CADENA D ABASTECIMIENTO: *compra de carne novillo argentinos. Asi como provenientes de uruguay y bolivia, en e *abastec
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CADENA D
ABASTECIMIENTO: *compra de carne novillo argentinos. Asi como provenientes de uruguay y bolivia, en e *abastecimiento de carbon, ya que toda carne esta cocida en carbon en parrilla y no a l cocion sea ligeramente mayor al de una hamburguesa frita. *compra de insumo como la marca de mayonesa hellmans que es un producto de calid *abastecimiento de queso presentada mediante alternativas creativas como "la recutec
ACTIVIDADES DE APOYO
ACTIVIDADES PRIMARIAS
DESARROLLO TECNOLOGICO *En 1993, cuando la cadena empezo a crecer con nuevos locales, la empresa decidieron primer nivel, mejores estanderes de calidad. *planta de entrega estandarizada en todos los locales y una mejora en la economia de del sabor artesanal *utilizacion de medion como la television, radios y campañas masivas. RECURSOS HUMANOS *Desarrollo de linea de carrera para el personal que vincula a todas las areas en el luga *capacitacion intensivo, constante, ademas de requerir inversion para un colaborador p *insentivos para mejora de ventas y atencion *desarrollo de plan educativo en universidades . *selección del personal como cajero, couter, planchero, parrillero,papero, salonero y ad INFRAESTUCTURA DE LA EMPRESA *El local cuenta con un amplio ambiente para la preparacion y elaboracion de los platos comedor y estacionamientos amplios . LOGISTICA INTERNA OPERACIONES Con la creacion de una planta * en la planta de procesadora de insumos procesamiento cuenta con bembos a podido asegurar la plena atencion en la seguridad uniformidad del producto, y sobre todo higiene al contrlar los costos, la calidad momento de contacto con los de wingredentes y tambien insumos para prevencion de alcanzar economas de escala enfermedades tanto para los colaboradores como para los clientes en general.
CADENA DE VALOR
venientes de uruguay y bolivia, en especial el bife ancho cocida en carbon en parrilla y no a la plancha lo que iimplica que el tiempo de esa frita. ellmans que es un producto de calidad ternativas creativas como "la recutecu", "a la pobre", " rompe y raja" y la "argentina".
uevos locales, la empresa decidieron instalar una planta de produccion con ecnologia de
les y una mejora en la economia de escala, pero procurando siempre mantener la esencia
campañas masivas.
e vincula a todas las areas en el lugar de trabajo. uerir inversion para un colaborador positivo y amigable, dentro de un cima laboral estable
hero, parrillero,papero, salonero y administrador.
eparacion y elaboracion de los platos, ambientes recreativos para los niños, salones de LOGISTICA EXTERNA * bembos cuenta con un proceso de suministro entre la planta de insumos y el procesamiento que tiene en el mismo restaurante para llegar a las manos del cliente objetivo, expresando calidad y sabor tradicional que identifica la peruanidad.
MARKETING Y VENTA * un pilar para su posicionamiento fue la suma del diseño del logo y del producto y la experiencia general lograron diferenciarce y que ha logrado obtener la preferencia de los clienntes.
SERVICIOS * bembos cuenta con una diciplina en ll oren oren de la cola diciplina en de la cola * colaboradores tienen plena disposicion de atender de una manera agradeble para fidelizar a los clientes