• Author / Uploaded
• Michelle Vigil

Citation preview

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL DEPARTAMENTO DE MEDICINA MEDICINA

CATEDRA: QUIMICA ORGANICA

TRABAJO PRESENTADO POR: LISBETH NATALIA LIZAMA CARRILLO JASSON ARMANDO VASQUEZ VELASQUEZ ILIANA MICHELLE VIGIL SARAVIA

DOCENTE: LICDA: CATHERINE ELIZABETH PORTILLO

GRUPO: TEORICO 3

VIERNES 13 DE OCTUBRE DE 2017

Alcoholes. 1. Solubilidad en agua Nombre del acido

Estructura del acido

Acido acético

CH3-COOH

Solubilidad (soluble, poco soluble o insoluble) Es soluble

Acido benzoico

C6H5-COOH

Es poco soluble

Acido esteárico

C18H36O2

Fue insoluble

Conclusiones: Los ácidos de bajo peso molecular son solubles en agua y a medida que avanza la cadena hidrocarbonada su solubilidad disminuye, aquí la solubilidad esta dependiendo del numero de carbonos.

2. Acidez: Nombre del Estructura alcohol acido

Rojo de metilo (observación)

Acido acético

CH3-COOH

Tomo una tonalidad anaranjada

Azul de bromotimol (observación) Tomo una tonalidad amarilla

Acido benzoico

C6H5-COOH

Adquirió una tonalidad roja

Adquirió una tonalidad verde

Papel Litmus pH Cambio su color a verde con una rango de viraje de 4.5 Cambio su color a amarillo con un rango de viraje de 3.0

Conclusiones: Al agregar rojo de metilo al ácido acético cambia el color a anaranjado ya que es una base y en el ácido benzoico a rojo porque es acido. Y al utilizar azul de bromotimol el ácido acético tomo un color amarillo por ácido y el benzoico a verde por ser base.

3. Formación de sales : Compuesto Acido benzoico

Reactivo NaOH / Fenolftaleína

Acido benzoico Fenol Vinagre (acido acético) Jugo de limón ( Acido cítrico

NaHCO3 NaHCO3 NaHCO3

Ecuación química

Observación

NaHCO3

Conclusiones:

¿Por qué burbujea una alkazeltzer cuando entra en contacto con el agua? Porque el alkazeltzer es una mezcla de aspirina, ácido cítrico y bicarbonato de sodio. La reacción con agua produce burbujas de dióxido de carbono ya que cuando se disuelve el ácido cítrico se disocia y reacciona con bicarbonato. 4. Reacción con esterificación: -Ecuación de la reacción química: -Observaciones -Conclusiones 5. Síntesis de la aspirina -Ecuación de la reacción química -Observaciones -Conclusiones