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• Kely Baez

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ANTECEDENTES ¨Evaluación de la eficacia del almidón de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) como auxiliar del sulfato de aluminio en el tratamiento de agua para consumo humano en condiciones altoandinas, 2018¨ La presente investigación es de tipo experimental, se manipuló la variable independiente (eficacia del almidón de papa), mediante ensayos de laboratorio. Para evaluar la eficacia del almidón de papa como auxiliar del sulfato de aluminio, se aplicó el diseño de dosis óptima del CEPIS. y Para las pruebas de laboratorio se preparó una mezcla artificial de agua con arcilla hasta obtener 40 UNT, con temperatura constante de 15°C. Para la obtención del almidón de papa se usó la metodología propuesta por Melian (2010) con modificaciones basadas en Chalco (2016) Donde Se adquirió 5 kg de cada variedad de papa (Sani imilla, Imilla negra y Ccompis) Los tratamientos fueron sometidos a un análisis de varianza (ANVA) para observar si existía o no diferencias estadísticas. Se aplicó la prueba de Duncan para un análisis de medias y seleccionar el tratamiento y variedad de papa con el mejor promedio de remoción de turbiedad y pH, La dosis de 30 mg/L resulto ser la más eficiente reportando una turbiedad final de 3.55 UNT y un pH de 7.34, los cuales se encontraron dentro del LMP del D.S. 031-2010- SA. (Surco Ttito, 2018).

¨evaluación del poder coagulante del almidón de papa (solanum tuberosum) var. única y el policloruro de aluminio para la remoción de la turbidez al ingreso de las aguas a la planta de tratamiento samegua, moquegua 2016¨ Investigación es de tipo experimental donde se utilizó la estadística inferencial conocido con el nombre de Análisis de Varianza (ANVA) con dos factores. Con el propósito comparar el poder coagulante del almidón de papa variedad Única con el coagulante químico comercial policloruro de aluminio Al2(OH)3Cl utilizado en la planta de tratamiento de Samegua. El diseño se basa en una secuencia de pasos que se tienen en cuenta al realizar los nueve tratamientos empezando por recolectar las muestras de agua cruda en la captación Ollería para así poder registrar la turbidez inicial, luego se preparó el almidón de papa para poder distribuirlo en los tratamientos así mismo se dosificó el policloruro de aluminio. Posteriormente se realiza los nueve tratamientos sometiéndolos a pruebas de jarras a 40 rpm durante 20 minutos y con un tiempo de sedimentación de 60 minutos.(CHAMA CABANA, 2017)

“influencia del tipo y dosificación de almidones naturales obtenidos de yuca blanca, plátano verde y papa amarilla, sobre el grado de turbidez en agua de riego de la empresa agualima, mediante el proceso de coagulación - floculación” el tipo investigacion es experimental. Con el objetivo Evaluar la influencia del tipo y dosificación de almidones naturales obtenidos de yuca blanca, plátano verde y papa amarilla, sobre el grado de turbidez, en agua de riego de la empresa AGUALIMA, mediante el proceso de coagulación-floculación. Para la caracterización del agua de riego de la empresa Agualima se realizaron mediciones de Turbidez y pH, para ello se hizo uso del equipo Multiparametro en el Laboratorio de Materiales Cerámicos de la Universidad Nacional de Trujillo. La Caracterización del agua de riego de la empresa Agualima se observa la TURBIDEZ (86.8 NTU) ; pH (7.72). Se determinó que la dosis óptima de almidón natural es de 30 mg/L, esto aumenta la eficiencia de la disminución del grado de turbidez. Al aumentar la dosis, la solución se satura y origina que las partículas no se aglomeren por lo cual no se forman los flóculos y serán difícil de sedimentar, por lo tanto el grado de turbidez aumenta.(Br. VÁSQUEZ TORRES, BREIDY TATIANA Br. ZAPATA LLONTOP, 2019)

“determinación de la capacidad clarificadora del coagulante natural extraído de la papa (solanum tuberosum) en la purificación del agua del río patari para uso de consumo humano” El tipo de investigación es analítico-experimental donde se determina la capacidad de clarificación del coagulante natural extraído de la papa (Solanum Tuberosum), permitiendo la purificación del agua, tomada del río Patarí, para uso de consumo humano. Para obtener el almidón de la papa se utilizó la metodología de Aparicio obteniéndose un porcentaje de almidón extraído de la papa (Solanum Tuberosum) de 9.9%.y posterior a ello el agitador magnético que nos permite mezclar homogéneamente el coagulante con el agua a tratar. 0, 40, 60, 80, 100 mg/L y se obtuvo que para la dosis de 80 mg/L el color se redujo de 10 Pt/Co a 5 Pt/Co, la turbidez se redujo de 30 NTU a 4,1 NTU, el pH aumento de 7,5 a 7,73 y la temperatura se mantuvo en 25 °C. La dosis óptima del coagulante natural extraído de la papa (Solanum Tuberosum) que nos permitió la clarificación del agua para consumo humano es de 80 mg/L. ?La capacidad de clarificación del coagulante natural de la papa es 86.3%..(Bach. JOAN MANUEL HURTADO VANDER SCHATTE OLIVIER & NAVARRO, 2017)A(Bach. JOAN MANUEL HURTADO VANDER SCHATTE OLIVIER & NAVARRO, 2017)

