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Nutresa: lecciones de expansión de una empresa nacional

Angie Liliana Sánchez Rojas Febrero 2020. Fundación Universitaria del Área Andina. Administración de empresas. Estrategias Gerenciales.

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Tabla de contenido Introdución.......................................................................................................................................1 Caso NUTRESA 2 Historia empresa Nutresa 3 Tipos de estrategias .........................................................................................................................4 Conclusión 5 Referencia Bibliográfica

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Tabla de ilustraciones

Figura1--------------------------------------------------------- Estructura Del Grupo NUTRESA Figura 2. -------------------------------------------------------- Presencia internacional Grupo Nutresa Figura 3-----------------------------------------------------------Participación de mercado en Colombia Figura 4…………………………………………………..Mapa conceptual Grupo Nutresa

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Introducción

De acuerdo con la pregunta central del eje 1 ¿que son las estrategias gerenciales? El presente trabajo tiene como propósito entender dicha conceptualización frente a las estrategias gerenciales que emplean hoy en día distintas compañias. Ya que los procesos de globalización vienen generando cambios en todos los sectores industriales del mundo, teniendo en cuenta las condiciones actuales del mercado generan nuevos estandares de calidad los cuales veremos a lo largo de este trabajo. Y para entender un poco más de estas estrategias entraremos analizar el caso NUTRESA citado en este eje el cual es un ejemplo de diversificación relacionado en la internacionalización, con el estudio de este caso se pretende mostrar cómo un liderazgo innovador, tomo el riesgo al cambio definiendo objetivos estratégicos orientados hacia la internacionalización de la empresa.

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HISTORIA DE LA EMPRESA

A finales del siglo XIX luego del proceso de internacionalización de chocolate Colombia y de su vinculación inicial a las costumbres alimentarias nacionales. En abril de 1920 en Medellín se fundó la compañía nacional de chocolates, como parte del surgimiento de la industria chocolatera del país ( Londoño, 2001). Esta empresa nació con el objetivo de agrupar bajo el liderazgo de ese entonces Jesus Maria Lopez, pequeñas manufactureras de chocolate con el fin de generar mayor capacidad financiera y de producción. Y a su vez buscando un mayor cubrimiento de mercado y el aprovechamiento de economías de escala. Desde el año de su fundación y durante cuatro años, la empresa fue dirigida por don Santiago Londoño, quien creó en el país el modelo de distribución directa, que se convirtió en uno de los pilares de crecimiento de la compañía a lo largo de sus 86 años de historia. Durante el decenio de los años 1930-1940, y ante la crisis económica generada por la depresión económica de Estados Unidos, la empresa se mantuvo gracias al manejo de sus reservas de la década anterior, al establecimiento de acuerdos con sus competidores, al énfasis en la

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distribución directa y a las inversiones en mercadeo para sus marcas de chocolate Corona, Diana y Tesalia. Ya en la década de los años 90, de acuerdo con el modelo aperturista de la economía colombiana, las empresas del actual Grupo Nacional de Chocolates lideradas por esta misma, giraron su atención, hasta el momento concentrada en el ámbito local, hacia los mercados internacionales y se inició la comercialización de sus productos a través de acuerdos con empresas extranjeras. Lo anterior, implicó un aumento de producción soportado en el montaje de varias plantas locales, en las que se implementaron cambios tecnológicos que resultaron en mejora para los procesos. Al iniciarse el siglo XXI, las empresas del Grupo decidieron fortalecer los canales de distribución para sus compañías de alimentos y en el año 2001 establecieron la empresa NOVAVENTA S.A, dedicada a desarrollar nuevos canales de venta orientados al consumidor final. Como una estrategia para lograr una mayor fuerza para incursionar en los mercados internacionales, en el año 2002 el actual GNCh, Comenzó un proceso de consolidación de sus empresas que termina en el 2003 con la conformación de una compañía matriz denominada Grupo Nacional de Chocolates –GNCh-, quien a partir de ese momento se encargó del direccionamiento estratégico de estos negocios. Como Presidente de la compañía se designó al Doctor Carlos Enrique Piedrahíta Arocha, quien en 1999 había asumido la presidencia de la Compañía Nacional de Chocolates. Para el año 2005, las actividades del GNCh se desarrollaron alrededor de seis segmentos alimentarios clasificados en: carnes, galletas, chocolates, café, helados y pastas. Los diferentes productos de la compañía fueron distribuidos por CORDIALSA en los 11 diferentes países en donde tienen presencia directa. (Ver figura 1).

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Figura1: Grupo Nutresa

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Fuente: www.nutresa.com.co, página corporativa del Grupo Nutresa.

