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Facultad de Ingeniería y Administración Ingeniería Civil Industrial

“EL CRECIMIENTO E INTERNACIONALIZACIÓN DEL JUMBO DE HOY”

Cátedra

: Marketing

Integrantes

: Nicolás Arévalo Fabián Casas Ignacio Díaz Henry Vásquez

Profesor

: Marcelo Sanzana

Fecha

: 23/06/2014

Índice: Análisis de supermercados “Jumbo”: CAPÍTULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES DE JUMBO” ............................................................................................4 1.1

El mundo del retail (CENCOSUD S.A) ..........................................................................................................4

1.2

Unidades de negocios en Sudamérica ........................................................................................................6

1.3

Parte de los supermercados en Chile ...................................................................................................... 10

1.3.1

WALMART: .................................................................................................................................... 10

1.3.2

UNIMARC: ..................................................................................................................................... 12

1.3.3

TOTTUS: ........................................................................................................................................ 13

1.3.4

SANTA ISABEL:............................................................................................................................ 14

1.4

Jumbo ...................................................................................................................................................... 15

1.4.1

Breve historia:................................................................................................................................ 15

1.4.2

Datos generales ............................................................................................................................ 16

1.4.3

Misión y visión ............................................................................................................................... 16

1.4.5

Valores............................................................................................................................................ 18

1.4.6

Unidades estratégicas de negocios ........................................................................................... 19

1.4.7

Análisis Porter ............................................................................................................................... 20

1.4.8

Conclusiones ................................................................................................................................. 22

CAPÍTULO 2: “PLAN DE MARKETING” ...................................................................................................................... 23 2.1

Análisis F.O.D.A........................................................................................................................................ 23

2.1.1

Fuentes Internas .............................................................................................................................. 23

2.1.2

Fuentes externas ............................................................................................................................. 24

2.1.3

Matriz FODA .................................................................................................................................... 25

2.2

Benchmarking .......................................................................................................................................... 26

2.2.1

Identificación de la competencia. ................................................................................................... 26

2.2.2

Identificación de los elementos críticos del negocio ............................................................... 28

2.2.3

Tabla de evaluación ..................................................................................................................... 28

2.2.4

Análisis y Conclusiones: .............................................................................................................. 28

2.3

MIX DE MARKETING: ............................................................................................................................... 29 “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 2

2.3.1

Productos:........................................................................................................................................ 29

2.3.1.1

Frescos ............................................................................................................................................. 29

2.4

Plaza......................................................................................................................................................... 39

2.5

Precio ....................................................................................................................................................... 40

2.6

Promoción ............................................................................................................................................... 42

CAPíTULO 3: ”ESTUDIO DE MERCADO” ................................................................................................................... 43 3.1 4

Análisis de encuesta ................................................................................................................................ 43

BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................................. 55

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 3

CAPÍTULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES DE JUMBO” 1.1

El mundo del retail (CENCOSUD S.A)

Con más de 37 años de experiencia, es una empresa de retail, con operaciones activas en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú, países en los que desarrolla una exitosa estrategia multiformato que se extiende a los negocios de supermercados, homecenters, tiendas por departamento, centros comerciales y servicios financieros. 

1963, se realiza la apertura del supermercado Las Brisas en Temuco, Chile.



1970, apertura de Jumbo Kennedy.



1982, abre el primer Jumbo Argentina.



1988, apertura de Mall Unicenter



1993, apertura de mal Alto Las Condes. Apertura primer Easy.



2002, adquisición de Proterra en Chile y Home Depot en Argentina.



2003, adquisición de Santa Isabel en Chile. Inicio de operaciones de Cencosud administradora de tarjetas (CAT), apertura de Florida Center y Portal La Dehesa.



2004, adquisición de Las Brisas, Montecarlo, Disco y apertura a la Bolsa de Comercio de Santiago.



2005, adquisición de Empresas Almacenes Paris S.A. y cambio de arca de Montecarlo y Las Brisas a Santa Isabel.



2007 adquisición de Indante, Economax, Foster y Eurofashion. Adquisición de Gbarbosa en Brasil. Adquisición de GSW (Wong). JV con Casino Guichard-Perrachon S.A. (“Casino”) para el JV de Easy Colombia S.A.



2008, comienzo de operaciones de retail financiero en Argentina. Adquisición de Blaisten. Apertura de Mall Unicenter.



2010, adquisición de Super Familia en Fortaleza, Brasil. Adquisición de Perini Comercial de Alimento Ltda., Brasil. Adquisición de Bretas, Brasil.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 4



2011, emisión de Reg S 144-A por USD$750 millones. Adquisición de 38,636% de Jumbo Retail Argentino. Acuerdo con Banco Bradesco para servicios financieros en Brasil. Adquisición de Cardoso, Brasil. Adquisición de Johnson, Chile.



2012, adquisición Prezunic, Brasil. Apertura de Mall Costanera Center en junio de 2012. Ofertas de acciones en bolsa de Nueva York por USD$309,6 millones. Compra de Carrefour Colombia. Emisión de Reg S/144-A por USD$1200 millones.



2013, aumento de capital en Chile por 1636 millones de dólares. Cambio de marca en Colombia a Jumbo y Metro. Compañía cumple 50 años.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 5

1.2

Unidades de negocios en Sudamérica

En la industria de los supermercados, nos encontramos en un nuevo ciclo de crecimiento, con foco en Argentina, Brasil, Chile y Perú. Argentina: Los hipermercados Jumbo, están orientados en un 100% a ofrecer la mejor experiencia de compra en cuanto a servicios y productos .Son las tiendas de mayor alcance en el país, con operaciones centradas principalmente en el cono bonaerense y también con presencia en las ciudades de Mendoza, Rosario, Salta, Neuquén y Tucumán. www.jumbo.com.ar

Vea y Disco es otra línea de supermercados, con una gran presencia en Argentina. La preferencia de los clientes la tenemos gracias al mix de: “vea” & “Disco”

Bajos precios, Calidad en Frescos y Cercanía.

www.supermercadosvea.com.ar

Brasil:

En noviembre del 2007, la expansión de Cencosud se abrió al mercado más importante de la región: Brasil, al adquirir la supermercadista que opera los formatos de supermercados e hipermercados en el Noreste de Gbarbosa

