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Abre Tu Pizzeria En 3 Pasos

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Marcelo C

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ATENCION! POLITICAS DE COPYRIGHT Todos los derechos reservados CursoDePizza.com 2015

Puedes distribuir gratuitamente éste ebook , entregarlo como bono de regalo, etc, siempre y cuando no alteres ni su contenido ni su autor.

Deslinde de Responsabilidades: Este material está basado en la experiencia de su autor y trata de reflejar fielmente lo aprendido en el ámbito de los negocios de pizzería. No pretende ser la verdad absoluta, y entiende que las ganancias e ingresos logrados por las diferentes personas, se relacionan con su propia forma de trabajar y de esforzarse, además de estar condicionadas por el talento, el medio y/o las situaciones estrictamente personales de quien las aplica. CursoDePizza.com no tiene ninguna relación con las empresas o marcas mencionadas en ésta obra, salvo las estrictamente basadas en contratos de afiliación, las cuales serán claramente informadas al lector en el caso que corresponda. Y para aquellos sitios web que se dedican a copiar nuestro contenido y ebooks anteriores, les decimos que es muy fácil comprobar que su material es copia editada de nuestra información, así que hagan un mejor trabajo en ves de sólo “copy and paste” y robar nuestro material. De todos modos les deseamos suerte con su “trabajo”!!!.

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Indice de Contenidos (Haz clic sobre cada enlace para ir rápidamente a esa sección)

Introducción Algunas palabras al lector y presentación

Paso 1: Aprende Las Recetas Conociendo Los Secretos De La Elaboración

Paso 2: Consigue La Maquinaria Elección Del Material De Trabajo

Paso 3: Elige El Local Tips Para Escoger El Lugar O Elaborar En Casa

Palabras Finales Al Lector Consideraciones Y Comentarios Finales

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Introducción Hola, gracias por tomarte el tiempo de leer éste ebook. El mismo fue hecho con un sólo objetivo: explicar claramente y basado en nuestra experiencia como se logra abrir un negocio de pizzería y ganar dinero con él. Nuestro principal negocio es la elaboración de pastas frescas (un negocio específicamente rioplatense: Uruguay y Argentina), pero hemos anexado pizzería por la noche en el mismo local para aprovechar el tiempo ocioso y generar más ingresos Por tanto, tuvimos que aprender lo pricipal sobre ésta nueva elaboración y la maquinaria necesaria para comenzar...lo demás es historia, ya hace casi 3 años que estamos trabajando, así que no es de teoría que vamos a hablar en éste ebook !!! La pizzería es un emprendimiento que se puede abrir con relativamente poca inversión comprada con muchos otros, quizá con unos 2 mil dólares ya puedes comenzar (las personas pagan mucho más que eso o se endeudan para “invertir” en nuevo automóvil, cuando eso es muy útil pero no genera ingresos en nuestro bolsillo) y ser rentable. Cualquier negocio puede resultar rentable si se dirigie correctamente. Y por dirigir correctamente nos referimos a algo que normalmente se olvida en los emprendedores: aprender no sólo del negocio en si sino de Copyright ©2015

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Marketing y Ventas justamente para “Mercadear” su producto Hoy día todos los productos se parecen mucho, por tanto, debemos diferenciarnos (recuerda ésta palabra por favor: puede hacer la diferencia entre el éxito y el fracaso de tu negocio) La base es: encuentra una fórmula o receta de cualquier elaboración, y luego dale tu “toque personal”, cualquier detalle pequeño, una cosita sin complicarte pero que le guste al cliente, y habrás ganado una primer batalla por mantenerte en el negocio (te contaré más sobre ésto en el próximo capítulo) Competir o diferenciarte por precio más bajo es un grave error que podría liquidar a todos, y a largo plazo a ti también. Actualmente no hay misterios para conseguir materias primas, empaques, etc, a menor precio que tu competencia, por tanto no se puede elaborar algo de calidad y venderlo más barato sin sacrificar las ganancias, y trabajar mucho y luego ver que se ganó poco (por vender barato) es algo frustrante Digo ésto porque no hay tantas recetas para hacer una buena pizza, sino que hay que partir de una base, hacer pruebas y elegir la que más le guste a los posibles clientes (no a nosotros !) Solucion ? Aprende a diferenciarte y haz sabio uso de las promociones Las promociones impactan la mente del cliente y allí si les puedes brindar aparentes descuentos (combos, regalos extra, etc) que te dejan buenas ganacias sin tener que “regalar” tu mercadería. Por ejemplo: Las promociones del tipo lleve 3 y pague 2 dan excelentes Copyright ©2015

