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• Herson Calderon Alvarado

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Bartender

academia de coctelerÍa

Curso

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Bartender Curso

A través de una fusión teórica-práctica formamos profesionales bartender totalmente capacitados para ejercer a escala nacional e internacional el oficio de atención a bares de una forma integral, contando para ello, con instructores altamente calificados en el área de coctelería, módulos de barras por cada participante y demás beneficios que otorgan el sello de calidad educativa que por 15 años ha distinguido nuestra academia.

¿Qué Incluye

NuestroCurso?

CERTIFICADO OFICIAL

LICORES E INSUMOS

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UTENSILIOS Y CRISTALERÍA EN CLASES

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GUÍAS IMPRESAS

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¿POR QUÉ ESTUDIAR EN BARTENDERON? CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL Al aprobar nuestra malla curricular recibirás una certificación privada internacional.

oficial

OPORTUNIDADES LABORALES Contar con el sello de BartenderON es abrirte a nuevas oportunidades en el ámbito laboral a escala nacional e internacional. MALLA CURRICULAR ACTUAL Ofrecemos un sistema educativo: pedagógico, actualizado e integral. TRAYECTORIA INTERNACIONAL 15 años de experiencia a escala internacional avalan el compromiso y la calidad de egresados de nuestra institución. PROFESORES CALIFICADOS Contamos con mentores nacionales e internacionales con años de experiencia y reconocidos en el ámbito de bares y restaurantes. INSTALACIONES EQUIPADAS Desde el momento que ingresas a nuestras instalaciones podrás disfrutar de servicios de cafetería con Wifi, biblioteca para encuentros de negocios, áreas de esparcimiento, salones totalmente esquematizados y diseñados para los cursos, sistema de iluminación, sonido, pantalla, laboratorio de té y café, áreas de esparcimiento y más. HORARIOS FLEXIBLES Contamos con distintas jornadas que permitirán incorporarte a nuestras clases. DESCUENTOS ESPECIALES Al ser alumno de la academia obtendrás un descuento en otros programas educativos en los que desees incursionar.

Beneficios Para el Alumno

OFERTAS LABORALES

CERTIFICADO OFICIAL

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SEMINARIOS GRATUITOS

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CERTIFICADO OFICIAL

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ACADEMIA BARTENDERON Somos la primera academia especializada en bares y restaurantes de Chile que cuenta con sucursales a escala internacional, certificando, desde hace 15 años, personal competitivo en: Coctelería, Barismo, Cervecería Artesanal, Diplomados en Gerencia de Bares y Restaurantes, y Marketing Gastronómico. Actualmente BartenderON dará apertura a nuevas instalaciones en España y además cuenta con sedes en: Venezuela, Panamá, República Dominicana y Chile, donde se han venido graduando profesionales bajo un perfil de excelencia académica, responsabilidad en el ejercicio de sus funciones, trabajo en equipo, pedagogía y espíritu de compromiso. Misión: Formar profesionales máster, competentes en el área gastronómica, específicamente en bares y restaurantes, no sólo desde el punto de vista operativo a través de los distintos cursos de coctelería, barismo, cerveza artesanal, sino también en la administración y gerencia de productos gastronómicos. Visión: Ser la agencia líder de Centroamérica en marketing de bebidas, servicios de coctelería, personal especializado y organización de eventos premium tailor made. Asimismo, expandir la academia profesional a distintos países apostando por la excelencia en el proceso de formación. @Bartenderonchile

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MALLA CURRICULAR CONOCIMIENTOS TEÓRICOS DE UN BAR

PRIMEROS PASOS EN EL BAR, OFICIO, DISTRIBUCIÓN DE ESPACIOS ETC.

CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE LA BOTÁNICA EN EL BAR, LAS PLANTAS Y SUS BENEFICIOS.

DIFERENTES TIPOS DE ACTIVIDADES Y PROMOCIONES EN EL BAR.

PRIMEROS PASOS DE LA MIXOLOGÍA AVANZADA

MÉTODOS DE ELABORACIÓN DE LICORES DESTILADOS Y MÁS.

CONOCIMIENTO GENERAL DE DESTILADOS VOLUMEN 1

CONOCIMIENTO GENERAL DE DESTILADOS VOLUMEN 2

TIPOS Y ESTILOS DE COCTELERÍAS INTERNACIONALES DE DIFERENTES LATITUDES Y ÉPOCAS

TEORÍA DE BALANCE Y CREATIVIDAD EN MIXOLOGÍA PARA COCKTAILS DE AUTOR.

TÉCNICAS DE SERVIVIO IDEAL Y MANEJO DE QUEJAS Y CLIENTES CONFLICTIVOS.

CONSUMO RESPONSABLE DE ALCOHOL, PUNTOS DE IMPORTANCIA EN EL MANEJO.

TEÓRIA 30% PRÁCTICA 70%

PRÁCTICA INSUMOS INDISPENSABLES SIN ALCOHOL EN EL BAR, DECORACIONES Y MAS

CONOCIMIENTO, USOS Y FUNCIONES DE LAS HERRAMIENTAS Y CRISTALERIA.

TAREAS DE PRE-APERTURA Y CIERRE DE UNA BAR EN UN TURNO DE TRABAJO.