Brasil y que cuenta con tiendas distribuidas en los estados de Sergipe,

Bahía y Alagoas. www.gbarbosa.com.br

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 6

Ubicada en las principales ciudades de los estados de Mina de Gerais, Bahía y Goias, en 2009, esta cadena de supermercados, estaciones de servicios y centros de distribución, pasó a formar parte de Cencosud Más de 11 mil Bretas

colaboradores se desempeñan con una fuerte presencia en 25 ciudades ofreciendo a nuestros clientes, altos estándares de calidad, variedad y bajos

precios. Con esta adquisición duplicamos el tamaño de Cencosud en Brasil, alcanzando presencia en seis estados de esta importante nación, perfilado como uno de los países con miras a ser la próxima potencia económica. www.bretas.com.br

Es una cadena de tiendas de delicatessen, sus inicios fueron en el estado de Bahia, Brasil con sus primeros locales. Adquirida por Cencosud en abril del 2010. Tiene una vasta trayectoria de más de 45 años, convirtiéndose hoy en un referente de calidad y sofisticación en el país. Su historia de crecimiento, Perini

se basa en la diversificación de su mix de productos y en la variada oferta

internacional, todo junto al concepto de atención personalizada que sólo existe en Perini. www.perini.com.br

Con la adquisición de Prezunic, concretamos uno de nuestros grandes anhelos: llegar a Rio de Janeiro, una de las ciudades más importante de Brasil. Supermercados Prezunic es un exitoso operador, siendo en la Prezunic

actualidad la tercera mayor cadena de Rio de Janeiro y la sexta de Brasil. Sus tiendas están orientadas al negocio de alimentos y tienen un formato

con una superficie promedio de 2.500 metros cuadrados. www.prezunic.com.br

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 7

Colombia:

En 2012, Cencosud llegó a Colombia, para convertirse en el segundo operador de supermercados en el país, con presencia en nueve de las diez ciudades de mayor tamaño. Tras la adquisición de los locales Carrefour, Cencosud contará con 75 locales de los cuales 35 de ellos operararán bajo el Jumbo

formato hipermercado con la marca Jumbo y 40 bajo el formato de

supermercado. Al igual que en Chile, Jumbo mantendrá los mismo estándares de Calidad, Servicio de Excelencia y Tiendas de primer nivel, ofreciendo mayor variedad, con una calidad superior y siempre guiados por una visión vanguardista de crecimiento permanente.

Chile: Jumbo es uno de los principales participantes del negocio de supermercados en Chile. Posee un sólido y claro posicionamiento comercial en el segmento al que está dirigido, lo que le ha permitido mantener márgenes de venta positivos y superiores al promedio de la industria. Hipermercados Jumbo Jumbo

ofrece un variado surtido de productos, que incluye alimentos, abarrotes y una amplia gama de artículos, como vestuario, artículos para el hogar y

electrodomésticos. Además de las marcas tradicionales, Jumbo ofrece productos de marca propia, las cuales han alcanzado un sólido y fuerte posicionamiento comercial, asociado principalmente a la variedad y excelente calidad. www.jumbo.cl

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 8

Santa Isabel, es la cadena de supermercados con mayor presencia en Chile, ofreciendo en cada plaza, una gran variedad de productos y una cómoda y conveniente ubicación. A través de esta estrategia, Santa Isabel logra estar Santa Isabel

más cerca de sus clientes, pudiendo así adaptar su oferta de productos y servicios a las características de la demanda de cada comunidad. www.santaisabel.cl

Perú: Wong lidera el mercado peruano con más de 60 locales a lo largo del territorio y basa su estrategia en satisfacer las exigencias de los clientes que buscan principalmente, la mejor calidad y el mejor servicio. Es reconocido por haber introducido al rubro de supermercados el concepto de “autoservicio Wong

personalizado”. Desde entonces, es considerado como uno de los grupos líderes en servicio a nivel mundial. Hipermercado Metro y Supermercados

Metro se orientan al grupo de clientes que buscan el más bajo precio del mercado sin sacrificar los más altos estándares de calidad, que junto a una variedad de más de 50.000 tipos de artículos, así como la innovación permanente en sus tiendas, lo han hecho merecedor a los más importantes premios nacionales. www.ewong.com

El 6 de noviembre de 1992 Metro abre el primer hipermercado del Perú. Un espacio ideal para que las dueñas de casa realicen las compras en familia. Este año, con la apertura de Metro Castilla, Metro se convierte en la primera cadena de supermercados e hipermercados en llegar a 50 tiendas a nivel Metro

nacional. Gracias a todos nuestros clientes, tiendas Metro cierra el año con 56 tiendas repartidas en todo el Perú. www.metro.com.pe

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 9

1.3

Parte de los supermercados en Chile 1.3.1

WALMART:

Walmart Chile S.A., anteriormente llamada Distribución y Servicio (D&S), es una compañía chilena fundada por la familia Ibáñez y desde 2008 parte de la internacional Walmart. Es propietaria de las cadenas de supermercados Líder, Express de Líder, Ekono y Acuenta. Bajo la gestión de Manuel Ibáñez, en 1954 los antiguos establecimientos de la familia adoptaron el modelo del autoservicio, creado en Estados Unidos hacia 1916. Sin embargo, los locales eran pequeños, así que la Sociedad Comercial de Almacenes decidió crear uno bajo el formato de supermercado —con estacionamientos propios y cajas en la salida de la tienda— en Providencia, que fue inaugurado en 1957 bajo el nombre Almac; éste ha sido reconocido como el primer supermercado de Chile y Latinoamérica. La empresa adoptó posteriormente el nombre de Supermercados Almac S.A. En 1984, la empresa creó un supermercado con el formato de tienda de descuento, llamado Ekono, y al año siguiente se fundó Distribución y Servicio S.A. (D&S), que en un principio estaba dedicada a la distribución y aprovisionamiento de los supermercados de la compañía, pero que fue ampliando su campo de acción con el paso de los años. Durante la segunda mitad de la década de 1980, la empresa creó nuevos formatos (como el hipermercado Ekono, en 1987, y el Almac Fresh Market, en 1989), y se expandió a regiones en 1990, con la inauguración de un Ekono en Viña del Mar, y al extranjero, con la apertura de un Ekono en Argentina. Nicolás y Felipe Ibáñez Scott, hijos de Manuel Ibáñez, asumieron el control de la compañía en 1994. En 1995 se crearon los hipermercados económicos Líder, formato caracterizado por su amplio espacio, siendo sus locales de aproximadamente 10 mil m2, de los cuales se da una prioridad a artículos de hogar, electrodomésticos y textiles (con un 60% de la superficie) respecto a los alimentos (40%). El primer local Líder se inauguró ese año en Santiago en la Avenida General Velásquez como Ekono Líder, y el primero en tener el nombre Líder fue el de Avenida Pajaritos. En 1996 la empresa se transformó en una sociedad anónima abierta, “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 10