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resultados y los clientes quedan contentísimos. Piensa en negocios como Mac Donalds, SubWay y otras cadenas de comidas rápidas y verás la importancia de las promociones...y también que a veces el servicio rápido y predecible (comida siempre igual preparada) vale más que la “calidad suprema” de la elaboración. NO busques una pizza única, deliciosa e inigualable, mejor concéntrate en una pizza diferente, accesible y con un servicio rápido y amable (delivery) y verás como crece tu pizzería ante la mirada atónita de tus competidores. Otro mito es la antiguedad (está comprobado por los expertos en marketing) a los clientes no les importa si tu pizzería tiene un mes de abierta y las otras 20 años, una buena promoción de lanzamiento produce milagros !!! He comenzado éste ebook con éstos temas porque son los que harán la diferencia en tu negocio más allá de que hagas una buena y rica pizza !!! Cada poco tiempo veo abrir pequeños negocios de pizzería, panchos (perros calientes, hot-dogs), hamburgesas, etc, que venden más de lo mismo y tienen un trato al cliente malo y demoran horas en cada delivery... demostrando que no tienen claro que hacer diferente en su negocio, y eso les lleva a cerrar luego de pocos meses trabajando de esa manera. No quiero que ésto te suceda a ti, amig@ lector, así que luego de aprender todos los pasos para abrir tu propia pizzería, dale “individualidad” y podrás ganarte un lugar en la mente y sobre todo en el bolsillo del consumidor. Luego de éste preámbulo, vamos a comenzar con el primer paso...

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Paso 1: Aprende Las Recetas Para abrir una pizzería es obvio que debes conocer alguna receta, pero cuidado, es verdad que cualquiera de nosotros puede hacer una muy rica pizza en su casa de la forma tradicional (invirtiendo tiempo y usando técnicas artesanales) pero eso NO significa que ya estemos preparados para abrir una pizzería. Porqué ?, porque una pizería pretende ser un negocio, o sea una empresa, y una definición de empresa es: sistema organizado para producir valor. Punto. Y un sistema es algo práctico, rápido y rentable, no se trata de andar haciendo como nuestras abuelas, aquella receta que decía: coloca la harina sobre una mesa, haz un agujero en el centro, agrega agua y aceite....nunca mezcles la levadura con...etc, etc. Nada más lejos de un sistema práctico, con ésto lograrás una pizza artesanal “excelente” en media hora quizá, no lo niego, pero para tu negocio es preferible lograr pizzas simplemente “buenas” y elaborar 15 de ellas en media hora, comprendes ? La gran mayoría de recetas gratuitas que he visto en internet pertenecen a éste tipo, excelentes pero artesanales, imprácticas para un negocio. Nosotros utilizando sencillas técnicas semi-industriales logramos una media de aprox. 40 pre-pizzas redondas (30 cm) x hora, que quedan listas para ser usadas más tarde (en la noche) y allí son calentadas nuevamente con sus Copyright ©2015

