcentaje debería aumentar la carga enzimática del segundo reactor en la peor configuración para equipar el comportamiento de la mejor configuración.
a) Justifique en que orden acoplaría los reactores
b) En qué porcentaje debería aumentar configuración para equipar el c De X' = P/si = ((P1+P2)/si) despejamos P2: P2=
120.249585
por tanto la conversión para este valor s
1) Según ecuación de inhibición acompetitiva por sustrato para tanque agitado:
X/K + X/(1-X) + si^2*X*(1-X)/K*K'' = k*e*τ/K=k*E/F*K 6000 mM/h
…(ec 1)
X = P2/si X=
0.25298572
Con ayuda de la ec 2 hallamos W según:
bajando con los datos de ec 1 tenemos
si*X/K - ln(1-X) + ((si/X)^2)*K*X*(1-0.5*X
X/K + X/(1-X) + 584.795^2*X*(1-X)/68.5*250 = 6000/18*68.5
6.939*X - ln(1-X) + 13.193*X*(1-0.5*X)=
532*X + X/(1-X)+19.97*X(1-X)=4.8662
reemplzando X:
llamos el valor de X por método numérico
6.939*0.25298572 - ln(1-0.2529572) + 1
(4.8662 - 8.5372*X - X/(1-X) )/(19.97*(1-X))
0.00973236*W = 4.96285
0.1872
W=
llamos el valor de P:
509.932843
por tanto el porcentaje en peso será: %W=
109.47368421 mM
Respuesta: Se debe aumentar la carga e la opción del lecho empa
llamos s'i despues de Pi
475.32 mM
gún ecuación de inhibición acompetitiva por sustrato para flujo pistón:
X/K - ln(1-X) + ((si/X)^2)*K*X*(1-0.5*X)/K''=k*e*τ/K=k*E/F*K
llamos X por método numérico
= (4.8663 - 6.3890*X + ln(1-X))/13.193*(1-0.5*X) 0.2477
presamos P mediante
117.73716959 mM
ora podemos hallar S según
357.58 mM
ego obtenemos un nuevo X
= P/si = ((P1+P2)/si) 0.38853056 conversión máxima
1.98656852
Serie CSTR - FP
…(ec 2)
2) De la ec 2 tenemos
5372*X - ln(1-X) + 19.97*X*(1-0.5*X) = 4.8662
por metodo numerico 0.1747
llamos el nuevo P según = X*si = si - s'i 102.16374269 mM
llamos el nuevo s'i 482.6316 mM
emplazando datos en ec 1 tenemos
0457*X + X/(1-X) + 13.602*X*(1-X)=4.8662
ocedemos por punto fijo
= (4.8662 - 7.0457*X + ln(1-X))/13.602*(1-0.5*X)
0.2643
ego para el nuevo P2
= X*s'i =s'i - s 127.55952632 mM
llamos el nuevo s 355.0721 mM
llamos el nuevo X
= P/si = (P1+P2)/si 0.39282679 conversión máxima
Serie FP - CSTR
spuesta: Es más conveniente utilizar la serie de lecho empacado seguido del tanque agitado (Serie FP-CSTR)
centaje debería aumentar la carga enzimática del segundo reactor en la peor guración para equipar el comportamiento de la mejor configuración
conversión máxima
mM
nversión para este valor será:
a ec 2 hallamos W según:
) + ((si/X)^2)*K*X*(1-0.5*X)/K''=k*E/F*K=a*W/F*K
X) + 13.193*X*(1-0.5*X)=k*E/F*K=a*W/18*68.5
8572 - ln(1-0.2529572) + 13.193*0.25298572*(1-(0.25298572/2))=(200*W/18*68.5)*(60/1000)
W = 4.96285
g
peso de la enzima
orcentaje en peso será: % debe aumentar la carga enzimática en 1.99% para lograr tener rendimiento mejorado en la opción del lecho empacado seguido del tanque agitado (Serie FP - CSTR)