ingresando al mercado bursátil con la puesta de acciones —que correspondieron al 8% de su capital— en la Bolsa de Comercio de Santiago, y se creó la tarjeta de crédito Presto. Al año siguiente, D&S comenzó a cotizarse en la Bolsa de Nueva York. D&S continuó creando nuevos formatos, como Líder Vecino (2000), las farmacias Farmalíder (2001) y Líder Express (2003). Ese mismo año adquirió los siete locales que tenía la compañía francesa Carrefour en Chile. En junio de 2005, la tarjeta Presto fue autorizada para operar como tarjeta abierta, regulada por la Superintendencia de Bancos e Instituciones Financieras, y para diciembre de ese año representaba el 21,2% de las ventas de la compañía. En 2007 se volvió a desarrollar el desaparecido formato Ekono (supermercados pequeños de bajo coste) y crearon los supermercados con formato de bodega, Superbodega Acuenta. Ese mismo año cambiaron los formatos de los supermercados Líder, dejándolos como Híper Líder (hipermercados) y Express de Líder (supermercados). El 20 de diciembre de 2008 se acordó la compra de D&S por parte de Inversiones Australes Tres Limitada, filial de Walmart Stores Inc. La compañía estadounidense —considerada el mayor retailer del mundo— lanzó una Oferta Pública de Adquisición de Acciones (OPA) por el 100% de la empresa, ofreciendo US$ 0,408 por acción (unos $ 259,488); la cifra representaba un premio de 37% en relación al precio promedio de los 30 días previos, y valorizó la empresa en US$ 2.660 millones. La familia Ibáñez se comprometió, inicialmente, a vender a Walmart un 23,4% de D&S, reteniendo en ese caso un 40% de la empresa. Tras dos OPA, Walmart quedó con el control de alrededor del 74,61% de la compañía.10 El 28 de octubre de 2010, D&S anunció el cambio de su nombre a Walmart Chile, cuestión que se oficializó el 23 de noviembre. En noviembre de 2013 se anunció la venta de la totalidad de las acciones de la compañía que quedaban en manos de la familia Ibáñez (25,06%) a Walmart. El pago se realizará en febrero de 2014, y luego de ello Walmart lanzará una nueva OPA para comprar el pequeño porcentaje que está en manos de otros accionistas, para controlar la totalidad de la empresa.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 11

1.3.2 UNIMARC: Unimarc es una cadena chilena de supermercados, controlada desde 2008 por Álvaro Saieh, Juan Rendic y Enrique Bravo a través de la sociedad Supermercados SMU. Desde sus comienzos se ha calificado a Unimarc como un supermercado de élite, ya que posee diversas ubicaciones en el sector oriente de Santiago y una gran variedad en productos delicatessen, adquiridos por esta parte de la población. Mall Vivo compite con los Malls de Cencosud, Parque Arauco y Mall Plaza. Unimarc nació, en 1961, bajo el nombre de Cooperativa Unicoop, perteneciente a la Iglesia Católica. La finalidad de Unicoop era más bien social, ofreciendo productos a bajo precio y ubicando sus locales en sectores populares. Tras la crisis económica de 1975, su situación económica se vio desfavorecida. En 1982 fue comprada por Francisco Javier Errázuriz, quién la renombró Unimarc. En 1985 creó la cadena MultiAhorro y en 2007 la marca Unihome, dedicada al non-food. En 2008 Unimarc es adquirida por la sociedad SMU encabezada por el empresario Alvaro Saieh, que la anexó a una serie de cadenas regionales como Deca, Bryc, Korlaet, Cofrima, entre otras, convirtiéndose en la red de supermercados más grande de Chile, superando en número de locales a sus competidores. A pesar de lo anterior, se ubica en el tercer lugar por participación nacional, tras D&S-Walmart y Cencosud; y por sobre Falabella y Southern Cross (Supermercados del Sur). Tras ello se inició el proceso de unificación de filiales, reuniendo las más de 20 que controlaba en dos marcas, Unimarc y Mayorista 10, ya que tras un acabado estudio, se concluyó que la primera encerraba gran potencial, dado su alto nivel de recordación. Como parte de esta nueva etapa, en la mayoría de sus salas se abandonó la venta de artículos de vestuario y textil (Unihome), concentrando su stock en alimentos, y reposicionando a Unimarc como una tienda más cercana, moderna y fresca, con gran surtido de comestibles. Además, se cambió la imagen corporativa de la empresa, con nuevos colores “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 12

corporativos y un nuevo logo, que se ha establecido de manera progresiva en las sucursales del país. Además de Rendic Hermanos, controladora de Unimarc, SMU maneja las cadenas Mayorista 10, Alvi, Comer, Dipac, OK Market, Construmart y Telemercados. En octubre de 2011 anuncia la fusión de la cadena con SdS (Supermercados del Sur) que maneja las marcas Bigger y MaxiAhorro, la cual se encuentra bajo investigación del Tribunal de Defensa de la Libre Competencia, por una posible posición dominante en varias localidades del país, específicamente, en las Zonas Centro Sur y Sur de Chile

1.3.3 TOTTUS: Tottus es la cadena de hipermercados y supermercados del grupo de capitales chilenos Falabella, con presencia en Chile con 41 locales y Perú con 34 locales. Fue fundada en Perú en 2002. Esta idea comenzó como una manera de irrumpir en el mercado de los supermercados en Chile, cuando en el 2004, Falabella compró la cadena de supermercados San Francisco, en 62,5 millones de dólares, la proyección de crecimiento era captar el 10 por ciento del mercado, en el mediano plazo, desde una base en torno al 3%. El primer Hipermercado Tottus en Chile se inauguró en Puente Alto, Chile en diciembre del año 2005, siguiendo el modelo supermercadista que la familia Solari y Del Río mantienen en Perú desde 2002, luego de inaugurar el primer Hipermercado Tottus en Mega Plaza, en Independencia, Perú en ese mismo año El primer supermercado Tottus en regiones fuera de Santiago se construyó en el Mall Plaza de Antofagasta y en la misma ciudad inauguró una segunda sucursal (esta vez en el centro) durante el segundo semestre de 2007.Inauguró hace poco en en Viña del mar y Chillán. El último Tottus en ser inaugurado fue en Vitacura con su formato Express En Perú, Hipermercados Tottus ha logrado por 6 años consecutivos desde el año 2003 al 2008 ubicarse entre las empresas que reciben los premios Great Place to Work. “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 13

Para los próximos años la empresa cuenta con un agresivo plan de inversiones de US$600 Millones para el período 2012-2015,2 cuyo foco es lograr el 10% del mercado en Chile y el 20% en Perú. Con este objetivo, durante 2012 esperan abrir 8 tiendas en Chile, repartidas entre Santiago y las regiones del Biobío y Valparaíso.