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respectivos gustos al momento de venderse, se la coloca nuevamente al horno caliente (unos 200-250 ºC) hasta que se derrita la mozzarella (nuy pocos minutos) y están listas para el reparto Si quieres emprender un negocio debes quitarte de la cabeza las recetas “caseras” o “artesanales”, créeme; son muy deliciosas pero la mayoría de las veces imprácticas para comenzar un negocio, pues el objetivo de ésto no es sólo tener un buen producto sino ganar dinero. Has visto la mayoría de lo que consumimos ? Nada es realmente “puro” o “natural” como parece: los yogurth “frutados” comunes usulamente son leche con espesantes químicos y colorantes artificiales, las sopas instantáneas son polvos químicos, los jugos en polvo también, ni hablemos de las gaseosas de “naranja”, “lima-limón”, raro que encuentres un 5 % de jugo natural de frutas en ellas, algunos fiambres están constituídos por gelatinas y revueltos de diferntes carnes (no siempre porcinas), la “margarina” vegetal no es más que aceite hidrogenado que se logra llevar a un estado semi-sólido, y se usa para sustituir a las grasas y mantecas animales, etc, etc, la lista es bastante grande y no pretendo quitar mérito a éstas empresas, al fin de cuenta; nosotros las elegimos consumiendo sus productos por ser muy prácticos, ricos y económicos! Dicho de otra manera: conoces a alguien que haya hecho mucho dinero vendiendo artesanalmente ? (aunque su elaboración sea riquísima y natural) Yo no conozco muchos de esos, casi nadie, porque son las técnicas y sistemas de elaboración modernos los que han hecho alimentos ricos, prácticos y baratos que han desplazado en muchos hogares a sus competidores: los productos artesanales. Por eso recomiendo utilizar recetas y técnicas modernas a la hora de elaborar pizzas. Copyright ©2015

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ACLARACIÓN: La pizza es uno de los alimentos que se puede elaborar de forma bastante artesanal aún con procedimientos semi-industriales, porque no hay mucho misterio con sus ingredientes, sino con la técnica de amasado, etc, que disminuye los tiempos notablemente y es mucho más práctico que el amasado manual “del hoyito al medio”. Cuando nostros comenzamos vimos lo siguiente en nuestra ciudad: la mayoría de las pizzas eran demasiado finas para nuestro gusto (3-4 mm) nada crocantes y con salsa “insulsa”, es decir, se le agregaba la salsa de tomate tal cual como estaba en su caja, sin condimentar, hervir ni agregar cebolla, etc, lo cual dab como resultado una pizza bastante mediocre y sin gusto. Y la que nos parecía una pizza muy buena, estaba bastante cara y sólo se vendía en porciones y en formato cuadrado (de las de tipo x metro), es decir, se podía competir haciendo una pizza buena, más gruesita (1 cm) y con salsa preparada bien condimentada y gustosa, y a un poco menor precio que la mencionada (con ofertas) y en formato de pizzeta redonda... Así nació nuestra idea de negocio, tratamos de diferenciarnos (recuerdas el capítulo de introducción ?) sobre todo en el grosor, en la forma y en la elaboración de la salsa tipo “artesanal”. Y rematamos nuestro lanzamiento con promociones del tipo: “Una pizzeta con muzza vale $ 150 pero Lleve 2 y pague sólo $ 250 ” De ésta forma beneficias al que compra más y te aseguras de tener alta tus ventas, esa es una forma de ganar dinero: mantenerse siempre vendiendo mercadería fresca y no quedarte con sobras para el día siguiente.

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Tienes muchas otras ofertas para hacer, por ej: • • • •

Lleve 3 y pague 2 Compre una pizza x metro y llévese una bebida de litro de REGALO Compre los martes (día flojo de venta) y obtenga 20 % de descuento Compre 2 pizzetas y llévese una hamburgesa GRATIS

Hay muchos ejemplos para aplicar, la fundamental es que sea rentable para ti y la clave es que lo que tu regales a ti te vale únicamente el costo, es decir “pierdes” el valor de costo, pero el cliente percibe como ahorro el valor total del prodcuto. Ej: 2 pizzetas valen $ 280 (no importa la moneda) y tu ganacia es de $ 200 (buena ganacia) Si una hamburguesa (o una cerveza x ejemplo) vale $ 50, pero tu costo real es $ 20, quiere decir que en la oferta LLEVE 2 PIZZETAS Y LA CERVEZA VA DE REGALO que valía $ 280 y tu ganabas $ 200, ahora le restas $ 20 y tu ganas $ 180 (buena ganancia igual) y sigue valiendo $ 280 para el cliente pero éste percibe que obtiene los $ 50 DE REGALO (o sea percibe que se lleva $ 320 y pagó sólo $ 280) Espero no haberte enredado, simplemente saca costo y busca las mejores ofertas para hacer, da muy buenos resultados ! TIP: En ocasiones las grandes empresas de bebidas pueden regalarte al