Tipos de estrategias

Estrategia de integración: A partir del año 2000, cuando se inició la estrategia de unificación de sus compañías en una matriz que permitiera el desarrollo de un portafolio de productos más

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amplio y una mayor fortaleza económica, el actual Grupo se planteó como objetivo la consolidación de procesos de internacionalización que cada una de las empresas venía realizando de manera individual. Una vez identificaron los mercados a la compañía le surgió la necesidad de adquirir otras empresas Para la distribución o producción de sus marcas y buscar sinergias para hacer más eficiente la operación. El objetivo, fue entonces consolidar la red de distribución, utilizando el modelo de distribuidoras propias o a través de alianzas estratégicas. Como lo afirmó el Presidente de la Compañía, el Doctor Carlos Enrique Piedrahita Arocha: “Algunos mercados por su masa crítica, el volumen de portafolio y la dedicación de la fuerza de ventas requieren de una distribución propia”. Estrategias intensivas: Desde comienzos de la década de los 90, cuando inició la apertura económica, las empresas del Grupo Nacional de Chocolates empezaron a explorar posibilidades de expandirse al exterior. Los primeros pasos se dieron con la creación de dos filiales comercializadoras: Cordialsa, en Venezuela y Ecuador. Hoy tiene presencia directa en 16 países con filiales de producción y distribución, las cuales van desde Estados Unidos hasta Chile, sin contar Malasia, donde tiene un joint venture con Mitsubishi de Japón, en un negocio de café. Sus exportaciones llegan a 75 países en los cinco continentes. Figura 2: Presencia Internacional

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Fuente: www.nutresa.com.co, página corporativa del Grupo Nutresa.

Estrategias de Diversificación: Grupo Nutresa enfoca sus esfuerzos hacia la generación de una oferta diferenciada de productos, marcas y experiencias en los distintos segmentos de mercado, soportados en una cultura innovadora en procesos, productos y modelos de negocio. Adicional a esto cuentan con alianzas estratégicas como: Bimbo de Colombia S.A. : Grupo Nutresa posee el 40% de Bimbo de Colombia S.A. La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A.: Grupo Nutresa posee el 70% de La Recetta. Alpina posee el 30% restante. Dan Kaffe (Malaysia) Sdn Bhd: Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé, el 37% de la empresa malaya Dan Kaffe, dedicada a la producción de café soluble y extractos de café. El 63% pertenece a las multinacionales japonesas Mitsubishi Corporation y Takasago International. Estrella Andina S.A.S: Grupo Nutresa posee el 30% de Estrella Andina S.A.S, operador de la cadena Starbucks en Colombia. El 70% pertenece a Alsea, S.A.B. de C.V., de México.

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Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd: Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé, el 50% de Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd., alianza para impulsar la venta de productos de Dan Kaffe y Colcafé en Asia. El 50% restante es propiedad de Mitsubishi Corporation. Estrategia Genérica: Grupo Nutresa se prepara para asumir oportunamente los diferentes desafíos del entorno, manteniendo su liderazgo en la región y anticipándose para enfrentar los retos que el mercado le presenta. Es por eso por lo que a 2020 se ha fijado la meta de alcanzar unas ventas por innovación del 15% sobre el total de las ventas y buscará lograr 0,3 Éxitos Innovadores por colaborador. “citado de informe 2017 Grupo Nutresa”

Figura 3 Participación de mercado en Colombia

Fuente: www.nutresa.com.co, página corporativa Del Grupo Nutresa.

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Figura 4 Mapa Conceptual Grupo Nutresa

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Fuente Propia

Conclusiones. Podemos concluir la importancia que tienen todas las compañías en identificar el mejor momento para llevar a cabo sus movimientos estratégicos en los mercados bien sean nacionales o internacionales dichas estrategias los con llevan a minimizar riesgos y poder competir en el mercado de una forma directa o indirecta.

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Dependiendo la situación cada compañía puede aplicar diversas estrategias como las que trabajamos en el presente documento estas son: Estrategias de integración, Estrategias intensivas, Estrategias de diversificación, Estrategias defensivas. Y el grupo NUTRESA es un claro ejemplo que pudimos entrar analizar con detalle en los diferentes tipos de estrategias que utilizaron para su crecimiento y desarrollo empresarial. Ya que llegar al punto de desarrollo fue posible gracias a su enfoque empresarial, es claro también el trabajo en equipo que estuvo motivado y el cual tuvo su objetivo propuesto desde su fundación y a la visión de todos los que han pasado por su presidencia, para consolidarse como un grupo alimenticio que puede competir en mercados internacionales con grandes empresas del mismo sector. Y hoy en día tenemos muchas más herramientas que nos pueden llevar a enfocarnos en sacar adelante aquel proyecto de vida que tenemos plasmado en papel. En lo personal considero que esta materia es de gran apoyo y motivación para llegar hacer realidad el proyecto de negocio que muchos tenemos.

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Referencias.

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Grupo Nacional de Chocolates. (en línea). Informe Anual. Recuperado el 8 de marzo de 2007, en: http://www.gruponutresa.com/.

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Revista Dinero. Recuperado el 15 de marzo de 2012, en: http://www.dinero.com/edicionimpresa/negocios/articulo/la-nueva-historia/34304



Grupo Nutresa informe integrado 2017 recuperado en: https://www.gruponutresa.com/sostenibilidad/impulsar-el-crecimiento-rentable-y-lainnovacion-efectiva/

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Estrategias Gerenciales (Javier Castañeda Torres) Eje 1 2020 recuperado en https://www.areandina.edu.co/es/content/estudiantes