1.3.4 SANTA ISABEL: Santa Isabel es una cadena de supermercados chilena, propiedad de la división de supermercados del consorcio Cencosud. Actualmente, es miembro de la Asociación Gremial de Supermercados de Chile (ASACH). Santa Isabel fue fundada en Valparaíso en 1976 por Eduardo Elberg. Hasta mediados de la década de 1990 mantuvo un crecimiento orgánico y presencia entre la V Región de Valparaíso y la X Región de Los Lagos. En 1996 comienza un agresivo plan de expansión tanto nacional como internacional. Dentro de los hitos de esta época están la apertura a la Bolsa de Comercio, el ingreso a la Región Metropolitana, el ingreso a Perú y la apertura de locales en Paraguay (bajo la enseña Supermercados Stock). En julio de 1996 compra la cadena Multimarket que operaba 25 locales en Santiago y el sur del país bajo las enseñas Multimarket y Gigante. En septiembre de aquel año compra la cadena Marmentini Letelier, con 10 locales en la Región Metropolitana y en San Antonio. En el plano internacional, la empresa abre sus primeras sucursales en Ecuador. En 1997 es adquirida por el grupo Velox, propietario de la argentina Disco. Hacia finales de la década de 1990, opera 63 locales en Chile bajo las marcas Santa Isabel en Paraguay como Supermercado Stock, además de las operaciones en Perú y Ecuador. En el año 1999 es adquirida por Royal Ahold mediante la compra de Disco Argentina. Posteriormente, Santa Isabel absorbe las operaciones de Supermercados Agas (propietaria también de Supermercados Uriarte). La empresa comienza a operar la enseña Tops en hipermercados, desapareciendo la marca Stock.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 14

Cencosud adquirió en 2003 la totalidad de los supermercados Santa Isabel y Tops en Chile. Los locales de Santa Isabel, al ser supermercados de proximidad, se complementarían con la cadena de hipermercados Jumbo, al poseer diferentes ubicaciones y abarcar distintas necesidades de compra de la población. Luego de que Cencosud adquiriera el 2004 las cadenas de supermercados Las Brisas, Extra y Montecarlo, estas se unificaron bajo la marca Santa Isabel. Lo mismo sucede con la cadena Economax, adquirida en 2006. 1.4

Jumbo 1.4.1 Breve historia:

Jumbo es una cadena de supermercados chilena, con presencia también en Argentina y Colombia, perteneciente al consorcio empresarial Cencosud. Sus mayores competidores en Chile son las cadenas de supermercados Líder, del holding Walmart Chile (con el cual ha debido competir intensivamente) y Unimarc. En Argentina su principal competidor es la cadena francesa Carrefour, junto con la estadounidense Wal-Mart y la argentina Coto, mientras que en Colombia compite con la francesa éx!to, del Grupo Casino. El primer Jumbo se instaló en 1976 en la Avenida Kennedy, en el barrio Las Condes de Santiago de Chile. Su objetivo era ofrecer una muy amplia gama de productos, con la más alta calidad y el mejor servicio, mayor que la posible de encontrar en otros supermercados, una idea revolucionaria para la industria de esa época. Con este concepto la compañía dio el paso inicial hacia la expansión creando en 1976 el primer hipermercado de chile: Jumbo, de 7.000 mts2. Con posterioridad se sumaron más locales, hasta que en 1982 se abrió el primer hipermercado en Buenos Aires. En junio de 2011, en Buenos Aires se inaugura un nuevo local denominado “Jumbo Madero Harbour”, que se constituye como el primer “supermercado premium” de la cadena. Esta tienda posee 1.336 m², mientras que las tiendas habituales rondan los 8.000 m², estando abocada a la venta de productos de las secciones de frescos y congelados, pescadería,

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 15

almacén, rotisería, perfumería y limpieza, bodega y productos importados. En el segundo semestre de 2011 está planificada la apertura de este formato en Chile. El

18

de

octubre

de

2012,

el

grupo Cencosud revela

la

compra

los

activos

de Carrefour Colombia por ε 2,600'000,000; haciéndose efectivo así el cambio de la marca de Carrefour por las de Jumbo y Metro durante los próximos 8 meses a partir de la compra. 1.4.2 Datos generales Nombre de la Empresa:

“Hipermercado Jumbo” Cencosud

Razón Social:

Cencosud Retail Sociedad Anónima Abierta.

Rut:

93834000 - 5

Dirección:

Kennedy 9001 Las Condes, Santiago, Chile.

Telefono:

9590700

Logo:

1.4.3 Misión y visión Misión

Visión

Satisfacer las necesidades del cliente interno Ser el supermercado más importante en todo y

externo:

desarrollando,

fabricando

y el litoral central, logrando la distinción tanto

comercializando productos y servicios de de excelente

calidad.

Con

un

clientes

como

de

proveedores

y

personal competidores. Mantener y aumentar, las

capacitado para dar soluciones integrales ventas y el número de clientes, año a año. que generen bienestar, compromiso y trabajo en equipo.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 16

1.4.4 Estructura organizacional

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 17

1.4.5 Valores  Orientación hacia las personas. Porque personas satisfechas generan clientes satisfechos.  Orientación hacia los consumidores. Son la fuente de todos nuestros ingresos.  Efectividad. Todos debemos ser capaces de generar resultados.  Creatividad. Debemos ser los principales agentes del cambio.  Austeridad. Todos somos la empresa y por lo tanto debemos vigilar y controlar los gustos superfluos e innecesarios.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 18

1.4.6 Unidades estratégicas de negocios

Ropa

Linea Hogar Homecare Baño - Cocina Ready Mundo Eco PanaderíaPastelería

Jumbo

Artesanal

Pastas

Premium

Fiambreria Snack Bebidas y Licores Carnes y Pescados

Productos Congelados Cocktel Almacen

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 19

1.4.7 Análisis Porter Rivalidad competitiva

Nivel

1 2 3 4 5

Nivel

Número de competidores con similares capacidades y recursos Tasa de crecimiento del mercado de la industria Costos fijos y/o de almacenamiento Grado de diferenciación de producto y/o lealtad de marca Costos de cambio del comprador Barreras de salida Aumento de capacidad Diversidad de competidores Intereses estratégicos Economías de escala