comenzar tu pizería cierta cantidad de bebidas gratuitamente para que tu hagas promociones y regales su marca, a cambio, te piden que luego compres únicamente a ellos para continuar vendiendo en tu negocio. Piensa en los pro y los contra, te podría servir. Copyright ©2015

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Para finalizar éste capítulo, te cuento que podrás acceder a todo el conocimiento de las fómulas y técnicas de amasado para elaborar pizzas industriales en nuestro curso en video que acabamos de lanzar al mercado: “Como Abrir Una Pizzería” En éste entrenamiento en video te mostramos paso a paso como elaboramos nosotros nuestras pizzetas y pizzas x metro en todos sus gustos, también sandwiches calientes y fainá, filmado todo en tiempo real y en calidad HD, para que tengas un material sencillo y práctico al alcance de tu mano sempre que lo necesites, y que te permita elaborar pizzas en pocas horas, luego de ver los videos del curso. Además incluye más información sobre marketing y ventas, negociación, ideas para promocionar, diseños de volantes, ejemplos reales de publicidad, y muchos bonos secretos de regalo que no te puedo decir de que se tratan...El precio es súper accesible y cuenta con garantía de devolución si no estás satisfecho con el producto. En el capítulo siguiente veremos qué maquinaria necesitas para comenzar a montar tu propia pizzería !

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Paso 2: Consigue La Maquinaria La inversión para montar una pizzería es de las más accesibles, hemos dicho que aquí en nuestro país con unos 2 o 3 mil dólares ya se tendría lo suficiente para comenzar (excepto el alquiler del local obviamente) por lo que podríamos redondear en el ámbito de los 5 mil dólares. Podríamos enumerar los siguientes elememtos: • • • • • • • • •

Horno pizzero (a gas o a leña) Batidora Industrial Máquina cortadora de fiambres Pala de madera Asaderas o bandejas (redondas y/o rectangulares) Mesa de madera Balanza Cuchillas Mostrador, vitrinas, freezers (opcional)

Lo primero que necesitas es un horno, y el más práctico y rápido para conseguir es a gas, porque los hornos a leña normalmente ya están empotrados en el lugar o deben ser construídos por personal idóneo, y a veces los locales alquilados no permiten muchas reformas de éste tipo, y los hornos eléctricos suelen consumir bastante energía. Hay varios modelos de hornos pizzeros pero su funcionamiento es muy similar, a continuación te mostramos algunas imágenes de hornos a gas:

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Horno común con piso de piedra refractaria, un nivel y puerta de vidrio tempaldo (valor aproximado en nuestro país: US$ 1.200)

Horno con interior enlozado y piso de tejuelas refractarias Copyright ©2015

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No olvides la posiblidad de comprar usado en buenas condiciones, normalmente hay bastante oferta de éstos hornos en lugares como mercadolibre.com por ej, fíjate que no estén picados por debajo (la chapa) ni tampoco los quemadores (caños donde circula el gas) y que no estén tapados los agujeritos donde sale el gas. Luego tenemos la batidora industrial, mínimo de tacho de 15 lts y 3 velocidades, fotos a continuación:

Batidora planetaria industrial de 3 ganchos y 3 velocidades (Precio aprox: US$ 1.300)

Necesaria e indispensable para amasar la masa de pizza, se utiliza el gancho amasador, no la paleta ni el globo batidor (que aparece en la foto y es para merengues y masas liquidas). Copyright ©2015