PRÁCTICA GENERAL CON ROLEPLAY DETRÁS DEL BAR.

CATA DE DESTILADO Y RECONOCIMIENTO DE PRINCIPALES CARACTERISTICAS.

SERVICIOS ESPECIALES EN EL BAR, COGNAC, CHAMPAGNE, WHISKY Y MÁS.

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EXTRACCIÓN DE SABORES MEDIANTE JARABES, LICORES Y MÁS.

ROLEPLAY PRE EXÁMEN PREPARACIÓN.

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MALLA CURRICULAR TÉCNICA

PRIMEROS PASOS DEL BAR OFICIO DISTRIBUCIÓN DE ESPACIOS, ETC.

MANEJO DE LA COCTELERIA COMO HERRAMIENTA, EL BATIDO CORRECTO.

TÉCNICAS DE BAR GENERALES MÓDULO 1 PRIMEROS TRUCOS EN EL BAR.

TÉCNICAS DE BAR GENERALES MÓDULO 2.

TÉCNICAS DE BAR GENERALES MÓDULO 3.

TÉCNICAS DE BAR GENERALES MÓDULO 4.

COCTAILS MACHACADOS MOJITOS, CAPIRINHAS Y MÁS.

COCKTAILS APERITIVOS Y DIGESTIVOS, TIEMPOS DE UNA CENA IDEAL.

COCKTAILS TROPICALES Y COCTELERÍA TIKI DE ESTILO POLINÉSICO.

COCKTAILS CON BEBIDAS ESPUMANTES.

TÉCNICAS DE BAR GENERALES MÓDULO 5.

TÉCNICAS DE BAR GENERALES MÓDULO 6.

COCKTAILS

COCKTAILS DIRECTOS Y PRIMEROS USOS EN EL BAR.

EL SOUR CHILENO , EL PERUANO OTROS SOUR Y LOS COLLINS.

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COCTKAILS DE AUTOR, PRIMEROS PASOS CREATIVOS EN EL BAR.

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COCKTAILS DE AUTOR CON EXTRACCIONES ARTESANALES.

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PROGRAMACIÓN

HORARIOS DE CLASES FECHA INICIO

TURNOS

HORARIOS

DÍA DE CLASE

DURACIÓN

10/03/20

MAÑANA

9:00 A 12:00

MARTES Y JUEVES

2 MESES

10/03/20

TARDE

13:00 A 16:00

MARTES Y JUEVES

2 MESES

10/03/20

NOCHE

19:00 A 22:00

MARTES Y JUEVES

2 MESES

21/03/20

SÁBADO

9:00 A 15:00

SÁBADO

2 MESES

22/03/20

DOMINGO

9:00 A 15:00

DOMINGO

2 MESES

DURACIÓN TURNO: MARTES Y JUEVES 8 SEMANAS (16 CLASES).

SABATINO (INTENSIVOS) 8 SÁBADOS CONTINUOS (8CLASES)

DOMINICAL (INTENSIVO) 8 DOMINGOS CONTINUOS (8 CLASES).

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64 horas ACADÉMICAS

64 horas ACADÉMICAS

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PLANES

PLANES E INSCRIPCIONES PLAN A

Inscripción: 80.000 CLP (Al momento de inscribirse) PRIMERA MENSUALIDAD: 135.000 CLP (Deberá cancelar durante las primeras dos semanas al iniciar el curso) SEGUNDA MENSUALIDAD: 135.000 CLP (Deberá cancelar del 1 al 5 del siguiente mes) TOTAL DE INVERSIÓN CON EL PAGO FINANCIADO: 350.000 CLP

PLAN B

PACK INICIAL

PAGO DE CONTADO (Todo Medio de Pago) (Incluida la inscripción): 300.000 CLP

PACK INICIAL. Solo alumnos curso Bartender “OPCIONAL” pack inicial, incluye: polera y kit de cocteleria 13 Piezas. $50.000 CLP Oferta del Pack válida solo pagándola al momento de inscripción. Este kit no está incluido en el pago del curso en ninguno de sus planes. Es un pago kit opcional.

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FORMAS DE PAGO

FORMAS DE PAGO PAGOS

Efectivo, cheque, tarjeta de debito, tarjeta de crédito, depósito bancario y trasferencias bancarias. Nº de Cuenta: 178847155 Tipo de Cuenta: Chequera Electrónica o cuenta VISA Banco Estado, RUT: 76.890.278-k Academia Profesional Bartendeon S.P.A E-mail: [email protected]

HORARIOS

INSCRIPCIONES

HORARIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO De lunes a sábado de 09:00 am a 09:00 pm Domingos de 09:00 am a 05:00 pm PROCESO DE INSCRIPCIONES Requisitos: Copia de RUT o del pasaporte en caso de ser extranjero. Nota: No se aceptan menores de edad para hacer el curso. Sin Excepciones. INSCRIPCIÓN PRESENCIAL Dirigirse a nuestra sede principal ubicada en: Managua 2971, Ñuñoa. Santiago de Chile. INSCRIPCIÓN ONLINE Puedes reservar e inscribirte www.bartenderon.cl Cupos limitados.

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