“ EFECTIVIDAD DE COAGULANTES OBTENIDOS DE RESIDUOS DE PAPA (Sonalum tuberosum) Y PLÁTANO (Musa paradisiaca) EN LA CLARIFICACIÓN DE AGUAS” investigacion tipo experimental donde Se evaluó la eficiencia de remoción de turbidez y color utilizando coagulantes obtenidos de cáscaras de papa (Solanum tuberosum) y residuos de plátano (Musa paradisiaca) durante el tratamiento de aguas de baja, media y alta turbidez. se llevó a cabo la prueba de Jarras aplicando dosis de 10, 25, 50, 100, 250 y 500 mg/L de las soluciones madre de 10.000 mg/L, tanto con la solución elaborada a partir de cáscaras de papa como con la elaborada a partir de residuos de plátano. Los ensayos se realizaron utilizando aguas sintéticas con turbideces iniciales de 10, 15, 25, 75, 100 y 200 UNT, preparadas mediante diluciones a partir de la solución madre de agua turbia sintética de 5.000 mg/L. La solución coagulante de cáscaras de papa fue más efectiva en aguas de alta turbidez (200 UNT), ya que para todas las dosis empleadas porcentajes de remoción mayores al 97%. En aguas de media turbidez (75 y 100 UNT) se presentaron remociones superiores a 80%, mientras que para las aguas de turbidez baja (10 y 15 UNT) el porcentaje de remoción fue mucho menor, encontrándose remociones superiores a 23% pero inferiores a 55%.(José et al., 2017)

Bach. JOAN MANUEL HURTADO VANDER SCHATTE OLIVIER, & NAVARRO, B. E. I. Y. (2017). “DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CLARIFICADORA DEL COAGULANTE NATURAL EXTRAÍDO DE LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) EN LA PURIFICACIÓN DEL AGUA DEL RÍO PATARI PARA USO DE CONSUMO HUMANO.” UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES, 0(0), 118. Br. VÁSQUEZ TORRES, BREIDY TATIANA Br. ZAPATA LLONTOP, T. S. (2019). “INFLUENCIA DEL TIPO Y DOSIFICACIÓN DE ALMIDONES NATURALES OBTENIDOS DE YUCA BLANCA, PLÁTANO VERDE Y PAPA AMARILLA, SOBRE EL GRADO DE TURBIDEZ EN AGUA DE RIEGO DE LA EMPRESA AGUALIMA, MEDIANTE EL PROCESO DE COAGULACIÓN - FLOCULACIÓN.” UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE MATERIALES, 0(0), 48. CHAMA CABANA, J. R. (2017). EVALUACIÓN DEL PODER COAGULANTE DEL ALMIDÓN DE PAPA (Solanum tuberosum) VAR. ÚNICA Y EL POLICLORURO DE ALUMINIO PARA LA REMOCIÓN DE LA TURBIDEZ AL INGRESO DE LAS AGUAS A LA PLANTA DE TRATAMIENTO SAMEGUA, MOQUEGUA. UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI VICERRECTORADO FACULTAD DE

INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL, 0(0), 56. José, S., Ferrer, C., Flores, S. M., Perche, D. F., María, P., Ferrer, P., … Montiel, D. (2017). EFECTIVIDAD DE COAGULANTES OBTENIDOS DE RESIDUOS DE PAPA ( Sonalum tuberosum ) Y PLÁTANO ( Musa paradisiaca ) EN LA EFFECTIVINES OF COAGULANTS OBTAINED FROM RESIDUES OF POTATO ( Sonalum tuberosum ) AND BANANA ( Musa paradisiaca ) IN WATER PURIFICATION. 13(2), 90–99. Surco Ttito, R. M. (2018). Evaluación de la eficacia del almidón de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) como auxiliar del sulfato de aluminio en el tratamiento de agua para consumo humano en condiciones altoandinas, 2018. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental, 0(0), 99.