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También hay mucha oferta de usadas, pero aquí hay que tener cuidado: los engranajes suelen ser muy difíciles de ver y saber su estado de desgaste. Normalmente una máquina vieja y despintada (o re-pintada), sucia de masas y batidas antiguas, no sería recomendable, probablemente sus engranajes estarían desgastados y le quedaría muy poca vida útil (sobre todo las que vienen ahora, de orígen coreano o chino) Diferente es si es de alguien que hace poco la compró, puso su negocio y le fue mal y tuvo que cerrar a los pocos meses, esa máquina si estaría con mucha vida útil por delante aún, sería cuestión de probar las 3 velocidades de marcha (con masa dentro: he tenido malas experiencias por probarlas sin masa) y observar sobre todo la velocidad más rápida, allí se hacen más visibles ruidos, desperfectos, etc. También queda la opción de poder hacerse una batidora o amasadora casera, más económica, normalmente la masa de pizza es amasable en cualquier amasadora sin problemas. Lo importante es comenzar con algo. Existen unos modelos antiguos bien económicos, su tacho es de hierro no de acero inoxidable, pero podrían servir para comenzar o cambiarle el tacho por uno inoxidable también se puede, hay empresas que venden el tacho. El sistema de batido también es diferente, tiene poleas NO engranajes, el motor está detrás visible, y a veces bate con un movimeinto parecido a cuando uno mueve y va girando la cintura, la he visto en funcionamiento y anda perfectamente. Aquí te muestro una foto de ese modelo, cada tanto sale alguna en mercadolibre.com, estáte atento, no es muy estética pero funciona y su costo es muy accesible comaparándola con las nuevas. Copyright ©2015

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Batidora de polea, probablemente hecha casera

Continuamos con la cortadora de fiambres, usualmente lo que más se corta es mozzarella, no tantos fiambres ni en tanta cantidad como un supermercado , puedes comenzar con un pequeña y tratarla con cariño, también puedes rallar la mozzarella con rallador común (y cortar los fiambres con cuchilla) y atrasar un poco la compra de la cortadora, es algo trabajoso pero funciona muy bien también. Copyright ©2015

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Cortadora de fiambre industrial eléctrica (precio aprox en nuestro país: nueva US$ 500 la más pequeña)

Para comprar usada comprueba su filo y su estado general, y que la regulación que abre/cierra el corte esté funcionando bien en todas las medidas. Éstas 3 primeras inversiones (horno, batidora y cortadora) son las más importantes, mientras que el resto de las cosas son mucho más accesibles y fáciles de conseguir. La pala de madera te la hace cualquier carpintero, sino le mostrás un diseño para que lo copie, acá tenés un modelito: Copyright ©2015

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Luego están las asaderas o bandejas de lata (excepto la de fainá que se recomienda de cobre) usualmente de 30 cm de diámetro las redondas y las rectangulares te recomiendo las hagas a la medida de tu horno ! (las redondas también)

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Te queda sólamente la mesada de madera, de 2 metros al menos y que sea fuerte (también puede ser de acero inoxidable, solo que es más cara) las cuchillas y la balanza, ésta última puede ser electrónica o de las antiguas, con pesas, funcionará de todos modos.

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Con éstos elementos ya tienes lo suficiente para comenzar, claro que siempre te faltarán algunas cositas, desde ollas para hacer la salsa, el packing (cajas de pizza, bolsas, etc) unos delantales o camisas para trabajr cómodo, imanes publicitarios, etc, etc, que se irán consiguiendo por el camino, cuando ya abras la venta o el local. A continuación te muestro una imagen de nuestro oficial pizzero haciendo la elaboración de pizzetas en nuestro local:

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Paso 3: Elige el Local Para elegir el local primero debes pensar que tipo de negocio vas a realizar, o si vas a comenzar probando suerte en tu propia casa al principio. Normalmente, salvo en las grandes pizzerías tipo restaurantes, el lugar necesario no es tan grande, y menos aún si vas a usar horno a gas. Con tener el lugar para el horno y una mesada de madera para cortar las pizzas, etc, ya no necesitas más espacio, pues en un rinconcito colocas la batidora y listo ! Para elaboración no necesitarías más. Si vas a abrir al público, entonces agrégale unos metro cuadrados para servir de mostrador, pero tampoco demasiado grande. He visto pizzerías con horno a leña y un mostrador pequeño para el público en poco más de 4 x 2 mts. Así que el tamaño no es un problema aquí, no hay tanta maquinaria que organizar tampoco, si cortas las mozzarellas y los fiambres por la tarde (cuando hagas las pre-pizzas también), ni siquiera necesitarás espacio para eso en la noche cuando vendas las pizzas. Voy a tratar en ésta parte del manual un tema sobre el que vi mucha preocupación leyendo sobre pizzerías en varios lugares de internet: los requisitos de higiene y legales para abrir una pizzería. Y voy a poner como ejemplo lo que sucede en nuestro país, Uruguay. Copyright ©2015

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Normalmente, en el interior del país, las exigencias no son tan estrictas ni tampoco te cierran el local si te encuentran abierto sin habilitación municipal, o sin estar pagando tus impuestos, sin embargo, se que en la capital son más estrictos y deberás tener todo en regla desde el principio, pero como en todos lados, ésto es más así si estás cerca de un lugar céntrico muy concurrido, sino, tampoco es tan duro. Las personas preguntan sobre requisitos de éste tipo pero deben saber que éstos varían según cada país, lo ideal es ir ante el organismo estatal responsible (Municipalidad, Ayuntamiento, Intendencia o como se llame) y dirigirse al área de Higiene, Salubridad, Bromatología, Sanidad o el nombre que tenga en tu país, y pedir información para abrir un local de pizzería, lo mismo con la parte de impuestos, dirigirse al organismo competenete o buscar asesoría con un contador, o mejor, un gestor con experiencia en pequeños negocios (pymes) y pedirle asesoría. De todos modos, como tips, te comento que aquí para higiene se recomienda: • Paredes revestidas con azulejos o pintura epoxi (lavable) hasta los 2 metros (ahora está de moda revestir con placas de acero inoxidable) • Baño en condiciones y en lo posible en la sala de elaboración • Canilla (grifo) y lavamanos en planta de elaboración • Campana y extractor de aire con caño exterior hasta los 6 mts • Que esté libre de plagas (cucarachas, ratas, etc) • Cortina de pvc o puerta de tejido para evitar moscas en todas las puertas • Limpieza e higiene general • Extinguidor de incendios y curso básico en seccional de Bomberos • Carné de salud vigente para todos los empleados • Techo sin descascararse o cielorraso en condiciones Copyright ©2015

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Para la parte de impuestos, te recomiendo que investigues por lo más económico, a veces , el tamaño del local si es pequeño o el número de empleados si es uno solo o muy pocos, hacen que puedas entrar en la franja más económica y pagar los impuestos más bajos, o exonerar durante los primeros años (ese es un plan local de mi país) Un local para una pizzería no es de los más complicados, sino todo lo contrario: aquí te muestro nuetsro local actual, pero no es el primero que abrimos !!!

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Palabras Finales Al Lector Bueno, no quiero extenderme demasiado, espero haberte servido de ayuda y aclararte un poco el panorama sobre como abrir un negocio de pizzería. Si estás decidido a emprender y quieres aprender todo el mecanismo que utilizamos nosotros en nuestra pizzería, te recomiendo fuertemente nuestro curso en video: Como Abrir Una Pizzería . Fue grabado en calidad HD (alta definición) y muestra paso a paso como elaboramos nuestra mercadería en nuestro local desde hace varios años.