Bajo

Poder de negociación de los clientes Número de clientes y distribuidores y/o compran volúmenes muy importantes Importancia del producto para quienes lo adquieren Costos de cambio Amenaza de integración hacia atrás de parte de los compradores Posibilidad de integración hacia adelante por parte de la empresa Disponibilidad de sustitutos para los productos

Nivel Bajo

Grado de estandarización de los productos

Bajo

Porcentaje compras en costos del comprador

Bajo

Porcentaje en compras en costo del vendedor

Bajo

x

Alto

Grado de información del comprador

Bajo

x

Alto

Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo

Bajo Bajo Bajo Bajo

x x x x x x x x x

Alto Alto Alto Alto Alto Alto Alto Alto Alto

1 2 3 4 5 Nivel x Alto x x x x

Alto Alto Alto Alto

Bajo

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 20

Alto

x

x Alto x

Alto x Alto

Amenaza nuevos participantes Economía de escala Diferenciación del producto y/o lealtad a la marca Costo de cambio para el comprador Requisitos de capital para operar Ventajas en costos Acceso a los canales de distribución Acceso privilegiado a materias primas Tecnología o conocimiento especializado Localización favorables Historia de represalia

Nivel Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo

Poder de negociación de los proveedores

Nivel

Número de proveedores de la empresa Importancia del insumo para la empresa Amenaza de integración hacia delante de parte de los proveedores Importancia del sector de la industria o de la empresa para los proveedores Disponibilidad de sustituto para el insumo Porcentaje en compras en costos de la industria Porcentaje en compras en ventas del proveedor Costo de cambio con el proveedor Tendencia del comprador a sustituir Percepción del nivel de diferenciación de productos

Bajo Bajo Bajo

Sustitutos Disponibilidad de sustitutos cercanos Tendencia a una mejor relación calidad/precio de los sustitutos Costo de cambio para el comprador al pasar de un producto a uno sustituto Productores de sustitutos con alta agresividad y recursos Lealtad a la marca por los productos Precio valor del sustituto Rentabilidad del producto sustituto Evolución de los precios relativos de sustitución Nivel percibido de diferenciación de producto Existencia de suficientes proveedores

Nivel Bajo Bajo

1 2 3 4 5

x

x

Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo

Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo

Nivel

x Alto x Alto Alto

Bajo

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 21

1 2 3 4 5 Nivel x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto

x x x x x x

Alto Alto Alto Alto Alto Alto Alto

1 2 3 4 5 Nivel x Alto x Alto x

Alto x

Alto Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x Alto x

1.4.8 Conclusiones Fuerzas Porter

Ponderación

Atractivo

Atractivo del mercado

Rivalidad competitiva Clientes Nuevos Participantes Poder de neg. Proveedores Sustitutos TOTAL

0,35 0,15 0,1 0,2 0,2

3,1 3,7 3,6 3,5 3,5

1,085 0,555 0,36 0,7 0,7 3.4

Luego de realizado el análisis, se puede concluir que el negocio es medianamente atractivo.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 22

CAPÍTULO 2: “PLAN DE MARKETING” 2.1

Análisis F.O.D.A

2.1.1 Fuentes Internas 2.1.1.1 Fortalezas:  Respaldo de la empresa Cencosud, lo cual entrega una gran imagen frente a los consumidores, transmitiendo confianza debido al prestigio que posee la compañía.  Marcas propias, productos jumbo que evitan costos de intermediación y a la vez vender los productos a costos más bajos que las marcas tradicionales. Además de diferenciarse de la competencia.  Variedad de productos importados de diferentes partes del mundo.  Ubicación de los locales, las sucursales de jumbo se encuentran en sectores privilegiados, permitiendo captar consumidores y facilitando al cliente con accesos expeditos a sus locales.  Variedad de pagos, existen opciones como el efectivo, tarjetas, cheques, lo cual permite al cliente tener una flexibilidad a la hora de cancelar. Además al cancelar con la tarjeta existe la posibilidad de acumular puntos los cuales pueden canjearse por productos en el futuro.  Fidelidad de los clientes y de sus trabajadores.  Orden en sus productos, distribuidos por departamentos lo cual permite a los consumidores ahorrarles tiempo a la hora de la elección de los productos.

2.1.1.2 Debilidades:  Inserción de todos los niveles socioeconómicos, aún existen clientes que no se sienten atraídos por el supermercado.  Colapso en las cajas. En muchas ocasiones, la gran cantidad de gente que concurre al supermercado a comprar provoca grandes filas al momento de pagar, provocando un disgusto en la clientela. 

Capacitación del personal, el personal no posee todos los conocimientos o no ha tenido la capacitación necesaria para brindar un buen servicio al cliente.

Devolución de artículos alterados. No existe un procedimiento claro a este problema. “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 23

2.1.2 Fuentes externas 2.1.2.1 Oportunidades:

 Productos Premium, el consumidor de Jumbo pertenece mayormente al sector socioeconómico ABC-1, lo que se traduce en personas con mayor nivel de ingreso que pueden demandar productos más caros.  Convenios con compañías.  Mayor publicidad (“Jumbo te da más”)  Aumento de la población demandante.  El aumento de ingreso per cápita de la población hace aumentar la demanda de oportunidades para disfrutar de ocio. Se pretende que las compras de supermercados también puedan transformarse en una entretención o pasatiempo.

 Nuevos productos, Al ser una marca tan conocida y ser una empresa tan grande, pueden llegar a expandirse a la venta de otros productos que actualmente aún no se encuentran dentro de sus catálogos.

2.1.2.2 Amenazas:

 La principal amenaza de los supermercados son los mismos supermercados de otras empresas, en el caso específico del Jumbo, sus mayores amenazas son los supermercados Líder y Tottus.  Perdida de su clientela. Al enfocarse en captar otros niveles socioeconómicos pueden perderse la calidad y los consumidores establecidos  Capacidad de negociación con los proveedores.  Crisis económicas.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 24

2.1.3 Matriz FODA Oportunidades

Amenazas

Jumbo es una marca que tiene el respaldo de Cencosud, debido a esto debe mantener su nivel de calidad de sus productos y su compromiso con los clientes ya que tiene grandes oportunidades de abarcar nuevos consumidores. Además de incrementar sus publicidad. Se deben captar nuevos consumidores, para eso es necesario mejorar en la atención al cliente y específicamente en el tiempo de espera en las cajas y calidad de productos.