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No es caro y tiene todo lo que necesitas para elaborar pizzas y venderlas, ya sea en un local o en tu propa casa, con éste curso, NO necesitarás adquirir nada mas en lo que refiera a la parte técnica y de elaboración Piensa que es la única inversión que debes realizar y que te permitirá comenzar al instante, pues accederás a los video online y podrás verlos en tu PC todas las veces que quieras, además, actualizaremos mas videos cada vez que tengamos un algo nuevo que mostrarles (una nueva receta, un nuevo gusto, etc) También haremos un grupo privado en Facebook para que entre todos los clientes intercambien ideas, recetas, preguntas, etc, y al que solo tendrán acceso nuestros clientes del video-curso. Imagina un lugar donde compartir, aportar y preguntar junto a otros emprendedores de muchos lugares que al igual que tu, están abriendo una pizzería, la cantidad de ideas y nuevos amigos que puedes conseguir sin que haya competencia, ya que son de diferentes lugares. Todo ésto muchas cosas más incluye nuestro video-curso, el cual es mucho más que eso ! Es un paquete completo sobre como abrir una pizzería, desde el marketing hasta la creación de contactos por todo el mundo ! Bueno, no quiero extenderme demasiado, así que te deseo mucha suerte en tus anhelos de convertirte en un trabajador independiente, ser tu propio jefe, recibir el 100 % de tus gagancias y acceder a una nueva vida, mucho más plena, que es la de quien tiene su propio negocio. Como dijo alguien “El peor día dirigiendo tu propio negocio es mil veces mejor que el mejor día trabajando para otro” Copyright ©2015

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Sabemos lo que decimos, comenzamos con 2 maquinitas de mesa y haciendo todo nostros mismos (elaborando en la tarde, luego saliendo a repartir mientras nuestras esposas atendían el local, etc, etc) y ahora apenas vamos al negocio cuando queremos (sabemos cuando es necesario “ajustar” un “tornillo”) disfrutamos de tiempo libre para compartir con nuestras familias y dejamos que el sistema que hemos montado “trabaje por nosotros” , recibiendo las ganancias a fin de mes... Así que sabemos de lo que estamos hablando, no nos lo han contando, no vendemos un curso de otra persona, concemos al detalle cada paso para montar nuestro propio negocio y ganar dinero con él. Recuerda que hay 4 formas de ganar dinero (exceptuando ganar la lotería claro): • • • •

Trabajar para otros (Empleado) Trabajar para mi mismo (Auto.empleado) Hacer que otros trabajen para mi (Empresario) hacer que el dinero trabaje para mi (Inversor)

Te recomiendo comenzar por el punto nº 2 y seguir avanzando, poco a poco, o quedarte donde te estés más cómodo, pero siempre buscando tu libertad finaciera, que es un punto importante en nuestra vida. Estoy dispuesto a compartir en el grupo privado toda nuestra experiencia en la parte del marketing, las promociones que tenemos, costos, diseño de volantes y sitios web secretos donde diseñar volantes de calidad, cortos de radio, etc, etc, para ayudarte a que salgas adelante...Te espero en el video curso !!! Copyright ©2015

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Sobre el autor: Marcelo es un emprendedor uruguayo, enamorado de la libertad, incluída la libertad financiera, el cree que nuestro paso por la vida debe ser más profundo y mejor utilizado, y no dedicarnos a vender nuestro tiempo a un patrón, sino vivir la vida intensamente en compañía de quienes apreciamos. Por ello, el autor comenzó a capacitarse en algunos temas que le apasionan, somo ser: la creación de sistemas para administrar negocios sin contar con su presencia física, la gestión del personal, la gestión del tiempo, el marketing y la persuasión, liderazgo y el desarrollo de la inteligencia financiera. Además, le gusta enseñar y compartir sus conocimientos con quellos que quieran tabién emprender y darle un vuelco a su propio destino,mejorando su calidad de vida, y por ello, enseña como comenzar a crear nuestro propio negocio en las áreas dónde el trabaja desde hace varios años: la elaboración de pastas frescas y ahora también la pizzería, sin contar su incursión en el mundo de los negocios en internet, adpatando la rapidez, la universalidad y la facilidad de transmitir conocimentos a bajo costo, de lo cual nacieron éstos 2 video-cursos online. Ha ayudado a muchas personas a tener sus propios negocios y ganar dinero, permitiéndoles encontrar una nueva vida y mejorar en todos sus aspectos, y en ésto continúa trabajando actualmente... “Invierte primero en Ti Mismo, a no ser que tu seas una mala inversión”

( Tom Schreiter ) Marcelo C

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