La compañía tiene dos competidores fuertes, por ende debe agudizar su compromiso con sus clientes y captar aquellos consumidores no definidos, para eso debe encontrar productos económicos y de calidad.

Externas Internas Fortalezas

Debilidades

Crear nuevos productos jumbos, debido a que las competencias está creciendo en este ámbito. Aumentar la publicidad en sus productos.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 25

2.2

Benchmarking

2.2.1 Identificación de la competencia. Wal-Mart Chile es una empresa cuyo principal negocio es el retail, el que desarrolla a través de los formatos. Lider, Express de Lider, Ekono, Súper Bodega aCuenta, Central Mayorista

La propuesta de servicio busca satisfacer las necesidades de clientes a través de un formato de comercio electrónico, entregándoles una amplia oferta de productos en un mismo lugar de manera rápida, fácil y segura. Se caracteriza por ofrecer una gran variedad de productos relacionados con hogar, electrónica, línea blanca y juguetería, entre otros, y aquellos relacionados con el área comestible. Ponen a disposición productos nacionales e importados de primer nivel, algunos de ellos traídos directamente desde WalMart EE.UU. Existe un compromiso de entregar un servicio de altísima calidad a través de una atención rápida y segura que otorga el personal calificado, implementado un sistema de compra online que te permite obtener los productos en forma rápida, cómoda y segura. A través de tu cuenta podrás tener un registro de tus compras, acceso a tu información personal y con medios de pago que responden a altos estándares de seguridad y confidencialidad Analizaremos el formato de Lider y Express de Lider

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 26

Formato Híper Lider

Formato Express de Lider

El formato contempla el hipermercado económico que responde al concepto de “todo en un sólo lugar”. Se caracteriza por ofrecer un mix muy variado, con productos no comestibles de hogar, electrodomésticos, electrónica, textiles, ferretería y juguetes, además de las líneas tradicionales comestibles. Las salas de ventas de este formato tienen en promedio 10.000 metros cuadrados.

Este formato consiste en crear un supermercado tradicional que responde al concepto “compra fácil”. Se caracterizan por la rapidez y surtido en alimentación. Su foco es la venta de alimentos perecibles, como frutas, verduras, carnes frescas y comidas preparadas. Las salas de ventas de este formato tienen en promedio 1.500 metros cuadrados.

Locales 69

Locales 76

Tottus es un supermercado que en Chile cuenta con formato único.El claim de marca de Tottus Chile es "Para la vida de hoy", lo que se refleja en salas que buscan una experiencia de compra rápida y fácil, con variedad de productos de calidad y un ambiente luminoso. Como lo define el Gerente de Desarrollo de Tottus Chile, Sebastián Simonetti: "Una propuesta focalizada en el cliente y ajustada a la vida de hoy, con la que esperamos superar las expectativas. Queremos ser un solucionador de las necesidades de nuestros clientes, que facilite su experiencia de compra, donde sea rápido y agradable comprar, a precios convenientes y dando relevancia al factor tiempo.”

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 27

2.2.2 Identificación de los elementos críticos del negocio Los elementos críticos del negocio a evaluar son:         

Número de cajas Señalización Iluminación Exhibición Variedad Calidad de los productos ofrecidos Precio Seguridad Limpieza

2.2.3 Tabla de evaluación Se evaluarán los elementos críticos del negocio de Jumbo y sus principales competidores, siendo evaluados con escala de 1 a 7, siendo nota 1 la mínima y 7 la máxima. Elementos críticos Número de cajas Señalización Iluminación Exhibición Variedad Calidad Precio Promoción Limpieza

Jumbo 7 6 5 6 6 6 4 5 6

Hiper Lider 6 5 5 5 5 4 6 6 5

Tottus 4 4 6 4 3 4 4 5 5

2.2.4 Análisis y Conclusiones:  Se puede concluir que el concepto de supermercado que maneja Jumbo, es el que tiene mejor recepción por parte del público, ya que de nueve elementos críticos evaluados, obtuvo las mejores calificaciones en cinco elementos, siendo su competidor más cercano Hiper Lider con dos elementos con las más altas calificaciones.  Hiper líder supera a Jumbo en las categorías de precio y promoción, por ende, se puede concluir que dejando de lado la calidad, por economía resulta más conveniente al consumidor comprar en Hiper líder. Es vital que jumbo mejore este punto, ya que existe una diferencia considerable con Hiper Lider. “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 28

 Jumbo presenta mayor variedad y calidad de los productos que ofrece, esto resulta llamativo ya que, al ser la marca más consolidada del mercado nos muestra que el cliente prefiere calidad ante el ahorro.

2.3

MIX DE MARKETING:

2.3.1 Productos: 2.3.1.1 Frescos

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2.3.1.2 Carnes y Pescados

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2.3.1.3 Despensa

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2.3.1.4 Dulces

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 32

2.3.1.5 Panadería

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2.3.1.6 Congelados

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2.3.1.7 Bebidas y Licores

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2.3.1.8 Perfumería

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2.3.1.9 Limpieza

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2.3.1.10 Hogar

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 38

2.4

Plaza

Regiones                            

Santiago

Iquique Calama Antofagasta Punto de Encuentro Antofagasta Copiapó Pedro de Valdivia, Copiapó La Serena Valparaíso Viña del Mar Concón San Felipe El Belloto Aconcagua Membrillar Rancagua Santa Cruz Curicó Talca Vicente Méndez, Chillán Chillán Portal Bio Bio, Concepción Mall del Centro, Concepción Concepción Los Ángeles Temuco Osorno Puerto Varas Puerto Montt

                

Costanera Center Lo Castillo Bilbao El Llano Kennedy La Dehesa La Florida La Reina Los Dominicos Los Trapenses Maipú Ñuñoa Pajaritos Peñalolén Plaza Puente, Puente Alto San Bernardo Concha y Toro, Puente Alto

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 39

2.5

Precio

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 40

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 41

2.6

Promoción

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 42

CAPíTULO 3: ”ESTUDIO DE MERCADO” 3.1

Análisis de encuesta

¿A qué asocia la marca Jumbo? Calidad TOTAL

Precios bajos Otra característica Sín respuesta 75% 0% 25% 0

Consolidado Calidad, 75% 80% 60%

Otra característica, 25%

40% 20%

Precios bajos, 0%

0% Calidad

Precios bajos

Otra característica

Un 75% de las personas encuestadas asocia la marca Jumbo a “Calidad”, existiendo una clara mayoría que tiende a conocer o preferir esta marca por esta característica tan importante que hoy en día es prioridad para muchas gente, un 0% de las personas encuestadas asocia esta marca a “Precios bajos”, esto significa que la gente que conoce o prefiere Jumbo, sabe que quizás no destaca por ser una marca económica, y que si está dispuesta a “pagar un poco más para obtener algo de mejor calidad”, y finalmente un 25% de las personas asocia esta marca a otras características. ¿Recuerda algún tipo de “promoción” que haya hecho Jumbo? SI TOTAL

NO 95%

Sín respuesta 5% 0%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 43

Consolidado NO, 5%

SI, 95%

SI

NO

Un mayoritario 95% de las personas encuestadas recuerda algún tipo de promoción que haya hecho Jumbo y un restante 5% no recuerda ninguna promoción. En esta pregunta existe una notoria diferencia, la cual se puede haber dado por las características de la promoción, ya sea la calidad del producto en oferta, el bajo precio de determinados productos del gusto de las personas, la combinación de productos en ofertas, entre otras variables que hayan hecho recordar dichas ofertas al encuestado. ¿Adquirió la promoción? SI TOTAL

NO 76%

19%

Sín contestar 5%

Consolidado Sín contestar, 5%

NO, 19%

SI, 76%

SI

NO

Sín contestar

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 44

Esta pregunta va de la mano con la anterior, ya que si la persona recordaba algún tipo de promoción de Jumbo, podía seguir contestando si adquirió aquella promoción. Un 76% de las personas encuestadas si adquirió la promoción, un 19% de las personas encuestadas no adquirió la promoción, y un restante 5% de las personas encuestadas no contesto la pregunta, ya que en la pregunta anterior, su respuesta fue que no recordaba ninguna promoción de Jumbo. Era consecuente que de las personas que recordaban alguna promoción, la mayoría la hubiese adquirido, y las que no, quizás recordaban la promoción por factores que no ayudaban a la persona en si, por ejemplo una persona recordaba una promoción de alimento de perro de calidad a un bajo precio, pero aquella persona no tenía perro por lo que era innecesario adquirirla. Según su criterio, evalúe con una nota de 1 a 7(siendo un 1 la evaluación más baja y 7 la más alta) [Cantidad de cajas] p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 Sín respuesta 0% 0% 0% 7% 26% 25% 42% 0%

Total

Consolidado Sín respuesta, 0%

Sín respuesta

p7, 42%

p7 p6, 25%

p6

p5, 26%

p5 p4, 7%

p4 p3

p3, 0%

p2

p2, 0%

p1

p1, 0% 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, la cantidad de cajas del o de los Hipermercados Jumbo que conoce el encuestado, de tal manera que si no conoce uno deja sin nota esta evaluación. Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los siguientes; Un 42% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 25% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 6, un 26% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, y un restante 7% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 4, un 0% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 3, 2 y 1, finalmente también un 0% de las personas encuestadas “ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 45

dejó sin responder esta evaluación, ya que todos conocían al menos un Hipermercado Jumbo. La calificación más reiterada fue de nota 7, con un 42% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 4 con un 7% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las personas correspondientes a las notas 1, 2 y 3. ¿Encontró lo que buscaba en la página web? SI

NO

Total

47%

Sín respuesta 10% 42%

Consolidado SI, 47% 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

Sín respuesta, 42%

NO, 10%

SI

NO

Sín respuesta

Esta pregunta va de la mano con las siguientes; ¿Sabe si Jumbo tiene página web?, si la respuesta de las personas encuestadas era si, podían responder la siguiente; ¿A ingresado a la página web de Jumbo?, y consecuentemente las personas que respondían si a esta última pregunta, podían responder si ¿Encontró lo que buscaba en la página web?. Un mayoritario 47% de las personas encuestadas respondió que si encontró lo que buscaba en la página web, un 10% respondió que no encontró lo que buscaba en la página web, y un restante 42% de las personas encuestadas al responder que no sabía si Jumbo tenía página web o que si sabían que tenía página web, pero no habían ingresado, no respondieron esta pregunta.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 46

Según su criterio evalúe con nota de 1 a 7 la página web de jumbo p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 Sín respuesta 0% 0% 2% 8% 21% 20% 7% 42%

Total

Consolidado Sín respuesta, 42%

Sín respuesta p7, 7%

p7

p6, 20%

p6

p5, 21%

p5 p4, 8%

p4 p3, 2%

p3 p2

p2, 0%

p1

p1, 0% 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

Al igual que la anterior, esta pregunta va de la mano con las siguientes; ¿Sabe si Jumbo tiene página web?, si la respuesta de las personas encuestadas era si, podían responder la siguiente; ¿A ingresado a la página web de Jumbo?, y consecuentemente las personas que respondían si a esta última pregunta, podían responder esta evaluación, la cual posee un formato distinto a las preguntas anteriores, ya que es un criterio de evaluar con nota de 1 a 7 la página web de Jumbo. Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los siguientes; Un 7% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 20% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 6, un 21% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, un 8% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 4, un 2% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 3, un 0% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 2 y 1, y finalmente un restante 42% de las personas encuestadas al responder que no sabía si Jumbo tenía página web o que si sabían que tenia página web, pero no habían ingresado, no respondieron esta evaluación. La calificación más reiterada fue de nota 5, con un 21% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 3 con un 2% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las personas correspondientes a las notas 1 y 2.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 47

¿A ocupado esta tarjeta (Cencosud)? SI Total

NO

Sín respuesta 11% 0%

89%

Consolidado NO, 11%

Sín respuesta, 0%

SI, 89%

SI

NO

Sín respuesta

Esta pregunta va de la mano con la siguiente; ¿Conoce la tarjeta Cencosud?, si la respuesta de las personas encuestadas era si, podían responder esta pregunta. Un mayoritario 89% de los encuestados respondieron que si han ocupado la tarjeta Cencosud, un 11% restante de los encuestados respondieron que no han ocupado esta tarjeta, todas las personas respondieron esta pregunta, ya que todos conocían la tarjeta Cencosud. Pocas personas no han ocupado esta tarjera, pueden existir varios motivos, uno de ellos puede ser el desconocimiento de las personas encuestadas de los beneficios que puede tener esta tarjeta, como descuentos o posibilidad de pagar en cuotas.

¿Con qué frecuencia ocupa la tarjeta Cencosud en sus compras?

Total

Siempre que compro 1 ves, cada 5 que compra Casi nunca Sín respuesta 20% 44% 12% 23%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 48

Consolidado 1 ves, cada 5 que compra, 44% 45% 40% 35% 30% 25%

Sín respuesta, 23%

Siempre que compro, 20%

20%

Casi nunca, 12%

15% 10% 5% 0% Siempre que compro

1 ves, cada 5 que compra

Casi nunca

Sín respuesta

Esta pregunta va de la mano con las siguientes; ¿Conoce la tarjeta Cencosud?, si la respuesta de las personas encuestadas era si, podían responder la siguiente; ¿Usted en estos momentos posee la tarjeta Cencosud?, y consecuentemente las personas que respondían si, podían responder esta pregunta. Un 20% de las personas encuestadas respondió que siempre que compraba ocupaba la tarjeta Cencosud, un 44% de las personas encuestadas respondió que 1 ves, cada 5 que compraba ocupaba la tarjeta Cencosud, un 12% de las personas encuestadas respondió que casi nunca ocupaba la tarjera Cencosud cuando compraba, y un restante 23% de las personas encuestadas no conocían la tarjera Cencosud o si la conocían, pero no la tenían actualmente, por lo que no respondieron esta pregunta. Se puede concluir de esta pregunta que de las personas que poseen actualmente tarjeta Cencosud, la mayoría 1 ves de cada 5 veces que compran, ocupan esta tarjeta.

¿A canjeado puntos a cambio de algo? SI Total

NO 80%

Sín respuesta 20% 0%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 49

Consolidado 90%

SI, 80%

80% 70% 60% 50% 40%

NO, 20%

30%

Sín respuesta, 0%

20% 10% 0%

SI

NO

Sín respuesta

Esta pregunta va de la mano con la siguiente; ¿Usted reúne puntos Cencosud?, si la respuesta de las personas encuestadas era si, podían responder esta pregunta. Un mayoritario 80% de los encuestados respondieron que si han canjeado puntos a cambio de algo, un 20% restante de los encuestados respondieron que no han canjeado puntos a cambio de algo, todas las personas respondieron esta pregunta, ya que todos los encuestados reúnen puntos Cencosud. Pocas personas son las que no han canjeado puntos, pueden existir varios motivos, uno de ellos puede ser la falta de información de cómo canjearlos, o porque canjearlos.

Según su opinión, ¿Qué nota le pondría en general (Calidad, cercanía, etc.) a Jumbo y a sus principales competencias? [Tottus]

Total

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 Sín respuesta 5% 2% 7% 38% 40% 5% 2% 0%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 50

Consolidado Sín respuesta, 0%

Sín respuesta

p7, 2%

p7

p6, 5%

p6

p5, 40%

p5

p4, 38%

p4 p3, 7%

p3 p2, 2%

p2

p1, 5%

p1 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, en general a una de las principales competencias de Jumbo como lo es Tottus, ya sea calidad, cercanía, seguridad, etc., de tal manera que si no conoce Tottus deja sin nota esta evaluación. Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los siguientes; Un 2% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 5% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 6, un 40% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, un 38% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 4, un 7% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 3, un 2% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 2, y un restante 5% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 1, finalmente no hubieron personas encuestadas que dejaron sin nota esta evaluación, ya que todos conocían a Tottus. La calificación más reiterada fue de nota 5, con un 40% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 2 con un 2% de las personas encuestadas.

Según su opinión, ¿Qué nota le pondría en general (Calidad, cercanía, etc.) a Jumbo y a sus principales competencias? [Lider]

Total

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 Sín respuesta 0% 0% 7% 10% 51% 23% 10% 0%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 51

Consolidado Sín respuesta, 0%

Sín respuesta

p7, 10%

p7

p6, 23%

p6

p5, 51%

p5 p4, 10%

p4

p3, 7%

p3

p2

p2, 0%

p1

p1, 0% 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, en general a una de las principales competencias de Jumbo como lo es Lider, ya sea calidad, cercanía, seguridad, etc., de tal manera que si no conoce Lider deja sin nota esta evaluación. Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los siguientes; Un 10% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 23% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 6, un 51% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, un 10% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 4, y un restante 7% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 3, un 0% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 2 y 1, finalmente no hubieron personas encuestadas que dejaron sin nota esta evaluación, ya que todos conocían a Lider. La calificación más reiterada fue de nota 5, con un 51% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 3 con un 7% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las calificaciones 1,2. Según su opinión, ¿Qué nota le pondría en general (Calidad, cercanía, etc.) a Jumbo y a sus principales competencias? [Jumbo]

Total

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 Sín respuesta 0% 0% 0% 0% 26% 27% 47% 0%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 52

Consolidado Sín respuesta, 0%

Sín respuesta

p7, 47%

p7 p6, 27%

p6

p5, 26%

p5 p4

p4, 0%

p3

p3, 0%

p2

p2, 0%

p1

p1, 0% 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, en general al Hipermercados Jumbo, ya sea calidad, cercanía, seguridad, etc., de tal manera que si no conoce Jumbo deja sin nota esta evaluación. Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los siguientes; Un 47% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 27% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 6, y un restante 26% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, un 0% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 4, 3, 2 y 1, finalmente no hubieron personas encuestadas que dejaron sin nota esta evaluación, ya que claramente todos conocían Hipermercados Jumbo. La calificación más reiterada fue de nota 7, con un 47% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 5 con un 26% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las notas 4, 3, 2 y 1. Estas últimas tres evaluaciones en base a los supermercados Tottus, Lider y Jumbo, marcaron una clara preferencia a Hipermercados Jumbo, siendo mejor evaluado por este grupo de encuestados con notas de 7 y 6 superiores en comparación a sus competencias. ¿Recomendaría la Marca “Jumbo”? SI Total

NO 100%

Sín respuesta 0% 0%

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO” 53

Consolidado SI, 100% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

NO, 0% SI

NO

Sín respuesta, 0% Sín respuesta

Esta pregunta es la o es una de las preguntas más importantes para muchas empresas, ya que demuestra si el cliente o consumidor está satisfecho con tu trabajo y dedicación, tomando la decisión de recomendarlo o no, por un determinado o varios motivos. Un claro 100% de los encuestados respondieron que si recomendarían la marca Jumbo, y un 0% de los encuestados respondieron que no recomendarían la marca Jumbo, no hubieron personas que no respondieron esta pregunta, y en una evolución unánime todos los encuestados recomendarían esta marca. En pocas palabras, esta pregunta nos dice que Hipermercados Jumbo no está haciendo mal su trabajo, y que claramente es una fuerte e importante marca, por lo menos para este grupo de encuestados.

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BIBLIOGRAFIA

www.svs,cl www.jumbo.cl www.cencosud.cl

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